奥利奥奶酥饼干的做法图解
压缩饼干的制作方法
压缩饼干的制作方法
压缩饼干是一种口感特别脆脆的饼干，以下是一种常见的制作方法：
所需材料：
- 250克低筋面粉
- 100克无盐牛油
- 100克砂糖
- 1个鸡蛋
- 适量香草精
步骤：
1. 将无盐牛油室温软化，并加入砂糖，用打蛋器搅打至均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 加入适量香草精调味，再次搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉，用刮板轻轻拌匀至面团成形。
5. 将面团放入保鲜膜中，冷藏至面团稍微硬化。
6. 预热烤箱至180摄氏度。
7. 取出冷藏的面团，将其分割成适当大小的小块，然后用手掌压成扁平形状。
8. 将压扁的面团放在烤盘上，适量间距，然后用叉子在面团表面压上花纹。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱，烤约10-12分钟，或直到饼干边缘变金黄色。
10. 取出烤好的饼干，放凉后即可食用。
以上是一种基本的压缩饼干制作方法，你可以根据个人口味的喜好加入巧克力颗粒、坚果等其他配料，增加口感和风味。
奥利奥咸奶油蛋糕的家常做法及配方
奥利奥咸奶油蛋糕的家常做法及配方通常人们吃的奶油蛋糕都是很甜的，偶尔吃一下这款做法及配方都很简单的奥利奥咸奶油蛋糕做法，口感清爽又好吃。
下面一起来看看奥利奥咸奶油蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作奥利奥咸奶油蛋糕的用料奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤准备好一个盆，称40g牛奶和40g油混合均匀，放在一旁备用准备一个大盆，把45g低粉和15g可可粉过筛倒入盆中三个鸡蛋，蛋黄蛋白分离，蛋黄放进刚才装牛奶和油的盆里用蛋抽搅拌均匀，蛋白装在一个无水无油的盆里备用先用蛋抽把牛奶鸡蛋和油充分搅拌均匀，再用刮刀辅助，把混合物全部倒进低分和可可粉中，稍微搅拌至无颗粒就好了(鸡蛋牛奶和蛋黄一定要实现充分搅拌均匀，尽量减少低分搅拌的时间，低粉搅拌太久会起筋)45g糖加入蛋白中，蛋白打至硬性发泡，打蛋器拿起有尖勾，放下感觉到有阻力取一半蛋白放在面糊中切拌，切拌均匀后倒入剩下的蛋白，继续切拌均匀面糊倒入6寸活底蛋糕模具至七八分满，剩下的面糊可以倒在纸杯蛋糕模具里一起烤烤箱上下火180度25分钟蛋糕出炉后倒扣放凉蛋糕充分放凉后开始打奶油淡奶油300g，加25g糖，0.5g盐打至出现纹路加入30g奥利奥饼干碎，继续打充分，放冰箱备用蛋糕胚脱模，分成两层，下层抹上奶油，铺一层奥利奥饼干碎，再抹奶油，盖上上层蛋糕胚，继续用奶油装饰淡奶油怎么打发好如果买的是雀巢淡奶油，需要在打发前冷藏12个小时，温度在7℃～10℃之间。
打发前，如果可以的话，打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。
打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。
把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。
倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上(否则很容易还没有把足够的空气给打进去，就已经要油水分离了)。
刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。
然后慢慢加入糖，高速打发2分钟。
打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可。
