超市员工基本手册精检
2024年超市便利店卫生管理手册精选全文
精选全文完整版一、目的及使用范围（一）目的超级市场以销售食品为主，所以做好清洁卫生工作尤为重要，本手册重要介绍员工个人清洁卫生、卖场清洁卫生、商品加工、贮存、陈列售卖的清洁卫生等方面的规定，为门店人员平常操作提供指导性的依据。
（二）使用范围门店全体员工二、门店员工的个人卫生标准（一）员工的个人健康标准1、定期作身体健康检查。
（1）新员工必须经卫生防疫部门作健康检查后发出健康证，持证上岗。
（2）在职工工必须每年定期作健康检查。
2、患有传染性疾病应康复后才干上岗（1）患有慢性传染病的员工休养治疗后，经医生证明康复及没有传染性才干上班（如肝炎、肺结核等）。
（2）患有急性细菌性肠道传染病的员工，必须立即隔离消毒，经彻底医治康复后才干上班（如霍乱、痢疾等）。
（二）员工应接受卫生部门组织的有关食物卫生知识的培训卫生部门规定所有门店员工应接受有关食物卫生知识的培训后才干上岗。
（三）门店员工的仪容卫生标准（见《员工手册》）。
三、干货卖场的清洁卫生管理（一）卖场平常的清洁内容1、店内地板的清洁（1）常规清洁：用扫把扫除地面灰尘垃圾，再用拧干的拖把拖地，天天一至两次。
（2）特别清洁：如发现有污渍，应立即作即时清扫。
（3）每月以洗地机水洗地面一至两次。
2、天花板、灯管、墙壁、玻璃窗橱（1）扫除天花板、灯管的灰尘，有污物附着上面时，要用湿毛巾擦拭（每两周一次）。
（2）扫除墙面灰尘，墙面下方污渍用中性洗洁精擦拭（每两周一次）。
（3）玻璃窗橱应注意天天清扫灰尘，每周用玻璃清洁济洗抹一次，并注意清除贴海报胶纸污渍。
3、商品及陈列货架（1）商品应尽量以干毛巾擦拭，塑胶瓶有污渍，可用中性洗洁精擦拭，但注意不要损污商标贴纸。
（2）陈列货架天天应用鸡毛掸子扫除灰尘，定期把商品卸下用湿毛巾擦拭，如有污渍用中性洗洁精擦拭（每月最少需全面清洗一次）。
（3）在进行货架清洁卫生时，注意不要把商品直接放在地上，应以购物车篮盛放。
（4）在卸货、上货的过程中，不得摔打或坐踏商品，不要把商品放在地面作承垫之用。
沃尔玛员工手册
某外资超市（沃尔玛）员工手册(一)尊重个人下面我们分别看看这三项基本信仰，以及在公司我们为支持这三项基本信仰所做的一切。
先从尊重个人开始。
要尊重个人，你必须对人有个基本的信仰.你必须关心、关怀他人。
尊重个人表现在许多方面。
下面主要讨论三个非常重要的方面：1、公仆式领导2、公开交流3、门户开放政策公仆式领导--尊重个人公仆式领导是我们公司尊重个人的一种表现。
公仆式领导是一种十分有效的管理哲学.公仆表现顾及他人的需求.领导是具有全局眼光、为他人提供指导的人。
公仆式领导是在顾及人们需求的同时,领导人们实现集体目标的一种能力.公仆式领导与员工交谈、倾听他们的想法、关心的事及建议。
首先成为公仆，然后才赢得成为领导的权利。
做一名公仆式领导意味着你必须对他人极其尊重.在我们公司，我们的确非常尊重公仆式领导，并且要求公司的每个人都拥护这一哲学.公开交流-—尊重个人公开交流是公司尊重个人的又一种表现。
我们是极少数与员工分享如此多信息的公司之一。
我们认为信息分享十分重要（包括分享好的，也包括分享坏的).大多数分享的信息均为公司内部机密。
我们应为这些信息保密！商场每周的会议就是我们公开交流的一个例子。
在这些会议上,我们分享销售数据、利润信息、商场存在的问题、社区信息及其他信息。
我们认为通过信息分享，真正实现了对个人的尊重,因为这样员工便清楚地知道他们的位置在哪,他们的表现如何影响到公司.员工对自己的工作将感到更加满意。
门户开放政策-—尊重个人门户开放政策是公开交流的一部分。
