商品陈列的操作方法及规定
超市商品陈列方法与技巧
超市商品陈列方法与技巧
一、摆放商品的3个要点
1、同系列商品按照大中小分类，并以垂直的方式排列。
单品则以横向方式进行陈列。
2、将超市货架上的商品以价格区分，价格高低按由上至下的方式陈列。
3、整箱销售的商品(较重)或体积较大的商品，摆放在超市货架的最底层。
二、陈列商品的8个方式
整齐陈列——最基本的陈列形式，能让商品的展示更整洁有序，营造更舒适的购物氛围，提升顾客好感。
集中陈列——把同种商品集中摆放在同一个超市货架上，适合周转快的商品陈列。
采用这种陈列方式，要将商品类别纵向摆放，并明确商品类别的轮廓。
不规则陈列——超市货架上陈列的商品不发生变化，但是超市货架每层的隔板可以自由调节，为顾客营造商品位置变化的错觉，打破单调乏味感。
随机陈列——在超市货架上配置篮筐，并将同类商品随机堆放在篮筐中，一般适用于陈列特价商品、不易变形的商品或散装商品。
端头陈列——利用双面超市货的端架，摆放特价商品、高利润商品或某单一商品，以此来吸引顾客注意。
岛式陈列——在超市出入口或通道处，布置高度低于1.2米的展台，陈列促销商品，打造更热闹的销售氛围。
缝陈列——在中央陈列架上撤去几层隔板，只留下底部的隔板形成一个窄长的空间进行特殊陈列，这种陈列就叫窄缝陈列。
它所要表现的是商品的量感，让人眼前一亮。
突出陈列——摆放商品时超出通常的陈列线，使商品面向通道，更突出地展现在顾客面前，有助于招徕顾客。
但要注意的是，突出陈列不可过多应用，以免阻塞购物通道。
陈列规则陈列要求
第一章陈列规则一、货架陈列规则：1、商品从左往右陈列，90厘米宽一组为陈列宽度，避开货架下端障碍。
2、由上自下陈列，即通常所说的按小分类垂直摆放。
3、体积小、重量轻的放在上层，反之则放下层。
重商品、大包装商品等体积大商品放上层会导致：A：不方便顾客 B：隐藏危险4、商品标签应贴在该商品左下方货架上，并与该商品左边对齐，商品间一般情况下不可借位，只有缺货商品由两旁商品扩位。
5、陈列一种商品，其数量一般不可少于一个陈列面。
6、同一区域同类商品，按其性质陈列在一起，相同品牌优先按销售纵向陈列，便于顾客选择商品。
7、特殊商品还需用特殊陈列工具。
如：挂钩、特殊承抵。
8、同类商品按销售性质纵向陈列。
如：90厘米宽，五层高货架，标准陈列是13个商品，用A—M字母顺次表示，A为销售最大，M为销量最小。
9、商品顶部与货架硬板只能且必须保持两手指宽，商品根据货架实际可叠加陈列，但中间需垫纸皮，以保证商品陈列安全。
二、堆头、N架商品的陈列1、堆头、N架商品的陈列，存放面积和高度不可随意缩小，应保持陈列开始时的面貌，即应采取下面措施，补货或空箱垫底，空箱一定要倒放，便于其他理货员识别。
2、堆头、N架商品，在安全的前提下尽责展示，即割箱时，箱体边缘上下左右必须有两指宽。
堆头高度，标准情况下商品堆放高度是五层(标准体积包装)，即与货架第二层持平，下面三层可不割箱展示，上两层割箱展示。
如果堆头四个宽度超过三个包装单位，顶层的下端需垫整块人造板或厚的平整纸板，这样才具安全。
常见问题是割箱时的箱体边缘不够两箱，没有人造板垫底，导致堆装、N 架倒塌。
3、N架商品，商品陈列必须满足以上条件。
A：必须是一种类别、如用品、或食品类。
B：最好是同一价格。
C：陈列品种数量控制在1––3个品种，超过有三个品种，说明其销量不够，不能摆N架，特殊的同一品牌同一价格的商品可适当放宽。
D：必须是销量大的商品，常见的是促销商品，特价商品。
E：必须是陈列数量够一天销量，若不够必须及时撤换。
商品陈列原则和技巧
