广东湛江市特产大全[推荐]
湛江的特产_小学作文
湛江的特产
本文是关于小学作文的湛江的特产，感谢您的阅读！
我的家乡湛江位于祖国大陆的最南端，是雷州半岛上的一个美丽的海滨城市。
它地处北回归线以南的低纬地区，属热带和亚热带季风气候，终年受海洋气候调节，冬无严寒，夏无酷暑。
生活恬静而舒适。
湛江有许多著名的特产，让我来一一介绍一下吧。
湛江第一大特产是阳光、沙滩和海浪。
湛江全年日照时数为1846-2169小时，是全国光热资源最丰富的地区之一。
湛江的海岸线长达1556公里，约占全国海岸线的1%。
所以，穿着泳衣在海滩追浪，晒日光浴就成了湛江一道独特的风景。
湛江第二大特产就是海鲜、珍珠和盐。
湛江海洋渔业总产量连续十年居全省首位。
湛江的海鲜闻名全国。
走进市场，你可以看到活蹦乱跳的虾，吐着泡泡的大螃蟹，还有琳琅满目，叫不上来名字的各种鱼，让人眼花缭乱，目不暇接。
湛江还盛产“南珠”，珍珠养殖是湛江的支柱产业之一。
湛江盐业产量居全省首位，生产能力15万吨，占全省产量的一半。
湛江第三大特产就是糖和亚热带水果。
湛江为全国四大糖业基地之一，是中国最大的地市级制糖基地。
湛江拥有18万多亩的菠萝基地，14万多亩的芒果基地，居全省之冠。
除了这两大水果，新鲜的荔枝、龙眼和红江橙也是随着季节变化轮番上市，街头巷尾，不分春夏秋冬，处处瓜果飘香。
我们的家乡真美呀！家乡的特产真多呀！小朋友们，你想不想来享受享受，品尝品尝呀。
《走遍中国》之广东省湛江
《走遍中国》之广东省湛江
湛江旧称广州湾。
位于中国大陆最南端，是一个富有亚热带风光的美丽海港城市，是海南岛通往大陆的必经之地。
其得天独厚的热带植物，神奇的火山湖泊“湖光岩”，1500 多千米唱的海岸线和 100多个岛屿形成的众多海滨旅游度假胜地，令游人乐而忘返。
旅游景点：湖光岩、东海岛、北潭港红树林保护区、雷州古城、特呈岛红树林保护区、吉兆湾、硇（nao三声）洲灯塔、湛江观海长廊、雷州帮塘村、高桥红树林、湛江康琦赛游乐园等。
风味美食：海鲜菜、湛江鸡、白切鸡、白切狗、白切鸭、雷州白粑、雷州牛肉、雷州田糟、清蒸花蟹、油炸虾饼等。
土特产：海水养殖珍珠、海产品、芒果、柑橙、荔枝等。
湛江人文风土和美食
湛江人文风土和美食一、湛江城市形象简介湛江市位于中国大陆最南端、广东省西南部，地处粤桂琼三省（区）交汇处，东濒南海，南隔琼州海峡与海南省相望，西临北部湾，背靠大西南。
全市面积1.32万平方公里，人口754万人。
现辖3市、2县、4区，拥有1个国家级经济技术开发区和6个省级经济开发区（试验区、工业区）。
为全国首批对外开放沿海城市，国家一类大市，全国综合实力100强城市，先后获得“中国优秀旅游城市”、“国家园林城市”、“中国十大休闲城市”、“中国十佳绿色城市”、“中国海鲜美食之都”、“中国对虾之都”、“全国双拥模范城市”、“全国绿化达标城市”、“中国人居环境范例奖”、“广东省卫生城市”、“广东省文明城市”等荣誉称号。
中国城市竞争力研究会发布了“2011中国城市分类优势排行榜”，湛江市在“十佳低碳生态城市排行榜”中名列第九。
现正在争创国家卫生城市，国家环保模范城市、国家生态园林城市、国家低碳发展示范城市和全国文明城市。
二、湛江传统文化广东湛江位于祖国大陆最南端，地处雷州半岛，素有“红土地”之美称。
从古文化遗址和物象考古来看，人类在这块红土地上繁衍生息已有近五千年的历史。
这里古称南越，地属蛮荒，汇聚了汉、黎（俚）、瑶、侗、苗等多个部族。
自秦置三郡，几经战乱，中原徙民移入，更凸显其所处地域的特殊性，湛江的“红土地”文化已成为海内外关注的焦点。
