合作社木耳灭菌工工作标准
灭菌岗位标准操作规程
灭菌岗位标准操作规程
1．目的：制定灭菌岗位标准操作规程，使灭菌岗位规范化。
2．范围：适用于灭菌岗位操作。
3．现任者：岗位操作人员，车间主任。
4．程序：
4．1工前检查及准备
4.1.1检查上班次的清场合格证，有无上班次留的记录,标签等有关文件.
4.1.2检查容器,设备,场地是否卫生.
4.1.3取下设备状态标志,清场状态标志,挂上工序牌.
4.1.4仔细阅读有关生产指令，认真核对待灭菌物料的标签内容是否与指令相同。
4.1.5填写好工前检查记录.
4.2操作步骤
4.2.1接通电源,汽等,启动设备程序,打开灭菌柜门.并取出料车.
4.2.2将物料装入托盘内，装入物料的高度不得超过托盘高度的三分之二。
装好后放入物料车上，然后推入灭菌柜内，关好灭菌柜门。
4.2.3按《DZG-1.8多功能中药材灭菌标准操作规程》程序进行操作灭菌。
4.3操作结束
4.3.1将已灭菌好的物料在30B万能粉碎机上进行粉碎装入洁净容器内，并签上标签，注品名、批号、数量、操作人、日期、并转到原辅料暂车间存放。
4.3.2做好工场及设备卫生,并及时填写生产原始记录。
灭菌岗位工作标准
依据：《GMP》、组织机构、企业药品生产的实际
目的：明确灭菌岗位的工作范围
范围：液体制剂的灭菌操作
1．按非洁净区规定洗手、穿工作衣并戴好帽子、手套等劳保用品进入岗位。
2．提前十分钟到岗，做生产前准备或进行交接班。
3．接到批生产指令、检查有清场合格证、设备完好证、计量器具合格证后方可进行生产操作。
4．每次操作前岗位人员应讨论并明确灭菌产品的特性、操作要点、工艺中的有关参数等。
5．按批生产指令对交接的中间产品进行数量的复核。
6．按《口服液生产工艺规程》、《灭菌标准操作规程》进行操作。
7．按《快速冷却灭菌柜标准操作及维修保养规程》进行操作。
8．对瓶子的密封性、爆瓶情况及时向质检员反映，并协助取样。
9．按规定及时设立状态卡。
10．对灭菌中的偏差进行记录并上报，协助质检员进行调查处理。
11．操作过程及时记入岗位原始记录或批生产记录。
12．已灭菌的中间产品经质检员检查符合要求、物料平衡在规定限度范围内、记录填写无误后及时交灯检岗位进行灯检。
13．按《清场管理》及《清洁规程》实施清洁、清场操作，经质检员检查合格发放清场合格证，方可进行下一批号同品种或另一品种的灭菌操作。
14．接受质检员对该岗位的工作监督和指导。
15．有权对违反工艺规程或生产指令的指示、命令拒绝执行。
菌种岗位工器具灭菌标准操作规程
菌种岗位工器具灭菌标准操作规程菌种岗位的小伙伴们！咱这活儿可讲究着呢，尤其是工器具的灭菌，那可是关系到咱菌种能不能茁壮成长的大事儿，就像给它们打造一个超级无菌的“豪华套房”一样。
下面就来唠唠这灭菌的标准操作规程，大家可得记好了哈。
一、准备工作。
咱得先把要灭菌的工器具都给整理好，就像整理行李准备出门一样。
把那些培养皿、接种环、镊子啥的，一个个都摆放整齐。
检查一下有没有破损的，要是有破的，那就得把它挑出来，可别让它混在里面捣乱。
然后呢，咱得准备好灭菌用的家伙事儿。
比如说高压蒸汽灭菌锅，这可是咱的“灭菌神器”，得检查它的水位是不是够，压力表是不是正常，就像开车前检查车子性能一样，确保它能正常工作。
二、清洗工器具。
这一步可不能马虎，工器具要是脏兮兮的，那灭菌效果肯定好不了。
先用清水把它们冲洗一遍，把那些明显的污垢都给冲掉。
要是碰到那些特别顽固的污渍，就像油渍啊、菌渍啊啥的，那咱就得用上洗洁精或者专门的清洗剂，好好地搓一搓，就像洗衣服一样，把它们洗得干干净净的。
洗完之后，再用清水冲洗好几遍，直到没有泡沫为止。
三、包装工器具。
清洗干净的工器具得包装起来，这就好比给它们穿上防护服。
可以用报纸、牛皮纸或者专门的灭菌袋把它们包好。
包的时候要注意，别包得太紧，得给它们留点儿透气的空间，不然蒸汽进不去，那灭菌可就白忙活了。
