幼儿园膳食会议记录最新
幼儿园膳食会议记录三篇
幼儿园膳食会议记录三篇在会议上，与会人员就如何让孩子科学地吃好进行了深入的探讨和交流。
会议强调了以下几点：1、要加强营养教育。
幼儿园应该注重营养教育，让孩子们了解健康饮食的重要性，养成科学合理的饮食惯。
2、要合理搭配食物。
幼儿园应该根据孩子们的身体需要，合理搭配食物，保证孩子们的营养均衡。
3、要避免过度加工。
幼儿园应该尽量避免过度加工食物，保证食物的营养成分不被破坏。
4、要注重口感和色彩。
幼儿园应该注重食物的口感和色彩，让孩子们在享受美食的同时，也能够培养他们的审美能力。
通过本次会议，食堂工作人员和家长代表们更加明确了自己的职责和任务，将会更加认真地做好食堂管理工作，为孩子们提供更加安全、健康、美味的伙食。
同时，也将继续关注孩子们的饮食情况，不断改进和完善幼儿园的膳食管理工作。
会议的内容很丰富，具体可以参见论坛的‘信息公开’和‘医生信箱’版块。
在参观了食堂之后，我对幼儿园食堂的管理非常放心。
我惊讶的发现，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鲜、肉类都是分开的，切菜的刀具和砧板也都是分开的。
虽然这是旧食堂，但是整个食堂非常干净。
未来，还会加入8个摄像头并与区教育局电脑网络相连，实现层层监控把关。
李园长提出了三个权利，即：监督权、参与权、宣传指导权。
家长们可以积极参与食品配送的竞争和营养食谱的制定，提出宝贵意见和建议。
对于宝宝们来说，吃是第一要务，因此提供科学合理的膳食是幼儿园非常重要的工作之一。
家长们的参与可以让幼儿园的食谱更加丰富多样。
我们定期召开伙食委员会会议，3月22日是本学期的第一次会议，伙食委员会成员都准时参加。
在会上，娄园长向大家宣读了幼儿园伙食委员会制度和职责，让家长们更加清楚自己的权利和义务，便于工作的开展。
同时，娄园长综合了2012年期末调查问卷，全园家长们对幼儿园伙食情况的反馈，家长们的满意率达到了98%。
有些家长提出幼儿园的伙食偏重肉类，需要多加入绿叶蔬菜。
幼儿食谱每周更换，至少4周不重复。
幼儿园膳食会议记录合集15篇
幼儿园膳食会议记录幼儿园膳食会议记录合集15篇幼儿园膳食会议记录1（一）幼儿园膳食委员会会议记录备注：1、由负责召开膳食委员会会议的人记录。
2、会议议题：简单注明主要讨论及需要解决的问题。
3、会议记录:记录围绕会议议题讨论的主要内容。
（二）幼儿园膳食委员会会议记录我园每天两餐，即、午餐、晚餐。
膳食调配过程中主要遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、荤素搭配，甜咸搭配，每天家长可以在园门口宣传栏内看到幼儿一月伙食情况；从根本上解决幼儿营养过剩或缺乏等问题具体膳食选配的原则有以下几点：1选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。
2配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
3少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。
4经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。
饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。
（三）幼儿园冬季膳食会议记录1、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。
2、各餐次热能的合理分配。
根据学前儿童排空时间和胃的容积，膳食要定时定量3、食物量的确定。
主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。
一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。
副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。
（四）幼儿园冬季膳食会议记录1、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。
咸甜搭配。
2、我园现制定伙食表一月不重样。
3、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。
