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第 1 页 怎样给五味子剪枝 五味子人工栽培若想获得稳产高产剪枝是关键。

1．行向与定干 五味子栽培的行向以南北走向为最佳。幼苗在移栽的当年夏季生长比较旺盛，每株选留3～4个健壮侧蔓枝引蔓上杆，一株苗两根杆，每杆爬两个主蔓。将原实生苗主茎剪掉n当各主蔓长到5O厘米时，打顶尖定干。促使剪口下的枝芽长出幼枝(即短果枝，也叫副梢)。当幼枝长到3O厘米长时选一条壮枝不打顶尖做延长主蔓枝，其余副梢在2O厘米处打尖，当年只打副梢的尖，延长枝不打尖至立秋。

2．搭架 辽五味是雌雄同株植物．雌花数量的多少是产量高低的关键n在栽培管理中，通过修剪，改善架面的通风透光条件，能提高叶片的光合效能，增加雌花数量，保证稳产丰产。剪枝为稳产丰产搭好骨架。在早春树液流动前，将上年的各延长主蔓枝留3O厘米剪掉，各副梢缩至2O厘米处，没有副梢的也要将延长主蔓枝在距地面50厘米处剪掉定干。当剪口下新发出的各副梢长至2O厘米长时，选留一条副梢不打尖做延长枝，其余全在2O厘米处打尖，促主蔓枝粗壮和副梢上的花芽饱满。当延长主蔓枝长至5O厘米高时(含原来30厘米)，再次打尖，其余副梢再留3O厘米打尖，第 2 页

使营养集中到主蔓枝和各副梢，这样能提高雌花的数量，使花芽充分成熟饱满。第三次在立秋前后要见尖就打，促使枝条早日木质化以防霜害出现抽干枝。

3．循环更新 大量结果时，在早春树液流动前各副梢(结果短枝)全面缩至1O～15厘米处，在开花结果时，在基部和主蔓枝交汇处能发出新的短果枝，选留健壮位置好的作为下年的结果枝，其余的及时清除。来年剪枝时将旧结果枝剪掉，用新结果枝循环更新，以后基本全是这样剪法。另外，当主蔓枝爬过立杆不够高时，枝条会坠落下来，要及时在立杆顶部1O厘米处剪掉，防止“戴草帽"不利透光。

在夏季生长旺盛期．由地下茎钻出地面的幼苗要及时清除，防止和母枝竞争养分。在五味子的植株基部会发出大量的基生徒长枝，也要趁小清除。如近处缺苗，可选留一条健壮的引蔓上杆。各主蔓枝相互之间不要乱缠绕，副梢始终是副梢，不要变成主蔓枝上架，出现此情况要及时纠正。

五味子剪枝春夏秋都可修剪，而及时夏剪是三季的关键，没有夏剪，不仅稳产丰收谈不上，甚至见花不见果。如不夏剪，架面枝条竞争生长繁乱、相互缠绕、过于繁茂，不利扬花授粉，产量逐年降低。 第 3 页

五味子剪枝技术 五味子剪枝分为春剪、夏剪、秋剪。不同的长势，株体，和栽植年限，剪枝的方法各有差异。结合长势、整形、季节性合理修剪能调节植株体力营养，改善结构，并可对植株有更新复壮作用，使五味子高产，稳定，延长结果年龄。

1、春季剪枝一般在树液萌动前20天左右开始修剪，首先从茎部开始，清除地面上年秋季长出的萌蘖株体，在除之前要观察是否有主蔓死亡或更换的必要，如果对于需要更换重新培养主体的，应从萌蘖的株体选留粗壮的萌蘖株体作为选育枝，如果没有萌蘖枝可从基生枝直接选留主蔓。死亡或长势弱的部分及时剪除，一般离地面15cm的架面内不留侧枝。基部剪枝以超短截为主，以选留3个茎芽为宜，中下部以30cm上部位以短截为主，以4-5个芽为宜，中部结合枝组，以中短截为主，根据情况进行长、中、短梢配合修剪，中短截一般以留6～8个芽为宜，株体上部以中短截与长截结合，以9个以上芽为宜，一般不超过15个芽。顶部枝多一般春剪打尖。

