不同饲养模式对肉鸡血液生化、产和屠宰性能的影响

ｃａｇｅ — ｒｅａｒｅｄ（ＣＲ），ｌｆｏｏｒ — ｒｅａｒｅｄｇｒｏｕｐ（ＦＲ）ａｎｄｅｘｔｅｎｓｉｖｅ — ｒｅａｒｅｄｇｒｏｕｐ（ＥＲ）ｉｎｄｉｖｉｄｕａｌｌｙ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅ
ＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｉｎＢｒｏｉｌｅｒｓ
ＸＩＡＯＪｕｎｗｕ一，ＭＩＡＯＪｕｎ，ＬＩＡＯＹａｎｇｈｕａ，ＷＡＮＧＪｉｎｇ，ＺＨＵＮｉａｎｈｕａ＇
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｓｔｕｄｉｅｄｏｎｔｈｅｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｅｅｄｉｎｇｍａｎｎｅｒｓｏｎｐｒｏｄｕｃｔｉｖｉｔｙ，ｓｌａｕｇｈ — ｔｅｒｉｎｇｐｅｆｏｒｒｍａｎｃｅ，ｓｅｌＭｍｅｎｚｙｍｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ．Ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｄｅｓｉｇｎｅｄｗｉｔｈｔｈｒｅｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ
肌率和皮下脂肪厚度极显著降低（Ｐ＜０．叭）；而屠宰率略高（Ｐ＞０．０５）。以平养方式饲养的肉鸡胸肌率最高，为３４．１９％（Ｐ＜０．０１）。散养模式可显著提高肉鸡血清５＇－核苷酸酶和碱性磷酸酶活性（Ｐ＜Ｏ．Ｏ１），降低血清尿素氮含量
ＡＤＧｏｆＣＲｇｒｏｕｐｗａｓｂｅｔｔｅｒｔｈａｎＦＲｇｒｏｕｐｓｌｉｇｈｔｌｙｉｎｌ一２１ｄ，ｂｕｔｈａｓｌｏｗｅｒｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎ２２ — ４２ｄ，ｅｖｅｎｉｆｔｈｅｄｉｆ－
ｆｅｒｅｎｅｅｗａｓｎｏｔｓｉｇｎｉｉｆｃａｎｔｌｙ（Ｐ＞０．０５）．Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｏｔｈｅｒｔｗｏｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ，ｔｈｅＥＲｇｒｏｕｐｃａｎｄｅｃｒｅａｓｅｓｈａｎｋｌｅｎｇｔｈ，ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅｏｆｌｅｇｍｕｓｃｌｅａｎｄｄｅｐｔｈｏｆｓｕｂｃｕｔａｎｅｏｕｓｆａｔｓｉｇｎｉｉｆｃａｎｔｌｙ（Ｐ＜０．０１），ｂｕｔｈａｓａｂｅｔｔｅｒｄｒｅｓｓｅｄｐｅｒ — ｃｅｎｔａｇｅ（Ｐ＞０．０５）．ＴｈｅｐｅｒｃｅｎｔａｇｅｏｆｂｒｅａｓｔｍｕｓｃｌｅｏｆｔｈｅｂｒｏｉｌｅｒｓｉｎＦＲｗａｓ３４．１９％，ｔｈｅｌａｒｇｅｓｔｉｎｔｈｅｔｈｒｅｅｔｒｅａｔ —
模式，分别为３层笼养、网上平养和户外散养。结果表明，笼养模式的肉鸡生长速度在前期（１～２１日龄）平均日增重较高，而后期低于平养肉鸡，全期两者差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）。与笼养和平养肉鸡相比，散养肉鸡胫骨长度、腿
（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＪｉａｎｇｘｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｅｈａｎｇ３３０４５０，Ｃｈｉｎａ；２．ＸｉｎｇｊｉａＢｉｏ — ＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＣｏ．，Ｌｔｄ．，Ｃｈａｎｇｓｈａ４１０００１，Ｃｈｉｎａ）
（Ｐ＜Ｏ．０５）。
关键词：饲养模式；肉鸡；生产性能；屠宰性能中图分类号：￥８３ｌ；￥８１４文献标志码：Ａ文章编号：１００１ — ００８４（２０１３）１２ — ０ｏｏ４ — ０４
ＥｆｅｃｔｓｏｆＤｉｆｅｒｅｎｔＲｅａｒｉｎｇＰａｔｔｅｒｎｓｏｎＳｅｒｕｍＥｎｚｙｍｅＡｃｔｉｖｉｔｙ，ＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄＳｌａｕｇｈｔｅｒｉｎｇ
不同饲养模式对肉鸡血液生化、生产和屠宰性能的影响
肖俊武ｋ，缪军，廖阳华，王璨，朱年华ｋ
（１．江西农业大学动物科技学院，南昌３３００４５：２．长沙兴嘉生物工程：试验研究了不同的饲养模式对肉仔鸡生产性能、屠宰性能和血清酶活性的影响。试验共设３种饲养