丰富多彩、具有鲜明地方特色的民间文化艺术是湛江非物质文化遗产的重要组成部分。
如有“东方一绝”的东海人龙舞和草龙、网龙、彩龙、公母龙、火龙、高跷龙、簕古龙、竞技龙等组成的“龙之家族”；有享誉“中国醒狮之乡”、扬威海内外的遂溪传统南狮、凳桩、高桩、高杆的单狮、双狮、火狮、群狮；有集武术、舞蹈于一体的廉江“舞鹰雄”；有反映从“图腾崇拜”、“守护神灵”到“司仪宠物”、享有“南方兵马俑”之誉的“雷州石狗”；有被称为“舞蹈活化石”的麻章“考兵”、吴川“舞二真”、“舞六将”、雷州“走清将”等的“傩舞系列”；有被国家文化部命名为“中国民间艺术之乡”的吴川“飘色”、“泥塑”、“陶鼓舞”、“舞貔貅叠罗汉”以及颇具传统特色的南派粤剧、地方雷剧、粤西白戏、雷州姑娘歌、木鱼腔、哎歌、山水谣、安铺八音等民间戏剧与曲种，共有九大类约一百多个品种。
看下湛江特色私房菜
看下湛江特色私房菜湛江特色私房菜是广东省湛江市的一道独特的美食文化。
它是湛江人民长期以来积累的烹饪智慧的结晶，承载着湛江人丰富的海洋资源与独特的饮食传统。
无论是口味鲜美的海鲜烹饪，还是独具一格的地方特色小吃，湛江特色私房菜都以其独特的味道和风味吸引了众多食客。
一、湛江的地理环境和食材优势湛江位于广东省西南部，地处南海之滨。
这里拥有丰富的海洋资源，是海鲜的宝地。
而且，湛江气候湿润，土壤肥沃，也适宜农作物的生长。
这些优越的自然条件为湛江特色私房菜的烹饪提供了得天独厚的条件。
二、湛江特色私房菜的烹饪方法和口味特点湛江特色私房菜以其特有的烹饪方法和独特的口味成为了湖粤菜系中的一颗璀璨明珠。
首先，湛江特色私房菜注重原汁原味的烹饪方式。
无论是清蒸、水煮还是干煸，都力求保持食材的原汁原味。
其次，湛江特色私房菜追求鲜嫩和清爽的口感。
无论是鱼、虾还是贝类海鲜，都具有鲜美的口感和独特的风味。
此外，湛江特色私房菜还喜欢使用本地的酱料和香料，给菜肴增添了独特的风味和香气。
三、湛江特色私房菜的代表菜品湛江特色私房菜有许多令人垂涎欲滴的代表菜品，下面我们介绍几道脍炙人口的湛江特色私房菜。
1. 湛江煮粥湛江煮粥以其细腻的口感和独特的味道而闻名。
它选用上等的稻米，加入适量的清水，经过慢煮的过程，使米粒煮烂而不糊。
热腾腾的一碗湛江煮粥，散发着扑鼻的香气，给人温暖和满足的感觉。
2. 湛江蒸石斑湛江蒸石斑是一道经典的海鲜菜品。
选用新鲜的石斑鱼，加入少许葱、姜和干贝，蒸煮而成。
这道菜品以其鲜美的鱼肉和鲜香的汤汁而广受好评。
3. 湛江炒蚝湛江炒蚝是一道以蚝肉为主料的菜品。
新鲜的蚝肉搭配本地特有的调料和酱料，经过高温翻炒而成。
它以其蚝肉的鲜美口感和独特的咸鲜味而受到食客的喜爱。
四、湛江特色私房菜的市场地位和发展潜力湛江特色私房菜以其独特的饮食文化和口味吸引了众多食客。
无论是湛江本地的居民还是来湛江旅游的游客，都会特意品尝湛江特色私房菜。
随着人们对美食品质要求的提高，湛江特色私房菜有着巨大的市场潜力。
湛江美食特色介绍作文
湛江美食特色介绍作文
我的家乡湛江是一个美丽的海滨城市，位于雷州半岛。
那里的海鲜都很有特色，吃过一次就让人难以忘怀。
湛江最有特色的海鲜就是生蚝了。
生蚝可是我们湛江最有名的东西之一呢！生蚝肉白嫩，肉质非常柔软，味道鲜美无比，深受当地人和外地游客的喜爱。
湛江还有一道著名的菜肴叫“白灼虾”。
它的做法是将新鲜虾放入沸水中烫熟，再蘸上醋和酱油（或其他调料）即可食用。
这道菜色彩艳丽，令人垂涎欲滴，尤其是蘸上酱油和醋以后，那味道别提多鲜美了！
这是用各种新鲜肉类熬制而成的，十分有营养。
湛江还有一种美食叫“沙虫”，这种沙虫吃起来非常美味，鲜甜可口。
湛江还有一种小吃叫“三皮”（也叫“三层肉”）。
