水果与健康
养生：10大水果与健康
1 、桃子--含铁量居水果之冠
• 民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因 桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其 含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要 原料，对身体健康相当有益。
2、杏子--止咳润肠通便好
• 杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要 用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草 纲目》记载“生食多，伤筋骨”。
10、苹果--降胆固醇预防胆结石
• 苹果不仅含有蛋白质、 脂肪、碳水化合物、多种维 生素、矿物、苹果酸等，还 有一种宝贵的果胶成分。果 胶是一种可溶性纤维素，能 促进胃肠蠕动，调理肠胃， 并和胆固醇结合，帮助人体 排出体外，达到降低胆固醇 的目的。其中果胶也会和胆 囊中的胆固醇结合排出，可 以稀释胆汁，有预防胆结石 的效果。
葡萄--抗氧化效果好
• 葡萄籽的抗氧化效果不 仅是维生素C的20倍，更 是维生素E的50倍。葡萄 籽含有大量的OPC抗氧化 剂，OPC是一种强效类黄 酮，主要存在于表皮与种 子里，红色葡萄籽尤其是 OPC的有效来源，是增加 人体内抗氧化活动的潜在 关键，可保护免疫氧化损 伤，并延缓老化过程。
9、香蕉--抗忧郁助睡眠
5、木瓜--治疗蛋白质消化障碍
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木瓜不仅是一种 美味的水果，还有医 疗效果。木瓜中含有 一种称为番木瓜 （papain）的高达其 本身35倍的瘦肉，这 就是人们会以木瓜来 治疗蛋白质消化障碍 的原因。其在木瓜树 的叶部及尚未成熟的 木瓜果皮中含量最多。
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4、柑橘--柠檬烯有抗癌作用
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柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多 种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助， 具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘 瓤表面的白色丝络，含维生素P，能防治高 血压，具化痰功效。有一种着名的精油， 叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类 最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有 抗癌作用。
水果的营养价值与健康饮食
水果营养价值与健康饮食
嘿，老铁们，今儿咱们聊聊水果的营养价值跟健康饮食那点事儿！你们知道吗，水果里头那营养可是杠杠滴！就拿苹果来说吧，一天一苹果，医生远离我，这话不假。
吃水果得讲究方法，不能瞎吃，得有计划。
你得挑新鲜的，洗得干干净净的，最好是应季的，那才够味儿，营养也足。
吃之前呢，先削皮儿，有的水果皮儿上农药残留多，削了皮儿吃着才放心。
还有啊，水果不能当饭吃，得搭配主食和蔬菜，营养得均衡，这才叫会吃！
说到吃水果的步骤，你得注意，别一股脑儿全吃了，得适量。
比如香蕉，一天吃两根就够了，吃多了胃不舒服。
还有啊，吃水果的时间也得挑对，饭后半小时吃最合适，能帮助消化。
别睡前吃，要不该睡不着觉了。
吃水果这事儿，安全性、稳定性都杠杠滴，只要水果新鲜，没变质，那就没问题。
你说水果吃出毛病来？那是不可能的，除非你吃了个坏的，哈哈！
水果应用场景那可多了去了，你早晨起来吃个橙子，补充维生素C，精神一整天。
下午累了，吃个苹果，提提神儿。
晚上看电视，吃个葡萄，美滋滋。
你说这水果好处多不多？
我给你举个例子，我邻居老王，以前身体不好，总感冒，后来听我劝，天天吃水果，现在身体倍儿棒，吃嘛嘛香。
你看，吃水果效果多明显！
所以啊，老铁们，多吃水果，好处多多，身体健康，心情也好。
水果里那营养，那是大自然的馈赠，咱得好好利用，别浪费！以后啊，记得多吃水果，少吃零食，身体会越来越棒，日子越过越红火！。
水果的营养价值与健康饮食
水果营养价值与健康饮食
嘞个世界啥子东西都要讲科学，吃水果也一样。
水果里头营养多得很，吃了对身体好得很。
就说哈苹果嘛，红彤彤的，又脆又甜，里头维生素C、纤维素啥子都有，吃了能增强抵抗力，皮肤都要变好。
香蕉也安逸得很，软糯香甜，吃了好消化，特别适合老人家和小娃儿。
香蕉里头钾元素多，吃了对心脏好，血压也要稳当点。
还有葡萄，一颗颗亮晶晶的，酸甜可口。
葡萄里头花青素多，抗氧化效果好得很，吃了能延缓衰老，皮肤都要细嫩些。
再说哈橙子，橙子维生素C多得不得了，吃了能增强免疫力，冬天不容易感冒。
而且橙子味道好，汁水多，吃了心情都要好起来。
吃水果要讲究科学搭配，啥子水果都要吃点儿，营养才均衡。
不要光吃甜的，酸的也要吃点儿，开胃得很。
还有，吃水果的时间也很重要，饭后吃点儿水果，帮助消化，对身体好。
但是嘞，吃水果也不能过量，要不然胃里头不舒服，还可能拉肚子。
特别是那些糖分高的水果，糖尿病的人就要少吃点儿。
所以说嘛，吃水果也是有讲究的，要科学搭配，适量食用，才能发挥出水果的最大营养价值。