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饲养密度对肉鸡生长性能和免疫指标的影响

饲养密度对肉鸡生长性能和免疫指标的影响作者：袁磊来源：《中国动物保健》2024年第06期摘要：为了探索饲养密度对肉鸡生长性能和免疫指标的影响。

本试验以100羽1～3日龄的白羽肉鸡作为研究对象，并采用随机数字表法将其均分成5组，每组20羽毛；试验处理中的不同的饲养密度分别为7 、9 、11 、13 和15 羽/m2；试验在计算白羽肉鸡的平均日采食量、平均日增重和料重比的同时，还对白羽肉鸡血清中的IL-10、IL-4和IL-1β的含量进行测定。

试验结果显示：饲养密度在11、13 和15 羽/m2时的白羽肉鸡的平均日采食量明显低于饲养密度在7 和9 羽/m2时的白羽肉鸡的平均日采食量，且差异显著（P＜0.05）；饲养密度在11、13和15 羽/m2时的白羽肉鸡血清中IL-4的含量明显高于饲养密度在7 羽/m2和9 羽/m2时的白羽肉鸡血清中IL-4的含量，且差异显著（P＜0.05）；饲养密度在13 和15 羽/m2时的白羽肉鸡血清中IL-1β的含量明显高于饲养密度在7 、9 和11 羽/m2时的白羽肉鸡血清中IL-1β的含量，且差异显著（P＜0.05）；饲养密度对白羽肉鸡血清中的IL-10的含量、平均日增重和料重比没有影响。

以上结果表明，饲养密度在7 和9 羽/m2时可以防止饲养密度对白羽肉鸡生长性能和免疫指标的负面影响。

关键词：饲养密度；肉鸡；生长性能；免疫指标随着人们生活水平的日渐提升，人们对畜禽的需求量和品质也有了更高的要求，而养殖场的规模化养殖面积也需要急速的扩张，因此畜禽养殖的饲养密度问题也越来越受到关注[1]。