每个包装上还得贴上标签，写上工器具的名称、灭菌日期啥的，这样咱就不会搞混了。
四、灭菌操作。
现在轮到咱的“灭菌神器”登场了。
把包装好的工器具整齐地放进高压蒸汽灭菌锅里，注意别堆得太密，得让蒸汽能够充分地流通。
然后盖上锅盖，拧紧螺丝，就像给它上了一把安全锁。
接下来，打开电源，设置好灭菌的参数。
一般来说，温度要达到121℃，时间要保持15 30分钟左右，这就像给病菌来一场“高温桑拿”，让它们无处可逃。
在灭菌的过程中，咱得时刻盯着压力表和温度表，看看它们是不是正常工作，要是发现有啥不对劲的，得赶紧处理。
五、灭菌后处理。
菌种生产经营质量保证制度
福鼎市财兴食用菌农业专业合作社菌种生产经营质量保证制度据有关法律规要求，为了保证菌种质量，公司特制定以下制度规程，请公司员工遵守。
一、无菌室操作规程1、以认真的态度完成公司交给的各项任务。
2、操作人员必须在缓冲间更换工作服，操作时必须佩带口罩。
3、操作前必须认真检查原种质量。
4、操作未结束不能离开无菌室，接种中途不得离场擅自休息或干与工作无关的事（除需要安排休息外）。
5、非工作时间，本室或外室工作人员都不得随意进入无菌室。
6、操作时间外室工作人员不得进入缓冲室，更不能进入无菌室。
7、操作人员不得在无菌室内高声喧哗或随地吐谈。
8、随时保持室内清洁和工具清洁。
9、定期检查维护设备，认真填写生产表册。
10、以上规则必须严格执行，违反将予以50-200元的罚款，如造成损失的则按损失进行赔偿。
二、实验室操作规程1、上班时必须换上本室工作服。
2、上班时不许高声喧哗、打闹。
3、随时保持室内及工具设备的清洁，定期消毒处理，不给杂菌滋土壤，随时处理报废菌种。
4、定期对冰箱等设备内部进行消毒处理，随时检查设备、温度，保证正常运转。
5、非本室工作人员不许入内。
6、对各生产环节进行指导、监管，有问题及时处理。
7、认真填写本室各项表册，闲时多学习创新理念。
8、认真完成公司下达的各项育种生产任务。
9、高压设备运转时不得离人。
10、本室电脑设备只能用来查阅保存资料等工作用。
11、以上规则请认真执行，违者处罚款50-200元，如造成损失则按损失赔偿。
三、灭菌车间操作规程1、以认真的态度完成公司下达的各项灭菌任务。
2、按技术要求严格执行灭菌操作，不得随意改动灭菌时间和温度要求。
3、高压设备运转时不得离人。
4、随时保持车间清洁卫生，燃料堆放在指定的位置上，并放置整齐，废品及时处理。
5、工具使用后要放在指定位置上，加强维护。
6、因工作马虎造成灭菌不彻底而造成损失的，按实际损失赔偿。
7、违反以上规定的处以50-200元罚款。
四、库房管理规程1、要按照各类菌种的进出保管条件要求对不同类菌种进行分库管理。
灭菌岗位的操作规程(3篇)
第1篇一、目的为确保医疗、科研等领域的无菌物品达到无菌要求，预防交叉感染，特制定本操作规程。
二、适用范围本规程适用于所有需要进行灭菌处理的物品，包括但不限于医疗器械、实验用品、培养基等。
三、操作流程1. 准备工作（1）操作人员应经过专业培训，熟悉灭菌操作规程，了解各类灭菌设备的性能和特点。
（2）操作前，穿戴专用工作服、帽、鞋，做好手卫生。
（3）检查灭菌设备，确保设备处于正常工作状态。
2. 灭菌物品准备（1）物品应清洁、干燥，包装完好，无破损。
（2）根据物品的种类和数量，选择合适的灭菌方式（如压力蒸汽灭菌、环氧乙烷灭菌等）。
（3）将待灭菌物品按照要求放置于灭菌器内，确保物品之间留有适当间隙，以便蒸汽或气体均匀穿透。
3. 灭菌操作（1）根据不同灭菌方式，按照设备说明书进行操作。
（2）压力蒸汽灭菌：启动灭菌程序，待压力稳定后，保持设定温度和时间，确保物品充分灭菌。
（3）环氧乙烷灭菌：将待灭菌物品放入环氧乙烷灭菌器内，按照设定程序进行灭菌，待程序完成后，取出物品，通风晾干。
4. 灭菌物品检查（1）灭菌完成后，检查物品是否干燥、无破损，包装完好。
