导游业务教学大纲
导游业务教学大纲 Prepared on 24 November 2020
《导游业务》教学大纲
一、课程基本信息
课程名称：导游业务课程代码：
课程类型：专业核心课适用专业：旅游管理专业(本科)
课程学时：48 学分： 3
先修课程：旅游学概论、旅游地学
开课学院：商学院开课学期：
编写者：编写日期：
二、课程性质、目的与任务
1、课程性质：本课程是旅游管理专业的一门主干专业课程，主要分四篇介绍导游服务的理论基础，导游服务规范及流程，导游带团技能及讲解能力，导游特殊问题处理与应变能力等方面的知识。它系统地介绍了导游业务的基本理论、基本知识、基本技能和基本应用等内容。
2、目的与任务：学习本课程，要求理解导游服务的原则，领会导游人员的素质要求与修养，掌握导游服务程序及服务质量要求，掌握导游业务的相关知识及基本技能，提高导游服务的水平。它是一门应用性和实践性极强的学科。通过本门课程的学习，使学生对导游服务工作的基本情况、服务程序与规范熟练掌握，能对导游服务中出现的主要问题事故及旅游者个别要求做出准确处理；同时开设这门课程也是为了辅导学生考取导游资格证。
三、课程教学基本要求
1、掌握：运用相关学科知识为导游服务提供理论指导，如：如何为个性游客提供心理服务，导游员如何运用美学理论激发游客的游兴等。导游服务的内涵、导游服务的文化性和经济性。导游员的工作纪律及管理，全陪、地陪、领队各自的职责重点。掌握与导游服务密切相关的旅行社相关的旅行社知识、入出境知识、交通知识、邮电知识、货
币知识、保险知识、卫生救护常识，并能在导游服务的过程中综合运用。地陪在带团前要做好的准备工作、地陪如何做好旅游团队的购物工作、海外领队带团出境有哪些程序。散客旅游的内涵、散客旅游同团队旅游的区别、散客旅游服务流程的程序、在给散客讲解时，导游员应采取何种形式。
2、理解：旅游团旅游过程中有可能发生的各种问题和事故，掌握事故的处理的原则和方法。导游语言的内涵，运用导游语言的基本要求，导游语言的运用原则，导游交际中的语言方式，导游讲解中手势的运用。
3、了解：导游服务的产生及发展，导游服务的概念、类型、范围、性质、特点、地位、作用，导游服务的发展趋势，导游服务的基本原则等内容。导游员的内涵、分类，导游员的基本职责以及境外领队、全陪、地陪和景区景点导游员的职责，导游员的从业素质和修养，导游员的职业道德和行为规范，导游员的培训、考核等内容。地陪导游服务的程序，全陪导游服务程序，领队服务程序。
4、在教学中要注意的要点：案例教学与前述各相关内容对应穿插进行学习、了解。用它们之间的关联作为教学的主线贯穿整个教学始终。
四、课程教学方式
课堂上采用教学方式=课堂授课＋自学＋模拟练习
具体作法：
1、采用“渗透法”和“案例法”教学方法。即每章知识点讲解透彻，并将各章知识点有机地融会贯通，通过“渗透”连成片，由点到面，再由面到点，形成“图钉”，让学生着眼于应用的“点”上。
2、教学过程中强调学习中“三环节”。即“预习＋练习＋复习＝学习”。
3、案例教学。收集导游业务中的实例，结合教学内容进行“渗透”，深入浅出，缩短教与学的距离，让学生学有所获。
五、考试与成绩评定方法
1、考试时间：采取期末考试，期中考试等
2、考试方法：采取闭卷(期末)、开卷(期中)、分小组讨论和搜集案例、分小组完成课程设计报告等方法。
3、成绩评定：平时成绩(作业、出勤等)占40%+和期末考试60%。
六、学时分配
七、教材与主要参考书
（一）教材：熊剑平编着：《导游业务》华中师范大学出版社 2006年7月版
（二）参考教材:
《导游业务》，杨光主编：电子工业出版社，2007年。
《导游业务》，国家旅游局人教司主编：旅游教育出版社出版，2005年。
《导游艺术》，张践主编，同济大学出版社出版，2001年。
《导游服务》，福建省旅游局主编，2005 年。
八、课程教学内容
理论篇
第一章导游服务的理论基础 (2学时)
§1-1 美学理论及其在导游服务中的应用
§1-2 心理学理论及其在导游服务中的应用
§1-3 公共关系学理论及其在导游服务中的应用
§1-4 服务营销学理论及其在导游服务中的应用
了解内容：导游服务与各相关学科体系的关系及各学科理论在导游服务中的应用。
掌握内容：运用相关学科知识为导游服务提供理论指导，如：如何为个性游客提供心理服务，导游员如何运用美学理论激发游客的游兴等。
第二章导游服务概论（4学时）
§2-1 导游服务及其分类
§2-2 导游服务的发展历程
§2-3 导游服务在现代旅游业中的地位和作用
§2-4 导游服务的性质和特点
§2-5 导游服务的基本原则
了解内容：导游服务的产生及发展，导游服务的概念、类型、范围、性质、特点、地位、作用，导游服务的发展趋势，导游服务的基本原则等内容。
掌握内容：导游服务的内涵、导游服务的文化性和经济性。
第三章导游员概论（4学时）
§3-1 导游员及其分类
§3-2 导游员的职责
§3-3 导游员的从业素质
§3-4 导游员的管理
了解内容：导游员的内涵、分类，导游员的基本职责以及境外领队、全陪、地陪和景区景点导游员的职责，导游员的从业素质和修养，导游员的职业道德和行为规范，导游员的培训、考核等内容。
掌握内容：导游员的工作纪律及管理，全陪、地陪、领队各自的职责重点。
第四章导游服务相关知识（4学时）
§4-1 入出境知识
§4-2 交通知识
§4-3 货币与保险知识
§4-4 旅游卫生保健与安全知识
掌握内容：掌握与导游服务密切相关的旅行社相关的旅行社知识、入出境知识、交通知识、邮电知识、货币知识、保险知识、卫生救护常识，并能在导游服务的过程中综合运用。
实务篇
第五章团队导游服务程序（4+4学时，4学时作为模拟地陪、全陪接发团实训时间）
§5-1 地陪规范服务流程
§5-2 全陪规范服务流程
§5-3 领队规范服务流程
§5-4 分组模拟机场接团场景
了解内容：地陪导游服务的程序，全陪导游服务程序，领队服务程序。
掌握内容：地陪在带团前要做好的准备工作、地陪如何做好旅游团队的购物工作、海外领队带团出境有哪些程序。
第六章散客导游服务程序（2学时）
§6-1 游客个别要求处理的原则
§6-2 游客在餐饮、住房、娱乐、购物方面个别要求的处理
掌握内容：散客旅游的内涵、散客旅游同团队旅游的区别、散客旅游服务流程的程序、在给散客讲解时，导游员应采取何种形式。
第七章常见问题和事故的处理（2+2学时，2学时作为模拟问题及事故处理时间）§7-1漏接、空接和错接的处理
§7-2 旅游计划和日程变更的处理
§7-3 误机（车、船）事故的处理
§7-4 游客丢失证件、钱物、行李处理
§7-5 游客走失处理
§7-6 游客患病、死亡的处理
§7-7 游客安全事故的处理
§7-8 游客越轨言行的处理
