孕妇食谱设计
孕妇食谱设计
1.各营养素的推荐标准：
孕中期(4~6个月)：
1.每日谷类400~500克(谷类适当选择杂粮如小米、玉米、麦片）。豆制品50克，肉禽蛋鱼100～150克，动物肝及动物血（每周1～2次,每次50～100克），蔬菜500克(深色蔬菜占一半以上)，牛奶250ml。
2。每日比以前增加300千卡的热量.换成真正的食物：50克米+30克瘦肉+200ml牛奶,或者40克米+鸡蛋1只+19克奶粉，或者40克米+鱼80克+135克苹果。
3。孕期对钙的需求大量增加，经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙、碘丰富的食物。
孕晚期(7～9个月）:
1.谷类400～500克，肉禽蛋鱼增至150～200克,每周2次动物肝或动物血,牛奶500ml.
2。由于胎儿较前增大，宜少食多餐减轻胃部饱胀感，有水肿高血压的孕妇要控制食盐摄入量。2.食谱中所涉及的食物的营养素：
菠菜：含有丰富的矿物质和维生素，内含有较丰富的铁。
瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品：蛋白质含量丰富。
五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮：充足的碳水化合物.
豆油、菜油、花生油和橄榄油：植物性脂肪.
牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜：含有矿物质，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等。
蔬菜和水果：含有维生素。
鲜虾和紫菜：含有丰富的钾和碘，海带含碘、磷、钾等矿物质，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。
排骨：营养价值高,含钙量高，可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。
全麦面包：可以保证每天20～35克纤维的摄入量.同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
柑橘：富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。·瘦肉:因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。
3.设计食谱的理论依据和熟悉的原则:
1. 孕早期孕妇多有“早孕反应”，对营养素的需要量基本同孕前.此期首先应考虑提高食欲，选食清淡
的、清凉的、爽口的及水分多的食物，如新鲜蔬菜(苋菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等）、水果（枣、柑橘、橙子、草莓等）以调节消化功能的改变.选食富含B族维生素的食物如动物内脏(鸡肝、猪肝、牛肝等)、硬果类（黄豆、绿豆、豆制品、花生、核桃、腰果等）来缓解呕吐，同时设法摄取一定量的谷类食物（全麦面粉,大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等)以防体重下降.
2. 孕中期孕妇孕吐已消失，食欲较好，胎儿生长发育快,孕妇体形也开始有所变化,此期孕妇需足够的热
能、蛋白质、脂质、无机盐及维生素.如果热能、蛋白质及脂质等缺乏，可影响胎儿脑组织的发育。
此期胎儿需要大量钙，对铁的需要也显著增高，应强调选择优质蛋白质如豆及豆制品、动物内脏、瘦肉、乳品、鱼及蛋类。为补充维生素,应选食动物内脏、瘦肉及新鲜蔬菜、水果等。
3. 孕晚期孕妇胎儿继续发育成熟，胎儿迅速成长,如果孕妇活动明显减少，热能的供应量可视情况适当
减少或保持中孕期的水平，蛋白质的供给要适当增加。为满足后期胎儿发育对多种无机盐，维生素A、维生素E等脂溶性维生素的需要，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。孕晚期对锌的需求量增加，所以孕妇要多进食一些含锌丰富的食物如肉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等;海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、等；豆类食品中的黄豆，绿豆、蚕豆等;硬壳果类是的花生、核桃、栗子等,均可选择入食。特别是牡蛎,含锌最高，每百克含锌量为100毫克，居诸品之冠,堪称锌元素宝库。
4。韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。
5。总的饮食养生原则是：
1。主食中选择高热量的食物；
2。保证充足的优质蛋白质；
3.保证充足的维生素。
所谓高热量的食物,是指除主食中米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物.
所谓优质蛋白质，是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。
青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。
6. 早餐：远离“高GI”碳水化合物
想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。
让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1：1,以及几片黄瓜或西红柿,配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。
午餐：营养元气饮食
中餐:控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸.如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。
同时应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量.
晚餐：愈简单愈好
晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋,从而影响睡眠质量.
另外，还需要特别避开的食物：含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，减少褪黑激素的分泌,而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用；酒精,会让睡眠状况很难进入深睡期;产气食物，如豆类、洋葱等,肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着；还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等,干扰睡眠。
4。各类营养素的生理功能：
1.蛋白质
蛋白质是构成人体细胞的主要成分,蛋白质中的氨基酸对胎儿脑细胞发育也很重要。孕妇缺少蛋白质会影响垂体促性腺激素，使雌激素及孕酮减少，严重者可导致妊娠中断。一般来说，成人每千克体重每天需要1克蛋白质，而胎儿每千克体重每天需要3克蛋白质，在妊娠晚期更需要储存一定量的蛋白质，以供分娩和哺乳所需。含蛋白质较多的食物有肉、鱼、蛋、奶、豆类等,其中蛋类和乳类的蛋白质最容易被人类消化吸收。
2。脂肪
脂肪能供给能量，而且是细胞的重要组成物质。孕妇每天应在膳食中补充20～30克脂肪，但最好不要超过50克，以免增加肝脏负担或造成肥胖。含脂肪丰富的食物有肥肉、奶、果仁、食用油等。
3. 糖类
糖类是碳水化合物，是人体热量的主要来源，对孕妇的健康和胎儿的发育非常重要。糖类广泛存在于面粉、大米、大豆、水果等食物中，每天保证450～500克的主食便可保证糖类的摄入量。
4. 矿物质
①钙：钙是形成骨骼和牙齿的重要成分，可增强母体血液的凝固性,安定神经，防止疲劳,孕期钙的
摄入量应是平常的两倍.一旦母亲缺钙,胎儿健康首先受到影响.如果缺钙时间长则更严重，胎儿会出现骨质钙化不良，体重下降.因此，孕妇在妊娠前就应多吃含钙丰富的物质，如乳类、排骨、虾皮等。
②铁：铁是造血原料,胎儿通过胎盘的主动转运作用从母体血浆中摄取铁。如果铁补充不足，可造成
母体生理性贫血，严重者导致婴儿出生时贫血.孕妇如有贫血症，生产时易出现低热或出血等合并症，且
产后体能恢复缓慢；胎儿易感染，抵抗力差,生长发育迟缓。孕前一定要摄取足够的铁质，含铁丰富的食物有：牛奶、猪肉、鸡肉、鸡蛋、大豆、海藻类等.
③锌：人体内重要的酶系统几乎都离不开锌。膳食中的锌进入人体后会调节细胞分化,进而影响生长
发育。
④硒:硒是氧化酶内的活性结构成分,通过清除体内的脂质过氧化物来阻断活性氧和自由基的致病作
用，进而发挥防病的作用。
⑤碘：支持脑垂体发挥正常生理功能。促进发育期儿童身高、体重的增长及骨骼和肌肉的发育.
