饲料主要霉菌毒素生物降解剂的创制与应用-中国农业大学动物科技学院
2018年发明创业成果奖提名公示内容
一、项目名称
饲料主要霉菌毒素生物降解剂的创制与应用
二、提名意见
我单位认真审阅了该项目提名书及附件材料，确认全部
材料真实有效，相关材料均符合发明创业成果奖的填写要
求。
霉菌毒素污染不但引起中毒和生产性能下降，给饲料工
业、畜牧业带来巨大经济损失，而且还在肉、蛋、奶等可食
部位中残留，严重威胁食品安全。针对上述问题，项目组历
经12年努力，在霉菌毒素降解菌筛选、降解机理、安全有
效性验证、发酵工艺、生物降解剂创制、风险防控体系等方
面取得了显著成效，并联合饲料和养殖企业进行了开发与应
用。该成果分别筛选得到高效降解黄曲霉毒素、玉米赤霉烯
酮、单端孢霉烯族毒素等饲料中主要霉菌毒素的益生菌株，
分别阐明了其降解机理；通过对以上成果的集成创新，创制
了世界上首个同时高效降解多种主要霉菌毒素的微生态型
生物降解剂，验证了其安全有效性，建立了霉菌毒素污染风
险防控体系，开发出适用于不同动物的安全高效的生物降解
型配合饲料，并产业化应用。
授权发明专利9 件，制定国家标准1项，发表论文86
篇（其中SCI 22 篇），专著1部；获省部级一等奖2项，二
等奖1项，中国专利优秀奖1项。
该研究属长期性、基础性、公益性工作，研究时间长，
工作量大，技术成熟，在霉菌毒素生物降解剂创制、降解机
理、解毒效果方面具有重大创新，实现了陈化粮和霉变原料
的安全、高值化利用，保障了动物健康和肉蛋奶食品安全，
成效显著。
提名该项目为发明创业成果奖 一 等奖。
三、项目简介
我霉菌毒素不仅给饲料工业、畜牧业带来巨大经济损
失，而且严重威胁着动物源食品安全。该项目针对霉菌毒素
污染防控中存在的重大技术难题，进行了12年系统研究和
开发推广。技术创新点如下：
1、构建了霉菌毒素降解菌株资源库，优选得到高效降
解主要霉菌毒素的益生枯草芽孢杆菌：采集菌株种质资源材
料512个，分离得到1099株备选菌株；建立了安全快速的
霉菌毒素降解菌筛选平台，首创了香豆素-黄曲霉毒素两步
筛选黄曲霉毒素降解菌的新方法；筛选并鉴定到25株黄曲
霉毒素降解菌、5株玉米赤霉烯酮降解菌和2株单端孢霉烯
族毒素降解菌，优选出降解活性高、安全性好、益生作用强、
抗逆性强的枯草芽孢杆菌亚种（Bacillus subtilis）
ANSB060、ANSB01G和ANSB471，系统研究了其生物学特性。
2、阐明了主要霉菌毒素生物降解机理和降解途径：通
过基因克隆和重组蛋白表达技术获得黄曲霉毒素降解酶纯
酶，解明了枯草芽孢杆菌亚种ANSB060降解不同构型黄曲霉
毒素的新途径和产物；分离纯化得到玉米赤霉烯酮降解酶
簇，阐明了枯草芽孢杆菌亚种ANSB01G降解玉米赤霉烯酮的
新途径和产物；分离纯化得到单端孢霉烯族毒素降解酶簇，
挖掘了枯草芽孢杆菌亚种ANSB471降解多种单端孢霉烯族毒
素的途径和产物。
3、优化了霉菌毒素降解菌发酵生产工艺参数，创制了
复合多效霉菌毒素微生态降解剂，验证了霉菌毒素降解剂及
其降解产物的安全性，建立了饲料霉菌毒素生物安全综合管
控体系：通过菌种驯化和培养基优化提升以上三种降解菌芽
孢率分别达到93%、96%和93%；通过指数流加补料技术将发
酵液中活菌数提高到109CFU/ml~1011CFU/ml；优化了规模化
发酵和后处理工艺参数，创制出同时降解饲料中主要霉菌毒
素的新型微生态制剂，体外降解率分别达到81%、88%和95%，
回肠食糜中毒素分别减少49.2%、50.3%和75.1%，并实现了
产业化。安全性评价证实黄曲霉毒素降解产物无免疫抑制和
致突变活性，玉米赤霉烯酮降解产物无促催乳素分泌和致生
殖器官水肿效应，呕吐毒素降解产物无致消化道水肿和抑制
采食效应；靶动物试验验证了降解剂有效性，建立了饲料霉
菌毒素生物安全综合管控体系。
授权国家发明专利9 件；发表论文83 篇（SCI 19 篇，
总引266 次，他引238次），专著1部；制定国家标准1项。
获得降解菌株32株，开发降解剂产品12个，降解型饲料70
余种。成果技术成熟，有效改善动物健康水平和生产性能，