我们的门户开放政策使每个人都有发言权,说出自己意见.每位员工都有权向任何一级管理人员讲述他们的问题、想法或关心的事。
门户开放不仅仅是用于发牢骚。
有些非常好的想法便是由员工们提出来的。
无论何时我们都乐于倾听。
我们的门户开放政策通过倾听鼓励尊重个人，尊重每个人的想法、意见、担心和建议。
记住：运用门户开放政策并不意味着你总是可以得到自己想要的东西。
门户开放的意思是你有权发表自己的意见。
商场超市员工手册【新版】
商场超市员工手册一、前言（略）二、员工守则（略）三、人力资源管理制度（略）四、行政事务管理制度（略）五、企划人员工作规范（一）对外宣传管理规定1．收集宏观市场信息，及时收集竞争对手信息，并根据公司发展方向制订周期性宣传计划。
2．主管领导上报副总确定短期宣传主题后拟订短期宣传点，经常性、分时段地对公司发展历程进行对外宣传。
3．与媒体建立良好关系，定期、不定期与媒体沟通，获得宏观信息并传达。
4．定期对各门店进行宣传培训，参与编写公司内部刊物，宣传企业精神，鼓舞士气。
（二）店内布置管理规定1．根据公司下达新店的装修通知，设计新店内商品展台布置方案图。
2．根据公司各部门经理提出的展台具体数量后，集合各展台制作厂商竞标后确定展台的布置样式。
3．根据制作合同下达制作要求，跟踪制作进程，并协同新店（加盟店）确定展台进店。
4．协同防损部、新店进行三方验收，合格后方可对新店的展台布置方案进行存档。
（三）平面广告管理规定1．根据公司与报社签订的广告合同设计版式，并根据营运部的时段产品信息划分广告版面。
2．设计的广告版面经由企划部经理确认后，营运部楼层经理方可依据版面大小填充广告内容。
3．营运部经理签字确认版面内容及营销主题，企划部经理签字确认整体版面布局、形象。
4．广告版面得到确认后，由排版人员负责联系出片公司，并在规定时间内将彩色打样及胶片送至报社。
（四）企划部办公室管理规定1．企划部办公室、美工间保持整洁，突出本部门的特性。
2．文件资料应建档归类、条理清晰、妥善存放，由专人管理。
3．办公设备维护需做到人走关机、、下班前检查。
4．员工穿戴整洁得体，保持朝气蓬勃，反对艺术颓废。
5．工作时间内严禁在室内抽烟，杜绝脏、乱、邋遢。
6．严格遵守广告保密规定，防止企划部泄密。
7．提倡工作的前瞻性和计划性，每人按月、周、天的工作计划要按时保质完成。
8．提倡工作的严肃性，每人按岗位职责认真细致地完成工作，杜绝技术性、人为的错误与浪费。
超市员工手册
员工手册目录序言第一章：总则第一条目的第二条适用范围第二章：工作守则第三条员工行为规范第四条员工基本素质要求第五条工作态度第六条仪容仪表要求第七条卫生管理规定第八条员工购物规定第九条员工纪律第十条职业道德第十一条防止贪污侵占贿赂守则第三章：劳动条例第十二条员工聘用第十三条工作要求第十四条培训第十五条其它费用第十六条担保第四章：奖惩条例第十七条奖惩标准第十八条奖励项目第十九条处罚项目第五章：安全守则第二十条安全第二十一条火警第二十二条紧急事故第二十三条应熟记的电话第六章：附则第七章：承诺第一章总则第一条目的为加强公司内部管理，保障员工基本权利，根据《劳动法》等相关规定，特制定本手册。
第二条适用范围本手册适用于润万家购物广场公司所有员工。
第二章工作守则第三条员工行为规范1.对社会：参与社会公益、遵守社会公德、维护企业形象。
2.对企业：爱护企业资源、敢想、敢说、敢为，参加集体活动。
3.对团队：和谐合作、乐于助人、认同搭档。
4.对自身：主动学习、热爱工作、感谢生活。
第四条员工基本素质要求1.遵守国家政策、法律、法规。
2.热爱企业，忠于职守，团结协作，精益求精，以维护企业利益为已任。
3.服从领导，严格遵守个人服从组织，下级服从上级的原则。
