酒店信息技术经理岗位职责

酒店信息技术经理岗位职责
酒店信息技术经理岗位职责

Hotel Level:

酒店等级:

III – V 三—五 Department: 部门: Finance 财务部 Job Band:

职位等级: 5 5 Reports To: 直属上级: Director/Manager of Finance and Business Support

财务及业务支持部总监或经理

JOB OVERVIEW 职位概述

Responsible for ensuring that the hotel computer system(s) are installed and operating properly, that system security measures are in place, that the computer hardware is well maintained, that the system(s) are utilized to their maximum potential, and that new systems are installed to improve hotel efficiency and profitability, and adhere to hotel and IHG standards and guidelines

负责确保酒店的电脑系统正常安装和运行,系统安全性措施到位,计算机硬件保养良好,系统利用率最大化,安装的新系统用以提高酒店的效率和增加利润,同时坚持符合酒店和洲际酒店集团的规范与要求。

At InterContinental Hotels & Resorts ? we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:

?

Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ? Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.

?

Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村?,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: ?

亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ?

理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 ? 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责

?

Manages and monitors the operation of all computer hardware, ensures all systems are working and installed properly, and serves as the primary contact for servicing the computer hardware ?

监督和管理酒店的所有计算机硬件设施的运行,确保所有系统的正确安装和使用,是酒店电脑硬件设施的主要联系人。 ? Ensures that all systems are covered by the proper maintenance contracts and that preventive maintenance is performed as required

?确保所有系统均具备维修保养合同,并按照要求进行日常的预防性维护工作。

?Continually keeps informed of IHG-approved systems and technology that may contribute to improve hotel efficiency, including, but not limited to

?应不断了解洲际酒店集团批准认可的那些能夠提高酒店的运营效率的信息系统及技术,包括但不限于:o Computer Hardware systems and devices including PC LAN technology.

o计算机硬件系统及设施,包括计算机局域网技术

o Software operating and utility systems.

o计算机软件应用系统

o Front Office and Accounts Receivable Property Management Systems.

o前厅部和应收账款酒店管理系统

o Interfaces to and from Front Office Property Management Systems and other Systems.

o与前厅部管理系统和其他系统的接口技术

o Back Office Accounting Systems.

o办公区的财务管理系统

o PC and LAN based Office Automation products.

o与计算机和局域网技术有关的的办公自动化产品

o Internal and External Electronic Mail / Facsimile / Scanner software and communication tools.

o内外部电子邮件、传真、扫描软件及其它通讯工具

o Holidex Plus / Priority Club / Six Continents Club / Frequent Flyer Corporate databases.

o中央预订系统,优悦会奖励计划,六洲俱乐部和常飞计划的公司数据库

o Point Of Sale Systems.

o餐饮系统

o Guest and Administration Voicemail.

o客人和行政管理的语音留言系统

o Call Accounting.

o电话计费系统

o PABX systems.

o内部电话机交换系统

o Cabling.

o布线技术

o Hub / Switch Management Systems.

o集线器和交换机管理系统

o Electronic Door Locking Computer System.

o电子门禁系统

o Computer Virus protection.

o计算机病毒防护

o Hotel IT Security and Firewalls

o酒店信息技术的安全和防火墙技术

?Provide a monthly written progress report to the Director/Manager of Finance and Business Support, with copies to department heads

?每月向财务及业务支持总监或经理及其它相关部门主管领导提供书面工作进展报告

?Maintain an up-to-date list of all computer hardware

?保持最新的计算机硬件产品清单

?Manages the configuration reports, job control languages, program files and data files on the computer system(s) to ensure maximum operating efficiency

?管理计算机系统配置报告、程序控制语言、程序文件及数据文件,确保系统最高效地运行

?Monitors the performance of the software and maintains a log book of performance report eg; through systems measurement facility/utility, error and integrity check reports, system malfunction and solutions ?监督软件的运行状态,通过系统测评技术,记录系统故障及错误,形成系统运行报告,并解决相应问题

?Installs and tests corporate approved program changes to the hotel computer system(s)

?将公司批准的软件安装到酒店计算机系统上并予以测试

?Investigates and reports software problems to the vendor, or to the Regional, Area or Corporate Office

?调查并向供应商,集团区域或地区办公室汇报所有的计算机软件的问题

?Understand all standard and IHG customized features and functions of the Hotel front office system, point of sale system, and call accounting system, including, but not limited to system security, system reports, manager functions, system utilities and user functions

?了解以下洲际酒店集团系统所有的标准和特色功能:酒店前台系统,售货点销售系统,电话计费系统,包括但不限于系统安全、系统报告、管理功能和用戶功能。

?Responsible for designating selected individuals for each IHG approved system that he/she will train so that these individual can train the users

?负责指派专人员参加洲际酒店集团批准使用的系统的培训,该批人员将对系统的具体使用者进行培训

?Trains the selected hotel staff to take on the major responsibilities during his/her absence

?培训选定的酒店员工在本人缺勤的情况下可履行主要工作职责

?Establishes documents, test and communicates appropriate disaster recovery emergency procedures to follow when the hotel computer system(s) are inoperable

?制定、测试并传播酒店计算机系统瘫痪状态下的应急补救措施。

?Ensures that all computer media saves and back-ups are completed, documented and stored per IHG specifications

?确保按照洲际酒店集团的要求记录、保管、备份所有系统信息

?Maintains uncompromising data and physical security standards

?坚决执行信息数据的安全标准

?Controls the key/lock for computer room and ensures that the computer room fire protection, temperature control, and power requirements meet the IHG security specification as described in the IHG security system

?按照洲际酒店集团的安全标准,控制机房钥匙,机房温度,确保电力供应并作好消防安全工作

?Administer all user ID’s, passwords, and the most sensitive system utilities, secures all

?touchy resources and critical libraries

?管理所有的用户名、密码和保证敏感系统和机要信息资源的安全

?Under the direction of the Director/Manager of Finance and Business Support, administer all back office user ID’s, p asswords, security parameters and the most sensitive utility

