中老年糖尿病护理论文
老年人论文：老年人糖尿病的护理体会
老年人论文：老年人糖尿病的护理体会[摘要] 随着世界人口的老龄化，老年糖尿病(dm)患者日益增多，老年dm患者其慢性并发症发生率18％～40％，严重危害老年人的健康，影响其生活质量，重视基础护理及并发症,特别是心血管方面的防护;预防和处理老年人低血糖;并耐心、细致地进行卫生宣教及心理护理，可以减少或避免dm急、慢性并发症的发生，提高患者的生活质量。
[关键词] 老年人; 糖尿病; 护理老年糖尿病包括60岁以后发病或者60岁以前发病而延续至60岁以后的老年患者。
随着我国人口老龄化速度加快和糖尿病的发病率不断提高。
我国老年糖尿病人明显增多，60岁以上人口糖尿病发病率已超过l1％。
因此。
老年糖尿病诊治、护理问题应引起临床医护人员的高度重视。
我院从2007年至2010年收治糖尿病208例中,年龄在60岁以上有100例,现分析如下。
1 临床资料1.1 年龄与性别本组年龄60～97岁,其中60～69岁60例(60 %) ,70～79岁35例(35 %) ,80岁以上5例(5 %)。
男性30例,女性70例,男女之比1：2.33。
1.2 发病情况本组以糖尿病不典型“三多一少”起病而发现者40例(40 %),以糖尿病各种急慢性并发症而诊断者35例(35 %),由体检或术前、术后发现者20例(20%)。
空腹血糖>14. 0mmol/ l者35例(35%),最高达61.5mmol/l,系高渗性昏迷病例;7.8～14mmol/l者31例(31%);正常者12例(12%),经葡萄糖耐量试验确诊;空腹尿糖阴性者12例,空腹血糖阴性者10例(22%)。
1.3 并发症本组慢性并发症以心血管病居多,共68人次(68%),主要为冠心病、高血压、脑血管意外(尤以脑血栓形成多见);其次为糖尿病神经病变,有18例为末梢神经、膀胱和胃肠神经病变。
急性并发症以各种感染多见,有25人次,以肺部感染居多,高渗性非酮症糖尿病昏迷有2例。
1.4 治疗反应及预后本组均为非胰岛素依赖型,采用单纯控制饮食治疗11例,饮食控制加服降糖药物76例,短期或较长时间使用胰岛素13例,有严重并发症者给予相应治疗。
全程护理干预对中老年糖尿病患者效果分析论文
全程护理干预对中老年糖尿病患者的效果分析【摘要】目的探讨全程护理干预对中老年糖尿病患者的临床疗效。
方法将我科2010年6月-2011年6月收治的62例中老年糖尿病患者随机分为对照组和干预组，对照组除了进行治疗外不进行全程的护理干预，干预组进行全程的护理干预，最后比较两组患者的临床疗效。
结果在患者未实施全程护理之前两组患者的危险发生率比较，p>0.05，无显著差异，无统计学意义。
当干预组开始结合全程护理之后，其血糖控制良好率达到了100%，高于对照组患者，两组之间进行比较，p0.05，差异无统计学意义，两组患者间具有可比性。
1.2 方法对照组：除了进行治疗外不进行全程的护理干预；干预组：其干预组的治疗方法同对照组，除了治疗之外还进行全程的护理干预。
期间，对患者的情况进行统计。
1.3 统计学处理将本次试验所得数据录入spss17.0软件包进行统计学分析，计数资料组间对比采用χ2检验，组间对比采用t检验。
取95%可信区间，当p0.05，无显著差异，无统计学意义。
当干预组开始结合全程护理之后，其血糖控制良好率达到了100%，明显高于对照组。
两组之间进行比较，p<0.05，差异性显著，具有统计学意义。
详细结果见表1。
3 讨论3.1 入院护理入院时，护理人员就要对患者进行热情接待和照顾，多与患者进行沟通，尽快与患者建立良好的护患关系，为后续的护理工作做好准备。
