米果食品生产作业指导书

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米果食品生产作业指导书

1.适用范围：干式洗米

2.操作步骤：

（一） 确定米的质量，检查大米有否发霉，受潮，结块，生虫，发黑等．（米质问题，及时

向主管报告，不投入使用）．

（二） 关掉泡米桶排水阀和取米阀，打开供水阀，往桶里放入约2／3桶水并继续通水．调

整下米口，使之对准浸米桶，并打开阀门．

（三） 打开干式洗米装置的操作盘主电源开关．

（四） 打开斗式升降1的开关．

（五） 将米倒入斗式升降1的进米槽中，向贮米罐送进约300KG 米．

（六） 如需添加粳米，一定要按规定比例，均匀添加。

（七） 打开泡米桶鼓风机开关，往桶鼓气．

（八） 依次打开以下各电源开关：

1. 去石机

2. 升降机2（打开升降机2的阀门）

3. 干式洗米机（洗米机进料＂调节盘＂，根据米质调整，米质好，可快，米质差，则相反．）

4. 鼓风机

5. 送米机（按下启动开关）

6. 取糠机

7. 排风扇

（九） 打开贮水米罐下部的开闭器，让米进入去石机的料斗．

（十） 打去石机的关闭口，让米通过升降机2进入干式洗米机的进料斗中，当米达到一定

高度时，打开阀门使米进入洗米机，米表面刨光去糠后，使环形鼓风机送至泡米桶，每隔半小时，拉一次去石机＂取石口＂取出石子．

（十一） 当米洗到规定数量后后，切换到另一个泡米桶中．

（十二） 干洗后的米在泡米桶中通水，鼓风，让脏水从溢流口流出，半小时后停止进水，