凤凰单丛茶的功效与作用
凤凰单丛茶多少钱一斤
凤凰单丛茶多少钱一斤凤凰单丛茶多少钱一斤?速看!凤凰单丛茶市场价格大概如下:最顶级的单丛茶每斤3500以上;接着是高端品质的为1000-3500一斤;普通中等水平的为300-1000元一斤;中低端水平的,则是100-300元一斤不等。
凤凰单丛文化内涵与价值是什么?凤凰单丛茶不仅是一种饮品，更是一种文化的载体。
它在潮汕文化中有着重要的地位，与潮汕地区的民俗、节庆、饮食等文化密切相关。
在潮汕地区，人们常常将凤凰单丛茶视为一种高雅的文化饮品，在亲朋好友聚会、商务洽谈等场合中饮用。
此外，凤凰单丛茶还具有丰富的文化内涵和价值，如“清幽淡雅”、“和静怡真”、“韵味怡人”等品质特征。
凤凰单丛选购与品鉴选购凤凰单丛茶时需要注意以下几点：首先，要选择优质的产地和品牌;其次，要观察茶叶的外形和色泽是否正常;第三，要闻茶叶的香气是否浓郁纯正;第四，要品尝茶叶的口感是否醇厚回甘。
此外，对于初学者来说，可以先选择一些口味较温和的品种进行品鉴，如清香型的凤凰单丛茶等。
凤凰茶冲泡方法冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。
冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。
另一个特点：每一次冲泡都得用100度沸水冲泡。
1、单枞茶的投茶量一般应控制在6—7分满，把它投在盖瓯或是紫砂壶里，每次出汤要快，可用“刻不容缓”来形容。
2、煮水冲泡凤凰单枞茶时，第一、二遍茶水先洗茶杯，第三遍才出茶汤，第四遍开始，得先洗茶杯，再把100度沸水冲进茶壶里，然后才能出茶汤，可谓直进直出，不能浸泡茶叶，以免留茶汁在壶里，冲泡出来的茶便会苦涩。
谨记：凤凰单枞茶出汤要快。
每一次出水都不能不超过3秒，这样冲泡出的茶汤不苦不涩，带有甘甜、韵味，才能把茶叶香味发挥到淋漓尽致。
凤凰单枞茶功效凤凰单枞茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
「鸭屎」凤凰单丛，真香！
「鸭屎」凤凰单丛，真香！红泥小炭炉，一尺二寸高；白泥茶锅，二寸高，单把三寸；泥制冲罐，红柿大小；小茶杯，浅、薄、白、壁通透。
「晚来天欲雪，能饮一杯无」，像喝酒一样喝茶，这就是最负盛名的潮汕工夫茶，蜚声四海，被尊称为「中国茶道」。
潮汕工夫茶中，以凤凰茶闻名，凤凰山是茶资源极为丰富的山，那里有着无可比拟的南亚热带季风气候，素有「夏无酷暑，冬无严寒」之称，是茶树生长的天堂。
凤凰茶中又以「凤凰单丛」为上佳品，而鸭屎香是凤凰单丛中的极品。
「凤凰单丛」是茶农从数万株古茶树中，选育出优异单株并加以分离培植，实行单株采摘，单株制茶，单株销售，「单丛茶」由此出现。
我们所选用的正是：潮州凤凰山的凤凰单丛。
而少量的礼盒采摘于凤凰镇水库旁焦坑村的凤凰单丛。
鹧鸪天·凤凰单丛（现代：苏裛）古邑潮州有一峰，凤凰千载产单丛。
世间应是少人种，问市寻求谁可供？香甚异，色尤浓，茶汤亦似熟乌龙。
山泉榄核功夫煮，一晌闲聊一晌盅。
由于凤凰单丛单株采制的原因，茶叶种类庞杂达200多种，香型复杂。
而凤凰单丛上市至今，基本是以蜜兰香、黄枝香为主流。
而鸭屎香与这两种却截然不同，香气更为突出，可以说是香气奇、山韵足的一款佳品。
方入沸水就已闻茶香，香气浓郁，带着焦糖、蜂蜜、杏仁的香气，在齿间高扬，而后回甘久久不消散，三杯茶足以满屋飘香。
这个年末，我们又迎来一年一度的雪片茶——雪片的鸭屎香，是真正的高香茶，她惊艳的香气足以让众生闻之倾心。
而真正的雪片鸭屎香产量非常少，加之茶农们为其产量而付出的努力甚多，所以物以稀为贵。
凤凰单丛的采摘有五个季节——春茶、二春、暑茶、秋茶、雪片。
雪片不是说下雪才有，而是一年中最后一季采的茶。
所以雪片茶，也是单丛茶一年中产量最低的，而秋茶末的鸭屎香基本就属于雪片鸭屎香了。
而雪片鸭屎香又是所有鸭屎香中香气最浓郁的一款。
鸭屎香是雪片茶中不可或缺的品种之一，鸭屎香青茶粗大肥厚，叶面厚，色泽鲜艳油亮，叶面藏而不显。
