公共场所卫生标准监测检验方法
公共场所卫生监测技术规范
公共场所卫生监测技术规范GB/T 17220—1998】前言为贯彻执行《公共场所卫生管理条例》和GB 9663～9673、GB 16153～1996《公共场所卫生标准》，加强对公共场所卫生监督管理，特制定本标准。
本标准是与GB 9663～9673—1996、GB 16153—1996相配套的监测规范。
本标准从1998年10月1日起实施。
本标准由中华人民共和国卫生部提出。
本标准起草单位：中国预防医学科学院环境卫生监测所、广州市卫生防疫站、上海市卫生防疫站、北京市卫生防疫站。
本标准主要起草人：尹先仁、黄荣、崔玉珍、高文新。
本标准由卫生部委托中国预防医学科学院环境卫生监测所负责解释。
1 范围本标准规定了开展公共场所卫生监测的技术要求。
本标准适用于公共场所的卫生监测和监督。
2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB 9663～9673—1996、GB 16153—1996 公共场所卫生标准3 定义本标准采用下列定义。
3．1 公共场所卫生监测health monitoring for public places指公共场所的发证监测、复证监测和经常性卫生监测。
发证监测和复证监测是指对公共场所经营单位的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。
经常性卫生监测是指对公共场所经营单位在取得卫生许可证之日起，至下次复核卫生许可证之间的一段时间内所进行的卫生监测，监测卫生状况达标情况，促使卫生状况巩固提高。
4 监测点的选择4．1 选点原则4．1．1 空气质量（包括物理因素）的监测点（以下称监测点）应选择在公共场所人群经常活动，且停留时间较长的地点，但不能影响人群的正常活动。
4．1．2 监测点应该考虑现场的平面布局和立体布局。
高层建筑物的立体布点应有上、中、下三个监测平面，并分别在三个平面上布点。
公共场所卫生检验标准
公共场所卫生检验标准
公共场所卫生检验标准是根据相关法律法规和卫生安全要求制定的一套标准，旨在确保公共场所的卫生状况符合规定，保障公众的健康安全。
具体的标准会根据不同类型的公共场所而有所不同，一般包括以下几个方面：
1. 环境卫生：包括场所内外的清洁度、垃圾处理、卫生设施的维护等方面的要求。
2. 食品卫生：如餐厅、食堂等公共场所，需要满足食品安全、食品储存和加工环境的卫生要求，确保食品的质量安全。
3. 水质卫生：涉及游泳池、浴场、饮用水等公共场所，需要对水质进行检验，确保水质清洁、无菌。
4. 空气质量：特别是对于密闭的公共场所，如地铁、办公室等，需要对空气中的有害物质进行检测，确保空气质量符合相关要求。
5. 消防安全：对于公共场所，需要合理设置并维护消防设施，确保人员的安全。
6. 涉及特定群体的卫生标准：如学校、医院等公共场所，需要根据儿童、老人、病人等的特点，制定特殊的卫生标准。
不同国家和地区的公共场所卫生检验标准可能有所不同，但共同的目标都是保障公众的健康和安全。
10公共场所卫生监测技术规范
9、静夜四无邻，荒居旧业贫。。10、雨中黄叶树，灯下白头人。。11、以我独沈久，愧君相见频。。12、故人江海别，几度隔山川。。13、乍见翻疑梦，相悲各问年。。14、他乡生白发，旧国见青山。。15、比不了得就不比，得不到的就不要。。。16、行动出成果，工作出财富。。17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。。9、没有失败，只有暂时停止成功！。10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。。11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。。12、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。。