平时饮食也要注意，多吃蔬菜，少吃油腻，身体会越来越健康。
大家都要记住，健康饮食，快乐生活！。
水果的营养价值与健康生活
水果营养价值与健康生活
哎妈呀，说起这水果啊，那可真是咱们老百姓生活里的小确幸，不光能解馋，还老有营养了，对身体那是杠杠滴好！你得知道，每种水果里头都藏着不少宝贝呢，像苹果啊，富含维C和纤维，啃上一个，一整天都精神头十足。
香蕉呢，钾元素多多，吃完心情倍儿好，跟打了鸡血似的。
要想把这水果的营养价值都发挥出来，那可得讲究吃法。
首先啊，洗水果得仔细，用流动水冲个干净，农药残留啥的，咱可不吃那亏。
然后呢，尽量别空腹吃水果，尤其柿子、山楂这些，容易引起胃不舒服。
还有，水果得多样化，别老盯着一种吃，营养得均衡嘛，跟咱们平时吃饭似的，啥都得来点。
说到安全性和稳定性，这水果可是天然绿色食品，只要不乱打农药，基本上吃着都挺放心。
而且啊，水果里的营养成分比较稳定，不会像某些保健品似的，成分不明，吃了还心慌慌。
水果的应用场景那可多了去了，早上来个苹果，开启活力满满的一天；下午工作累了，来根香蕉提提神；晚上想减肥，吃点猕猴桃，饱腹又低卡。
这水果啊，简直就是咱们健康生活的最佳拍档！
就拿我邻居老张来说吧，以前身体弱得跟个小鸡子似的，自从坚持每天吃水果，那气色是越来越好，感冒啥的都不咋找上门了。
整天乐呵呵的，逢人就夸水果好。
所以说啊，这水果啊，真是咱们日常生活中不可或缺的好东西，既便宜又实惠，还能吃出健康来。
大家伙儿啊，可千万别小瞧了这些大自然的馈赠，多吃水果，身体倍儿棒，吃嘛嘛香，那日子才过得有滋有味呢！。
水果营养与健康知识有哪些
水果营养与健康知识有哪些篇一:各类水果的营养大全制作者:洋1.香蕉的营养及功效吃香蕉能帮助内心软弱.多愁善感的人驱散悲观.烦躁的情绪,保持平和.快乐的心情.这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量.抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少.香蕉:性凉,可降压.去燥火.畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉.因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好.2.草莓的营养及功效吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5～_分钟,最后再用凉开水浸泡1～2分钟.之后,才可以将这粒营养丰富的〝活维生素(维生素食品)丸〞吃下.3.葡萄(葡萄食品)的营养及功效葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康(健康食品)的吃法是不剥皮.不吐籽.葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养.红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健(保健食品)功效,就是因为它连皮一起酿造.而法国波尔多大学的专研人员也发现,葡萄籽(葡萄籽食品)中含量丰富的增强免疫.延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用.葡萄:葡萄皮的内膜上富有丰富的营养,但是皮和核还是不吃为妙,它们很难消化,也容易胀气.4.梨的营养及功效梨是令人生机勃勃.精力十足的水果(水果食品).它水分充足,富含维生素a.b.c.d.e和微量元素(微量元素食品)碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒.净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼. 但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收.梨富有维生素和水分.但性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚.畏寒肢冷者.腹胃虚弱者.产妇不宜多吃或者最好不吃.5.柚子的营养及功效柚子是保证人体健康,使心血管系统健康运转的水果.它含有的果胶能降低低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病.研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动(运动食品)中受伤的组织器官恢复健康.柚子:有〝天然水果罐头〞之称,味甘酸.性寒.含有非常丰富的蛋白质.有机酸.维生素以及钙.磷.镁.钠等人体必需的元素.具有理气化痰.健胃.清肠.润肺.补血.利便.健脾等功效.6.苹果(苹果食品)的营养及功效每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,常吃苹果来预防癌症,因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基,降低癌症(癌症食品)发生率.苹果富含纤维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥.另外,还有补心润肺.生津解毒.益气和胃.醒酒平肝的功效.但是由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙.7.