前厅部前台服务流程图

前厅部前台服务流程图
前厅部前台服务流程图

前厅部前台服务程序图(FRONT DESK SERVICE BLUEPRINT)1、CHECK IN 接待客人入住

2、CHECK OUT 为客人办理离店

3、Check out for group 为团队结帐离店

离岸公司外贸业务流程图

离岸公司外贸业务流程图 随着新贸易法颁布及进出口权的放开,中小企业及自然人进军国际贸易的脚步日渐加快。但国际贸易并不是“一买一卖”那么简单,它覆盖了众多知识和领域,因此也存在着诸多风险。中小型生产(贸易)企业、自然人在国际贸易中的最大优势就是对产品和国外客户信息的把握,其它复杂的环节并没有足够的经验和人力。从社会化分工的角度,发挥自己的优势,将其它复杂的业务外包给专业的外贸公司是最佳的选择。所以,当前找外贸公司做代理是最主要也是最经济的外贸运作方式。但这样可能存在贸易信息被窃取、出口收汇被占用等等一系列的风险。 一、防止贸易信息被盗取 找外贸公司做代理,信用证(或D/P、D/A、T/T)会首先经过外贸公司,这样就很有可能会被信用证通知部门其他业务员、结汇人员看到。由于利益的驱使,不能保证不会有人恶意利用这些信息。而一旦信息被窃取,对客户来说是非常被动的。况且谁也不能保证一直用一个外贸公司,一旦有什么变化,也会影响到对国外客户的信誉。即便国外客户是老客户不会被撬走,但随着国际贸易竞争的日益激烈,中国利润会越来越少(对工厂、对客户和国外客户都是这样)。而当利润少到一定程度时,成本的降低对任何一方都具有相

当的诱惑力。而这时,如果竞争对手(或客户的工厂)窃取您的信息,向国外客户报出比您低的价格,国外客户为了自保也未必不动心。即使竞争对手没有挖走您的国外客户,但国外客户知道别人出的价格比您低,也很有可能会跟您讲价,这样对您来说也是不利的。 而通过香港或离岸公司做国际贸易,以香港(离岸)公司的名义与国外客户签订合同,以香港(离岸)公司为受益人接受信用证,所有贸易信息均由您个人控制,就会防止贸易信息被他人窃取。 二、避免出口收汇被占用 找外贸公司做代理,国外回款先回到外贸公司的银行帐户。而外贸公司现在越来越不景气,出口收汇被占用的可能时有发生:第一种可能是外贸公司总公司或其它部门占用货款;第二种可能是外贸公司的债权人(外贸公司不景气,在外欠债是常有的事)起诉外贸公司或强行扣款;第三种可能是外贸公司的债权银行扣款,而这种可能性会越来越大:国家最终要将国有银行推上市,而银行上市的前提就是清理资产和坏账,银行一旦清理坏账,扣款是必然的。上述三种情况无论哪种情况,发生一次就是致命的:货被国外客户提走了,货款被占用或扣下,无法支付工厂货款,贸易链整个中

前厅服务员工作流程

前厅服务员工作流程 开店:1.准时到岗,检查仪容仪表是否符合标准,参加班前会。服从领导工作安排2.检查是否有昨日遗留问题需要解决。 3.准备好热水,打扫前厅卫生(桌椅,沙发,地面,玻璃,壁画,餐具等),做到餐厅所有物品和地面无垃圾、油垢、水迹,布毛等。 4.观察绿色植物生长情况并及时维护。。 5.烧一壶大麦茶水。 6.准备出餐口一次性用品、营运物料。 7.准备自助餐台茶水,餐具,小菜等,准备营业。 营业:1.以标准姿势和微笑站在指定岗位迎接客人,以友好的方式欢迎顾客并及时引导客人入座。 2.在出餐口上餐时须根据结账单的先后顺序上餐,并保证出餐品质没有问题,及时取单、划单和收单(若所出餐品出现问题时,及时通知厨房主管,要求整 改或重做)。 3.当餐厅用餐顾客较多或满座时,应维持餐厅秩序或引导顾客进入指定等候区等候。 4.有点饮料的顾客,第一时间将饮料和吸管呈给顾客,且手要拿在饮料瓶(杯)中下部,不是单个包装的吸管不能用手直接接触。 5.上餐时时要准确告知客人所上菜品名称并及时提醒客人注意烫伤,菜品上齐后须告知客人菜品已上齐并及时收回餐牌交回收银台。 6.随时巡视关注餐厅情况,是否有餐台需要清理和自助餐台物料的使用情况并及时添加。 7.在顾客用餐过程中通过观察和询问了解顾客需求,并及时满足或超越顾客需求 (更换餐具、打包食物等),及时与顾客的沟通既可以提高顾客满意度,也可以 避免顾客的抱怨。 8.清理台面时,须将可食用和不可试用(餐巾纸、塑料袋等)垃圾分开清理。 9.当顾客用餐完毕离开餐厅时,及时关注其座位是否有遗留物品并提醒顾客,同时应与顾客打招呼,感谢顾客光临,并欢迎顾客下次光临。 注意事项:

外贸部部门职能、岗位职责及工作流程

外贸部部门职能、岗位职责及工作流程 1、外贸部职能 根据公司外贸业务和贴牌业务发展战略规划,制定和实施具体的外贸工作计划,完成常务副总下达的年度销售目标;规划好外贸市场业务开拓及产品开发、订单完成、报关、客户维护及售后服务等工作,协助生产部、财务部开展相关工作;负责公司品牌形象宣传、市场开发与销售、产品开发等;包括负责客户订单、产品报价、成本分析,制样信息,样品确认,签发生产通知单,协调生产过程质量控制、产品发货,销售款项催收结算等。 2、外贸部组织架构图

3、外贸部工作流程:

订单与生产排期确认表格: 完美骏订单任务与生产完成《排期表》 *:此《排期表》为订单任务与生产完成复核表,由外贸部与生产部共同完成,外贸部负责将当天接到的确认订单信息填写于报表上,生产部由厂长负责带头必须在一个星期内准确安排公布以上各项生产确认信息,并同步存储电子文件服务器。