13、不知香积寺，数里入云峰。。14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。15、楚塞三湘接，荆门九派通。。。16、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。。17、空山新雨后，天气晚来秋。。9、杨柳散和风，青山澹吾虑。。10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。11、越是没有本领的就越加自命不凡。12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。16、业余生活要有意义，不要越轨。17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。
4.3.3床单、被罩采样：应分别在床单、被罩的两端中间5cm×5cm处以及床单、被罩的中央部位5cm×5cm面积上均匀涂抹5次。4.3.4脸（脚）盆、浴盆采样：应在盆内缘1/2高度处涂抹一周。4.3.5拖鞋采样：应在鞋面与脚趾接触处采样。一双拖鞋为一份样品。4.3.6恭桶座垫采样：应在座垫圈前边1/3部位采样。4.3.7理发推子采样：应在推子前部上下均匀各涂抹三次。一个推子为一份样品。4.3.8理发刀、剪和修脚工具的采样：应在使用的刀、剪刃的两侧面各涂抹一次采样。两个刀（或两个剪）为一份样品。4.3.9胡刷采样：胡刷应浸泡在50ml无菌生理盐水中充分漂洗（或用棉拭子在胡刷内外面均匀地各涂抹2次）。使用一次性胡刷不采样。
公共场所空气中细菌总数检验方法
公共场所空气中细菌总数检验方法1 定义撞击法（impacting method）是采用撞击式空气微生物采样器采样，通过抽气动力作用，使用空气通过狭颖或小孔而产生高整气流，使用悬浮在空气中的带菌粒子撞击到营养琼脂平板上，经37°、48h培养后，计算出每m3空气中所含的细菌菌落数的采样测定方法。
自然沉降法（natural sinking method）是指直径9cm的营养琼脂平板在采样点暴露15分钟，经37°、48h培养后计数生长的细菌菌落数的采样测定方法。
2 仪器和设备2.1高压蒸汽灭菌器。
2.2干热灭菌器。
2.3恒温培养箱。
2.4冰箱。
2.5平皿（直径9cm）。
2.6制备培养基用一般设备：量筒，三角烧瓶，pH计或精密pH试纸等。
2.7撞击式空气微生物采样器。
3培养基3.1营养琼脂培养基3.1.1成分；蛋白胨牛肉浸膏10g氯化钠3g琼脂15～20g蒸馏水1000ml3.1.2制法将上述各成分混合，加热溶解，校正pH至7.4，过滤分装，121℃20min高压灭菌。
用自然沉降法测定时，倾注约15ml于灭菌平皿内，制成营养琼脂平板。
撞击法参照采样器使用说明制备营养琼脂平板。
4操作步骤4.1撞击法4.1.1选择有代表性的位置设置采样点。
将采样器消毒，按仪器使用说明进行采样。
4.1.2样品采完后，将带核辐射营养琼脂平板置36±1℃恒温箱中，培养48h，计数菌落数，并根据采样器的流量和采样时间，换算成每m3空气中的菌落数，以CFU/m3报告结果。
4.1.3选择撞击式空气微生物采样器的基本要求。
（a）对空气中细菌捕获率达95%。
（b）操作简单，携带方便，性能稳定，便于消毒。
4.2自然沉降法4.2.1设置采样点时，应根据现场的大小，选择有代表性的位置作为空气细菌检测的采样点。
通常设置5个采样点，即室内墙角对角线交点为1采样点，该交点与四墙角连线的中点为另外4个采样点。
采样高度为1.2～1.5m。
公共场所卫生检验方法第5部分
公共场所卫生检验方法第5部分嘿，咱今儿就来唠唠这公共场所卫生检验方法的第 5 部分哈！你说这公共场所，那可是咱大家常出没的地儿，像啥商场啊、车站啊、公园啊等等。
那这卫生检验可太重要啦，就跟咱每天得吃饭睡觉一样重要呢！这第 5 部分啊，咱得好好琢磨琢磨。
比如说，空气的检测吧，那可不能马虎。