商品陈列原则和技巧商品陈列是商店运营的重要环节之一，良好的陈列能吸引顾客的注意力，提高销售额和店铺形象。
下面是商品陈列的原则和技巧。
一、商品陈列的原则：1.重点突出：将热销或新品放在最显眼的位置，吸引顾客的眼球。
通过良好的陈列，可以提高这些商品的曝光率，增加销售机会。
2.分类整齐：将商品按照类别进行分组，使顾客能够快速找到所需商品。
例如，可以将衣物按照款式、颜色或尺码进行分类陈列。
3.合理搭配：将相似的商品搭配在一起，形成系列或组合推销。
例如，服装店可以将上衣和下装进行搭配，提供时尚的穿搭示范。
4.层次布局：通过合理的空间划分和高低错落的陈列，使顾客可以一目了然地浏览商品。
可以使用货架、展示柜和货物堆叠等方式来实现。
5.展示特色：根据店铺的定位和特点，将商品陈列得与众不同，突出店铺的特色。
例如，鲜花店可以在陈列花束的同时展示一些花艺制品或室内装饰品，增加店铺的吸引力。
二、商品陈列的技巧：1.亮点放大：将热销品或特色商品放置在顾客容易注意到的位置，例如店铺入口、柜台前或陈列区的中央位置。
可以使用灯光、店铺装饰或广告语等方式来吸引顾客的注意力。
2.季节主题：根据不同季节、节日或主题，设计相应的陈列概念。
例如，在寒冷的冬季，可以通过温暖的灯光、毛绒玩具和饰品等营造温馨的氛围。
3.颜色搭配：选择适合商品的颜色搭配，营造舒适、和谐的视觉效果。
可以根据色彩心理学的原理，将冷色调和暖色调相结合，引起顾客的共鸣和兴趣。
4.足够空间：为商品提供足够的陈列空间，避免过于拥挤。
顾客需要有足够的空间来观察和选择商品，否则会给人一种杂乱的感觉，影响购买欲望。
5.经常更新：定期更新陈列，展示新品和促销商品。
时常更换陈列布局和搭配，让顾客有新鲜感，增加店铺的吸引力和购买欲望。
6.注意卫生：保持陈列区域的整洁和干净，定期清理灰尘和污渍。
卫生的陈列区域能够给顾客以好的印象，提高店铺的形象和信誉。
综上所述，良好的商品陈列可以增加商店的销售额，提高店铺形象和竞争力。
商品陈列标准及流程
商品陈列流程及标准一、商品陈列意义：1、陈列目的：陈列=销售；陈列是超市与顾客沟通的一种最直观的方式；通过有效的卖场布局动线、适应门店的商品关联组合，让顾客产生强烈的购买欲望。
2、理想的商品陈列：分类细、单品少，周转快、不断货；二、卖场空间的分配：1、根据卖场的实际面积按销售比例分配各区域商品配置，如：2、面积分配：营业面积：后台面积=8:2自营面积：联营租赁面积=7:3或6:4用租赁做费用、用自营做利润。
三、通道设计标准：四、货架配置标准：1、巧妙利用消费者视觉效果，店内货架配置应高低交叉、错落有致；2.4米货架——主要用于靠墙陈列，如桶油、饮料、等商品进行整排面陈列，形成强烈的视觉冲击；1.8米/2米/2.2米货架——属于标超正常陈列货架；1.6米货架——通常用于标超及便利店；1.4米货架——通常用于超市内洗化区。
五、商品陈列标准：1、生鲜区陈列：①蔬果类：向下、叶部向上；一种单品一纵行呈梯形陈列，根据商品进货量、应季/反季确定商品纵行排面宽度；同一个单品应尽量避免多点陈列，以造成米效贡献度流失；1——2米左右，形成对消费者的视觉冲击效果；高档且易损耗商品应尽量保鲜包装后陈列销售，尽量陈列于冷鲜柜上；销售量不大但需要品类补充的商品尽量减少陈列面以降低损耗。
②鲜肉/鱼/海鲜类鲜肉商品大部分应用保鲜碟包装陈列于0——5度冷鲜柜中陈列。