4、外贸部各岗位职责(包含贸易部、专业贴牌部、开发部、报关部和跟单部) 4.1贸易部和专业贴牌部 4.1.1外贸部经理 职责:外贸部经理受常务副总直接授权,领导外贸部的日常开展工作;在常务副总不在岗位的情况下代表常务副总与公司其它部门之日常事务处理,并协助管理。 (1)负责贸易部、专业贴牌部、外贸开发部、报关部、跟单部日常管理工作,直接对常务副总负责和汇报工作; (2)依据公司对外贸业务的年度经营目标制定贸易部和专业贴牌部年度销售目标,按照常务副总下达的月度营销目标制定详细的计划并组织实施; (3)制定外贸部各部门工作制度、工作标准和工作流程,并监督实施;制定外贸部各岗位员工工作职责、工作目标及绩效考核目标,并组织实施; (4)负责组织外贸部的有关会议和活动,落实会议决议,督促下属制订工作计划,分配工作目标,确定销售任务,并组织实施; (5)负责做好部门人员团队建设工作,如各岗位人才储备、职业规划、职业技能培训、工作业绩考核、员工激励等; (6)指导开发部做好产品开发工作:包括产品设计、产品制成、工艺要求及产品完成移交日期等; (7)生产过程中负责指导外贸部与生产部做好生产信息沟通协调工作,保证信息及时、公开、有力进行; (8)负责指挥业务部与财务部做好客户订单收入工作,运输报关支出工作等; (9)协助仓库部配合好外贸部的要求,应客户要求及时做好每次的交货相关工作; (10)负责部门业务渠道、营销方式的组建和维护,建立健全贸易部和专业贴牌部海外市场营销网络体系; (11)负责指导贸易部和专业贴牌部业务人员开展市场开发、客户谈判、客户维护、客户服务等专业工作; (12)负责与开发部、生产部、财务部、仓库部等部门作好沟通与协调工作,确保样版和定单能保质保量地准时交货; (13)负责对本部门各环节的营运成本进行合理控制,并尽量降低各类费用,减少库存工作; (14)负责按公司电子化系统管理工程要求,执行建立好电子运营系统工程、系统维护的工作人员工作要求;例如公司的ERP财务系统、内部文件系统、公司网站的建立与信息更

酒店前台服务流程图

酒店前台服务流程 一、前台工作程序中对客服务意识的规; 1、客人进店接待程序。 客人走进酒店大厅,距前台2米远处,主动向客人问好(先生/女士早上好、下午好、晚上好);请问您有预定吗?我们有标准间、大床间、套间,您需要哪种房型?请您出示证件,为您办理登记手续;请问先生/女士您住几晚?请签字确认一下您的房价,请收好您的证件、押金单、房卡、早餐卷;电梯在这边(同时用左手指出电梯方向);请慢走; 2、客人来接听程序。 (1)接酒店部:您好!前台,***很高兴为您服务; (2)接酒店外部:您好!印香酒店前台,很高兴为您服务; (3)接到客人预订时:(您好!您需要预订哪一种房型,我们有标准间、大床间、套间,价格分别是***元,您来的客人怎么称呼,留一下全名好吗?您几号到店,大约住几天,您大概什么时间到酒店,麻烦您留一下联系方式。和客人重复订单容。您到店时提预订人就可以入住,欢迎您的到来,再见。)认真填写预订单,字迹要工整,保留好客人联系方式,和客人确认的房价一定要写清楚,接待员签字,写好当天预订日期,将预订单在电脑上操作排房,次日及以后的预定也做在电脑上,不要排房号。(4)客人要有需要帮忙的,尽量要一站式服务,(“好的,您稍等我们马上帮您送到、您稍等马上配服务员到您的房间”,您稍等我

们为您查查看,稍后给您回话)。 3、客人到前台问询接待程序。 要认真聆听客人的问题,及时帮客人解决问题,遇到解决不了的及时与有关部门联系询问,最终给客人以满意的答复。 4、客人投诉接待程序。 首先认真聆听客人诉说,稳定客人情绪(您别生气,请稍等我核实一下,帮您解决),及时与当事人取得联系,了解当时情况,耐心帮客人解决,是酒店给客人造成不便时,及时向和人道歉(您的宝贵意见,我们会改正的,给您带来不便,请您原谅,对不起了)遇到解决不了的及时与大堂经理或前厅经理联系,(您稍等,我让酒店大堂经理为您解决),然后我们简单向大堂经理叙述经过,让大堂经理帮助客人近快解决。解决后向客人及时反馈处理意见(如酒店服务员给客人带来不便及时和客人反馈对当班当事工作人员的处理意见),并征求客人满意度。我们最终的目的是给客人以满意的答复,对酒店有好的映像,希望每位来到酒店的客人都能成为酒店的老顾客。 二、帐务处理的规 (一)押金现金的处理 1.客人进店交房费押金时统一按预付一天房费为标准收取,不得少 收、漏收。 2.收取客人押金时,一定要当客人的面点清,和客人核实押

前厅经理工作流程

前厅经理工作流程 LEKIBM standardization office【IBM5AB- LEKIBMK08- LEKIBM2C】

前厅经理工作流程 一、9:30—10:50准备工作 1、主持早例会。 2、检查以领班为主的各区域人员的精神面貌,仪容仪表。 3、对于前一天发现的问题进行纠正及公布处理结果。 4、核实员工出勤情况。 5、做好饭口前的准备工作。 6、督促下属做好责任区的卫生清洁工作,并亲自检查做好记录。 7、检查各区域的备品准备工作。 8、检查了解有无缺货现象。 9、了解有无特别推荐的菜肴、酒水及当天的估清单,并向服务员说明。 10、注意员工的情绪,思想动态,要充分调动员工的积极性,提高工作效率。 二、10:50—14:00中午饭口现场督导 1、督导下属严格按照服务员工作规范和服务程序进行操作,并记录。 2、检查保安、迎宾员的工作标准和迎宾情况。 3、注意店内的空调设施使用工作和消防设施安全使用。 4、经常检查洗刷及保洁员的工作,始终达到规定标准,协调好各区域人员的工作配合。 5、加强领班、服务员的巡台力度,注意可能发生的客人投诉情况。 6、了解客人对服务质量、出品质量、价格、卫生等方面的意见或建议。 7、协调好前厅与后厨人员的工作关系,发现问题及时沟通。 三、14:00—17:00午休串岗,不定时检查工作

