永辉超市部标准流程
超市工作流程
超市工作流程超市工作流程超市工作流程一、早会和培训每天上午七点是早会和培训时间，一般由超市经理和领班主持，早会内容包括：总结前一天工作中存在的问题及解决办法，服务区对超市员工的业务要求及传达上级文件精神，交待当天的工作中应注意的事项,一星期最少培训两次，主要是关于服务意识及服务技能和技巧。
二、盘货超市交接班时间为早八点和晚八点，服务员分为两班轮流上岗。
每个班的服务员应提前半小时上班，与当班人员四人进行盘货，如发现短货或长货及时找出原因，如有短货由当班人员赔偿，长货上缴。
三、清洁卫生交接班完毕后开始清洁卫生（也可以在盘货时抽出一人打扫卫生），主要范围包括：收银台、地面、货架、桌椅、玻璃门窗、栏杆、商品及门口垃圾桶和脚垫等。
空调、冰箱、收银台也要经常挪开清扫。
水桶、抹布、拖把、尘推等保洁工具用过后应立即冲洗干净并保管好。
打扫商品时要根据商品的品种、性质，分别用湿布、鸡毛扫抹净把商品上的灰尘清扫干净。
货架一个班必须擦两次,每六个小时擦一次，地面也应该两个小时拖一次,但必须随时保洁.清洁商品时要注意轻拿轻放，小心谨慎，防止损坏。
清洁卫生后，必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。
保持货架商品琳琅满目，摆设美观大方，陈列新颖。
上班时间只要有脏的地方要及时打扫。
四、检查商品及上货检查商品价格是否与货架上的标价签相符，价签是否齐全，防止销售时发生价格差错。
还要检查商品是否有破损、胀包、过期,如有马上撤下货架并报损。
商品如有缺货需要上货应迅速写好上货记录，并通知仓管和经理上货。
五、接待客人每天上班接待客人时服务人员要面带微笑做到主动、热情、耐心、周到、有问必答、不冷落、顶撞客人。
工作中要讲普通话，使用规范文明礼貌用语，常用语举例：“您好、欢迎光临、您要什么、您还需要其他商品吗、我来帮您挑选、谢谢光临，您请走好”等。
收银员收款时应实行唱收唱付。
发现客人有购买欲望时要及时推销，在客人购买商品后，做好打包工作。
客人离去，主动告别，以礼貌语言表示谢意，欢迎客人再次光临。
超市全套作业流程
超市全套作业流程一、采购环节：1.获取供应商信息：通过参加采购展会、网络等方式，获取符合超市需求的供应商信息。
2.筛选供应商：对获取的供应商信息进行评估和筛选，选择合适的供应商进行合作洽谈。
3.货品选择和定价：与供应商协商商品种类、质量、数量和价格等细节，制定合作协议并签订合同。
4.采购订单生成：根据超市库存和销售需求，生成采购订单，并发送给供应商。
5.物流运输：确认供应商发货后，安排物流运输，保证货物按时到达超市仓库。
二、仓储环节：1.货物接收：超市工作人员在货物到达仓库后进行验收，确保货物数量和质量与采购订单一致，并记录入库信息。
2.入库管理：将验收合格的货物进行分类、编号和存放，确保货物的安全和有序。
3.库存管理：通过电脑系统或手工记录方式，实时监测和更新库存数量，定期进行盘点和调整。
4.商品陈列：根据市场需求和销售策略，合理陈列和摆放商品，提高商品的可见度和吸引力。
三、销售环节：1.寻找潜在客户：通过广告宣传、促销活动等方式吸引潜在客户，提高超市知名度和形象。
2.客户接待：为顾客提供热情周到的服务，引导顾客选择商品并解答顾客的问题。
3.订单处理：将顾客的购物商品进行打包处理，并记录销售信息。
4.收银结算：将顾客购买的商品价格进行结算并收取款项，同时提供正式结算收据。
5.销售记录：将销售数据进行记录和整理，为后续销售分析和决策提供参考依据。
四、服务环节：1.售后服务：根据客户需求提供售后服务，如退货、换货、维修等。
2.投诉处理：及时接受并处理顾客投诉，解决问题并保持良好的顾客关系。
3.促销活动：组织各类促销活动，如打折、满赠、赠品等，提高销售额和客户满意度。
4.会员管理：开展会员制度，建立会员档案，提供会员积分、优惠券等特权，增加客户忠诚度。
