枣树优良品种及丰产栽培技术共74页文档
枣树新品种展示(早脆王枣等)
成果展示内容一、早脆王枣品种介绍及栽培技术1.该品种是我所2002年从河北沧州引进的一个优良鲜食枣品种，经我所在全省区试后，于2007年12月通过山西省经济林木品种审定委员会审定。
其特点是：①果个大，单果重在30g左右，②上市早，在运城地区一般八月中旬即可上市，③产量高，正常年份亩产均在1000公斤以上，最高亩产可达2000公斤。
④抗性好，抗黑斑病、抗裂果，尤其抗红蜘蛛。
⑤易管理，枝条角度开张，树体通风透光，冒条少，修剪量小。
⑥成形快，二次枝及枣吊特长，易成形，空间利用好。
2.适栽范围：年均温9.2℃以上的地区均可栽培。
3.栽培模式：适宜矮化密植，株行距2米×3米；适宜温室栽培。
4.目前在我省晋南地区已经开始规模发展。
主要示范地点有：闻喜小泽村、万荣陈闫村、永济胡家营等5.栽培效益：五年生早脆王枣园亩产1500公斤，批发价每公斤6-30元，亩效益可达万元以上。
五年生枣园高接第二年亩产1000公斤以上，亩效益可达8000元以上。
6.发展前景：目前我国西北地区包括新疆、甘肃、宁夏等，气候干旱少雨，特别适宜发展制干品种，而鲜食品种则表现含水量较低，口感较木，加之路途遥远运输不便，不宜过多发展；南方地区（陕西、河南、山东以南地区）降水较多，气候湿润，适宜发展鲜食品种，但该地区所产的鲜枣，果肉较酥松，耐储运性较差，以就地销售为好；山西、陕西、河南、河北、山东等红枣老产区，应尽快淘汰抗逆性差的老品种，迅速发展抗性强的新优品种，特别要突出发展抗性强、耐储运的鲜食品种。
因为，一是鲜枣的国际市场十分看好，二是该区域所产鲜枣综合品质最佳。
依据以上观点，山西省各大枣区应加大引种力度，筛选适宜的鲜食枣品种，如早脆王等，形成新的特色，为红枣“二次创业”搭建平台。
二、关公枣品种介绍及栽培技术1.该品种是我所2000年在运城枣资源普查中发现的优良类型，经区试后，于2009年4月通过山西省经济林木品种审定委员会审定。
灰枣及其丰产栽培技术
灰枣及其丰产栽培技术一．灰枣的特点：灰枣的特点是：多年生枝为灰褐色，发育枝（枣头枝）为红褐色。
单果平均重15克；果皮薄、肉厚、核小、干枣含糖量77.35％、为优良的鲜食、制干和加工兼用品种、品质上等、制干率55----60％。
该品种还具有耐干旱、稀薄、耐盐碱、抗干热和风沙、结果早、丰产、稳产、是非常有发展前途的品种。
二．栽培技术要点：1．建立密植丰产园：阿克苏地区枣树的栽培特点是枣粮间作，纯枣园很少。
枣粮间作可充分利用空间、时间、气候。
要实现高效林果业，枣树栽培应向矮化密植纯枣园方向发展。
（1）园地选择：枣树适应性很强、对土质条件要求不太严格、不论沙质土、戈壁、沙滩、粘质土、都能生长。
但是、也可以看出、生长在土层深厚、排水良好、肥沃土壤上的枣树、生长健壮、寿命强；应选择土层深达60厘米以上为宜。
枣树对不同的生长发育时期、对温度的要求是不同的。
根系生长的适宜土壤温度为22-----25℃、当土温降至20℃以下、根系就会停止生长；芽萌动期要求气温在13---15℃；抽枝展叶和花芽分化期、要求气温在17℃ 以上；盛花期要求气温在20℃ 以上；果实发育的适宜温度25----27℃ 。
秋季气温降至15℃ 时、变黄开始脱落。
夏季在43℃ 以下的高温度及冬季最低温度不低于-28 ----- -30℃的地区、灰枣树都能生长良好。
（2）规划：早春要平整土地、挖出保护带上宽1米、底宽0.6米、埂高0.3米。
早春要按规划的排列走向打点挖坑、坑的大小为50×50厘米、每坑施农家肥20公斤、填土20厘米、上面30厘米定植红枣苗。
（3）栽植时间：根据阿克苏地区各县市的气候差异、春季造林工作从4月10日------20日开始、从地表20厘米深度土壤温度达到22----25℃时候就可以红枣植树造林。
（4）灰枣栽植密度：根据阿克苏地区实际情况制定灰枣栽植密度为-----行距为4米、株距为1.5米、每亩应栽植红枣苗数量为110株。