掌握内容：了解旅游团旅游过程中有可能发生的各种问题和事故，掌握事故的处理的原则和方法。
第八章游客个别要求的处理（4学时）
§8-1 游客在餐馆和住房方面个别要求的处理
§8-2 游客在购物和娱乐方面的个别要求和处理
§8-3 游客要求自由活动和代为转递物品的处理
§8-4 游客要求亲友随团活动、中途退团和延长旅游的处理
§8-5 礼貌礼节常识
掌握内容：了解处理旅游者各种个别要求的基本原则，掌握处理旅游者在房、餐、车、游、娱乐等各方面所提出的特殊要求的方法。
技能篇
第九章导游员的带团技能（4+4学时，4学时作为本章模拟导游讲解时间）
§9-1 导游员的带团技能
§9-2 导游员的主导地位和形象塑造
§9-3 导游员的协作技能
§9-4 重点游客的接待工作
掌握内容：如何塑造良好的导游员形象，导游员带团的特点与原则，如果处理与相关协作单位的合作关系，导游员如何与领队合作共事，还有如何提高与游客交往的技能。
第十章导游员的语言技能（4学时）
§10-1 导游语言的基本要求
§10-2 导游口头语言表达技巧
§10-3 导游态势语言运用技巧
§10-4 导游交际语言运用技巧
掌握内容：导游语言的内涵，运用导游语言的基本要求，导游语言的运用原则，导游交际中的语言方式，导游讲解中手势的运用。
第十一章导游员的讲解技能（2学时）
§11-1 导游讲解的原则和要求
§11-2 实地导游讲解常用技法
掌握内容：导游讲解时应遵循的原则，不同场合的导游讲解技巧，常用的导游方法和技巧。
案例篇（本篇内容将与前述各相关内容对应穿插进行学习、了解）
第十二章“导游服务规范”案例分析
§12-1 团队导游服务规范
§12-2 散客导游服务规范
第十三章“常见问题、事故和突发事件处理”案例分析
§13-1 旅游计划和日程调整
§13-2 导游员接团和送团
§13-3 事故和突发事件
第十四章“游客个别要求处理”案例分析
§14-1餐饮和住房
§14-2 购物和娱乐
§14-3 代为转递物品
§14-4 亲友随团活动
§14-5 中途退团或处长旅游
说明：其他学时作为机动学时，由任课老师自行安排练习、答疑等。
九、其它
导游业务教学大纲
《导游业务》教学大纲一、课程基本信息 课程名称：导游业务课程代 码： 课程类型：专业核心课适用专 业： 旅游管理专业(本科) 课程学时：48学 分： 3 先修课 程： 旅游学概论、旅游地学 开课学院：商学院开课学 期： 编写者： 编写日期： 二、课程性质、目的与任务 1、课程性质：本课程是旅游管理专业的一门主干专业课程，主要分四篇介绍导游服务的理论基础，导游服务规范及流程，导游带团技能及讲解能力，导游特殊问题处理与应变能力等方面的知识。它系统地介绍了导游业务的基本理论、基本知识、基本技能和基本应用等内容。 2、目的与任务：学习本课程，要求理解导游服务的原则，领会导游人员的素质要求与修养，掌握导游服务程序及服务质量要求，掌握导游业务的相关知识及基本技能，提高导游服务的水平。它是一门应用性和实践性极强的学科。通过本门课程的学习，使学生对导游服务工作的基本情况、服务程序与规范熟练掌握，能对导游服务中出现的主要问题事故及旅游者个别要求做出准确处理；同时开设这门课程也是为了辅导学生考取导游资格证。 三、课程教学基本要求 1、掌握：运用相关学科知识为导游服务提供理论指导，如：如何为个性游客提供心理服务，导游员如何运用美学理论激发游客的游兴等。导游服务的内涵、导游服务的文化性和经济性。导游员的工作
纪律及管理，全陪、地陪、领队各自的职责重点。掌握与导游服务密切相关的旅行社相关的旅行社知识、入出境知识、交通知识、邮电知识、货币知识、保险知识、卫生救护常识，并能在导游服务的过程中综合运用。地陪在带团前要做好的准备工作、地陪如何做好旅游团队的购物工作、海外领队带团出境有哪些程序。散客旅游的内涵、散客旅游同团队旅游的区别、散客旅游服务流程的程序、在给散客讲解时，导游员应采取何种形式。 2、理解：旅游团旅游过程中有可能发生的各种问题和事故，掌握事故的处理的原则和方法。导游语言的内涵，运用导游语言的基本要求，导游语言的运用原则，导游交际中的语言方式，导游讲解中手势的运用。 3、了解：导游服务的产生及发展，导游服务的概念、类型、范围、性质、特点、地位、作用，导游服务的发展趋势，导游服务的基本原则等内容。导游员的内涵、分类，导游员的基本职责以及境外领队、全陪、地陪和景区景点导游员的职责，导游员的从业素质和修养，导游员的职业道德和行为规范，导游员的培训、考核等内容。地陪导游服务的程序，全陪导游服务程序，领队服务程序。 4、在教学中要注意的要点：案例教学与前述各相关内容对应穿插进行学习、了解。用它们之间的关联作为教学的主线贯穿整个教学始终。 四、课程教学方式 课堂上采用教学方式=课堂授课＋自学＋模拟练习 具体作法： 1、采用“渗透法”和“案例法”教学方法。即每章知识点讲解透彻，并将各章知识点有机地融会贯通，通过“渗透”连成片，由点到面，再由面到点，形成“图钉”，让学生着眼于应用的“点”上。 2、教学过程中强调学习中“三环节”。即“预习＋练习＋复习＝学习”。 3、案例教学。收集导游业务中的实例，结合教学内容进行“渗透”，深入浅出，缩短教与学的距离，让学生学有所获。 五、考试与成绩评定方法 1、考试时间：采取期末考试，期中考试等 2、考试方法：采取闭卷(期末)、开卷(期中)、分小组讨论和搜集案例、分小组完成课程设计报告等方法。 3、成绩评定：平时成绩(作业、出勤等)占40%+和期末考试60%。
《导游业务》实训教学大纲
《导游业务》实训教学大纲 实验（实习）周数 ：30 学时 适用专业 ：旅游管理 一、实验（实习）的目的与任务 ： 导游工作是一项集知识与技能为一体的服务工作，在导游服务人员 的培养过程，理 论学习与实践训练具有同等重要的地位。作为《导游业务》的实训环节， 《模拟导游》一课 程旨在以行业导游服务规范或标准为依据， 培养学生口语表达能力、 应变能力、 人际交往能 力、团队组织协调能力、事故处理能力，突出《导游业务》的实用性、综合性、岗位性、技 能性。 二、实验（实习）教学的基本要求 本课程要求学生认识、理解导游工作的特点、导游工作的主要内容及 导游工作人员应具 备的能力。 能够独立写作导游欢迎辞、 欢迎送辞与景区景点讲解辞， 掌握导游服务程序与规 范，熟悉导游带团技能， 导游讲解能力得到一定提高， 并在导游带团过程中特殊问题的处理 能力和应变能力方面得到培养。 三、实验（实习）内容 实训一 欢迎辞与欢迎辞模拟训练 1、实训地点：教室、导游实训中心或校园内 2、实训内容： 以某一旅游团队到达和离开某城市为情景， 模拟向该团队致欢迎辞和欢送辞， 学生自导自演。 