5。维生素
①维生素A：母体维生素A缺乏可引起胎儿先天性畸形。维生素A维护正常视觉功能，促进人体生长
发育，保护免疫系统功能完整性及骨质正常代谢,预防缺铁性贫血的发生。
②B族维生素:包括维生素B2、维生素B6、维生素B12。维生素B2缺乏可引起口腔炎、角膜炎、皮
肤病。孕妇缺乏维生素B2可造成妊娠高血压综合征和胎儿发育不全.维生素B6与蛋白质和脂肪代谢的关系非常密切.维生素B12对于遗传物质的合成有重要作用，对细胞——尤其是脑细胞的发育和成熟尤为重要。
③维生素C:维生素C的作用是促进人体对铁的吸收，促进白细胞的吞噬功能，增强人体免疫能力，
维护人体抗过敏能力，维持激素分泌的平衡,促进细胞正常代谢，加强血液的凝固及增加抵抗力.
④维生素D：维生素D促进身体对钙的吸收和在骨中的沉积，还具有免疫调节功能，可以改变人体对
感染的反应。维生素D存在于动物肝脏、鱼肝油和蛋类等食物中，日光照射皮肤可帮助合成维生素D。
⑤维生素E:维生素E是氧化自己而保护细胞膜结构中的多种不饱和脂肪酸、细胞骨架、细胞内的核
酸、酶以及其他生物活性物质免受自由基的攻击。维生素E缺乏可导致生殖机能丧失，胎儿死胎和多发性先天畸形。维生素E主要来源于植物油、谷类、坚果和新鲜蔬菜。
⑥叶酸：叶酸是有效预防新生儿神经管畸形的水溶性维生素,但并非叶酸补得越多越好。过量摄入叶
酸会导致未知的神经损害。孕前叶酸的日摄入量上限为1000微克，每天摄入800微克的叶酸已经足够。
孕前补充叶酸应从孕前三个月到孕后三个月在医生指导下服用叶酸。
5。营养素缺乏的危害：
危害准妈妈健康
如果准妈妈膳食中供给的营养素不足，胎儿就要吸收母体中储存的钙、铁、蛋白质等营养素，致使准妈妈发生营养缺乏病.如常见的缺铁性贫血、软骨病等。另有一些危害如下：
代谢调节异常营养缺乏,会打破体内各种物质保持的平衡,异常的代谢反应便成为许多临床表现的内在原因。例如缺乏维生素B2，易发生口角炎；刷牙时牙龈常出血，也有可能是缺乏维生素c的表现。
抗感染能力下降当营养素缺乏时,抗感染能力就会下降，人容易患病。许多营养素都和人体免疫功能有关，如维生素A能预防反复性呼吸道感染.
组织的再生和恢复延缓营养缺乏时代谢率下降，蛋白质合成率减低，从而导致组织的再生和恢复延缓危害胎宝宝健康
准妈妈营养状况的好坏，不仅直接影响胎儿的生长发育，而且对胎儿脑细胞及智力的发育也至关重要。
生长发育障碍胎儿的发育是个迅猛的过程，足月分娩的婴儿体重是授精卵的10亿倍，这要靠母体供给全部营养。其中铁和碘起着很重要的作用，若缺乏了，会对胎儿健康产生威胁。
脑及神经系统发育障碍孕期缺乏叶酸是无脑儿、脊柱裂等神经管畸形儿的主要原因.而在孕前、孕期,
准妈妈若增补小剂量叶酸,则可以预防大部分神经管畸形的发生.
6.营养素过量的危害：
在现今的城市中，很多准妈妈盲目、胡乱、过量补充营养素（包括多种维生素或矿物质).其实，营养素的摄入并不是多多益善,人体所必需的营养素不能过少,也不宜过多,须控制在科学合理的范围内.所以，我们在预防营养素缺乏时，也应认识到，过量补充营养素存在的危害，特别是孕早期对胎儿致畸的危险性.例如，在孕早期的几个月中，摄入异常高的异维甲酸(维生素A类似物），可导致自发性流产和多种先天缺陷。铁、铅等摄入过量也会引起中毒。再如补充碘盐要慎之又慎。如果食盐中已加了碘，一般不需要再增加碘，因为碘摄入过量可诱发新生儿甲状腺素不足,影响婴儿智力.
另外,各种营养素之间都存在协同或拮抗作用。比如：维生素D能促进钙的吸收，但是如果维生素D摄入过量会发生中毒；又如钙和磷摄入的比值最好是1：2,如果钙摄入过量，便会影响磷的吸收。同样磷摄入过量，也会影响钙的吸收。
孕妇一周食谱(早、中、晚)
孕妇一周食谱（早、中、晚） 星期一 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋） 早中餐之间：香蕉1个、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、尖椒豆腐皮 中晚餐之间：桃1个、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、萝卜炖羊肉、家常凉菜 晚餐后：苹果1个 星期二 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋） 早中餐之间：香蕉1个、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、肉丝炒榨菜 中晚餐之间：桃1个、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、土豆炖茄子、香菇番茄萝卜汤 晚餐后：苹果1个 星期三 早餐：挂面卧鸡蛋1碗 早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、海米炒冬瓜 中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉
晚餐：米饭1小碗、小炒肉、果仁菠菜 晚餐后：梨1个 星期四 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋） 早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、辣椒炒豇豆 中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、香菇肉片、豆腐鲫鱼汤 晚餐后：梨1个 星期五 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋） 早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、海米炒韭菜 中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、海带炖黄豆猪蹄、拌黄瓜条 晚餐后：梨1个 星期六（可随机调整） 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、豆浆1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋） 早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯
中餐：米饭2小碗、宫保鸡丁 中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、芹菜炒香干、豆腐菠菜汤 晚餐后：梨1个 星期日（可随机调整） 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、豆浆1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋） 早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、麻辣香锅（或红烧排骨） 中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、清炒山药、家常凉菜 晚餐后：梨1个 （学习的目的是增长知识，提高能力，相信一分耕耘一分收获，努力就一定可以获得应有的回报）
孕妇每月食谱