显著减少霉菌毒素在肉、蛋、奶中残留，保障动物源性食品
安全，实现了陈化粮和霉变原料的安全、高值化利用，推动
了饲料产业品质安全控制技术的进步。累计推广生物降解剂
11987.8吨，生物降解饲料2385.9万吨，新增直接经济效益
23.93亿元，间接经济效益39.14亿元，经济和社会效益极
为显著。
四、主要完成单位
中国农业大学，河南亿万中元生物技术有限公司，北京
科润生科技发展有限公司，北京世纪鸿邦生物科技有限公司
五、主要完成人
马秋刚,计成,赵丽红,雷元培, 范彧，贾如
六、主要知识产权证明目录
知识产权类别 知识产权具体名称 国家 （地区） 授权号 授权日期 证书编号 权利人 发明人 发明专利
有效状态
发明专利 用于降解黄曲霉毒素的枯草芽孢杆菌及其分泌的活性蛋白 中国 ZL 201010539983.8 2012.3.7 918792 中国农业大学 马秋刚, 雷元培, 计成, 赵丽红, 高欣 有效
发明专利 同时降解玉米赤霉烯酮和纤维素的枯草芽孢杆菌及其应用 中国 ZL 201010620651.2 2012.5.23 951099 河南亿万中元生物技术有限公司 计成，马秋刚，雷元培，赵丽红，高欣 有效
发明专利 一株高效降解呕吐毒素的枯草芽孢杆菌及其应用 中国 ZL 201310169636.4 2015.4.8 1627804 河南亿万中元生物技术有限公司 计成，马秋刚，赵丽红，李笑樱 有效
发明专利 一种筛选降解黄曲霉毒素B1细菌的方法 中国 ZL 200910087595.8 2010.7.28 653086 中国农业大学 计成, 关舒, 马秋刚, 赵丽红, 王宁, 牛天贵, 梁志宏, 李俊霞 有效
发明专利 用于降解黄曲霉毒素B1的粘球菌菌株及其活性蛋白 中国 ZL 200910092920.X 2010.9.22 674993 中国农业大学 马秋刚, 计成, 赵丽红, 关舒, 牛天贵 有效
发明专利 用于降解黄曲霉毒素的枯草芽孢杆菌 中国 ZL 200910242938.3 2010.11.3 694167 河南亿万中元生物技术有限公司 计成, 马秋刚, 高欣, 赵丽红, 雷元培 有效
发明专利 枯草芽孢杆菌ANSB060的应用 中国 ZL 201010129783.5 2012.11.28 1088427 计成, 马秋刚, 高欣,董军，王强，张艳，黎敏 计成, 马秋刚, 高欣,董军，王强，张艳，黎敏 有效
发明专利 枯草芽孢杆菌ANSB0E1及其应用 中国 ZL 201310676784.5 2015.8.5 1745291 中国农业大学 计成，张建云，雷元培，马秋刚，赵丽红 有效
发明专利 单端孢霉烯族毒素生物降解剂及其制备方法 中国 ZL 201410419237.3 2017.6.23 2531341 中国农业大学 赵丽红，计成，马秋刚，李笑樱 有效
七、项目经济社会效益
该项目成果主要应用在饲料生产和动物养殖领域，主要
应用于生产猪、鸡、鸭饲料、肉牛、奶牛饲料、鱼虾等动物
饲料的饲料企业，及各类型规模化单胃动物、反刍动物和水
产动物养殖企业和农村散养户。
根据动物对毒素的敏感性不同，本技术成果目前共开发
出两大系列12个产品剂型，分别为河南亿万中元生物技术
有限公司开发的霉立解系列产品6个（猪用型粉剂、鸡用型
粉剂、鸭用型粉剂、反刍动物用粉剂、水产动物用粉剂、液
态霉立解），北京科润生科技发展有限公司开发的百霉解系
列产品6个（黄曲霉毒素增强型、玉米赤霉烯酮增强型、呕
吐毒素增强型、免疫调节型、繁殖增强型、多效复合型）。
该项目成果推广应用到全国约29 省市。用户包括500
余家饲料生产企业和2000 多家养殖企业。2016年获得出口
许可证后，产品还出口到柬埔寨、越南、菲律宾等国家。典
型应用企业包括四川铁骑力士实业有限公司、环山集团股份
有限公司、辽宁禾丰牧业股份有限公司、中粮饲料有限公司、
深圳市金新农科技股份有限公司、新疆天康饲料科技有限公
司、广州南宝饲料有限公司、北京市华都峪口禽业有限责任
有限公司、北京金星鸭业有限公司、浙江天蓬集团有限公司、
福建丰泽农牧饲料有限公司、河南广联农牧集团有限公司、
荣达禽业股份有限公司等多家农牧龙头企业。此外，2017年