5.运营管理：定期分析销售数据，制定销售策略和改进措施，提高超市的运营绩效。
以上是超市全套作业流程的主要环节和任务，通过合理的流程安排和科学的管理方法，能提高超市的运营效率和顾客满意度，实现良性发展。
超市流程和管理制度
超市流程和管理制度一、超市流程：1. 采购流程：超市的采购流程主要涉及到商品选购、供应商洽谈、价格谈判、下单、收货等环节。
首先，超市需要根据市场需求和销售情况确定要采购的商品种类和数量。
然后，超市会与各个供应商进行洽谈，选择合适的供应商，并进行价格谈判。
接着，超市会根据谈判结果下单，并等待供应商发货。
最后，收到货物后，超市需要进行验收，并做好库存管理。
2. 销售流程：超市的销售流程主要包括商品陈列、促销活动、收银结账等环节。
首先，超市需要根据商品种类和销售情况进行陈列，确保商品能够吸引顾客的目光。
然后，超市会根据销售情况进行促销活动，吸引顾客前来购买。
接着，顾客选购完商品后，会到收银台结账，完成购物流程。
3. 库存管理流程：超市的库存管理流程主要包括进货、上架、盘点、补货等环节。
首先，超市会根据销售情况和库存量确定需要进货的商品种类和数量。
然后，超市会将货物上架，并进行库存盘点，确保库存数据准确无误。
接着，超市会根据盘点结果做好补货工作，确保商品能够及时补充。
4. 顾客服务流程：超市的顾客服务流程主要包括迎接、导购、咨询、售后等环节。
首先，超市会安排员工在门口迎接顾客，并引导他们到所需要的商品位置。
然后，超市会提供专业的导购服务，帮助顾客选择合适的商品。
接着，顾客如有任何问题或需求，可以随时咨询超市员工。
最后，如果顾客有任何售后问题，超市也会积极解决，确保顾客满意度。
5. 清洁卫生流程：超市的清洁卫生流程主要包括日常清洁、定期消毒、垃圾处理等环节。
首先，超市需要每天进行日常清洁工作，包括擦拭地面、擦洗货架、清理收银台等。
然后，超市需要定期进行消毒工作，确保超市环境干净卫生。
接着，超市还需要妥善处理垃圾，保持超市整洁。
二、超市管理制度：1. 人员管理制度：超市的人员管理制度主要包括招聘、培训、考核、绩效奖励等环节。
首先，超市需要根据业务需求招聘合适的员工。
接着，超市会为员工提供相关培训，确保员工具备必要的技能和知识。
超市工作流程
超市工作流程超市的工作流程是怎样的，超市的工作有哪些具体的步骤。
在超市工作需要注意哪些事项。
小编给大家整理了关于超市工作流程，希望你们喜欢!超市工作流程一. 订货：1.各部门员工对缺货商品填写补货单2.交店长签字，审核后交库管查库签字，部门主管将补货单告知厂商，3.自采商品携单采货二. 退货的：超市员工填写商品退货单，交于店长签字，经理审核，到电脑部打印电脑退货单并安排反库退货，库管在收货区域在签字后进行退货。
注：检查退货单的数量，进价，条码，名称，规格，型号，退货金额在500元以上必须要，经理签字三. 商品的变价：1.库管填写商品变价单2.经理审核3.签字4.到电脑部变价签字，一联交财务部备案，一联主管保留注：正常变价单于第二天生效四. 服务台退换货：1.换货：持小票至商场挑选相应商品到收银台进行换货2.退货：顾客持小票及退换货单到收银台进行退货五. 验收的：供货商按订单进行送货至收货区域，各部门按排员工携同收货员进行收货，收货数量以订单数量为准，库管出具电脑验收单，收货单厂家一份，库管一份，留财务一份六. 报损：理货员提出报损要求，部门主管写出报损申请，经理审核，财务审核确认，执行报损。
七. 领用：(一)原材料领用相关部门填写领用申请单，或经理审批，凭单到柜组取货，柜组凭领用申请单做领用单发货。
(二)行政领用相关部门填写领用申请单，总经理审批，凭单到柜组取货，柜组凭领用申请单做领用单发货。
