《零售学(肖怡《零售学》第三版课后答案详解

1 肖怡《零售学》第三版课后答案 第一章 零售导论 1、零售顾客行为具有什么特点？这些特点使零售商在经营过程中需要注意什么问题？ 1、交易规模小，交易频率高；零售商要严格控制与每笔交易相关的费用，努力增加商店的顾客数量，降低当前的存货水平。 2、即兴购买多，且受情感影响较大；现场展示、吸引人的商店布局、组织良好的商店货架和商店橱窗具有重要价值。零售商还必须注意服务员的态度、礼仪及服务效率，使顾客受到尊重，获得满意的购物体验，维持对商店的忠诚。 3、去商店购物仍是顾客的主要购物方式。面对顾客的购物习惯，零售商不得不在以下方面下功夫：商店位置、运输设施、营业时间、错位竞争、商品组织、停车场和广告等。 2、商品从生产领域转移到消费领域可以经过哪些路径？零售商在这一转移过程中担任什么角色？ 企业战略规划 组织系统设计 商店选址 商店设计 商品规划 商品陈列 商品采购与存货 商品定价 商品促销 商店服务 担任制造商、批发商及其供应商与最终消费者之间的中介作用。 3、零售业为什么是一个国家最重要的行业之一？其重要性体现在哪些方面？ 因为1、零售业所创造的产值在国内生产总值中占有举足轻重的地位，零售业税收是国家税收的主要来源之一； 2、零售业的发展与人们生活水平的提高息息相关，可以说，零售业的每一次变革和进步，都带来了人们生活质量的提高，甚至引发了一种新的生活方式。 4、零售组织按所有权性质划分有哪些类型？ 独立商店 直营连锁商店 特许连锁商店 租赁商品部 垂直营销系统 消费者合作社 5、零售组织发展演变理论有哪些？根据你对周围零售组织的认识，这些理论有什么局限性？ 零售轮转理论 手风琴理论 自然淘汰理论 辨证过程理论 生命周期理论 商品攀升理论 这些理论都有一定的局限性，如零售轮转理论不能解释便利店的出现；手风琴理论不能解释目前购物中心与大型专业店蓬勃发展的现象；辩证过程理论不能解释网络商店的出现；生命周期理论不能解释专业店的持续兴旺；自然淘汰理论过于空泛，应用范围太广，不能看 2

作是零售组织特有的发展规律；商品攀升理论也是能说明一部分零售商的商品组合变化。 6、近代西方零售业发生了几次重大变革，每一次变革都对当时的零售业带来了什么样的影响？ 百货商店的诞生 超级市场的诞生 连锁经营的兴起 信息技术的兴起 第一次变革以百货商店的出现为标志，其在销售方式上、经营管理和组织规模上都有了根本性的变化，尤其是倡导商业经营道德成为其革命性的一大标志。第二次变革是以超级市场出现为标志，它的出现带来了开架售货方式流行、人们购物时间大大缩短、舒适的购物环境普及、商品包装的变革。第三次变革是以连锁经营为标志，它带来了专业化分工、标准化管理、集中化进货、简单化作业，使传统零售真正向现代零售转型。第四次变革是以信息技术的发展为标志，它使得店址选择不再重要，新型零售组织形式出现，内部组织面临重组，零售利润进一步降低。 7、你认为网络商品的出现最终将取代传统的有店铺的零售组织吗？ 不会 1、虚构购物的心理障碍。传统面对面的购物方式的优势之一是消费者可以对准备购买的商品进行充分的食物挑选。 2、购物乐趣的减弱。网络购物所形成的简单化的交换和沟通减少了消费者的购物乐趣。 8、为什么说中国零售业目前正处于一个即将变革的时期？引发这场变革的动因是什么？ ①国内零售市场容量迅速扩大 ②连锁经营方式成功导入，超级市场、便利店、专卖店、仓储式购物中心等新的业态形式层出不穷 ③新的经营理念、营销方式、管理手段和管理技术被零售业率先采用，并向整个流通业传播。 ④零售业作为流通的最终通道对上游产业的拉动作用和主导化趋势开始显现。 动因：①零售业的变革源于技术进步力量的推动 ②零售业外部市场环境变化导致零售业内部作出相应调整 ③经济发展进程中零售业自身发展规律所引发的内部结构调整. 第二章 现代零售也态介绍

1、零售业态与零售业种有何区别？零售业态由哪些因素所决定的？ 不同点 业种商店 业态商店 3

目的不同 推销自己所经营的商店 为了满足目标顾客的需求 核心不同 商店为核心 顾客为核心，体现营销观念由销售导向向消费导向的转变 经营重点不同 强调卖什么 强调怎么卖 零售业态由目标顾客、价格策略、商品结构、商品时尚性、服务方式、购买便利、店铺环境所决定。 2、百货商店的经营模式目前有哪几种？ 经营模式：自营、联营、出租柜台、代销 3、超级市场为什么在中国具有良好的发展前景？传统菜市场将来会被哪种超级市场所取代？ 超级市场主要是经营食品和日用品的零售业态，随着人们生活质量的提高，对购物场所的要求越来越苛刻，对商品质量和食品安全越来越重视，因而大部分市民将改变到传统菜市场购买生鲜食品的习惯，转而青睐干净卫生明亮的超级市场，因此，中国超级市场具有巨大的发展空间。 传统菜市场将来会被普通超市（或称生鲜超市、社区超市）所取代。 4、“品类杀手”商店也适合在中国发展吗？哪些业态的零售点将受到它的冲击？ 5、一些电器制造商如海尔、格力等纷纷开设自己的专卖店，它们为什么这样做？你认为它们能成功吗？ 专卖店在中国获得迅速发展的原因： 1、国内工业生产高速发展，已经出现了一批知名度和美誉度较高的名牌商品；加上国际著名品牌的进入，各自形成了一定的忠实消费群； 2、随着收入的增长，消费者品牌意识逐渐提高，对假冒伪劣商品的担忧使之更相信专卖店商品； 3、制造商利用开设专卖店来开辟新渠道，控制营销主动权，实施整体营销策略，树立品牌形象。 6、国内便利店目前的经营效益并不理想，它们为什么还在不断扩张？ 便利店发展潜力巨大的原因： 1、居民生活方式的变化，生活节奏越来越快，空闲时间越来越少，便利店以全天24小时的 4