4.严格遵守公司的规章制度，勤俭节约，爱护公司财产。
5.顾客至上、微笑服务，热情工作。
6.勤奋好学、积极进取，在实践中不断提高、积累丰富的专业知识。
7.注重文化修养，具备良好的品德、健康的身体和心理素质。
第五条工作态度1.诚实：是员工必须具有的品德，有事必报，有错必改，不提供虚假情况，不阳奉阴违，诬陷他人。
2.积极：工作积极主动，提供优质、高效的服务，今日事今日毕，赢得声誉，创造效益。
3.协作：树立良好的团队精神，工作中真诚合作、互相配合、及时沟通，杜绝扯皮。
4.负责：尽职尽责做好本职工作，对自己的工作结果负责，勇于承担责任。
5.礼貌：讲文明、讲礼貌，工作中必须使用“您好”、“欢迎光临”、“谢谢”、“对不起，请稍等”、“对不起，让您久等了”、“欢迎再次光临”等礼貌用语。
大型超市员工手册
大型超市员工手册目录1.公司简介2.员工职责3.员工培训4.安全与健康5.服装与形象6.客户服务7.产品知识8.营销与推销9.紧急情况处理10.公司政策与规定1. 公司简介欢迎加入我们大型超市团队！本超市是一家知名连锁超市，提供各类食品、生活用品和家电产品，致力于为顾客提供优质的购物体验。
2. 员工职责作为超市员工，您的职责包括但不限于：协助顾客购物、商品陈列与补货、收银服务、促销活动执行等。
请保持礼貌、积极主动地为顾客提供帮助。
3. 员工培训新员工将接受一周的全面培训，包括超市规章制度、商品知识、销售技巧等内容。
定期培训将帮助员工不断提升专业素养和服务质量。
4. 安全与健康员工健康与安全是我们最关注的问题。
请注意货架陈列的稳固性，防止滑倒、划伤等事故发生。
使用器具时请注意安全操作。
5. 服装与形象请穿着整洁、得体的工作服，并注意个人形象。
员工形象代表着公司形象，希望您以最好的状态出现在工作岗位上。
6. 客户服务顾客满意是我们的追求目标。
请善于倾听顾客需求、耐心解答问题、提供优质的购物体验。
微笑是您最好的工具。
7. 产品知识了解商品特点、售价、促销信息等对于服务顾客非常重要。
请不断学习各类产品知识，以提升自身专业水平。
8. 营销与推销积极参与各类促销活动、推广活动，帮助提升销售额。
请善于发现顾客需求，主动推荐适合产品。
9. 紧急情况处理在紧急情况下，请保持冷静，按照应急预案执行。
确保员工与顾客安全是第一优先。
10. 公司政策与规定请遵守公司各项政策与规定，包括但不限于考勤制度、福利待遇、保密条款等。
公司将严格执行管理制度。
本手册将指导您更好地了解公司的运营模式，帮助您更好地适应工作环境。
祝愿您在我们的大家庭中开心工作、取得成功！。
新版永辉超市员工手册
欢迎辞首先，热忱欢迎您加入永辉超市！我们为您准备了这本《员工手册》，希望它能帮助您尽快了解新的工作环境，掌握公司的日常管理制度和企业文化，从而使您更快的进入工作角色，和永辉超市一起成长与发展！在学习本手册的过程中，如果您对手册所述的方针政策和规章制度有任何疑问，请向部门经理或人力资源部咨询，我们会认真为您解释。
由于公司正处于快速的发展期，本手册尚有需要随时进行修改、完善以及新增加的地方，如果您以及各门店、职能部门在工作中，对本手册的内容有其他修改意1见，请以提案的形式提交人力资源部。
最后，祝愿您在永辉超市工作愉快！2致新同仁的一封信亲爱的同仁：您好！欢迎您加入永辉超市股份有限公司，加入到我们近5万名员工的集体当中。
在此，全体同仁对您的加入表示诚挚的喜悦与热情的欢迎！永辉超市股份有限公司是一家以经营生鲜农产品、食品、日用品和服装为主的零售商超企业。
2000年永辉超市率先将生鲜农产品引进现代超市，创造了中国“农改超”的成功模式。