你想想，要是空气不干净，咱在那待着得多难受哇！就好比你在一个乌烟瘴气的地方，能待得下去吗？肯定不行啊！所以对空气的检验就得细致入微，什么颗粒物啦、有害气体啦，都得查个清楚明白。
再说说这地面卫生。
走在公共场所的地面上，要是脏兮兮的，你心里啥感觉？肯定不舒服吧！那检验地面卫生的时候，就得看看是不是干净整洁，有没有啥污渍啥的。
这就跟咱家里打扫卫生一个道理，谁不想家里干干净净的呀，公共场所也一样嘛！还有这公共用品的检验。
就拿座椅来说吧，大家都坐，要是不干净，那得多不卫生啊！得检查检查有没有细菌啊、病毒啥的。
这可关系到大家的健康呢，可不是闹着玩的。
你说要是因为这些公共用品不卫生让人生病了，那多冤呐！这检验方法第 5 部分里的内容啊，那可都是为了咱大家好。
咱可不能不当回事儿，得重视起来呀！就像咱自己家的卫生一样重视。
你想想，要是公共场所都不卫生，那咱出去逛个街、散个步都不安心呐！咱得明白，这卫生检验不是做做样子，那是真真切切为了保障咱每个人的健康和安全。
要是检验不严格，出了问题谁负责呀？咱自己负责吗？那肯定不行啊！所以啊，这第5 部分的检验方法可得好好执行，不能打折扣。
你再想想，要是公共场所都干干净净、卫生良好，咱在那待着是不是心情都好很多呀？那感觉肯定不一样嘛！咱也能更放心地在那享受时光，不用担心什么卫生问题。
这多好哇！总之呢，这公共场所卫生检验方法的第 5 部分可太重要啦！咱得支持，得配合，让咱的公共场所都变得干干净净、健健康康的。
这样咱大家才能更愉快地在公共场所活动呀，对吧？这可不是小事儿，咱都得上点心呐！别不当回事儿，等出了问题就晚啦！咱都行动起来，为了更好的公共卫生环境努力吧！。
公共场所卫生监测技术规范
公共场所卫生监测技术规范1•范围本标准规定了开展公共场所卫生监测的技术要求，本标准适用于公共场所的卫生监测和监督。
2•引用标准GB 9663 〜9673—1996、GB 16153 —19963•定义本标准米用下列定义。
3.1 公共场所卫生监测（health monitoring for public places）:指公共场所的发证监测、复证监测和经常性卫生监测。
发证监测和复证监测是指对公共场所经营单位的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。
经常性卫生监测是指对公共场所经营单位在取得卫生许可证之日起，至下次复核卫生许可证之间的一段时间内所进行的卫生监测，监测卫生状况达标情况，促使卫生状况巩固提高。
4. 监测点的选择4.1选点原则4.1.1空气质量（包括物理因素）的监测点（以下称监测点）应选择在公共场所人群经常活动，且停留时间较长的地点，但不能影响人群的正常活动。
4.1.2监测点应该考虑现场的平面布局和立体布局高层建筑物的立体布点应有上、中、下三个监测平面，并分别在三个平面上布点。
4.1.3监测点应避开人流通风道和通风口，并距离墙壁0.5〜1m远，高度0.8〜1.2m。
4.1.4确定监测点时可用交叉布点，斜线布点或梅花布点的方法。
4.1.5采样时应准确记录采样现场的气温、气湿、风速微小气候，采样流量以及采样时间。
4.1.6公共卫生用品的采样点应选择在人群使用该物品时接触频率较高的部位。
4.2监测点数目4.2.1进行空气监测时应按照公共场所不同性质、规模大小、人群经常停留场所分别设置数量不等的监测点，各类公共场所监测点数目参照第6章各类公共场所监测的要求。
4.2.2对公共卫生用品进行监测时，其监测卫生用品的数量以不超过各类物品投入使用总数的 5 %计算。
对各类卫生用品、用具投入使用总数不超过10件的单位，各类物品的采样数量应在1件以上。
5. 监测频率和样品要求5.1发证监测和复证监测空气监测应该监测一天，每日上午、下午和晚上各采样一次，或者在营业前，营业中和营业结束前各采样二次。
公共场所检验方法
公共场所检验方法公共场所指的是供大众集体使用的场所，如商场、超市、公园、图书馆等。
为了保障大众的安全和卫生，对于公共场所的检验方法至关重要。
