酒店安全管理制度新版
酒店安全管理制度范本
酒店安全管理制度范本一、前言酒店作为提供住宿、餐饮和各种服务的场所，人员流动频繁，安全问题至关重要。
为了保障客人、员工的生命财产安全，维护酒店的正常经营秩序，特制定本安全管理制度。
二、安全管理目标1、确保酒店内客人、员工的人身安全，预防和减少各类安全事故的发生。
2、保护酒店的财产安全，防止盗窃、破坏等违法行为。
3、维护酒店的正常经营秩序，提供一个安全、舒适的环境。
三、安全管理责任1、酒店总经理是酒店安全管理的第一责任人，全面负责酒店的安全工作。
2、各部门经理是本部门安全管理的责任人，负责本部门的安全工作，并向总经理负责。
3、安全管理部门负责制定和实施酒店的安全管理制度，监督检查各部门的安全工作，协调处理各类安全事故。
四、员工安全培训1、新员工入职时，必须接受安全培训，了解酒店的安全管理制度和相关安全知识。
2、定期组织员工进行安全培训，包括消防知识、应急处理、防盗技巧等。
3、对特殊岗位的员工，如厨师、电工等，进行专业的安全培训，确保其具备相应的安全操作技能。
五、消防安全管理1、酒店内应配备符合标准的消防设施和器材，并定期进行维护和检查。
2、制定火灾应急预案，定期组织消防演练，确保员工熟悉火灾逃生路线和应急处理方法。
3、严禁在酒店内私拉乱接电线，违规使用电器设备。
4、定期对酒店的电气线路进行检查，及时发现和消除火灾隐患。
六、食品安全管理1、酒店餐厅必须严格遵守食品安全法律法规，取得相关的许可证。
2、加强食品采购管理，确保采购的食品原材料符合卫生标准。
3、食品加工过程要严格遵守卫生操作规范，防止食品污染。
4、定期对餐厅的卫生状况进行检查，确保食品储存、加工、销售环境符合要求。
七、客房安全管理1、客房门锁必须安全可靠，客人入住时要核实身份信息。
2、客房内要配备消防器材和安全提示标识。
3、定期对客房设施进行检查和维护，确保设施完好无损。
4、服务员在打扫客房时，要注意客人的财物安全，不得随意翻动客人的物品。
宾馆安全管理制度(优秀5篇)
宾馆安全管理制度（优秀5篇）宾馆安全管理制度篇一一、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患。
二、认真检查各区域，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。
三、工作人员在当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命财产及人身的安全，不要替任何不认识的客人开门，除非接到前厅部的通知及证明。
四、房间清洁卫生有客人进入时，应有礼貌的查看客人的钥匙牌与房号是否相符，防止他人误入房间。
五、客人忘记带钥匙而你又不认识的应与前台联系，待前台证实身份、通知后方可开门。
六、发现有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现，或客房房间有异常情况，房内发现有动物或违禁品，客人情绪变化，生病或特异行动，均需立即报告领导。
七、清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品，有无客人无意中掉下或错误放置的东西。
八、关门时要拉住门把关门，不可随便拉住门边便关门，避免夹伤手，要检查门是否己锁好。
九、钥匙要小心保管，做到钥匙不离身，不可随便乱丢乱放。
下班前安全交给接―班人，钥匙不准带离酒店，弄断了的钥匙亦要整体交回。
十、清楚、明白楼层消防器材的位置及使用方法。
宾馆安全管理制度篇二消防安全责任人应当履行下列消防安全职责：1、贯彻执行消防法及部61号令，保障本单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。
2、将消防工作与本单位的生产、经营规章等活动统筹安排，批准实施年度消防安全工作计划。
3、为本单位的消防安全提供必要的经验和组织保障。
4、制定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。