此时淡奶油体积已逐渐膨大，并稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面。
饼干的制作方法和配方
饼干的制作方法和配方
饼干既好吃又美味，在平时的生活当中，无论是小孩子还是年青人，大家都会把饼干当做一种平时的小吃零食，平时我们打开电视无聊的时候就会拿出饼干来吃，这么好吃的饼干是怎么做的呢，下面小编为你整理了一些饼干的做法。
饼干的配料
饼干的做法步骤
1. 120g黄油软化。
2. 倒入40g白糖粉。
3. 打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清，继续打发均匀。
4. 在10cm的高度筛入混合好的150g低粉，15g可可粉，0.5g 盐以及1.5g泡打粉(可不加)
5. 翻拌均匀，不用过多的搅拌。
6. 倒入50g耐高温巧克力豆。
7. 拌匀后用手碾成一个个圆形。
放在烤盘上，实际上不需要用油纸，不会沾底。
8. 为了好看在表面按上几颗巧克力豆。
9. 入烤箱中层，上下管180度15分钟左右即可。
饼干的小贴士
大家看，我们通过上面简单的方法就可以烤制出好吃美味的普通饼干，我们可以做出各种各样的，虽然刚开始的时候有点困难，我们可以按照步骤来进行，好吃美味的普通饼干做法就介绍到这里。
厨房美食菜谱：饼干泡牛奶的做法
厨房美食菜谱：饼干泡牛奶的做法
小时候大家都这幺吃过饼干吧哈哈~今天闲的蛋疼怀旧一把！个人认为泡牛奶的饼干要硬一些的比较好，泡久了也不容易散，吃起来口感棒棒哒，小时候更喜欢泡奥利奥这类的饼干，长大了就喜欢泡Pocky这种长条的饼干啦，吃起来不会弄湿手指
食材
主料：
牛奶1杯
饼干棒适量
步骤
1.咖啡杯洗净
2.牛奶开封
3.倒入杯中
4.饼干取出
5.长条的饼干棒吃起来比较干净
6.我这幺泡
7.我也可以这幺泡
8.牛奶吸进去一部分饼干还是硬的时候最好吃啦~咔
嚓咔嚓
小贴士：无。
儿童饼干的制作方法与配方
儿童饼干的制作方法与配方
配方：
-面粉：200克
-黄油：100克
-细砂糖：100克
-鸡蛋：1个
-盐：适量
-香草精：适量
步骤：
1.将室温软化的黄油放入一个大碗中，加入细砂糖，用手动或搅拌器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。
2.打入一个鸡蛋，继续搅拌至蛋液和黄油糖混合物充分结合。
3.在另一个碗中，将面粉、盐和香草精混合在一起。
4.逐渐将干混合物加入黄油混合物中，同时用手或搅拌器搅拌均匀。
最后可以用手揉匀成面团。
5.将面团放入冰箱中冷藏约30分钟。
这样做可以使面团更容易操控和切割。
6.在面团中加入一些小巧可爱的形状，如星星、心形或小动物形状。
7.把饼干放在一个烤盘上，用叉子在饼干上轻轻戳几个小孔，这样可以避免膨胀。
8.将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到饼
干变金黄色。
9.取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却一段时间，然后再用铲子或刮刀将
饼干移至铁架上继续凉，直到完全冷却。
这个配方制作出的饼干味道香脆可口，适合儿童食用。
根据孩子的口
味和营养需求，也可以增加一些其他食材，如巧克力碎片、蔓越莓或坚果等。
制作儿童饼干不仅可以为孩子提供健康的零食选择，还可以培养他们
的手眼协调能力和创造力。
你可以邀请孩子一起参与制作，让他们亲手动
手做饼干。
同时也要注意在制作过程中保持卫生，确保材料和工具的洁净。
希望以上制作儿童饼干的方法和配方能给你带来一些帮助，享受和孩
子一起制作美味饼干的乐趣！。
小零食的制作方法
小零食的制作方法简介小零食作为一种轻便、美味的食品，受到了广大人们的喜爱。