3、时间安排： 8 课时： 4、实训形式及方法：演示与讲解、小组合作 实训二 校园模拟导游 1、实训地点：本校校园 2、实训内容：以校园为旅游区，以宿舍楼区为宾馆，以食堂为旅游餐厅，以校车为旅游巴 士，以校园超市为购物点，以其他教学区，操场为景点，设计一次旅游团队活动，模拟从接 团至送团的全部流程，并设计其间的活动，安排导游讲解，规划旅游路线，体现团队合作， 与个性创意。 3、时间安排：由学生准备 2 课时，实训 6 课时： 4、实训形式及方法：组织、演示与讲解、小组合作 实训三 模拟情境 1、实训地点：教室或导游实训中心 2、实训内 容： 以旅游团队中突发事件及团队成员个别要求为情境，模拟事件发生经过，学 生自导自演， 3、时间安排： 互相观摩。 6 课时 4、实训形式及方法：演示与讲解、小组合作 实训四 模拟导游证口试 1、实训地点：武侯祠（或其他旅游景点） （条件受限时，可在教室或导游实训中心进行） 2、实训内容：以武侯祠（或其他旅游景点）或其中某一景点对讲解对象，学生独立撰写导
旅行社经营与管理实务教学大纲
《旅行社经营与管理》教学大纲 所属学院：人文与旅游学院 课程编号：19031011 课程名称：旅行社经营与管理 学时/学分：44/4 先修课程：旅游政策法规、旅游学概论、导游业务等 适用专业：旅游管理专业 一、概述 （一）课程性质 《旅行社经营与管理》是旅游管理专业的必修课程，属于专业主干课程。通过本课程的学习，使学生具备旅行社经营管理的基本知识与技能，并着重培养学生的旅行社经营的一些常识和基本技能。本课程是以理论为基础同时注重学生实训的课程。 （二）课程基本理念与设计思路 按照“以岗位能力为核心，以工作过程为主线，实现综合素质高，职业能力强的人才培养目标”的课程体系建设目标，并结合我国及本地区旅游行业岗位需求现状和发展趋势，本课程采取以工作项目为中心来构建课程。学习项目的选取内容主要突出在旅行社经营时所需要的基础知识和基本技能，并按照高等职业院校学生的学习特点来安排和组织教学活动，着重培养学生的思维能力、沟通能力、交际和评价能力、自我学习能力、分析与解决问题的能力、团队精神、创新精神、职业道德情感。 二、课程目标 （一）总目标 通过该课程的学习，掌握旅行社经营管理的基础知识，并能够熟练掌握旅行社计调与外联的基本技能，为参加工作打下良好基础，同时提升学生在今后从事旅游事业时知识储备和技能，从而服务于地方旅游事业。 （二）分目标 1、知识水平：通过该课程的学习，学生能够掌握旅行社经营管理的基础知识；能够掌握内蒙古旅游的几大经典线路，和内蒙古的旅游的特点。 2、能力目标：能够掌握旅行社计调和外联以及财务的技能；能够熟练掌握旅行社经营管理的基本知识；能够根据客人所给想法做出最合理的线路以及合理的报价；培养学生沟通的能力；培养学生的自我学习和创新能力。 3、情感与态度：培养学生的团队合作精神；热爱祖国、热爱内蒙古、热爱旅游事业；能够在不断训练中工作中逐渐学习和养成良好的旅游职业道德。
《导游业务》实践教学大纲
《导游实务》课程实验教学大纲 课程名称：导游实务 课程编码：040422A107 课程性质：非独立设课课程属性：职业技术课 教材及实验指导书名称：《前厅服务与管理》 学时学分：总学时30 实验学时18总学分3 应开实验学期：第二学期 适用专业：酒店管理 先修课程：酒店管理概论、管理学 一、课程简介 《前厅服务与管理》是酒店管理专业必修的一门职业技术课，是适应于酒店管理专业的一门极为重要的课程。本课程在饭店前厅部概述、前厅部际沟通、前厅计算机管理系统等专业知识基础上，详细介绍了饭店前厅接待和服务工作的客房预订、入住接待、住店期间服务和离店结账四个阶段，重点明示了预订、迎送、接待、话务、行李、问讯、留言、商务、代办、结账等前厅服务方面的实操技能与标准，最后概括了前厅销售、前厅信息、前厅服务质量控制和前厅部人力资源等管理方面的知识和技能。 通过本课程的学习，应使学生初步掌握客房预订、入住登记、大厅服务与客人离店结帐服务等前厅对客服务技能，并使学生达到中级以上服务员资格水平。为今后在工作中进行前厅服务管理打下较坚实基础。 二、课程实验的目的与要求 1、星级酒店参观 2、可组织学生观看有关的教学录像，进行形象化教学。组织学生进行问讯留言服务、散客入住登记、散客离店结账等情景模拟练习。 三、实验内容
四、实验方式与要求 实验方式： 1、分组进行操作，完成前厅接待和服务工作的全部程序，并达到熟练、标准。 2、对某家高星级酒店进行参观，增强对高星级酒店的直观认识。 注意事项： 前厅接待服务部分： 1. 了解客人需求。因为是面对面与宾客交谈，应该特别注意热情礼貌的言谈举止。熟知订房程序。能区分不同类型的预订形式，并知道如何分别处理。 2. 掌握接待员接待无预订散客的工作内容与相关知识，提高学生的专业英语水平。 3. 通过为宾客提供问讯服务（如回答客人询问、提供留言服务）的实训，掌握饭店问讯员接受宾客咨询过程中的工作程序和各种应急事件处理工作所需要的知识、技能和步骤。贯彻首问责任制。不能做出模棱两可的回答，更不可推托、不理睬宾客或简单回答“不行”、“不知道”。 4. 认识商务中心设施设备，了解酒店商务中心的服务项目内容、服务程序和过程。 5. 通过散客结账的实训，掌握结账的知识和技能技巧，并能够妥善地处理一般账务纠纷。要能用英语为外宾提供结帐服务。 酒店参观部分： 1、集体对某家高星级酒店的客房、前厅、餐厅进行参观，提高对酒店各部门整体及细节的认识。 2、通过对多家星级酒店的参观，进一步了解本市酒店行业软硬件设施的情况，并做出报告。
旅游政策与法规教学大纲
《旅游政策法规》教学大纲 所属学院： 课程编号： 课程名称： 学时/学分： 先修课程：导游业务、旅游学概论等 适用专业：旅游管理专业 一、概述 （一）课程性质 《旅游政策法规》是旅游管理专业的必修课程，属于专业主干课程，是导游资格证考试的课程。通过本课程的学习，使学生具备从事旅游行业的基本政策与法规知识，并着重培养学生运用旅游政策与法规知识解决实际从事旅游行业工作的中所遇到的业务问题。 （二）课程基本理念与设计思路 按照“以岗位能力为核心，以工作过程为主线，创新双证融通的课程体系，实现综合素质高，职业能力强的人才培养目标”的课程体系建设目标，并结合我国及本地区旅游行业岗位需求现状和发展趋势，本课程采取以能力培养和证书考试为中心来构建课程内容。课程围绕导游人员的职业特点和知识要求，立足导游人员职业能力的培养，理论与操作实例紧密结合。 二、课程目标 （一）总目标 通过该课程的学习，理解我国建设中国特色的社会主义的基本理论、方针政策和我国经济社会发展战略；熟悉我国旅游立法、旅游法律关系、旅游合同法律制度；熟悉和掌握宪法、民族区域自治制度与《民族区域自治法》；掌握旅行社管理法律法规制度、导游人员管理法律法规制度、旅游安全管理法律法规制度、旅游保险法律法规制度、旅游出入境法律法规制度、旅游交通运输法律制度、旅游食宿安全管理法律法规制度、旅游资源管理法律法规制度、保护旅游消费者权益法律制度、旅游投诉管理法规制度等法律法规知识，为参加导游资格证考试打下良好政策法规基础，同时提升学生在今后从事旅游事业时的知识积淀和解决问题能力，更好地服务于地方旅游事业。 （二）分目标 1、知识水平：通过该课程的学习，学生能够掌握我国社会主义的基本政策和基本理论知识；能够掌握旅游业所涉及的基本法律知识。 2、能力目标：培养运用法律法规知识解决旅游实际问题的能力；能够根据所给案