营业时间、紧邻住宅区的购物地点、配合各种便民服务措施较好地适应了现代人的生活方式； 2、国内大量小型商店经营规模小、商品质量无保证、经营费用较高、管理水平差、由连锁形式的便利店来整合或取代已是大势所趋； 3、便利店适合采取特许经营方式发展连锁网络，在这方面比其他业态占有优势，因而容易后来居上，性词汇呢迅猛发展之势； 4、在信息时代，网络购物将成为人们购物的一种未来发展趋势，但网络购物现在面临的最大难题是物流问题，而便利店正好可以解决电子商务的物流瓶颈，通过强大的配送能力将网上所购商品由散布在各个居民区的销售网络送到消费者手中，这一新的利润增长点使得未来的便利店具有广阔的发展前景，并成为各商家炙手可热的争夺焦点。 7、试分析一下仓储式商店会员制的利与弊？ 优势：①通过招募会员，可以为商家培养一批稳定而忠实的消费者。消费者只有通过长期消费，才能充分享受会员制所提供的优惠，因此，在成为一个商场的会员后，消费者就会长期发生购买行为，从而，会员制商店就控制了一个稳定的市场，并变相减少了竞争对手的顾客数量。 ②会员卡的发行，不仅可以稳定老顾客，还可以开发新顾客。可以多人共用，所以会员卡在稳定老顾客的同时，也在无形中开发出了新顾客。 ③有利于促进商家与消费者之间的互动交流。会员消费者可以经常参加会员制商店举办的各种促销、宣传、产品发布以及答谢等活动，通过这些活动的开展，消费者可以更加全面及时地了解商家的产品、价格和其他信息，感受商家的企业文化和经营理念，而商家则可以收集消费者对自己经营活动的意见，洞察消费者需求的变化，从而形成良性的双向交流。 缺点：①会员制商店的特色在于实行大包装销售，商品档次相对较高，对当地的消费水平要求较高。可以说，较高的收入和消费水平是会员制商店生存的基础。我国城镇居民收入平均水平相对于发达国家来说太低，且收入分配不均衡，一个地区中高收入层次的居民比例偏低，使会员制商店在招募会员消费者时产生入会者不多的现象，成为会员制商店的一大尴尬。 ②缺乏先进的网络和强大的物流配送体系支撑。 ③会员制商店过分考虑自身的利益，对供货商的利益重视不够。 ④消费者在观念上不易接受会员制商业模式。一方面，实行零售业会员制，消费者只有花钱办会员卡才能进店购物，而且必须是批量购物，还得自己搬运，这使得很多“散户”消费者望而却步，不愿意成为会员，而更乐意做自由的超市购物者；另一方面，会员制商店对会员和非会员实行差别较大的价格政策，容易导致非会员的反感情绪，不仅限制了非会员消费者 5

进入购物，也不利于其成为新会员。 ⑤其它商业经营模式的冲击使会员制商店面临严峻挑战，使得会员制商店自身低成本、低费用、低价格的比较优势日益削弱。 8、购物中心具有什么特点，它满足了消费者什么方面的需要？ 特点：1、由开发商有计划地建造、实行统一管理，共同开展广告宣传活动； 2、内部结构由百货商店或超级市场作为核心店，以及各类专业店、专卖店等零售业态和餐饮、娱乐设施构成； 3、服务功能齐全，集零售、餐饮、娱乐为一体。根据销售面积，设相应规模的停车场； 4、地址一般设在商业中心区或城乡结合部的交通枢纽点； 5、商圈根据不同经营规模、经营商品而定； 6、设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮，实行卖场租赁制； 7、目标顾客以流动顾客为主。 9、无店铺零售主要有哪些形式？为什么网络商店近几年在国内获得迅猛发展？ 网络商店 电视购物 邮购商店 自动售货机 迅猛发展的原因： 1、国内经济持续高速增长和国民收入不断提升，为网络购物市场发展提供了牢固的购买力基础； 2、中国互联网用户群快速发展，庞大的网民群体为网络商店提供了庞大的目标市场； 3、网络零售业本身具有的获取产品信息的便利优势成本为其发展的根本动力； 4、传统厂商强势介入网络零售业成为拉升网络零售市场增长的又一力量； 5、物流配送和第三方支付体系逐渐完善，为网络商店的零售业务扩展提供了必要的支撑条件。 总之，随着中国政府的强力推动和网络零售商经营日渐成熟，加上外部环境的不断完善，中国网络商店还将迎来更大的发展空间。

第三章 零售竞争战略 1、零售商的竞争优势主要源于哪些方面？ 1、商品；2、服务；3、店址与购物体验；4、低成本运作；5、信息管理系统