五星级酒店-项目建议书

目录

1.总论 (1)

1.1项目概况 (1)

1.2项目区域简介 (1)

2.项目背景及建设的必要性 (2)

2.1项目背景 (2)

2.2项目建设的必要性 (3)

3.项目市场分析 (4)

3.1市场现状 (4)

3.2市场定位 (4)

3.3市场预测 (5)

4.项目建设条件与项目功能 (6)

4.1项目区域概况 (6)

4.2建设内容及规模 (6)

4.3建设方案 (6)

4.4建设设计与功能 (7)

4.5设计要求 (9)

5.组织机构与经营策略 (10)

6.投资估算和资金筹措 (12)

7.效益分析 (13)

8.结论 (14)

1. 总论

1.1 项目概况

1.1.1 项目名称无名县五星级酒店项目

1.1.2 项目地址遵义市无名县

1.1.3 建设规模无名县五星级酒店开发建设规划用地面积30000平方米，总建筑面积15000平方米。宾馆建设规模整体规划为200间客房，住客总容量不低于300人，宾馆配套功能包括餐饮、会议、娱乐、商务、SPA等内容。

1.1.4项目总投资项目总投资3亿元。

1.1.5建设周期2年(2012——2013年)。

1.2项目区域简介

无名县境内自然人文景观奇特，素有“黔中乐土”的美誉。有距今约4.5亿年世界上最早的陆生植物化石--黔羽枝、西南地区保存最完好的玛瑙山“古军事洞堡”、明代摩崖石刻“夜郎古甸”、中华山“万古徽猷”，有集道学、佛学、易学文化为一体的“太极洞”和世界最大汉书“凤”字摩崖，有茶香飘逸的中国西部茶海森林公园、碧波荡漾的九道拐十里长河、神秘的万佛峡谷以及民间傩戏、花戏等。近年来，全县紧紧围绕“建设生态家园，开发绿色产业”发展战略，以营造绿色环境、建设绿色基地、实施绿色加工、打造绿色品牌的“四绿工程”为载体，大力发展生态旅游业，奋力拼博，开拓创新，经济效益取得了显著成效。

2. 项目背景及建设的必要性

2.1 项目背景

根据《无名县总体规划》，依托无名县风景名胜区，以旅游服务为发展核心，完善旅游基础设施，努力把无名县打造成为在贵州省内具有较大影响的生态旅游城市。认真贯彻县委《关于加强招商引资工作的决定》，建立完善招商引资目标责任制，制定更为优惠灵活的招商引资政策，出台更加实用的招商引资考核办法和更具吸引力的奖励办法，调动全社会勇于投身招商引资的积极性，形成“领导干部引领招商、乡镇部门带头招商、社会各界人人招商”的浓厚氛围，构建“招近商与远商并举、招大商与小商并重、以商招商与全民招商相结合”的一体化招商新格局，提高招商引资实效。努力扩大对内对外开放。以铁路建设和杭瑞高速公路建成为契机，主动承东起西，实施“走出去”战略，参与区域经济大合作、大循环，推动对内对外全面开放，向东主动融入武陵山经济协作区、向南加快融入黔中经济带动圈、向北积极融入成渝经济辐射圈，并在农业产业、生态旅游、重大项目、科教人才等方面深入开展互动合作，逐步建立内外联动、互利共赢、安全有效的开放型经济体系。面向贵阳、对接重庆、融入成渝、参与泛珠及长三角，打造优质农产品供应基地，推动茶叶、大米、油脂等优势产品扩大出口;打造康体养生家园，吸引外来人流观光旅游、度假避暑、休闲养生，提升更高层次的对外开放水平。大力发展非公有制经济。激发全社会创业、创新、创优活力，运用市场手段和机制推动全民创业，增加就业、提高收入、改善生活。支持和鼓励非公资本进入国家未明令禁止的行业和领域，强化对非公经济发展的指导服务，把成长性好的创业型

企业培育成“专、精、特、新”中小企业，形成一批年销售收入超亿元的非公企业，努力把非公有制经济培育成国民经济的重要支柱。本项目正是在这一政策背景下结合无名县当前经济发展状况与趋势提出。

2.2 项目建设的必要性

2.2.1 是推动无名县城区经济发展战略的需要

近年来，无名县经济发展持续增长，目前已经到了一个能否再上新台阶的关键时期。该项目的建成将对无名县建设起到推动作用。

2.2.2 是实施行业精品战略，进行结构调整的需要

目前无名县内酒店软硬设施、服务水平参差不齐，且存在布局过于集中、经营结构不尽合理的问题，该项目的建立将对缓解此类矛盾起到应有作用。

2.2.3是进一步推动对外开放，拉动经济增长的需要

近年来无名县旅游业迅速发展，外来人口逐渐增多，高端酒店的建设是符合当下市场需求的。项目的建设，使生态旅游的配套设施发展得到完善，兴旺的旅游业为无名县酒店业提供了充分的发展机遇。繁殖，建设管理、服务、设施一流的高档酒店对旅游业的进一步发展也会起到应有的推动作用。