导游业务实训大纲
导游业务实训大纲 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
导游业务实训大纲 一、课程名称：导游业务 二、课程说明 总学时：32 适用专业：旅游服务与管理专业 三、课程性质、任务和要求： 性质：本课程是旅游服务与管理专业的专业必修实践课程，以培养学生实际能力为目的。 任务：主要是通过对学生进行导游业务知识培训，让学生熟练掌握导游接待业务知识、各种接待程序以及接待过程中所应遵循的各项法规与政策；通过导游服务技能（如人际交往技能、组团、带团技能、宣传技能、保卫游客安全技能等）的训练及导游语言运用技能、景点讲解技能的训练，提高学生随团带团技巧，培养学生独立工作能力、组织协调能力和随机应变能力。 要求：通过对导游业务知识的培训，一方面进一步加深学生对导游服务技能及方法的理解，并学会灵活掌握正确的服务技能操作方法，加深其对理论知识的运用、掌握。另外，通过情景模拟，拓展学生素质，锻炼学生独立工作能力、灵活应变的能力、旅游产品市场推广能力等。 四、实践教学类型和教学内容： 实训项目一：导游职业素养 【实训目的及要求】 使学生认识到职业素养在导游服务工作中的重要性，初步培养其良好的职业意识和行为规范，激发学生对职业的热爱。
【实训类型】 属于综合性实训 【实训内容】 a职业道德讨论 b职业形象训练 c职业行为训练 【实训方法】 通过学生课堂讨论，结合导游服务礼仪，对学生进行导游入门知识的培训，使其对导游工作有一个初步的认识。 【实训时间】 2学时 实训项目二：熟悉和落实旅游接待计划 【实训目的及要求】 安排旅游接待计划关系到导游服务工作的全局。通过实训使学生能够根据实际情况科学合理高效地制定出团队接待计划，并且能够在意外情况下及时做出预案，保证团队活动顺利进行。 【实训类型】 属综合性实训 【实训内容】 a模拟制定团队接待计划 b意外情况下计划的调整 【实训方法】
《模拟导游》课程教学大纲
《模拟导游》课程（实验）教学大纲课程名称：模拟导游 课程类型：专业课 总学时数：64（实验学时：64 ） 先修课程：旅游学概论、导游基础、河南旅游基础、导游业务 开课单位：管理学院 适用专业：旅游管理 一.课程的性质、目的及任务： 模拟导游实训是《模拟导游》教学过程中的重要实践性教学环节之一。 本实验属于专业基础实验，其目的是将导游学科中的理论知识点分解为可操作的实训项目，从而重点培养学生的实践动手能力。 通过教学，使学生熟练地掌握带团工作的各项技能技巧，并能取得导游资格证书；具备导游工作岗位必备的组织、协调、应变及灵活处理突发事件的能力。 二.实训内容及基本要求 第一章导游语言技能实训 实训目的及要求 1.了解导游语言技巧； 2.掌握导游语言特点及基本原则。 实训内容： 1.普通话的语音语调； 2.普通话的语音节奏； 3.导游交际语言技巧。 实训要点： 1.语调抑扬的训练、语流畅达的训练、语句长短的训练、语速快慢的训练； 2.导游语言针对性训练、导游寒暄语运用训练、导游劝说语言技能训练、导游答 问语言技能训练、导游安慰语言技能训练。 总学时：8学时 第二章导游带团技能实训 实训目的及要求：
1.了解导游带团技能的概念 2.掌握导游员的基本带团技能 实训内容 1.树立良好的导游形象； 2.导游常用工具的使用； 3.欢迎辞、欢送辞的组织和表达； 4.导游岗位协调； 5.导游心理服务技能。 实训要点： 1.导游人员姿态训练； 2.持导游旗训练、使用话筒训练、清点人数姿态训练； 3.常用称谓语的训练、欢迎辞的训练、欢送辞的训练。总学时：12学时 第三章导游讲解艺术实训实训要求： 1.了解导游人员审美技巧； 2.掌握导游讲解基本技巧和方法。 实训内容： 1.导游基本讲解技能； 2.导游审美引导技能实训； 3.导游综合讲解技能。 实训要点： 1.导游讲解方法的分类及使用技巧； 2.导游词的创作及运用技巧。 总学时：24学时 第四章导游服务综合实训教学要求： 1.了解导游服务过程； 2.掌握导游讲解的基本技巧和导游服务的程序； 教学内容：
旅游线路训练教学大纲
呼和浩特职业学院 《旅游线路训练》教学大纲 所属学院 课程编号 课程名称 学时/学分 先修课程：导游业务、旅游行业认知等 适用专业：旅游管理专业 一、概述 （一）课程性质 《旅游线路训练》是旅游管理专业的必修课程，安排在第二学期，是集中实训（一周）课程。 （二）课程基本理念与设计思路 该课程是旅游管理专业根据人才培养目标所设置的一门实训课程，使专业实践教学环节之一。该环节是在学生系统学习本专业开设的各门课程以后，通过走线、采线的方式，即走内蒙古自治区内一条经典旅游线路的方式进行。在走线的过程中，开拓学生的视野，增长学生的见识，增强学生的民族文化和地方文化积淀。同时，综合训练学生的旅游线路设计与开发能力、导游讲解能力和导游带团能力。 在教学实施过程中，专业指导教师，首先根据所选线路，认真准备该线路有关食、住、行、游、购、娱等六大要素的相关知识，并在开课前给学生系统讲解，让学生能够对所走线路充分认知。其次，实习指导教师根据每位学生的特点，安排学生的沿途讲解任务、带团及控团任务及采线任务，以便在走线时实现学生的角色转变（学生到旅游工作人员的转变）。最后，实习指导教师还要指导学生如何进行采线、如何进行线路设计与开发，以便学生掌握旅游线路设计与开发的基本能力。 在考核评价方面，采用过程评价和结果评价方式。即实习指导教师根据学生在学习过程中的具体表现（包括实习态度、实习表现、实习效果等）和学生的实习报告两方面来综合评定学生的实习成绩。 二、课程目标 （一）总目标 开拓学生的视野，增长学生的见识，增强学生的民族文化和地方文化积淀；综合训练学生的旅游线路设计与开发能力、导游讲解能力和导游带团能力。 （二）分目标 1．知识水平： （1）熟悉和掌握旅游线路设计的相关知识
导游业务课程大纲