制作小零食不仅可以满足口腹之欲，还可以增加乐趣和亲子互动。
本文将介绍几种简单易做的小零食制作方法，适合在家制作和分享。
材料准备在制作小零食之前，我们需要准备以下材料：•面粉•糖•奶油•蛋•牛奶•坚果、水果等可选配料方法一：酥皮饼干步骤1：制作面团1.将面粉、糖和奶油混合在一起，搅拌均匀。
2.加入蛋和适量牛奶，继续搅拌至面团成型。
3.将面团放入冰箱冷藏30分钟，待面团稍微硬化。
步骤2：饼干成型1.取出冷藏的面团，擀成薄片。
2.使用饼干模具将面团切割成所需形状。
3.将切割好的面团放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中烘烤15-20分钟，或至饼干表面金黄。
步骤3：享用1.酥皮饼干烤熟后取出，待凉。
2.可根据个人口味可选配坚果、水果等，使饼干更加美味。
3.现在，你可以尽情享受这些美味的小零食了！方法二：果冻带步骤1：制作果冻1.准备一包果冻粉，按照包装上的指导，加入适量的开水搅拌至完全溶解。
2.将溶解后的果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏，等待果冻凝固。
步骤2：果冻带制作1.取出冷藏的果冻，用刀将其切成条状。
2.将切好的果冻条用绳子或彩线穿过，制作成果冻带。
步骤3：享用1.果冻带制作完成后，你可以直接品尝，也可以将其用作装饰品或小礼物。
2.这款小零食不仅可口，还富有趣味，是孩子们喜爱的零食之一。
方法三：脆皮双层薯片步骤1：制作脆皮1.将马铃薯切成薄片，放入盐水中浸泡片刻。
2.取出马铃薯片，用厨房纸巾擦干水分。
3.在烤盘上铺上一层牛奶脆片酱。
步骤2：薯片制作1.将马铃薯片均匀地放在烤盘上，不要重叠。
2.将烤盘放入预热至200°C的烤箱中烘烤15分钟，或至薯片呈金黄色。
步骤3：享用1.脆皮双层薯片烤熟后取出，待凉。
2.现在，你可以享用这款QQ脆脆的小零食了！结语制作小零食既能满足味蕾的享受，又能增加亲子间的乐趣和互动。
做饼干的方法和步骤
做饼干的方法和步骤一、红枣黏黏酥红枣提供的糖分可以快速被人体吸收，所以这一款曲奇可以随时为我们补充能量。
材料（本材料为24块量）：250g去核切碎的红枣、1个橙子的碎橙皮（2-3茶匙）和橙汁（3汤匙）、175g无盐黄油、225g中筋面粉、2汤匙玉米粉、1/2汤匙发酵粉、50g红糖。
制作方法：1、将烤箱预热至175℃。
取一个20cm×23cm的烤盘，铺上烤盘纸，刷上油。
把红枣、碎橙皮和橙汁放在平底锅里，加入120mL的沸水。
煮3-4分钟，直到红枣变软。
在煮的过程中，要不断搅拌，以防粘锅。
煮好后，把红枣橙皮水舀到盘中，冷却。
2、将面粉、玉米粉、发酵粉和糖筛入一个大碗中，加入黄油，不断搅拌。
混合均匀后，把2/3的黄油面粉混合物压入烤盘的底部。
3、把红枣橙皮水倒入搅拌机中，搅拌30秒，直到形成光滑的面糊，倒入烤盘中。
把剩下的1/3黄油面粉混合物加入烤盘中，轻轻压紧，这样烤出来的曲奇会更松脆。
烤30-35分钟。
把曲奇切成小条，待冷却后从烤盘中取出。
在密封的容器中，可保存4-5天。
二、樱桃燕麦曲奇酥脆的樱桃干使这一款曲奇口感超群；红糖和肉桂粉则给予了这一款曲奇甜丝丝的别样风味。
材料（本材料为24块量）：50g无盐黄油、50g红糖、1个鸡蛋、4汤匙酸奶油、1茶匙香草精、100g中筋面粉、1/4茶匙苏打粉、一小撮盐、1/4茶匙肉桂粉、1/2杯燕麦片、150g樱桃干。
制作方法：1、将烤箱预热至175℃。
取一个大碗，将黄油和糖一起打发。
加入鸡蛋。
2、加入酸奶油和香草精，继续打发。
加入干燥的配料和樱桃干，搅拌均匀。
3、用勺子量取面糊，放在不粘烤盘纸上，每一小堆面糊之间留一些距离。
烤12-15分钟。
冷却5分钟后，把曲奇从烤盘纸上取出。
在密封的容器中，可保存5-7天。