?在财务及业务支持总监或经理的指导下,管理所有办公区的用户名、密码、安全参数和敏感机要的资源

?Maintains technical and user documentation, systems reports, newsletters and announcements in a neat, orderly and secure fashion

?整齐有续且安全的保管技术及用户资料文件、系统报告、新闻简报及通知

?Completes and distributes activity reports, program trouble reports, and enhancement list

?完成并分发系统工作报告、错误程序报告及系统升级列表

?Keeps informed of the latest, updated, changes, enhancement, and development in the hotel computer field by subscribing to periodicals and attending seminars, workshops or conferences held by IHG,

computer companies or vendors

?通过订阅期刊,参加供应商,电脑公司或洲际酒店集团举办的研讨会或技术交流会,获取酒店计算机系统领域最新的发展信息

?Performs special project/other duties as assigned by the Management, include but not limited to serve as a back-up in performing Financial Reporting to corporate office during the absence of Director/Manager of Finance and Business Support

?完成管理层指派的其它特殊工作,包括但不限于在财务及业务支持经理缺勤时履行财务报告的职能

?Performs basic changes to programs control languages using screen edit utilities, operating control languages statements and screen design aids

?运用计算机屏幕编辑工具、运行控制语言及屏幕设计辅助工具对程序控制语言进行基本的更改

?Conduct “Self-Audit” of systems, security and emergency procedures according to the Hotel and Financial System Security Manuals and materials supplied by the Regional Manager of IT.

?按照酒店的财务系统安全管理手册要求对系统、安全性及应急措施进行自我审查

?Follows-up on all outstanding points from the latest EDP audit of his/her hotel

?根据最新酒店审计检查报告,跟进所有未尽事宜

?Serves as the primary associate with all computer-related outside vendors

?负责与系统外部供应商接洽

?Informs department heads when new features or changes to the system affect their department

?通知相关部门主管领导关于其部门信息系统的变化或新的功能特征

?Notifies department heads on current computer related issues, new releases, MIS trends, viruses etc.

?告知相关部门主管领导最新的计算机相关事宜,如信息发布、信息管理系统发展趋势、计算机病毒等

?Coordinates purchase of program applications or enhancements to meet specific hotel needs only if these applications are not covered by existing standards prescribed by the corporate office

?在系统应用程序不能满足酒店现行标准的情况下,协调采购应用程序软件或对其进行升级以满足酒店运营需求

?Works with Superior on manpower planning and management needs

?与上级一起制定人力资源规划和管理需求。

?Works with Superior in the preparation and management of department’s budget

?与上级一起编制和管理部门预算。

按照酒店的财务系统安全管理手册及区域IT经理的要求对系统、安全性及应急措施进行自我审查

?

ACCOUNTABILITY责任范围

Number of employees supervised –

管理的员工

Direct IT Coordinator

直接信息技术协调员

Indirect NA

间接无

Annual Operating Profit/Payroll Budget –

年度经营利润和薪金预算

?Department Budget

?部门预算

Key Metrics –

主要绩效指标

?Department Budget

?部门预算

?Completion of assigned tasks/projects

?完成分派给的工作或项目的情况

?Improvement in system processes

?系统程序的改进

Decision Making Responsibilities (Decision Rights) –

决策职责(决策权)﹣

?Department Budget

?部门预算

QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求

?Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.

?完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。

?Working knowledge of local area networks and Microsoft Windows

?具有局域网和微软窗口软件的使用知识

?Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.

?具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力

?Good writing skills

?良好的写作技能

Qualifications –

学历

?Bachelor’s degree in Computer Science, Information Technology or related field.

?具有计算机,信息技术或相关领域学士学位

Experience –

经验

? 3 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.

?三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

The statements in this job description are intended to describe the essential nature and level of work being performed. They are not intended to be ALL responsibilities or qualifications of the job.

Employee Name (print)

Employee Signature Date

此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面,并非所有职责或资历要求。

员工姓名(正楷)

员工签名日期

酒店采购部概述及组织结构P

酒店采购部概述及组织结构(P)

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第十章 采购部 第一节 部门概述及组织结构 一、概述 采购部是负责酒店采购工作的职能部门。采购部在酒店统一管理下,根据实际工作要求,适时、适量、适价、经济合理地采购各部门所需要的物品,确保酒店经营活动的正常进行。 采购部的采购工作,必须严格执行酒店的采购制度,严格按照采购程序办理,确保所采购物品的数量、质量、价格和交货期符合要求,并严格控制采购成本。采购部员工必须树立“一心为酒店”的采购供应意识。 二、组织结构 第二节 岗位职责及素质要求 一、经理 直接上级:财务总监 直接下属:采购主管 岗位职责 1、直接对总经理和财务总监负责。主持采购部的全面工作。审批所有的采购单和订购单,确保各项采购任务顺利完成。 2、参与大宗商品及国外进口货物订货的业务洽谈并检查合同执行情况。 3、指导下属开展业务,不断提高业务技能。 4、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、价格、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求,对酒店的物资采购负有领导责任。 5、要按计划完成酒店各类物资的采购任务,并在预算内做到开源节流。 6、负责本部门员工的业务培训计划的制定和实施,抓好员工的思想工作。 7、有计划地组织部门员工参加学习。 8、主持采购部的日常工作,协调采购部与酒店各部门之间的关系。 财务总采购部文 采购部采购员