导游业务课程大纲 一、适用对象 本课程适用于三年制大专班的学生。 二、课程的性质、任务 本课程在旅游管理专业中的定位是一门专业核心课程，同时也是湖北省导游资格考试的必考科目。与其他专业核心课程相比具有实践性强的特点。本课程对后期的导游资格考试、顶岗实习及就业起主要支撑作用，同时对学生职业素养的养成也起到明显的促进作用。 本课程的教学任务是：以市场对导游人才的需求为导向，以湖北省导游人员资格考试为具体蓝本，通过教学使学生掌握牢固的导游业务知识和熟练的对客服务技能，顺利获取导游资格证并成为合格导游人员。简言之就是培养学生的导游职业工作能力，帮助学生完成从初学者到实干家的职业能力的发展。 (一) 知识教学目标 通过本课程的学习，使学生系统了解导游服务工作的概念、类型、性质、特点、作用、原则以及导游服务的产生与发展历程；准确理解导游人员的概念、类型、职责以及导游人员的权利和义务；熟悉导游相关知识；掌握导游工作规程。 (二) 能力培养目标 本课程在教学过程中以学生为主体，十分注重实践教学。通过本课程的学习提高学生的导游词创作能力、导游讲解能力、组织协调能力、分析处理问题的能力以及应变能力。使学生掌握带团服务、讲解服务、旅行生活服务的操作技能，能够为旅游者提供规范化与个性化的服务。 三、课程内容 第一章导游服务 第一节导游服务的发展历程
第二节导游服务的内涵和类型 第三节导游服务的性质、特点和作用第四节导游服务的发展趋势 第二章导游员 第一节导游员的概念及分类 第二节导游员的素质要求 第三节导游员的职责和纪律要求 第四节导游员的培训、考核与管理第三章全陪导游服务流程 第一节全陪导游工作流程图 第二节全陪导游的服务程序 第四章地陪导游服务流程 第一节地陪导游工作流程图 第二节地陪导游的服务程序 第五章景区（点）导游服务流程 第一节景区（点）导游工作流程图第二节景区（点）导游的服务程序第六章海外领队服务流程 第一节海外领队工作流程图 第二节海外领队的服务程序 第七章散客导游服务流程 第一节散客旅游概述 第二节散客导游服务的类型与特点第三节散客导游服务程序 第八章旅行社其他岗位的服务流程第一节门市接待服务流程 第二节外联服务流程 第三节计调服务流程 第九章导游辞的创作 第一节导游辞的基本类型
旅游电子商务实务教学大纲
《旅游电子商务实务》教学大纲 课程名称：《旅游电子商务实务》 英文名称：Tourism E-Commerce and Practice 学分：2学分 总学时：36学时 适用专业：旅游管理专业 先修课程：计算机应用基础、旅游学概论、旅行社管理 一、课程性质和教学目标； 《旅游电子商务实务》是旅游管理的核心专业基础课之一。 课程通过描述互联网对商业模式的影响，从商务模式的选择到旅游电子商务的过程中所涉及到的方方面面的问题逐一展开教学，如紧扣电子商务理念、Inte rnet技术、旅游产业核心竞争力和创新力等主题，强调对学生分析、管理以及行业应用能力的培养。同时，利用旅游电子商务知识和技能去解决实际问题的能力，这样对学生自学能力的培养，即“学术型”与“应用型”相结合，有一定的帮助。此外，实行“教、学、做”一体化，学中做，做中学，充分体现真实的职业情境，满足教学过程中职业技能和素质的培养要求。通过这门课程的学习使学生对旅游电子商务的基本体系与各个组成部分由一个基本的认识，为今后开设的与旅游电子商务相关的其他专业课程奠定必要的基础。 二、教学内容和要求 旅游电子商务涉及面很广，且正在迅速发展之中，其体系与概念也处于发展与完善的过程中。在《旅游电子商务实务》课程的教学过程中，将组织旅游电子商务体系中的主要概念展开教学。课程的课堂教学集中于旅游电子商务概述、旅行社和旅游目的地电子商务实务、第三方平台应用实务等。同时，突出专业的实践性特点，强调案例分析教学，强调理论与实践相结合。培养学生利用计算机与
通信技术通过互联网进行旅游产业、旅游景区领域内开展电子商务及网络营销的能力，培养学生进行旅游电子商务学术研究的能力。 该教材内容也充分体现了旅游管理专业人才培养的目标定位，大胆创新，紧密结合工作岗位实际，有助于全面提高学生的综合素质和能力。 模块一旅游电子商务概述 教学内容：要求学生理解电子商务的基本概念，理解电子商务的分类，了解电子商务的企业。掌握旅游电子商务应用现状与发展知识；以及把握B2B、B2 C电子商务模式应用技能 第一节旅游电子商务内涵 第二节旅游电子商务应用与发展 第三节旅游电子商务主要应用模式分析 模块二旅行社电子商务实务 教学内容：掌握旅行社电子产品与服务的网络营销技术，及营销战略 第一节旅行社电子商务现状 第二节旅行社电子商务运营管理 第三节旅行社管理系统 模块三旅游目的地电子商务实务 教学内容：掌握旅游目的地电子商务基础知识；掌握旅游目的地产品与服务的网络营销技术，及营销战略；培养相关综合素养，如良好的沟通、协调能力，善于管理项目小组活动，能通过旅游目的地网站及营销系统对旅游目的地的各种旅游资源进行策划与营销。 第一节旅游目的地电子商务现状
导游接待英语教学大纲
《导游接待英语》课程教学大纲 一、课程基本信息 1．课程编号：09021338 2．课程名称：导游接待英语 3．英文名称：English for Tour Guides 4．课程简介：该课程在于使学生了解导游服务的基本内容，包括导游“吃、住、游、购、娱”全程服务标准、欢迎词、欢送词、线路设计、途中讲解、景点讲解等；同时教授了问答法、分段讲解法、虚实结合法、制造悬念法等10种景点讲解方法，加深学生对导游业务知识的了解，培养学生跨交际能力。导游接待英语这门课程使用《导游情景英语》这一教材，教材分为10个单元，每个单元分为3个小部分，包括背景知识介绍、对话和例句分析。全书附有光盘、听力文本和参考答案，便于学生课后操练，巩固学习成果。该课程是一门实用性很强的课，学生通过学习不仅提高口语，能进行简单的涉外导游工作，同时扩大知识面，不断完善认知结构，为学习专业课程和从事涉外导游工作奠定基础。 二、课程说明 1．教学目的和要求：1)．培养学生的基本知识。了解并掌握涉外导游的基本知识体系。 2)．培养学生的基本技能，掌握涉外导游基本用语，能在今后的涉外导游工作中熟练的 运用。 2．先行课程：无 3．周课时、总学时：2/32 4．开课学期：第三学期 5．教学方法：讲授、情景再现。 6．考试方法：考勤占10%、平时作业20%、课堂表现20%、期末考试占50%。 7．实验、实习、作业：课堂讨论、对话。 8．教材：《导游情景英语》，牛百琳，高等教育出版社，2010。 9．教学参考资料： 《涉外导游零起点》，刘哲，何琳，天津科技翻译出版社，2009. 《涉外导游英语》，梁悦，蔡龙文，北京师范大学出版集团，2010. 《导游英语》，朱华，高等教育出版社，2010. 三、课程内容与教学要求 Unit 1 Meeting the Tour Group 一、教学要求：掌握基本的导游接站基本英语用语、欢迎词，并在实际工作中熟练运用。 二、教学重点：Know-how for Tour Guides of meeting the tour group 教学难点：Welcome speech 三、授课时数：理论4学时 四、教学内容： Unit 1 Meeting the Tour Group