经过十几年的飞跃发展，现已成为门店遍布16个省市的极具竞争力的全国性连锁企业。
2010年12月15日永辉超市在上海主板成功上市，开启了永辉新一轮“创业”的新跨越、新发3展、新十年。
大家可曾想过，永辉昨天成功的根本原因是什么？永辉还将持续稳健发展的基础和动力又源自哪里？很多人认为，永辉是因为把生鲜商品引进超市来做“农改超”而获得成功的。
这确实是一种成功的商业模式，也是永辉核心竞争力所在，但从更深层次来说，永辉成功的关键内在因素应该是以“融合共享，成于至善”为核心价值观的企业文化。
拥有博大内涵的永辉企业文化正是每一名永辉人值得传承与分享的财富，也是作为新同仁的您从今天开始就要学习并逐步融入的一个“家”氛围：4企业使命：引领现代农业，守护百姓健康“生鲜超市、农超对接”的定位，使永辉超市成为中国零售行业的一个样板，成为引领现代农业、推动农业产业化、实现“农超对接”的主导力量。
永辉超市的创业者与团队自始至终致力于解决“农民卖难、市民买难”的问题，坚持为百姓提供放心的食品和实惠的商品。
超市管理细节指导手册员工手册
超市管理细节指导手册员工手册企业文化：朴实协作创新进取以人为本服务大众我们的口号：为百姓生活着想，替顾客精打细算目目录录第一章 员工守则及员工基本素质要求第二章 员工岗位职责第一节、店长岗位职责第二节、课长岗位职责第三节、收银主管岗位职责第四节、录单员岗位职责第五节、收银员岗位职责第六节、理货员岗位职责第七节、促销员岗位职责第八节、防损员岗位职责第九节、服务台人员岗位职责第十节、验货员岗位职责第十一节、采购员岗位职责第十二节、文员岗位职责第十三节、水电工岗位职责第十四节、电脑员岗位职责第十五节、客服员岗位职责第十六节、库管岗位职责第十七节、商品验收基本要求第十八节、商品退换货程序第十九节、堆头管理第三章理货员日常工作第四章绩效薪酬管理制度第一节总则第二节工作绩效考核办法第三节薪酬计算方法第四节绩效考核和薪酬管理第五节岗位级别评定表第五章公司各项管理制度第一节、考勤管理制度第二节、防损制度第三节、门店考勤管理制度第四节、员工处罚条例第五节、商管奖惩条例第六节、堆头管理制度第六章超市安全和突发事件管理第一节、火灾第二节、超市防盗管理（防损课注意）第一章．员工守则及员工基本素质要求一、员工守则1、热爱超市工作、乐于服务顾客，爱超市如爱家。
2、谈吐文明，礼貌待人，行为大方，接待顾客面带微笑，使用礼貌用语。
时刻牢记“顾客就是上帝”，任何情况下不得与顾客发生争吵。
3、自觉遵守超市的各项规章制度，自觉维护超市的荣誉和信誉，爱护超市资产及设施。
4、认真履行岗位职责，服从上级管理。
5、严格遵守考勤制度，按时上下班，不迟到，不早退，不旷工。
6、随时保持卖场清洁，不随地吐痰，乱扔纸屑。
7、在卖场内不许大声喧哗，闲聊，抽烟，看书刊。
8、在卖场内不许吃东西，喝水。
二，员工基本素质要求（一）仪容、仪表要求1、员工必须按季节穿着统一配发的工装，工装应经常洗涤，保持平整干净。
2、发型要规整，梳理要整齐；男员工头发不过颈部，女员工头发过肩者，必须用发卡或发带将头发系好，不得影响工作。
超市内部员工作手册
顾客服务部工作职责遵守营运部的各项规章制度；主要负责迎宾、存/取包、店内广播、礼品包装、大宗购物、失物招领、接待投诉；严格按照公司对迎宾岗位规定的流程去做，熟悉超市的布局以及各种服务项目，为顾客提供准确的购物信息及良好的服务；严格遵守存取包的程序，妥善保存顾客存放于此的物品，完整无误的再交予顾客；严格遵守大宗购物的程序，为大宗购物顾客提供相应的方便；处理解决好顾客投诉，严格执行公司接待顾客投诉流程；严格按照公司对店内广播的规定去做；随时与其他部门进行沟通，及时发现问题及时解决；负责对员工的管理及培训，使员工能够熟练的掌握顾客服务部的各项工作；做好本区域的卫生管理；做好本部门设备和备品的使用，爱惜公司财务，最低程度的降的公司费用；监督超市员工的服务质量，及时提出员工的违规之处，反应给相应部门；掌握安全防损知识，灌输全员防损意识。