孕妇每月食谱 孕妇每月食谱大全 孕妇每月食谱大全 孕妇怀孕一个月食谱： 凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米、香辣黄瓜丝、豆芽拌香干、糖醋红丁、炒素鸡生笋、香菇豆角、扒黄花菜素翅、番茄黄花鱼。 孕妇怀孕一个月饮食宜忌： ①孕妇的食谱应注意合理而全面的营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃、玉米胚芽、瘦猪肉肝、蛋、蔬菜、水果类多吃。 ②孕妇多喜食酸，中医认为，酸味入肝能补肝以养胞胎。 ③对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影响胎气。 ④当孕妇体内维生素B1不足时，更会恶心呕吐，所以这时应尽量多吃含维生素B1较丰富的食物。如动物的肝脏、大豆、花生等。 ⑤孕妇的肝脏运转不利时，也会发生恶心呕吐，所以孕妇这时还应该多吃些能促进胆汁分泌的食品，如牛奶、蛋黄、柠檬。 孕妇怀孕2个月食谱： 山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽、猴头菇扒菜心、黑木耳炒黄花菜(孕期)、松仁海带、糖醋排骨、腐竹烧肉丝、甜椒牛肉丝、核桃芹菜炝腐竹、炝腐竹、柠檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米饭团 孕妇怀孕2个月饮食宜忌： ①孕妇日常饮食应以优质的蛋白质(鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、
大豆或大豆制品等)、钙为主，在视需要添加维生素类，好好调理。 ②妊娠第二月时，孕妇早孕反应较严重，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食，如烤馒头片、饼干等，不要吃稀饭或汤菜。 ③晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可以吃的丰盛些。少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐。 ④孕妇怀孕两个月，可多选孕妇平常爱吃的食物以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜水果及蔬菜为佳。 孕妇怀孕3个月食谱： 鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤、虾皮粉丝汤、豆腐干拌豆角、拌海蜇皮、五丝黄瓜、凉拌什锦、菠菜肉丝拌凉粉、小窝头、糖醋黄鱼、肉丝榨菜汤、健胃萝卜汤、口蘑烧茄子、虎皮核桃仁、扒银耳、白菜煮海瓜子、甜脆银耳盅、炒胡萝卜酱、麻酱拌茄子、虾皮烧冬瓜。 孕妇怀孕4个月食谱： 豆芽生鱼片、油爆肚仁、小米面发糕、清炖牛肉汤、烩二冬、牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋、烧鸭肝、虾子烩豆腐、雪菜炒鱿鱼、红烧海参、虾皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨营养汤、板栗烧鸡、杏仁扣猪肘、肉丝黄瓜面、素菜包子、什锦甜粥、鸡翅烧猴头菇、蛋皮炒菠菜、虾仁炒油菜、碧绿鱼肚、麻酱番茄、核桃红枣兔肉汤、爆炒黑三丝、三色馒头、白扁豆粥。 孕妇怀孕4个月饮食宜忌： ①由于孕妇要负担两个人的营养需要，因此需要比平时更多的营养，但是要控制食用过咸食物、辛辣食品和冷食，如大蒜、辣椒、冷饮等。因为这些会成为泻肚、流产及早产的原因。 ②每天早晨喝一杯温开水。 ③要避免过多脂肪和过分精细饮食，一定要保证铁元素和维生素的摄取。 ④孕妇要在孕四月时注意体重的增长，要合理的摄入热量，建议此期最好每天应有谷类主食350～500克，如米、面、玉米、小米等。
孕妇食谱大全
孕妇食谱大全 孕妇每月食谱大全： 一、怀孕1个月（1-4周） 在妊娠第一个月，胚胎正在形成，因此需要适当增加食物摄入量。建议食用熟软的主食，如大麦粉，并以酸味为主的副食。蛋白质对胎儿大脑的发育至关重要，不足可能会导致智力障碍。推荐食谱：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米。 二、怀孕2个月（5-8周） 在怀孕第二个月，有些孕妇可能会出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振等症状，导致进食量减少、偏食、挑食等现象。这时，孕妇应该注意饮食平衡，多摄取营养物质，如蛋白质、维生素等。推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓
绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜（孕期）、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽。 三、怀孕3个月（9-12周） 在孕妇怀孕的第三个月，只要保证摄入足够的热量和蛋白质，就可以满足胎儿的需要。此时，孕妇需要多吃新鲜的水果和蔬菜，以帮助身体代谢。推荐食谱：鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤。 四、怀孕4个月（13-16周） 在怀孕的第四个月，孕妇需要摄取充足的营养物质，以满足胎儿的快速生长。此时，孕妇的食欲会逐渐增加，因此需要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等。推荐食谱：鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤。
孕妇1一40周食谱大全
孕妇1一40周食谱大全 【妊娠第1周】 香菇枣蒸鸡 做法：把鸡洗净；香菇、红枣洗净泡发；姜切丝；葱切段；然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、淀粉拌匀，腌好。最后把鸡块放入蒸屉中，淋香油，蒸熟，撒葱段即可。 清炒芦笋虾仁 做法：虾仁挑去泥肠洗净，拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净，用开水汆烫后冲凉，切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋，接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。 【妊娠第2周】 乌鸡补肾汤 做法：把乌鸡洗净；将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材（药店有售）冲洗干净，用布包好，放在鸡腹里，锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸，转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。 韭菜虾仁炒鸡蛋 做法：虾仁洗净，韭菜洗净切段，鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀。起锅热油、下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放盐，香油起锅即可。
什锦豆腐煲 做法：将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖，快熟时加入青菜（可选白菜、油菜或生菜），然后加入香油、盐等。 素什锦 做法：将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净，切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下，胡萝卜过油，油面筋切成寸断，再讲木耳、香菇等泡发，撕成小块。锅内加油、葱、姜炝锅，加入高汤（清水加鸡精也可），下如木耳、香菇、油面筋、胡萝卜，小火微炖收汤后加入蔬菜，勾芡，加盐，香油即可。 【妊娠第4周】 猪血豆腐煲 做法：大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；猪血洗净，切方块；豆腐切方块。锅内放入适量水，加入大枣，效用大伙煮开，再转小火熬15分钟，然后再转大火，煮沸后加入猪血和豆腐；待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。 南瓜牛肉汤 做法：牛肉切薄片，加入酱油、白糖、生粉拌匀，腌入味；南瓜去皮、核，切小块。沙锅内加入适量清水和姜片，待水开之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滚熟，以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可。