三、玫瑰酥饼材料（可做20个）：奶油85克、盐1克、低筋粉100克、锦白糖55克、鸡蛋25克、泡打粉2.5克、杏仁碎50克、杏仁粉25克、玫瑰花瓣10克。
大雪时节的雪花酥饼干菜谱
大雪时节的雪花酥饼干菜谱在大雪纷飞的时节，没有什么比一块香甜可口的雪花酥饼干更能温暖身心的了。
雪花酥饼干不仅外观美丽，像雪花般洁白纯净，而且口感丰富，甜而不腻，是一款非常适合在冬日里制作和品尝的美食。
接下来，我将为大家详细介绍雪花酥饼干的制作方法，让您在家也能轻松做出美味的雪花酥饼干。
所需食材和工具：食材：黄油 40 克棉花糖 150 克奶粉 45 克（其中 15 克用于撒表面）蔓越莓干 60 克坚果 80 克（可以选择杏仁、腰果、核桃等自己喜欢的坚果）饼干 180 克草莓干 60 克工具：不粘平底锅硅胶刮刀一次性手套烤盘筛网制作步骤：1、准备工作将所有的坚果放入烤箱，用 150 度烤 10 分钟左右，烤出香味，然后取出备用。
将饼干掰成小块备用。
将草莓干和蔓越莓干混合在一起备用。
2、融化黄油将 40 克黄油放入不粘平底锅中，用小火慢慢融化，期间要不断搅拌，防止黄油烧焦。
3、加入棉花糖黄油完全融化后，将 150 克棉花糖放入锅中，继续用小火搅拌，直到棉花糖完全融化，与黄油充分混合。
4、加入奶粉棉花糖融化后，关火，迅速加入 30 克奶粉，搅拌均匀，使奶粉完全融入棉花糖中。
5、加入果干和饼干将准备好的蔓越莓干、草莓干、坚果和饼干放入锅中，用硅胶刮刀轻轻搅拌，让棉花糖尽量包裹住所有的食材。
6、整形将搅拌好的食材倒入烤盘中，戴上一次性手套，用手将其按压平整，使其成为一个四四方方的形状。
7、撒奶粉用筛网将 15 克奶粉均匀地筛在雪花酥的表面，使其看起来更像雪花。
8、冷却和切块将整形好的雪花酥放入冰箱冷藏 2 小时以上，使其变硬。
冷藏好后取出，用刀切成小块，美味的雪花酥饼干就做好了。
制作小贴士：1、全程一定要用小火，否则容易导致棉花糖烧焦。
2、搅拌棉花糖和奶粉时动作要快，以免棉花糖凝固。
3、按压整形时，如果觉得太粘手，可以在手套上涂抹一点黄油。
4、切雪花酥的时候，如果觉得太硬不好切，可以稍微回温一下，但不要太久，以免影响口感。
淡奶油曲奇饼干的做法是什么？
淡奶油曲奇饼干的做法是什么？
现在家中的做饭工具一般都比较齐全，像一些烤制糕点的烤箱等也基本进入了每家每户。
不过有一些初学做饭的朋友，可能还不知道糕点的具体制作方法，那接下来就要将搜集到的淡奶油曲奇饼干的做法作出讲述，感兴趣的朋友们，可以详细的阅读一下下面的内容哦。
淡奶油曲奇饼干在制作时需要使用的主料：低筋面粉220g、黄油120g、糖粉70g以及淡奶油100g等。
具体的做法步骤主要是如下所示：
1、黄油室温软化、低粉过筛、淡奶油用微波炉加热20秒、糖粉也准备好(结块的话也要过筛)。
2、手指轻轻一按、凹进去了就说明软化好了，不能太软哦!然后加入糖粉用搅拌刮刀搅拌均匀、然后用打蛋器
打发、体积膨胀、颜色变浅就说明打发好了。
3、温热的淡奶油分多次加入打发的黄油中、每次都用打蛋
器打均匀才能加入下次的淡奶油。
4、加入适量的低筋面粉。
用干净的搅拌器拌均匀。
然后开
始装入裱花带。
在这之前一定要记得要预热烤箱180度。
5、挤出饼干胚、入烤箱、上火180摄氏度，下火150摄氏度。
先放最上层、这样可以使饼干表层快速定型。
等差不多定型了、就放中层、总共时间大约20分钟。
大家可以根据饼干的情
况来挪动放哪一层，并掌握好烤制时间的长短。
总之一句话，人不离烤箱，一定要看着饼干哦，不要烤糊。
从表面上来看，淡奶油曲奇饼干的制作方法还是比较简单的，尤其是适合一些初学者，因此在家没事的时候，就可以根据的建议去超市购买好所需的原材料，然后参考着上述步骤开始制作，相信大家可以做出想要的美味饼干哦。
烤箱黄油饼干的做法
烤箱黄油饼干的做法