2.2.4 是解决富余劳动力就业问题的需要

通过该项目的建设，可提供大量就业岗位，使闲置劳动力得到充分利用，带动了经济收入。

3. 项目市场分析

3.1市场现状

在中国经济快速发展的今天，国民人均收入也得以提高，旅游逐渐成为极大一部分人生活中的一部分，中国已经实现了从亚洲旅游大国到世界旅游大国的转变，旅游消费需求大幅提升，酒店作为旅游关联产业有着极大的市场空间。

随着无名县生态旅游业发展迈出新步伐，第三产业日益活跃，直接带动了酒店、交通、通讯、饮食等诸多第三产业飞迅速发展。永安田坝村“全国农业旅游示范点”建设水平进一步提升，成为申报为国家AAA级景区。在第二届中国生态旅游论坛会上被评为“中国生态旅游百强县”。完成玛瑙山古军事洞堡综合开发规划，“黔雨枝”古生物化石保护得到省级高度重视。游客的增加直接为酒店市场带来无限商机。

无名被称为“西部茶海之心”，被越来越多的外来投资商看重这片潜力空间极大的市场，每年都会有众多商旅进驻无名考察、观光等，为酒店增加了客流量。

3.2市场定位

根据无名县的实际接待情况和发展趋势，该五星级酒店的经营市场定位：

1.地方政府接待

2.地方政府、各职能机构、各企事业团体的各类会议或联谊活动

3.旅游团队

4.商务散客及海内外客商休闲度假等

3.3市场预测

旅游业以其综合性强、关联度高的特点，带动相关产业的快速发展已被各国的实践所证明，旅游业的乘数效应越来越被各级领导所认知，一些地区把旅游业作为产业支柱来拉动第三产业的发展，确立了旅游业的产业地位。随着无名县旅游业的不断发展壮大，到无名旅游的人数将急剧增加，特别是乡村旅游热的今天，风景秀美的无名吸引着越来越多的人。这一现状下优化整合资源优势，调整产业结构以此推动酒店业发展，实现直接经济效益。

近年来无名县经济发展的强劲和需求的旺盛等给高档酒店创造了广阔的市场空间。目前，区域市场内无名宾馆、华联酒店两家规模不大，档次不高，仅今年五月成立开业的茶海之心大酒店尚具规模，是一家四星级酒店。该酒店建成后，无论是规模、设施、服务、管理上均严格按照五星级标准，这样一来，硬软件均比之茶海之心更具备优势。随着当地人们经济收入的提高，生活水平也逐渐上升，婚宴、商宴、聚会是数量和需求档次上都在提高，该酒店的建设，满足了市场的需要。

4. 项目建设条件与项目功能

4.1项目区域概况

无名县位于贵州省东北部，326国道线横贯县境，县城距历史文化名城遵义114公里，东邻德江、思南，南接石阡、余庆，西靠湄潭，北抵正安、务川。县境南北长90.1公里，东西宽42.6公里，总面积1883平方公里。辖9镇5乡，全县总人口41万。耕地资源总面积39.78万亩，其中田21.79万亩，土17.99万亩。全县气候温和湿润，年均温15.2℃，年均降水1127mm，年日照时数1139小时，无霜期227天，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同期，属亚热带季风气候区，海拔在339-1400m之间，全县森林覆盖率53.7%。

无名县境内公路纵横交错，四通八达，杭-瑞(杭州-瑞丽)高速思-遵(思南-遵义段)预计2012年底前完善投入使用。电话、移动通信、宽带、广播、电视等数据设备广泛地分布于境内。

区域内地势起伏不大，地面未见变形迹象，未见滑坡、崩塌、泥石流等不良地质现象。

适宜工程建设。

4.2建设内容及规模

本项目建设内容为五星级酒店，规划用地面积30000平方米，总建筑面积15000平方米。宾馆建设规模整体规划为200间客房，住客总容量不低于300人，宾馆配套功能包括餐饮、会议、娱乐、商务、SPA等内容。

4.3 建设方案

酒店总体布局拟呈园林式布置，与整体环境相协调。项目区域地势平坦，酒店区域内要求交通流线顺畅，客货员工互不干扰。同时，为满足日益增多的车流量，要求建有足够的停车泊位，初步建议停车位没见客房不少于0.5个，并能有部分室内停车位。

依托于酒店品牌，延伸酒店服务的理念，集居住、办公、私人会所多功能于一体，配套设施齐全，为居留风景区的商务客人及游客提供高档宜居环境和五星级酒店的服务标准。

4.4建设设计与功能

1.综合性住宿接待功能。

为能适应市场需要，客房区总计设200间，可接待一般会议和旅游团队之用，并专设有残疾人客房，拥有独立的接待、商务、会议、休息、健身、阅览及酒吧餐饮功能，房型以双套房为主。