1、员工午休时间。 2、午休时间安排好值班人员。 3、随时抽查领班、服务员(生)收银员是否有脱岗现象。 4、检查饭口后的卫生及值班准备情况,接待宾客情况。 5、在此时间内,前厅经理或主管必须保证有一个人在场。巡查不少于四次,并记录。 四、17:00—21:00晚饭口 1、午休过后点名上岗。 2、检查员工的精神面貌,仪容仪表。 3、纠正中午饭口时间的问题。 4、带领班对各区域的准备工作进行检查。 5、现场监督,同午饭口一样,深入餐厅的细节服务。 五、21:00结束正常晚班,收尾工作 1、安排员工晚餐。 2、安排好值班人员及交接工作。 3、当日做好笔记,调查处理失误情况。 4、向店长汇报工作,并与厨师长沟通,有问题的反映情况。 5、做好第二天开会准备工作。 6、交待好值班人员的工作,做好安全工作。

洗浴前厅部岗位职责及服务流程

一、迎宾、门童岗位职责及服务流程 工作区域:大厅 直属上级:前厅部领班 a、岗位职责: 1、上岗前整理好个人仪容仪表,调整好工作心态,精神饱满的进入良好的工作状态, 为浴场树立良好形象。 2、使用标准站姿,提供微笑可亲服务,并正确委婉的使用文明礼貌用语十一字, 并向每一位进店、离店的客人致意问候。 3、熟记浴场经营项目及价格,各种优惠卡种类及消费方法,了解各楼层基本业务 知识。 4、运用正确的手势引领客人到指定区域,并认真回答客人的询问,尽量满足客人 的合理要求和必要的解释。 5、清楚、详细、仔细的做好岗位的交接工作,对接班者清晰的交接现场的营业人数,营业状态,消费状况和该日发生过的突发事情和可预见性的事情并要求接班者引起 注意重视。 6、对于公司前厅现场的设施维护和用具数量情况要完全了解,并加强现场的防盗 意识、工作。 7、关注每日的天气变化,雨天时要为进场的客人寄存好伞具,并提醒客人保管好 伞具寄存牌,与此同时也要为离场的客人撑伞送出店门。 8、寄存好客人的贵重物品,并提醒客人要妥善保管好密码条,避免不慎遗失,造 成财产损失。 9、有效防止客人跑单、逃单,并协助大堂副理有礼有节的对待客人,并处理好事 宜。 10、配合保安员确保门庭处交通畅通,做好门庭外的安全保卫工作和协调工作。 11、维护好本职工作区域内环境卫生,对于地面污迹、杂物、烟蒂等及时通知保 洁部处理,雨天注意地面积水,地滑时提醒客人,做好服务工作。 12、完成好上级指派的其他工作,并与其它各岗位之间做好信息的及时沟通并相 互反馈。

b、服务流程:(细致性、完整性、可操作性原则) 1、前厅部门童和迎宾站在门庭的两侧,保持良好的站立姿态和微笑服务,目光注 意观察大厅内的客人和接近门庭的客人,做到举手投足大方且彬彬有礼。 2、当客人在门外约1~2米远处,面带微笑,同时将门拉开,身体前倾鞠躬15°~30°,向客人问候:“先生/小姐,早上/下午/晚上好,欢迎光临蒸蒸日上,”做好手臂手心斜朝上引领手势(如有老、弱、病、残、孕或醉酒客人应做好特殊服务,和接待配 合好提供专人服务)。 3、遇到雨雪天气,门童和迎宾要做好帮客人寄存雨具,寄存时清楚的向客人提醒:“请保管好您的寄存牌,凭此牌来领您的雨伞,谢谢!”一来说,长雨伞给予妥善寄存,可折叠的雨具可以给客人一个方便袋,可以般携带放入更衣柜中。 4、注意观察客人随身携带的物品,细心的提醒客人是否有贵重物品需要寄存,如果有的话,需要向客人提供放心服务:“先生/小姐,您好,您将贵重物品寄存在保险柜内会很安全,并且会有自动密码条给您,请您妥善保管好,谢谢!” 5、当看见有客人穿本浴场拖鞋准备外出时,分两种情况: (1)外出接其他朋友或有重要的事,但仍会再次进场的客人,提醒客人:“先生/小姐,您好,请您去收银台办好外出押金手续,非常感谢!” (2)如果客人想外出买饮料、水果等食品或想到车上取东西时,提醒并解释:“先生/小姐,您好,本公司营业现场内有食品、水果、饮料、点餐,外卖食物是不能进入 现场的,请您给予配合,谢谢!” 6、当有客人坐在沙发上时,门童和迎宾应及时根据天气温度,送上免费茶水,并可以拿一份公司简介、报纸和刊物给客人阅读,当有客人躺卧在沙发上时,门童和迎宾也可以及时提醒客人:“先生/小姐,对不起!这里时前厅公共场所,如果您需要休息,可否安排您去休息大厅或包房休息。”经客人同意,给予妥善的安排。 7、当客人拿着泊车卡走向迎宾和门童,双手接过客人的泊车卡,并且拉出副理桌的客椅,说:“先生/小姐,您稍等一会儿,坐一下(倒杯水)您的车子很快会由保安开来,谢谢!”当客人的车子停妥在门外时,告诉客人:“先生/小姐,您好,让您等待了,您的车子已经停在门外了,谢谢!”客人离开时,说:“谢谢光临,请带好您随身携带物 品,请慢走,欢迎再次光临!” 8、正确的引领客人,告诉客人“男宾这边请,女宾请右边,谢谢!”,对于穿便服的客人要及时的制止并解释:“先生/小姐,您好,您可否换上本公司的浴服再进现场,不可以穿着便服进现场,请原谅,谢谢您的配合。” 9、当由客人买单后换鞋走到离门庭台阶2米处时,门童和迎宾要及时提醒客人:

喜来登酒店前厅服务提供工作程序与流程

工作行为规范系列 喜来登酒店前厅服务提供 工作程序 (标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-14172喜来登酒店前厅服务提供工作程序Procedures for providing service in the lobby of the Sheraton Hotel 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 喜来登酒店前厅服务提供程序 1.0目的:为了对总台服务、礼宾服务、商务服务和话务服务进行控制,确保前厅服务质量,特制定本程序。 2.0适用范围:本程序适用于前厅各项服务活动的控制。 3.0职责●前厅部负责本程序的归口管理。●喜来登酒店各相关部门协助前厅部执行本程序。 4.0工作程序 ●了解信息:(1)宾客需求信息。(2)房态信息。(3)喜来登酒店服务项目。(4)喜来登酒店设备设施状态信息。(5)全国旅游、交通信息。(6)宾客历史资料信息。(7)相关法律法规信息。(8)黑客信息。前厅部全面掌握上述信息,编制《前厅部服务规范》、《前厅部服务提供规范》,作为服务的依据。 ●前厅服务要求:(1)达到喜来登酒店服务标准。(2)满