枣树的优质栽培技术
枣树的优质栽培技术枣树是我国的重要果树之一，具有丰富的营养价值和经济价值。
为了获得高产量和质量的枣果，必须进行优质栽培技术。
下文将就枣树的优质栽培技术介绍几点内容。
一、选择适宜的地理环境枣树生长需要充足的阳光和温度，排水良好的土壤。
选择适宜的种植条件可以使枣树更加健康地生长并提高产量和品质。
枣树适宜生长的温度为15℃~28℃，最高温度不应超过40℃。
枣树对土壤的要求为排水良好的灰黄色或黄棕色土壤，pH值介于6.0~8.0之间。
二、选用优质的枣树品种优质的枣树品种可以提高产量和品质，同时可以降低对环境的适应性。
目前在我国，夏枣、红枣和黑枣是主要种植的品种。
其中夏枣具有抗病性较强、耐旱性好、产量高、品质好的特点。
三、合理的施肥和植保措施枣树为宿根灌木，有较长的生长周期。
合理的肥料施用可以增加树木的生长速度和果实的含糖量。
在生长季节，每年应施肥2~3次，逐年增加肥量。
同时，还应进行病虫防治，保证果实质量。
四、精细化管理精细化管理主要包括剪枝、修剪、疏果和摘心等措施。
枣树的花果形成主要依靠上一年的新梢，因此要尽量保留新梢，保证下一年的产量。
在摘除幼果时，要讲究节奏，调整果实密度。
五、果实采摘和贮藏枣树果实采摘时要注意，过早采摘的果实容易发软，而过晚采摘的果实会过烂。
应该在果实成熟后轮流采摘，保证果实的品质。
同时，采后要及时贮藏，避免损耗。
综上所述，枣树的优质栽培技术对果园生产是至关重要的。
通过选择适宜的地理环境，选用优质的枣树品种，合理的施肥和植保措施，精细化管理和果实采摘和贮藏等五个方面进行操作，可以极大提高枣树的质量和产量。
枣树的优质栽培技术
枣树的优质栽培技术枣树是一种常见的果树，适应性强，品质好，广泛种植于全国各地。
枣树的优质栽培技术对于保证果树健康生长、提高产量和品质至关重要。
以下是枣树的优质栽培技术。
一、品种选择枣树的品种选择直接影响果树的产量和品质。
应选择适应当地气候条件、抗病虫害能力强、产量高的品种进行栽培。
常见的枣树品种有“红富士”、“蜜枣”等。
二、土壤改良枣树对土壤要求较高，喜好疏松、排水良好的沙质土壤或砂壤土壤。
在栽培前可以进行土壤改良，在土壤中添加有机肥料和矿质肥料，改善土壤结构和肥力。
三、整地在栽植前，应对土壤进行整地处理，除去杂草和根系，使土壤松散透气。
四、栽植在整地后，根据枣树的品种和要求选择合适的栽培间距和栽培密度，进行栽植。
栽植时要保持苗木的营养和根系的完整，注意保证树冠和根系的平衡。
五、浇水在栽培初期，应保证枣树的充足浇水。
在干旱季节，要适时进行补水，保持土壤湿润，避免干旱引发的树体萎黄。
六、施肥枣树生长期间需要适当的施肥。
在春季和秋季可以进行基肥的施用，使用有机肥料和化肥进行施肥，保证土壤的充分肥力。
在果实成熟期，可以进行追肥，增加果实的产量和品质。
七、修剪枣树需定期进行修剪，促进枝条的生长和发育，保持树冠的形态和平衡，提高采摘和通风条件。
主要在春季和秋季进行修剪，修剪落叶和病虫害枝条。
八、病虫害防治合理的病虫害防治是枣树栽培中重要的一环。
要定期巡查果树，发现病虫害及时采取防治措施。
常见的枣树病害有枣树炭疽病、枣树霜霉病等；常见的枣树虫害有枣小食心虫、枣小卷蛾等。
九、采摘和储存枣树果实成熟后要及时采摘，避免果实腐烂。
采摘后要及时进行储存，保持果实的新鲜度和品质。
常见的枣树储存方法有挂果、蓄水和冷藏等。
十、病树害虫处理如果发现枣树出现严重的病树害虫问题，应及时采取处理措施，如病虫害严重的枝条可及时剪除，病树可进行烧毁，病虫害可喷洒合适的药剂进行防治。
枣树的优质栽培技术对于提高果树产量和品质非常重要。
通过选择适宜的品种、合理的土壤改良和施肥、科学的浇水和修剪等措施，可以使枣树生长健壮、果实丰产且质量上乘。
枣树优质高产栽培技术.doc