八. 理货员的工作及工作：1.商品的丰满，仓库的清洁2.负责货架仓库的清洁，标价的正确3.回答顾客的问题，并帮助他们(名称，性能，保质期，厂家)4.留意顾客的意见并反映给主管5.随时注意设备以及用具是否有损坏并及时通知负责人：开店前十分钟：1.净空走道保持通畅2.确认商品装满货架3.检查是否有遗漏的价格牌，未贴条码4.价签是否与商品价格一致营业中：1.早班检查仓库和处理当日到货2.确认检查库存量3.然后进行订货4.随时保持货架丰满5.在卖场工作随时了解顾客需要6.在中午前确认收货区无任何商品7.午餐后再次确认商品有无满货8.帮助下班人员继续补货下午班：1.巡视货架是否满陈列包括TG2.退货3.在卖场工作处理到货4.随时协助顾客解决问题5.应到未到商品催货6.确定当日应到货是否到齐离店前：1.确认商品满货架2.确认仓库是否清洁整齐3.确认收货区有无商品4.向主管汇报重点事情5.交接记录6.由主管确认方可离店超市理货员工作流程1，营业前的工作内容：(1)打扫责任区域内的卫生。
超市工作流程
超市工作流程第一篇：超市工作流程超市工作流程发扬团队精神，互帮互助，彼此诚信，以客人为主的宗旨，提升营业额的目标，运用各项制度、工作流程，配合好基本服务工作，把工作做到细量化，做到更好，下面对超市各个班次的工作做以分配。
早班：（营运准备）1.上线后先行查看上班次交接事项，做到心中有数，对晚班的盘点数量清点、复核，对错误处及时纠正。
2.检查当日备货是否齐全，有无缺货、短货现象，进行商品的补充和整理，及时做好所需商品清单，与库房联系备货。
3.超市每日营运工作的准备，回收营业所需备用品（茶壶、直升杯、够物筐等），对没有收回，找不到的，落实责任人，并做登记，上报干部处理。
4.对超市营业范围及非营业范围区域进行初期卫生清洁，迎接客人的光临。
5.所有准备工作到位后，严格遵守公司制度，坚守工作岗位，调整好状态、仪容仪表，予以立岗，迎接客人光临。
中班：（销售）1.上线后检查货品是否充足，发现有缺货、断货的，及时与早班交接，并协助早班，共同完成没有做完的工作（领货等）。
准备好忙档所需品。
2.中班是一天之中消费能力最为主要的时间段，平时所做的工作也以中班为首。
3．做好服务的同时，加强商品的促销。
夜班：（收尾工作）1.夜班上线后及时参与送货服务工作，待夜场客人点完餐品，进入闲档时，由中班或跨班协助，对货架的商品做以补充，清洁区域基本卫生。
2.回收销售备用品，确保清洁，无破损。
对自损、客损的及时登记，交接次班。
3.销售盘点必需仔细，使失误降到最低。
4.下班前对超市区域做基本卫生清洁，交接需交接事项，检查超市水、电无误后，锁好门方可离场下班。
注：各班次1.随时保持工作区域卫生清洁。
地面无烟头、杂务，展架商品无尘。
2.随时检查货品展架，有短货时及时补充，并使展架货品陈列整齐。
随时检查标价签，发现有放错位或没有的，及时上报干部调换，补写。
3.对进出超市的商品严格配合收银进行扫码，核对。
确认无误后才可出入，以免缺货、断货。
4.客存、客遗，要负责核对时间及数量，超时过期的及时通知干部处理，不得私自接解决。
超市工作流程
超市工作流程超市工作流程指的是超市的运营模式，包括货物采购、货物陈列、顾客购物、收银结算等环节。
以下是一个基本的超市工作流程：一、货物采购：1. 根据销售数据及市场需求确定采购计划。
2. 联系供应商咨询产品价格和供货情况。
3. 对比不同供应商的价格和产品质量，选择合适的供应商。
4. 签订采购合同，确定采购数量和交货日期。
5. 接收供应商发货，核对货物数量和质量。
二、货物陈列：1. 根据货物种类和尺寸，安排合适的陈列架和货架。
2. 对货物进行上架、摆放和陈列，确保清晰可见和易于取用。
3. 定期检查货架的库存，及时补货，保持货物的充足性。
4. 调整陈列布局，根据销售情况和季节变化进行调整。
三、顾客购物：1. 接待顾客，提供购物篮或购物车等服务。
2. 协助顾客寻找商品位置，提供产品信息和咨询。
3. 倾听顾客需求，推荐适合的商品，提供优质服务。