番茄的营养及功效乃是特具茄红素的超级食物,可抑制体内自由基的产生,防止细胞病变,并且富含柠檬酸与苹果酸,能清热解毒.保肝利尿,对改善宿醉十分有效.8.柠檬的营养及功效柠檬含有〝黄酮类〞,可杀灭多种病原菌,并且富含柠檬酸及柠檬油(油食品)精,有助于增加肝脏的酵素含量,加速分解致癌的化学物质,清除积存于肝脏内的杂质与毒素.9.西瓜的营养及功效西瓜饱含水分与果糖.多种维生素.矿物质及胺基酸,除了改善中暑发烧.汗多口渴.小便量少.尿色深黄外,有口腔炎.便血.酒精中毒者均适宜多吃,疗效显著. _.杨桃的营养及功效中医认为杨桃具有清热解毒.生津利尿的功效,适用于风热咳嗽.牙痛.口腔溃疡.尿道结石.酒精中毒.小便不利等症,尤其对正进行放射治疗的癌症病人, 多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效,但肾功能异常者千万不可吃._.猕猴桃的营养及功效营养丰富,不但可补充人体营养,还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成;另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用.猕猴桃含有蛋白质.脂肪.糖.钙.磷.铁.镁.钠.钾及硫等,还含有胡萝卜素.另外还具有药用价值,适用于消化不良.食欲不振.呕吐及维生素缺乏等症.但性寒,易伤脾阳而引起腹泻,故不宜多食.脾胃虚寒者应慎食.先兆性流产.月经过多和尿频者忌食._.荔枝的营养及功效有生津.益智.促气养颜作用,常吃补脾益肝悦颜,生血.养心神,常食荔枝可使人百色红润,身体健康._.桑椹的营养及功效分为黑.白两种,均可食用.味甘性寒.补肝益肾.滋阴养血.黑发明目._.龙眼的营养及功效龙眼味甜,主要功效可开胃益脾,养血安神,补虚长智,厌食.除虫毒等_.菠萝的营养及功效菠萝的果肉中含有一种独特的酶,能分解蛋白质(蛋白质食品).因此,若是吃了大量肉类菜肴后,再嚼上几片鲜菠萝,对消化(消化食品)吸收帮助很好._.榴莲的营养及功效含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源.榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁.榴莲的这种气味有开胃.促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动._.火龙果的营养及功效营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效.它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素.丰富的维生素和水溶性膳食纤维. 白蛋白是具黏性.胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效._.桃子的营养及功效性温,味甘酸,能消暑止渴.清热润肺,有〝肺之果〞之称,适宜肺病患者食用.桃子果实营养丰富,尤其铁的含量较丰富,是缺铁(铁食品)贫血患者的理想食疗佳果.此外,桃子含钾多,含钠少,适宜水肿患者食.炎夏食桃,可养阴生津,润肠燥._.山楂:含有丰富的维生素 C.多种人体必需氨基酸和多种有机酸,铁.钙含量为各类水果之冠,还含有黄酮类物质,营养丰富.有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃.消食化滞.活血化痰的良药._.橘子:味甘酸,性凉.有理气润肺.醒酒止痢的功效.橘子可以化湿去痰.解毒止咳.治疗腰痛乳痈等症.但〝阴常不足,阳常有余〞的人应少吃,以免〝上焦火盛〞._.荸荠:有〝冬春佳果〞之称,富有维生素和水分,营养丰富.甘美爽口,有清热生津.化痰利咽功效._.甘蔗:含糖量十分丰富,而且极易被人体吸收利用.此外还含有多量的铁.钙.磷.锰.锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多.富有纤维,反复咀嚼就像用牙刷刷牙一样.由于甘蔗性寒,脾胃虚寒.胃腹寒疼者不宜食用.篇二:各种水果营养价值大全各种水果营养价值大全（转载）(_-_-30 _:35:_)转载▼标签: 分类: 健康知识转载原文地址:各种水果营养价值大全（转载）作者:千里荭星【水果营养大全】各种水果营养价值大全（图）火龙果:1.排毒解毒.保护胃壁;2.抗衰老.预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;3.美白皮肤.养颜;4.减肥.降血糖.润肠滑肠.预防大肠.预防大肠癌发生等.火龙果果实汁多味清甜.除鲜食外.还可酿酒.制罐头.果酱等.花可干制成菜.颜色可提炼食用色素.榴莲:水果之王.榴莲果肉中含淀粉_%,糖分_%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富.榴莲健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果.一般健康人都可用病后及妇女产后可用之来补养身体.荔枝:补血.健肺.促进血液循环.心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）. 龙眼:有壮阳益气.补益心脾.养血安神.润肤美容等多种功效,可治疗贫血.心悸.失眠.健忘.神经衰弱及病后.产后身体虚弱等症.甘蔗:甘凉解渴.清热.和中下气.润肠.利尿.补充体力.解酒.润喉消口臭.牙齿杂秽.篇三:常见水果营养与功效水果营养与食用宜忌摘要: 民以食为天,自古到今这都是一个永恒的话题.