2、夏季剪枝结合架面管理适时修剪，植株幼龄期要及时选留好主蔓，然后将主蔓引缚到架杆上，以利于向上生长。

侧蔓抽生的新梢，超过 10cm 需要摘心，侧蔓一般作为结果母枝，需要及时引缚，防止枝体因重力拉伤或折枝。生长季节，及时清剪掉第 4 页

萌蘖枝，降低架面的郁闭度，提高通风效果，减少营养竞争。根据株体长势，及时剪除基部中部顶部陡长枝。对于成龄株体的主蔓与侧枝的腋处新生的陡长枝，要根据侧枝长势的强弱进行处理，可作为更新侧枝的备用枝，应根据情况有效利用。

3、秋剪，适宜于入冬前，枝体叶片，全部枯落后进行修剪，首先剪除病枝、残枝、弱枝，修整株型，选留结果枝，对于中、长的结果母枝进行回缩，在茎部保留叶丛枝、中长枝；对于长势弱的侧蔓及时回缩选择下部健壮的枝条进行更新。对于新生的侧枝、基部侧枝短截；中部长截、中截结合，上部掐尖。

不同的株体、长势、年限、剪枝的总体原则是： 一年生苗（定植后）： 前期放任生长，促进根系生长，待株体长势恢复后，选壮芽以基部芽点为重点，剪枝以两个芽点为基准，选留 3 ～ 4 个壮芽作为主蔓保留芽。

二年生： 首先调整株体高度，弱势主干部分，短截至壮芽部位，重新扶强第 5 页

去弱，达到满架目的。对于没有完全长起的弱势株体的二年生苗，应从基部萌发枝选取主蔓重新培养，可达到快速生长的效果。

三年生以上： 春剪：①剪除徒长枝，萌枝 ②过长的结果枝短截 ③主干底部重截（超短截或清除） ④顶部长截或甩放，干体主梢掐尖。 夏剪：以调整株型，整枝为主，除去萌蘖枝，疏除过密的陡长枝，果枝，剪除病枝，弱枝残枝。

秋剪：剪除退化的结果母枝、病枝、弱枝、残枝、培养新的果枝，更换结果枝，除去当年旺盛的陡长枝。

总之：各环节，剪技后，及时消毒，以保证伤口愈合，减轻菌性感染，产生病害，喷施1:500倍的多菌灵。 五味子的种植技术 第 6 页

五味子的种植技术 五味子：别名：北五味子，辽五味子，西五味子，山花椒。

五味子主产于东北三省河北，山西、宁夏，山东，陕西等省区，我省区生长的为西五味，全县各乡镇均能生长。 五味子以果实入药，有敛肺，滋肾，生津涩精的功效。主治神经衰弱，肺虚咳喘，自汗盗汗，遗精遗尿，久泻久痢等症。 一、形态特征 五味子为多年生落叶木质藤木，长达6—8米。嫩枝红棕色，老枝暗灰色，表面微开裂，具有香气，叶生在幼枝上，单叶互生，叶柄细长；叶片卵形，倒卵形或宽椭圆形，尖端尖，基部楔形。花单性，腋生，偶见雌雄同花，有香气。浆果球形，直径5—7毫米，成熟时呈红色。每个果实含1—2粒种子。种皮黄褐色。花期5—7月，果熟期9—10月。 二、生长习性 五味子喜湿润而阴凉的环境，但不耐低洼积水。无主根，只有少数须根，因此，不耐干旱。喜肥沃微酸性土壤。耐寒，需适度荫蔽，幼苗前期忌烈日照射，但长出5—6片真叶后，则要求比较充足的阳光。 三、栽培技术 五味子当前没有栽培品种，同属植物中华五味子，商品称“南五味子”，又称“西五味子”，其果粒较小，肉较薄、品质差。 （一）繁殖方法 主要用种子繁殖，也可用扦插和压条繁殖。 1、种子繁殖：五味子最好在秋季收获期间进行穗选，选留果粒大，第 7 页