（2）对部分物品进行无菌试验，确保灭菌效果。
5. 灭菌物品储存（1）将灭菌物品放置于无菌物品存放区，避免交叉感染。
（2）储存温度、湿度等环境条件应符合无菌物品储存要求。
6. 灭菌设备维护与保养（1）定期对灭菌设备进行清洁、保养，确保设备正常运行。
（2）检查设备的安全性能，如压力表、温度计等，确保准确可靠。
四、注意事项1. 操作人员应严格遵守操作规程，确保灭菌效果。
2. 灭菌过程中，严禁无关人员进入操作区域。
3. 灭菌物品应按照分类存放，避免混淆。
4. 灭菌物品的储存时间应符合相关规定，过期物品不得使用。
5. 定期对操作人员进行培训，提高其操作技能和安全意识。
五、附则1. 本规程由灭菌岗位负责人负责解释。
2. 本规程自发布之日起实施，原有规定与本规程不符的，以本规程为准。
灭菌岗位操作规程(3篇)
第1篇一、目的为确保医疗、科研、教学等领域的物品安全，防止交叉感染，提高灭菌质量，特制定本操作规程。
二、适用范围本规程适用于医院、实验室、科研机构等涉及灭菌工作的岗位。
三、职责1. 灭菌岗位人员应具备一定的专业知识，熟悉灭菌设备的操作规程和注意事项。
2. 灭菌岗位人员应严格遵守操作规程，确保灭菌质量。
3. 灭菌岗位人员应定期参加培训，提高自身业务水平。
四、操作流程1. 准备工作a. 确认灭菌设备处于正常工作状态，包括电源、水源、蒸汽等。
b. 清洁工作区域，保持环境整洁。
c. 配备必要的防护用品，如口罩、手套、防护服等。
2. 物品准备a. 检查待灭菌物品，确保无破损、污染。
b. 将待灭菌物品按照规定进行包装，确保包装完好。
c. 标注物品名称、规格、数量、灭菌日期等信息。
3. 灭菌操作a. 打开灭菌设备，按照设备操作规程进行预热。
b. 将待灭菌物品放入灭菌器内，注意留有足够的空间，便于蒸汽穿透。
c. 关闭灭菌器，按照设定参数进行灭菌，包括温度、压力、时间等。
d. 灭菌过程中，密切观察设备运行情况，确保灭菌过程顺利进行。
4. 灭菌后处理a. 灭菌结束后，待设备冷却至室温。
b. 打开灭菌器，取出灭菌物品，检查包装完好性。
c. 对灭菌物品进行无菌检验，确保灭菌效果。
5. 记录与报告a. 详细记录灭菌过程，包括设备型号、参数、时间、人员等信息。
b. 定期对灭菌效果进行评估，并向相关部门报告。
五、注意事项1. 灭菌岗位人员应严格遵守操作规程，确保灭菌质量。
2. 灭菌过程中，注意安全操作，防止烫伤、爆炸等事故发生。
3. 灭菌设备定期进行维护保养，确保设备正常运行。
4. 灭菌物品包装完好，防止污染。
5. 定期对灭菌效果进行评估，确保灭菌质量。
六、附则1. 本规程由灭菌岗位负责人负责解释。
2. 本规程自发布之日起实施。
通过以上操作规程，确保灭菌岗位工作安全、高效、规范，为医疗、科研、教学等领域提供安全、可靠的保障。
灭菌操作工岗位工作标准
灭菌操作工岗位工作标准
1在主管的领导下，按时完成所有产品灭菌任务；
2按灭菌文件要求做好产品灭菌，确保质量符合要求；
3按规定要求，做好待灭菌产品、已灭菌产品的标识和转序工作，确保无差错；
4做好灭菌过程各项记录，做到正确、清晰、无错误、无涂改、无遗失；
5做好产品灭菌、搬运中外箱无污染、无破损；
6做好灭菌设备的维护保养工作，做到无漏油、无漏水、无漏电、无漏气，确保设备完好进行；
7按设备管理文件规定，配合做好灭菌设备的验证，发现问题及时采取有效措施；
8严格执行设备安全《操作规程》，做好防火防爆事项，确保安全生产；
9做好灭菌间的清洁卫生工作，确保各区域整洁有序。
灭菌岗位工作标准
1目的
建立灭菌岗位职责，确保产品灭菌质量符合规定要求。
2范围
灭菌岗位操作工。
3责任
灭菌岗位操作工履行本岗位职责，质监员、工艺员有监督其执行的责任。
4内容
4.1 灭菌前应检查灭菌柜各部位是否密闭，是否有漏气现象，若有异常及时维修排除。