4. 货架能见度不好，安排工作人员进行补货整理。
四、收银结算：1. 检查商品条码和价格是否准确，确保顾客支付正确金额。
2. 对商品进行扫描，记录销售数量和金额。
3. 向顾客提供收据，确认购买事项。
4. 接受各种支付方式，如现金、刷卡、移动支付等。
5. 定期对收银机进行清点现金和供应各种零钱和信用卡账单报给财务部门。
五、售后服务：1. 提供换货和退货服务，处理顾客的投诉和问题。
2. 处理数字和实物的各种退货审批，确保合规操作。
3. 建立顾客信息档案，维护和跟踪顾客关系，提供售后服务。
以上是一个常见的超市工作流程，不同超市可能会有一些不同的细节安排，但总体上都包括这些基本的环节。
在实际工作中，超市会根据市场需求和不同的管理模式，对工作流程进行适当的调整和改进，以提高效率和顾客满意度。
超市、便利店管理的标准和流程
超市、便利店管理的标准和流程超市和便利店管理的标准和流程可以包括以下几方面：1. 人员管理：- 招聘合适的员工，包括店长、售货员、收银员等，并确保他们具备相关的技能和知识。
- 提供员工培训，包括产品知识、销售技巧、客户服务等，以提升员工的综合素质和专业能力。
- 设立员工考核制度，通过绩效评估和激励机制，激发员工的积极性和工作动力。
2. 库存管理：- 制定库存管理的标准和流程，确保产品的供应和销售之间的平衡，避免过量或不足的情况。
- 设立库存警戒线和定期盘点，及时补充进货和清理滞销产品。
- 实施先进的库存管理系统，包括自动订货、库存调拨等，提高库存的准确性和效率。
3. 销售管理：- 积极开展市场调研，了解消费者的需求和喜好，以确定合适的产品种类和定价策略。
- 设立销售目标和销售计划，监控销售业绩并及时调整销售策略。
- 实施会员制度和促销活动，提高客户忠诚度和销售额。
- 加强市场营销活动，包括广告宣传、促销活动等，提高店铺的知名度和吸引力。
4. 财务管理：- 建立健全的财务制度，包括票据管理、账目清晰等，确保财务的规范性和透明度。
- 定期进行财务分析，包括销售额、利润率、成本控制等，及时发现问题并采取相应的措施。
- 合理控制费用支出，包括人员开支、租金、采购成本等，确保经营的稳定和可持续性。
5. 安全管理：- 建立安全管理制度，包括物品防损、防火、防盗等，确保员工和顾客的安全。
- 加强货架陈列和货物摆放，确保通道畅通，避免意外事件的发生。
- 设立监控系统和安全警报系统，加强对店面的监控和保护。
以上是超市和便利店管理的一般标准和流程，具体根据企业的规模和经营策略可以有所不同。
超市各部门工作流程
超市各部门工作流程超市是当今消费者购买家庭必需品、日用百货和其他商品的主要地点之一。
这些商品通常售卖在不同的部门，每个部门都有其独特的工作流程。
以下是一个典型超市各部门的工作流程：I. 收银部门1. 支付方式顾客购买商品后需前往收银台结账。
收银员会询问顾客的支付方式，包括现金、刷卡和移动支付等。
收银员需要根据顾客的选择进行相应的操作，如结算现金、刷卡或扫码等。
2. 商品扫描收银员接收到顾客的商品后需要将其扫描。
这个过程通常使用条形码扫描枪，店员需要将扫描枪对准商品条形码，系统会自动获取商品的价格和其他信息。
3. 商品袋装收银员在扫描后将商品放入袋中。
收银员需要在袋子上标明部分商品信息，如名称、价格、数量等。
4. 收银台结账商品扫描和袋装完成后，顾客需要付款。
收银员必须接受顾客的支付，将顾客的钱或刷卡操作进行确认并打印出收据。
II. 采购部门1. 供应商联系该部门负责与供应商联系，了解最新商品和价格变动。
采购部门经常通过购买网络平台或与供应商进行谈判，购买全国或世界各地的各种品牌、品质和价格的商品。
2. 确定商品类型和价格采购部门将收集到的信息进行分析，并确定所需商品类型、数量及价格。
同时也要确定商品的保质期、制造商和品牌等相关信息，以保证经济效益以及品质安全。