同时，对患者的病情以及生命体征进行初步评估，以备以后需要。
3.2 患者住院期间的护理3.2.1 做好基础工作给患者提供足够的水分和食物，若患者无法自主进食时要进行喂食，而对无法进食的患者，以肌注静脉给予营养和水分。
及时做好保暖工作，对患者体温进行监测，以维持体温的正常。
3.2.2 药物治疗护理遵医嘱给患者以白蛋白、血浆以及肝酶诱导剂治疗，白蛋白一般稀释到5%[3]浆结合可降低红素脑病危险率的发生。
3.2.3 严密监测患者的生命体征对患者的血糖、血气分析、缺氧、电解质情况以及酸中毒等进行实时监测，发现异常情况及时进行处理。
中老年人糖尿病家庭护理论文
浅谈中老年人糖尿病家庭护理【中图分类号】r473 【文献标识码】 a【文章编号】1672-3873（2011）03-0151-02【摘要】糖尿病是一种常见的疾病，随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变，其发病率也在逐渐上升。
中老年糖尿病人心理障碍及护理，加强对病人的心理护理，就是医护人员要积极热情、耐心、反复地向糖尿病人及家属宣传讲解糖尿病xia有关知识。
要使糖尿病人做到饮食控制，中老年糖尿病人适当参加一些体育活动，对提高肌肉活动能力，改善新陈代谢，降低血糖，预防和延缓并发症发生。
【关键词】中老年人糖尿病家庭护理糖尿病是一种常见的疾病，随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变，其发病率也在逐渐上升。
尤其是中老年人患糖尿病的比例，已远高出全国平均水平。
糖尿病是一种内分泌代谢紊乱性疾病，由于病因尚未完全清楚，目前还不能根治，需要终身治疗和护理。
糖尿病的急、慢性并发症可累及全身各脏器，严重威胁着病人的健康，是当前致残、致死的主要疾病之一。
中老年人患的多为ⅱ型（非胰岛素依赖型）糖尿病，除病情特别严重需要住院治疗外，一般都是在家中疗养，所以，家庭护理对中老年人糖尿病患者稳定病情，预防和延缓并发症的发生，提高生产质量有着十分重要的意义。
一、中老年糖尿病人心理障碍及护理ⅱ型糖尿病是一种进行性慢性病，病程都较长，再加上中老年人糖尿病患者体质较弱，受到某些因素的影响，病情容易出现反复，在出现几次反复后，患者容易产生忧虑、焦急、悲观失望，甚至恐怖等心理障碍。
加强对病人的心理护理，就是医护人员要积极热情、耐心、反复地向糖尿病人及家属宣传讲解糖尿病有关知识，使他们了解到患上糖尿病并不可怕，可怕的是糖尿病的急、慢性并发症，将会造成患者失明、截肢、心肌梗塞、肾功能衰竭、神经组织损害、中风等后果；目前糖尿病虽然还不能根治，但随着治疗糖尿病新药的使用，只要能合理用药，思想情绪稳定、乐观，严格控制饮食，做到生活有规律，现在糖尿病的病情已经能够控制住，其并发症是可以预防和延缓发生的。
糖尿病护理有关综述论文
糖尿病护理有关综述论文糖尿病是一种慢性代谢性疾病，对患者的生活质量和健康会造成严重影响。
糖尿病的护理是非常重要的，可以有效控制病情的发展和减轻患者的症状。
本文旨在综述糖尿病护理的相关内容，包括糖尿病的预防、饮食护理、药物治疗、运动护理等方面。
首先，预防糖尿病是非常重要的。
针对高危人群，应加强相关宣传教育，提高他们的疾病风险意识，鼓励他们进行定期体检和检测血糖。
此外，生活方式的调整也是预防糖尿病的有效方法，包括合理饮食、增加体育运动、减轻体重等。
其次，饮食护理对于糖尿病患者来说至关重要。