下半年温氏集团、通威集团相继完成产品有效性评估，开始
推广应用。
饲料养殖企业根据该成果提出的霉菌毒素污染风险综
合防控体系，根据原料卫生质量、动物敏感性、毒素转化残
留规律、生物降解剂量效关系、食品安全要求等按需精准添
加生物降解剂，开发生物降解型仔猪料、育肥猪料、繁殖母
猪料、种公猪料、肉仔鸡料、生长育肥鸡料、蛋雏鸡料、产
蛋高峰期料、产蛋后期料、肉鸭、蛋鸭、奶牛、肉牛、鱼虾
料等饲料产品，并进行产业化应用。
根据应用单位出具的应用证明，中国农业科学院农业经
济与发展研究所测算表明，从2012-2017年，该项目成果推
广生物降解剂11987.8吨，生物降解饲料2385.9万吨，已
获得直接经济效益23.93亿元，间接经济效益39.14亿元。
绿原酸的生物学功能及其在动物生产中的应用
绿原酸的生物学功能及其在动物生产中的应用代重山;李道稳;汤树生;周延;肖希龙【摘要】本文归纳总结了绿原酸的抗氧化、抗炎、抗微生物及免疫调节等生物学功能及其在动物生产中的应用,以期能更好地将其应用于动物生产.%In this article,the biological functions of chlorogenic acid including the anti-oxidation,anti-inflammatory,an-ti-microbial activities and immunomodulatory were summarized,to further understand their applications in animal production.【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2015(000)019【总页数】5页(P5-8,16)【关键词】绿原酸;生物学功能;动物生产【作者】代重山;李道稳;汤树生;周延;肖希龙【作者单位】中国农业大学动物医学院,北京海淀 100083;中国农业大学动物医学院,北京海淀 100083;中国农业大学动物医学院,北京海淀 100083;中国农业大学动物医学院,北京海淀 100083;中国农业大学动物医学院,北京海淀 100083【正文语种】中文【中图分类】S816.7绿原酸是由咖啡酸与奎尼酸组成的缩酚酸类物质，是杜仲、金银花等中草药材的主要活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗微生物、免疫调节等多种生物学功能。
本文就绿原酸生物学功能及其在动物生产中的应用作一综述，为其进一步研究和应用提供参考依据。
1 绿原酸的生物学功能1.1 清除自由基及抗氧化功能在动物生产及繁殖过程中，多种疾病如种畜繁殖障碍、幼畜发病率高和成活率低、畜产品品质下降等均与氧化应激相关。
因此，在饲料中合理添加抗氧化物质，对维持动物体内自由基动态平衡，降低氧化应激损伤，改善动物生长性能尤为重要。
氰烯菌酯综述
氰烯菌酯综述中国创制农药中的精英——氰烯菌酯市场占有率不断提升《农药快讯》《现代农药》编辑部柏亚罗与甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂不同，氰烯菌酯为氰基丙烯酸酯类杀菌剂；与主流杀菌剂⼤多⼴谱不同，氰烯菌酯更专注于⼩麦⾚霉病和⽔稻恶苗病。
氰烯菌酯具有独特的化学结构，在众多创制农药中独树⼀帜。
其作⽤机理虽仍未明确，但从其与⼤多数市售杀菌剂⽆交互抗性来看，其作⽤机理与众不同；初步研究推测，其作⽤靶标为肌球蛋⽩-5（myosin-5）。
2007年底登记的氰烯菌酯，2014年实现了亿元的销售额，有望成为国内继扬农氯氟醚菊酯（2012年销售额亿元）之后，第2个迈⼊亿元⽅阵的创制产品。
对于氰烯菌酯，江苏省农药研究所股份有限公司及其兄弟单位全⽅位做了⼤量、细致的研究⼯作。
这些研究结果证明了氰烯菌酯的优秀性能，展⽰了其对环境的友好态度，凸显了它的独到之处，同时也收获了⽤户和市场对氰烯菌酯的⾼度认可和可观回报。
国内创制农药约50个，⽽氰烯菌酯就这么“任性”，凭借其专注的特性将⾃⼰锻造成精品。