顾客服务助理岗位职责基本职能在公司政策指导下，协助店长、副店长为商品实现销售，提供优质服务。
主要负责迎宾、存取包、接待投诉、开具票据、店内广播、大宗购物等。
组织关系报告——店长、副店长督导——服务台员工联系——超市各相关部门岗位职责全面负责服务台的日常管理工作主要包括：广播室的服务、存包台、寄包柜的使用、发货票的开具及大宗购物业务的开展。
安排好本部门员工排班、出勤、月末考勤。
负责办公用品的申请、保管与发放。
督促员工做好顾客服务。
经常巡视卖场，及时发现问题。
能胜任本部门各个岗位的工作。
有效地安排并跟进本部门的各项工作。
负责新员工的服务培训。
处理解决好顾客投诉，严格执行接待顾客投诉流程。
10、承担超市员工顾客服务的培训，认真贯彻好人力资源部的相关规定。
11、监督超市员工的服务质量，及时指出员工的违规之处，记录并反应给店长、副店长。
12、定期对超市服务工作进行总结，每周向店长提交分析报告。
顾客服务部员工岗位职责主要职能：在公司政策指导下，在本部门店长、副店长、经理助理带领下工作，执行公司各项管理规定及工作流程，进行顾客服务、区域清洁整理等工作。
桦悦大润发超市员工手册
桦悦大润发超市员工手册(总9页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--桦悦大润发超市员工手册第一章员工入职一、员工招聘门店实行员工聘任制，公开招聘，量才录用，公平竞争，优胜劣汰。
1、求职登记：应聘人员首先到门店填写《应聘人员登记表》。
2、相关证件：应聘人员应提供身份证或户口复印件、学历证明及复印件、健康证、专业职称和专业执业证书及复印件、近期一寸免冠照片两张。
3、面试：应聘人员经应聘部门直属负责人面试合格后，由经理复核试用。
4、岗前培训：试用人员进行岗前培训，入职前5天为培训期，一经录用正式上岗，满一个月后，该5天算工资。
执行日为2017年1月1日起。
）5、试用期：岗前培训后签订《试用期协议》。
试用期为1个月，执行试用期薪资标准。
6、试用员工考核：在员工试用期内，由部门负责人和人力资源部对试用员工进行岗位考核。
7、员工入职：试用人员经考核合格后，执行该岗位薪资标准。
二、人才选拔1、引进招聘：通过人才招聘会、网络招聘或员工推荐等渠道招聘优秀人才。
如员工推荐的人员表现出色，对推荐者发放“员工推荐奖”。
2、员工自荐：鼓励员工自荐竞聘管理岗位，经审核合格后，可先做见习使用；表现突出者优先任职使用。
3、部门推荐：在实际工作中发现优秀人才，可向上级推荐；经审核合格后，作为后备干部见习使用。
4、培训考核：店里将通过多种培训方式、技术竞赛、业务考评等活动，对在活动中取得优异成绩者作为晋级选拔的重要依据。
三、员工调动1员工岗位、职务调动必须办理好工作交接手续。
交接书一式三份，由调动人、接收人、监交人签字确认。
四、免职及降职1、员工经考核不能胜任本职工作或严重违反门店纪律，由主管领导提出意见，并报经理批准免职或降职。
2、降职或免职一年内无特殊贡献者将不再晋升，岗变薪变。
五、离职1、员工自愿解除劳动合同的，要提前三十天提交离职申请，经隶属上司、经理签字批准后办理离职手续；2、员工因违纪、违法解除劳动关系的员工，给门店造成的损失按损失的100%给予补偿。
超市全职员工手册