患者在日常饮食中要注意控制碳水化合物的摄入量，多摄入膳食纤维，限制糖分和高脂食物的摄入。
此外，饮食还需要有规律，不宜暴饮暴食，餐后还需要适量的运动。
药物治疗是糖尿病患者控制血糖的重要手段之一。
患者在服药过程中需要严格按照医嘱进行，定时服药，并配合定期的血糖检测。
此外，患者在服药期间需要定期到医院进行复诊，避免出现药物不良反应。
最后，运动护理对于糖尿病患者来说也是非常重要的。
适当的运动可以帮助患者控制血糖水平，增强体质，减少并发症的发生。
但是患者在进行运动前需要进行全面的体格检查，选择合适的运动方式和运动强度，避免运动引发低血糖等情况。
总之，糖尿病护理是一个复杂而综合的过程，需要患者本人和医护人员共同努力。
通过系统的护理措施，可以有效控制糖尿病的发展，提高患者的生活质量。
另外，心理护理也是糖尿病患者护理不可忽视的一部分。
糖尿病是一种慢性疾病，患者需要长期接受治疗和管理，容易产生焦虑、抑郁等心理问题。
医护人员应该给予患者足够的心理支持和关爱，帮助他们建立积极的心态，提高对疾病的应对能力。
此外，患者也可以通过参加心理辅导、支持小组等活动来缓解心理压力，增强心理韧性。
针对特殊人群，例如孕妇、儿童和老年人，糖尿病的护理也需要有针对性的策略。
孕妇糖尿病（妊娠糖尿病）需要更加严格的饮食管理和血糖控制，以保障母婴安全。
儿童及青少年患者需要医护人员和家长共同合作，教育他们关于糖尿病的知识，鼓励他们积极参与治疗并遵循治疗方案。
循证护理在中老年糖尿病患者应用论文
循证护理在中老年糖尿病患者中的应用探讨摘要：目的：探讨循证护理在中老年糖尿病患者护理中的应用。
方法：将2010年1月-2012年1月期间于本院进行治疗的50例中老年糖尿病患者作为实验研究对象，将其随机等额分为实验组和对照组，每组各25例。
其中对照组采取常规的护理方法，而实验组则采取循证护理的方法，比较两组患者的血糖控制效果、生存质量评分和患者满意度。
结果：采取循证护理方法的实验组患者的血糖控制率明显高于对照组，并且生存质量评分和患者满意度均高于对照组，具有显著性差异（p<0.05）。
结论：循证护理具有优良的护理效果，对提高中老年糖尿病患者的生活质量和治疗效果具有重要的作用，应该在临床中大力推行。
关键词：循证护理；中老年；糖尿病；临床【中图分类号】r471【文献标识码】a【文章编号】1672-3783（2012）11-0449-01中老年糖尿病患者主要指年龄在50周岁以上的糖尿病患者，中老年患者与年轻的糖尿病患者相比较，具有不同的心理特征和治疗特征，主要体现在心理、治疗依从性以及治疗方案等方面[1]。
对于中老年糖尿病患者的治疗，除了有效的药物治疗以外，相应的临床护理措施也具有非常重要的作用。
本文对2010年1月-2012年1月期间于本院进行治疗的25例中老年糖尿病患者进行了精心的循证护理，取得了不错的护理效果，现将护理报告总结如下。
1资料与方法1.1临床资料：将2010年1月-2012年1月期间于本院进行治疗的50例中老年糖尿病患者作为实验研究对象，将其随机等额分为实验组和对照组，每组25例。
其中实验组中男性15例，女性10例，年龄为52-70周岁，平均年龄为65.3周岁，病程为3.2-20年，平均病程为13.5年；实验组中男性16例，女性9例，年龄为50-69周岁，平均年龄为64.8周岁，病程为3.6-22年，平均病程为13.8年。
两组患者在性别、年龄、病程等方面没有显著性差异，无统计学意义（p<0.05），具有可比较性。
糖尿病患者护理论文(10篇)-护理论文-医学论文