3. 订单制作采购部门需要制作订单，以保证履行供应商及时供货承诺。
在制作订单时，要根据初始的预算控制成本，进而获取商品的利润，确保超市获得盈利。
III. 店内整理部门1. 商品陈列该部门需要确保在店内的商品位置、展示和陈列以及价格明码标价等方面严格按照公司规定进行。
通常来说，商品应该根据类型、品牌等分类，统一摆放在一起。
此外，店员还要注意商品的定期检查，确保陈列位置整洁干净。
2. 货架管理店员需要在货架上摆放和管理商品，以确保顾客容易找到他们需要的商品，并保持货架有序、整齐。
3. 保持店内卫生店员需要保持店内的卫生并确保商品干净整洁。
他们通常需要定期清洁货架、地面、展示柜和收款台等区域。
超市营运流程三篇
超市营运流程三篇篇一：超市营运流程营运区操作（一）营运须知一、问题商品处理1、问题商品就是不能销售的商品：如受损的、肮脏的、过期的条码不清的、无条码的等等；2、撤离所有问题商品；3、不要把自己都不愿意买的商品陈列于货架上；二、工具使用规则1、工具使用完后请放回原处；2、补货前要先清洁货架；3、工具若有损坏应通知主管或维修人员；三、保持货架排列整齐1、整齐的货架、良好的商品陈列等于顾客满意；2、顾客不容易拿取的商品等于降低商品的销售量；四、商品补货时所放的位置1、店前：将卡板和箱子尽量靠近货架以利于补货；2、开店后：保持走道通畅，以方便顾客拿取商品；五、货架陈列规则1、遵守陈列设计，货架若有缺货时不可用其它商品取代；2、随时保持陈列的丰满；3、对于食品类的商品应做到先进先出；4、所有产品都需注意产品的保质期限，是否符合政府法规；六、拆箱方法1、使用美工刀，注意不要割破商品，使用后应立即收回刀片，避免发生危险；2、避免将散装的商品存放仓库，仓库只能存放整箱商品；3、退货商品应存放在指定位置；4、在补第二箱商品时应先把第一箱的空箱拆掉，并放在指定位置，不可与垃圾存放在一起；七、补货规则1、优先补满空货架2、如有多余商品不可任意改变排面数量（不得占用其它商品排面）；3、补货时若有剩余请放在货架顶端；4、准备当时货量即货架上卖掉的数量；5、准备晚上→白班人员准备；6、准备第二天货量→晚班需补满货架方可下班；7、若有商品需叠放在卡板上需注意商品和人的安全，必要时可使用封口胶捆紧以免商品掉下危害商品和人的安全；八、如何维持货架整洁和良好商品卖相1、随时保持货架与走道整洁；2、从顾客的角度来检查卖场有无任何可改进之处；九、遵循价格牌的原则1、一种商品等于一种价格牌或标签；2、商品标签应放在商品左下角，箭头在价格牌右边；3、价格牌的价格等于条码的价格；4、促销牌放在价格牌右边，箭头放在促销牌右边；十、与顾客的关系1、对于顾客→避免缺货，使其容易选择→使顾客得到尊重；2、对于商场→避免缺货可提高销量→提升商场整体形象。
超市工作流程
超市工作流程超市是现代生活中不可或缺的一部分，为人们提供了各种各样的商品和服务。
超市工作流程是指超市内部各项工作的组织和安排，涉及到商品进货、陈列、销售、结账等多个环节。
下面将详细描述超市工作流程，并分析其中的一些关键步骤。
首先是商品进货环节。
超市的货架上摆满了各种各样的商品，这些商品都需要从各个供应商处进货。
进货工作一般由超市的采购部门负责，他们通过与供应商的谈判和订货，来确定进货的数量和价格。
进货过程也需要充分考虑到各个商品的销售情况和季节变化等因素，以免库存积压或者断货的情况发生。
进货之后，就是商品的陈列和上架工作。
首先需要对新进的货物进行验收和分类，检查商品的质量和数量是否与订单一致。
然后根据超市的摆放规范和商品的属性，将商品分类、整理并摆放到货架上。
这个环节需要注意商品摆放的美观性和便于顾客选购的合理性，以提升销售效率和顾客体验。
商品上架之后，就是销售和服务环节。
超市的工作人员需要积极主动地帮助顾客寻找商品，并提供相关的咨询和建议。
他们还需要仔细关注各个商品的库存情况，并及时补充和调整货架上的商品。