但是在当下物质文明空前发展,人们在饮食方面的追求不仅仅局限在吃饱而是更多的追求吃的营养与健康.越来越多的人关注饮食与养生.而在合理膳食当中,水果起到了非常关键的作用,它的营养价值是其他主食和肉蛋类食物无法取代的.水果几乎是我们每天都会吃的食物,因为它含有我们身体需要的营养.关键词:水果;营养;养生功效,饮食宜忌在不同的季节,也会有不同于其他季节的属于本季节特有的水果.或许我们每一人都会有自己最喜欢的一两样水果,可他们的营养价值你知道多少,水果富含糖.维生素以及铁等各种营养元素,对我们的身体非常有益.从中医营养角度说,每种水果都有它地属性,水果进入我们体内就会产生〝寒.热.温.冷〞地作用.也就是说每种水果都有其特定的功效,从营养与养生的角度来说,了解各种常见水果的营养,功效和饮食宜忌是十分必要的.下面我就拿我个人比较喜欢的两种水果来说一下其营养价值,养生功效和食用宜忌.〝一日一苹果,医生远离我.〞在众多水果之中,苹果可说是最普遍又最平和的一种,但它的营养价值却不容小觑.中医相信它可生津润肺,健脾开胃;营养学上的分析,指出苹果含有最多果糖,并含有多种有机酸.果胶及微量元素. 苹果果胶属于可溶性纤维,不但能促进胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,更可促进脂肪排出体外.法国人做过一项实验,让一组身体健康的中年男女每日进食两.三个苹果,一个月后,量度他们体内胆固醇水平,发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆固醇）都降低了;同时,高密度脂蛋白胆固醇（HDL即好胆固醇）却有所增加.苹果对于心血管的帮助可见一斑.苹果的功效苹果属蔷薇科植物,性味:甘.酸.平.无毒.为营养丰富的果类食物.药用可以调理肠胃止泻.通便.并可用于治疗高血压,有预防和恢复疲劳的功效.苹果还有降低血中胆固醇的作用. 苹果含糖（包括蔗糖.还原糖）.蛋白质.脂肪.各种维生素和磷.钙.铁等矿物质,还有果酸.奎宁酸.柠檬酸.鞣酸.胡萝卜素等.果皮含三十蜡烷.有安眠养神.补中焦.益心气.消食化积之特长.对消化不良.气壅不通症,榨汁服用,顺气消食. 苹果是水果中不可多得的常年供应水果之—.且滋味.形状.颜色均可列为水果之冠,是人们日常食用.馈赠的首选.苹果营养高三大禁忌要牢记禁忌一.吃苹果别啃苹果核苹果核含有少量有害物质——氢氰酸.氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕.头痛.呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷.但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有.需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利.禁忌二.小心打蜡苹果许多苹果在生长过程中,过量使用催长素.催红素.膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂.打蜡.漂白染色等,借此满足消费者〝以貌取果〞的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害.〝有毒苹果〞的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜.过量使用膨大素.催红素.防腐剂会伤害肝脏.零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相.禁忌三.溃疡性结肠炎的病人不能吃溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔.肠扩张.肠梗阻等并发症.注意:吃苹果最好细嚼十五分钟据专家介绍,吃苹果不宜过快.如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化.从营养学的角度讲,我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法.对于胃肠道不大好的人,尤其需要注意吃苹果的速度问题.吃得过快,很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉.说到消夏解渴的佳品那自然就是西瓜了,西瓜含有93%的水分所含热量较低,西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙.磷.谷氨酸.瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高西瓜果皮.果肉.种子都可食用.药用.西瓜的功效与作用1.降热解暑.降血压具有清热解暑.泻火除烦.降血压等作用,对贫血.咽喉干燥.唇裂,以及对膀胱炎.肝腹水.肾炎患者均有一定疗效.2.天然水润防晒霜夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失.3.大便通畅吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用.4.抗衰老新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽. 西瓜的饮食宜忌禁忌一,四类人尽量少吃.1.肾功能不全的人.其水分调节能力低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,就会出现下肢或全身水肿.