对于这样的品种，每天需要的水分是比其他品种多之又多。
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凤凰单丛茶简介
中国科学院公认，凤凰单枞是纯天然无公害的高品质单枞名茶。
很多刚接触茶叶的朋友会慕名而来，特别是女性朋友，因为凤凰单枞除了具有其它茶叶诸多功效之外，还有美容养颜的作用。
凤凰单枞茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香，回味甘鲜，下面就我们一起了解了解凤凰单枞茶吧。
凤凰单枞茶简介
凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。
凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。
凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。
潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种凤凰水仙种的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即凤凰单丛。
它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。
外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有绿叶红镶边之称。
具有独特的山韵品格。
1。
空腹喝单丛茶客易伤胃
空腹喝单丛茶客易伤胃普洱茶吧网资讯：由于凤凰单丛的内含物多，按叶汉钟的说法，其茶多酚含量比铁观音高了一倍，在全国各类茶中，高居榜首，同时又属于半发酵茶，茶黄素含量也高，因此凤凰单丛茶的降脂和抗氧化性功效都很明显。
普洱茶吧网资讯：由于凤凰单丛的内含物多，按叶汉钟的说法，其茶多酚含量比铁观音高了一倍，在全国各类茶中，高居榜首，同时又属于半发酵茶，茶黄素含量也高，因此凤凰单丛茶的降脂和抗氧化性功效都很明显。
“临床有过试验，因饮食等原因引起的血脂过高，还没导致病变的，如果一个人一天坚持喝10到15克精制的凤凰单丛茶，坚持20天，血脂的值会发生明显变化。
而且老单丛对神经的刺激作用比较大，如果有颈椎病或经脉不通等症状，常喝老单丛对通经活络是可以起到一定辅助作用的。
”不过，叶汉钟也提醒，凤凰单丛中精制茶既不会伤身，又可以去除一些病根，清香茶就不同了，虽然也有一定的降脂效果，但因为容易刺激肠胃，应尽量喝淡不喝浓。
“精制茶之所以比较有功效，在于其茶多酚的氧化程度高。
从中医上讲，茶是阴寒之物，必须经过烘焙才能去掉其寒性。
而精制茶的烘焙不是一次性完成的，经过初烘醇化一段时间后，还要固香、提香，每一个过程都要烘焙，所以效果比较好。
”曹潘荣也表示，潮汕人多数比较瘦，恐怕跟常喝凤凰单丛有关系。
凤凰单丛中的芳香物质比较多，对消除疲劳也有效，同时对抑制糖尿病等“富贵病”，也有好处。
“当然，要通过茶来调节身心，必须养成长期饮用的习惯，毕竟茶不是药物，临时买几斤喝一喝是不起作用的。
”曹潘荣还建议，凤凰单丛茶一般要饭后喝，不要在早餐前或空腹时喝，对多数人而言，最好也别晚上喝，否则容易失眠。
即便是老茶客，早饭前也不要喝浓茶，因为茶多酚、咖啡因对胃的刺激太大。
鸭屎香是什么茶
鸭屎香是什么茶
鸭屎香也就是凤凰单，把凤凰单加工成茶叶以后，有一定的调养和保健的作用，通过一系列的加工方法，可以加工成肉桂香，蜜兰香黄枝香等很多品系，喝起来香郁味甘，润喉回甘，具有独特的风韵。
具有一定的保健和养生的功效，受到很多人的欢迎，它属于发酵的乌龙茶，有调理身体的作用。
品质特性
凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。
挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，是区别于其它产地单丛茶之处。