导游业务教案
《导游业务》教案 一、导游业务课程说明 １．导游业务课程性质 导游业务是旅游管理专业的主干课程，也是导游资格考试的必考科目之一，是从理论到实践的过渡的桥梁。课程系统地介绍基本理论、基本知识、基本技能和基本应用等内容，是一门应用性和实践性极强的科目。教学内容由理论到实践，培养学生的实际操作能力为真正走上工作岗位积累模拟实践经验。２．导游业务的总体教学任务与要求 本课程旨在让学生了解导游服务的基本业务，掌握导游服务的基本技能，提高学生在导游服务中的讲解、处理问题和事故等方面的带团技能，以便在走上工作岗位时能尽快胜任导游工作。 ３．导游业务教学特点 导游业务是一门强调实践的科目，在教学过程中不仅要注重讲解理论知识，还要培养学生的实践能力，在教学安排上将积极调动学生的积极性，安排学生进行导游讲解、导游服务程序等的实践活动。 ４．导游业务教学方法 本课程的教学方法主要是:教师课堂讲授结合学生实训来进行，同时学生要做好课后阅读(预习,复习及阅读课外相关图书,报刊资料)进行知识的积累。 5．导游业务的授课时数:64学时，一学期开设，具体安排如下:
二、教案说明 教案构成基本上是:（1）教学目的与要求;（2）教学要点(重点,难点);（3）教学过程安排;（4）布置作业。 三、教材 《导游业务》,邓军华,粟洪伟主编,中国旅游出版社，2013。 四、参考书目 导游业务,国家旅游局人事劳动教育司编,旅游教育出版社； 旅游服务语言艺术,夏林根,山西教育出版社； 导游服务学概论,陶汉军,黄松山,中国旅游出版社。 第一章导游服务 ★教学目的与要求 通过本章的学习,了解导游的定义及导游的概念；理解导游服务的产生发展过程；理解导游服务的概念及导游服务的范围；熟悉导游服务的理念与基本原则。 ★教学要点 1.导游服务的发展趋势 2.导游服务的范围 3.导游服务的理念与基本原则 ★教学过程安排 课程导入:旅游业的发展现状；逐渐成熟的游客。 课程展开:按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。 课程结束:总结重点内容,并做好下一章的过渡。 ★教学时数 3课时 ★教学方法 课堂讲授为主。 第二章导游人员 ★教学目的与要求 通过本章的学习, 理解导游人员的概念及分类；掌握导游人员的职责；理解导游人员的素质；理解并掌握导游人员的职业形象。 ★教学要点 1.导游人员的职责 2.导游人员的职业形象 ★教学过程安排 课程导入:导游辱骂游客、强制购物。 课程展开:按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。 课程结束:总结重点内容;布置预习下节课的内容。
导游朝鲜语 教学大纲
山东外国语职业学院本科课程教学大纲 课程名称：导游朝鲜语 课程代码： 适用专业：朝鲜语专业 教学单位：外语学院 教研室：韩语教研室 修订时间： 2013年1月22日 二○一三年十二月 山东外国语职业学院教务科研处制
教学大纲审核表
《导游朝鲜语》课程教学大纲 一、教学目的与基本要求 （一）教学目的 本课程是朝鲜语专业的专业核心课，目的是让学生初步了解旅游作为一门新兴学科的概念以及包含的各种环节和涉及到的多种领域的理论知识；第二是使学生基本掌握作为一名朝鲜语导游所应具备的技能和各种知识；第三是使学生初步掌握朝鲜语写作在旅游行业的应用；第四是使学生对旅游业产生一定的兴趣，为他们进一步的学习打下基础。 （二）基本要求 要求学生对旅游业的发展历史、现状及其发展前景有一定的了解，对其相关行业有一定的认识，了解并掌握导游朝鲜语这方面的一些实用知识，如旅行社的旅游咨询接待服务及其订票、订房服务、宾馆前台服务和餐馆服务等一些常用朝鲜语句型和对话，熟悉旅游业及其相关行业工作人员的一些常用知识，熟练掌握相关的常用句型及常用术语，并根据具体情况灵活运用所学知识，熟知中国各大旅游景点，并能对其中一些景点做简要的介绍，通过本课程的学习更好地掌握朝鲜语这门语言并提高朝鲜语语言的实际运用能力。 二、教学内容与深广度要求 教学内容包括导游实务与操作、中国概况、旅游景点三个部分，涵盖了朝鲜语导游带团过程中所遇到的各个环节，包含了中国文化的精髓，囊括了韩国游客经常光顾的所有主要旅游景点。教学内容主要分以下几个部分：
四、教法建议 上课讲解，实地演练，看影像资料等教学方法。 五、考核评价建议 1.闭卷考试加模拟导游考试； 2.成绩分配比例：试卷卷面成绩占学生总成绩的40%，模拟导游考试占学生总成绩的30%，平时成绩占学生总成绩的30%，包括：课堂表现、出勤、书面作业、平时测验等。 六、课程基本理念与设计思路 《朝鲜语专业人才培养方案》中明确提出了：培养具有扎实的朝鲜语语言基础知识、熟练的语言基本技能和比较丰富的科学文化知识，具有较高的语言应用能力及求实创新能力，了解我国国情和对象国的社会和文化，具有国际视野、较高的异国文化理解及文化传播能力, 能在教育、经贸、文化、旅游等领域从事朝鲜语教学、经贸、翻译、管理等相关工作的高素质、高层次、知识面宽的应用型朝鲜语专门人才。而我院的办学定位是：以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合的发展道路。因此，《导游朝鲜语》这门课程应该牢牢把握《朝鲜语专业人才培养方案》中所倡导的教学思想，将朝鲜语语言能力的培养和旅游知识学习紧密联系在一起。 本课程在注重导游朝鲜语学习的同时，强调对旅游韩语听说能力的培养，以及培养学生在实际旅游或做导游时的实际技能。本课程为应用韩语专业学生考取《韩语导游证》奠定了坚实的基础。 七、执行本大纲的措施与建议 执行本大纲要坚持以就业为导向，以能力为本位，培养高素质、高层次、知识面宽的应用型人才，对教学内容要进行全面的设计、精心的选取和合理的编排，力求突破传统的教学模式，以适应当代本科教育发展的需要。
导游业务考试大纲