5、组织防火检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重问题。
6、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
7、对在消防工作中做出成绩的集体和个人给予表扬和奖励，对违章行为经行批评教育或给予处分、罚款。
8、负责向消防监督部门汇报工作，接受安全消防监督部门的监督和指导。
酒店安保安全管理制度
一、总则为保障酒店安全，预防和减少安全事故，维护酒店正常经营秩序，提高员工安全意识，根据国家有关法律法规和行业标准，结合酒店实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 酒店成立安全保卫工作领导小组，负责全酒店的安保工作，领导小组成员由酒店高层管理人员担任。
2. 设立安全保卫部，负责具体实施酒店安保工作，部门负责人由安全保卫工作领导小组任命。
3. 各部门负责人为所在部门的安全责任主体，负责本部门的安全管理工作。
三、安全防范措施1. 物防措施：（1）设置门禁系统，实行出入登记制度，确保人员进出有序。
（2）加强监控设施建设，对酒店公共区域、客房、仓库等重点部位进行24小时监控。
（3）定期检查消防设施，确保消防设备完好、有效。
2. 人防措施：（1）加强员工安全教育培训，提高员工安全意识和应急处置能力。
（2）配备专职保安人员，负责酒店的安全巡逻、门卫管理等工作。
（3）设立巡逻队，对酒店周边环境进行巡逻，及时发现并处理安全隐患。
3. 技防措施：（1）利用现代科技手段，如电子巡更系统、人脸识别系统等，提高安保工作的智能化水平。
（2）建立安全信息平台，实现安全信息共享，提高应急处置效率。
四、安全巡查制度1. 每日进行安全巡查，对酒店公共区域、客房、仓库等重点部位进行巡查，发现安全隐患及时整改。
2. 定期对消防设施、监控设备等进行检查，确保其正常运行。
3. 对酒店周边环境进行巡查，发现可疑人员或情况及时报告。
五、安全责任制度1. 明确各部门、各岗位的安全责任，层层落实安全责任。
2. 对违反安全规定的行为，依法依规进行处理。
3. 建立安全考核机制，将安全工作纳入员工绩效考核。
六、安全应急预案1. 制定各类突发事件的应急预案，包括火灾、盗窃、恐怖袭击等。
2. 定期组织应急演练，提高员工应急处置能力。
3. 建立应急物资储备库，确保应急物资充足。
七、附则1. 本制度由酒店安全保卫工作领导小组负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
宾馆酒店安全管理制度
一、总则为保障宾馆酒店内部安全，预防各类安全事故的发生，确保宾客和员工的生命财产安全，特制定本制度。
二、安全管理组织与职责1. 宾馆酒店设立安全管理委员会，负责制定、修订和监督实施本制度，确保安全管理工作的有效执行。
2. 安全管理委员会下设安全管理部，负责日常安全管理工作的具体实施，包括安全检查、隐患排查、应急处理等。
3. 各部门负责人为部门安全管理第一责任人，对本部门的安全管理工作负总责。
4. 所有员工均为安全责任人，应自觉遵守安全规章制度，提高安全意识。
三、安全管理制度1. 入住安全（1）前台接待员应认真核对入住宾客的身份信息，确保入住手续的合法性。
（2）客房服务员在打扫房间时，应确保房间内无遗留物品，防止宾客丢失贵重物品。
（3）客房内设置烟雾报警器、灭火器等消防设施，确保其正常使用。
2. 防火安全（1）宾馆酒店应定期进行消防安全检查，确保消防设施设备完好。
（2）员工应掌握消防器材的使用方法，熟悉消防逃生路线。
（3）禁止在客房内吸烟，严禁使用明火。
3. 防盗安全（1）宾馆酒店应加强监控设施建设，确保监控无死角。
（2）客房服务员在打扫房间时，应注意观察房间内是否有异常情况。
（3）宾客离店时，前台接待员应提醒宾客检查个人物品，确保随身携带。
4. 防疫安全（1）宾馆酒店应严格执行国家疫情防控政策，加强员工和宾客的健康监测。
（2）客房服务员在打扫房间时，应使用消毒液对客房进行消毒。