9、完成总经理临时交办的各项工作任务。 10、接受总经理和财务总监及成本控制经理的监督。 素质要求 基本素质:有高度的责任感和事业心,不假公济私,不以权谋私,不泄漏业务机密; 有较强的领导和协调能力;能独立指导部门运作;遵纪守法。 自然条件:年龄在30岁以上,男女不限。品貌端正,气质高雅,待人和蔼。男性身高 1.74-1.78米;女性身高1.65-1.68米。 文化程度:大专以上。 外语水平:具有旅游酒店英语中级水平。 工作经验:具备3年以上酒店采购工作经验,2年主管以上管理工作经验。 特殊要求:熟悉采购程序和采购内容;了解海关对进口业务颁布的法规及国家有关税收政策;掌握市场行情和酒店的供货渠道。 二、采购主管 直接上级:采购经理 直接下属:采购员 岗位职责 1、编制每旬市场价格表,掌握新的产品供应来源和季节性产品资料,及时提供给上司参考。 2、负责与仓管部的联系,及时处理产品质量问题和督促供应商及时送货。 3、按上司指派,进行外出采购。 4、协助上司比较供应商的报价和整理供应商资料。 5、协助上司审核供应商的发票、送货单、报价或订货单等。 6、搜集采购样本或安排供应商示范。 7、向上司报告有关货物运输途中的失误和损坏情况,并负责向有关方面申报赔偿或报关损耗。 8、负责进口物品的报关工作,并安排提货事宜。 9、配合仓库对物品进行验收,确保物品符合申购要求。 10、负责下属员工培训,检查员工纪律,完成上级分配的其他工作。 素质要求 基本素质:遵纪守法;有较强的协调能力;具备较高的工作责任感,不以权谋私,不 泄漏业务机密。 自然条件:年龄在25岁以上,男女不限。品貌端正,气质高雅,待人和蔼。男性身高1.74-1.78米;女性身高1.65-1.68米。 文化程度:大专以上学历。 外语水平:具备中级英语水平。 工作经验:具备5年以上酒店工作经验及2年以上采购工作经验。 特殊要求:熟悉采购程序和采购内容。 三、采购员 直接上级:采购主管 直接下属:无 岗位职责 1、根据采购申请单或仓库补货单采购各部门所需的物品和食品。

酒店采购员岗位职责精品

酒店采购员岗位职责[精品]1 酒店采购员岗位职责 一,目的作用: 1.1可作为供应部开展工作的规范依据. 1.2可作为公司领导考核供应部工作业绩的衡量依据. 1.3可作为供应部人员工作中相互监督与协作配合的依据.三,工作职责 1,采购计划的编制 负责根据生产,总务,设备及检验等各部室物品需求计划,编制与之相配套的采购计划,并组织具体的实施,保证经营过程中的物资供应. 2,物资供应: 2.1负责原辅材料,包装材料,备品,备件,办公用品,检验用品及燃料等的采购供应工作. 2.2认真做好市场调查和预测.掌握物资供应情况. 2.3及时采购物资采购计划中提出的各类物资,做到既要价格合理,又要保证质量. 2.4负责各类采购合同的签订与管理,落实工作,并制订相应的管理制度.

2.5严格执行企业制定的物资供应制度,按照采购原则进行采购作业,根据生产安排做好物资供应的进度控制,实现物流的优化管理. 3,采购物资的入库与结算: 3.1负责办理购进物资的到货后的相关手续的办理工作. 3.2对不合格产品及时退货. 4,供货单位的质量审核: 4.1参加对供货单位进行质量管理体系的审核工作. 4.2加强物资供应档案的管理,做好物资信息情报的工作,建立起牢固可靠的物资供应网络,并不断开辟和优化物资供应渠道. 4.3负责制订物资采购工作各项管理制度. 4.4建立可靠的物资供应基地,会同质量管理部等有关部门做好供应商评估优化选择,关系处理等工作.使之按时,按质,按量进行物资供应.5,与各部门加强沟通配合,处理好生产经营过程中发生的各物流管理需求协调平衡的事项和突发问题 6,完成公司领导交办的其他工作任务. 四,职责权限: 4.1对于未经批准的计划有权拒绝供应. 4.2有权要求仓库保管员提供报库存表. 4.3采购权: 4.3.1食堂用具的采购权.

酒店客户经理岗位职责

酒店客户经理岗位职责 直属上级:营销部经理 岗位名称:客户经理(CUSTOMER MANAGER) 联系部门:个人所负责的各政府机关、企事业单位、旅游部门、酒店各部门 职务概述: 负责酒店客房、餐饮、会议等营业项目的推广和销售工作,对客户进行定期探访以维持良好的合作关系,通过落实各细分市场的客户开拓量化指标任务,协助部门完成既定的月度与年度营业预算。 岗位职责: 1、服从部门经理安排,参与各项接待活动。 2、与业务客户、重点宾客保持密切联系,协助部门经理处理日常事务。 3、积极开展市场调研工作,在保持老客户的同时及时发掘潜在客户,增加新的客源。(如:旅行团、、新成立公司、会议、散客等) 4、接待来酒店参观的客人,介绍酒店的情况并注意听取客人对酒店的意见,及时向经理汇报。 5、随时掌握各单位客户的新动态及近期安排,制定工作计划并及时展开营销活动。 6、随时掌握同行的新动态和市场信息,为经理制定工作计划提供资料和合理化建议,协助经理开展营销活动。 7、开展有计划的销售活动,进行销售访问,销售人员在销售访问结束后,应撰写销售访问报告。并为每个客户建立档案、完善营销计划书,有计划地发展新客户。 8、做好部门的设备、办公用品、物品的管理工作。 9、负责商务散客的订房,负责协议客户、旅行团、会议等团体预订的住宿、餐饮、用车等安排,做好VIP的接待工作。 10、负责客户的一切事务,包括探访、档案建立、账款催收等工作。 11、负责客户的一切事务,包括探访、档案建立、账款催收等工作。 12、参加业务洽谈,受委托与协议客户、旅行社、团队消费单位签订销售合约,协议和办理续约手续,同时要做好各种订房资料、合同、客人资料等的档案工作。 13、及时检查销售工作和计划实施情况,销售经理之间应经常互通信息,协调做好重要客人的促销工作。