虽然近年来前人对饲养密度进行的研究较多，但是前人的研究大多均以比较2～3个水平的饲养密度为主。

有研究表明，饲养密度会对肉鸡的生长性能造成影响，且饲养密度的过度提高会造成肉鸡的体重、采食和饲料转化率下降，使肉鸡的患病率升高[2]。

同时，饲养密度的过度提高还会威胁肉鸡的健康，使肉鸡出现应激和肠道问题[3]，此外，有研究表明，科学合理的饲养密度能够有效提升肉鸡的生长性能和免疫能力[4]。

牛至精油对肉鸡生长性能、免疫功能和屠宰性能的影响

牛至精油对肉鸡生长性能、免疫功能和屠宰性能的影响目录一、内容概述 (2)1. 研究背景与意义 (2)2. 国内外研究现状 (3)3. 研究目的与内容 (4)二、材料与方法 (5)1. 实验材料 (6)肉鸡品种与饲养环境 (7)牛至精油来源与剂量 (7)对照组处理 (8)2. 实验设计与实施 (9)试验分组与饲养管理 (10)观察记录指标 (11)3. 数据处理与分析方法 (12)三、结果 (13)1. 牛至精油对肉鸡生长性能的影响 (14)体重增长 (15)肉料比 (16)生长速度 (16)2. 牛至精油对肉鸡免疫功能的影响 (17)免疫器官指数 (18)血液指标 (19)细胞免疫反应 (20)3. 牛至精油对肉鸡屠宰性能的影响 (21)屠宰率 (22)肉品质 (23)破坏率与可食部分比例 (24)四、讨论 (25)1. 牛至精油对肉鸡生长性能的促进作用机制 (26)2. 牛至精油对肉鸡免疫功能的调节作用 (27)3. 牛至精油对肉鸡屠宰性能的影响及其潜在机制 (28)五、结论 (29)1. 总结研究发现 (30)2. 限制与展望 (31)一、内容概述本文档主要探究牛至精油对肉鸡生长性能、免疫功能和屠宰性能的影响。

牛至精油作为一种天然植物提取物，近年来在畜牧业中备受关注，其独特的生物活性成分被认为具有促进动物生长、增强免疫功能等潜力。

肉鸡作为畜牧业的重要生产对象，其生长性能、免疫功能和屠宰性能的改善对于提高养殖效益和产品质量具有重要意义。

本文首先简要介绍牛至精油的来源、成分及其在传统医学中的应用。

阐述肉鸡生长性能的重要性，包括体重、饲料转化率等指标的改善对于养殖经济效益的影响。

探讨免疫功能在肉鸡健康养殖中的作用，以及如何通过牛至精油增强肉鸡的免疫力，降低疾病风险。

介绍屠宰性能与肉品质的关系，以及牛至精油如何通过改善肉鸡肌肉品质、提高屠体等级等方式提升肉鸡的经济价值。

通过本文的概述，读者可以了解到牛至精油在肉鸡养殖中的应用前景，以及其对肉鸡生长性能、免疫功能和屠宰性能可能产生的积极影响。

黑水虻幼虫干对肉鸡生产性能、血清生化指标及鸡肉养分含量的影响

黑水虻幼虫干对肉鸡生产性能、血清生化指标及鸡肉养分含量的影响赵燕，侯凤香，郑远博，林立焓，张慧慧，李圣才，金俊杰*（温州市农业科学研究院动物科学研究所，浙江温州 325000）摘要：本试验旨在研究饲粮添加黑水虻幼虫干对放养肉鸡生产性能、血清生化指标、脏器指数、小肠发育及鸡肉养分含量的影响。

选取体重（196.22±0.42）g、健康状况良好的15日龄广东香鸡公鸡1 440只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复72只。

对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加2%、4%、6%黑水虻幼虫干，预试14 d，正试期42 d。

结果表明：黑水虻幼虫干对肉鸡平均日增重、平均日采食量、耗料增重比影响不显著；6%虫干组血糖（Glu）较对照组极显著升高；4个处理组心、肝、脾、肺、肾脏器指数无显著变化；2%、6%虫干组回肠绒毛高度显著升高；2%虫干组鸡肉粗蛋白质显著升高，6%虫干组鸡肉氨基酸总量显著升高，虫干组鸡肉酪氨酸、半胱氨酸、组氨酸极显著升高，C14:0、C16:0、C17:0、C17:1显著升高。

由此可见，黑水虻幼虫干添加到饲粮中补饲放养肉鸡，不影响肉鸡的生产性能，可以提高鸡肉蛋白质、氨基酸、脂肪酸含量，在6%添加量范围内对肉鸡肝、肾功能不造成健康影响。

关键词：黑水虻幼虫；肉鸡；生产性能；血清指标；脏器指数；肠道发育；鸡肉养分含量中图分类号：S816；S831.5 文献标识码：A DOI编号：10.19556/j.0258-7033.20200408-01黑水虻是一种双翅目水虻科昆虫，幼虫营腐生，能够快速将畜禽粪便、餐厨垃圾等有机废弃物分解转化为自身的生物量。