特价促销商品陈列面积要加大，且POP等宣传告示与之对应要求一个商品一纵行梯形陈列，根据商品进货量确定纵行的宽度；•禽类与猪、牛、羊肉之间需用分隔板隔开；列于冰鲜台上；包装食品与散装食品应该分别集中陈列冰鲜则可直接放在冰上，避免把鱼平铺于冰鲜台上，要求动感化陈列，鱼体斜侧立于冰面上，腹部藏于冰里面；细小鱼体则做圆形的花样陈列；商品组合：关联性较强的商品配合陈列，同时强调变化。
2、洗化、食品区陈列：规格上轻下重、上小下大；突出量感；商品正面朝外；注重品牌；商品顶部与货架的空间不得多于2公分（二指原则）；看不见货架的陈列就是最好的陈列；3、非食（针织、百货区）陈列注重功能组合；提高生活质量、引导时尚消费；突出美感，强调色彩、灯光的充分利用；价格带陈列，按陈列排面由外向里、由低到高。
超市13种陈列方法
超市13种陈列方法超市的陈列方法是指商品在店内陈列和展示的方式，通过合理的陈列方法可以有效地吸引顾客的注意力，促进销售。
下面将介绍13种常用的超市陈列方法。
1.分类陈列：将同类商品放在一起，如将各类饮料、食品、清洁用品等分别陈列在不同的区域，便于顾客寻找和选择。
2.层次陈列：将商品按照大小、高矮、厚薄等属性进行分层摆放，可以增加商品的立体感，使顾客更容易发现商品。
3.标准柜陈列：使用标准柜作为陈列货架，可以使不同品种的商品更加整齐、规范地展示，方便顾客浏览和选购。
4.顺序陈列：按照购买顺序将商品从左到右、从上到下排列，方便顾客依次浏览和选择。
5.主推陈列：将促销或新品等推广商品放置在显眼的位置，吸引顾客的注意力，增加销售。
6.交叉陈列：将不同品种的商品放置在一个货架上，让顾客能够一次性看到多种选择，增加销售机会。
7.陈列组合：将搭配销售的商品放在一起陈列，如将洗衣机和洗衣液放在一起，方便顾客购买。
8.季节陈列：根据季节的变化，调整陈列方式，推出与季节相关的商品，吸引顾客购买。
9.前沿陈列：将热门或时尚的商品放置在店铺的前沿位置，吸引顾客的目光，增加购买欲望。
10.类型陈列：按照商品的用途、类型或特性进行分类陈列，如将沐浴露、洗发水、护发素等洗浴用品放在一起。
11.感官陈列：使用颜色、形状、材质等感官元素进行陈列，吸引顾客的视觉和触觉，提升购买欲望。
12.耗材陈列：将相关的耗材产品放置在主打商品的附近，方便顾客购买。
13.复合陈列：将不同种类的商品组合在一起，形成商品搭配或品牌搭配，增加销售。
以上是常用的超市陈列方法，通过合理地运用这些方法，可以提升商品的展示效果，吸引顾客的注意力，从而增加销售额。
超市商品陈列口决及图解
3
节能环保
选用节能环保的照明设备，降低能耗，保护环境。
陈列高度
陈列高度选择
01
根据商品特点和顾客视线高度，选择合适的陈列高度。
陈列高度与销量关系
02
研究陈列高度与商品销量之间的关系，优化陈列高度。
陈列高度与其他陈列要素的配合
03
合理搭配陈列高度与其他陈列要素，提高陈列效果。
陈列空间
陈列空间规层次感
将商品按照价格、规格、品种等分类 摆放，便于顾客比较和选择。
商品陈列要标明价格
标明商品的价格标签，让顾客一目了 然，便于选购。
保持美观
商品陈列要整洁有序
保持商品陈列的整洁和有序，使顾客感到舒适和愉悦。
商品陈列要搭配协调
将商品按照颜色、形状、大小等搭配协调，营造出美观的视觉效果。
突出陈列
总结词
通过特殊的陈列方式，将特定商品突显 出来，吸引顾客的注意力。
VS
详细描述
突出陈列是通过特殊的陈列方式，如使用 灯光、装饰品、摆放角度等手段，将特定 商品突显出来，吸引顾客的注意力。这种 陈列方式适用于促销活动或新品推广等场 合，能够有效地提高商品的曝光率和销售 量。
03
商品陈列技巧
食品陈列
总结词
新鲜优先，分类清晰
详细描述