究其原因，离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。
品种划分
凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
营养价值
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。
凤凰茶的功效
凤凰茶的功效关于《凤凰茶的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
凤凰茶是许多女生都喜爱喝的花草茶，不但口感香甜，合适女生食用，并且针对大家的肌肤保养有非常好的实际效果。
常常喝凤凰茶还能够减肥瘦身，是女孩子们针对健康饮品的最好的选择。
凤凰茶归属于乌龙的一种，其营养成分也是较为高的，还具备许多看病的作用。
那麼，鳳凰茶的作用都有哪些呢?一、鳳凰茶的作用1、美白嫩肤：都说广东潮汕女人嫩似水，这跟饮茶有非常大关联。
荼叶带有丰富多彩的成分，是纯天然的健体饮品，常常食用一些茶叶茶，有利于维持皮肤光滑鲜嫩，延迟脸部皱纹的出現和降低皱褶。
2、去脂：瘦身减肥者优选，是MM们排油的好料。
3、醒神：很多人喜爱喝大量咖啡醒神，可是咖啡喝多了对人体有利有弊。
凤凰茶是全天然无污染食品，能够每天喝。
4、划算又可美容瘦身：凤凰山各种各样化合物，凤凰茶口味香甜，回甜力好，很耐泡，多重荼叶能够泡一整天，用一般的保温水杯或杯子就可以冲调，既划算又可美容瘦身。
二、喝剩的凤凰茶叶茶水的用途倘若双眼用眼过多而疲惫(这对网民们而言是常常的事儿)，能用棉絮沾冷茶叶茶清理双眼，十多分钟后，喷上凉水，再拍干，有利于修复疲惫。
清除黑眼圈非常简单的方式是先把荼叶包在沙布中在凉水中浸湿，闭上眼，在上下眼睑上各放1个茶袋，搁15分鐘。
三、凤凰茶种类区划凤凰单丛茶目前80好几个品种，有以叶态取名的，责重茄叶、柚叶、竹子叶、锯朵仔等;有以香味取名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂粉香、甜杏仁香、柚芬芳、夜来香花、姜芬芳十大浓香型;除此之外，也有以原产地、茶主及历史典故、传说故事取名的。
四、凤凰茶营养成分凤凰单丛茶归属于半发醇乌龙，近些年多种研究表明，凤凰单丛茶带有丰富多彩的碳水化合物、维他命、茶氨酸和黄酮，在其中茶氨酸有较强的防辐射功效，且成分达到30%。
凤凰单丛茶
凤凰单丛一、凤凰单丛属于什么茶？凤凰单丛，又名“广东水仙”，是乌龙茶，条形茶，历史名茶，性平，它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香，回味鲜。
其特点是：独有自成一派的花香，清新，高雅细腻、悠长，独有自成一派的滋味，浓醇鲜爽，喉底留香，回甘持久，有一种独特的高山蜜韵，即“丛韵”。
“丛韵”是对滋味的一种深层次感受，是特殊环境形成的特别滋味，有一种饮后“喉中有物”的感觉，这也是区别于其他引种地单丛茶的关键要素。
凤凰单丛茶极耐冲泡，十几泡甚至二三十泡而色、香、味犹存。
二、凤凰单丛的产地凤凰单丛产自潮州市北部的凤凰镇凤凰茶区，凤凰山主峰海拔1497米，是中国乌龙茶之乡发祥地。
该区终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质，因此凤凰茶品质极佳，茶叶嫩绿，茶叶苦涩低，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。
三、凤凰单丛的历史【资料记载】凤凰单丛茶，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株（丛）采收、单株（丛）加工而得名。
潮安凤凰茶为历代贡品，清代已入中国名茶之列。
明朝嘉靖年间的《广东通志初稿》记载：“茶，潮之出桑浦者佳”，当时潮安已成为广东产茶区之一。
清代，凤凰茶渐被人们所认识，并列入全国名茶。