——如果我们把握机会，鼓舞和奖励那些平凡而普通的员工，以使他们尽最大的努力工作，那么我们的成就将无可限量！目录第1章工作守则●员工基本素质要求5●员工服务工作态度5●工作卡要求6●制服规定6●卫生管理规定6●员工购物规定7●商业道德7●员工纪律7●防止贪污贿赂守则8第2章劳动条例●员工聘用8●员工工作时间9●工资奖金10●员工休假10●福利待遇及劳保12●培训12●调动与升降职13●解除劳动关系13第3章奖惩条例●奖励14●违纪处罚15第4章安全守则●火警18●紧急事故19第5章部门岗位职责●财务部制度19●人力资源部岗位职责20●收银部部岗位职责21●录单员职责21●电工岗位职责22●收货部主管职责23●防损部岗位职责23●防损员岗位职责24●安全设备的使用要求24●紧急情况处理程序25●特殊情况的处理办法25第六章门店员工手册●员工出入商场规定26●卖场员工规范26●工作纪律27●礼貌用语27●营业前操作要求27第一章工作守则第一节员工基本素质要求0、遵守国家政策、法律、法规，团结合作、精益求精，以企业利益为己任。
1、服从领导，严格遵守个人服从组织、下级服从上级的原则。
2、工作主动、热情、周到，对顾客态度和蔼，要尊重顾客的风俗习惯，对顾客一视同仁。
3、以“顾客至上、微笑服务”等作为我们行动的准则。
4、严格遵守企业一切规章制度，要视企业如家，勤俭节约，爱护公物。
5、具备良好的语言表达能力。
6、注重文化修养及内在气质，拥有良好的仪容、仪表。
7、掌握基本的商品知识和操作技巧，树立良好的服务意识和观念，并具备分析、判断顾客心理活动的能力。
8、勤奋好学，积极进取，在实践中不断学习，积累现代商品知识。
9、具备健康的身体素质和心理素质，以充沛的精力投入工作。
第二节员工服务工作态度1、守时。
树立遵守时间，遵守规范、步调一致、纪律严明的观念。
2、礼貌是员工对顾客和同事的最基本态度。
导购人员要站立服务，面带笑容，使用敬语，做到顾客至上、热情有礼。
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员工基本手册 前言 随着超市的快速发展，超市员工的新老替换，是我门面临着前所未有的挑战，因为员工工作经验不足，迫切需要对超市进行标准化、系统化的管理 超市经营管理的好坏，关系着超市的形象、品牌、效益，以及超市发展与生存。为了强化管理，促进经营，降低成本，使超市各项工作标准化、流程化、制度化，符合本超市经营管理规范要求，特制本手册。 员工工作职责 一、 柜组长工作职责 1、 负责本柜组员工的管理、考核、提出考核意见，保证店内各项标准、规范的正确性。 2、 负责本柜组营运标准的维护，使店内保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。 3、 负责执行销售计划，保证本柜组月度、年度销售业绩、毛利业绩达到店内要求。 4、 负责商品的续订、按照订货标准进行订货和库存的管理，控制缺货。 5、 检查本柜组店内库存商品进出及库存情况，根据商品安全库存，合理控制本柜组商品库存量，防止商品积压和断货。 6、 保证本柜组区域、设备、设施的卫生清洁。 7、 组织实施本柜组周期盘点及大盘点工作、 8、 完成《每日工作流程》，完成每月营运标准检查。 二、 收银员工作职责 1、 为顾客提供快速、准确、微笑、生动、礼貌的服务，回答顾客咨询，主动与顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。 2、 保证诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全收取货款，减少现金差异的发生。 3、 检查当天营业耗材库存和零钞准备情况，领取和确认备用金、零钞和营业耗材。 