西瓜含水量近95%,常吃西瓜不但会使水肿加重,还容易诱发急性心力衰竭.2.肠胃虚寒的人.西瓜属于生冷食品,吃多了容易伤脾胃,导致食欲不佳.消化不良,引起腹胀.腹泻.3.糖尿病人.西瓜的含糖量在5%左右,糖尿病患者不应多食.尤其不要在饭后吃,容易加重胰腺负担.4.高龄老人.人上了年纪,多数都有脾胃偏寒.心肾功能差的问题,吃过多西瓜易使脾胃损伤.禁忌二,冰镇西瓜别超3小时.不少人爱吃冰西瓜,觉得它更解渴.但西瓜本身就是寒性的,冷藏会增加它的凉性.如果贪凉吃,会让胃肠道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,引发胃痛.特别是对于高血压.冠心病和动脉硬化患者,容易诱发心脑血管疾病的发生.所以,从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃.禁忌三,西瓜不是减肥圣品.一到夏天,西瓜就成为了很多爱美女孩的瘦身法宝.从西瓜本身的作用上来讲,它能够加快新陈代谢,帮助排除体内多余的水分,起到排毒养颜的作用.不少女孩就是看中了这一点,一日三餐都吃西瓜.但实际上,西瓜本身含糖量不低,大量食用会带来更多的热量.甚至有专家指出,吃半个西瓜的热量相当于三碗米饭.所以不少人只吃西瓜,不但没有起到减肥的效果,反而更胖了.而且三餐都吃瓜的做法,不仅对肠胃会产生不良影响,还会因为摄入食物的单一,使人体吸收的营养不均衡,从而导致营养不良.所以,拿西瓜当减肥药是不可取的,饮食均衡加合理锻炼才是真正的瘦身之道.结论:水果在追求健康饮食方面具有不可替代的作用.水果的营养价值和养生功能具有非常大的价值.瓜果为每天的辅食,多吃新鲜的水果等素食,不仅能满足日常生活的饮食需要,同时还能促进人体的新陈代谢.调节营养.增强体质.保护脑细胞.防治疾病.而现代医学和营养学更是强调水果在人们健康生活中所扮演的重要作用,所以我提倡大家不仅每天要多吃水果,还要多了解各种水果的营养价值,功效和食用宜忌,吃自己适合吃的水果.。
水果与健康
菠萝
菠萝，又叫凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。 菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们 喜爱的水果，如果在居室内放上一个，则会清香满室。
功效：菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分 解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体
大有好处。
温馨提示：吃菠萝时先把菠萝去皮切成片， 然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开 水浸洗，去掉咸味再食用。发烧及患有湿 疹疥疮的人不宜多吃。
获得智慧 功效：荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人 睑上增添笑容的水果是香蕉。它含有一种特殊的氨基 酸，这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”，减轻
心理压力，解除忧郁，令人快乐开心
温馨提示：香蕉容易因碰撞挤压受冻而发黑， 在室温下很容易滋生细菌，最好丢弃。香蕉不 宜放在冰箱内存放，在12～13度即能保鲜， 温度太低，反而会使它“感冒”。胃酸过多者 不宜吃，胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃。
有效地降低胆固醇
猕猴桃
又名奇异果、毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴喜爱 的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含 量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人 一日维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C 之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
功效：常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为 烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致 癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，
水果与健康
主要分类
01 浆果类： 草莓，蓝莓，黑莓，桑葚，覆盆子，葡萄
黑加仑
02 柑橘类：蜜橘，砂糖橘，金橘，蜜柑，甜橙，脐橙，
西柚，柚子，葡萄柚，柠檬，文旦，莱姆
03 核果类：桃（油桃，蟠桃，水蜜桃，黄桃），李子，樱
桃，杏，杨梅，西梅，乌梅，大枣，沙枣，海枣，蜜枣， 橄榄，荔枝，龙眼（桂圆）
健康与水果
身体健康与水果1、身体健康与水果：水果为碱性食物，有助增强记忆力和智力，消除疲劳。
最好削皮避免农药残留；或在开水中烫半分钟杀菌。
每天吃一个100克大小的柿子可有效预防动脉硬化、心脏病和中风化作，堪称心脏健康水果王。
但处于中风的人不宜吃柿子和莲子以保持大便通畅。
但不宜空腹吃或与油性食物同吃，因其含鞣质，遇酸凝固，容易导致胃结石。
所以也不宜多吃。