职责--酒店工程主管岗位职责

工程部主管岗位职责 直接上级:工程部经理 直接下级:工程部运行、维修领班 (一)岗位职责: 1. 从现有的设备运行中提高设备的有效使用周期和延长设备使用寿命,降低设备的运行能耗和维护费用; 2. 充分利用工程部维修技术人员,在保持设备同样运行和维护的情况下,降低人力资源的使用。 3. 工程部主管作为本系统专业技术负责人,必须保证所属系统及设备之安全正常运行,对所属系统及设备负有全面管理责任。 4.工程部主管作为本系统管理人员,必须严格依照公司及部门所制定的各项规章制度对所属员工进行管理。 5.工程部主管负责制订及组织实施本系统所属各类设备、设施的年度维修保养计划及月度工作计划,并负责制订本系统所属各类设备、设施之运行、操作及维修保养规程,负责维修、保养的技术把关工作。 6.工程部主管负责制订及修改本系统所需之各类运行记录表、巡检记录表、维修保养记录表等各类表格。 7.工程部主管负责建立本系统设备台帐,填制设备卡,并负责做好设备大修记录及更换零部件记录。 8.工程部主管负责建立本系统工具台帐,填制工具卡,办理工具报废退库手续,并负责保管、检修、定期校验本系统所属各专业工具、仪器、计量器具等。 9.工程部主管必须每天做如下检查: 1.所属系统主要设备的运行技术状况,发现问题立即组织处理。 2.检查所属系统运行状况、控制状态,发现误差立即纠正。 3.现场督导重要设备及机械维修,控制维修质量。 4.实地检查下属员工维修保养工作质量与工作效率,发现问题及时采取纠正措施。 5.审阅运行、巡检报表,及时解决问题,杜绝各类设备不正常运行等种种隐患。 6.掌握所属系统各类设备的性能、技术指标、系统构成及安装位置,设备发

酒店采购员岗位职责

1. 认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。 2. 按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。 3. 负责与客户签订采购购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 4. 严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 5. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 6. 收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 7. 填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。 8. 做到以公司利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴公司,遵守国家法律,不构成经济犯罪。 9. 完成采购部部长临时交办的其他任务。 1. 采购归酒店办公室管理。 2. 负责根据经营部门物品需求计划,编制与之相配套的采购计划,组织具体的实施,保证经营过程中的物资供应。 3. 认真贯彻执行酒店采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。 4. 按时按质按量完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场。 5. 货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购成本的责任指标。 6. 将采购样品和供货商电话一起上交到酒店办公室,以备查验。 7. 负责与客户签订采购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 8. 严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 9. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 10. 收集一线商品供货信息,对酒店采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 11. 根据采购数量的多少,由财务配备一定的备用金。 12. 做到以酒店利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴酒店,遵守国家法律,不构成经济犯罪。 13. 完成酒店办公室临时交办的其他任务。 1、经常了解市场最新价格并呈报给采购主管。 2、根据采购申请单询价,做到货比三家,并上报采购主管。 3、依据批准后的有效申购单实施购买,同时完成各项临时性采购工作。 4、配合收货部对仪器、设备等物品的进货严格把关,对不符合要求的物品负责调换退货。 5、主要了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况,同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。 6、与收货部门联系确认订购后到货情况,跟进售后服务。 7、应及时向采购主管报告有关采购工作中货品采购及采购中所发生的情况。 8、协助采购主管外出市场调查,为降低成本提供建设性的意见。 9、严格遵守财务制度,购进的货物办理验收手续,手续办妥后尽快办理报销手续,以保证采购备用金的及时周转。 10、做好采购主管交办的其它工作。

酒店客房部经理岗位职责

酒店客房部经理岗位职责 一、客房部经理直接上级:总经办、总经理 直接下级:客房部主管、领班、部门文员 职务说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的计划、指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化,以最低的客房支出,赢取最高的客服标准和经济效益,以工作成效对上级总经理负责。 职责:1、参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。 2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。 3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。 4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。 5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。 6、检查VIP房,迎送VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。 7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。 8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。 9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。 二、客房部主管直接上级:客房部经理 直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班 职务:协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。 职责:1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。 2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。 3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。 4、学会处理突发事件及投诉。 5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。 6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。 7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。 8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。

五星级酒店工程部岗位职责和管理制度

工程部 目录: 1、概述及组织结构图-----------------1 2、岗位职责及素质要求---------------2 3、管理制度-------------------------11 4、工作程序及标准-------------------13 5、常用表格-------------------------24

工程部概述及组织机构 一、部门概述: 珠海市国际会议XX大酒店是一个现代化的五星级酒店,拥有大量的先进、复杂、贵重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分,它们能否正常运作,直接影响酒店的服务质量,影响酒店的声誉与形象,更加直接影响酒店的经济效益。 工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况,保证酒店日常经营的正常进行。 二、部门组织机构:附后 第一节岗位职责与素质要求 一、办公室: 工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成,负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行,确保完成工程部的职责。 工程总监: 上级:酒店副总经理 下级:工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工 岗位职责: 1)贯彻执行酒店副总经理的指令,对酒店副总经理负责; 2)制定工程部年度工作计划,报副总经理审批后执行; 3)参加新增和重大项目的方案制定和谈判,评审、验收各项工程,确保质量,造价达到预定的指标要求; 4)督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划,直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务; 5)负责审查部门的各种规章制度,审定操作规程、安全规程,并督导员工执行; 6)培训下属员工,定期对下属员工进行业绩评估,审查奖惩方案。 素质要求: 基本素质:具备相当丰富的工程管理专业知识,责任心强,有较强的组织管理能力。 自然条件:男性,40岁以上,身体健康。 文化程度:工程技术专业本科以上或同等学历,受过酒店管理的专业培训,具有高级工程师职称。 外语水平:中级以上英语水平,能阅读工程技术资料。 工作经验:在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上,具有五年以上的工程技术管理经验。 特殊要求:清楚现代化酒店的运作规律和方式,对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。 工程部经理: 上级:工程总监