糖尿病患者护理论文(10篇)-护理论文-医学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——第一篇：延续护理在糖尿病患者中的应用与效果评价【摘要】目的观察糖尿病患者采用延续护理的临床效果。
方法选择我院2015年1月—2016年1月收治的116例糖尿病患者，将其随机分为对照组和观察组，各58例。
对照组患者实施常规护理，观察组患者在常规护理的基础上给予延续护理，对2组患者护理后的血糖控制以及护理前后的自我护理能力进行比较。
结果护理后观察组患者自我护理能力明显高于对照组，差异有统计学意义（P0.05）；观察组患者的空腹血糖值和糖化血红蛋白值均优于对照组，差异具有统计学意义（P0.05）。
结论将延续护理应用到糖尿病患者中，能明显提高患者的自我护理能力及糖尿病知识水平，更好地控制血糖，预防并发症的发生，同时还提升了糖尿病小组的管理能力。
【关键词】糖尿病；延续护理；自我护理能力；血糖近年来，糖尿病的患病率不断上升，WHO的报告预测，到2025年全世界约有3亿糖尿病患者。
糖尿病已成为一个世界性的公共健康问题，严重影响人们的生活质量[1]。
随着医疗水平的提升和优质护理的深入开展，患者对医疗服务的要求越来越高，再加上糖尿病患者住院时间短，住院期间的宣教内容不足以满足患者的需要，大部分糖尿病患者对该病的认识不完全，同时也缺乏自我保健能力，严重影响了其生活质量及血糖控制。
传统的医疗照护服务无法满足糖尿病患者出院后的护理需求，患者出院后的延续护理问题逐渐受到重视。
延续护理作为一种延伸性、开放性的护理服务，是一种教练式管理的护理模式，能使以患者为中心的服务延伸到患者家庭[2]，有效解决患者出院后的护理问题。
本文选择我院收治的116例糖尿病患者，分组观察以探讨延续护理的应用效果，现报告如下。
1资料与方法1.1一般资料选取我院2015年1月—2016年1月收治的116例糖尿病患者，随机分为对照组和观察组：对照组58例中男30例，女28例；年龄在21岁~70岁之间，平均年龄（44.18±3.54）岁；病程为1年~14年；空腹血糖平均值为（15.52±1.63）mmol/L，餐后2h血糖平均值为（22.91±1.41）mmol/L。
糖尿病患者健康管理论文3篇
糖尿病患者健康管理论文3篇第一篇：糖尿病患者健康管理探讨１．１对象选择农村老年糖尿病１２６例，均符合１９９９年ＷＨＯ糖尿病诊断标准。
随机分为观察组６７例和对照组５９例。
观察组男３７例，女３０例；年龄（６７．８±１０．６）岁。
合并脑梗死２７例、冠心病１９例、高血压病５２例，并发酮症酸中毒８例、末梢神经病变１３例。
对照组男３０例，女２９例；年龄（６８．７±１０．７）岁。
合并脑梗死２１例、冠心病１５例、高血压病４７例，并发酮症酸中毒６例、末梢神经病变１１例。
两组在年龄、性别、并发症等方面差异均不显著（Ｐ＞０．０５），具有可比性。
两组住院期间和出院后均给予口服降糖药或胰岛素注射及糖尿病饮食控制血糖。
对照组给予一般糖尿病知识宣教；观察组由主管医师和责任护士根据患者具体情况制定住院和家庭健康管理措施，并监督患者和家属落实。
（１）健康教育患者入院后由责任护士即时实行评估，根据患者具体情况，选定健康宣教内容，采用通俗易懂方式详细讲解糖尿病的相关知识，告知患者及家属糖尿病病因、临床特点、危险因素、症状、体征、并发症、综合治疗方法及健康的行为方式，指导糖尿病患者学会血糖监测方法。
（２）心理干预分析患者心理障碍因素，对已确诊但仍不相信或否认患病的患者，讲解老年糖尿病的诊断依据和方法，协助其正视糖尿病，使其了解糖尿病是一种能够控制的疾病，只要积极治疗，血糖会得到控制。