（3）餐厅服务员在为宾客服务过程中，应佩戴口罩，保持良好的卫生习惯。
5. 应急处理（1）宾馆酒店应制定应急预案，明确各部门在应急情况下的职责和任务。
（2）定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
（3）在发生突发事件时，各部门应按照应急预案要求，迅速采取措施，确保宾客和员工的生命财产安全。
四、奖惩措施1. 对在安全工作中表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励。
2. 对违反安全规定，造成安全事故的部门和个人，视情节轻重，给予警告、记过、降职等处分。
酒店用房安全管理制度
酒店用房安全管理制度第一章总则第一条为加强酒店用房安全管理，确保客人入住期间的人身和财产安全，提高服务质量和管理水平，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店客房、套房、会议室等房间的安全管理工作。
第三条酒店用房安全管理应遵循“预防为主、综合治理”的原则，确保客人的安全和权益。
第四条酒店应建立健全安全管理组织机构，明确安全管理职责，划分安全管理工作职责。
第五条酒店应配备专职安全管理人员，定期进行安全培训，提高安全管理水平。
第六条酒店应建立健全安全管理的工作制度和措施，不定期开展安全检查、隐患排查工作。
第七条酒店应建立信息化安全管理制度，保护客人的个人信息安全，并依法维护客人的合法权益。
第二章安全管理组织机构第八条酒店应设立安全管理部门，专门负责客房、套房、会议室等房间的安全管理工作。
第九条安全管理部门应具备相应的专业知识和技能，负责制定安全管理计划、方案和措施。
第十条安全管理部门应定期组织安全培训，提高员工安全意识和应急处置能力。
第十一条安全管理部门应建立健全安全档案，记录安全事故和处理情况，及时报告上级部门。
第三章安全管理职责第十二条酒店管理层应重视安全管理工作，制定安全管理方针，指导和监督安全管理工作。
第十三条安全管理部门负责安全管理工作，制定安全管理制度和措施，维护客人的人身和财产安全。
第十四条安全管理部门应配合其他部门做好安全工作，协助处理突发事件和安全事故。
第十五条安全管理部门应定期检查客房、套房、会议室等房间的安全设施和设备，确保正常使用。
第十六条安全管理部门应制定应急预案，明确安全事故的处置程序和责任人。
第四章安全管理措施第十七条酒店应加强对客房、套房、会议室等房间的管理，制定普遍使用安全设施和设备。
第十八条酒店应建立监控系统，对客房、套房、会议室等房间进行24小时监控。
第十九条酒店应加强对出入人员的管理，确保客人的人身和财产安全。
第二十条酒店应核实客人身份信息，开具入住登记，保障客人的合法权益。
旅店安全管理制度(七篇)
旅店安全管理制度一、本出租房实行谁主管谁负责的消防管理责任制。
二、本店必须按照消防管理部门的规定，配有必需的灭火器具，主管人员和工作人员要熟练掌握消防器具的操作、使用方法。
三、贯彻消、防结合、以防为主的方针，凡客入住，须事先将相关的消防知识和注意事项告知客人，达到防患于未然。
四、严禁客人在居室内存放易燃____物品，严禁在居室内生火、做饭，严禁躺在床上吸烟。
五、严禁在客房内乱接电源，外出和入睡时要关闭照明、电视电源，以免发生火灾。
六、工作人员要定期检查消防器具的有效状况，定期检查电线路的完好状况，保证万无一失，把一切不安全因素消除在萌芽状态。
七、一旦发生火灾，除及时向119报警外，要迅速____客人疏散，并尽自己的力量进行扑救。
八、本规定要严格遵守，违者必究。
____年____月____日旅店安全管理制度（二）一、酒店应证照齐全，亮证经营，各项硬件设施符合安全条件标准，建筑物牢固安全，消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效，安全出入口和疏散通道畅通。
二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度，切实履行治安责任。