酒店采购部岗位职责标准

酒店采购部岗位职责标准 一、职务名称:采购部经理 部门:采购部 直接上级:酒店总经理 直接下属:采购部主管、采购员 (一)岗位职责 1、开展采购部全面工作,确保采购任务的顺利完成。 2、参与大宗商品的业务洽谈、检查合同执行情况。 3、认真落实订购、检验、收货工作。 4、按计划完成酒店各类物资的采购任务,在预算内做到开源节流。 5、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、价格、用途和产地、检查购进物资是否符合质量要求。 6、熟悉采购程序和采购内容;掌握市场行情和酒店的供货渠道;了解相关业务政策法规和税收政策。 7、有高度的责任感和事业心,不假公济私、以权谋私、保守业务机密;有很强的协调能力和独立工作能力;遵纪守法。 8、认真完成采购部的日常工作,加强与其他部门的协同工作。 9、有良好的思想道德素质,加强员工间的互相监督。 10、熟悉掌握业务及情况,对所做工作做到心中有数,不断提高自身的业务素质。 11、敢于坚持原则,工作耐心、细致、认真、快捷。 12、定期进行业务学习和思想道德教育。 (二)工作程序 采购部是负责酒店对外采购、日常运作及对所需物品进行供应和管理物品的职能部门。它的基本任务是对酒店物品采购工作进行采购、组织和控制,为酒店经营提供物资保证,从物品采购、供应角度控制酒店生产经营成本,在酒店统一管理下,根据时间工作要求适时、适量、适价合理的采购各部门所需的物品,确保酒店经营活动的正常运行。 酒店所需物资的采购供应工作,均应严格执行酒店的采购制度,严格控制物品的质量、价格、交货期,执行谁主管谁负责的工作要求。采购工作中执行国家发布的有关法令

和法律规定,做到一切工作严格按照采购程序办理,树立“一心为酒店,急各部门之所急”的采购供应意识。 1、申购部门将“申购单”转至采购部,由其提供供应商报价,根据市场供应情况,一般在三日内提供报价。 2、采购部经理接到申购,审核签字后转交总经理审批。 3、财务部经理审批签字后“申购单”再转交总经理审批。 4、总经理批准后,采购部根据总经理批准的内容进行采购。 5、蔬菜、水果、肉类、禽类根据市场情况进行调价。 6、所订货物如有问题,及时联系供应商退换货。 7、根据酒店临时出现的特殊情况,采取急活急办。 二、岗位名称:采购部主管 直接上级:采购部经理 直接下级:采购员 (一)本职工作 1、主持酒店采购工作,保证物资供应 (二)工作职责 1、编制年度采购预算并按期检查预算执行情况。 2、主持大宗商品订货的业务接洽,检查合同的执行和落实情况。 3、按计划完成酒店各类物资的采购热物,并在预算内尽量做到节省开支。 4、不断健全完善现行采购制度,改进工作方法,提高工作效率。 5、搞好采购供应保障经营管理,对物资的采购要严格抓好质量、价格、交货日期的控制工作,执行谁主管谁负责的要求,严格执行酒店的规定,按操作程序办事。 (三)领导责任 1、教育采购人员在从事采购业务活动中,要遵纪守法,守信誉。 2、教育采购人员不贪污、不受贿,与供应商建立良好的关系。 3、督促采购员在平等互利的原则下,开展业务活动。 (四)领导权利 1、对采购部员工的工作分配和调动权。 2、对酒店工作的建议权。 (五)素质要求 较强的工作责任心和组织纪律性;全面的商品学知识;掌握一定的饿财务和仓储知

酒店大堂经理岗位职责

酒店大堂经理岗位职责 岗位职责1:酒店大堂经理岗位职责 1、代表酒店迎送viP客人,处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事 2、迎接及带领viP客人到指定的房间,并介绍房间设施和酒店情况; 3、做viP客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节; 4、决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理; 5、记录和处理换锁、换钥匙的工作; 6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间; 7、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题; 8、了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作; 9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端; 10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施; 11、与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告;

12、与保安人员及工程部人员一起查视发出警报的房间; 13、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款; 14、发生紧急时间时,必须作正确的指示; 15、遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人; 16、为生病或意外事故的客人安排送护或送院事宜; 17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作; 18、检查大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修; 19、做好本组范围内的防火防盗工作; 20、向领导反映有关员工的表现和客人意见; 21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报; 岗位职责2:酒店大堂经理岗位职责 1、监督检查前台、服务员的工作质量 2、处理客人投诉,协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件; 3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务 4、每天做巡视工作,监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况

酒店工程部各岗位职责经理岗位职责

酒店工程部各岗位职责经理岗位职责 一、岗位名称:工程部经理 二、直接上级:总经理 三、直接下级:值班工程师、维修主管、弱电主管、文员、 四、岗位职责: 1、接受总经理的领导,治理整个工程部的员工。 2、制定本部门的组织机构和治理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和修建、装潢的完好。 3、总结和回纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及修 建装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 4、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素养的培训。 5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、操纵所有水、电、气等的消耗并严格操纵维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支。 6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 8、主持部门工作例会,协调班组工作。 9、分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量和进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、配合安消部搞好消防、安全工作。 11、考核值班工程师及维修主管和弱电主管对其工作做出指导和评估。 12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。 13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。 五、任职条件: 1、有强烈的事业心和责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 2、必须把握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、热通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护治理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策和法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、具有工科专业大专以上或同等学历,获工程师以上技术职称,具有从事机电设备治理8年以上经历, 5、身体健康,精力充沛。 值班工程师岗位职责 一、岗位名称:值班工程师 二、直接上级:工程部经理 三、直接下级:运行领班、强弱电领班 四、岗位职责: 1、接受工程部经理领导,协助工程部经理治理整个工程部的员工。 2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障