它是用新鲜猪肉和香菇等配料一起煮熟而成。
这种三皮汤味道鲜美，非常受当地人和游客的喜爱。
湛江还有很多特色小吃呢！如果你到湛江来了，一定要尝尝那里的海鲜和小吃哦！
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湛江特产作文
我的家乡,就是位于中国大陆最南端的城市——广东湛江市。
它不仅是一座美丽的海滨城市,也以其丰富多样的水果而闻名远近。
每年盛夏,市场上总能见到一种形状酷似榴莲的水果——木菠萝。
它原产于印度等地区,大约一千多年前通过海上贸易传到中国南部地区。
木菠萝喜欢生长在热带和亚热带气候湿润多雨的环境,而湛江的气候正好符合它的生长要求,因此木菠萝在这里繁衍良好,成为本地的特产之一。
木菠萝属热带桑科植物,是一种常绿乔木。
它通常长势粗壮,树高可达10至20米。
木质坚韧耐用,可被制成家具如椅子和桌子等。
每到夏天,它枝叶繁茂,老人们喜欢在树荫下交谈闲聊。
与此同时,粗壮树干上也会生长许多形状各异的果实,外形酷似蜜糖球体,散发出阵阵诱人的香气,这就是当地人常吃的木菠萝。
木菠萝开出了一片金黄,映衬着湛江飘渺的海风。
它外表粗犷,但内里汁液满溢。
人们或食用其鲜果,或将其作为酱料,享受自然馈赠的甘甜。
木菠萝如同家乡一般,外表坚韧内心温柔。
我们从这礼物中汲取养分,同时也铭记故乡风情。
江海飘荡,思念成为最香醇的果香。
尽管远行他乡,心中故土的影子依旧深浓。
这就是我对家乡木菠萝的回忆。
它教会我欣赏生命里简单的美好,也让我怀念父老乡亲温暖的家。
木菠萝,就是湛江的味道。
湛江文化
六、南亚奇园——南亚热作所植物园
七、南三听涛——南三岛
八、港湾揽胜——湛江港
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东海岛的“东海旭日”是湛江八景之一，岛上最出名的莫过于龙海天沙滩， 延绵28公里，是中国最长的海滩，仅次于澳大利亚的黄金海岸是世界第二， 已被载入世界吉尼斯纪录。
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这就是我的家乡——湛江的一部分写照，作为大陆最 南端的海港城市，湛江的红土文化用简单的几句话，几幅 图还不能完整の体现出来，现在的这些也只不过是其中的 一部分。湛江红土文化的多元性，开放兼容还有待我们去 欣赏与品究。 O(∩_∩)O~~
下面请欣赏视频~~
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寸金桥公园坐落在湛江市赤坎区西侧，寸金桥公园因邻近寸金 桥而得名，寸金桥桥名含中华国土寸土寸金不容外敌侵占之意， 以纪念1898年湛江人民抗法斗争的英雄事迹，公园中心广场屹 立着抗法英雄的塑像。是湛江市最大的亚热带园林式公园。
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长廊观海
南三岛
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南亚奇园
硇洲古韵
醒狮表演始于明清时期。 是地道的广东民间舞， 是广东舞苑中的一宝。
湛江文车醒狮团应邀参 加2008年北京奥运会闭 幕式的表演。 在2013年的CCTV春节 晚会，文车醒狮给观众 们留下了深刻的印象。
醒狮是湛江红土文化一 个重要的标志。
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雷州石狗是雷州人民时代繁衍生息中遗留下的宝贵文 化，是一种独特的民间艺术创作。 2005年，雷州石狗申遗成功。从此，雷州石狗被列入 广东省非物质文化遗产保护名录。
