新东方烹饪教育 中国烹饪教育第一品牌

新东方烹饪教育中国烹饪教育第一品牌
导语：
对于很多初、高中毕业生及跳槽、充电者而言，学烹饪，都是改变生活的热门选择之一。

但目前社会上的烹饪教育机构良莠不齐，如何才能选择一所好学校呢？据专家介绍，目前烹饪教育市场“马太效应”正在上演，那些规模大、实力厚、品牌强的大型烹饪教育机构将凭借自身的优势，进一步拉大与普通培训机构的差距，而上升至“烹饪教育大学”的规模，而一些规模较小、专业滞后的培训机构将被淘汰或者转型至其他领域。

专家建议，学烹饪，一定要选择一所烹饪教育大学，给自己一个好未来。

发展职业教育服务社会发展
“普及和巩固义务教育，加快发展职业教育，着力提高高等教育质量”是温家宝总理对我国当前教育工作提出的要求，职业教育已被提高到了十分重要的地位。

目前，普通高校毕业生就业偏难，而技术型人才特别是高技能人才却严重缺乏。

加快发展职业教育，加速技能型人才的培养，是中国经济增长和社会发展的重要保证。

近些年来，随着我国经济社会的快速发展，经济结构战略性调整、社会主义新农村建设、加快推进城镇化进程等重大战略的不断深入，复合型、应用型专业技术人才的需求和缺口不断加大，职业教育的地位与作用日益凸显。

当前，大力发展各级各类职业教育不仅有利于促进我国的终身教育体系建立及完善，更能为我国经济社会的稳定发展提供长久的动力。

如今，我国职业教育规模迅速扩大，已具备了大规模培养高素质劳动者和技能型人才的能力。

截止目前，全国共有各级各类中等职业学校近1.5万所，在校生1500余万人；各级各类高职高专院校1000多所，在校生700余万人。

此外，我国其他各类不同形式的职业教育培训机构作为我国职业教育的重要组成部分，不仅完善了我国职业教育体系，更为社会培养了急需的数以万计的应用型、复合型专业技术人才，为我国经济社会快速发展发挥了重要的作用。

新华教育集团于1988年投身职业教育，始终以“新华教育、兴教报国”为崇高的理想和办学追求。

目前，新华教育集团在全国20多个省市开办了40余所院校，常年在校生达10余万人，为社会培养和输送了适应经济社会发展的各类实用型、复合型人才70多万人，为农村富余劳动转移、下岗职工再就业培训、促进地方第三产业发展等方面做出了积极的贡献，成为中国职业教育发展模式的典范。

创新办学模式培养实用人才
新东方烹饪教育机构隶属于中国最好的职业教育集团——新华教育集团，是中国烹饪教育第一品牌。

办学23年来，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇川、黔、湘、粤、鲁、苏、徽、闽、浙等各大菜系的精髓，秉承“汇集天下名菜、培养厨师精英”的办学宗旨，共为社会培养和输送了40多万名优秀的烹饪人才。

23年来，新东方烹饪教育一直将教育教学放在重要位置，成立了全国唯一的烹饪教育研发机构——北京研究院，对中国烹饪教育教学模式、教材及经典菜品进行研发和创新。

贵阳新东方烹饪学院于1994年登陆贵州，经省政府备案、省市劳动和教育部门批准成立，是一所立足贵州辐射全国的著名高等烹饪专修院校。

学院位于贵阳市花溪大道中段76号，交通便利，环境优雅。

学院占地面积80亩，拥有教职工100余人，常年在校学生近2000人。

学院各种软件设施完备，拥有现代化不锈钢灶具炉台，标准化教学示范厅、现代化操作大厅、数千平方米电脑机房和多媒体教室供学员实习和实操。

贵阳新东方烹饪学院设身处地为广大中、高中毕业生、大学毕业生和社会待业人员着想，量身打造了“初中毕业生成才计划”、“高中毕业生成长计划”、“大学毕业生成长计划”、“待业人员成才计划”等专门的成才计划。

目前开设的专业有：两年制金牌大厨专业、两年制大厨精英专业、两年制烹饪工艺专业、三年制酒店管理专业、一年制烹饪全能专业、一年制中西点全能专业、半年制烹饪专修专业等中长期专业，以及包括初、中级班、中西式面点师专业、高级调酒师专业、精品火锅专修班、高级进修班、食品雕刻艺术专业、冷菜卤烤专修、考证强化班等在内的多种短期专修培训专业。

所开设的专业都是长时间以来劳动力市场需求旺盛的热门专业，而且各个专业都可以参加全国统一考试，获取国家劳动部门认证的职业资格证书。

十二五规划建议明确提出“深入实施科教兴国战略和人才强国战略，加快建设创新型国家”，职业教育在这一系列重大战略推行过程中起着不可替代的重要作用。

在这样的环境下，作为中国烹饪教育第一品牌，新东方烹饪教育要不断改善办学软硬件条件，持续提高办学水平和服务能力，在新时期为我国社会经济发展输送更好的专业技术人才，为社会经济发展多做贡献。

就业前景乐观技能深造受捧
近年来，我国大部分地方劳动力市场出现了一个奇怪的现象：有一技之长的中专生比大学生好就业，中级技工的工资高于本科生，高级技工的工资高于硕士研究生。

由此可以看出，中等职业教育在培养实用技术人才方面有着得天独厚的优势。

据教育部统计，目前我国中职教育的就业率已达到96%以上，中职教育和职业技能教育成了就业直通车，而相对应的，技能型人才则变为稀缺产品。

据媒体最新报道，贵阳市2011年第二季度三大职业“人手紧缺”，中西厨工为三大紧俏职业之首，同时住宿餐饮行业的岗位需求也非常旺盛。

报道援引贵阳市就业与职业技能开发中心的统计数据，该统计数据显示：今年二季度，中西厨工、客服联络与保安成为紧俏的三大职业，批零业和住宿餐饮业两大行业岗位需求旺盛。

据贵阳有关部门发布的二季度劳动力市场职业供求状况表，总体上看，二季度求职人数为42082人，需求人数为39978人，同比环比均有所下降。

就行业需求而言，批发零售业和住宿餐饮业岗位需求旺盛：两行业需求人数分别为10167人和9436人，两行业需求比重均为总量的“半壁江山”——49%左右。

在这份报告中列出了二季度最“紧俏”的三个工种：中西厨工、客服联络和保安缺口都很大。

以中西厨工为例，二季度贵阳市对这一工种的需求人数为1904人，求职人数仅为428人。

客服联络和保安缺口也分别达到1252人的717人。

而据相关媒体分析，在我国，虽然传统高校培养的烹饪相关专业学生每年都在增加，但由于课程的设计与市场的需求脱节，以及“重理论轻实践”的传统教学方法，使得高校烹饪专业的学生实际操作技能不足、动手实操能力不强，毕业后不能快速满足用人企业的需求。

以至于造成餐饮行业成为最为紧俏的职业。

随着市场经济的成熟，企业用人也越来越脚踏实地，学历、毕业学校等已不再是纳才的唯一标准，能够胜任工作才是用人单位青睐的人才，而新东方烹饪学子扎实的动手能力、精湛的厨艺技能和良好的职业素质让新东方烹饪学子在竞争中很容易脱颖而出。