对精神过于紧张，四处寻医，寻找根治糖尿病特效药的患者，向其系统介绍治疗糖尿病的相关知识，切忌盲目投医；对自暴自弃的患者，医护人员要耐心疏导和鼓励，并介绍成功的病例；对老年糖尿病合并抑郁的患者，应根据其性格、文化素养及心理状态，给予有针对性的情感支持，树立信心。
（３）饮食指导根据患者体重、劳动强度、饮食习惯等，与患者一起制定饮食计划，计算出一日总热量，合理分配三餐。
责任护士使用食品交换模型，教会患者食品交换方法。
强调低脂肪、低糖、高蛋白、高纤维素食物和控制体重的重要性，提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类蔬菜及粗谷杂粮和低糖水果。
糖尿病病人护理论文范文精选3篇(全文)
糖尿病病人护理论文范文精选3篇1资料与方法1.1一般资料选取我院20XX年5月～20XX年5月间收治的100例糖尿病患者，均符合1999年WHO有关糖尿病的诊断标准及分型［2］，排除有严峻心血管疾病、严峻脏器功能障碍患者以及认知障碍无法依从护理的患者。
其中男57例，女43例；年龄30～75（52.56±1.32）岁。
1.2方法在设立糖尿病护理小组前，需要使用常规护理方法对患者进行护理。
在临床护理的过程中，需要严格按照相关糖尿病护理的规范对患者进行护理。
在此过程中需要设立糖尿病护理小组。
（1）建立糖尿病小组：在设立糖尿病护理小组的过程中，首先需要组建健康小组，通过自愿报名的形式从各个科室中筛选20名护士，通过护士长评估的形式对所有护士的专业水平进行评估，最终确定糖尿病护理小组的成员。
（2）制定培训计划：在糖尿病护理小组成员确定完成后，需要定期的对糖尿病护理小组成员进行专业培训，培训内容包括糖尿病患者的临床症状、低血糖体征、糖尿病自我监测方法以及胰岛素不良反应等。
通过专业培训的形式帮助所有护士熟练的掌握糖尿病护理的相关专业知识。
（3）实施：在对糖尿病患者进行护理的过程中，糖尿病护理小组护士需要对患者进行糖尿病基础知识的教育，包括血糖以及糖尿病的相关基础知识，如糖尿病发病机制、饮食注意要点、并发症发生情况以及胰岛素注射方法等。
通过这种形式能够较好的增加糖尿病患者的糖尿病相关知识，促使患者自觉的增强预防意识。
在糖尿病护理小组内部需要定期的展开相关活动，通过小组成员之间的交流能够明确在实际的护理过程中出现的问题，并讨论出解决办法，提升糖尿病护理小组的专业水平以及护理质量。
1.3临床观察指标在实施糖尿病护理小组模式6个月后，采纳问卷调查的方式对本组100例糖尿病患者进行糖尿病相关知识的知晓率和依从性调查，并分别检测两组患者空腹血糖、餐后2h血糖、体重指数以及糖化红蛋白等指标。
1.4疗效判定标准按照熊学勤等的疗效标准对患者进行疗效判定。
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1
针对中老年糖尿病患者饮食控制的护理研究
[摘 要] 针对中老年人糖尿病高发率持续增长，为纠正中老年糖尿
病患者饮食误区,建立良好饮食习惯，本文通过对68例中老年2型糖
尿病患者进行饮食健康教育的方法，以期得到广大中老年糖尿病患者
认识到饮食控制的重要性为目的，以获得健康饮食对糖尿病患者的影
响效果。研究过程中，88%患者纠正了不良饮食倾向。85%的患者建
立了正确的饮食习惯。结论:对2型糖尿病患者饮食进行健康教育,可
减少其并发症的发生,利于疾病的良好控制。
[关键词] 中老年人 糖尿病 饮食误区 健康教育