黑水虻含有较高的蛋白质、脂肪以及氨基酸、脂肪酸等，可作为蛋白质饲料应用于动物生产，因此引起了国内外高度关注。

陈晓瑛等[1]研究表明，黑水虻幼虫粉替代30%鱼粉不影响黄颡鱼幼鱼的生长性能和肌肉呈味氨基酸组成。

张放等[2]研究发现，饲粮中添加25‰黑水虻虫粉不影响生长猪的生产性能，可以替代生长猪基础饲粮中的部分豆粕。

植酸酶和葡萄糖酸钠对肉仔鸡生长、代谢和屠宰性能的影响的开题报告

植酸酶和葡萄糖酸钠对肉仔鸡生长、代谢和屠宰性能的影
响的开题报告
研究背景
高效肉鸡生产需要满足肉鸡的营养需求，同时减少饲料成本，提高饲料利用率。

植酸酶和葡萄糖酸钠是一些常用的饲料添加剂，可以降低饲料中植酸的含量，增加钙、磷等的利用率，提高鸡的生长性能。

但是，对于肉仔鸡的生长、代谢和屠宰性能影响
的研究还不够充分，需要进一步研究和探讨。

研究目的
本研究旨在探究植酸酶和葡萄糖酸钠对肉仔鸡生长、代谢和屠宰性能的影响，以提高饲料利用率，提高肉鸡的生产性能。

研究内容
1. 确定适宜添加剂的添加量。

选择适宜的肉仔鸡品种作为试验对象，将其随机分为对照组、植酸酶组和葡萄糖酸钠组，测定不同添加剂的最佳添加量。

2. 检测添加剂对肉仔鸡生长性能的影响。

记录生长过程中的饲料摄食量和体重增长情况，比较各组之间的生长速度和饲料转化率。

3. 检测添加剂对肉仔鸡代谢性能的影响。

测定各组肉仔鸡的代谢指标，如血糖、血脂、胰岛素等，探究添加剂对其代谢的影响。

4. 检测添加剂对肉仔鸡屠宰性能的影响。

统计各组肉仔鸡的屠宰重量、胸腔肌重量、肠道长度等，评估添加剂对屠宰性能的影响。

研究意义
本研究对于探讨植酸酶和葡萄糖酸钠对肉仔鸡生产性能的影响具有一定的指导意义。

通过确定添加剂最佳添加量，可以提高鸡的生长速度，降低饲料成本。

同时，研
究添加剂对鸡的代谢及屠宰性能的影响，可以为饲料添加剂的合理使用提供理论依据，为鸡的健康和高效生产提供有力支持。

丙酸铬对常规饲养肉鸡生长性能、血清脂代谢、胴体品质及免疫功能的影响

丙酸铬对常规饲养肉鸡生长性能、血清脂代谢、胴体品质及免疫功能的影响罗巧慧;肖芳;敖·德古里那;陈志勇;王良治;黄艳玲【摘要】本试验旨在研究饲粮中添加不同水平丙酸铬(CrPro)对常规饲养条件下饲养21 d的肉雏鸡生长性能、血清脂代谢、胴体品质及免疫功能的影响.试验选用体重均一的1日龄科宝500雄性雏鸡252只,随机分为6个组,每组7个重复,每个重复6只鸡.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(含铬0.62 mg/kg),试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.2、0.4、0.8、1.6和3.2 mg/kg CrPro(以铬计)的饲粮.试验鸡只自由采食和饮水,试验期21 d.结果表明:1)饲粮中添加不同水平的CrPro对肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05).2)饲粮中添加不同水平的CrPro对血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇含量无显著影响(P>0.05),但血清低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)含量随饲粮中CrPro添加水平的上升而线性升高(P<0.05).3)饲粮中添加不同水平的CrPro对肉鸡胴体性能和胸肌肉品质均无显著影响(P>0.05).4)肉鸡血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量随饲粮CrPro添加水平的提高呈二次曲线变化(P<0.05),并且均在0.4 mg/kg添加组达到最大值;CrPro添加水平有影响肉鸡血清免疫球蛋白M(IgM)含量的趋势(P=0.0574),且其随着饲粮CrPro添加水平的提高呈二次曲线变化(P<0.05).5)饲粮中添加不同水平的CrPro对21日龄肉鸡免疫器官指数无显著影响(P>0.05).由此可知,饲粮添加CrPro对常规饲养条件下饲养21 d肉鸡的生长性能、胴体性能及肉品质无显著影响,但随饲粮CrPro 添加水平的升高,肉鸡血清IgA、IgG及IgM含量均呈现二次曲线变化,且在CrPro 添加水平为0.4 mg/kg时达到最大值;饲粮添加CrPro线性提高了常规饲养条件下饲养21 d肉鸡血清LDLC含量.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2019(031)004【总页数】10页(P1613-1622)【关键词】肉鸡;丙酸铬;脂代谢;胴体品质;免疫功能【作者】罗巧慧;肖芳;敖·德古里那;陈志勇;王良治;黄艳玲【作者单位】西南民族大学生命科学与技术学院,成都 610041;西南民族大学生命科学与技术学院,成都 610041;西南民族大学生命科学与技术学院,成都 610041;西南民族大学生命科学与技术学院,成都 610041;西南民族大学生命科学与技术学院,成都 610041;西南民族大学生命科学与技术学院,成都 610041【正文语种】中文【中图分类】S816现如今，随着集约化和规模化养鸡业的迅速发展，肉鸡面临着抗病力弱和肉品质下降的突出问题，如何通过营养调控手段提高肉鸡的生长性能，改善免疫功能和肉品质从而满足市场对优质鸡肉的大量需求已成为当下的研究热点之一。