多吃橘子、蔬菜可降低患冠心病、中风及高血压的几率。
营养学家建议每天吃200克以上深绿色蔬菜。
猕猴桃：富含维C，每天早晚一个，有助于血液循环，更好地向皮肤输送营养物质。
每天吃3个核桃，能使低密度胆固醇数值降低5%，可有效预防心脏病。
富含B 族维生素、维C、胡萝卜素等，通经脉，黑须发。
生姜含有一种抑制血凝的物质，使血液较为畅通，减少心脏病和中风发病率。
香蕉：每天吃5根香蕉能达到高血压药物治疗功效的50%，每天吃2根香蕉，能降低10%的血压。
板栗：有干果之王的美称，在国外被誉为“人参果”，含多种维生素及磷、钙、铁等，对人体滋补功能几乎可与人参、当归等媲美，尤其对肾虚患者有好的疗效。
梨：降血压、清热镇咳、对阴虚咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛，大便干燥较为适宜。
山楂：软化血管、降血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。
每百克鲜山楂含维C89毫克，比苹果高17倍，比柑桔类高2至3倍。
含钙85毫克，居群果之首。
菠萝必须用盐的凉开水浸半个小时，否则会使用有的人产生过敏反应。
红枣：常言“一日吃三枣，终身不显老”等。
维C含量在水果中名列前茅。
维E 含量为百果之冠，且有护肝作用。
对防治高血压等都有功效。
乌梅：抗衰老活性强，使全身组织趋向年轻化。
2、软化血管或降血压的食物葡萄干、土豆、红枣、山楂、桃、橘等控制血压。
多吃富含矿物质的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海带、紫菜等均有降胆固醇作用。
麦片有助减肥，降低血压及胆固醇。
黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化。
和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动肪粥样硬化。
水果中的天然糖分与健康
水果中的天然糖分与健康水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分。
水果中含有各种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康极为有益。
但是，水果中的天然糖分也受到了广泛关注。
本文将从健康的角度来探讨水果中的天然糖分。
一、什么是天然糖分？天然糖分是与食物本身结合的自然存在的糖分。
与人工添加的糖分不同，天然糖分来自于水果、蔬菜等天然食物，通常被认为是健康的，因为它们含有其他有益的营养物质。
二、水果中的天然糖分水果是一种天然的甜味食物，它含有天然糖分。
下面列出了一些常见的水果及其含糖量：- 苹果：每100克苹果中含有10克左右的糖分。
- 香蕉：每100克香蕉中含有12克左右的糖分。
- 葡萄：每100克葡萄中含有16克左右的糖分。
- 橙子：每100克橙子中含有9克左右的糖分。
- 草莓：每100克草莓中含有8克左右的糖分。
三、水果中的糖分是否健康？尽管水果中含有天然糖分，但是它们并不会对身体产生不良影响，反而具有多种健康益处。
比如，水果中的天然糖分被身体吸收后，会提供能量，有益于人体运动和代谢。
此外，水果中的糖分通常是连同其他营养物质一起摄入，比如维生素和膳食纤维。
这些营养物质有助于改善消化和增强免疫力。
但是，水果中的糖分对于有些人来说可能不适宜，比如糖尿病患者。
对于这些人来说，他们需要更加关注水果中的糖分摄入量，以免导致血糖升高。
四、如何合理地吃水果？为了获得最大程度的营养和健康益处，我们需要正确地食用水果。
以下是一些关于水果的食用建议：- 建议每天食用2-3份不同种类的水果和1-2份的蔬菜。
- 建议选择新鲜的、季节性的水果来获得最佳的味道和营养。
- 水果可以作为正餐中的一部分食用，也可以作为小食品食用。
食用时应注意控制分量。
- 如果您是糖尿病患者，请咨询医生或营养师的意见来制定合理的饮食计划。
结论：水果中的天然糖分是健康的总的来说，水果中的天然糖分是健康的，它们不会对身体产生负面影响，反而对身体非常有益。
然而，我们也应该注意吃水果的适量原则，以避免对身体产生不必要的影响。
研究性学习-水果与健康PPT
研究目的与问题提
研究目的
探讨水果摄入与人体健康之间的关系 ，特别是对心血管健康的影响。
问题提出
基于当前科学文献和流行病学研究， 水果摄入是否与心血管疾病风险存在 关联？
研究方法与过程
方法
文献综述、实验研究和数据分析。
过程
收集相关文献资料，设计实验方案，进行实验操作，收集数据并进行分析。
水果中含有丰富的抗氧化 物质，如类黄酮、花青素 等，有助于抵抗自由基损 害、延缓衰老。
水果对人体的益处
促进消化
水果中的果酸和膳食纤维 有助于促进消化，缓解便 秘。
降低患病风险
经常食用水果可以降低患 心血管疾病、糖尿病和某 些癌症的风险。
维持体重
水果中的纤维和低热量有 助于控制食欲、维持体重。
不同水果的保健功能
选购新鲜水果
储存期限
选择新鲜、色泽鲜艳、无异味的水果， 以确保其品质和安全性。
了解不同水果的储存期限，避免过期 变质。
储存方式
将水果存放在阴凉、干燥、通风的地 方，避免阳光直射和潮湿，以保持其 新鲜度和口感。
水果的食用方法与搭配
食用方法
洗净水果后，去皮去核后食用， 避免食用过量，以免影响消化功 能。
谢谢
THANKS
葡萄
葡萄含有多种维生素和矿物质 ，特别是葡萄糖和果糖，为身
体提供能量。
橙子
橙子富含维生素C，有助于增 强免疫力。
水果的特性与营养价值
苹果