枣树优质高产栽培技术（作者: ___________ 单位: _____________ 邮编: ____________ ）摘要根据北方气候干旱、降雨量少等环境特点，介绍了枣树优质高产栽培技术，包括栽植、土肥水管理、整形修剪、花期管理、病虫害防治、适时采收等内容，以提高枣树的产量和质量，实现优质咼产O关键词枣树;优质;高产;栽培技术枣属鼠李科，枣属植物，约102种，是我国特产果树。
因其耐旱、耐瘠，适应性强,果实富含营养，既宜鲜食，又可加工,在我国大部分地区均有栽培，一直是投入少、收益大的果品。
随着生态环境建设及退耕还林工程的实施，许多山区农民在政策的引导下，栽植了大面积的枣树，以求致富[1-4]o但由于传统的粗放管理，枣树的产量和质量都处于低水平。
近年来，笔者通过长期在基层工作的实践经验，总结了枣树高产栽培技术，现将其介绍如下。
1栽植枣的栽植距离依土层厚度和品种特性而异。
一般土层薄、生长势弱的品种,如金丝小枣等，行距6〜7m,株距为3〜4m,栽345〜555株/hm2;生长势强的品种，如晋枣、团枣等彳亍距7~8m,株距4~ 5m,栽240〜360株/hm2o枣树的栽植，南方以秋植为宜，北方则以春栽为好。
栽植时，施肥灌水，可提高成活率和缩短缓苗期。
枣树栽后易出现“假死”现象，注意栽后浇水抗旱，促使其发根生长。
2土肥水管理山区枣园应及时树下松土，修整梯田，加厚土层，促进早根生长,提高坐果率。
平原地区可结合培育枣苗清刨根菓，春旱时中耕除草, 松土保境，雨季翻耕压草,改良土壤结构，提高土壤肥力。
枣树每年施基肥1次，一般在果实采收后立即进行。
对于盛果期的大树，施厩肥或土粪100kg/株加过磷酸钙1.0〜1.5kg/株,结合冬耕或土壤深翻施入。
施后有条件的地区灌水1次。
追肥以氮肥为主,适当配合磷、钾肥。
追肥一般在开花前、开甲后、幼果期和果实迅速生长期施用。
前2次追肥以氮肥为主，以促进新梢和幼果生长,提高坐果率;后2次多施磷、钾肥，以促进果实迅速膨大,提高果实品质。
枣树高产优质栽培技术
枣树高产优质栽培技术山东省五莲县的枣树栽培历史悠久。
但是，由于土壤肥沃，管理粗放，枣生产普遍存在晚果，低产，质量差的问题。
为了探索丘陵地区枣树的早期高产优质栽培技术并尽快获得收益，我们于1996年至2002年进行了该试验示范。
这是一个丘陵地区，年平均温度为13.1t，一月的平均温度为24T，七月的平均温度为25T，年平均降水量为835mm，年平均日照时间为2508 h（小时），无霜期为198天。
枣园土壤为棕壤，pH值为6.8?7.0。
0?40cm土层中有机质含量为0.89％，有效氮55.14mg / kg，有效磷12.8mg / kg，有效钾81.6mg / kg。
示范园的总面积为30hm2。
1996年春季种苗，行距为3 m X 2 m。
顶篷在封闭的顶篷之间移动，行间距更改为4 mx3m。
主要品种为丽枣和冬枣，共栽植49950株，砧木为地方品种长红枣和南枣。
园建成后，第一至第七年的平均每公顷产量为9390.1kg，7年的平均每公顷累积产量为65730.7kg。
6年的平均良果率为98.5％。
7年间，枣果套作累计总收入为412621.6元，其中水果收入为394384.2元，占总收入的95.6％；示范园平均每公顷总投资为3923.91元，年均利润为53340.36元。
包括农作物间的收入在内，示范园可以在第二年收回所有投入并获收在种苗前的一个秋天，挖一个深度为1 m，宽度为2 m的沟渠，施用足底肥料，回填后使水沉降。
在苗前，将苗圃用水灌溉，并选择2年以上高1m以上的强壮苗。
播种前，将幼苗的根部浸入水中24小时，并于3月初播种在浅孔中。
种植后，灌溉足够的水，然后在枣树的根部和颈部种植土壤。
整棵树覆盖着覆盖物（发芽后开放）。
播种前，在种植沟内每公顷施用30吨优质肥料，750千克尿素和1500千克过磷酸钙。
播种后，第二年将在两行之间深翻种子。
每公顷肥料30吨，果树专用肥料1500公斤，麦芽糖或杂草15吨，尿素750公斤。