4、 熟悉商品的分类编码及价格情况，并随时了解是否有变价商品。 5、 确保顾客所购的每一件商品都100%扫描过机，不得遗漏。 6、 负责向顾客进行当日特价商品的推销和快讯彩页的发放。 7、 交接班时清点当班营业款与系统对账，填写交款日报表，上缴收银主管，不准挪用和贪污。 8、 营业开始和结束前，负责收银台区域的清洁卫生和收银台前小货架商品的理货工作。 9、 上机时不允许把私人物品（钱包等）带到收银区内。 10、 工作期间收银员不能擅自离开工作岗位。 11、 收银员不准为自己的亲朋友和当班员工结账，避免引起误会。 12、 收银员不可任意打开收银机的抽屉查看数字或点算营业款。 13、 每天销售款和备用金要认真及时清盘，发现升溢或少款及时反映并查明原因，并严守销售秘密。 14、 妥善保管营业款，由于作业造成的损失要全额赔偿。 15、 停用收银通道，必须用链条拦住。 16、 完成公司领导交办的其他工作。 三、 理货员营业员工作职责 1、 服从部门领导，听从部门工作安排，掌握营业员专业知识和服务技能。 2、 按时上班，并保持衣冠整洁，穿着工作服，佩戴上岗证，搞好个人卫生。通道内确需放置物品时，也应保持整齐、美观，不能影响通道畅通。对营业场所要经常打扫，及时擦洗货架、地面和商品，始终保持大厅明亮、干净卫生。 3、 商品要及时上架，随时提供补货缺货计划，保证商场超市内的商品种类齐全、数量丰满，避免商品的脱销、滞销、积压现象，每日检查临期商品，随时报告店长进行处理，过期商品立即下架。 4、 严把商品质量关，对假冒伪劣或过期霉变商品有权拒绝上架销售。收货时应该认真清点，防止短缺、遗漏，查看商品有效期，列表交给柜组长汇总上报，防止过期、失效、变质商品上架销售。 5、 商品上架坚持先进先出原则，随时保持前位，不许空格，认真执行商品配制表的定位陈列规范，做好商品的货架陈列，落地陈列极冷柜的陈列。 6、 新品购进后要及时提取样品交电脑室。熟练掌握商品的标价知识，正确标好价格（商品标记签要统一）。商品价签、条码要证确、齐全，并与商品相对应。 7、 处处为公司着想，统一规范，优质服务，时时维护公司声誉和公众形象。 8、 处处为顾客着想，尽力为顾客提供方便和优质的服务，随时帮助顾客解决问题，信奉顾客永远时正确的宗旨，积极做好商品宣传介绍好售后服务工作，做到百拿不烦，百问不厌。 9、 对顾客要热情礼貌，使用规范的文明用语，微笑服务，对口音差别的顾客使用普通话。 10、 做好市场调研，加强信息反馈，为商品调价和采价做好准备工作。 11、 加强库房管理，商品合理堆放。注意通风和防火，防鼠，轻拿轻放，以免被损或发生霉变。 12、 每月至少提供一次不适合销售商品申报表。保质期6个月的必须提前3个月上报，保质期1年以上的提前6个月上报，否则造成的损失，按零售价赔偿。 13、 搜集整理顾客的合理化建议，及时登记到薄，并向领导反映。 14、 提高安全意识，加强防火、防盗和灭鼠工作，协助做好商场超市的安全保卫工作。 15、 劝导顾客遵守本店的规定，如不要随意拆包、进出仓库、吃用商品、禁止吸烟等。 防损员/保安工作职责 1、 防损员上岗必须按规定着装，佩戴安全标志和装备器戒，精神饱满，衣着整洁，形象端庄，姿态良好。 2、 负责店内人员、商品、资产、资金的安全管理，维持店内正常的经营秩序，值勤期间，防损员要随时携带笔记本、笔，电筒与值班经理核对时间，随时准备处理情况。 3、 负责店内消防、安全管理，熟练使用各种灭火器材，熟悉掌握消防程序，检查消防设施，消除各种安全隐患。 4、 检查重点的营运环节，特别是精品区，收银区、收货区、发现管理漏洞，防止各类损耗，制止盗窃事件发生，进行内部员工的诚实行为调查。 