⼩麦⾚霉病和⽔稻恶苗病的抗性发展呼唤新药剂的诞⽣⼩麦⾚霉病是由⽲⾕镰孢菌（Fusarium graminearum）引起的世界性流⾏性病害，是我国⼩麦⽣产中最重要的病害之⼀，主要发⽣在江淮流域、西南冬麦区及东北春麦区，⼩麦扬花期遇⾬极易流⾏。
⾚霉病不仅能引起⼩麦⼤幅减产，甚⾄绝收，⽽且⾚霉病菌分泌的毒素——脱氧雪腐镰⼑菌烯醇（deoxynivalenol，DON）可致⼈畜中毒。
⾃1972年我国⾸次筛选出多菌灵防治⼩麦⾚霉病以来，取得了令⼈满意的效果，抽穗扬花期喷施多菌灵等苯并咪唑类杀菌剂是我国⾃70年代以来防治⼩麦⾚霉病的关键措施之⼀。
但⾃1992年南京农业⼤学周明国教授等在浙江海宁市⼩麦病穗上检测到世界⾸例⽲⾕镰孢菌抗药性菌株以来，发现抗药性病原群体⽐例迅速上升，抗药性病原菌分布范围不断扩⼤。
华东地区已因抗药性⽽⾯临着多菌灵等现有杀菌剂对⾚霉病防治失效的风险。
列举10个生物化学知识在畜牧生产中应用的例子(不少于800字
列举10个生物化学知识在畜牧生产中应用的例子(不少于800字生物技术（biotechnology）是指用活的生物体（或生物体的物质）来改进产品，改良植物和动物，或为特殊用途而培养微生物的技术。
现代生物技术是在传统生物技术基础上发展起来的，以DNA重组技术的建立为标志，以现代生物学研究成果为基础，以基因或基因组为核心，生物技术产业以基因产业为核心，并辐射到各个生物科技领域。
利用生物特定功能通过现代生物技术的设计方法和手段，改变动物体内生理生化反应和物质代谢过程。
生物技术包括基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程和蛋白质工程。
1生物技术研究领域1.1基因工程基因工程是利用DNA重组技术进行生产或改造生物产品的技术。
是将外源的或是人工合成的基因即DNA片段（目的基因）与适宜的载体DNA重组，然后将重组DNA转入宿主细胞或生物体内，以使其高效表达，而获得基因产物。
基因工程技术是现代生物技术的主体。
1.2酶工程酶工程就是利用酶、细胞器或是细胞所具有的催化作用，在一定的生物反应器中，将相应的原料转化成所需要的产品。
它是酶学理论与化工技术相结合而形成的一种新技术。
包括酶的固定化技术、细胞固定化技术、酶的修饰改造技术及酶的反应技术等。
1.3细胞工程细胞工程是生物工程的一个重要方面。
它是应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法，以细胞为基本单位，在体公进行培育、繁殖新品种或是人为按照人们的设计蓝图，进行在细胞水平上的遗传操作及进行大规模的细胞和组织培养。
细胞工程包括细胞培养、细胞融合、细胞拆合、染色体操作及基因转移等。
1.4发酵工程发酵工程是指利用微生物特定功能通过现代工程技术在生物反应器中生产有用物质的一种技术系统，是生物产业化过程的技术核心，无论基因工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程均通过发酵工程获得具体产品。
1.5蛋白质工程蛋白质工程是以蛋白质结构功能关系的知识为基础，通过周密的分子设计，把蛋白质改造为合乎人类需要的新的突变蛋白质。
中国粗饲料简介—羊草
中国粗饲料简介—羊草1．羊草的分类及其发布羊草，拉丁名Leymus chinensis (Trin.) Tzvel.，属禾本科赖草属多年生草本植物，又名碱草。
羊草茎杆单生或呈疏丛、直立、无毛，株高30-90cm，具4-5节。
具有发达的地下横走根茎，属根茎型多年生优良牧草。
叶长7-19cm，叶扁平或内卷，常具蜡质层，上面及边缘粗糙，下面较平滑，具叶耳，叶舌纸质。
穗状花序直立，长12-18cm，每节1-2小穗，小穗长10-20mm，含5-10小花，颖锥状，具脉，外稃披针形，无毛，5脉不明显。
颖果，长橢圆形，深褐色，长5-7mm，花果期6-8月，种子细小，千粒重2克左右。
羊草原产于我国的东北、俄罗斯的外贝加尔和蒙古。
广泛分布于欧亚大陆草原东部，在我国集中分布于东北平原和内蒙古高原东部以及华北的山区、平原和黄土高原。
生长在黑钙土、碱化草甸土，甚至柱状碱土上。