酒店采购管理制度

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采购管理制度 为了规范酒店采购程序,降低酒店的经营成本,保证各项物资的正常供应,特制定本制度。 一、采购人员必须以经营部门的需要为中心,根据“货比三家,质优价廉”的原则,准时、保质、保量的完成各项物品的采购工作。 只有采购人员才能给供应商下达采购指令,其他任何人下达的采购指令都是无效的,总仓有权拒绝验收。 二、采购程序: ⑴使用部门需要采购物资时,必须填写《采购申请单》(采购申请单必须明确:物品名称、规格型号、质量要求、数量、要求到货时间等); ⑵使用部门经理核准;⑶送总仓确认;⑷报采购负责人和财务部经理审核;⑸报总经理审批,采购人员才可采购。 《采购申请单》一式四联,第一联(白)留采购部存档,第二联(红)交财务部核算,第三联(绿)交总仓作为收货凭据,第四联(黄)交申购部门备查。 三、采购部业务操作程序: ⑴按经过批准的《采购申请单》的要求多方询价、选择、填写价格及供应商的调查表;⑵向采购负责人汇报询价情况,呈报调查表,经总经理批准后,确定最佳采购方案;⑶按照确定的采购方案进行采购;⑷到货后,送总仓验收,按规定办理入库手续;⑸如果验收时发现问题,应立即通报采购负责人,并提出处理意见;⑹将到货的品种、数量、付款情况通报申购部门;⑺将货物发票、验收单、采购申请单或采购合同一并交财务部审核,并办理报销或结算手续。 四、使用部门需要采购物资时,应该提前3天提出采购申请,批量采购或岛内购买不到的物资必须提前30天提出采购申请。如果紧急需要时,应该填写《紧急采购申请单》,知会财务部或采购负责人,直接报总经理批准后,即可交采购人员进行采购。 五、酒店成立专门的市场价格调查小组,价格调查小组成员由使用部门经理、使用部门相关人员、采购负责人、采购人员、财务部经理、财务部成本主管以及总经理组成。价格调查小组负责对酒店计划采购的所有物资的价格进行市场调查,提出建议进货价格,并监督采购物资的价格执行情况。 六、酒店的蔬菜、水果、肉类的鲜货价格必须每月1日、15日,由价格调查小组进行一次市场价格调查,价格调查小组根据市场调查情况提出建议购货货价格,经使用部门经理、采购负责人、财务部经理审核后,报总经理批准,交总仓作为收货的依据。 任何人不得擅自修改已经经批准执行的进货价格。 七、大批量的物资采购必须签订购货合同,按照《合同法》和酒店有关的合同审批程序签署合同,并严格的按合同规定的内容进行收货。 八、采购人员采购的物资,无论是直拨,还是入库,都必须经总仓人员验收。 九、长期需用的物资,可以与有关工厂、公司、商店签订长期的供货协议,以保证物品的质量、数量、品种、规格和供货要求。 十、采购人员报销或供货商要求付款时,必须提供合法的购货发票、总仓开出的验收单第三联(红)交财务部成本主管核对后,填制支付单,经使用部门经理或采购负责人、财务部经理审核,报总经理审批后,财务部根据资金情况予以报销或付款。 十一、如需退换货,由总仓人员填写“验收报告”,经申购部门经理或主管签名同意后,交采购部办理退换货手续。鲜活货物的验收必须由申购部门指定专人会同总仓人员进行验收,如发现问题,应尽量在当天内提出办理退换货手续,逾期由申购部门负责。

酒店收货员岗位职责

酒店收货员岗位职 责 1

酒店收货员岗位职责 【篇一:收货员岗位职责格式】 收货员岗位职责格式 一、主要负责收货工作管理,加强与使用部门沟通及质量控制,以便了解货 品的使用情况便及时反映到采购部跟进。 二、做好收货前各项准备工作,保证计量器具的准确性,爱护保管好计量器 具。 三、认真负责从严把好货物验收关,坚持原则、秉公办事,严禁利用职权谋 私利,不得故意刁难供应商。 四、把好每日进货的规格,数量及质量情况,如有发现变质的或有质量不合 格及时向有关部门提出问题。 五、每日同厨房沟通蔬菜,肉类,冻品质量,有问题及时和采购部及供应商

沟通解决。 六、每日供应商及采购部自购未有到货的货品,写缺货及质量通知单到采购 部跟进。 七、验收酒店固定资产时,一定要使用部门和专业人员一起验收,还要通知 财务部固定资产管理员打编码,以便财务部及时跟进。 八、 九、收货日报表,确保单据准确无误,整洁有效签名人手续完毕。根据各部门申购单要求,按质,按量及规格严格验收货物,收香烟一定 要印有烟草公司专卖的字样才能收货。 十、凡是收酒水必须有收货人员和仓库人员共同验收数量,质量,检查是否 有供应商的防伪标签才能收货,收货后即时贴上长隆酒店镭射商标,双方人员在登记本上签名确认镭射商标的使用数量。 十一、收陶瓷必须有使用部门申购单及采购部出电脑订购货验收单才能收货,

收货时必须有收货人员及使用部人员共同验收数量和质量,检查是否同申购单数量一致。 十二、凡是以重量计量的食品原材料,一定要检查生产日期,拆箱过磅,记录 正确的重量。 十三、对急冻品解冻后起的比率是否符合要求,有否偏差,要及时反映,以便 采购部跟进。对所收食品原材料应立即送到各使用部门,以免引起食品的质量下降或损失。 十四、凡是以件数或个数计量的食品原材料应一一清点。 十五、对照随货交送来的发票和发货单,检查原料数量是否于实际数量一致。十六、抽样检查箱装,盒装或袋装货品,检查货品是否足量,日期是否近期生 产。 十七、正确记录供货单位名称,收货日期以及各种原材料的重量、数量、单位 和金额。