毛叶枣丰产优质栽培技术
栽植方法：将苗木放入已挖好的定植穴中，使根系自然舒展，填入细土 ，轻轻提苗，使根系与土壤密接，然后填土至与地面平齐，再浇透水。
肥水管理
01
02
03
基肥
在秋季或春季施用，以有 机肥为主，如腐熟的鸡粪 、猪粪等。
追肥
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采收、贮藏与加工
采收适期与方法
适期采收
毛叶枣的果实成熟期因品种和气候条件不同 而异，通常在8月下旬至9月中旬。采收时 应根据果实的成熟度，天气状况和市场需求 等因素综合判断，选择适宜的采收时间。
采收方法
毛叶枣的果实较小，采摘时需精细操作。一 般采用人工采摘的方法，将果实逐一摘下， 避免损伤。对于大规模种植的果园，也可以 考虑使用机械辅助采摘。
干果加工
毛叶枣的果实经过干燥处理后，可以制成干果产品。常见的干果产品有枣片、枣脯、枣粉 等。这些产品具有较高的营养价值和药用价值，是人们健康饮食的好选择。
药用价值
毛叶枣的果实具有较高的药用价值，可以用于治疗食欲不振、脾胃虚弱、气血不足等症状 。在中药材市场上，毛叶枣的果实被广泛应用。此外，其树皮和树叶也有一定的药用价值 ，可用于制作中药材。
要求土壤肥沃、排水良好的微酸性至中性土壤。
对光照要求较高，充足的光照有利于果实发育和品质提 高。
03
毛叶枣的丰产优质栽培技 术
选地建园
选地势平坦、土壤肥沃、排灌方 便的沙质壤土或壤土。
避免在粘重、低洼、易积水的地 块上建园。
建园时应规划好排灌系统、道路 和建筑物等。
苗木繁育
选择品质优良、生长健壮、无病虫害 的母树进行采种。
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毛叶枣丰产优质栽培技术 实例
枣树栽培技术
(2) 进行集约栽培，推广标准化管理，提高 生产栽培水平。 近些年来，我国枣树栽培管理水平有了较 大的提高，枣农对枣树加大了肥料、农药等物 质和技术投入，但因缺少规范化管理，总体生 产水平提高不快。全国平均株产鲜枣仅3 ～ 5 千克，与枣树平均株产40 ～ 60千克的生产能 力相差很远。因此，加强集约栽培，通过对农 技人员的技术培训，向枣农普及推广高产优质 栽培的规范化、标准化管理技术，是提高枣树 产量和枣果质量的重要途径。
4、土壤质地和土层厚度
枣树品种在长势、耐瘠性、耐旱 性等性状方面有很大差异，区划栽培 中，需按当地土壤的特点，选种适宜 的品种。土层薄、土质较差的地区， 更应注意选择耐瘠、耐旱性的品种。
（三）、枣栽培现状与发展趋势
1、枣树栽培现状
过去我国枣树多是粗放管理，尤以山区枣园，有的枣 树处于自然生长状态，病虫害严重，产量低而不稳，经济 效益不高。进入90年代，山东、河北、山西、新疆、辽宁 等省区枣树发展速度明显加快。此外，长期处于分散零星 栽培的鲜食枣品种，由于极高的营养价值和独持的风 味．越来越受到人们的重视和喜爱，作为鲜果商品已进行 集约规模化栽培。随着我国经济的发展，人们生活水平和 营养水平的提高，对枣需求量的增加，以及枣树科技成果 的推广，我国的枣树栽培事业，将会有很大的发展。
3、 雨量和分布
降水是枣树生命活动所需水分的重要来源，雨量 的多少和分布直接影响枣树生长、结果，甚至制约着对品 种的选择。枣开花坐果期要求较高的土壤水分和空气湿度， 雨量过少或阴雨连绵都会抑制坐果，影响产量的稳定。枣 果生长发育期，正值高温季节，需要充足、均衡的降水， 降水不足或分布不匀的地区，需要灌溉补充土壤水分。枣 果生长后期，雨量过多的地区，日照减少，果实品质降低。 少雨的地区，日照充足，果实品质好，并有利制干品种的 晾晒，减少霉烂。着色期遇降雨或果面凝露，会引起果皮 吸胀开裂，造成裂果。因此，栽培有裂果性状的品种，必 须考虑果实着色期间当地自然降水和凝露状况，同时注意 采取保墒防旱抗裂的管理措施，减少裂果。