在黑龙江、吉林的草甸草原、盐化草甸，呼伦贝尔和锡林郭勒的森林草原地带以及相邻的干草原外围地区形成面积相当辽阔的羊草草原群落，成为该地区最发达的草原类型之一。
2.羊草的生物学特性羊草为长寿命多年生牧草，生长年限长达10-20年。
羊草人工种植生长第一年和第二年发育较慢，其它杂草易于侵入，产量较低，3-4年产量最高，5年以后产量逐渐下降，故可利用年限不超过6-7年。
羊草在湿润年份，茎叶茂盛常不抽穗，饲草品质好，在干旱年份，草高叶茂，能抽茎结实。
羊草根茎发达，根茎上具有潜伏芽，有很强的无性繁殖能力，羊草主要靠无性繁殖扩展种群，种子产量150-375千克/公顷。
生长第二年的羊草，根系为黄褐色，每株平均4-10条，每条根茎平均长度0.7m，每株根茎平均100个节间，纵横交错成网状，随着栽培年限的增加，根茎越来越多，根茎的节上形成地上枝条，使草群变得十分繁茂。
羊草属于广域性旱中生植物，野生羊草生态幅度很广。
由此，栽培羊草表现对环境适应性很强，具有抗寒、耐干旱、耐土壤瘠薄和一定盐碱等特性。
微生物在新型农业中的应用
微生物在新型农业中的应用1. 微生物饲料微生物饲料主要有单细胞蛋白和菌体蛋白饲料、发酵糖化饲料及秸秆微生物发酵饲料等。
单细胞蛋白和菌体蛋白饲料是利用微生物生长繁殖快，蛋白含量高，利用有机废物来生产蛋白饲料。
由我国于1984年3月20日发现的可利用薯类薯渣等粗淀粉的混生配伍菌株生产菌体蛋白饲料，简称4320菌体蛋白饲料，我国又相继选育出在柠檬渣、甜菜渣、豆渣、酒糟和玉米渣等工业废渣上生长良好的混生配伍菌株，用来生产4320系列菌体蛋白饲料。
发酵饲料是利用各种有益微生物，把秸秆类粗饲料加工成营养丰富适口性好的饲料。
微生物饲料添加剂也属微生物饲料类，主要有酶制剂、真菌添加剂、维生素类、抗生素类、氨基酸类、活微生物等。
通过生物发酵工程制取的微生物及代谢物、转化物作伺料，正广泛应用于畜牧业生产中。
2. 微生物肥料利用微生物的生命活动及代谢产物的作用，改善作物养分供应，为农作物提供营养元素、生长物质、调控生长、增强抗逆性，达到提高产量、改善品质、减少化肥使用、提高土壤肥力。
微生物肥料的主要种类有根瘤菌肥料、固氮菌肥料、解磷、解钾菌肥料、光合细菌肥料、复合微生物肥料、微生物生长调节剂、菌根制剂、抗生菌肥料及促进植物生长的根细菌类制剂。
根瘤菌肥料是世界各国应用最多的微生物肥料，国内微生物肥料生产厂有一半左右生产或生产过含根瘤菌的微生物肥料；解磷微生物可把有机磷或不溶态无机磷转化为可溶态无机磷，供植物利用；解钾硅酸盐细菌经发酵制成菌剂，在缺钾土壤上施用对各种作物表现出很好的增产效果。
微生物肥料的使用可减少化肥用量、减少能源资源消耗。
3. 微生物农药随着科学技术的不断发展进步，减少使用化学农药，保护人类生存环境的呼声日益高涨，且早已引起人们的高度重视。
研究开发利用有益微生物及其代谢产物防治作物病虫害已取得了较为理想的效果。
目前微生物农药主要开发有微生物杀虫剂、微生物杀菌剂、微生物除草剂及利用微生物代谢分泌的有效活性物质制成的农用抗生素杀虫、杀菌剂。
7.饲养标准与饲料配方技术
第一节 日粮配合的原因和意义
1.4 饲粮
是指按日粮的饲料百分比配制的大量混合
饲料。 1.5 配合饲料 是指根据动物的营养需要，多种饲料 原料按照饲料配方经工业化生产的的混合料。
饲料占养殖成本的70％，饲料原料的质量、价格直
接影响到配合饲料的品质和成本。
二、日粮配合的原因和意义
在饲料加工生产过程中，能否配制出既满足动物的
5
二、营养需要
1.2
营养需要 (nutrient requirement, NR) 是指动物在适宜环境条件下，为了正常生长、 健康(不出现缺乏症)，对各种营养物质数量的 要求。
这个数量是一个群体平均值，不包括一切可能增
加需要量而设定的保险系数。一般都按最低需要 量给出。对一些有毒有害的微量营养素，常给出 耐受量和中毒量。
15
一、饲料配方设计的原则
(2)