酒店各部门经理的岗位职责

人力资源部经理岗位职责 直属领导:总经理 岗位职责: 1、执行总经理的工作指令,向总经理负责并报告工作; 2、全面负责酒店劳动定员定编、制定人事管理、工资福利分配制度,制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度,并贯彻和实施。 3、根据酒店经营目标和工作需要,组织编制人力资源年度工作计划与用工成本、教育培训费用预算,并组织实施。 4、搜集人力资源信息,及时了解酒店用工需求,掌握人事调配、劳动工资、人员培训动态,合理有效运用酒店的人力资源。 5、协调和指导各部门制订人力资源需求计划,依据用工编制合理安排和调配余、缺人员,做好员工录用、晋级、离职等工作。 6、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水平等信息,根据酒店经济效益和工资总额增长情况,适时提出酒店员工工资调整方案。 7、会同财务部制订各营业、管理部门的经济效益或管理效益的指标,提出各部门的奖金分配方案并监督实施。 8、人力资源的开发、引进和在岗员工的培训、考核。在酒店内建立分层次的培训机制,制订年度、月度培训计划和考核制度。教育和督促员工遵守酒店制定的各项规章制度,不断提高其业务技能。 9、建立和完善劳动用工制度,严格依法用工,切实保障员工的合法权益,减少劳动争议的发生;协调、处理劳动人事纠纷。

10、组织本部门例会,培训并监督考核本部门员工的工作 11、按时完成上级领导交办的其他工作。

前厅部经理 直属领导:总经理 岗位职责: 1、主持前厅部的日常工作,向总经理负责并报告工作。 2、合理调配本部门员工,布置工作任务,监督执行情况,行使对本部员工的奖惩权。 3、编制部门预算,制定工作计划,向总经理作月度,季度、年度工作汇报。 4、主持每日工作例会,审阅每日前台交接班本,检查更正账务漏洞,保障酒店财产安全。负责酒店客房总控钥匙的管理。 5、熟悉客房产品的数量、性质及前厅部一切设施的操作功能,通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配,达到最高出租率,获得最佳收入。 6、传达酒店例会工作重点,沟通本部门与其它部门的联系。协调本部门各工种之间的工作矛盾,促进对客服务工作。 7、掌握重要宾客详细资料,检查落实其入住细节,定期拜访,并向总经理及时反馈。 8、本部员工的培训计划与实施,提出员工招聘、调职、晋升意见。 9、维护大厅清洁和环境卫生,维护大厅内各项设施完整,如需修理,应及时通知工程部。监督大厅工作人员的仪容仪表,检查其工作效率和规章制度执行情况,发现并及时解决问题。 10、积极征求客人的意见,满足其合理要求,若有投述尽可能在前

酒店工程部各岗位职责

盛景温泉酒店工程部各岗位职责 工程总监岗位职责 一、岗位名称:工程总监 二、直接上级:总经理 三、直接下级:维修经理、运行经理、工程部主管、文员 四、岗位职责: 1、接受总经理的领导,管理整个工程部的员工。 2、制定本部门的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。 3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 4、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支。 6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 8、主持部门工作例会,协调班组工作。 工程总监岗位职责 9、分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 10、配合安消部搞好消防、安全工作。 11、考核运行经理及维修经理对其工作做出指导和评估。 12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。 13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。 五、任职条件:

1、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。

酒店采购部门年度工作总结报告

酒店采购部门年度工作总结报告 xx年的工作即将告一段落。回顾这一年来的工作,我在公司领导及各位同事的关心、指导和帮助下,严格要求自己,认真落实领导交给的各项任务,不管在工作、生活、学习上还是在管理上,都取得较大的进步。现将一年以来的工作情况(我就4月份前任公司采购部经理期间及四月份后开始任新产区筹建基建部负责人以来的工作,管理情况)作以下总结: 一、xxx年1—5月份任公司采购部经理,在此期间带领本部门人员在公司领导下开展工作,主要完成以下工作: 1、较好完成采购部日常管理和采购计划。 2、督促本部门人员经常与供应商保持联络及时了解所采购原材料的市场行情。 3、经常在网上了解相关原材料的行情,同时和多个供应商联系,使供应商之间有竞争,我们就有多的选择渠道,在同等质量下选择了价格最低的原材料供应商,与去年同期相比玻璃价格下降8%,每月为公司节约6万多元。 4、及时与生产部门人员沟通,了解原材料的需求情况,合理控制库存,使资金最有效的利用。 5、督促本部门人员时刻保持清醒头脑,廉洁奉公、不谋私利,在供应商眼里、心里树立良好的公司形象。 6、做好购货合同的跟踪制度,其中包括何时汇款、何时到货、何时到票,做到心中有数。 7、四月至五月公司进行质量管理体系认证,具体负责本部门的审核管理工作,通过努力学习,取得了内审员资格证书,并按管理体系要求进行管理,使得质量管理体系在本部门有效运行。 二、公司快速发展壮大的同时,现有生产场地极大的制约了公司的发展,在这个关键的转折期间,在市委、市政府的高度重视和支持下,公司领导果断的决定,在徐州经济开发区购买90余亩土地,筹建新厂区。作为公司的一位老员工被抽调负责新厂区的建设,心理有一种责任感,也有一种无形的压力,因为深知基建的重要性。本人对基建工程是一窍不通,真是硬着头皮接受了任务,现将基建工作、管理情况汇报如下: 1、开工之前的准备,基本上天天和办公室高主任奔走于开发区管委会的各部门和市建设局各部门办理各种手续,规划定点、选址、图纸的设计和图纸的审查以及开工前的各项准

酒店大堂经理的岗位职责

酒店大堂经理的岗位职责 通晓经理工作内容和程序,熟悉酒店各项制度和服务项目,能用2种以上外语提供服务,善于处理大堂服务中的各种问题,礼节礼貌和服务语言运用规范.给客人 1、值台服务 大堂经理工作台设在前厅较明显的位置,能够环顾整个大厅,工作台固定专用,有英文标记,整齐美观,并设专用电话,和应急手电筒、记录簿。值台服务中客人在前厅请求帮助、询问服务项目、了解酒店情况、提出投诉问题等,能针对客人的需求灵活处理,态度热情主动、耐心周到,各种问题处理得当。给客人以满意感。 2、贵客接待 每天准确掌握贵宾名单、到店时间、接待规格和房间安排,了解客人生活习性和特别要求,接待前做好客房检查和用品,安排准备好欢迎