足宾客的要求。(3)满足相关法律法规的要求。前厅部对所提供的服务进行控制,每月编制《前厅部月度质量分析报告》,识别和改进存在的问题。 ●前厅服务过程管理控制: (1)总台服务总台服务包括:问询、预订、办理入住登记、排房、换房等服务活动。 ①为了向宾客提供高效、准确的服务,对宾客问询,服务人员应按照《前厅部服务规范》要求及时给予处理。 ②为了确保总台预订工作有效开展,前厅部编制《前厅部房态管理办法》,对出租客房实施有效管理。同时制定了《前厅部客房预订操作办法》,规定了宾客预订方式、预订房信息、价格等内容。在受理预订时,服务人员需填写《客房预订单》,明确宾客预订要求,确认宾客的预订。 ③为了保证VIP宾客和重要团队、会议宾客的接待工作符合规范,前厅部编制《前厅部VIP宾客接待管理办法》,以明确V1P宾客的接待、信息传递的要求。 ④为了加强散客、团队信息的管理,前厅部编制《前厅部微机管理办法》,对信息的录入、操作权限等作出规定。

火锅店前厅人员工作流程

上班后 ①上午10:00点到,下午17;00点到,做好员工的考勤; ②合理的安排好劳动力,确保每个区域人员到位; ③检查相关设施、设备正常使用; ④对上一班值日情况给予检查,并收集相关顾客信息及不足事宜。 餐前准备 ①时间:10:00—11:00 下午17:00—18:00 ②打扫区域卫生。包括地面、台面、墙壁、餐具、凳子、洗手间地面、便池、洗手台等。 ③传菜部负责打扫楼道、明挡外、托盘、收餐车、鱼池及指定区域卫生。 ④按照次序整理好备餐柜,并备用好佐料,如:盐、味精、醋等; ⑤管理人员督促并带领员工高标准完成卫生清洁工作; ⑥保持打扫卫生用具清洁,以便下次使用。 班前例会 ①时间:11:00—11:10分下午17:00

②检查员工的仪表仪容及服务用具; ③了解当日供应及估清品种,并做好精神上的准备; ④班前激励; ⑤11:30分开启部分空调及预定客人的接待准备工作。 餐中接待 ①员工站位等待客人的到来----- ②客到问好:“您好,欢迎光临|”----拉椅让座----增减餐具---- ③翻杯倒茶----罩上衣套-----主动介绍自己并说:“大家好,在服务中有什么需要的话直接叫我小※就可以了”---- ④---递上菜单-----脱去筷套----- ⑤主动介绍本店特色锅底及菜品-----告知活动内容-----落单下厨----- ⑥酒水推销-----正确下单-----上锅时安全点火并摆正炉具----- ⑦上油碟及菜品-----有效把握菜品的质量------上酒水饮料----- ⑧菜上齐后告知客人-----客人核单 ⑨席间服务-----“-勤搅锅、勤加汤、勤倒茶水、勤清理台面、勤调试火候”----- 注:每间隔10分钟此服务需重复一次。

运维部组织架构与工作流程图

运维部组织架构、岗位说明及工作流程附件一: 运维部组织架构 一、部门组织架构图

.附件二:运维部岗位设置 运维部下设传输交换室、基础网络室、综合调度室、业务支撑室四个机构,具体岗位设置和人员编制如下:

各室职责如下: 一、综合调度室 1、负责综合性管理工作,包括收发、文秘、内务、公关、接待等; 2、负责编制各种规章制度及本部门年度工作计划、总结、预算等; 3、协助制定、汇总运行维护考核指标,并参与实施; 4、负责补缺配套、大修、更新改造计划、维护成本管理及其配合实施工作; 5、负责网络资源数据的维护管理、资源调配管理、网络资源优化管理; 6、负责接收工程建设、维护生产、业务发展、网元出租等资源需求,并组织调 配; 7、负责全网具体网络组织、设备端口、传输电路、光纤等资源日常通信组织调 度工作; 8、负责全网光缆、传输、接入网、数据网、动力、管线等设备资源动态调整组 织工作; 9、负责网络资源数据的管理及资源使用情况的统计、分析和预警,参与网络规 划等相关工作,提出网络优化建议并负责组织实施。 二、基础网络室 1、负责光纤通信系统的线路、机房和用户机线的运行维护管理工作; 2、负责制订本专业运行维护考核指标,并参与实施; 3、配合做好本专业支撑系统的应用开发和组织实施工作; 4、配合做好本专业的业务支持、网络规划和工程验收工作; 5、负责管理、协调管线及机房代维单位的相关工作;监督、管理各分公司的代

维管理工作。 三、传输交换室 1、负责传输、数据多媒体交换、接入网的运行维护管理工作; 2、负责互联网的网络安全管理工作,做好信息安全管理工作; 3、负责动力电源、空调设备的运行维护管理工作; 4、负责制订本专业的运行维护考核指标,并参与实施; 5、配合做好本专业支撑系统的应用开发和组织实施工作; 6、配合做好本专业的业务支持、网络规划和工程验收工作。 四、业务支撑室 1、负责全网各类网络支撑系统(OSS)、各类业务支撑系统(BSS)的统一规划、 统一建设、维护管理,制订技术规范和技术标准; 2、负责利用支撑系统开放业务的支持工作,制订相应技术方案,并组织实施; 3、负责支撑系统的计算机系统的软件、硬件的升级、改造的管理工作,负责各 专业应用系统的软件版本管理; 4、负责制订本专业的管理办法和考核指标,并参与实施。 5、作为对内部客户的统一接口,负责公司内市场部等专业部门提出的综合性业 务的组织实施工作;对大客户和集团客户的综合性业务需求进行业务集成。 6、利用网络现有能力或者挖掘网络潜在能力策划出新的产品,主动推荐给市场 部门,由市场部门选择、包装后推向市场。