简易整理版孕妇孕期一日三餐食谱
简易整理版孕妇孕期一日 三餐食谱 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020
孕期一日三餐食谱 孕早、中、末各期的膳食需求量不同，但三餐的能量和营养素分配原则上应为：早餐约30%，中餐30%，晚餐30%，两次加餐占10%。 早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250，燕麦片30g鸡蛋1个），面包（面粉 60g），清蒸鲈鱼（100g），炒青菜一碟。 加餐：桃或苹果250g。 中餐：米饭（大米120g）肉末四季豆（瘦肉30g，四季豆200g）加餐：50g 晚餐：米饭（大米120g），肉片菜花（瘦肉30g，西兰花200g），胡萝卜排骨汤（胡萝卜50g，排骨50g）。 加餐：酸奶180g 全日烹调用油25~30g，盐小于6g。其中较为固定的是每日鸡蛋1个，奶类400~500毫升，鱼、禽、瘦肉合计每日200克，大豆制品100克，蔬菜类300~500克，水果200~400克，烹调油25~30克。每周至少摄入3次鱼类，其中至少1次海产鱼类。每周进食动物肝脏1次，动物血1次。 零食类：话梅、板栗、松子、开心果、夏威夷果、北杏仁、鸡蛋、核桃、酸奶、奶酪、奶豆腐； 饮料：酸奶、鲜奶、新鲜果汁、豆浆，不能喝带汽的饮料 水果：猕猴桃、火龙果、橘子、杨梅、石榴、樱桃、牛油果、芒果、草莓、香蕉、橙子、香瓜、柚子、柠檬、杏子、梨、菠萝、山竹、葡萄、苹果、白萝卜； 蔬菜：白萝卜、胡萝卜、油菜台、芹菜、油麦菜、茄子、彩椒、娃娃菜、冬瓜、西兰花、山药、银耳、金针菇、苦瓜、鲜香菇、香菇、平菇、杏鲍菇、黑木耳、西葫芦、黄瓜、木耳菜、西红柿、南瓜、豆角、红薯; 肉类：鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、虾仁、排骨、 主食：大米、小米、高粱米、紫米、麦仁、玉米、黑小米、糯米粉、糜子面、大黄米、小麦、大麦、油豆腐、豆腐脑； 不能吃的：忌油炸、生冷、甜腻、辛辣、腌制、熏制。不能吃山楂、桂圆、荔枝、咖啡、大闸蟹、辣白菜、油条、油饼、油面筋、蚕豆、花生仁、肠粉、熏肉、腌萝卜、腌韭菜、咸肉、咸鱼、腊肠、冰梨汁、冰淇淋、胡椒、蒜、花椒、八角、粉蒸肉、罐头、可乐。 菜谱 早餐：山药大枣粥、清水肉丝面、南瓜粥、瘦肉水饺、面包、包子、馒 头、小米粥、红豆粥、
孕妇菜谱大全
孕妇菜谱大全,孕妇饮食保健吃什么 共 543 道菜谱，当前在第 1 页 五彩豆腐 点击：57529
工艺：生炒 口味：清香味 主料：豆腐(北)250 克 辅料：番茄 50 克,香菇（鲜）50 克,青豆 50 克,
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菠菜汤[图] 点击：115673
工艺：煮 口味：清香味 主料：菠菜 150 克
八宝粥[多图] 点击：76152
特色：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐。 主料：糯米 150 克、桃脯 15 克、蜜枣 25 克、糖莲子 25 克、杏脯 25 克、冬瓜条 25 克、核桃仁 25 克、山楂糕 25 克、白糖、 桂花酱各适量。
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黄豆猪蹄汤[图] 点击：125258
工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：猪蹄 250 克,大豆 250 克 功效： 补脾益胃，养血通乳。
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羊肉炖萝卜[多图] 点击：57176
特色：味甘，性温，能补血益气，温中暖肾，营养丰富，且味道鲜美，可增强食欲。 主料：羊肉 500 克、萝卜 300 克、生姜少许、香菜、精盐、胡椒、食醋各适量。
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改良版四喜丸子[图] 点击：33068
主料：五花肉 600 克，饽荠 100 克，鸡蛋 1 个，水发香菇 50 克，水发海米 20 克，小白菜 100 克，番茄 1 个，姜 10 克，葱 10 克，精盐 1 小匙，酱油 2 小匙，白糖 4 小匙，绍酒 2 大匙，水淀粉 100 克，鲜汤 500 克，植物油适量
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凉拌腐竹[图] 点击：54293
工艺：拌 口味：酸辣味 主料：腐竹 250 克
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虾仁炒蛋[图] 点击：14897
工艺：熟炒 口味：咸鲜味 主料：虾仁 150 克,鸡蛋 250 克 辅料：韭黄 80 克,
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炖黄豆猪脚汤[图] 点击：59102
工艺：炖 口味：咸鲜味 主料：猪蹄 500 克,大豆 150 克 功效： 炖物须先用大火，续用小火，可保质烂，汤浓，味醇。
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孕妇一周食谱大全
孕妇每月食谱大全： 一、怀孕1个月1-4周 妊娠第一个月时,胚胎刚刚形成,本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要,此时饮食应精细熟烂,在主食上可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主;妊娠第一个月时,蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用,稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍; 孕妇怀孕一个月食谱推荐：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米 二、怀孕2个月5-8周 一般在怀孕第二个月时,有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状,进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象,易导致膳食不平衡,营养结构不合理,体内酸碱平衡失调,最后影响胎儿的正常发育;妊娠8周之内,是胎儿分化发育的重要阶段,充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的; 孕妇怀孕2个月推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜孕期、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽 三、怀孕3个月9-12周 孕妇在第三个月时,只要吃饱了饭菜,身体便可获得足够的热量和蛋白质,但是在复杂的代谢过程中,还需要维生素的帮助和催化,所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜;怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期,孕妇最好要多吃一些含钙及蛋白质的食物,而且蛋白质每天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡; 孕妇怀孕3个月推荐食谱：鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤 四、怀孕4个月13-16周 