幼儿园食堂会议记录
幼儿园食堂会议记录幼儿园食堂会议记录范文（通用11篇）幼儿食品卫生安全重中之重，为进一步加强幼儿园食品安全管理，有效保障全园师生饮食安全，下面是小编整理的幼儿园食品安全会议记录，欢迎阅读！幼儿园食堂会议记录篇1加强学校食堂饮食卫生管理，防止食源性疾病发生，是后勤工作的重中之重。
为了规范食堂管理，确保伙食质量，进一步调动各方面的积极性，搞好学校饭堂工作，更好地为师生服务，保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议，希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。
参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长（兼采购员）、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。
会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流，并积极地对一些好的建议与发现的问题进行幼儿园食堂会议记录。
会议对食堂人员的工作提出了具体要求：1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。
2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要求。
3、加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留样及各项记录工作。
4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。
5、定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。
6、不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。
7、组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。
一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。
1、制定花样食谱。
根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。
对食谱要求：（1）、根据市场供应情况制定食谱。
注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。
（2）、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制；（3）、早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。
午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80———90 克左右，蔬菜在100—120 克左右，多选用各种季节性蔬菜。
幼儿园包膳管会会议记录(2篇)
第1篇会议时间：2023年4月15日会议地点：幼儿园会议室参会人员：园长、后勤主任、营养师、厨师长、家长代表、卫生保健医生、教师代表等会议主题：讨论幼儿园膳食管理工作，提高幼儿膳食质量一、会议签到主持人：后勤主任签到时间：14:00-14:10参会人员签到完毕，会议正式开始。
二、会议议程1. 园长发言2. 后勤主任汇报近期膳食管理工作情况3. 营养师讲解幼儿膳食营养搭配4. 家长代表发言5. 厨师长汇报厨房管理工作6. 卫生保健医生提出卫生保健建议7. 教师代表反馈幼儿膳食情况8. 讨论改进措施9. 总结发言三、会议内容1. 园长发言园长首先对各位参会人员的到来表示欢迎，并简要介绍了本次会议的目的和意义。
园长强调，幼儿膳食管理是幼儿园工作的重要组成部分，关系到幼儿的健康成长。
近年来，我园在膳食管理工作上取得了一定的成绩，但仍存在一些不足。
希望通过本次会议，大家共同探讨，提高我园膳食管理工作水平。
2. 后勤主任汇报近期膳食管理工作情况后勤主任从以下几个方面汇报了近期膳食管理工作情况：（1）食材采购：严格执行食材采购制度，确保食材质量。
（2）食谱制定：根据幼儿年龄特点和营养需求，科学制定食谱。