卡、人住卡,客人到达前门口迎,引导客人下车,欢迎热情,自我介绍得体;直接配送客人进房,沿涂介绍酒店设施,服务项目,办理人住人手续准时及时,介绍客房设备和接待规格得体,招呼上茶水,香巾,服务周到。 3、客人投诉处理。 对前来投诉的客人要热情接待,能站在客人的立场上,认真听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区别不同情况处理,所以投诉均做到消除误解,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能及时沟通,迅速处理,每天下班前能妥善整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。 4、服务协调配合。 掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理、客人咨询、房间按排、

入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题及时报告总经理。 5、服务协调配合。 掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理,客人咨询、房间安排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题及时报告总经理。整个大厅服务工作步调一致:值台服务有完整记录和情况通报,客人满意程度不低于95%。

酒店工程部副经理职责范本

岗位说明书系列 酒店工程部副经理职责(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-51434酒店工程部副经理职责 Duties of Hotel Engineering Department Manager 说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循,提高工作效率与明确责任制,特此编写。 酒店工程部副经理岗位职责 一、层级关系 直接上级:工程部经理、副总经理、总经理 直接下级:值班工程师、电脑中心主任 二、任职要求 1、中专以上学历,有工程师职称或高级电工职称,计算机在二级以上,会用CAD设计绘图,以工程管理专业优先。 2、28至50岁之间,身体健康。 3、3年以上酒店工程管理从业经验。 4、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 5、思维敏捷,具备较强的开拓能力和高度责任心。 三、岗位职责 1、工程部经理不在时,履行部门经理的一切职责,当好

部门经理的得力助手。 2、制定下属主管、领班工作班次表,制定工作计划及工作进程表。 3、负责检查下属员工岗位纪律,严格执行安全操作规程和设备维修、保养工作中发现不良现象及时纠正。 4、负责制定所管辖系统设备月度、年度维修保养计划和备件、备品采购计划并组织安排实施。 5、每天负责巡视检查下属人员完成的日间工作情况,包括工作质量,工作效率及服务质量。 6、每天巡检所属系统主要设备的运行控制状态,发现设备故障隐患及时组织人员处理把好技术关。 7、协助部门经理对下属员工进行职业道德、饭店服务意识教育和专业技术知识培训,并指导仓管员做好仓库物品,技术档案资料的管理工作,监督外包施工并参加峻工验收。 请输入您公司的名字 Foonshion Design Co., Ltd

酒店采购部经理述职报告

2010年采购部经理述职报告尊敬的酒店领导: 我是采购部经理,在2010年3月15日,董事会开过采购部专题会议后,采购部正式成立,6月11日董事会正式任命我为采购部经理,主持采购部日常工作,隶属于董事会财务部,直接领导是耿总监,直接下属是采购部两名采购。我的工作职责是:全面负责酒店各类物资的采购及部门内部管理,提高物资采购质量,降低采购成本。具体职责如下: 一、采购制度建设 1.组织制定采购管理规章制度,上报领导后组织实施; 2.负责制定采购管理工作流程与标准,并督导执行; 3.根据制度的执行情况及时修订,完善各项规章制度及工作程序。 二、采购工作管理 1.参与供应商的谈判与合同的签订; 2.指导市场调查工作,进行合格供应商的审批审核; 3.抽查供应商档案的建立和完善工作; 4.参与酒店批量与重要物资采购的业务谈判工作。 三、部门内部事务管理 1.处理本部门内部日常行政事务; 2.负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作; 3.负责本部门人员培训、调配和工作安排等; 4.负责协调本部门与其它部门间关系,解决争议; 5.主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作。

接下来,我根据岗位职责对一年来的工作进行述职: 采购制度建设工作: 根据董事会和酒店的要求,制定了采购部各岗位的工作制度、采购部工作程序、采购流程、食品采购工作程序及制度、外地采购工作程序。建立了采购信息库,对所有的来访供应商进行登记,选择重点。可能会发展为供应商的单位或个人进行整理,作为候补力量。建立了切实有效的询价机制,每月6、16、26日是我们对餐饮部的原材料询价的时间,以采购、采购、库房、各厨房组成的询价队伍,不论烈日当头还是寒风刺骨,我们这支队伍始终尽职尽责,活动在乌市的各大市场,客观事实的记录了各种原材料的价格,为我们的定价奠定了坚实的基础。建立供应商诚信档案,收货时采购员对所供原材料的质量、数量合格情况进行登记,做出总体评价,直接约束供应商,在这一点上虽然时间不长,但是效果很明显,原材料品质有了明显提高。对采购流程不完善的地方进行了修改,制定了小件物品采购流程和急购物品的采购流程,大大提高了采购效率和服务质量。 采购工作管理方面 与部门成员一起参与物资采购、询价、议价,通过对制度、流程的学习与应用,对部门人员进行了工作分工,各司其职。从一年的工作情况来看,流程和制度已经相应落实,逐步走向制度化、规范化,采购工作步入了正常运行的状态,改变了以前没有章法、盲目工作、计划统筹性不强的工作状态。 在市场采购的同时,对诚信经营,有实力的商户或公司进行记录,作为候补蓄备力量,在物价涨幅,季节交替的时候,组织人员进行市场调查,对于供应商的张家同志,我们都会认真对待,以我们调价情况为依据,部门商议决定后,上报财务部。经常关注市场变化,合理安排使用资金。 在10年8月份和10月份,茅台酒两次大幅提价时,通过关系渠道和市场调查,及时请示领导,在涨价前批量补进,抢占有利时机,为酒店节省了一笔不小的开支。 临时采购方面也做出了相应要求,制定了流程、制度、就要求各部门按照程序、流程走,有制度就要落实,在这方面很大程度上节约了人力、物力、财力资源,效果明显。 部门内部事务管理方面 处理部门的日常事务、合理的安排当天的采购工作,在工作过程中,对发现的问题及时指出,已经发生的问题一起商议解决措施,因为采购工作的特殊

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