中老年人糖尿病的发生、发展及并发症的出现与饮食密切相关,
而一些中老年人因对疾病认知能力差,记忆力下降等原因,对饮食控制
模糊不清,存在不少误区,使疾病长期得不到有效控制〔1〕。我们在临
床工作中,通过对68例中老年2型糖尿病患者的饮食进行健康教育,
取得了满意效果,现将护理体会介绍如下。
1 资料与方法
1·1 一般资料: 68例患者,男性36例,女性32例,年龄48~70岁,
均为2型糖尿病患者,患者文化修养各不相同,大专及以上26例,中小
学文化程度42例,患者在日常饮食中均存在对饮食控制模糊不清,或
有不良饮食倾向。
1·2 患者常见的不良饮食倾向及误区:①控制主食:主食尽量不
吃,副食不节制,以较多的动物蛋白和脂肪取代主食,结果造成机体的
2
碳水化合物供热能不足,蛋白质脂肪在代谢中分解不完全,易诱发酮症
和酮症酸中毒。②饥饿疗法:认为饮食控制越少越好,使机体处于饥饿
状态,结果易发生低血糖及诱发酮症和酮症酸中毒。③不吃早餐:致使
机体在十几个小时不能得到能量补充,会使体内血糖波动过大。④控
制正餐食量:控制正餐食量,增加零食,尤其是一些含糖量高的糕点水
果等,使血糖升高。⑤禁食水果:除甜食不吃外,其他食物不控制:这是很
多糖尿病患者血糖控制不良最普遍的原因。⑥禁食水果:一切水果都
不吃。⑦重视药物治疗,轻视饮食控制。认为反正口服降能药,控不控
制饮食无所谓,使血糖长期处于高水平。⑧轻信偏方:长期大量进食某
一种食物。而偏离了平衡膳食的轨道,导致病情恶化。
2 结果
通过对68例2型糖尿病患者进行饮食健康教育,使所有患者及家
属认识到了饮食控制的重要性。88%的患者纠正了不良的饮食倾向,
85%的患者掌握并建立了良好的饮食习惯,配合药物、运动等治疗手段,
使糖尿病患者的血糖水平得到有效地控制,减少了并发症的发生。
3 健康教育的方法
3·1 随机性教育:在治疗、护理、巡视病房中有针对性
地指导,如看到患者饮食不合理时及时给予纠正。
3·2 座谈式教育:通过个别谈心,耐心解答患者提问,指出不良饮
食习惯的危害,根据每个人饮食习惯一对一口头教育。
3·3 文字教育:通过发放健康教育宣传材料,小册子、健康教育
处方、图文并茂,进行生动地指导。
3
3·4 群体教育:利用多媒体进行集中地指导,使患者对糖尿病的
饮食治疗有了全面地了解及掌握。
4 健康教育的内容
4·1 糖尿病饮食控制的重要性:饮食控制是治疗糖尿病的“五驾
马车”(饮食、运动、药物、监测、教育)之一,也是所有糖尿病患者的
基础治疗,不论是哪一类糖尿病,病情是轻是重,有无并发症,是否应用
药物治疗,都应坚持饮食治疗〔2〕。正常人进餐后,血糖很快升高,这时
胰岛受到升高的葡萄糖等因素刺激,及时释放足量的胰岛素,使葡萄糖
被利用或转化成糖原及脂肪,所以血糖总是维护在一定的范围内,不会
升的过高,当发生糖尿病时,进食后胰岛不能分泌足够的胰岛素或胰岛
素不敏感,饭后血糖就会明显升高,进食越多,血糖越高,尿糖也随之增
高,这样就形成越吃越瘦越瘦越吃的恶性循环。对应用药物治疗的糖
尿患者来说,过多的饮食必然抵消药物的部分作用。若增加降糖药,药
物不良反应也增加。吃饭过少则
易引发低血糖,危害各个脏器。所以饮食治疗是最基本的治疗措
施,一定要养成正确的饮食习惯。
4·2 良好的饮食习惯培养的方法
4·2·1 合理膳食,均衡营养:教会患者根据自己的身高、体重、
活动量计算每日的摄入量,每天进食适量的谷类、肉类、蔬菜、豆类、
蛋及奶类食物。并不是吃的越少越好,而是要营养全面平衡,不挑食、