食品是超市的主力商品，陈列时要特别关注 新鲜度和分类。将新鲜食品摆放在显眼位置， 过期食品及时下架。同时，按照食品分类进 行陈列，方便顾客查找。
饮料陈列
总结词
色彩丰富，层次分明
详细描述
饮料的陈列要注重色彩搭配和层次感。将同一品牌的饮料集中摆放，形成品牌区域。同 时，利用货架高度进行层次划分，使陈列更加美观。
详细描述
商品陈列规范培训
五、特别陈列部分
（一）吊挂商品的陈列
挂钩平衡 满钩陈列 自然下垂 间距紧凑 层距合理
吊挂类商品陈列饱满、整齐，第一排商品拉面至 弯钩处,商品不要遮住下层或上层商品的价格标签
（二）大拇指商品的陈列
1、陈列于主通道向两侧延伸、沿顾客动线、 每个小分类的首位。 2、每个品项装一个大拇指小圆牌（需遵循 30CM间距只放置1个小圆牌的原侧。 3、落地陈列需贴大拇指地贴。 4、地贴的贴法：地贴的箭头指向商品左下 角、贴在离商品最近的一整块地砖 。
商品陈列必须按商品 等级进行合理调整， 减少A类、E类商品。
排面商品陈列位置： 未经经理、店总的同 意，不得擅自调整！
四、部课特例陈列
1、生鲜部各课 2、杂货部各课 3、百货部各课 请各自参阅、研习。 总结：商品陈列要遵循陈列原则（含特例部
分）——先按大中小分类、再按价格带依 序作垂直陈列，同时要考虑颜色块、外包
（七）端架、促销区堆位陈列
端架、促销区堆位陈列时，要做到关联性陈列， 同时必须是特价（促销）商品。 每个端架、促销桶及板位不能超过两个单品（同 系列同价位除外）。 端架陈列两个单品时，左边陈列价格较低的，同 时要注意商品的外包装、大小、规格是否适合陈 列在一起（桶、罐与袋、包等），避免产生“怪 异”。 端架、堆位（如促销桶）陈列商品时，注意四面 要将商品正面“绣”（站立、朝外）出来。
（五）小端架的陈列
1、只能陈列规定之品项（由采购处与营运 处决定）。 2、按公司规定陈列（详见小端架的陈列作 业规范） 。 3、小端架商品促销时需装促销小圆牌。 4、小端架陈列商品需计入重复陈列之层、 面、深。
（六）出清区陈列规范
1、店内集中区域统一陈列（冷藏、冷冻除外）。 2、陈列道具呈阶梯式，上面装压克力条，内置红 箭头、货价卡。 3、按总公司统一标准挂置顶部KT板及下面KT板。 4、上方吊挂“出清商品”A3POP，不挂促销丝网 印，POP最多两个商品横打。 5、必须在POP上清楚注明原价和现价，原价用红 笔打叉“X”。
超市商品陈列原则
超市商品陈列原则1.空间规划：在超市内进行商品陈列时，需要合理规划空间布局。
不同类型的商品应该分区陈列，避免混杂在一起，以便顾客能够快速找到自己需要的商品。
2.主力商品位置：主力商品是超市中销售量较大、影响较大的商品，应该放置在显眼的位置，方便顾客购买。
例如，日常生活用品、常购食品等可以放在超市的主通道附近。
3.商品分类：根据不同的商品类别进行分类陈列，方便顾客找到所需商品。
比如，食品、饮料、家居、个护等可以分别设置不同的陈列区域。
4.商品摆放顺序：在商品陈列时，可以采用左右对称、大小顺序、颜色搭配等方式，使商品陈列有序美观，吸引顾客的注意。
6.通道宽度和导引标志：超市内通道的宽度要适中，留出足够空间供顾客通行。
此外，应设置导引标志，指示不同商品区域的位置，以帮助顾客快速找到所需商品。
7.特殊陈列位：超市内可以设置一些特殊陈列位，用来展示一些促销商品、季节性商品或新品等。
这些特殊陈列位应该在便利顾客购物的同时，也能引起顾客的购买欲望。
8.异型商品陈列：一些体型较大或形状特殊的商品，可以采用特殊方式进行陈列，以吸引顾客的注意。
例如，把瓶装饮料摆放在冷柜门口，引导顾客购买。