三、严格按照规定招收录用人员，并按照规定督促办理有关从业、暂住手续，定期对从业人员开展法制教育和培训。
四、遇有公安民警检查时，应主动积极配合，不得知情不报、隐瞒包庇。
五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物，不得通风报信。
六、切实落实内部安全防范措施，不发生盗窃等刑事案件，不发生盗窃等刑事案件，不发生火灾等治安灾害事故。
七、严格禁止下列行为：(1)将易燃、____、____、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆;(2)____、____、____、吸毒、传播____秽物品等违法犯罪活动;(3)对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管，不及时制止或提供便利和条件。
(一)财物保管制度一、为保障顾客携带财物的安全，防止失窃、扒窃等治安案件发生实行贵重物品寄存制。
二、宾馆设立财物保管专用柜，顾客的贵重物品请寄存在总服务台。
酒店安全管理规章制度(15篇)
酒店安全管理规章制度（15篇）酒店安全管理规章制度 11、保持轿厢、轿厢地坎槽和层门地坎槽的清洁。
2、电梯井道底坑需定期清扫。
3、勿让幼童、老人单独乘电梯。
4、电梯切勿超载使用，以免发生意外。
5、劝导乘客勿在轿厢内蹦跳，因为此举可有引致电梯不正常运行。
6、请依照您的实际需要按钮。
乱按钮将会降低电梯的.运行效率。
7、使用三角钥匙开启层门时，需将三角钥匙插入层门上的钥匙孔，旋转后打开层门，切勿用力过猛，并看清轿厢是否停在此层，以免发生意外。
（注：三角钥匙使用者必须持有劳动安全部门颁发的安全操作证）8、电梯停用时，须将轿厢内电源开关切断。
9、不允许装运易燃、易爆的危险物品。
若遇特殊情况，需经司机和管理部门统一并严加安全保护措施后方可装运。
10、不允许利用轿厢安全窗的开启，来装运长物件。
11、电梯使用完毕停用时，司机或管理人员应将轿厢停在基站，将操作箱上开关全部断开，并将层门关闭。
12、电梯长期不使用时，应将机房内的总电源开头断开。
13、留意陌生人进出轿厢杜绝在轿厢内犯罪。
14、切勿私自改装电梯。
15、切勿用机动铲车在一般货梯内装卸货物。
16、若电梯不正常时，请先检查电梯是否有人为的障碍。
例如杂物阻止门的正常动作等。
17、不得将电梯的专用线路用作其他用途（例如用作电焊接电源）。
18、本公司员工进行维修时，请尽量提供本电梯以前发生故障的资料或介绍曾发生过的故障情况。
19、当通知电梯发生故障要求本公司维修时，请告知以下事项：（1）酒店名称及其地址、联系人及其联系电话；（2）发生故障之电梯合同号；（3）故障情况20、当乘客在被关在轿厢内，切勿尝试进行释放乘客，应立即致电维保公司。
请安慰被关乘客等候救援，并劝告乘客切勿尝试离开轿厢。
21、当发生电梯井道进水或建筑物水管破裂时，请立即将电梯电源切断。
待井道进水被阻止或水管被修好后，请致电维保公司派员查验。
确保设备完好后方可使用。
22、当大厦内发生火警时，除具有消防功能的电梯由消防人员专用外，切勿使用电梯。
酒店安全管理规章制度
酒店安全管理规章制度一、总则第一条为了加强酒店安全管理，保障顾客、员工的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据《中华人民共和国安全生产法》、《旅馆业治安管理办法》等有关法律法规，制定本制度。
第二条酒店安全管理要坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针，建立健全安全生产责任制度，实行全员安全生产责任制。
第三条酒店安全管理要坚持人性化、规范化、科学化管理，确保酒店安全管理工作落到实处。
第四条酒店安全管理部门负责组织、实施酒店安全管理工作，对酒店安全管理工作全面负责。
二、安全生产责任制第五条酒店法定代表人或者实际控制人对本酒店的安全生产负总责，对本酒店的安全生产管理工作全面负责。