《导游业务》考试大纲 总体要求 通过本科考试，检查考生对导游服务性质、特点、地位和作用的认识；对一名合格的初级导游人员应具备的素质、导游人员的职责、导游人员的职业道德和行为规范、导游服务程序、导游服务技能、导游服务中常见的旅游者个别要求、常见和特殊问题的处理等诸方面的理解和掌握程度以及对与旅游服务相关的旅游法规和政策的理解程度。 第一章旅游业务基础知识 考试目的 通过对本章的考试，检查考生对旅游和旅游业务基础知识的了解程度。 考试内容 第一节旅游活动 了解旅游业发展简史、旅游目的地和客源地。 熟悉旅游的概念和旅游活动的分类。 第二节旅游活动的主体和客体 掌握游客的概念和分类，旅游资源的概念、分类以及旅游资源的开发、保护原则。 掌握旅游活动三要素。 第三节旅游业 了解旅游业的构成和中国旅游业的发展简史。 熟悉旅游业的概念。 掌握现代旅游业的三大支柱和各自的重要作用。 掌握旅游服务的六大环节及其相互关系。 第四节旅行社
了解旅行社的概念、旅行社的类别。 熟悉旅行社的经营范围和旅行社的经营规则。 掌握旅游服务产品的概念和种类。 第五节旅游组织及其他 了解中国的旅游组织。 熟悉世界旅游组织、世界旅游日及世界六大旅游区。 第二章导游服务 考试目的 通过对本章的考试，检查考生对导游服务性质、特点和导游服务集体的了解以及对导游服务的地位、作用和导游服务原则的理解和掌握程度。 考试内容 第一节导游服务的概念和服务范围 熟悉导游服务的类型和服务范围。 掌握导游服务的概念及其包含的内容。 第二节导游服务的性质和特点 熟悉导游服务的特点。 掌握导游服务的性质及其相关内容。 第三节导游服务的地位和作用。 掌握导游服务的地位和作用。 第四节导游服务原则 掌握导游服务原则。
导游实践实训教学大纲
导游综合应用实训 学时：30学时 一、实训的目的与任务 导游工作是一项集知识与技能为一体的服务工作，在导游服务人员的培养过程，理论学习与实践训练具有同等重要的地位。在学生学习了《旅游人力资源管理》、《组织行为学》等一系列课程后，旨在以行业导游服务规范或标准为依据，我们应着力培养学生的口语表达能力、应变能力、人际交往能力、团队组织协调能力、事故处理能力等综合技能。 二、实训教学的基本要求 本课程要求学生认识、理解导游工作的特点、导游工作的主要内容及导游工作人员应具备的能力。能够独立写作导游欢迎辞、欢迎送辞与景区景点讲解辞，掌握导游服务程序与规范，熟悉导游带团技能，导游讲解能力得到一定提高，并在导游带团过程中特殊问题的处理能力和应变能力方面得到培养。 三、实训内容 实训一欢迎辞与欢迎辞模拟训练 1、实训地点：教室、导游实训中心或校园内 2、实训内容：以某一旅游团队到达和离开青海省某城市为情景，模拟向该团队致欢迎辞和欢送辞，学生自导自演。 3、时间安排：8课时： 4、实训形式及方法：演示与讲解、小组合作 实训二校园模拟导游 1、实训地点：青海省交通职业技术学院校园 2、实训内容：以校园为旅游区，以宿舍楼区为宾馆，以食堂为旅游餐厅，以校车为旅游巴士，以校园超市为购物点，以其他教学区，操场为景点，设计一次旅游团队活动，模拟从接团至送团的全部流程，并设计其间的活动，安排导游讲解，规划旅游路线，体现团队合作，与个性创意。 3、时间安排：由学生准备2课时，实训6课时： 4、实训形式及方法：组织、演示与讲解、小组合作 实训三模拟情境 1、实训地点：教室或导游实训中心 2、实训内容：以旅游团队中突发事件及团队成员个别要求为情境，模拟事件发生经过，学生自导自演，互相观摩。 3、时间安排：6课时 4、实训形式及方法：演示与讲解、小组合作 实训四模拟导游证口试 1、实训地点：青海省某一景点，（条件受限时，可在教室或导游实训中心进行） 2、实训内容：以青海省某一景点为讲解对象，学生独立撰写导游辞，参照导游口试模式进行模拟抽签考核。组织至少2位老师作评委。 3、时间安排：8课时 4、实训形式及方法：独立完成、口头讲解
导游实务教学大纲
《导游实务》教学大纲 课程名称：导游实务 学时：72（理论课54学时+实践课18学时） 学分：4 课程性质：专业必修课 考核方式：考试 开课对象：旅游英语专业专科学生 教学目的与要求： 导游是旅游活动的中心和灵魂，导游业务是旅游经营活动的代表性业务，导游工作的质量直接关系到一个国家的形象和声誉。 本课程从导游工作的实际需要，以合格导游员应具备的基本知识和技能为主要着眼点，融理论性、知识性和实践性于一体。既有导游基本概念、导游员地位和作用、导游员职业道德等基本概念；也有导游员工作程序、带团技巧和特殊问题和事故处理等使用技能；还有导游服务、旅游交通、旅游线路常识以及主要客源国、少数民族礼仪风俗等基础知识。 通过授课，使学生对导游业务有个概略的了解，具备基本的导游技能，使之成为有较扎实理论基础、又有较强动手能力的专家型导游人员。 课程内容与学时分配： 第一部分理论教学 理论教学内容与学时分配 章节内容学时 一导游的由来与发展 2 二导游员 2 三导游工作 1 四导游服务质量管理 1 五导游工作程序12 六旅游者个别要求及问题的处理8 七事故的预防与处理8 八导游的组织技能 4 九导游的语言技能 4 十导游的个性化服务 4 十一导游的审美艺术 2 十二旅行服务必备知识 2
十三社交礼仪基本知识 2 十四旅游资源及景点基础知识 2 总计54 第一章导游的由来与发展（2学时） 教学重点：导游的概念及未来发展 教学难点：导游人员的概念 教学目的与要求：了解导游的概念，由来与发展 教学内容： 一、导游的概念 二、导游的由来与发展 三、面向21世纪的导游 第二章导游员（2学时） 教学重点：导游人员的概念、分类以及职责。 教学难点：如何培养导游人员的素质及修养。 教学目的与要求：要求了解导游人员的概念及分类，掌握导游人员的职责，理解导游人员的素质与修养，了解导游人员的考核与管理。 教学内容： 一、导游员的概念和分类 二、导游员的职责 三、导游员素质 四、导游员资格获取 五、导游员的培训 第三章导游工作（1学时） 教学重点：导游服务的性质、特点及原则。 教学难点：导游工作的特点 教学目的与要求：掌握导游职业准则 教学内容： 一、导游工作的性质 二、导游工作的价值 三、导游工作的特点 四、导游职业准则 第四章导游服务质量管理（1学时）
导游实务考试大纲
《导游业务》考试大纲 第一章导游概述 考试目标： 通过本科考试，检查考生对导游服务性质、特点、地位和作用的认识；对一名合格的初级导游人员应具备的素质、导游人员的职责、导游人员的职业道德和行为规范、导游服务程序、导游服务技能、导游服务中常见的旅游者个别要求、常见和特殊问题的处理等诸方面的理解和掌握程度以及对与旅游服务相关的旅游法规和政策的理解程度。掌握对游客服务的基本原则，明确岗位职责，自觉增强个人修养，为从事导游工作奠定良好的基础。 第一节导游服务 考试内容：一、专业导游出现 二、导游服务的方式 三、导游服务的地位 四、导游服务的性质 五、导游服务的特点 六、导游服务的原则 考试要求：了解导游服务的定义，熟悉导游服务的地位，熟悉图文声像导游和实地口语导游的相互关系及各自特点，熟悉导游服务的性质和特点，掌握导游服务的原则和导游涉外工作纪律。 第二节导游员 考试内容：一、成为导游员的必备条件 二、导游人员的分类 三、导游人员职责 四、导游人员的素质 考试要求：熟悉导游员定义的含义和导游证申办条件，导游服务的主要内容；了解导游人员分类的标准，熟悉领队、全陪、地陪及景区导游的定义，导游的等级划分，我国导游队伍的状况。掌握导游人员的基本职责，领队、全陪、地陪和景区导游职责的差异，熟悉导游人员素质的构成，导游员应具备的知识和工作能力，组织协调能力，独立处理事故的能力、语言能力等。 第二节导游员管理 考试内容：一、导游人员的权利和义务 二、导游人员的行政管理 三、导游人员行为规范 考试要求：熟悉导游人员的权利和义务，了解导游人员计分管理，年审管理的内容，掌握导游工作纪律，了解导游带团的禁忌。