4.2 检查夹层压力表是否稳定在0.1MPa±0.01Mpa之间，检查柜内进、排汽口有无异物。
4.3 操作时严格执行工艺规定的灭菌压力，温度及时间，并按灭菌SOP认真操作。
4.4 严格要求执行灭菌消毒柜的安全操作规程，灭菌过程中严禁离岗。
4.5 灭菌结束后按清洁规程，清洗作业现场及设备至符合要求。
4.6 按规定认真填写灭菌记录。
5培训
5.1 培训对象：灭菌岗位操作工。
5.2 培训时间：二小时。
灭菌岗位岗位职责与任职要求
灭菌岗位岗位职责与任职要求
一、岗位职责
主要职责：熟悉掌握灭菌操作技术和检测技术，保证各类物品的灭菌质量。
具体内容：
1）在组长／质量管理员的知道下完成灭菌过程的质量管理，做好灭菌过程中各类检测结果的记录工作，发现问题，及时查找原因并上报组长。
2）熟练掌握各类灭菌器的操作规程，灭菌原理、装载和卸载要求，灭菌适用范围及注意事项，掌握灭菌质量的检测，确保各类灭菌物品的灭菌质量。
3）负责各类灭菌器的日常维护和保养工作，熟悉停电、停水、停气等各项应急预案。
4）能够判断和排除仪器常见故障，如不能及时排除故障应立即汇报处理，并做好维修登记。
5）能够准确地判断湿包，及时查找原因并进行处理，上报组长并提出改进措施。
6）严格双人复核制度，接触无菌物品前洗手或手消毒，卸载前与组长共同核对灭菌检测记录。
7）熟悉灭菌失败处理流程和生物监测不合格召回流程。
二、任职要求
1）具有高中文化水平，经过专门部门培训，持有有效的特种设备作业证，接受省、市级相关部门组织CSSD相关知识与技能培训和考核，考核合格后方可上岗。
2）具有良好的身体素质和心理素质，较强的工作责任心和积极的工作态度。
具有一定的安全意识和法律意识。
3）具有自觉学习的能力，具备相关的消毒隔离、感染控制，职业道德、法律法规方面的知识。
合作社地栽黑木耳生产操作工艺流程
合作社地栽黑木耳生产操作工艺流程1黑木耳分早熟种和晚熟种，有单片和朵状之分，适宜本地区栽培的有黑威伴金黑峰。
母种要选择菌丝健壮，爬壁能力强的适龄菌种，到有正规的检测技术手段的大院校或科研院所去购买菌种，具体生产步骤有以下:1.1液体摇瓶制作：选取优良母种一支。
放在恒温培养箱里26C活化24小时备用。
摇瓶营养液配方：土豆200克、魏皮40克，蛋白10克，葡萄糖20克，硫酸镁2克，磷酸二氢钾1克，YB1片，水1000ml水煮。
液体过滤后备用，持其它辅料称好搅拌均匀加入液体。
装瓶选用500ml 三角瓶4支，每支装液量为250ml,用棉塞或无毒硅胶塞封住瓶口再用牛皮纸包好，以免灭菌时被蒸气打湿。
采用高压锅霉菌需在125°C,压力在0. 15Pa时40分钟即可，待压力归零时缓慢打开高压锅，取出三角瓶连同试管母种接种工具一同放在超净工作台内进行消毒降温处理，当温度降到28笆时开始接菌，接菌前接种人员需把手、接种工具、试管母种用75%酒精棉擦拭消毒，在无菌风机的保护下打开试管，用接种钳把试管前端菌丝去掉，切取0.5平方厘米的菌丝片段4块放在摇瓶里，动作越快越好以免染菌，封号瓶塞再用牛皮纸包好，静止培养48小时后，经检测无污染时放在摇床上震荡培养，摇床转数为前期每分钟120转，随着菌液粘稠度增加，摇床速度也要加快，到最后每分钟150转，这样振荡培养120小时即可培养出优质的摇瓶菌种。
1. 2发酵罐通气培养，发酵罐培养是由工业制药用来提取多糖而发展来在，形状有高、矮、胖、瘦，内降温，外降温，有单体有连体各种形状。
食用菌大多采用内降温比较适用。
培养液配方同摇瓶配方只是另加消泡剂, 按常规高压灭菌1小时，灭菌结束后用冷水冷却，当温度降到115°C,压力0. IPa以下时进行供气搅拌，待温度降到22笆时开始接菌。
选择一只培养好的摇瓶菌种，在无菌环境下用火焰保护把菌种倒进发酵罐内，之后立即封口，调整压力0. 02-0. 03Pa进行培养，温度稳定在25°c-26°c, 120小时后即可得到优质液体菌种。