白羽肉鸡血液生化指标与健康评估

白羽肉鸡血液生化指标与健康评估白羽肉鸡是目前养殖业中常见的养殖品种之一，其肉质鲜嫩可口，深受消费者的喜爱。

而了解养殖鸡群的健康状况对养殖管理者来说至关重要。

而血液生化指标是评估鸡群健康状况的重要参考指标之一。

本文将探讨白羽肉鸡血液生化指标与健康评估的相关内容。

血液生化指标是通过检测鸡群血液中的各种生化物质来评估鸡群的健康状况。

常见的血液生化指标包括血红蛋白、白细胞计数、血红蛋白浓度、血清总蛋白、葡萄糖、甘油三酯、胆固醇等。

首先，血红蛋白是评估血液供氧能力的重要指标之一。

血液中的血红蛋白负责携带氧气到达鸡体各个组织和器官进行正常代谢。

血红蛋白的含量过低表明鸡群可能存在贫血的情况，造成能量代谢能力下降。

血红蛋白的测量可以通过血液检测仪进行，通过比对标准值来评估鸡群的血液供氧能力。

其次，白细胞计数是评估鸡群免疫力的重要指标。

白细胞是免疫系统中的重要组成部分，它们负责抵抗病原微生物的入侵和繁殖。

白细胞计数的异常增高可能意味着鸡群正在遭受感染或疾病。

因此，定期检测白细胞计数可以帮助养殖管理者及时发现并处理健康问题。

血红蛋白浓度是另一个重要的血液生化指标。

它可以评估血液中氧气的传输情况。

低血红蛋白浓度可能表示鸡群存在贫血的情况，而高血红蛋白浓度则提示可能出现脱水或其他健康问题。

通过定期检测血红蛋白浓度，可以帮助养殖管理者了解鸡群的健康状况，采取相应的预防措施和治疗措施。

血清总蛋白是衡量鸡群营养状况的重要指标之一。

血清总蛋白包括血浆蛋白和球蛋白，它们在调节鸡体水平、提供免疫功能和维持正常生理功能方面起着重要作用。

通过检测血清总蛋白的含量，可以了解鸡群是否存在营养不良或消化吸收障碍的情况。

葡萄糖是鸡体能量代谢的关键物质，也是评估鸡群机体糖代谢状态的重要指标。

葡萄糖在血液中的浓度可以反映机体对能量的利用情况和糖代谢的平衡状态。

血糖水平过高可能意味着鸡群存在糖尿病或其他代谢紊乱疾病，而血糖水平过低则可能提示能量供应不足或胃肠道问题。

不同饲养方式对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质及经济效益的影响

动物福利是当前动物养殖业需要面临的挑战性问题之一，虽然动物福利的实施并没有对生产性能带来显著的好处，但养殖业和消费者已经意识到其带来的生产率和经济可行性的影响。

目前关于生产系统对动物福利及生产成绩的研究数据较少，但在蛋鸡养殖业中，不同的鸡舍系统必然会对蛋鸡生产性能、产品性状（如蛋重、饲料效率、日饲料消耗和死亡率）产生相当大的影响。