以下是公共场所检验的一些常见方法：1. 环境卫生检验：公共场所环境卫生检验是最基础也是最重要的检验项目之一。
检验员需要对场所的通风情况、卫生设施的清洁状况、垃圾和污水处理等进行检查。
检验员可通过现场观察和采集环境样品，进行检验并评估场所环境是否达到相关标准。
2. 消防安全检验：公共场所的消防安全检验是保障大众人身安全的重要环节。
检验员需要对场所的灭火器、消防栓、疏散通道、安全出口等进行检查，确保这些设施设备的完好性和正常功能。
此外，还需要检查场所的消防安全标识是否齐全、灭火器是否定期维护等。
3. 电气安全检验：公共场所的电气安全检验旨在确保场所的电气设备的安全使用。
检验员需要对场所的电路配电、插座、开关、电缆等进行检查，确保这些设备符合安全规范，不存在漏电、短路等安全隐患。
同时，还需检查配电箱、电线电缆的绝缘情况，以及设备接地等情况。
4. 健康安全检验：公共场所的健康安全检验主要是对场所的食品安全和卫生状况进行检查。
检验员需要对场所的食品加工过程、食品储存条件、厨房清洁情况等进行检测，确保食品的卫生安全。
此外，还需检查场所的洗手设施、卫生间的清洁状况，以及场所是否配备了紧急医药服务等。
5. 安全设施检验：公共场所需要配备一些必要的安全设施，以保障人们在紧急情况下的安全。
检验员需要对场所的应急灯、安全监控设备、紧急广播系统等进行检查，确保这些设备的正常运行和可靠性。
同时，还需检查场所的防盗门窗、监控摄像头等，以确保场所的安全性。
6. 水质检验：公共场所如游泳池、浴池、喷泉等需要定期检测水质，以确保游客的健康安全。
检验员需采集水样进行水质分析，检测水中是否存在有害物质、病菌等。
同时，还需要检查水泵、过滤设备的运行情况，保证水质的稳定和清洁。
总之，公共场所的检验方法多种多样，每种场所都有其特定的检验项目和标准。
公共场所卫生标准检验方法
GB/T18204.1-18204.30-2000 公共场所卫生标准检验方法>>>> GB/T 18204.1-2000 公共场所空气微生物检验方法细菌总数测定>>>> GB/T 18204.2-2000 公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定>>>> GB/T 18204.3-2000 公共场所茶具微生物检验方法大肠菌群测定>>>> GB/T 18204.4-2000 公共场所毛巾、床上卧具微生物检验方法细菌总数测定>>>> GB/T 18204.5-2000 公共场所毛巾、床上卧具微生物检验方法大肠菌群测定>>>> GB/T 18204.6-2000 理发用具微生物检验方法大肠菌群测定>>>> GB/T 18204.7-2000 理发用具微生物检验方法金黄色葡萄球菌测定>>>> GB/T 18204.8-2000 公共场所拖鞋微生物检验方法霉菌和酵母菌测定>>>> GB/T 18204.9-2000 游泳池水微生物检验方法细菌总数测定>>>> GB/T 18204.10-2000 游泳池水微生物检验方法大肠菌群测定>>>> GB/T 18204.11-2000 公共场所浴盆脸(脚)盆微生物检验方法细菌总数测定>>>> GB/T 18204.12-2000 公共场所浴盆脸(脚)盆微生物检验方法大肠菌群测定>>>> GB/T 18204.13-2000 公共场所空气温度测定方法>>>> GB/T 18204.14-2000 公共场所空气湿度测定方法>>>> GB/T 18204.15-2000 公共场所风速测定方法>>>> GB/T 18204.16-2000 公共场所气压测定方法>>>> GB/T 18204.17-2000 公共场所气辐射热测定方法>>>> GB/T 18204.18-2000 公共场所室内新风量测定方法>>>> GB/T 18204.19-2000 公共场所室内换气率测定方法>>>> GB/T 18204.20-2000 公共场所采光系数测定方法>>>> GB/T 18204.21-2000 