第六条酒店法定代表人或者实际控制人应当确定安全生产管理人员，负责酒店安全生产的日常管理工作。
第七条酒店从业人员应当履行安全生产义务，遵守安全生产规章制度，对本职工作范围内的安全生产负责。
三、安全生产管理第八条酒店应当建立健全安全生产责任制、安全生产规章制度、安全生产操作规程，明确安全生产责任人和安全生产管理人员。
第九条酒店应当定期组织从业人员进行安全生产培训，提高从业人员安全生产意识和技能。
第十条酒店应当定期开展安全生产检查，及时发现和消除安全生产隐患，防止安全生产事故的发生。
第十一条酒店应当建立健全应急预案，组织应急演练，提高应对突发事件的能力。
第十二条酒店应当配备必要的安全生产设施和器材，保障从业人员和顾客的生命财产安全。
第十三条酒店应当加强对消防设施、消防器材的维护、保养，确保其正常运行。
第十四条酒店应当建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。
第十五条酒店应当建立健全信息安全管理制度，保护顾客个人信息安全。
四、治安管理第十六条酒店应当依法取得公安机关核发的《特种行业许可证》，并按照许可证规定的项目经营。
第十七条酒店应当设置专职或者兼职的保安人员，负责酒店的治安保卫工作。
第十八条酒店应当建立健全治安保卫制度，加强对酒店内部的治安管理。
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酒店安全管理制度总则酒店的安全管理工作贯彻"预防为主,安全第一"的方针,实行统一领导,分级管理。
每一章领导者责任酒店总经理对本酒店的安全管理工作全面负责。
酒店安全工作的主要任务是：1 、预防危害国家安全的破坏活动；2 、预防和扑救火灾；3 、预防刑事案件和治安案件；4 、预防交通安全事故；5 、预防食物中毒事故；6、做好重要宾客,重大活动的安全保卫工作；7 、及时处置危及宾客和场所安全的事故和突发事件；8 、预防利用酒店进行的其他违法犯罪活动；第二章安全事故报告酒店发生安全事故应及时报告，酒店总经理主要安全管理职责。
1 、组建酒店各类安全组织,制定各类安全组织工作条例,领导及开展群防群治工作；2 、指定一名副职领导,协助做好酒店安全管理的日常工作。
3 、审定,签发和组织实施各项酒店安全管理制度,条例,规定；4 、组建酒店保安部,选派保安部负责人.安保部负责人应人品正派,责任心强,并经培训取得上岗任职资格,具备比较丰富的专业工作经验；5 、接受公安,消防,安全,交通,质监,卫生等部门和所在地旅游行业主管部门的监督,检查指导,主动配合工作.对上述各部门指出的问题及时整改；6 、及时报告安全事故和事故损失情况,妥善处置重大事故善后事宜,积极反映本单位安全保卫工作动态；7 、对职工进行经常性的安全知识培训和遵纪守法教育,不断提高职工的安全意识与防范技能；8 、表彰奖励安全保卫管理先进部门和先进个人,批评,教育,处罚重大安全事故的责任部门和责任人；9 、确保国家和当地的人民政府有关安全的法律,法令,条例,规定在本单位的贯彻落实,严防特大恶性事故的发生；10 、对本酒店发生的责任性重大以上安全事故承担责任；第三章安全组织酒店应建立店级主要领导为主任(组长),各主要部门负责人参加的安全工作委员会或安全工作领导小组.全面领导酒店的消防,治安,卫生等安全管理工作。
1、安全结构：饭店职工人数 (含临时工,下同)250名以上必须成立安全保卫部(科),不足250名设安全保卫组；2、保安部要有专,兼职防火,内保,警卫,内勤人员；3、保安部定编(含雇佣保安公司人员)不低于全店职工人数的5%.4、安全保卫组可隶属于总经理办公室,但是专职保卫干部不少于2人.警卫人数要能适应酒店安全保卫任务的需要；5、要严格对从事安全保卫工作人员的审查,凡是有过刑事,治安记录的人员, 问题较多的人员以及社会闲散人员均不得聘做安全保卫工作；第四章酒店安保部门的职能和权力1、制定本饭店的总体安全保卫管理方案和各种防范予案；2、拟定并不断完善本酒店的各项安全管理制度,报请总经理批准后发布实行并监督落实；3、领导警卫工作,部署警卫力量,维护本饭店的经营秩序,保护公共财产,游客和职工人身财产安全,查处一般案件；4、经常开展安全检查,对查出的安全隐患要通知有关部门并限期整改,事关全局的重大隐患,要提出有效措施方案报请总经理批准；5、保护财务部门取送公款；6、做好大型宴会,集会和来店重要宾客的内部保卫工作,配合公安部门执行保卫任务；7、对新进店职工进行岗前安全培训,对在职职工进行定期安全知识教育和考核.