多养分平衡原则 能量与其它养分之间和各种养成分之 间的比例应符合营养需要，如果饲料中营养物质之间的比 例失调，营养不平衡，必然导致不良后果。饲料中蛋白与 能量的比例关系用蛋白能量比表示，即每千克饲料中蛋白 质克数与能量(MJ)之比。日粮中能量低时，蛋白质的含量 须相应降低。日粮能量高时，蛋白质的含量也相应提高。 此外，还应考虑氨基酸、矿物质和维生素等养分之间的比 例平衡。 控制粗纤维的含量 不同家禽(如鸡与鹅)具有不同的消 化生理特点，家禽对粗纤维的消化力很弱，饲料配方中不 宜采用含粗纤维较高的饲料，而且饲料中的粗纤维含量也 直接影响其能量浓度。因此，设计家禽的饲料配方时应注 16 意控制粗纤维的含量，应为4%以下。
(4) 饲料配方分型
(1)
增强饲料的适口性 饲料的适口性直接影响采食量。 如果畜禽进食少，总养分就不足，就会降低饲养效果。 通常影响混合饲料的适口性的因素有：味道（例如甜 味、某些芳香物质、谷氨酸钠等可提高饲料的适口 性），粒度（过细不好），矿物质或粗纤维的多少。 对于适口性差的饲料如血粉、菜粕（饼）、棉粕 （饼）、芝麻饼、葵花粕（饼）等饲料要限量使用。 (2) 饲料的容积要适当 通常情况下，若饲料的体积过 大，则能量浓度降低，不仅会导致消化道负担过重进 而影响动物对饲料的消化，而且会稀释养分，使养分 浓度不足。反之，饲料的体积过小，即使能满足养分 的需要，但动物达不到饱感而处于不安状态，影响动 物的生产性能或饲料利用效率。 18
25-羟基维生素D3在猪日粮上应用效果 的研究进展
1. 引言
在现代集约化养殖条件下，由于缺乏户外活动和紫外线照射，畜禽易出现维生素 D 缺乏状况，进而 导致畜禽骨骼软弱和生产性能下降。因此饲料中通常添加维生素 D3 (VD3)及其衍生物来调节畜禽体内钙 磷的代谢，改善骨骼性能和维持机体正常生长发育。25-羟基维生素 D3 (25-OH-D3)作为维生素 D3 代谢链 中的第一个羟基化代谢产物，能够参与小肠粘膜上皮细胞中钙转运蛋白的生成。虽然 VD3 也能促进细胞 间钙离子的流动，但是普通的脂溶性 VD3 易受脂肪、胆汁、肠道炎症或损伤及原料中高铜、高铁等氧化 因素的影响。因此，25-OH-D3 在刺激肠道对钙磷的吸收、肾脏对钙磷的重吸收、促进骨骼发育以及提高 机体免疫力等方面比普通维生素 D3 具有更高的应用价值。外源添加 25-OH-D3 能以即用的活性形式被畜 禽直接利用，这就意味着畜禽饲养过程中添加 25-OH-D3 可以快速改善畜禽维生素 D 的营养状况，有助 于解决畜禽健康问题和改善动物生产性能。
Figure 1. The chemical structure of 25-OH-D3 图 1. 25-OH-D3 的化学结构
Figure 2. The absorption advantage of 25-OH-D3 [10] 图 2. 25-OH-D3 的吸收优势[10]
DOI: 10.12677/hjfns.2019.81004
张连华，朴香淑
况。本文从25-OH-D3的营养功能与优势的角度出发，主要总结25-OH-D3在猪日粮上应用效果的研究进 展，为实际生产提供理论基础。
关键词
25-羟基维生素D3，应用效果，日粮，猪
Copyright © 2019 by author(s) and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY). /licenses/by/4.0/
复硝酚钠在养殖饲料上的应用技术
复硝酚钠在养殖饲料上的应⽤技术⾼纯度复硝酚钠（饲料专⽤）⾼纯度复硝酚钠（饲料专⽤）在养殖业上的应⽤技术在养殖业上的应⽤技术⼀、⼀、⾼纯度复硝酚钠⾼纯度复硝酚钠在养殖业上的应⽤效果在养殖业上的应⽤效果⽜、马、⽺：⽜、马、⽺：⽣长健壮，成长快，早出栏，膘肥体壮；节约饲料；猪：仔猪健康⽣长；⽑发光，⽪发亮，长得快；育肥猪每天多增重150克，提前半⽉出栏；节约饲料；⾷欲好，爱活动，有精神；鸡、（鸭、鹌鹑、⾁鸽等）鸡、（鸭、鹌鹑、⾁鸽等）：⼩鸡⽣长快，活泼；母鸡早下蛋，下蛋多；⾁鸡⽣长快，⽣长健壮；节约饲料；虾、蟹等甲壳类：⽣长快，抗病，缩短养殖时间，早捕捞，产量⾼；节约饲料；增产增收；鱼类鱼类：⽣长快，抗病，缩短养殖时间，早捕捞，产量⾼；节约饲料；增产增收；⼆、⼆、⾼纯度复硝酚钠⾼纯度复硝酚钠在养殖业上的应⽤机理在养殖业上的应⽤机理⾼纯度复硝酚钠可以增强动物体内的⽣理活性，促进动物细胞产⽣兴奋反应，刺激细胞的新陈代谢，提⾼动物的同化和异化作⽤，促进动物对饲料的消化与吸收，提⾼饲料转化利⽤率32.1%。