另外，一些超市还开设收银台、快餐区等特殊服务区域，顾客可以在这些地方结账或者购买各种快餐食品。
这些区域的工作人员也需要具备较高的工作效率和服务意识。
最后是结账和收银环节。
当顾客选购完商品后，他们需要将商品带到收银台进行结账。
收银员会根据顾客选购的商品，进行计算和打印购物小票，并进行收款。
超市一般会设置多个收银台，以便顾客避免排队等待的情况发生。
另外，超市还会安装扫码支付设备，顾客可以通过手机扫码支付，从而提高结账的便捷性。
总体来说，超市的工作流程需要各个环节的高效协调和合作。
只有保证每一个环节的顺利进行，才能提供顾客满意的购物体验，并达到超市的销售目标。
在实际操作中，超市还需要密切关注各个环节的数据和信息，通过对销售数据、库存情况等的分析，来及时调整和改进工作流程，以提高超市的整体竞争力和盈利能力。
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０ 超 市 部 第一章 门店超市部结构与工作时间 第一节 组织结构图 ……………………………………………………………1 第二节 岗位设置图 ……………………………………………………………2 第二节 超市作息时间 …………………………………………………………3 第二章 超市部各岗位职责 第一节 超市部经理岗位职责 …………………………………………………3 第二节 超市部领班岗位职责 …………………………………………………4 第三节 超市部组长岗位职责 …………………………………………………5 第四节 超市部营业员岗位职责 ………………………………………………6 第三章 超市部各岗位工作流程 第一节 经理日历行工作流程 …………………………………………………7 第二节 领班日历行工作流程…………………………………………………10 第三节 组长日历行工作流程…………………………………………………12 第四节 营业员日历行工作流程………………………………………………14 第四章 超市部相关操作流程及管理规定 第一节 超市部订货流程………………………………………………………15 第二节 超市部退货流程………………………………………………………18 第三节 超市部市调流程………………………………………………………20 第四节 超市部促销流程………………………………………………………22 第五节 超市部报损流程………………………………………………………24 第六节 超市部盘点流程………………………………………………………26 第七节 超市部赠品管理………………………………………………………28 第八节 超市部仓库管理………………………………………………………29 第九节 超市部陈列技巧………………………………………………………30 第十节 超市部价格签管理……………………………………………………32 第十一节 超市部缺货管理……………………………………………………33 １
第十二节 超市部条形码管理…………………………………………………33 第十三节 超市部补货、理货标准管理………………………………………34 第十四节 超市部员工服务要求………………………………………………34 第十五节 超市部收货流程……………………………………………………37 第五章 附件 附件一 超市部管控退货实施细则（试行）…………………………………40 附件二 超市部报损表…………………………………………………………48 附件三 超市部赠品相关表格…………………………………………………48 附件四 超市部商品缺货报表…………………………………………………50 附件五 工作交接注意事项……………………………………………………50 附件六 超市部市调表…………………………………………………………51 第一章 门店超市部结构与工作时间
第一节 门店超市部组织结构图 经理/副经理 领班