业务部工作流程图

业务部管理基础制度

业务管理基础制度 第一章年度任务计划管理 第一条基本目标 总公司下达的年度工作任务 第二条基本方针 为实现年度目标,本公司确立下列方针并付诸实行: 1、本公司的业务机构,必须到所有人员都能精通其业务、人心安定、能有危机意识、有效地活动时,业务机构才不再做任何变革。 2、贯彻少数精锐主义,不论精神或体力都须全力投入工作使工作朝高效率、高收益、高分配(高薪资)的方向发展。 3、为达到责任到人的目的及确立责任体制,本公司将贯彻重赏重罚政策。 4、为实现规定及规则的完备,本公司将加强明确业务管理。 5、为确保出租率在稳定的基础上提升,将出击目标放在从报纸、网络上搜寻的目标客户身上,进行上门拜访、电话追踪等方式刺激出租率的提升。 6、设立定期联谊会,借此更进一步加强与客户间的联系。 7、本方针中的计划应做到具体实效,贯彻至所有相关人员。 第二章业务管理制度 第一条总则 本制度是规定本公司业务处理方针及处理基准,其目的在于使业

务得以圆满进行。 第二条业务计划 1、每年举行不定期的业务会议,并就目前的产业趋势、同行业市场情况、公司内部状况等情况来进行分析并修正目前的营销方针,方针确定后,传达给所有相关人员。其内容包括: 1)、价位的确定 2)、空置房的计划安排 3)、租金的回笼 4)、需注意的事项 2、确定对大客户的优惠方针。 3、在订立契约时,要尽可能使契约款项能长期持续下去。 第三条营业内容与业务分担 1、业务内容可分为内务与外务两种,并依此决定各相关的负责人员。 1)、内务: ①记录、计算业绩和租金回笼情况,每月做成书面报告上交部门经理及总经理。 ②对应收帐款的及时催缴。 ③与客户进行电话及其他相关联络。 ④收集、整理市场调查的相关资料。 ⑤将客户资料及部门资料进行分类、归档。 ⑥制作对外所需的公告、通知等文书。

喜来登酒店前厅服务提供工作程序 - 制度大全

喜来登酒店前厅服务提供工作程序-制度大全 喜来登酒店前厅服务提供工作程序之相关制度和职责,喜来登酒店前厅服务提供程序1.0目的:为了对总台服务、礼宾服务、商务服务和话务服务进行控制,确保前厅服务质量,特制定本程序。2.0适用范围:本程序适用于前厅各项服务活动的控制。3.0职责●... 喜来登酒店前厅服务提供程序 1.0目的:为了对总台服务、礼宾服务、商务服务和话务服务进行控制,确保前厅服务质量,特制定本程序。 2.0适用范围:本程序适用于前厅各项服务活动的控制。 3.0职责●前厅部负责本程序的归口管理。●喜来登酒店各相关部门协助前厅部执行本程序。 4.0工作程序 ●了解信息:(1)宾客需求信息。(2)房态信息。(3)喜来登酒店服务项目。(4)喜来登酒店设备设施状态信息。(5)全国旅游、交通信息。(6)宾客历史资料信息。(7)相关法律法规信息。(8)黑客信息。前厅部全面掌握上述信息,编制《前厅部服务规范》、《前厅部服务提供规范》,作为服务的依据。 ●前厅服务要求:(1)达到喜来登酒店服务标准。(2)满足宾客的要求。(3)满足相关法律法规的要求。前厅部对所提供的服务进行控制,每月编制《前厅部月度质量分析报告》,识别和改进存在的问题。 ●前厅服务过程管理控制: (1)总台服务总台服务包括:问询、预订、办理入住登记、排房、换房等服务活动。 ①为了向宾客提供高效、准确的服务,对宾客问询,服务人员应按照《前厅部服务规范》要求及时给予处理。 ②为了确保总台预订工作有效开展,前厅部编制《前厅部房态管理办法》,对出租客房实施有效管理。同时制定了《前厅部客房预订操作办法》,规定了宾客预订方式、预订房信息、价格等内容。在受理预订时,服务人员需填写《客房预订单》,明确宾客预订要求,确认宾客的预订。 ③为了保证VIP宾客和重要团队、会议宾客的接待工作符合规范,前厅部编制《前厅部VIP 宾客接待管理办法》,以明确V1P宾客的接待、信息传递的要求。 ④为了加强散客、团队信息的管理,前厅部编制《前厅部微机管理办法》,对信息的录入、操作权限等作出规定。 ⑤为了保证准确、周到地向宾客提供服务,服务员严格按《前厅部服务规范》要求办理宾客入住登记、排房、换房等服务,并填写《入住登记表》。 ⑥为了加强对客房钥匙的管理,前厅部编制《前厅部客房钥匙管理办法》,规定了钥匙的收发、核对及宾客授权等方面的内容。宾客授权其客房钥匙的使用范围时,服务人员应请宾客填写《钥匙授权卡》以保证客房钥匙的准确无误。 ⑦为了加强对宾客历史档案管理,提供有针对性的个性化服务,前厅部编制《前厅部宾客历史档案管理办法》,规定了宾客历史档案收集的内容、渠道及信息传递方式。 (2)礼宾服务:礼宾服务包括迎宾服务和行李服务。迎宾员为来店宾客提供开车门服务,并协助车场保安员保持大厅门前车道畅通。行李员负责团队、散客行李运送、寄存以及宾客代办服务。礼宾服务提供按《前厅部服务提供规范》实施。

前厅接待服务规范流程

前厅接待服务规范流程 一、准备工作 1、上岗前做自我检查,做到仪容仪表符合标准。 2、查阅交接本记录本,了解上班次工作及有无特出交待事项。 3、做好岗前的卫生交接。 4、查看各类营业所需用品是否补齐。 5、按照要求检查灯光、空调、排风等设施设备的开关情况。 6、开班前会,重点交接工作重点和特出事项、分配岗位。 7、交接鞋房内鞋的分布情况及鞋柜内的鞋与鞋夹是否相符。 二、迎客服务 1、时刻关注外门,做好迎接顾客的准备。 报数规范:1、报一位客人时,“贵宾一位” 2、报男女宾同行时,“男宾一位,女宾一位,和牌” 3、当后面还有顾客来时,跟鞋吧说清楚,贵宾又一位,与之前贵宾不是一起的。 4、主动迎接,并根据时间向顾客问好“欢迎光临,贵宾xx好,里面请”“您XX位吗” 身体带动引领顾客。 5、以正确的请姿引领客人就坐,“您请坐” 6、问询客人是否需要住宿客房时,应给客人迅速制作房卡并询问客人要取客人身份 证做好登记。 6、顾客有行李时,帮助顾客吧行李寄存到鞋坊或送入客房。 7、拿鞋人员听到报位后,迅速将拖鞋准备好,准备给客人换鞋,客人换完鞋后迅速 把鞋收到鞋房,对应鞋夹号放入鞋洞。 8、迎宾人员在引领客人坐下后,迅速到收银台拿去手牌毛巾,依次给客人发放。 9、客人换完拖鞋,迎宾人员引领顾客到男女宾,“贵宾里面请,请小心台阶”对讲机 通知男女宾。