（3）膳食制作：厨师团队不断提高烹饪技能，确保幼儿膳食美味、营养。
（4）食品安全：加强食品安全管理，定期进行食品安全检查。
3. 营养师讲解幼儿膳食营养搭配营养师针对幼儿膳食营养搭配进行了详细讲解，包括：（1）食物种类：保证膳食多样化，摄入充足的营养素。
（2）食物比例：合理搭配主食、蔬菜、水果、肉类等食物。
（3）烹饪方法：采用蒸、煮、炖等健康烹饪方法，减少油炸、烧烤等烹饪方式。
4. 家长代表发言家长代表表示，我园的膳食管理工作取得了很大进步，幼儿的饮食状况也得到了明显改善。
但仍有一些问题需要改进，如食材的新鲜度、膳食的多样性等。
希望幼儿园在今后的工作中，能够继续关注幼儿的饮食健康，提高膳食质量。
5. 厨师长汇报厨房管理工作厨师长汇报了厨房管理工作，包括：（1）人员管理：加强厨师团队培训，提高烹饪技能。
膳食委员会会议记录表幼儿园2024
膳食委员会会议记录表幼儿园2024膳食委员会会议记录表幼儿园2024会议时间：2024年XX月XX日会议地点：XX幼儿园会议室主持人：XXX记录人：XXX会议议程：1.介绍新成员2.回顾上一学年膳食计划的执行情况3.讨论并确定下一学年的膳食计划4.评估和改进食材采购机制5.其他事项会议详细记录：一、介绍新成员主持人首先介绍了本次会议的新成员，并向大家互相认识，以加强团队的凝聚力。
二、回顾上一学年膳食计划的执行情况膳食委员会成员对上一学年膳食计划的执行情况进行了回顾和总结。
讨论中发现，上一学年的膳食计划在提供基本营养的同时，与一些幼儿的口味需求存在不太匹配的问题，导致食物浪费的情况偶尔发生。
出现这种情况的原因可能是食谱和食材采购过程中对幼儿需求的了解不充分。
三、讨论并确定下一学年的膳食计划根据上一学年的总结和幼儿们的反馈意见，膳食委员会成员集思广益，提出了一些改进意见。
大家一致认为，新的膳食计划应更加贴近幼儿的口味需求，注重膳食的多样性和营养均衡，减少食物的浪费。
经过多轮讨论和协商，最终确定了下一学年的膳食计划，并安排相应的食谱工作。
四、评估和改进食材采购机制为了解决上一学年食材采购对幼儿需求了解不充分的问题，膳食委员会成员决定对食材采购机制进行评估和改进。
大家一致认为，应该与供应商沟通加强，及时了解幼儿的口味喜好和过敏情况，并及时提供相关食材的信息。
此外，成员们还提出建议，在采购的过程中注重食材的品质与安全，选择健康的食材供应商，并定期进行食材的质量检测。
五、其他事项1.在食物预防浪费方面，委员会成员建议加强对幼儿的教育和引导，增加对幼儿们食物需求和分量的了解，以减少剩余食物的产生。
2.针对季节性变化，委员会决定在膳食计划中适当调整食材，以确保提供合适的营养。
会议总结：本次膳食委员会会议对上一学年的膳食计划进行了回顾和总结，针对问题提出了改进意见，并共同确定了下一学年的膳食计划。
此外，委员会成员还就食材采购机制、食物预防浪费等方面进行了讨论，并提出了相关的建议。
幼儿园膳食委员会会议记录
A company that relies on love as a cohesive force is much more stable than a company that is maintained by fear.简单易用轻享办公（页眉可删）幼儿园膳食委员会会议记录幼儿园膳食委员会会议记录范文一：吃是宝宝们的第一要务，幼儿园伙食一向是家长们关注的方面，提供科学合理的膳食是园内很重要的工作之一，家长们的参与会让幼儿园的食谱菜色更为丰富。
我园定期召开伙食委员会会议， 3月22日是本学期的第一次伙食委员会例会，伙食委员会成员均准时参与。
会上，娄园长向各位伙食委员会成员宣读了幼儿园伙食委员会制度和职责，让家长们进一步明确自己的权利和义务，便于工作的开展。
同时，娄园长综合了20__年期末调查问卷里，全园家长们对幼儿园伙食情况的反馈，家长们的满意率达到了98%，有家长提出幼儿园的伙食偏重肉类(当然了，吃肉肉是很多孩子的终极心愿)，需要多加入绿叶蔬菜。
幼儿食谱每周更换，至少4周不重复，幼儿的食谱制定综合考虑营养均衡。
让孩子科学的吃好很重要，众口难调，每个家庭都有自己的饮食习惯和特点，因此不论哪种饮食习惯，吃多吃少，吃荤吃素，都应该以为孩子们提供科学的营养为准则。
最后，为了孩子们能够吃嘛嘛香，蹭蹭长个，健康快乐，伙食委员会要充分发挥家长们的力量，要多和厨师或营养师的家长联系，希望家长们拿出自家的绝活儿，贡献菜谱(我们会在食谱栏用不同颜色标注家长推荐的菜色)。