客房服务：(1)标准客房：为短期国际、国内游客、商务客人、政务、事务人员服务

(2)高级套房：为短期国际、国内政要服务

(3)总统套房：为政要服务

2.综合性会议等公共活动功能。

设置专用大型会议厅一间，面积500平方米，中型会议室3间，面积300平方米，小型会议室5间，面积120平方米。须交通集散方便，有空间宽敞的前厅、服务走廊和配套的服务、贮藏用房、卫生间及同声传译设施。

3.全方位餐饮经营功能。

为适应会议、政府接待、地方厂商经济活动及当地婚庆活动和其他各种高中档散客宴请、及过往商务客人游客等需要。可设大、中、小型中餐厅、风味餐厅、特色餐厅、咖啡厅、西餐厅、大堂吧等。

餐饮服务：(1)为住店客户提供一体化餐饮服务

(2)为过往客户提供特色性餐饮服务

(3)经营主业：中餐、西餐、自助餐、咖啡厅、大堂吧

(4)特殊经营：风味厅、食街等

4.舒适、先进的健康娱乐功能。

可设置网球场、游泳池、庭院散步休闲设施、会所、健身中心、乒乓球室、台球房、桑拿中心、棋牌室、KTV、在适当区域设置独立的精品商店和美容美发中心及足浴按摩中心。

康体娱乐经营：(1)为住户客户提供一体化娱乐服务

(2)为过往客户提供大众化娱乐服务

(3)经营主业：游泳、垂钓、网球、壁球、台球、健身、棋牌、KTV、电子游戏等

(4)根据市场变化开始新奇性、趣味性、品味性、刺激性的娱乐与健身服务

5.政府接待和会议功能。

政府接待是一块较大的市场，是酒店树立形象的重要阵地，也是服务于当地政治、经济发展的具体表现。酒店在筹建之初应从硬件设施和软件管理上做到星级标准化，以利于更好地提供服务和酒店自身的发展。

会议服务：为无名境内不同规模的会议提供全方位、全过程服务。产品设计上考虑大、中、小会议中心。会议类型具体包括：

(1)商务会议(2)技术交流与推广会议(3)学术会议(4)政务会议

6. 其他服务

(1)商务中心(2)金融服务(3)交通服务(4)票务、旅游代理(5)邮政服务(6)停车服务

4.5设计要求

1.前厅是酒店的门面，空间要有迎宾的氛围和效果，体现高星级酒店的气势，服务功能要全，布局要合理，流线要通畅。

2.工程设备区尽可能集中设置，要注意环保与节能，防止噪音与振动对宾客产生不良影响。设置适量维修、洗衣、监控、仓库等用房，并附设员工服装间。

3.办公用房采用集中于分散相结合的布置方法。前后各部门可考虑分设在各经营区域，

行政办公可按对宾客服务和对内及其他业务往来为主二类，前者宜设在前厅附近，后者可设在临近后勤区或者独立设置通道。

4.员工后勤区。酒店初步考虑总员工人数为500人，男女比例约各占50%。应设有员工食堂、独立更衣室、淋浴室、员工活动室及卫生间。

5.组织机构与经营策略

5.1 管理体系

实行董事会领导下的总经理负责制和逐级管理、逐级考核的直线分层次管理体系。依靠有效的激励机制和制约机制，坚持自主管理，以人为本、以质量为中心、以责任为纽带，鼓励不断创新，走中外结合、传统与现代相结合的管理之路。

5.2组织机构

企业内部设立董事会、总经理、财务部、人力资源部、促销与公关部、前厅部、客房部、餐饮部、娱乐部、后勤服务部、工程部、采购部、保安部。管理整个酒店的正常经营运转。

5.3 人员培训

员工的管理水平和业务素质是项目有无效益经营成效的关键。因此，从项目的建设筹备及建成后的长期经营，智力投资都是一个战略性重要问题。

员工的培训是公司应长抓不懈的工作，通过培训，可使员工具备良好的业务素质和熟练的业务技巧，确保公司管理水平和业务素质的提高。同时，开展培训工作也是开发公司人力资源，提高员工素质和劳动生产率的手段。

5.4 经营策略

1.产品策略：在保障经营主业(客房、餐饮、会议)一体化的前提下根据市场需求变化，适时推出时尚型项目。

2.价格策略：该项目市场定位为高档位，在主业之外适当设定中档位消费项目，以为高消费新生代预留价格空间。

3.促销策略：广告对引导消费者消费的作用大。在地方和全国有较大影响的媒体上进行企业形象宣传，介绍其特色。

6.投资估算和资金筹措

6.1 投资估算

酒店按照15000平方米的建筑面积的投资进行估算，费用如下：