5、 负责店内出入口管理，包括人员进出和商品进出管理。 6、 防损员有义务在出现火灾等事故好紧急状况时，执行总经理及有关部门经理的特别指令。发现治安安防漏洞。火险和其他治安事故时，应采取果断措施排除险情，并及时上报，防损员有义务保护好刑事案件好治安灾害事故的现场。 7、 防损员要执行各项规章制度的楷模，并监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定，对违反规定的要不留私情。 8、 每日执行开店、关店程序，进行场内外巡视，安全巡查时，必须随时检查所有门窗、出入口、停车场、建筑物等地方的安全设施，发现环节隐患、操作安全隐患、商品存放隐患等，督促相关人员或部门更改。 信息员工作职责 1、 保证电脑系统的正常运行。 2、 保证电脑数据的准确传送。 3、 电脑设备的维修、保养、运行。 4、 商品资料的录入、储存、更新工作。 5、 信息资料的保密工作。 6、 及时帮助查实销售情况。 7、 为收货、收银等部门作技术支持。 8、 电脑办公室内的清洁工作。 9、 所用耗材的控制管理。 10、 夜间运行数据的备份工作。 11、 分发报表的各部门。 12、 维持每台收银机、收货电脑、电子称及店内其他电子设备的正常工作。 13、 打印临时所需报表，打印价格签，更改商品资料、商品价格。 14、 做好快讯商品的录入工作，协助做好顾客服务工作，做好库存盘点工作。 15、 协助安全防火、防盗工作。 商场内各岗位工作流程
店长每日作业流程 1、 召开晨会（开店前半小时） 2、 开店后到中午 A:检查收银系统数据导出导入是否正常 B：检查昨天数据是否有异常变化 C:查询当日商品变化情况，如有变价及时更换价格标签 D:时刻检查货架上有无空缺商品，提醒店员及时补上。 E:监督促销活动的实施，关注促销活动的进展（包括陈列、补货），提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传。 F:随时分析销售，主要是时段销售、客单价、来客数的变化，讯求应对措施。 G:检查营业高峰期待销售情况、收银口顾客排队情况、商品补货情况、促销活动进行状况等。 H:安排员工进行市场调研 I:查看不合理价格信息商品，分析出现负毛利商品的真正原因并进行处理。 3、 下午 A:进行销售查询，根据情况调整、部署。 B:巡查店人员、商品、服务、促销等发现问题及时处理。 C:查看店内库存情况，对于需要订货的进行订货，避免缺货断货情况。 D:做好推销、推广工作，尽力完成当日目标。 4、 晚间（关门） A:安排员工补充货架销售空缺商品，将货上完在离开，以免影响第二天的销售。 B:安排生鲜部门统计生鲜当日销售情况。 D:开晚会 E:作好离店的工作。 理货员每日作业流程 1、 营业前 （1） 打扫责任区卫生 （2） 检查购物篮、车 （3） 清洁货架、整理商品、 （4） 查阅交接班记录 （5） 做好补货工作 自检项目 （1） 服装干净整齐，戴好工作牌，仪容仪表整齐。 （2） 货架是否清洁，商品排面是否整理 （3） 清洁责任区地面卫生，检查购物车、篮 （4） 商品标价、补货（注意，补货时做到一品一位，一价一签。） 营业中 （1） 检查责任区货架，了解销售状况 （2） 根据销售状况及时做好商品补货、理货、清洁工作。 （3） 接待顾客，回答询问，积极推荐 （4） 协助其他部门工作 自建项目 （1） 站立服务，礼貌待客，热情回答顾客询问 （2） 检查POP悬挂是否规范，书写是否规范 （3） 货架是否清洁，商品排面是否整理 （4） 核查价格牌、商品标价签是否与商品对应 （5） 货架的定时与不定时补货。 （6） 检查、记录过期商品和变价、损耗商品。 营业后：