幼儿园膳食委员会会议记录范文二：时间：出席会议人员：主持人：会议议题：会议记录：备注：1、由负责召开膳食委员会会议的人员记录。
2、会议议题：简单注明主要讨论及需要解决的问题。
3、会议记录：记录围绕会议议题讨论的主要内容幼儿园膳食委员会会议记录范文二：__幼儿园始终把幼儿的健康成长放在保教工作中的第一位，为更好的促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿膳食质量，及时了解家长对幼儿膳食的意见和建议。
幼儿园膳食委员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录幼儿园膳食委员会会议记录为了规范幼儿园伙食健康,不少幼儿园都会召开膳食委员会。
下面是小编分享的幼儿园膳食委员会会议记录，欢迎阅读！幼儿园膳食委员会会议记录1会议目标：1、更好地促进幼儿的健康成长2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食会议时间：20**年6月22日17：00—18：00会议地点：幼儿园二楼会议室会议记录：卿梅（拍照）会议主持：朱桂华参加会议人员：园领导（陈园长、姜园长）、保健医生：贺水平、食堂主厨：朱爱国及采购员：肖振荣、老师代表：邱珊、家委会成员代表会议流程：一、问候感谢二、参加加会议人员自我介绍三、主持人介绍会议主要目的'四、保健老师介绍有关膳食方面的情况五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见六、陈园长做会议总结幼儿园膳食委员会会议记录2时间：2017年*月18日下午3点召开了第一次膳食管理委员会会议。
地点：总园行政三楼会议室流程：1、主持人宣读新一届膳管会成员名单（张艺）2、本学年幼儿园食堂管理工作及膳管会职责（张艺）3、对新一届膳管会成员提出要求（李建岚）4、幼儿园食堂情况汇报（张红专）包括采购渠道、人员分配、工作职责、饮食安排、营养搭配、膳食卫生状况等。
5、九月伙食费情况公开（王巍）6、家长对幼儿伙食的反馈（家长代表）7、参观食堂中心幼儿是首批推行“透明厨房”工程的示范学校之一，近期将会在食堂内安装8个摄像头。
透明厨房工程要求实现“四透明”：一是人员管理透明，即可以清晰地看见每位从业人员个人卫生状况；二是环境卫生透明，即厨房、操作工具的整洁度一目了然；三是食品原料透明，食用油、食品添加剂等原辅料取用过程完全透明；四是操作过程透明，粗加工、切配、烹饪、餐饮具洗消等操作环节全程接受监控。
会议的内容很多，具体可见论坛的‘信息公开’和‘医生信箱’版块。
参观了食堂后，我个人对幼儿园食堂的管理很放心，让我没想到的是在洗菜这方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鲜、肉类都是分开的，包括切菜的刀具、砧板也都是分开的。
幼儿园膳食委员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录幼儿园膳食委员会会议记录时间：20XX年XX月XX日地点：XX幼儿园餐厅主持人：XX（园长）会议议程及讨论内容：1. 膳食品质及食品安全问题：委员会首先讨论了膳食品质的问题。
与会人员表示，膳食品质是幼儿园膳食工作的基础。
要达到良好的膳食品质，应该严格把关进货渠道，严格按照有关国家法律法规进行食品加工和烹饪。
同时应该注意饭菜搭配和口味的卫生健康。
对于食品安全问题，委员会认为园所应该加强食品安全管理，防止烹饪和贮存过程中的食品污染。
此外，要避免超标添加调料，严格把关油炸食品的使用。
2. 食品营养价值问题：委员会讨论了幼儿园餐食的营养价值问题。
与会人员表达了担忧，在安排膳食时应该充分考虑幼儿的身体需求，提高膳食的营养价值。
委员会认为，幼儿园餐食应该做到食品多样化，注重蛋白质、矿物质、维生素等营养素含量，提高膳食的均衡性。
同时应该避免重复搭配食品，减少盐分和糖分的使用。
3. 膳食服务质量问题：委员会讨论了膳食服务质量问题。
与会人员表示应该把膳食服务做到贴心、细致，并且做到信息公开透明。
委员会认为，应该注重服务行为文明，增强服务意识，做好膳食的服务细节，比如餐具的清洗、餐具摆放、换桌消毒，让家长和幼儿对食品和服务有更加执信的认识与信心，同时注意处理幼儿饭中发生的食品问题及时反馈给家长，这可以帮助家长更好地了解幼儿的饮食习惯。
4. 公示和管理：委员会讨论了日常膳食管理的问题。