一般来说，采用非笼养模式的特点是可以为蛋鸡提供更大的空间，促进其运动，因为更多的运动意味着需要增加采食量来满足能量消耗（李燕，2012）。

但鸡的产蛋性能不仅取决于饲养地点，还受许多因素影响。

巢是非笼养系统的组成部分之一，因为禽类通常喜欢在巢箱中产蛋，在这种背景下，笼养被认为是最严重的反动物福利制度（Duncan，1992）。

无论是生产者还是消费者的角度，蛋品质在鸡蛋产业也扮演着重要角色，其中从经济角度看，蛋壳强度、蛋壳厚度等一些蛋壳质量特征非常重要，因为破碎的鸡蛋会被丢弃，造成经济损失（黄炎坤等，2017）。

此外，蛋壳的性质对鸡蛋和蛋制品的保质期和安全性也至关重要（Reu等，2005）。

为了更好的丰富蛋鸡在不同饲养系统下的生产表现，本试验评估了笼养、网上平养及垫料3种饲养系统对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响。

1　材料与方法1.1　日粮设计与动物　试验选择产蛋性能接近的22周龄海兰褐壳蛋鸡540只，随机分为3组，每组5个重复，每个重复36只。

笼养组蛋鸡采用三层阶梯饲养（0.6 m2/只），网上平养组蛋鸡在金属网丝上饲养（1.5 m2/只），垫料平养组在平铺20 cm 稻壳的水泥地板上平养（1.8 m2/只）。

试验共开展28周，包括2周的适应期。

1.2　数据记录　按照重复收集24～36 w和37～49 w蛋鸡的产蛋量并称重，每周记录1次饲料用量，以此数据来计算产蛋率、蛋重、平均蛋重和料蛋比，每天统计脏蛋和破蛋个数。

1.3　蛋品质及生化指标　分别在蛋鸡36和49 w不同饲养方式对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质及经济效益的影响王　显（锦州医科大学，辽宁锦州 121000）[摘要]文章旨在评估不同饲养方式对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响。

桑叶DNJ对新西兰白兔生长性能、血液生化指标、屠宰性能及肉品质的影响

改善动物生产性能和产品品质。
1 材料与方法
但是目前桑叶作为饲料存在一个问题，其在畜禽
1.1 试验材料
饲料中的使用量不能过高。据报道，桑叶在肉鸡饲料
桑叶 1-脱氧野尻霉素（DNJ）提取物购于西安普
中的添加量≤3%[3]，鹅饲料中的添加量≤4%[4]，猪饲料
瑞斯公司，
纯度为 98%。
[5]
[6]
中的添加量≤10% ，兔饲料中的添加量≤15% ，超过
1.2 试验方法
限额则动物的生长性能受到抑制。到目前为止，对桑
随机选取 36 只 75 日龄平均体重为(1.57±0.11) kg
饲料的研究主要集中在推荐用量及对动物产品品质
的健康新西兰白兔分为 3 组，每组 12 个重复，每个重
的改善方面，对其不能增加用量的原因研究较少。复 1 只。其中，对照组（Control）不添加 DNJ，处理组为
2021 年第 42 卷第 13 期
SILIAO GONGYE
总第 634 期
桑叶 DNJ 对新西兰白兔生长性能、血液生化指标、
屠宰性能及肉品质的影响
■ 钟经波 1 侯启瑞 1，2
沈曼曼 1，2 赵卫国 1，2 吴萍 1，2*
（1.江苏科技大学，江苏镇江 212000；
2.中国农业科学院蚕业研究所，
cantly lower than those in the control group (P<
国家种质资源平台项目[NICGR-43]；江苏省产学研合作项目
0.05), the brightness of flesh color was significant⁃
[BY2019259]
53
特
种
养