不偏食、任何一种食物都不能满足人体每日所需的营养素。
4·2·2 主食粗细搭配,食物多样化:每日饮食中粗、细粮各占一
4
半,主食至少4-5两,其中大米、面粉、荞麦、玉米、小米、燕麦等所含
碳水化合物相差不多,可任意互换。合理调配饮食中三大营养素的比
例,碳水化合物占总热量的50% ~60%,蛋白质占总热量的12% ~20%,
脂肪占总热量的20% ~30%。
4·2·3 定时定量:一日三餐,要定时定量,将每天的主食分为早餐
1/5,中、晚餐各占2/5,如果餐后血糖高,则少量多餐,即从全日主食中扣
留25~30 g主食,分别于上午9~10时,下午3~4时,晚上睡前作为加餐。
可达到预防低血糖及主餐后高血糖,早餐一定要吃,若不吃早餐,易发
生中餐前低血糖,而且午餐容易多吃,出现午餐后高血糖〔3〕。
4·2·4 清淡少油,低脂低胆固醇:食用油过多,增加心血
管并发症的危险,每日烹调用油20~30 g,各种烹调用植物油交替
使用,如花生油、菜籽油、豆油,尽量不用动物油,不吃油炸食物,少食用
香肠、咸肉,限制高糖高胆固醇食物,如动物内脏、罐头、甜点、冰淇
淋、巧克力等。
4·2·5 适量蛋白质:蛋白质摄入量为1 g/(d·kg),不可过多食入
以免增加肾脏的负担,鸡蛋每日可食一个,胆固醇明显增高时可吃一个
鸡蛋白。每周吃2~3个整鸡蛋。牛奶营养丰富,含蛋白质、糖类、脂肪,
每日可食用250~500 m,l肉类最好多种瘦肉(包括鱼、海产品、去皮鸡
肉、鸭肉、瘦的牛羊肉)交替使用,每日总量100 g,也可用豆类代替部
分肉类。
4·2·6 多吃新鲜蔬菜:蔬菜是维生素,矿物质、纤维素的主要来
源,可减缓餐后血糖吸收的速度,每天应吃400~500 g,特别是深绿色蔬
5
菜。血糖恢复正常前只吃含糖量1% ~4%的蔬菜,如冬瓜、油菜、大白
菜、黄瓜、青笋、四季豆、菠菜、西葫芦、西红柿、蘑菇、韭菜、苦
瓜、菜花、芹菜等。
4·2·7 水果限量食用:水果中含有很多微量元素,但也有碳水化
合物,如:果糖及葡萄糖,易使血糖升高,血糖控制不好时,尽量不吃水果。
如:餐后血糖≥11·1 mmol/L,或糖化血红蛋白>6·5%,或血糖不稳定,
忽高忽低等不可食用水果,但可食用含糖低的西红柿(含糖2·2% )和
黄瓜(含糖1·6% ),从中获取维生素、胡萝卜素、纤维素、矿物质。
4·2·8 清淡少盐,限饮酒:世界组织推荐健康人每日用盐不超过
6 g,糖尿病非高血压不超过5 g。盐可诱发高血压,加速和加重糖尿病
心血管病的发展,盐还能增加淀粉酶的活性,促进淀粉的消化和促进小
肠吸收游离葡萄糖,使血糖上升。因此应尽量减少吃盐。减少高钠食物,
如咸菜、咸鱼、酱油、香肠、罐头、味精、小苏打等含钠高的食物。
4·2·9 保证水分的摄入:糖尿病患者由于渗透性利尿,体内常常
缺水,并且由于糖尿病患者大多数为中老年人,下丘脑渗透压调节中枢
不敏感,常常无口渴现象,故每日应饮水1 200~2 000 m,l饮水应少量多
次,每次200 ml左右,尤其在早起、睡前、运动后更要注意水分的补充。
5 小结
糖尿病饮食控制是极为重要的治疗环节,关系着疾病的发展与转
归,通过我们耐心、细致地饮食健康教育,使患者对饮食控制有了全面
的了解与掌握,消除了饮食的误区,在思想上引起了重视,建立起良好
的饮食习惯,减少了并发症发生的机率,缩短了住院时间,为患者出院
6
后自己控制饮食打下了良好的基础。
6 参考文献
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国糖尿病杂志, 2009, 17(1): 3·