营业员 营业员 食品组长/副组长非食品组长/副组长 ２
第二节 门店超市部岗位设置图 经理/副经理
食品组长/副组长 非食品组长/副组长 领班 ３ 第三节 超市部作息时间（试行）
一、 A类店作息时间 1、 经理与领班为对班上班，具体如下 A班：7：30——12：00 17：00——22：00 B班：10：00——20：30 注：其中A班拥有享用一餐工作餐时间，B班拥有享用两餐工作餐时间（以下均以简称出现），规定用餐时间30分钟。遇到一人休息另一人必须上A班。 2、 组长与组长对班，营业员与营业员之间对班，具体如下： A班：7：30——16：30 （1餐） B班：8：00——12：00 17：30——22：00 C班：13：00——22：00（1餐） 注：若其中有任一人休息，其他两人必须上A B班 二、 B类店作息时间
饮 料 区 营 业 员 纸品 区 营 业 员 精品 区 营 业 员 洗涤 区 营 业 员 日杂 区 营 业 员 调味品 区 营 业 员 休闲食品 区 营 业 员 冰岛 区 营 业 员 家电 区 营 业 员 纺织 区 营 业 员 ４ 1、 经理与领班之间对班，具体如下： A班：8：00——12：00 16：00——22：00（1餐） B班：12：00——22：00（1餐） 2、 组长与组长对班，营业员与营业员之间对班，具体如下 A班：7: 30——12：00 18：00——22：00 B班：12：00——21：00（1餐）
第二章 超市部各岗位职责 第一节 超市部经理岗位职责 直属部门：门店超市部 直属上级：店长、店助、营运管理部门 岗位职责： 1、 负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务； 2、 负责本部门员工的管理，保证并检查公司各项标准、规范的准确执行； 3、 负责本部门的所有商品陈列的设计和实施； 4、 负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境； 5、 负责执行全店的销售计划，保证本部门月度，年度销售业绩，毛利业绩达到公司指标； 6、 负责商品的订货和库存的管理，控制缺货； 7、 负责促销计划的实施，并做好竞争对手的调查分析工作； 8、 负责控制本部门的损耗在公司的指标内； 9、 提高工作效率，控制人事成本和营运成本； 10、 负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜； 11、 负责本部门的消防安全工作，做好防火，防盗、防工伤等安全保卫工作； 12、 协调本部门员工与其他部门以及总部各职能部门的良好关系，特别是加强与前台部的沟通交流； 13、 组织实施周期盘点、年度盘点； 14、 积极完成上级领导交办的各项事务。 ５
主要工作： 1、 提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的微笑服务； 2、 组织本部门的周会议，传达并执行公司的政策； 3、 巡视收货部、检查本日的进货、存货情况； 4、 检查家电部、精品部的安全情况 5、 检查本部门各个区域的补、理货、排面陈列、价格标识、清洁卫生、安全生产等情况，确保公司营运标准执行； 6、 督促各部门检查商品的保质期和商品存放是否安全； 7、 检查本部门每日零星散货的收回情况； 8、 分析商品的销售情况，对商品陈列及时做出相应的调整，配合采购部做好滞销品的淘汰和新品的引进等工作； 9、 负责审核本部门各种报表的完成，根据每日各类报表有关销售额和利润的统计分析，及时调整销售计划方案； 10、 负责本部门管理层的排班； 11、 负责对本部门所有员工进行业绩考核、评估； 12、 制定培训计划，加强对新员工及在职培训； 13、 负责与其他部门及总公司的相关部门进行沟通协调； 14、 店长、店助不在店内时，根据授权代表店经理做出决定，完成店长、店助安排的工作并在值班簿内登记报告给店经理。 辅助工作： 1、 进行月度营运标准的检查； 2、 审批各种假单、申购单、考勤表等； 3、 处理突发事件； 4、 月度优秀员工的评选； 5、 负责楼面各区域的清洁卫生标准的维护； 6、 负责协调管理本部门的促销人员； 7、 协调、调配本部门的人力。 8、 加强保安、防盗和工程设备的维护。