苹果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此 外，苹果还含有多种抗氧化物质，有助于预防心血管疾病 和癌症。
葡萄
葡萄含有多种维生素和矿物质，特别是葡萄糖和果糖，为 身体提供能量。此外，葡萄还含有多种抗氧化物质，有助 于预防心血管疾病和癌症。
水果与健康fruit vs health
什么病，吃什么水果>贫血——葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃 梨、香蕉 、李子>胆固醇过高——山竹、核桃>高血压——葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子 >动脉硬化——橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉>血管脂肪化——橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉>中风——苹果、柿子、菠萝、猕猴桃>心脏病——苹果、核桃、梨、香蕉、西瓜、菠萝、猕猴桃>糖尿病——番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷>支气管炎——葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷>哮喘——葡萄、桃子>胃炎——葡萄、苹果、梨>肠炎——葡萄、番茄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴>腹泻——苹果>消化不良——木瓜>痔疮——苹果、香蕉、柿子、桃子>膀胱炎——西瓜、桃子>尿道结石——西瓜、猕猴桃、李子>尿道炎——葡萄>肾脏病——葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜>内分泌失调——葡萄、苹果、木瓜、香瓜>背痛——西瓜、梨、柑橘>腰痛——西瓜、梨、柑橘>痛风——菠萝、猕猴桃>皮肤病——番茄、苹果、草莓、核桃、木瓜>口腔发炎——橘子、梨、番石榴>牙齿疾病——橘子、草莓>感冒——草莓、菠萝、枇杷、柠檬>孕妇止吐——梨什么病， 不要 吃什么水果△失眠的人——山药、山药蛋具有补气的作用，不能吃。
△腹泻的人——多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等，吃了反而会加重病情。
△心力衰竭——也不能多吃盐△便秘的人——芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果,不能吃。
△脾胃虚寒——苦瓜性凉，不宜过多食用。
△肾脏——香菜，性昧 辛、温，微毒，过多食用会影响。
△糖尿病、高血压、脂肪肝、脑血栓、血液黏稠度高、胆固醇高、肥胖等患者——不宜吃火锅。
△来月经——芒果是止血的，不要吃；否则就会产生子宫肌瘤。
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功效：葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是 葡萄糖，能很快被人体吸收。法国科学家研究发现， 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低 人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防 心脑血管病有一定作用。 温馨提示：吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生 腹泻。吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多营 养成分都存在于皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮 比起来，可谓逊之千里！因此，“吃葡萄不吐葡萄皮” 是有一定道理的。
香蕉
是人们喜爱的水果之一，盛产于热带、亚热带地区， 欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且 香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为 “智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而 获得智慧 功效：荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人 睑上增添笑容的水果是香蕉。它含有一种特殊的氨基 酸，这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”，减轻 心理压力，解除忧郁，令人快乐开心
温馨提示：香蕉容易因碰撞挤压受冻而发黑， 在室温下很容易滋生细菌，最好丢弃。香蕉不 宜放在冰箱内存放，在12～13度即能保鲜， 温度太低，反而会使它“感冒”。胃酸过多者 不宜吃，胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃。
葡萄Байду номын сангаас
原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由 中亚经丝绸之路带入我国的，历史已有两 千年之久。