均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤，炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。 五味子的种子，种皮坚硬光滑而有油层，不易透水，种子必须处理，才能出苗。将选好的果实，于2月上旬放入温水中浸泡3—5天，搓去果肉，净选饱满的种子，与3倍湿沙掺混起来，埋到室外，坑深60—70厘米，坑径视种子多少而定。堆放进坑内之后，盖一层稻草，再覆土20厘米左右，要经常检查，防止霉烂。4月下旬—5月上旬，当种子裂开口露出胚根时，即可取出播种。 育苗地可选择肥沃的腐殖土或砂壤土，也可选用老参地。育苗以作床为好。采用条播，按行距15厘米，横向开深2—3厘米的沟，踩平沟底，将种子均匀播入沟内，每亩用种量5公斤左右。覆土厚约2厘米，稍加压实，然后加盖一层稻草，以防旱保温，若干旱时注意浇水。经砂藏处理的种子，约20—30天出苗，当出苗率达50—70%时，再撤除盖草，并搭简易荫棚，待苗高5—6厘米后拆除。幼苗期要适时松土除草，并结合除草进行蔬苗；当幼苗长出3—4片真叶时，按株距5—7厘米定苗。定苗后注意施肥，以促进幼苗生长。 2、扦插繁殖：早春植株萌动前或7—8月花后的雨季，剪取上年或当年生嫩壮枝条，截成10—12厘米长，按行距12厘米，株距7—10厘米斜插于苗床，然后搭棚遮荫、经常浇水，以促使生根，次年移栽。 3、压条繁殖：早春将植株枝条部分埋入土中，经常浇水，保持土壤湿润，待枝条长出新根后，于晚秋或次年春季剪断与母株相连的枝条，进行移栽。 第 8 页

（二）栽培技术 五味子对土壤要求不严，一般土地均可栽植。用种子繁殖的幼苗，经过两年生长即可移栽。如管理措施得力，幼苗苗壮，当年秋季也可移栽。春季于萌芽前，秋季在落叶后，株行距根据支架方式而定。采用人工支架时，通常按大行距1米，小行距70厘米，株距45厘米的标准栽植，南北行向，以利通风透光。 五味子为喜肥植物，移栽时要施足基肥，按株行距挖深、宽各35厘米的穴，将肥料与土混合填入坑内，根系舒展后填土，踏实浇水。 （三）抚育管护：移栽后除及时松土，除草，施肥，灌溉外，第二年以后应立支架，以供枝条攀援，使其通风透光促进生长。架材最好选长1.8米，直径2- 3厘米的杂木棍或竹杆，搭成花架，然后引蔓上架。 （四）采收与加工 1、采收；栽后4-5年大量结果，9-10月果实呈紫红色时采摘，或连同果枝一起剪下，最好选择晴天采摘，以便及时晒干。 2、加工：晴天干燥时，可经夜露，干后油性大，质量好；若遇阴雨天，用微火煤干，开始温度在60℃左右，当达半干时将温度降到40-50℃，以防挥发油散失或变成焦粒降低药材质量。干后去掉果柄，杂质，筛去灰屑。以紫红色，粒大，肉厚，有油性及光泽者为佳。

五味子别名北五味子。为木兰科北五味子属多年生落叶木质藤本植物，以果实人药。五味子主要含有挥发油，油中主要成分柠酸。依兰烯、糖类、苯甲酸、柠檬醛等。种子含有五味子素等。果实味酸性温。具有收敛、镇咳、滋肾、涩精、生津等功能。主治喘咳、肺虚、自汗、失眠、久泻、津亏等症。五味子主产于黑龙江、吉林、辽宁三省，此外，河北、内蒙古、