督促对安全有特殊要求的工作人员及时参加主管机关组织的培训并取得合格证书,坚持持证上岗规定；8、对义务消防队,保安人员进行专业技能培训和安全形势教育；9、对住店宾客和来店工作的外埠人员户口登记实行监督,对可疑的重点人员实行查控；10、维护酒店正常经营循序,查禁和打击卖淫,嫖娼,赌博,吸毒,贩毒等违法犯罪的活动,协助配合公安机关查破案件；11、按"施工安全管理协议"做好对来店施工的单位和人员的安全监督,确保施工期间的饭店安全；12、对酒店重点要害部位实行特殊管理,对出租场地和小合资,小合作部位进行指导,检查,监督；13、管理,使用好消防控制中心,安全监控设备.配合酒店工程部门做好消防设施,消防器材,保安监控设备的维护,保养,对各种安全设施的使用进行监督；14、对酒店的各种钥匙的配制,锁芯调换,电子或磁卡钥匙的制作,实行同意登记,审批,控制；15、广泛收集,整理安全信息,做好文秘工作,建立并保管好安全保卫专业档案.16、及时上报本酒店发生的安全事故,对安全事故要及时查明原因,损失情况,确定责任,提出处理意见和改进措施；17、教育本部门人员礼貌待人,寓安全保卫工作于服务中,严禁知法犯法,持械逞强,漫骂殴打客人。
18、对本酒店重点要害部位人员的招聘,雇佣进行安全审查,发现有劣迹的,有提出录用否决的权力；19、对本酒店重点要害部位人员出现劣迹或发现与所从事工作不相适用,存在重大隐患的人员,有权提出处理和进行调换；20、对进入酒店的可疑人员进行盘问,查验证件,对重大可疑人员实行监控并向总经理报告；21、对行凶杀人,抢劫,强奸,纵火,爆炸,投毒等现行破坏活动的罪犯,组织警卫和群众堵截抓获后扭送公安机关；22发现有扰乱公共秩序,妨害公共安全,侵犯公民人身权利,损害公私财物等行为进行劝阻和制止,对不听劝阻,蓄意制造事端,妨害社会治安的均可送公安部门处理。
23、协助公安部门依法对本饭店内被管制,假释,宣告缓刑,监外执行和被剥夺政治权利的罪犯,以及被监视居住的人员,进行监督,考察,教育；24、保护发案现场,迅速划定保护范围,组织警卫进行警戒,维护秩序.在公安机关未到现场前,不许任何人进入现场保护区；25、根据政府有关规定,本店制度规定,安全协议,安保部门对严重违反安全规定并造成损失的职工,承租场地者,进店施工人员,宾客进行处罚,配合有关部门进行索赔；26、对饭店各岗位,各部门落实安全制度情况和落实店领导有关安全决定执行情况进行检查,监督,指导。
第五章：酒店的安全管理制度1、店级安全防火委员会,治安保卫委员会,交通安全委员会,国家安全领导小组组织工作条例。
2、火警予案。
3、刑事治安突发事故予案。
4、各部门,各班组,各岗位安全责任制。
5、安全教育培训制度。
6、客人入住和会客制度。
7、钥匙管理制度。
8、安全奖惩制度。
9、长包房,出租,合作经营部位安全管理制度。
10、施工现场安全管理制度。
11、值班,值勤制度。
12、人事招用,重点部位人员安全保卫部审查制度。
13、事故报告制度。
14、酒店的安全培训。
15、要对全体员工进行消防知识的教育,达到知防火知识,知灭火知识;会报警,会自救逃生,会协助消防队扑救火灾的目标。
16、要对全体员工进行防刑事治安事故的教育,提高防范意识,掌握防范技能,贯彻专群结合,群防群治的方针。
17、要对全体员工进行职业道德和法规法制教育,杜绝和减少内部员工作案。
18、从事高低压作业的电工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
19、从事各类司炉作业的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