妊娠四个月饮食的重点是使孕妇摄取足够的营养;在这个时期,由于早孕反应的结束,身心皆舒适,胎儿的内环境也很安定,亦是食欲突然旺盛的时期,过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期,需要较多的营养,因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质;特别是有过严重早孕反应的人,身体的营养状况不好,为追回损失,必须吃充足的饭菜和注意食疗; 孕妇怀孕4个月推荐食谱：豆芽生鱼片、油爆肚仁、小米面发糕、清炖牛肉汤、烩二冬、牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋、烧鸭肝、虾子烩豆腐 五、怀孕5个月17-20周 20周时的胎儿生长趋于平稳,此时您需要将更多的精力放到增强营养上;怀孕早期食欲不振的情况早已消失,您会在本阶段食欲大增,应尽量多吃些营养均衡的食品,切忌饮食过量;妊娠五个月时,孕妇容易引起贫血,要小心谨慎; 孕妇怀孕5个月推荐食谱：青椒炒鸡蛋、糖醋鱼卷、莲蓬豆腐、海米烧油菜、鸭馄饨、蜜汁猪排、桂圆肉粥、三鲜烩鱼唇、八宝粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆粥 六、怀孕6个月21-24周 怀孕六个月,孕妇的体型会显得更加臃肿,到本月末将会变成大腹便便的标准孕妇模样;此时,孕妇和胎儿的营养需要猛增,就因该注意增加适量的营养,以保证身体的需要;在增加营养的同时要重点增加维生素的摄入量; 孕妇怀孕6个月推荐食谱：滑炒鳝鱼丝、什锦腐竹、香芹鳝丝、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭菜炒鸡蛋、干煸鳝鱼丝、银鱼青豆松、桃仁火腿炒虾球、虾皮萝卜丝汤、雪菜蚕豆汤、莲子桂圆汤 七、怀孕7个月25-28周 怀孕七月以后,胎儿大脑正在发育,代谢活动也增强,孕妇的食欲增加,需要大量的热量和蛋白质;由于怀孕后期,胎儿生长更快,胎儿体内需要贮存的营养素增多,孕妇需要的营养也达到高峰;为此,应做到膳食多样化,尽力扩大营养素的来源,保证营养素和热量的供给; 孕妇怀孕7个月推荐食谱：香菇烧鹌鹑蛋、珊瑚白菜、猪肝炒油菜、鸭血豆腐汤、桃仁炒猪腰、煲仔黄牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒丝、东坡豆腐 八、怀孕8个月29-32周 进入八月,孕妇会因身体笨重而行动不便;子宫此时已占据了大半个腹部,孕妇的胃被挤压,饭量受到影响,因而常常有吃不饱的感觉;在这个时期,母体基础代谢率增到最高峰;应尽量补充营养,实行一日多餐,均衡摄取各种营养素,防止肥胖和发育迟缓; 在本月中,胎儿开始在肝脏和皮下储存脂肪;此时如碳水化合物摄入不足,将导致母体内的蛋白质和脂肪分解和动员,易造成蛋白质缺乏和酮症酸中毒;各种鱼、虾、鸡肉、鸡蛋、奶和豆制品都可以提供优质的蛋白质;
孕妇清淡的菜谱家常菜
孕妇清淡的菜谱家常菜 饮食历来都不是纯粹的生理需要,它与精神需要联系在一起。人们赋予了饮食种种文化内涵,孕妇饮食即为其中的一部分。在怀孕的时候，妈妈其实是可以吃哪些适合自己的食物。以下是店铺分享给大家孕妇清淡的菜谱家常菜，一起来看看吧! 孕妇清淡的菜谱家常菜篇1：瘦肉燕窝汤 原来：瘦肉600g，中等燕窝75g，猪骨50g，盐生抽各少许。 做法：将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪骨，放入预先泡开洗净的燕窝同煲半小时，用盐生抽调味。 特点：此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质，对准妈妈及胎宝宝都有好处，燕窝，猪肉营养丰富，富含多种氨基酸蛋白质和B族维生素，能帮助胎宝宝生长发育，尤其适合准妈妈孕早期营养胎教食用。 孕妇清淡的菜谱家常菜篇2:芦笋瘦肉汤 材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。油，盐，姜，葱，蒜。 做法：将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。 功效：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。 孕妇清淡的菜谱家常菜篇3:莴笋炒虾仁 主料：莴笋1根、基围虾150克 辅料：朝天椒1个、杭椒1个 调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺 莴笋炒虾仁的做法： 1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎
2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起 3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感) 孕妇清淡的菜谱家常菜篇4:栗子鸡块 主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗 调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺栗子鸡块的做法： 1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟 2.栗子去壳煮熟 3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有 4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖 5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火 6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可 孕妇清淡的菜谱家常菜篇5：八宝菜 材料：香菇20克，白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克，虾仁、猪瘦肉、火腿各30克。 调料：植物油、盐、水淀粉、米酒、糖各适量。 做法： 1.将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片，香菇泡软，菜花切块，虾仁由背剖切洗净备用。 2.锅内倒水烧开后，加入白菜烫1分钟，西兰花、菜花烫2 分钟捞起。 3.另起锅倒入油烧热，先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、
孕妇家常菜谱100道简单做法
孕妇家常菜谱100道简单做法 下饭菜谱家常菜做法1、下饭菜谱家常菜——春笋烧腊肉原料：腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个，调料有盐、鸡精、料酒、老抽。做法：首先将腊肉切条，在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态;然后把春笋切片，红辣椒切丝，青蒜斜切成段;在锅中热油，等春笋片煸至焦黄，放腊肉同炒，加红辣椒丝和青蒜白，加盐;再加青蒜叶，点少许料酒、鸡精，就可以了。2、下饭菜谱家常菜——鱼香肉丝主料：猪瘦肉 (适量)冬笋 (适量)黑木耳(适量)胡萝卜 (适量) 调料：葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)自制剁椒 (适量)肉汤(或水) (适量)盐 (适量)糖 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)淀粉 (适量) 做法：1准备材料。2将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。3将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。4热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。5炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出)，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。6将肉丝翻炒均匀。7加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。8然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。9倒入芡
汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。3、下饭菜谱家常菜——剁椒鲈鱼主料：鲈鱼1条调料：食盐 1/2茶匙、葱半根、姜1小块、料酒1汤匙、剁椒1汤匙、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙剁椒鲈鱼的做法： 1.鲈鱼去掉内脏和表面鳞片，清洗干净，用盐和料酒腌制15分钟 2.从背部每隔2厘米切一刀，不切断 3.葱白洗干净摆在盘底 4.准备好剁椒和姜末 5.锅热植物油，烧至五成热，放入姜末和剁椒炒香 6.炒好后浇在鲈鱼表面7.上锅大火蒸八分钟，虚火蒸两分钟(水开后再上锅) 8.蒸好后，倒去蒸出来水9.撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，再淋上少许热油即可酱牛肉材料：牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个。做法 1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。 2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。 3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。 4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮分钟。 5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
孕妇营养食谱200例
孕妇营养食谱200例 下文是关于孕妇营养食谱200例相关内容，希望对你有一定的帮助： 您还在为您怀孕时期吃什么而烦恼吗?您知道孕妇食谱有哪些吗?您知道孕妇吃什么水果好吗?以下是分享的孕妇营养食谱200例，希望能帮助到大家! 孕妇营养食谱200例 清炒莴笋丝 用料 清炒莴笋丝的用料很讲究，它的用料为莴笋要2颗、猪油根据自己的胃口放入适量、蒜少许(依据自己的口味适量的放入)、红椒1个就好了。 做法 1、莴笋切丝。 2、锅里放油烧热，蒜末一点，入锅。 3、调料都放入锅内被油煎锅以后，就马上放莴笋丝大火快速的翻炒几次，一直翻炒几次后，将莴笋丝炒到变软了就可以了。 4、少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。 小贴士 1、莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。
2、莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。 2.香喷喷香菇鸡粥 用料 香喷喷香菇鸡粥的用料为鸡肉1块、大米100克、淀粉适量、鲜香菇2朵、食盐根据个人口味的重或者轻适量的放入即可、料酒也要少许、香油也是少量、小葱切碎放入适量就好了。 做法 1、香菇泡软切小粒。鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。 2、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。 3、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。 小贴士：1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。2、鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。 孕妇营养食谱200例 墨鱼鲜虾炖排骨 南方人和内陆人坐月子的饮食习惯大相径庭，我看到婆婆从厦门带回上海的各种奇形怪状的海鲜就充满各种想象却又心怀抵触，直到几个星期之后才将这些海货区分开来。淡菜和蛏
孕妇煲汤食谱100种做法,让您轻松做出滋补美味汤品
孕妇煲汤食谱100种做法,让您轻松做出滋 补美味汤品 孕妇煲汤食谱100种做法大全 孕妇需要补充分够的养分成分，煲汤是最好的选择之一。以下是100种不同的孕妇煲汤食谱，让您轻松做出滋补美味汤品。这些食谱均是纯自然、易于消化和身体汲取的。1. 功能性食材搭配 煲汤可用于增加孕妇的养分摄入，缓解妊娠反应和供应饱腹感。（1）桂圆鸡汤材料：一只鸡、干枸杞、枸杞、红枣、桂圆肉、白胡椒做法：用清水烧煮鸡肉，并加入上述全部材料和适量的盐，沸腾后改为小火煲30分钟。（2）银耳糖水材料：银耳、红枣、冰糖、蜜枣、香菇、百合花做法：将全部材料放入热水中烧沸，并改为小火煲30分钟即可。（3）红薯鸡汤材料：鸡、红薯、枸杞、干姜、白胡椒做法：将上述材料加入清水，并将鸡肉烧煮至火候相宜，即可食用。2. 肉类&素食搭配 肉类和素食能为体内供应多种不同养分成分和蛋白质。（1）冬瓜排骨汤材料：冬瓜、排骨、鲜奶、鲜蘑菇、生姜做法：将排骨加水煮熟，取出骨头后，加上冬瓜、鲜奶和其他材料，用小火煲1小时即可。（2）虫草鸡汤材料：鸡肉、虫草、红枣、生姜、玉竹做法：用适量的水将全部材料烧开，并用小火煲2小时，即可食用。（3）南瓜汤材料：南瓜、甜根（或其他五香料）、葡萄干、橙汁、盐做法：将南瓜和甜根加水煮沸，然后加入其他材料，连续煲30分钟后即可放盐调味。3. 地
中海和亚洲的口味 不同的地区口味食物均可供应丰富的养分和口感。（1）墨西哥辣鸡汤材料：鸡肉、墨西哥辣椒、洋葱、蒜、玉米、芝士、生菜做法：将鸡肉和蔬菜烤至熟，同时加入玉米和辣椒，去掉骨头后撕成小片，加水烧开即可。（2）日式蘑菇豆腐汤材料：豆腐、木耳、香菇、鸡肉、生姜汁、鲜葱、酱油做法：将鸡肉和全部蔬菜加水一起煮熟，撇去浮沫，然后放入鲜葱和酱油烧煮一会后即可。（3）泰式酸辣汤材料：虾、柠檬叶、姜嫩、茄子、蘑菇、西红柿、泰式辣椒酱、鱼露、罗勒做法：将虾和蔬菜烧煮，然后加入西红柿、酱油、鱼露、柠檬和辣椒酱，煮至汤变酸辣，加入罗勒连续煲至熟即可。4. 煮汤小贴士 （1）使用慢炖锅，可让汤更为浓郁和养分。（2）选用优质的食材，如新奇蔬菜和肉类，可增加汤的风味和健康好处。（3）煲汤时要留意火候和时间，将汤煲至适当和健康即可。总结归纳：孕妇煲汤食谱100种做法大全包括功能性食材搭配、肉类和素食搭配、地中海和亚洲口味、和煮汤的小贴士4个方面。这些食谱均是纯自然、易于消化和身体汲取的，不仅能够增加孕妇的养分摄入，还能缓解妊娠反应，供应饱腹感，是孕妇们最抱负的养分来源之一。
孕妇营养餐大全