模拟导游教学大纲
《模拟导游》课程教学大纲 一、课程名称 《模拟导游》 二、总学时数 64学时 三、适用专业 旅游专业 四、教学目的 本课程开设的主要目的是通过该课程的学习，使学生具有导游工作的基本技能，掌握导游职业能力中的“核心能力”：导游员独立工作能力、沟通协调合作能力、解决问题的能力、信息处理能力、导游词演说能力等；胜任导游员的工作岗位。 五、教学要求 要求学生在““依品行树人、靠技能立业”的理念教育下能运用各种方法技巧对大连旅游景点、辽宁旅游景点、全国著名的旅游景点进行熟练讲解，灵活运用和改编导游词。熟悉导游基本工作程序，具备处理突发事件的能力。 七、理论教学内容 第一章导游基本素质训练（贯穿全课程讲解） 项目任务和要求： 本章从关注学生的岗位胜任能力和可持续发展能力入手，注重学生“依品行树人，靠技能立业”的职业素养养成训练，为从事导游工作奠定良好的基础。 教学重点和难点： 重点：依品行树人、靠技能立业意识训练 难点：导游员安全意识训练 主要教学内容： 第一节依品行树人、靠技能立业意识训练 一、爱国意识 二、服务意识 三、安全意识
四、竞争和进取意识 五、正确的价值观 六、政策法律意识 第二节广博的知识准备 一、专业知识 二、综合知识 实践与训练： 实训项目： 导游员依品行树人、靠技能立业意识训练 实训形式：分组演练，室内模拟 实训重点：导游员服务意识训练、导游员安全意识训练 实训任务一：导游员服务意识训练 1、微笑服务的训练 2、学生评议，教师点评 实训任务二：导游员安全意识训练 1、行车安全训练 角色扮演：不同路况、不同天气状况下导游对行车安全的提醒服务与其他服务训练 2、游览安全训练 设置场景：不同类型的风景区（山区沟谷、寺庙、）不同游玩项目（蹦极、潜水、滑雪等）的导游服务训练 2、学生评议，教师点评 第二章导游讲解服务训练（28学时） 项目任务和要求： 通过本项目的学习使学生能根据不同情况对导游词进行创编和改编，掌握导游讲解的基本技巧，熟练导游讲解的口头语、态势语和幽默语言的表达，以及导游讲解常用方法，并灵活运用上述方法技巧熟练进行定点景点导游服务和沿途导游。 教学重点和难点： 重点：导游定点景点讲解，沿途景点讲解和娱乐活动计划设计训练 难点：导游词改编、沿途娱乐活动计划设计训练 主要教学内容： 第一节导游词写作训练（2学时） 一、导游词创编 （一）选题原则 （二）确立主题 （三）借题发挥 二、导游词改编 （一）根据人文景观和自然景观的不同特点灵活调整导游词 （二）根据不同的导游对象灵活调整导游词 （三）根据导游现场的主客观因素灵活调整导游词 （四）根据特定语境中的突发情况灵活调整导游词 第二节导游讲解语言训练（4学时） 一、导游交际语言训练 （一）招呼的语言技巧 （二）交谈的语言技巧 （三）劝服的语言技巧 （四）提醒的语言技巧 （五）回绝的语言技巧 （六）道歉的语言技巧 二、导游口头语、体态语及幽默语言讲解训练 （一）口头语言讲解训练
中等职业教育旅游服务与管理专业 人才培养方案
旅游服务与管理专业人才培养方案 一、专业培养目标及要求 1. 培养目标 本专业主要培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质，身体健康，具有较高文化修养和审美能力的面向河南省及某市、郑州等城市旅游圈旅游产业在服务与管理第一线从事酒店前厅服务，客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等工作，具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具备酒店基层管理能力，旅行社管理能力，旅游景区管理能力，旅行社门市管理能力，德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。 2. 业务培养要求 掌握旅游业务的基本知识、基本技能，具有一定的管理能力；能够从事酒店前厅服务，客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等行业工作。 二、人才培养规格 本专业毕业生在知识、能力和素质三方面必须达到以下标准: （一）必备的知识结构； 较好的掌握旅游管理专业基础知识，基本理论，包括旅游概论，饭店概论、旅游管理基础、中国旅游地理、中国旅游文化、旅游心理学等专业理论知识； 扎实的掌握旅导游实务、会展旅游实务、旅游线路设计、景区营销与管理、旅行社经营管理、旅游市场营销、饭店经营和管理、旅游
礼仪、餐饮服务和管理、前厅服务与管理、客房服务与管理，旅游管理专业综合实践项目等专业知识和技能； （二）必备的能力结构； 具有胜任旅游公司导游、业务（外联、计调）经营、旅游景区开发与经营、票务接待、酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、基层管理、人力资源部培训、酒店营销策划、公关策划等旅游企业的业务接待及管理工作能力，毕业生要求获得导游资格证，前厅高级服务员证书，餐厅高级服务员证书。 毕业生具有一定地阅读和分析本专业书刊、技术资料的能力；毕业生具有良好的计算机应用、操作、维修知识与技能，能熟练运用Office办公软件工作；毕业生具有良好的语言文字表达、人际沟通、团队协作能力。 （三）必备的素质结构 毕业生要热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，了解马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的基本思想；毕业生具有良好的伦理道德、社会公德和职业道德修养；毕业生具有创新意识和创业能力；毕业生普遍身心健康。 三、学制及招生对象 1、三年 2、初中、高中毕业生 四、毕业要求 学生思想品德经鉴定符合要求，修完本专业人才培养方案规定的