黄油饼干很快就能做好了，味道不错，又香又酥，下面就由店铺为大家整理的烤箱黄油饼干的做法，欢迎阅读。
烤箱黄油饼干成品图：
烤箱黄油饼干食材准备：
烤箱黄油饼干方法步骤：
1.面粉过筛备用
2.黄油隔水化开
3.加入适量的白糖搅化
4.再打入一个蛋搅匀
5.分次放入面粉搅拌
6.搅至无面粉颗粒
7.将面团整成长条，放在冰箱冷冻室1小时
8.1小时后取出，切成片
9.烤盘放上油纸，将切好的面片排在烤盘上
10.烤箱165度，上下火，20分钟
11.烤好后，放凉就可以吃了。
烤箱黄油饼干小贴士
和面团的时候可以加入自己喜欢的干果。
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奥利奥奶酥饼干的做法图解
在有空宅在家里的时候，嘴痒了又不想出去买零食，该怎
么办呢?你可以自己做饼干来吃啊!下面是本人为你推荐奥利奥
奶酥饼干的做法，希望能帮到你。
奥利奥奶酥饼干的食材
奥利奥奶酥饼干的步骤
1.奥利奥饼干，用手掰碎备用
2.黄油软化之后加糖粉
3.打蛋器打至松发
4.分次加入蛋白
5.打蛋器打至蛋白和黄油混合
6.打好的黄油糊
7.筛入低粉和玉米淀粉
8.稍微拌匀后，再加入饼干碎
9.和成面团
10.将面团整成直径5CM的圆柱体，裹上保鲜膜，入
冷藏室冷藏4小时
11.取出后用刀切成均匀的饼干块
12.烤箱170度预热，烘焙20分钟即可。
黄油的营养价值
1、每百克能量888千卡、蛋白质1.4克、脂肪98克、
胆固醇296毫克、核黄素0.02毫克、钙35毫克、磷8毫克、
钾39毫克、钠40.3毫克、镁7毫克、铁0.8毫克、锌0.11
毫克、硒1.6微克、铜0.01毫克、锰0.05毫克。
2、黄油营养极为丰富，是奶食品之冠。因为五、六
十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。为食用方便，
牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延
年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、
黄油酒来解救。
3、黄油含有维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷
脂，胆固醇等营养成分，做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤
面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可
口。
4、黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋
白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的
发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食
材。
5、黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩
下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量
食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的
贫血症状。
6、黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养
素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织
以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。