与会人员表示，应该加强食品公示管理，并且加强膳食营养监测。
委员会认为，园所应该定期公开食品的采购渠道、餐品列表及配料表等信息，进一步加强监管，此外对于进货渠道必须定期进行储存、检测及管理，防止食品变质或者出现其他安全问题。
膳食营养监测应该针对幼儿在园时间内身体发育和膳食消耗量进行跟踪，同时针对特殊人群如过敏性人群组织食品安全检测。
5. 环境问题：委员会讨论了膳食环境的问题。
与会人员认为，膳食环境应该营造一个浓郁的学习氛围，同时中午餐的时间保证每一个班级用餐时间保持一致，餐厅要经常清洁消毒。
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幼儿园膳食会议记录最新
幼儿园膳食会议记录最新1
9月24日下午，平阳县机关幼儿园召开了学年膳食委员会会议，该园行政
班子成员、班级家长代表、食堂负责人参加。
该园园长章蕾介绍了幼儿园伙食制定、卫生保健操作等情况，同时也邀请
家长参与到幼儿园伙食监督工作当中，以此完善幼儿园伙食监督体制。鉴于近年
来微信的广泛流行，章蕾也表示，今后将在学校网站公布菜谱的基础上增加公众
号公布。
总园保健医生肖颖和分部向日葵的陈金凡老师分别对本园的幼儿伙食制定
原则、厨房卫生保健工作等作了详细的介绍。陈金凡老师表示，幼儿的伙食制定
还是需要广大家长的参与和监督，希望家长们能够参与到幼儿园的伙食制定工作
当中，为幼儿园的伙食制定献计献策。
郑迎春老师还请家长代表们对该园的食谱制定提出意见，家长们都踊跃发
言。“学校平时炒菜的时候有没有放味精?”“对于小班小朋友吃带刺的鱼，老
师们怎么解决?”郑迎春老师也对家长们的疑问作了相应的'解答。同时，代表们
也提出了宝贵的建议：鲜海虾的烹饪方法可以增加花样，可以放点橙汁增加香味、
可以增加五香豆腐干。
会后，大家还参观了幼儿园厨房和食品仓库，食堂负责人陈和平详细介绍
了厨房的硬件设施设备和食品操作流程，家长们表现出了极大的兴趣。他们对幼
儿园严把食品卫生和质量关表示高度赞同。
幼儿园膳食会议记录最新2
为促进家园共育，做好幼儿园膳食管理工作，保证幼儿健康成长，3月25
日下午，南靖县第二实验幼儿园召开了由园领导、家长代表、教师代表、保健医
生、总务等成员组成的幼儿园膳食管理委员会会议。会上陈园长向各位代表介绍
幼儿园膳食管理制度及食堂配套设施等情况，并重申伙委会成员的工作职责;保
健医生介绍了食谱的制定及幼儿营养评价情况，解答了家长提出的困惑问题，并
就本学期幼儿体检的情况给家长进行了总结;总务黄老师介绍物资采购流程、供
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货商资质、食品留样等幼儿园膳食管理概况，伙食费用的收支情况。家长代表也
畅所欲言，对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这
项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化，确保饮食安全。
会后家长代表到幼儿园食堂现场检查卫生消毒情况，对食堂的精细化管理
赞不绝口。此次会议的开展不仅让家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操
作等有了进一步了解，同时增强了幼儿园膳食管理的透明度，充分发挥了家长的
监督及参与作用
幼儿园膳食会议记录最新3
3月27日下午，我园在会议室召开了本学期的膳食委员会会议，会议由食
堂主管盖老师主持。参与本次会议的主要有行政班子、家长代表、教师代表。
会议议程主要分三个部分介绍幼儿园的膳食工作，首先介绍幼儿带量食谱
的制定;第二，详细介绍了幼儿园的膳食管理工作，并向家长公示了上学期9、
10、11、12月的膳食开支情况;最后向家长讲解孩子在园进餐的情况及教师的指
导。本次会议的主要目的是让幼儿园的膳食工作透明化、公开化,让家长更清楚
孩子在园内的饮食情况。同时为了不断提高幼儿园膳食的质量以及收集膳食方面
的相关信息。
在交流中，在座的家长对幼儿园的膳食表示非常满意，并给予了高度的评
价，同时认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰、食品存放有序、卫生，对幼儿
园的膳食工作表示放心。相信在我园全体教职工的共同努力下，在家长们的支持
与督促下，我园的膳食管理工作一定会做得更好，让每个孩子都沐浴在爱的阳光
下健康快乐地成长。