功效：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对 增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各 种咳嗽。
温馨提示：枇杷仁有毒，不可食用。多食 枇杷易胎甲球湿生痰，继发痰热，所以不 可食用过量；脾虚泄泻者忌食。枇杷含糖 量高，糖尿病患者要忌食枇杷。
菠萝
水果与健康
主要分类
01 02 03
浆果类： 草莓，蓝莓，黑莓，桑葚，覆盆子，葡萄 黑加仑 柑橘类：蜜橘，砂糖橘，金橘，蜜柑，甜橙，脐橙， 西柚，柚子，葡萄柚，柠檬，文旦，莱姆
核果类：桃（油桃，蟠桃，水蜜桃，黄桃），李子，樱 桃，杏，杨梅，西梅，乌梅，大枣，沙枣，海枣，蜜枣， 橄榄，荔枝，龙眼（桂圆）
菠萝，又叫凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。 菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们 喜爱的水果，如果在居室内放上一个，则会清香满室。 功效：菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分 解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体 大有好处。
温馨提示：吃菠萝时先把菠萝去皮切成片， 然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开 水浸洗，去掉咸味再食用。发烧及患有湿 疹疥疮的人不宜多吃。
功效：常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为 烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致 癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂， 能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
温馨提示：猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱 的人食用过多，会导致腹痛腹泻，由于猕猴 桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白 质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人 出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一 定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
苹果
古称柰，又叫滔婆，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆 宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被 越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹 果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果， 号称“苹果日
温馨提示：尽量不要在饭前吃水果，以免 影响正常进食及消化。苹果含糖丰富，糖 尿病患者切忌多食
功效：苹果是心血管的保护神、心脏病患者的健康水 果，苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切 想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能 有效地降低胆固醇
猕猴桃
又名奇异果、毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴喜爱 的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含 量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人 一日维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C 之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
樱桃
功效：樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。经 常食有樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白去皱消斑。
樱桃，别名莺桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种 乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好 啄食这种果子，因而名为“莺桃”
温馨提示：樱桃性温热，热性病及虚热咳 嗽都要忌食。
枇杷
又称腊兄、金丸、卢橘等，因果形状似琵琶而得名。 枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区， 以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母 蟠桃，地上三潭枇杷”之说，枇杷与樱桃、梅子并称 为“三友”