20、从事电气焊作业的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
21、从事电梯维修和电梯操作的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
22、从事消防中控室值班的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
23、从事前厅住宿接待的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
24、从事厨师,餐厅服务工作的员工,要每年进行体检,取得卫生部门健康合格证方可上岗。
25、其他有特殊要求的工种,均应经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
26、酒店主要部位和重要环节的安全保卫规定。
27、客人住宿要凭本人有效身份证件.即:中华人民共和国公民凭居民身份证;中国人民解放军凭军人证;港,澳,台胞凭回乡证;外国人凭护照,方可履行入住登记手续。
28、客房要设置"请勿卧床吸烟"提示,放置"宾客安全须知",张挂"紧急疏散图"。
29、禁止住店客人使用自备的电热器具,堆放大量商品,客人不得以挂"请勿打扰"为由阻止饭店进行应急检修和必要的安全检查。
30、包租客房的长住户要履行长住户登记手续,调换住宿人员要经店方同意,不许私自留宿.使用自备电器要得到店方允许,并由饭店进行电器线路安装。
31、客房钥匙要专柜存放,专人管理.领取钥匙要办理严格的登记手续,严禁工作人员将客房钥匙携出店外。
32、住店客人领取房间钥匙,要严格检查其住房卡或钥匙领取凭证。
33、住客退房离店,要及时收回房间钥匙.发现钥匙丢失要迅速查明原因并通知安全保卫部门,安保部门要采取24小时内更换锁芯的措施。
34、住客退房离店后,服务人员要认真检查房间内有无遗留的火种,有无有害物品及客人遗忘物品,完成上述工作后方可再搞卫生。
35、客房服务人员要有明确的责任区,不得随意串岗,不得擅自动用客人物品.打扫房间要"开一间,做一间","完一间,锁一间",认真填写登记卡和记录进出时间。
36、客房服务人员不得把住店客人情况向外泄露,对要求会见住店客人的宾客,要验看证件并征求被会见人同意后方可允许进入.来访客人必须在23点前离开客房。
37、万能钥匙,饭店主要负责人要责成专人保管使用,并登记备案.38、客房楼层应设服务台,不设服务台实行房务中心制的饭店楼层要安装监视系统辅以保安巡逻。
39、客房卫生间须采取有效防滑措施,浴缸应配备防滑垫,并有提醒客人小心滑倒的标志。
40、公共区域,经营场所管理。
41、部署警卫巡逻,维护正常秩序,制止不法行为。
42、服务人员要注意发现可疑情况,迅速通报危险信息,随时提醒客人照看好钱,物,防止盗窃活动。
43、商品柜台要六面牢靠,做到离人落锁,金银,珠宝及其他贵重商品柜台,营业期间要严格采取防盗措施,非营业时间要存入保险柜或设置可靠的防护措施,开架售货应安装保安监控设备。
44、衣帽间必须建立严密的存取手续。
45、旅游团队行李在大厅滞留,要集中堆放,加盖防护网,专人看守。
46、任何饭店员工对在大堂或其他公共区域玩耍的儿童应备加关注,并有责任加以制止或提醒其监护人防止儿童意外摔伤。
47、公共区域的落地玻璃门,窗应有显著标志或做特殊处理,标志设置效果以不使客人误认为通道为宜。
48、对大堂地面进行有水清洁时,应设立做业警示牌,并对做业区进行护栏隔离。
49、行李,贵重物品寄存间应具备防火,防盗,防潮条件。
50、行李,贵重物品寄存要有严密的交接手续,发现行李破损,丢失,要及时查明原因并报告安全保卫部门。
51、贵重物品要放入客用保险柜,客用保险箱要有专人保管,存取要有严密的手续。
52、财务室,零散收款点,外币兑换处要有可靠防护设施。
53、财务室存放现金不得超过银行核定的数额,零散收款点只准留有少量备用金。
54、存放现金,支票必须使用保险柜。
55、银行存取款须乘专车并有保卫人员护送。
56、要掌握现钞,支票,信用卡等真伪鉴别知识,要配备必要的专用鉴别设备。