公共场所照度测定方法>>>> GB/T 18204.22-2000 公共场所噪声测定方法>>>> GB/T 18204.23-2000 公共场所空气中一氧化碳测定方法>>>> GB/T 18204.24-2000 公共场所空气中二氧化碳测定方法>>>> GB/T 18204.25-2000 公共场所空气中氨测定方法>>>> GB/T 18204.26-2000 公共场所空气中甲醛测定方法>>>> GB/T 18204.27-2000 公共场所空气中臭氧测定方法>>>> GB/T 18204.28-2000 游泳水温度测定方法>>>> GB/T 18204.29-2000 游泳水中尿素测定方法>>>> GB/T 18204.30-2000海滨游泳水透明度测定方法。
公共场所卫生检测及规范
目的
❖了解一个场所内与人体健康相关的微小气 候，空气质量及物理因素，以评价该场所 内卫生状况，及其所具备的卫生设施是否 能达到正常所需达到的要求
❖了解场所内提供给客人使用的公共用具及 水是否达到卫生标准。
分类
❖发证、复证监测：营业时段全程监测 对公共场所的卫生状况进行监测，评
价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。
❖ 胡刷采样：胡刷应浸泡在50ml无菌生理 盐水中充分漂洗（或用棉拭子在胡刷内外 面均匀地各涂抹2次）。使用一次性胡刷 不采样。
微生物样品的保存
❖ 避免样品损失及污染 ❖ 存放样品的器具检测报告要素
原始记录 ❖ 检测单位名称、地址与实测点相符 ❖ 明确样品标记与检测项目 ❖ 检测依据、方法、使用仪器 ❖ 检测地点情况、布点、采样高度、
采样频率
❖目的：全面真实的反映整个营业时间内的 微小气候、空气质量及物理因素
❖使用集中空调通风系统的场所（密闭缺少 自然通风）尤其重要
❖类型： ❖上午，下午，晚间各采样一次 ❖营业前、营业中和营业结束前各采样一次
或营业高峰时采样2-3次
采样点
❖ 一个点：两条对角线的相交点
采样点
❖ 二个点：对角线两个等分点
≤10座位及床位数测1个 点、 ≤30座位及床位数 测2个点、＞30座位及床 位数测3个点
3次
公共用品：【理发工具、美容工具、胡刷】大肠菌群、金 黄色葡萄球菌；【毛巾】细菌总数、大肠菌群、金黄色葡 萄球菌
依据：GB9666—1996《理发店、美容店卫生标准》、 GB9663—1996《旅店业卫生标准》表2
公共用具采样
❖ 涂抹法：将无菌棉拭子蘸取灭菌生理盐水（管内 10m1）后涂抹用品、用具，然后将拭子放入生理 盐水管中，及时送检培养。
GBT 18204.4-2013公共场所卫生检验方法第3部分：空气微生物更改对照
采样点β -溶血性链球菌结果计 算：菌落计数。记录结果并按稀 5.2.5.1 释比与采气体积换算成CFU/m³ （每立方米空气中菌落形成单 位）。
一个区域β -溶血性链球菌测定 结果：一个区域空气中β -溶血 5.2.5.2 性链球菌的测定结果按该区域全 部采样点中β -溶血性链球菌测 定值中的最大值给出。 6 嗜肺军团菌 原理 采用液体冲击法采样、培 养法定性测定公共场所空气中的 嗜肺军团菌。 仪器和设备 微生物气溶胶浓缩器：采样流量 ≥100l/min，对于直径3.0μ m以 上的粒子的捕集效率应≥80% （或浓缩比≥8）。 液体冲击式微生物气溶胶采样 器：采样流量7L/min～ 15L/min，对于0.5μ m以上粒子 的捕集效率应≥90%。 离心管：容积50mL。
2
术语和定义：下列术语和定义适 用于本文件
2.1
2.1
新增：细菌总数 公共场所空气 中采集的样品，技术在营养琼脂 培养基上经35℃～37℃、48h培 养所生长发育的嗜中温性需氧和 兼性厌氧菌落的总数。
2.2
自然沉降法：指直径9cm的 营养琼脂平板在采样点暴 露5min，经37℃、48h培养 后，计数生长的细菌菌落 数的采样测定方法。
5.1
撞击法
5.1
原理