转高赖氨酸基因稻谷替代玉米对肉鸡生产、屠宰性能的影响

Ｙａｉｉ，ｉｇｎＺａｇＳｉｕｎＧｕｎｕ，ｈｕＬａ＇ａ，ｕｎＧｕｑｎＧｅＪａｅ，ｈｎｈｙａ，ｏＸｉｈａＺｏｉｎｇｏＹｕＬ
ＡｂｓｒｃｔａｔＡＡＢｒｉｅｓｏｌｒｗｅｅｅｗｉｈｉｅｅｐｏｒｉｎｆｉｈ — ｙｉｅｒｎｇｎｃａｄａｒｆｄｔｄｆｒｎｔｒｐｏｔｏｏｈｇ — ｓｎｔａｓｅｉｐｄｙｓｆｌ
ｒｐｌｃｍｅｔｏｏｎａｄｔｎｅｔｇｔｈｆｅｔｆｐｒｄｔｏ，ｓａｇｔｒｎｒｏｍａｃ．Ｔｈｅｕｔｅａｅｎｆｃｒｎｏｉｖｓｉａｅｔｅｅｆｃｓｏｏｕｃｉｎｌｕｈｅｉｇｐｅｆｒｎｅｅｒｓｌｓｓｗｅｈｔ：２１ｈｏｄｔａｄ，ｔｅａｅａｅｂｄｉｈａｎｏ０％ｇｏｐｗａｓｇｉｉａｌｍｐｏｅｈａｈｈｖｒｇｏｙｗｅｇｔｇｉｆ４ｒｕｓｉｎｆｃｎｔｉｒｖｄｔｎｔｅｙｃｎｒｌｇｏｐｙ６８％．ｔｅｕｉｓｃｎｕｔｏｆ４０ａｄ０ｏｔｏｒｕｂ．６ｈｎｔｏｓｍｐｉｎｏ％ｎ１０％ｇｏｐｗｅｅｌｗｅｈａｈｃｎｒｌｒｕｒｏｒｔｎｔｅｏｔｏｇｏｐｂ．％ａｄ０１．Ｔｈｅｐｅｔｖｌｒａｔｏ０％ａｄ０ｒｕｙ７３ｎ１．％ｅｒｓｃｉｅｙｂｅｓｆ４ｎ１０％ｇｏｐｗｅｅｓｇｉｉａｔｙｉｒａｅｒｕｒｉｎｆｃｎｌｎｃｅｓｄ

不同饲养方式对肉鸭产肉性能及体成分的比较研究

日龄樱桃谷肉鸭５０只，随机分为２，每组设４重００组个
复，每个重复６５肉鸭，高网和地网２饲养模式各２只个２０只。肉鸭采用自由采食，自由饮水的饲养方式。按５０
商品鸭设定程序进行常规免疫。参照肉鸭饲养规程，将
肉鸭生长育肥期分为３阶段：前期（－周龄１中期（－个ｏ－２、３－４周龄）、后期（￣周龄）５６。试验期为３ｄ６。
１试验日粮与营养成分．２
参考肉鸡饲养标准，结合企业生产实际设计Ｅ粮，ｌ
中图分类号：￥３．８４６
目前，肉鸭主要饲养方式有高网饲养和地面平养。
高网饲养肉鸭不用垫料，具有占地少，鸭床干净，管理方便，减少粪便传播疾病的机会等优点。但也有产前投
根据肉鸭公司情况和试验所得的能量蛋白浓度水平调整配方。日粮制粒，根据国家标准制粒参数，参考我国颗
粒饲料生产企业的调查结果确定。各组都饲喂同一日粮，试验日粮配方及主要营养成分见表ｌ。表ｌ试验日稂组成及营养水平（％）
入多，肉鸭活动空间小，饲养密度比较大，易患啄羽症，腿疾和胸部囊肿病的发生率比地面平养要高等缺
肉鸭的体成分。试验结束时测量肉鸭的产肉能。结果表明：高网养肉鸭的产肉能与地网饲养没有明显的差异，但性饲性

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