由昔日古老繁荣的“广州湾”到今天的“湛蓝之滨”，历经百年的苍桑洗礼， 中国14个沿海开放城市之一的湛江市，不仅风华不减，反而越収地充满活力， 激情迎接21世纪的巨大収展机遇，将创造更多的辉煌，更多令人惊叹的神话。
湛江特色私房菜请客
湛江特色私房菜请客湛江是一个位于中国广东省的沿海城市，以其独特的地理环境和丰富的海鲜资源而闻名。
湛江的特色私房菜是当地居民最喜欢的一种美食，也是当地人招待客人的首选。
在湛江，私房菜被视为一种亲自为客人准备的独特待遇，具有浓厚的人情味和家常风味。
湛江的特色私房菜的制作过程非常注重食材的新鲜和独特性。
由于湛江地处于珠江三角洲地区，拥有丰富的水资源，因此海鲜成为私房菜不可或缺的主角。
蟹、虾、鱼、贝类等新鲜海产品被烹饪成各种口味独特的菜肴，让人垂涎欲滴。
湛江特色私房菜以其独特的口味和烹饪技巧而著称。
其中最有名的菜肴之一是潮州菜。
潮州菜以其独特的清淡口味和精致的烹饪方式而受到广大食客的喜爱。
例如，潮州蒸鱼是一道以新鲜鱼为主料，用葱姜蒸制而成的菜肴，它不仅保留了鱼肉的鲜嫩口感，还能去腥增香。
此外，潮州煲仔饭、盐焗鸡等菜肴也备受推崇。
除了潮州菜，湛江的特色私房菜还有其他独具风味的菜系。
例如，汕尾烧腊是一种以烤制技艺为特色的菜肴。
猪肉、鸭肉、乳猪等都可用于烧腊的制作，通过烤制使得肉质更加香酥可口。
这种菜肴通常搭配白切汤和蒸菜，一起食用更能提升风味。
湛江特色私房菜的饮食文化也不容忽视。
在湛江，饮食是一种人际交际的方式和表达情感的方式。
当地人喜欢与亲朋好友一起品尝私房菜，共同享受美食带来的愉悦。
无论是家庭聚餐、朋友宴请还是节日聚会，湛江的特色私房菜都是人们亲切待客的最佳选择。
总的来说，湛江特色私房菜是一种独特的美食文化，其食材新鲜、口味独特、烹饪精致。
无论是湛江当地的居民还是来自远方的游客，都能通过品尝湛江特色私房菜领略到其特色之处。
如果你有机会来到湛江，一定不要错过品尝这些美味的私房菜，让你的湛江之行更加完美和难忘。
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广东省湛江市特产大全[推荐市区广东鲍鱼：主要分布于市郊海域及陆丰、惠阳至阳江等地沿海。
品种有杂色鲍、耳鲍、半纹鲍及羊鲍等，以耳鲍最为名贵，唐代以来均为贡品。
湛江小磨芝麻油：系以当地特产优质黑芝麻为原料，加工而成。
1942年创制。
湛江威化饼：又名华夫饼、维夫饼，为英文名称Wafers的译音。
成品色泽鲜艳，层次明显，口感膨松嫩滑，滋味纯香甜美，保存期长，营养丰富，热量较高。
湛江水泡饼：因其饼胚须经沸水泡煮后焙烤而成，故名。
造型多样，小巧玲珑，色泽金黄油润，皮薄心松，绵化可口，蛋香浓郁。
具有高脂肪、高蛋白、多种维生素等营养成分。
霞山区海头乡北月、陈铁：甘薯。
坡头区：石门鲜蚝、麻西对虾、乾塘白目鱼。
坡头区官渡镇：“石门蚝”。
麻章区硇洲镇：鲍鱼。
麻章区东山镇：膏蟹、“东坡香瓜”。
麻章区民安镇：民安灶蟹。
麻章区湖光镇：金兴膏蟹。
廉江市龙湾三黄鸡、石角猪、红江橙、河唇水晶杨桃河唇镇：石榴。
新民镇：罐腌蒜头、黄瓜。
青平镇：红江橙。
石岭镇勒塘村：蒜头吉水镇：蒜头。
雷州市雷州牛，西瓜、蒲包、北和耥果、流沙珍珠。
东里镇：大明虾、海蟹。
雷高镇：“大叶青”茶。
”。
吴川市尖紫蛤（俗称“沙螺”）。
梅?镇：“梅鹿液”酒、兰石镇：禾花雀。
吴阳镇：鱼露汁。
遂溪县鱼翅、鳝肚、沙蚕。
岭北镇调丰村：“调丰鸭”。