三、推销 1、迎宾再给客人发放毛巾跟手牌时,要适时推销擦鞋、袜子、和鞋垫。 2、“鞋需要保养吗”?“需要更换一双新的鞋垫,袜子吗”? 3、客人询问时,介绍商品的性质和质量。 四、送客服务 1、对需要结账的顾客,应面带微笑主动问候:贵宾结账这边请引,领至收银台。 2、对不需要结账的顾客,引领到休息区的位置坐下。 3、对于提前要先离开的顾客,及时帮助顾客完成待结账程序。 4、对于在休息区需要结账的顾客,询问贵宾“您现在需要结账吗”经过确认后,迅速 到前台打印顾客消费清单,递给顾客,询问:您是用现金还是用会员卡结账 “。在接到顾客现金后,要唱收唱付,如数目正合适,要向顾客致谢,如需 要找零或打印发票时,则请顾客稍等,迅速到前台交给收银,待收银验收无 误后,将顾客消费单据,及找零双手递给顾客,”贵宾,这是您的消费单、 找您XX元,请收好。 5、换鞋:在接收到收银员通知给客人拿鞋后,负责拿鞋的人员迅速到鞋吧将客人的 鞋取出,用正确的蹲姿,把鞋轻放在客人脚前,待客人换完鞋后先指引客人 “贵宾请慢走”“欢迎下次光临”后再收拖鞋。 6、为顾客开门,跟顾客礼貌道别。 五、清理工作 1、顾客离开后,及时做好清理工作。 六、常用服务语言 1、您好,这边请。 2、您好,你是XX位吗。 3、您XX位一起吗。 4、您第一次来吗?需要为您介绍一下吗? 5、贵宾,休息好了吗?结账这边请。

餐饮前厅工作流程讲课稿

前厅工作流程 早9:50分之前到店。 10:00准时开例会、开例会时要检查好自己的仪容仪表佩戴好对讲机。等待领班开会之后吃早餐。 10:15 开始按领班开会时分配的工作进行打扫。 每日卫生打扫范围: 1. 桌面(包括一切桌面摆放的物品) 2. 椅子或沙发(要拿微湿抹布轻轻拍打椅面) 3. 地面(先扫地后拖地、拖地时拖布微湿、不可有太多水) 4. 玻璃(一楼落地玻璃每三天擦一次、一楼大门每天擦一次) 5. 卫生间(每天早中晚都要打扫卫生间包括补厕纸、洗手液、擦手纸……) 10:50所有卫生清扫完毕、检查所有备品台、检查餐具是否补齐一次性用品是否补齐酒水是否补齐。 11:00 所有卫生工作完成时站位(一楼大门的两侧)准备进客。 上客时要按领班开会时的安排自己要看好自己的区域,也要照顾好自己区域里的客人,以最方便最快捷的方式为客人提供服务。看区时及时寻台,换烟灰缸、接吃碟、及时给客人开酒水,也要随时检查客人的菜品有没有时间长没上的以及漏上的,如果有及时通知部门领导!

看区时要精神集中,不得走神、随便串岗、防止客人跑单!客人买单时、如果不忙必须每位服务员要带客人到收银台买单、实在忙不开是可以用对讲机通知收银员、要等到收银回复收到以后,才可以去做别的事情。 收台是既要快也要干净以方便别的客人使用,地面一定要检查干净,用餐高峰期时、需要使用拖把的情况下、一定不要有太多水,尽量让拖把保持微湿,也要及时提醒客人,地面有点滑。传菜人员上菜时要检查好菜品有无异物,如有及时退给厨房。把菜传给服务员的时候要清晰的告诉服务员是多少号桌的…菜。 晚上值班人员,客人走的时候把把餐具、酒、收拾好就可以,卫生由第二天的早班人员打扫。晚上9:00后收拾卫生,补酒水。晚上收银要做账的时候、如果有客人没埋单的情况下,要配合收银做账。 下班锁门之前要检查好所有水、电、的开关!

酒店前厅部预订工作流程表

预订工作服务流程 (一)预订管理制度 1.目的:为了及时、准确地向客人提供预订服务,满足客人需求,规范预订服务管理流程,提高对客的优质服务。 (二)工作内容 1.目的:规范酒店预订服务流程,提高酒店服务水平。 2.服务内容 2.1按客人要求帮助客人预订,准确按照价格体系表不同时间段的价格报价;2.2对中介公司网站的维护,合作公司后台管理的维护(更新、核对房价、后台关房、开房的输入等工作) 2.3关于价格调整等其他会刊资料的传真或Email及跟进等工作。 2.4对于房态的的变动随时以电话或传真或通过后台进行开、关房,防止订房与住店客人用房发生冲突。 2.5 预订客人支付保证金的归类,管理(与财务部、前台接待作好对接工作)2.6协议回传的处理。 (三)预订单回复规范文字及流程以及一些预订注意事项 1.预订单回复规范文字及流程 为在接受预订时做到统一性、规范性,减少差错及投诉、提高工作效率,现前厅部对所有预订单在进行确认回复时按不同时间段进行相对应的处理。 1.取消单 2.NOSHOW单