9.临时陈列：根据不同的季节、节日和促销活动，可以进行临时陈列。
比如，在圣诞节前夕陈列一些与圣诞主题相关的商品。
10.清理整理：超市的工作人员应该定期进行清理和整理，确保货架上的商品干净、整齐有序，提供良好的购物环境。
以上是超市商品陈列的一些原则，通过合理的陈列和布局，可以提高超市的购物效率和顾客满意度，进而促进销售增长。
同时，根据超市的实际情况，还可以结合其他因素进行创新性的陈列方式，提升顾客的购物体验。
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6、同类商品纵向陈列原则：
同类商品要做垂直陈列（即纵向陈列）， 避免横式陈列。其好处是垂直陈列会使同 类商品呈一个直线式的系列，体现商品的 丰富感，会起到很强的促销效果；同时， 同类商品垂直陈列会使得同类商品平均享 受到货架上各个不同段位的销售利益，从 而避免因横式陈列而使同一商品或同一品 牌商品都处于一个段位上，带来销售要么 很好，要么很差的现象。
交错，不同颜色分开，用特殊指示牌明显 区分； 3、第一排商品陈列数目要适当； 4、周转快的商品安排在货架最好的位置— —黄金段
什么是货架的"黄金段"？该位 置一般用来陈列什么商品？
以高1.8米，宽1.2米的5层货架为例,从低 层算起货架的第3—4层，高度一般为90— 160厘米之间，在这一段，成人消费者看到 或拿到商品最为容易，商品流转速度也最 快。该位置一般陈列高毛利商品、自有品 牌商品或大力向顾客推销的商品。
一、陈列原则
1、显而易见的原则
2、伸手可取的原则
3、满陈列原则 4、先进先出原则 5、关联陈列原则 6、同类商品纵向陈列原则
1、显而易见的原则：
卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作 出购买与否的判断。
要做到商品陈列使顾客显而易见，就要做到： 一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格
标签要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放 准确；
4、先进先出原则：
当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不断地 被销售出去，就要进行商品的补充陈列，补充陈 列的商品要依照先进先出的原则来进行。
陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放入补 充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。 此方法可在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜 性。
5、关联陈列原则
一）四个要点 1）能竖不躺上下齐； 2）正面朝外勿倒置； 3）左小右大低到高； 4）标价商品要对准。
三、商品陈列的基本规范：
二）八条直线 1）层板摆放一条线 2）端头高度一条线 3）地堆四角一条线 4）纸箱开口一条线 5）前置陈列一条线 6）上下垂直一条线 7）排列方向一条线 8）价签放置一条线
商品陈列的操作方法及规定
2009年3月6日
商品陈列的概念
什么叫商品陈列： 商品陈列是指超市利用货架资源和其他
辅助设施，将商品按照一定的规律和陈列 原则有序排列，从而达到将商品最大化的 展现，用来促进销售的经营手法。
商品陈列的目的
商品陈列目的： 1、提高销售额、商品周转率及资金周转率 2、有美感、商业感，刺激顾客购物 3、方便顾客判断、拿取 4、补货方便 5、具有平价超市的概念和形象