选择有代表性的位置设置 采样点。将采样器消毒， 5.1.1 按仪器使用说明进行采样 。 样品采集完后，将带菌营 养琼脂平板置36℃±1℃恒 温箱中，培养48h，计数菌 落数，并根据采样器的流 5.1.2 量和采样时间，换算成每 立方米空气中的菌落数。 以每立方米菌落数（cfu/m ³）报告结果。 选择撞击式空气微生物采 样器的基本要求：a）对空 5.1.3 气中细菌捕获率达95%。 b）操作简单，携带方便， 性能稳定，便于消毒。
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GB/T
18204.1-
18204.30-2000 公共场所卫生标准查验方法
>>>> GB/T
18204.1-2000 公共场所空气微生物查验方法细菌总数测定
>>>> GB/T
18204.2-2000 公共场所茶具微生物查验方法细菌总数测定
>>>> GB/T
18204.3-2000 公共场所茶具微生物查验方法大肠菌群测定
>>>> GB/T
18204.4-2000 公共场所毛巾、床上卧具微生物查验方法细菌总数测定 >>>> GB/T
18204.5-2000 公共场所毛巾、床上卧具微生物查验方法大肠菌群测定 >>>> GB/T
18204.6-2000 剪发器具微生物查验方法大肠菌群测定
>>>> GB/T
18204.7-2000 剪发器具微生物查验方法金黄色葡萄球菌测定>>>> GB/T
18204.8-2000 公共场所拖鞋微生物查验方法霉菌和酵母菌测定>>>> GB/T
18204.9-2000 游泳池水微生物查验方法细菌总数测定
>>>> GB/T
18204.10-2000 游泳池水微生物查验方法大肠菌群测定
18204.11-2000 公共场所浴盆脸 (脚)盆微生物查验方法细菌总数测定 >>>> GB/T
18204.12-2000 公共场所浴盆脸 (脚)盆微生物查验方法大肠菌群测定 >>>> GB/T
18204.13-2000 公共场所空气温度测定方法
>>>> GB/T
18204.14-2000 公共场所空气湿度测定方法
>>>> GB/T
18204.15-2000 公共场所风速测定方法
>>>> GB/T
18204.16-2000 公共场所气压测定方法
>>>> GB/T
18204.17-2000 公共场所气辐射热测定方法
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18204.18-2000 公共场所室内新风量测定方法
>>>> GB/T
18204.19-2000 公共场所室内换气率测定方法
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18204.20-2000 公共场所采光系数测定方法
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18204.21-2000 公共场所照度测定方法
18204.22-2000 公共场所噪声测定方法
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18204.23-2000 公共场所空气中一氧化碳测定方法>>>> GB/T
18204.24-2000 公共场所空气中二氧化碳测定方法>>>> GB/T
18204.25-2000 公共场所空气中氨测定方法>>>> GB/T
18204.26-2000 公共场所空气中甲醛测定方法>>>> GB/T
18204.27-2000 公共场所空气中臭氧测定方法>>>> GB/T
18204.28-2000 游泳水温度测定方法
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18204.29-2000 游泳水中尿素测定方法
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18204.30-2000 海滨游泳水透明度测定方法。