孕妇营养餐大全 孕妇营养餐大全 【孕妇食谱大全】孕期要非常注重饮食均衡。适合孕妇食谱有哪些，小德子整理了一些孕妇食谱大全，没有结婚的快快收藏，刚结婚的可以开始实践了，最重要的是各位准妈妈们快让你的老公学学孕妇菜谱的做法把。 孕妇食谱莴笋炒虾仁 主料：莴笋1根、基围虾150克 辅料：朝天椒1个、杭椒1个 调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺 莴笋炒虾仁的做法： 1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎 2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起 3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感) 草莓牛奶燕麦粥： 主料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、 辅料：草莓果酱1小匙。 草莓牛奶燕麦粥： 1.将牛奶倒入小锅中，再参加燕麦片及草莓果酱，搅匀后， 2.以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软 化后，就可喂宝宝吃了。 小德子叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。 孕妇食谱栗子鸡块 主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗 调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺 栗子鸡块的做法： 1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟 2.栗子去壳煮熟 3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有 4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖 5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火 6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可 孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁 主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克 辅料：彩椒3个、黑木耳50克 调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量
孕妇一日三餐食谱大全
孕妇一日三餐食谱大全 怀孕了,一日三餐应该怎么吃呢?很多女性朋友在怀孕之后就不知道该怎么吃了。以下是店铺分享给大家的关于怀孕食谱大全，一起来看看适合孕妇吃的家常小炒有哪些吧! 孕妇一日三餐食谱篇1：孕妇食谱炖鸡汤 主料：母鸡1/2只 辅料：枣(干)4个、姜4片、大葱1/2棵、桂圆4粒、枸杞子10粒 调料：八角1个、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陈皮1片、水适量、丁香几粒 炖鸡汤的做法： 1.买鸡的时候让店家给清理干净内腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多，泡清水2到3遍即可;葱、姜切大片，红枣洗净;将细小碎的香料装进料理盒扣住，这样汤煲煮好后也容易取出 2.将除枸杞外的所有材料放入砂锅内，一次性的加满清水，大火煮开;料理盒扣好，红枣用剪刀剪开两个口，但不要剪断开，要保持枣的完整形状 3.转最小火，慢慢煲炖2个小时左右(煲汤，可以将火调到最小，让砂锅内保持微微沸腾，但盖着锅盖还不能外溢的状态，最好，这样既不能挥发过多的水份，汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚) 4.煲炖至香味四溢，鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透，再放入枸杞，盖上盖子，小火继续煲炖半个小时左右即可 5.煲炖好，将料理盒捞出，里面的香料丢弃，再将鸡捞出，鸡肉撕成小块后倒入锅中即可 孕妇一日三餐食谱篇2:萝卜炖羊肉 原料：羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐各适量。 做法： 1、羊肉洗净切块，胡萝卜切块。
2、羊肉块放入沸水中焯一下，捞起沥干。 3、锅中放油，炒热后将羊肉放入快速翻炒至颜色转白，再放入胡萝卜、水及葱、姜、蒜、料酒、糖与盐用大火煮开，小火再煮1小时后即成。 孕妇一日三餐食谱篇3:菇鸡肉猪肚粥 材料：香菇10克，鸡肉50克，猪肚200克，大米100克，姜丝适量。 做法：将香菇泡发后切成丝，鸡肉、猪肚洗干净后切成丝，和大米一起加适量的水煮沸后，加入姜丝和适量的胡椒粉，熬煮成软烂的粥，加盐、鸡精调味。 功效：猪肚有健脾胃、补虚损的功效，鸡肉有滋补养身的作用，准孕妇和产妇可经常食用这款粥，增加食欲和强身健体。 孕妇一日三餐食谱篇4:带排骨汤 原料：海带200g，排骨300g，蜜枣2颗，黄豆30g，姜片5g，盐鸡精香油各适量。 做法：将排骨洗净，切成长8厘米段，放入沸水中煮1分钟，取起待用。海带洗净，切成丝状。将全部材料放入煲内，加水1000g，先用大火煲半小时，再转用小火煲2小时，最后放入调料搅拌均匀便成。 特点：海带含有丰富的钙，碘等营养物质;排骨含有大量的蛋白质，脂肪及钙磷等。准妈妈在孕早期常食用此菜，有利于胎宝宝大脑的正常发育，是准妈妈孕早期营养胎教的佳品。 孕妇一日三餐食谱篇5:奶鳕鱼 原料：鳕鱼肉100g，鸡蛋3个，牛奶200毫升，番茄2个，栗粉5g，生粉2g。盐糖各3g，植物油适量。 做法：将鳕鱼肉切成细粒后拌上生粉，放入已烧热100g油的锅中煎香，捞起滤油。把鸡蛋清取出，用打蛋器搅拌均匀;将栗粉放入牛奶中搅拌匀，然后再加入蛋清调料拌匀。烧锅下油30g，放入蛋清牛奶，用小火炒至糊状，取起放入碟中。将鳕鱼肉撒在牛奶糊上面，番茄切片码放在碟边即成。
孕妇一周食谱
(盐日摄入量不宜超过5g/人) 少食多餐,清淡易消化为主,避免过分油腻和刺激性强的食物。多吃富含优质蛋白质、铁、锌等矿物质和维生素丰富的食物。如鱼、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鲜水果和蔬菜。 星期一: 早餐:猪肉韭菜馄饨(猪瘦肉80g 韭菜100g 鸡蛋110g 馄饨皮40个白菜50g 盐、、油、水等适量)酸奶1杯苹果1个 中餐:米饭1碗 酸辣草鱼块(草鱼250g 油、盐等适量) 猪肝菠菜汤(菠菜500g 猪肝150g 油、盐适量) 家常红烧豆腐(豆腐200g 香菇5g 黑木耳5g 油、盐适量) 晚餐:米饭1碗 清炒四季豆(四季豆200g 红柿子椒10g 油、盐适量) 猪肉炒杏鲍菇(杏鲍菇100g 猪肉50g 豌豆50g 油、盐适量) 星期二: 早餐:鸡蛋香菇面(鸡肉200g 香菇10g 面200g 盐3g 鸡蛋100g清水适量) 圣女果8个纯牛奶1杯 中餐:米饭一碗
猪肉丸生菜汤(猪肉丸150g 生菜500g 猪骨汤适量盐适量) 鱼香豆腐(豆腐300g 猪肉馅50g油、盐适量) 小炒牛肉(牛肉250g 青辣椒50g 香芹100g 红辣椒50g油盐适量) 晚餐:米饭1碗 胡萝卜炒肉(猪肉200g 胡萝卜150g油盐适量) 紫菜香菇汤(紫菜10g 白玉菇200g 鸡蛋1个油盐适量) 星期三: 早餐:栗子红枣粥(栗子110g 红枣70g 大米80g 冰糖80g) 核桃花生豆浆(黄豆30g 大米30g 核桃2个花生20颗糖适量) 香蕉1根奇异果1个 中餐:米饭1碗 红烧带鱼(带鱼250g 辣椒15g 油盐适量) 肉末白菜苔(白菜苔200g 肉末100g 油盐适量) 金针酸辣汤(金针菇300g 木耳50g 鸡蛋1个香菜30g油盐适量) 晚餐:米饭1碗 冬瓜炖排骨(排骨400g 冬瓜500g 油盐适量) 蚝油生菜(生菜300g 蚝油2勺油盐适量)
怀孕初期的100款营养菜谱
怀孕初期的100款营养菜谱 怀孕初期的饮食留意 怀孕期间，妈妈的饮食对宝宝的发育起着至关重要的作用。而怀孕初期的养分供应对胎儿发育影响尤其重要。妈妈们应当留意饮食的均衡、多样化，同时也需要避开一些不良的饮食习惯，比如夜宵、暴饮暴食。接下来，我们为大家介绍怀孕初期必备的100款养分菜谱大全：蛋白质类 怀孕初期，蛋白质类食品对宝宝的成长起着重要的作用。这里给大家推举几款蛋白质含量较高的食物：番茄炒蛋 材料：番茄、鸡蛋、葱、盐适量。做法：先将番茄切成丁，鸡蛋打散备用，起锅加油，放入葱花炒香，加入番茄翻炒至软。将鸡蛋倒入锅中，加入盐调味，炒至鸡蛋凝固即可出锅。这道番茄炒蛋口感鲜美，养分丰富，富含蛋白质和维生素。易消化汲取，适合孕期食用。豆腐干烧肉 材料：猪肉、豆腐干、葱、姜、料酒、酱油、盐适量。做法：将猪肉煮熟后切成小块，豆腐干切成薄片备用。锅中放油，热后加入葱姜爆香，放入熟肉翻炒，加入料酒烹制。然后加入豆腐干和盐、酱油调味，小火烧煮10分钟。这道豆腐干烧肉口感鲜美，养分丰富，富含优质蛋白质、钙质和维生素，适合孕期食用。麻辣小龙虾 材料：小龙虾、青椒、红椒、姜、蒜、辣椒、料酒、盐适量。做法：将小龙虾洗净后备用，锅中加油烧至微热后加入姜蒜炒香，加入小龙