沙古镇：蚕茧。
徐闻县愚公楼菠萝、良姜。
曲界镇愚公楼村：愚公楼菠萝。
锦和镇：菠萝、沙虫、章鱼。
下洋镇白茅村：“白茅鱼翅”。
大黄乡：西瓜供出口。
湛江海产品之丰富闻名遐尔，其新鲜、质优、价廉，各农贸市场均有大量供应，在宾馆、酒店以至街边小食店均有大量海鲜菜式，因而，湛江是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，近年来有“要吃海鲜到湛江”之说。
对虾：本市沿海盛产对虾，历来为全省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，以墨吉对虾、长毛对虾最多。
70年代初郊区开始试养对虾获得成功，1985年后全市沿海大规模建设虾场。
至1991年建有虾池18万亩，放养数万亩，总产量9824吨。
以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区，其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场。
品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩特别味美、营养丰富，白灼海虾、椒盐虾为本地名菜。
养殖对虾大部分收购出口。
甘蔗：盛产于本市各地，种植历史较长。
1991年总面积达235万亩，总产951万吨，以遂溪、雷州最多，总产分别为300万吨和299万吨，居全国各县之第一、第二。
徐闻、廉江及市郊也大面积种植。
为本市农村的主要经济作物。
番薯：番薯盛产于各县，为本市历史上著名的粮食作物。
常年种植面积100万亩以上，总产量20多万公斤。
近年来，一方面由于种植高效经济作物多，番薯面积大减，另一方面由于人民生活才平提高，而对番薯的需求量增加，因而番薯身价日高。
著名民间传统优质品种有：标心红、金瓜黄、细女笑、四季红、不论春、黎佬薯等。
花生：本市传统经济作物，各县均较大面积种植。
年种植面积约55万亩，总产6.5万吨。
花生仁主要用于榨油，本市所产在生油素负盛名，尤以土榨花生油为上品，产品畅销全国各地。
香蕉：历史上本市各县均有种植，但面积不大。
近年来大力发展北运水果，徐闻及吴川、廉江、坡头区等地大量种植。
成为北运水果的大头。
芒果：为本市近年来新发展的热带水果，遂溪、雷州及郊区等地较多，本市所产芒果果大,味道香甜, 产品大量外销。
龙眼荔枝：廉江及吴川、坡头为主产区，本地龙眼荔枝品种好，质量优，成熟早，具有广阔的市场前景。
现全市大力发展。
湛江炸虾饼：绝对是湛江的一大特色。
在外地是很少可以吃上这么正宗的传统小食。
由于湛江盛产大虾，海产品特别丰富，据说当年发明者的灵感、构思就是来自湛江丰富的海产品上。
湛江的炸虾饼制作很简单：将新鲜的虾沾点薯粉，然后放下油锅炸，炸至甘黄即可。
湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。
为了保留虾饼的新鲜，湛江的炸虾饼在制作上有意保留无味的形式，目的是保留虾的清香。
吃炸虾饼有讲究：先沾上椒盐，然后包上生菜。
这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味，也可以通过可以生食的生菜，清淡虾饼的热气。
水晶凤爪：水晶凤爪采用独特工艺及原料秘方泡制而成,以其脆嫩爽口、鲜香诱人、回味无穷，脆嫩爽口，鲜香不腻，肉质晶莹剔透、骨脆肉香，是一款非常精美的休闲美食。
湛江硇洲鲍鱼：“硇洲鲍”，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。
鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分；“干鲍鱼”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种；品尝“干鲍鱼”以“淡干鲍”为好，是要求它品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香；而品尝“鲜鲍鱼”则讲求鲍鱼的新鲜和美味的肉质，以每年的5月份最肥美，而在10、11月份肉较瘦。
“干鲍鱼”烹制一般需时较长，要用精制的顶汤反复煨味，使“干鲍鱼”能够充分吸收其它物料的味道，故香味浓郁，肉质甘腴；原只“干鲍鱼”的极品更讲求个大、肉丰和“糖心”。
“鲜鲍鱼”的烹制则不同，它十分讲究火候的把握，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬；所以，鲍鱼非常注重调味的得法，浓淡的适宜，否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的。
廉江市黄皮果，果实色泽金黄，味道甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝、龙眼等水果媲美。
叶、根皮及果核均供药用。
民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。
黄皮果原产於泰国、菲律宾、马来西亚、印尼等热带地区，它喜欢高温多湿的气候，在廉江多分布在河唇、吉水、石城、良垌等镇，以鸡心形的品种为主，多数在房前屋后空闲地上种植。
花期在3~4月，花朵凋谢后立即结果，幼果形状椭圆，颜色深绿，逐渐长大之后，才慢慢变圆、变黄。
黄皮果的果实是典型的浆果，果肉半透明，多汁多浆，含有高量的维他命，看起来像龙眼，吃起来却有点柚子的味道，甜中带酸的滋味，是非常讨人喜爱的水果。
黄皮果含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶；果皮和叶含挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸；树皮含小蘖碱、黄柏碱、掌叶防已碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。
果实有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。
红江橙：1972年开始种植，原由廉江市内的红江农场培育成功，于1986年获农牧渔业部科技成果一等奖，1997年获国家科技进步二等奖。
其特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。
现全市普遍种植，到1991年种植面积18万亩，年产量达7.8吨，产品销往海内及香港、东南亚等地，在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称。
廉江荔枝：荔枝原产于我国，是我国的特产，海南岛和廉江有野生荔枝林，可为我国原产地的证明”。
广良红：该品种果大，一般单果重35克左右，皮暗红色，核小，可吃部分在8成以上，肉质鲜美，清甜带香味，主产地为廉江市的良垌镇。
广良红荣获国家绿色食品A级认证。
蜜糖荔：该品种果肉呈白腊色，皮薄肉厚质脆，核小汁多，富含多种维生素和糖分，味道清甜似蜂蜜，但甜而不腻，爽口无渣。
主要产地为石角镇。
蜜糖荔荣获国家绿色食品A级认证。