4.更改单 5.担保单 6.已核单 8.客房仅保留时间 8.1凡房源紧张时(凡涉及到“广交会”、上级通知时需要盖上此章,主要针对订房公司或客人的预订单上注明客人到店时间为18:00后而未交保证金的情况下需特别注意要盖上此章)。 9.信用卡担保发至邮箱 9.1如告知客人在规定日期内提供信用卡担保,需用邮箱传送信用卡资料时需盖此章。要求提供的信用卡内容有(卡种、卡的正反面复印件、卡号、有效期、持卡人的签名模式) 9.2提供信用卡担保后需要问清客人定金是否冲抵房费,如不抵冲,应在相应的预订备注上面注明“不抵冲房费”的字样。 (五)预订工作流程以及其它预订注意事项。 预订工作流程 1.预订组接收来自各种方式的预订:包括来店预订、电话预订、信函及网络预订等,接到预订电话或收到预订信函,要按照规定的程序、操作要求及时接收、处理。 2.接受客房预订信息 2.1来店预订:客人来店要求预订房间时,需热情、礼貌待人,按客人预订房型的要求报价或者带客人参观房间,看完后需礼貌让客人稍等,并查核相关的实时销售报表,确定能否接受预订,是否能够满足客人要求的条件。

业务流程及岗位流程部分4

业务流程及岗位流程部分4 亚华宾佳乐乳业有限公司组织管理模式策划案 第二部分(上)工作程序业务流程及关系图长沙安盛企业管理顾问有限公司工作业务流程与关系设计说明 一.亚华宾佳乐乳业有限公司主要业务过程及部门业务流程的设计意图与设计方法说明公司的主要业务过程和部门业务流程及关系图是在企业实际经营过程调查分析的基础上,采用当前国际上应用最广泛的复杂系统设计和分析工具(IDEF方法)绘制和设计出来的。力图反映企业主要业务过程和部门业务关系的实际,基本符合现代企业生产经营模式的特征和要求。 二.亚华宾佳乐乳业有限公司部门业务流程及关系图设计说明公司部门业务流程及关系设计原依据是亚华宾佳乐乳业有限公司目前的业务过程.经营状况及发展思路,参照国际.国内现代企业经营过程及同行业企业的运作模式和经验,用于规范部门的业务过程,理顺部门之间的业务关系。因此,部门业务流程设计来源于公司的实际状况而又不局限于目前公司的现行业务过程。l 鉴于公司产品营销状况及发展需要,对于公司的两个不同产品销售部(奶粉销售部.液态奶销售部)只做了一个业务流程。意在集XX 司的营销资源.理顺营销业务流程,便于公司营销战略的实施和整体营销策划,实际营销资源共享。

三.亚华宾佳乐乳业有限公司业务流程及关系图的符号说明 公司部门业务流程图采用IDEF方法,绘出部门层业务(职能)流程图,没有展开细化。图中框盒表示活动.职能或某项工作(抽象形式);盒上边箭头表示控制信息(输入);盒右边箭头表示信息输入(即业务需要);盒右边箭头表示业务输出(结果形式)和送达关系;盒下边箭头表示从事该业务的主体(见下图)。图左边框为信息送达单位。 业务活动控制输入输出人或设备477 设计单位:长沙安盛企业管理顾问有限公司亚华宾佳乐乳业有限公司奶粉.液态奶销售部业务流程及关系图市场营销计划 011 政策.目标公司经营目标计划.市场调研情况.销售情况市场需求预测.营销计划(包括销售计划市场开发计划.资金需求计划.人力资源需求计划)主管副总生产管理部财务部新产品开发部市场部人力资源部各销售分部部长.销售经理营销策划与促销组织 012 方法营销政策.营销策划方案.渠道促销活动市场开发与销售组织 013 销售代表渠道(片区)特点.消费群体细分市场开发组织,实施公关与商务谈判,贷款回收客户咨询接待.销售发运组织等主管副总市场部财务部人力资源部新产品开发部各销售分部目标市场.竞争状况.潜在市场方法销售经理.广告促销部经理* 片区业务监管及合同评审 014 销售经理.部长区域经济环境.渠道情况,经销卖物情况片区(渠道).营销业务监管

酒店前厅部工作流程

酒店前厅部工作流程来源:餐饮管理发布时间:2010 年02 月03 日点击数:1416 【字体:小大】【收藏】 一、经理工作程序 1、根据饭店的实际情况安排全年和各月份的经营计划,制定营业指标。 2、每日根据部门管理工作的需要制定部门的工作计划和任务。 3、定期召开本部门的管理人员会议,通过会议方式来传达、督导部门工作计划完成情况。 4、通过<<每日客房收入报表>>来控制客房价格。 5、通过检查预订部流量情况, 来控制客房流量。 6、负责每日将客房分析报表呈交销售部经理和总经理。 7、解决客人提出的重大投诉和大堂值班经理无法处理的帐务问题。 8、综合进行人员的调配和使用, 对有管理才能的服务人员给予培养和提升, 对工作情况不理想的员工进行教育和处理。 9、协调部门各班组的关系, 使之运转正常。 10、负责评定部门员工的效益工资。 11、定期向饭店销售部门和总经理提出客房推销情部的分析和价格报告及客源结构的意见。 二、大堂值班经理工作程序 1、协助部门经理指导,检查前厅部和其他部门的日常工作和业务。 2、认真检查大堂各处,使之安静。 3、代表饭店总经理接受宾客对店内所有部门和地区的一切投诉。 4、回答宾客询问并为宾客提供一切必要的帮助的服务。 5、当发生紧急情况时,要及时报告并代表总经理做出处理决定。 6、检查对重要宾客接待工作的准备情况并陪同重要宾客登记入住和迁出。 7、解决宾客提出有关的帐务问题,负责索赔和催收。

8、当宾客违反饭店规定时,向宾客解释饭店有关规定和经律。 9、管理和支配万能钥匙的使用。 10、参与新员工的培训工作,使之达到上岗的要求。 11、协助总服务台控制房间流量。 12、负责是报表的核准和夜间饭店的一切业务。 13、在查明宾客身份后,为宾客打开客房重锁。 14、沟通前台与饭店其他部门间的信息联系。 15、完整地做好每日当班记录。 三、前台工作程序 (一)、散客接待程序 1、当宾客来到前台,问候并询问宾客是否有预订。 2、查阅宾客证件,在电脑中找出宾客预订,并找出客客预定单和宾客确认预定内容。 3、递给宾客住宿登记卡及笔,指导宾客填写每一项内容。 4、根据宾客要求选择好房间,填好住记手册,并请宾客在手册上签上自己的姓名。 5、检查宾客填写的住宿登记卡是否完整并与其核对证件号码,簦证是否有更改,无变化后,根据领队分配的房号,请宾客填写登记卡,发钥匙,餐券,(此右有集体签证,可不填写登记卡),最后询问叫早时间,离店时间和出行李时间。 6、将资料放入住店团队资料夹中备查,并把离店团资料存档。 (二)、重要宾客接待程序 1、在重要宾客到达的当天早晨,要预先做好房间分配,并填写重要客人接待报告。 2、通知大堂值班经理检查房间是否有问题。 3、预先将登记卡,欢迎信封,住房手册打印好。 4、将名费招待表送到餐饮部。