同时，加速细胞分裂与增⽣，增强动物免疫功能，有效预防多种动物疾病，提⾼⾁、蛋、⽑、⽪的产量和质量，促进⽣长发育，缩短养育时间出栏早，育肥快。
⽬前被⼴泛推⼴应⽤在养殖业上，包括畜禽、⽔产业。
⽬前被⼴泛推⼴应⽤在养殖业上，⽤作禽、畜饲料添加剂，它具有使⽤剂量少、效果好、成本低，对动物及⼈⽆害、⽆副作⽤等优点。
⾼纯度复硝酚钠是1997年经美国国家环保局批准，进⼊美国绿⾊⾷品⼯程唯⼀⼈⼯合成植物⽣长调节剂。
⾼纯度复硝酚钠及其制剂被国际粮农组织（FAO ）指定为绿⾊⾷品⼯程推荐植物⽣长调节剂。
特⾼纯度复硝酚钠对⼈体具有促进⾎液循环、美容美发等功效，对⼈体和动物也⽆任何副作⽤，不存在残留问题。
2001年7⽉，⾼纯度复硝酚钠预混剂已由我国农业部获准在饲料中添加使⽤⾼纯度复硝酚钠预混剂已由我国农业部获准在饲料中添加使⽤（（农业部⽂件《饲料药物添加剂作⽤规范》）。
阿维菌素在兽医临床上的应用[详细讲解]
阿维菌素在兽医临床上的应用阿维菌素（Arermectin）是由阿佛曼链霉菌发酵产生的一种大环内脂类抗生素。
该药对多种家畜及家禽等动物的线虫、蜘蛛昆虫类等体内、外寄生虫均有很强的驱除作用。
该药具有广谱、高效、安全、使用方便等优点，是目前兽医临床上最佳的抗寄生虫新药之一，其剂型有片剂、针剂、粉剂、口服乳剂、阿维菌素与其它驱虫药合剂，并有缓释剂用于临床的报道。
一阿维菌素抗寄生虫机理其机理与触杀型和内吸型作用机理不同。
线虫、蜘蛛昆虫类寄生虫的神经传递介质为γ—氨基丁酸（GABA），该传递介质在生物体内的功能是传递抑制性神经信号，阿维菌素抗寄生虫机制主要表现为对GABA 的激动剂作用，促进GABA的释放，并在神经交接处促进GABA与特殊感受器结合，从而阻断了线虫神经元之间和节肢动物神经末梢与肌细胞间的神经冲动传导，使寄生虫麻痹致死。
虽然哺乳动物中枢神经系统传导递质也为GABA，但由于血脑屏障的作用，阻断了阿维菌素的进入，因而对哺乳动物并不产生生理影响。
吸虫、绦虫不具有GABA神经传导介质，因此阿维菌素对吸虫、绦虫无驱除作用。
二兽医临床应用1988年12月新疆首次将阿维菌素应用于兽医临床，其产品为美国默沙东药厂生产的害获灭（Ivomec）注射液，含1%伊维菌素。
主要是治疗绵羊疥癣病，其疗效甚佳，特别是冬春季治疗疥癣，安全有效，深受牧民欢迎，但价格较高，大面积应用受到限制。
20世纪90年代初我国开展了阿维菌素生产工艺、制剂工艺的广泛研究，1994年中国农业大学形成了工业化生产，因而在防治寄生虫病方面得到了广泛的应用。
新疆从1992年后应用逐年增多，其商品名繁多，阿福丁、虫克星、灭虫丁、爱比菌素、7051、牧年丰、伊力佳、倍克虫具有代表性。
目前，用阿维菌素防治寄生虫病的动物种类主要有羊、牛、猪、鹿，其次用于兔、犬、鸡的驱虫。
目前多数地区都在用阿维菌素作常规驱虫，特别适用于育肥牛羊，药浴失败的羊只，规模化养猪场、养牛场。
羧肽酶A的脱毒功能及其应用前景
羧肽酶A的脱毒功能及其应用前景熊露;王晓云;梁志宏【摘要】赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)是由曲霉菌和青霉菌产生的一种真菌毒素,谷物、豆类、葡萄酒和咖啡等制品常常受到其污染,对食品安全构成了极大的威胁.随着全球气候的变化,OTA的污染情况日益严重,为保障人类及畜禽动物的安全,不少研究人员正致力于脱除或降解食品及其原料中的OTA.目前很多真菌和细菌被报道能降解OTA,然而它们产生的降解酶很少被定性和纯化,降解产物也不明确,无法应用于工业中.羧肽酶A(Carboxypeptidase A,CPA)对OTA的脱毒能力已被广泛证明,同时它的性质、结构及作用机理都极为清晰,降解产物也对人体无害,是脱除OTA的理想产品.因此通过基因工程和蛋白质工程大量表达获得稳定并效率高的羧肽酶A是降解OTA的新途径.