廉江妃子笑：该品种果大，皮略暗红色，核小，肉质清甜，一般单果重30克左右，可吃部分在8成以上，是优质妃子笑品种，主产地为廉江市的吉水、良垌和石角等镇。
廉江桂味：该品种果大，一般单果重25克左右，皮淡红色，核小，可吃部分在8成以上，肉质美味清甜，带桂花香，主产地为廉江市的良垌镇。
菠萝：主要种植于徐闻县和雷州市。
徐闻县地处中国大陆最南端，属热带季风性湿润气候区，年平均气温在23.6摄氏度，其土壤的有机质结构和土壤的肥力及其适合菠萝种植，而徐闻县生产的菠萝果大，汁多、肉脆，味甜。
尤其以愚公楼菠萝为最佳，作物单产量居全国前列：菠萝亩产达3．5吨以上，俗有“菠萝的海”之称。
徐闻流传有这么一句话：徐闻菠萝冠全国，曲界菠萝半徐闻。
西瓜：主产地雷州和郊区东海岛，尤以雷州龙门所产西瓜最负盛名，且一年四季均可种植。
近年来大力发展，产品主要北运。
木菠萝：又称菠萝蜜和大树菠萝，为热带水果，结果于树干，果型甚大，风味独特，各县均有种植。
虽种植面积不大，但是本市很有特色的水果。
木菠萝每年6月至9月是成熟期，夏季的湛江，是个芳香怡人的季节，芳香浓郁、清甜脆口的岭南佳果——菠萝蜜在湛江的土特产中，成为夏季弥漫在乡村小圩、街头小巷的盘中佳果、美叶佳肴，成为名符其实的岭南佳果。
薯粉索：跟外地的薯粉条是同一样的食品，之所以称“索”，是因为湛江人特别会制作，将薯粉条制作得滑溜溜的，“索”一声就吃下去，所以，人们形象地称薯粉条为薯粉索。
果香飘万里，朋友四方来。
吃完荔枝，又到龙眼果熟时，廉江市今年龙眼种植面积12万亩，投产10万亩，预计总产量2.5万吨。
是广东省熟期最早的大型龙眼生产基地。
龙眼以黄壳石硖、储良、古山二号为主要品种，均为广东名牌果品，收获期在7月中下旬至8月中旬，在上市时间上具有明显的市场竞争优势。
龙眼主产镇：青平、雅塘、石颈、石城、高桥、长山、横山、河唇等镇。
湛江盛产番薯。
以前，在收获季节，农家常以此来制作粉条。
当时以干吃为主，加入糖水拌着吃，清凉消暑，开胃也健胃。
后来，随着湛江人的生活水平不断提高，人们在吃薯粉索的时候，想出很多方法。
可煮、可炒。
湛江家庭一般买薯粉索回来，都是煮一锅糖水，然后拌着吃。
夏天的时候，放进冰箱里冰镇过，味道更是特别棒。
薯粉由于具有通肠、消署的功效，而且薯粉的价钱低、所制作出来的薯粉索也不贵，所以，湛江人一年四季都喜欢吃。
秋天、冬天的时候，外面的部分大排档，或者一些酒楼也推出明火炒薯粉索，配料主要有蒜茸熟油、生抽、豆芽菜、花生碎、牛肉干、沙虫干、海螺肉、小虾等，或者加入点辣椒来起味，清甜滑爽。
三黄鸡：三黄鸡出自原湛江信宜县，故又名湛江鸡。
正宗的三黄鸡是三黄鸡发源地湛江地区信宜县（注：信宜1983年以前属湛江管辖，现属茂名市管辖）著名的良种肉用鸡，也是我省“广东三大名鸡之首”地方良种鸡之一。
现湛江本地鸡的优良品种，产于本市各县区，以骨香肉滑、味道鲜美而驰名，为重要出口产品。
现建有年产400万只的三黄鸡基地。
吴川板桥镇和廉江市的三黄鸡在省内和港澳市场颇负盛名。
廉江茗皇茶：茗皇茶种植基地湛江市廉江长山镇的晒谷嶂、仙人峰等原始山脉上。
茗皇茶具有清香、醇滑、鲜爽、口感独特等特点，属于纯正的高山原生态乌龙茶。
茗皇茶是大红袍、铁观音及台湾名茶“金萱”、“翠玉”等品种分离培育出的新品种：茗皇金玉茶和茗皇玉观音茶。
茗皇茶既保留原名茶的韵味，更具独有风味。
其形美，色鲜，汤色橙绿，原汁原味，其风格微微可闻诱人的豆奶香，茶到唇边一股清新的蔗糖麦芽香，豆奶香直闯鼻中；茶入口中，一股鲜中带爽、爽中带滑、微苦带甘的香味从喉中慢慢流入，喉中的甘、滑、清香久久回味。