4、突出陈列法
在中央陈列架前面，不影响顾客购物通道 前提下，将商品突出陈列，必须采用托盘 陈列法，如中央货架间距太窄，不宜使用 这种方法。另也可折除货架上搁板，然后 将商品堆放在下搁板上，必须采用整齐陈 列法。
5、悬挂陈列
悬挂陈列能使无立体感、不正规的商品产 生很好的立体感效果，并且能增添卖场内 其他陈列方法所没有的变化。
二，每一种商品不能被其他商品挡住视线； 三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向 后倾斜式陈列，方便顾客观看。
2、伸手可取的原则（易拿易放原则）：
在陈列商品时，与上隔板之间应留有 3—5厘米的空隙，让顾客的手容易进入， 并方便放回原处。
3、满陈列原则
货架上的商品必须要经常、充分地放满陈 列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而 吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速 商品周转。
3、端头陈列法
Q：什么是端架？端架通常用来陈列什么商品？
端架是指整排货架的最前端或最后端，即顾客流 动线转弯处所设置的货架，常被称为最佳陈列点。 端架通常用来陈列一些高毛利商品、新品、促销 商品或要处理的滞销商品。
从顾客视角上说，可从三个方面看到陈列在这一 位置的商品，因此端头是商品陈列极佳的黄金地 段，是卖场中最能吸引顾客的位置。端头陈列可 以单一商品大量陈列或多品种商品组合大量陈列， 采用落地托盘陈列法是最佳方法，但不能影响顾 客行走挑选商品。
商品陈列操作要领
货架、端架及堆头陈列 （一）货架陈列
1、首先要熟知商品性能、分类、外观尺寸 2、货架陈列必须做到：商品陈列要结合货架本身的
二） 特殊陈列：
1、落地托盘陈列法
托盘陈列是整齐陈列的变化陈列法，它表 现的也是商品量感刺激顾客产生购买欲望。 托盘式陈列不是将商品从纸箱中取出，而 是将纸箱割除60%至70%左右，露出商品 的品牌，袋装托盘陈列商品必须高于纸箱 10—20公分。
2、岛式（堆装）陈列法
将商品整齐堆积起来，必须是单商品，商 品尺寸、大小一致、整齐陈列，突出商品 量感，从而给顾客一种刺激的印象。一般 是特价商品、季节性商品、购买率较高商 品、附近竞争店缺少的列法 把不同类型但有互补作用的商品陈列在一起，
称为关连陈列法，关连陈列的目的是当顾客购买 商品A后，也顺便购买陈列在一起的关连商品B或 C。关连陈列法可使卖场的整体陈列活性化，同时 也大大增加了顾客购买商品的件数，关连陈列的 原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性， 要充分体现商品在顾客消费使用、食用时的连带 性
2、比较陈列法
把相同商品按不同规格、不同数量予以分 类，然后陈列在一起，比较陈列是促使顾 客购买更多数量的商品，比较陈列法事先 都必须计划好价格、包装量、商品投放量， 这样才能保证既达到促销又保证卖场的盈 利率水平。
集中陈列法注意要点：
1、同类商品纵向陈列； 2、明确相邻同类商品的轮廓，用大小包装
什么位置是食品的最佳陈列位置？
食品是超市的主力商品，应该被陈列在 卖场主通道两侧或超市的主要位置，而这 些位置通常是顾客必须经过的地方。
洗涤用品应该陈列在什么位置？
洗涤用品是顾客的必需品，即使陈列在 卖场通道的末端，顾客也愿意前往，反而 会吸引顾客进入到超市的最里面。
三、商品陈列的基本规范：