虾炒至变色。然后加入青椒、红椒、辣椒和料酒调味，小火煮15分钟即可。这道麻辣小龙虾口感鲜美，养分丰富，富含高质量的蛋白质、微量元素和矿物质，适合孕期食用。碳水化合物类 碳水化合物类食品是妈妈和宝宝都需要的必需品。下面推举几款碳水化合物含量较高的菜谱：蛋炒饭 材料：鸡蛋、米饭、胡萝卜、豌豆、盐适量。做法：先将胡萝卜和豌豆用水煮熟。起锅加油，打入鸡蛋炒散，然后放入米饭和煮熟的胡萝卜和豌豆，加入盐调味，炒匀即可。这道蛋炒饭口感鲜美，简单消化，是孕期妈妈的养分美食。红烧肉 材料：猪肉、葱姜、甜面酱、盐、糖适量。做法：将猪肉切小块，用水焯去血水。葱姜切成末备用，锅中加油，加入葱姜爆香，放入肉块煸炒至变色。然后加入甜面酱、盐和糖调味，加水烧开后转小火烧煮30分钟即可。这道红烧肉口感绵软，养分丰富，富含碳水化合物、蛋白质和维生素，适合孕期食用。酸菜肉丝面 材料：肉丝、酸菜、面条、葱姜、酱油、盐适量。做法：将肉丝炒熟备用，锅中加油烧热，加入葱姜爆香，放入酸菜翻炒，加入适量的水烧开。接着加入煮好的面条和肉丝，最终调入酱油和盐调味即可。这道酸菜肉丝面口感酸辣可口，养分丰富，富含碳水化合物和蛋白质，适合孕期食用。蔬菜类 蔬菜类食品富含各种维生素、微量元素和膳食纤维，是孕期妈妈的重要养分来源。下面推举几款富含养分的蔬菜菜谱：糖醋鸡翅 材料：鸡翅中、青椒、红椒、洋葱、糖、醋、盐适量。做法：将鸡翅
孕妇营养食谱_孕妇营养餐菜谱
孕妇营养食谱_孕妇营养餐菜谱 孕妇吃什么最好?虽然说大部分食物准妈妈都是可以吃的，但有的食物多吃一点会更好，究竟孕妇吃什么最好，下面就为大家带来孕妇最好的食谱推荐。 孕妇营养食谱▏酸奶布丁 原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。 做法： 1.先在牛奶中加入适量明胶粉、糖煮化，晾凉之后加入酸奶，然后倒入玻璃容器中混匀。 2.水果切成小丁，然后加入玻璃容器中，再放入冰箱冷藏，促进凝固即可。 孕妇营养食谱▏牛肉萝卜汤 原料：牛肉150克，白萝卜200克，香菜10克，姜末、小苏打、淀粉少许，香油、盐、味精适量。 做法： 1.牛肉洗净后切成薄片，放入碗中加入小苏打、盐、姜末和淀粉搅拌均匀，使之入味;白萝卜洗净切成薄片。 2.锅中加入适量清水，烧开后放入白萝卜片，煮至透明的时候下入牛肉片搅散，烧开后关火，然后加入盐、香油、鸡精调味，并撒上香菜即可。 孕妇营养食谱▏麻辣豆花鱼 原料：草鱼1条，内脂豆腐1盒，盐、料酒、豆瓣酱、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角适量。 做法： 1.生姜、大蒜切片，和花椒、干尖椒、八角一同置于盘中备用; 2.草鱼清理干净，鱼头、鱼尾和净鱼肉可做豆花鱼，鱼盔可用作糖醋熏鱼; 3.鱼肉剖成片，加料酒、盐、鸡精、胡椒、蛋清、生粉抓匀;锅中倒油烧至八分热，下入步骤1中的作料，翻炒出香味;
4.之后下入鱼头和鱼尾炒至断生，再加入料酒烹香，放入两勺盐，一大勺豆瓣，一大勺麻辣酱，然后加半锅水煮沸，之后改用小火焖煮20分钟; 5.之后将豆腐大块的舀入锅中，小火再煮5分钟后关火; 6.然后拿一个大碗，将锅中豆腐和鱼用漏勺盛入碗里，锅中汤汁重新开火烧开，水沸腾时下入鱼片汆熟; 7.之后将煮好的鱼片连汤一起倒入大碗中，最后再烧一大勺滚油，淋在表面即可。
孕妇药膳食谱
孕妇药膳食谱 自然食物或中药材，制造出无限的生命泉源！ 四神汤（药膳食谱）1 材料：薏仁、猪小肠、盐、当归药酒、水2大汤碗、四神1包（中药店有卖）。 做法 1、将薏仁洗净浸泡一会儿，猪肠用油及面粉清洗洁净。 2、将四神、薏仁、猪小肠、盐、水放入炖锅中，以中小火煮约30分钟。 3、将猪小肠取出用剪刀斜剪成小段，食用时滴入当归药酒即可。可当点心或汤，空腹时食用更好。 莲子粥（药膳食谱）2 材料：莲子、米。 做法 1、将莲子泡水待其发胀后，在水中用刷子擦去表层，抽去莲心，冲洗洁净后放入锅中，加清水煮得烂熟，备用。 2、将米淘洗洁净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热食用。 功效 健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏乏力、肾虚带下、频尿、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。
可当点心或汤食用。空腹时食用效果更好。 百合炒时令蔬菜（药膳食谱）3 材料：百合、莲子、牛肉、豆荚。 做法 1、豆荚摘茎，洗净备用；百合泡水，备用。 2、用少许油将豆荚炒熟，备用。 3、牛肉以大火炒熟，加入莲子、百合、豆荚翻炒一下，调味即可。 功效 百合润肺清心、利尿止渴，可治心烦担心、虚弱口渴等症状；莲子则能清心养胃，治疗下痢、遗精、心悸失眠等病症；蔬菜可以利便；牛肉能增加体力。这是针对熬夜、疲惫过度造成的精神虚弱患者，所设计的一道补元气的料理。 乌鸡糯米葱白粥（胎漏、胎动担心的药膳食谱）4 材料：乌鸡腿、圆糯米、葱、盐。 做法 1、乌鸡腿洗净、切块、滚烫、洗净沥干。 2、将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再加入圆糯米煮，开后转小火煮。 3、葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最终加入葱丝闷一下，即可。 功效
孕妇每月食谱大全 孕(1-40周)
孕妇每月食谱大全: 一、怀孕1个月(1-4周） 妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要,此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。 孕妇怀孕一个月食谱推荐：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米 二、怀孕2个月（5—8周） 一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象,易导致膳食不平衡，营养结构不合理,体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育.妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的. 孕妇怀孕2个月推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜（孕期）、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽 三、怀孕3个月（9-12周） 孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中,还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期，孕妇最好要多吃一些含钙
及蛋白质的食物,而且蛋白质每天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡. 孕妇怀孕3个月推荐食谱：鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤 孕妇每月食谱大全 四、怀孕4个月（13—16周） 妊娠四个月饮食的重点是使孕妇摄取足够的营养。在这个时期，由于早孕反应的结束,身心皆舒适,胎儿的内环境也很安定，亦是食欲突然旺盛的时期，过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期，需要较多的营养,因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质。特别是有过严重早孕反应的人，身体的营养状况不好，为追回损失，必须吃充足的饭菜和注意食疗.