将从OTA的污染状况及其生物脱毒机制、CPA的脱毒能力、CPA作为脱毒剂的发展前景等方面进行综述,旨在为真菌毒素降解酶制剂的开发和应用奠定理论基础.%Ochratoxin A(OTA)is one of mycotoxins produced by Aspergillus and Penicillium,by which many products,such as cereals,beans,wines and coffees,are contaminated,and these contaminated foods possesses serious threats to food safety. In recent years, with the change of global climate,the food contaminated by OTA has become increasingly serious. In order to guarantee safety of humans and animals,many researchers are committing to detoxifying and degrading OTA in food and food raw materials. Currently,it is reported that OTA can be degraded by many fungi and bacteria,but few enzymes produced by them are characterized and purified,and degraded substances of OTA are unknown,thus they can't be used in industry. Carboxypeptidase A(CPA)isan ideal product to degrade OTA because the detoxification ability of CPA to OTA is widely proved,its feature,structure and mechanism are very clear,and degraded product has no toxicity to human body ;therefore,it is a novel approach to degrade OTA through genetic engineering and protein engineering to obtain a lot of stably and efficiently expressed CPA. This paper summarizes the contamination status of OTA in food,and mechanisms of bio-detoxification, the detoxification ability of CPA,and the application prospect of CPA as detoxifying agent,aiming at providing theoretical base for the development and application of mycotoxin agents degrading enzymes.【期刊名称】《生物技术通报》【年(卷),期】2017(033)008【总页数】6页(P20-25)【关键词】赭曲霉毒素A;生物脱毒;羧肽酶A【作者】熊露;王晓云;梁志宏【作者单位】中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083;农业部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室,北京 100083【正文语种】中文羧肽酶（Carboxypeptidase，CPs）是一种专一性地从肽链的C端逐个降解、释放游离氨基酸的一类肽链外切酶［1］，发挥着许多重要的功能，参与食物的消化、神经内分泌肽的合成、蛋白的修饰及成熟等。