前厅部服务流程

工作行为规范系列前厅部服务流程(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-81736 前厅部服务流程 Front Office Service Process 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 前厅部服务流程 一、迎宾员工作流程 1、(1)客人进场,要为客人开门“先生、女士您好,(在前厅所有人员)欢迎光临,国医养生会馆”并行鞠躬礼。先生、女士刮痧、按摩是吗得到客人回答,应答“好的”,传音总台发牌处“接待先生、女士几位”(总台说:收到),迎宾员手势指引。引领客人到男、女宾换鞋区,“您好,麻烦您这边请”。 注:迎宾员取牌后到大堂换鞋处,将女宾手牌交给迎宾员A,迎宾员A接过女宾手牌,送到女宾换鞋处与鞋部服务人员进行交接,同时迎宾员B将男宾引领到男宾换鞋处与鞋部服务人员进行交接。对客人说“先生、女士里边请”“祝您休息愉快”对鞋部服务员说“这几位是一起的”。 (2)总台听到迎宾员传音后,按每组男女宾人数发牌,将

手牌交给迎宾员,并在客流登记表上做好客流登记。遇到两组客人同时进店,由迎宾员确定分组和同组人数,同时迎宾员还需要确定每组客人是否到齐,如客人没有到齐,建议客人到齐以后再共同进场,或者请客人留下未到人员姓氏(姓名)。如客人较多,建议客人分批进场,并向客人解释这样做是恐怕出现分组错误,给客人造成损失。 2、迎宾员工作要求 (1)任何时间,随时注意大堂内外客人的动态,以便做好迎宾送客的准备工作。 (2)在迎送客人时,必须使用问候语,欢迎、欢送语,并伴随着鞠躬礼节,切忌向客人点头示意,或鞠躬礼节不到位。 (3)在迎送客人时,语气要婉转,声音要甜美,音量要适度,语速不要太快,吐字要清晰,步履要轻盈,脚步不要太大,以正常走路时一半为宜,在做动作时,身体要放松,充分展示出东方女性的温柔之美。大堂迎宾员要注意微笑服务,并能熟记重要客人和常来的客人、会员的面孔,以便通知领导出面接待。 3、迎宾员服务注意事项

前厅服务流程规范

前厅服务流程规 1总则 1.1为提高前厅服务质量,确保为客人提供优质的服务,特制定本规。 1.2本规分别对前厅服务人员职业道德、行为规、服务工作细则等做出规。 1.3本规适用于前厅部所有人员。 2保安指挥停车和迎客 2.1顾客自驾车辆经过本店门前,在车辆与店门5米左右处,车辆示意进入我方停车 位时,距离最近保安应该马上上前(在车辆右前方)进行指挥,帮助车辆停入最佳停车位(保证车辆停正)。 2.2有代客泊车服务或顾客有泊车服务需求的,保安员应立即向同事说明,并检查车 辆有无刮蹭和划痕,车辆由能够提供泊车服务的保安将车开走,保安员引领客人前往前厅。 2.3车辆停稳后,保安主动站位于车辆右方,为前排顾客拉门,保证顾客顺利下车并 说(欢迎光临德庄,请下车,注意碰头)。 2.4顾客下车后,提醒顾客关好车门(先生、小姐请注意关好车门,请带好自己的贵 重物品。)迅速检查车辆是否有划痕等并告知顾客。 2.5顾客完全下车后,在顾客右前方1米处用标准指引方式引领顾客进入门厅,用眼 睛余光观察顾客,保持与顾客的距离不超过3米,并说(先生、小姐这边请)。 2.6如顾客是坐出租汽车来店,当到我店门前停车时,不论是否明确来我店用餐,都 为其开车门,并说(欢迎光临德庄),顾客下车时说(请检查随身物品,以免遗失); 2.7如顾客走路前来,首先判断(通过语言、动作、眼神)顾客是否来本店用餐,确

定后,如保安距离近则保安首先迎接,如迎宾近则由迎宾迎接。 2.8当保安把顾客引领至门厅前2米左右处时,保安再次说(先生、小姐里边请), 当保安说话同时,侧立于顾客右方,并用手势把顾客交于迎宾。 3迎宾 3.1迎接客人 3.1.1当客人步近前厅门口2至3米处时,迎宾员主动上前迎接客人。 3.1.2迎宾应面带微笑,头略侧于顾客一方,眼睛观察顾客(了解顾客人数、表情、穿 着、谈吐、是否订餐、),双手相握于第五纽扣间,身体呈30度鞠躬;迎宾员一齐说(您好,欢迎光临)。而后,迎宾门侧的手臂轻轻抬起至略低于与肩平行处,手臂微微弯曲,手指并拢,说:请这边走!(如有老人或小孩到店时,可进行牵扶,并提醒小心地滑;如客人手提重物,应征得客人同意后主动帮忙提拿)。 3.1.3询问客人是否有预订以及就餐人数。如订餐可说(请问您否定台?)或(请问你 们是不是某先生/女士订台的客人吗?);如未订餐可说(请问你们几位?)根据人数带领至合适台位。 3.2引领客人 3.2.1迎宾员面带微笑,身体微向前倾,并使用敬语,走在客人的右前方相距约1米处, 引领客人到事先安排好的或预想安排的餐桌,引领速度须与客人行走速度相同。 3.2.2根据顾客人数选择合适位置;若当餐有订台且还有顾客没到,可说(先生、小姐 请问你们有几位用餐?)。 3.2.3如果在引领顾客入座过程中,如遇弯道要经过时,迎宾在顾客右前站立停顿,并 抬右手至与肩略低平行处,面带微笑,头微侧于顾客一方,眼睛观察顾客面部表情,手指并拢并指向要走的方向以示意顾客。把顾客引领到合适的台位,在台位

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