第二节 超市部领班岗位职责 ６
直属部门：超市部 直属上级：部门经理 岗位职责： 1、 负责本部门所有员工能为顾客提供体质超值的服务； 2、 负责本部门员工的管理、保证公司各项标准、规范的准确执行； 3、 负责本部门所有商品陈列的设计和实施； 4、 负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境； 5、 负责执行全店的销售计划，保证本部门月度、年度销量业绩。毛利业绩达到公司的指标； 6、 负责商品的订货和库存的管理，控制缺货； 7、 负责促销计划的实施、竞争的市场调查，并反馈相关信息于经理； 8、 负责控制本部门的损耗在公司的指标内； 9、 提高工作效率，控制人事成本和营运成本； 10、 负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜； 11、 负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故的发生； 12、 负责强化员工的服务意识，及时处理顾客的投诉，遇到不能处理的事情时及时上报； 13、 负责营运现场的管理工作； 14、 负责促销人员的管理，充分发挥促销人员的作用； 15、 积极完成上级交办各项事务； 16、 组织实施周期盘点。 主要工作： 1、 提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的微笑服务； 2、 巡视楼面，确保补货、理货、排面陈列、价格标识、清洁卫生、安全生产等符合公司的营运标准； 3、 督促检查本部门商品的保质期； 4、 维持营业时间内的卖场通道畅通，检查仓库是否整齐有序，商品存放是否安全； 5、 负责本部门每日零星散货的收回情况； 6、 负责在规定的时间内完成本部门的各种报表，特别时负责库存的更正和商品滞销的解决； 7、 利用系统订单进行门店订货，控制整个部门的库存周转； ７
8、 负责本部门所有员工的着装、考勤、排岗、绩效考核、人员培训； 9、 加强防火、防盗、防工伤的管理工作； 10、 控制损耗，不定时安排员工收回零星散货，修复破损商品；并分析 破损商品的原因，控制损耗。 11、 负责与其他部门的沟通、协调工作； 12、 监督组长促销计划和端架计划的实施情况； 13、 积极完成上级领导交办的各项事务； 辅助工作： 1、 安排人员进行市场调查； 2、 本部门营运办公用品的申购； 3、 与供应商人员保持良好的合作关系； 4、 加强保安、防盗意识； 5、 审批各种假单、申购单、考勤表等； 6、 处理突发事件； 7、 月度优秀员工的评选。 8、 负责清仓商品的确定的报损商品的核定；
第三节 超市部组长岗位职责 直属部门：超市部 直属上级：经理、领班 岗位职责： 1、 负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务； 2、 主持晨晚会，主要阅读工作日志，传达、执行公司政策，解决工作中的难题； 3、 负责检查并监督员工的服务礼仪工作，如仪容仪表等； 4、 负责商品的陈列、摆设、整理和补货符合标准； 5、 负责本部门营运标准的实施，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境； 6、 负责本组员工的岗位技能等专业技能的培养指导与纠正； 7、 负责本部门设施设备的日常维护保养工作； 8、 负责促销计划的具体实施，市调的安排；