从凤凰山的先民发现和利用红茵茶树开始，一直至明代，从野生型到栽培型，从挖掘移植现成的实生苗到选用种子进行人工培植种苗，凤凰人民不断地进行精心的培育，筛选，不断地总结经验，使茶树品种不断地优化、茶叶生产不断地发展。
发源于凤凰山的茶树群体，在1956年全国茶树品种普查登记时，被正式定名为“凤凰水仙·华茶17号”。
据《潮州凤凰茶树资源志》登录的材料，凤凰乌岽山树龄200年以上的老茶树，还保存3700多株。
凤凰单丛
凤凰单丛凤凰单丛，属乌龙茶类。
产于广东省潮州市潮安县凤凰山。
该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔600-1497米的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在凤凰单枞茶20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单丛大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。
茶品特性：单丛茶，系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。
因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、贡香（乌岽）、通天香等多种；以叶片的形态命名有竹叶、白树翁、山茄叶、仙豆叶等。
凤凰单丛一般于午后开采，经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时十几小时制成成品茶。
其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。
具有独特的山韵品格。
单丛具体的品种如下：宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村，树龄在600年以上。
该株系已经有批量扦插繁殖，形成宋种1号的无性繁殖后代。
成茶条索重实紧结，色泽乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，滋味醇厚。
茶丛韵味独特，回甘力强，耐冲泡，是单丛中的饺饺者。
清明后采摘，制成毛茶后，精制需15天左右，经退火熟化才可上市。
白树翁单丛因其叶色黄绿而得名，生长在海拔1100米的乌岽中心沿村茶园，树龄在300年以上，白树翁单丛植株高大，树姿开张，分枝密度中等，叶片呈长椭圆形，叶色黄绿。
成品茶条索紧直肥大，色泽为黄褐色，油润光泽，汤色金黄，香气高清有天然花香，滋味甘醇爽口微甜，回甘力强，有独特的山韵。
八仙单丛又名“八仙过海单丛”，属小乔木大叶类，植株高大，根系发达。
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凤凰单丛茶的功效与作用
凤凰单丛茶是一种中国特产的名茶，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名于世。
凤凰单丛茶产于中国广东省崖山山区，是当地人民取之于自然的馈赠。
它的茶叶呈紧细雷线形状，色泽黄绿，香气高雅，口感醇厚，深受茶人和消费者的喜爱。
除了美味之外，凤凰单丛茶还具有许多健康功效和药用价值。
本文将为您介绍凤凰单丛茶的功效与作用。
一、抗氧化作用
凤凰单丛茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质，这些物质具有强大的抗氧化作用。
抗氧化物质可以帮助人体清除自由基，减少氧化反应，从而延缓细胞老化，防止疾病的发生。
饮用凤凰单丛茶可以增强人体的抗氧化能力，保护身体健康。
二、降脂减肥
凤凰单丛茶中的茶多酚和咖啡碱具有促进脂肪分解和代谢的作用。
长期饮用凤凰单丛茶可以增加人体的脂肪消耗，促进脂肪燃烧，减少脂肪堆积。
同时，凤凰单丛茶还可以降低血脂、血糖，预防和改善肥胖症、高血脂症、糖尿病等疾病。
三、清热解毒
凤凰单丛茶有清热解毒的作用，可有效消除体内湿热毒素。
凤凰单丛茶含有大量的单宁酸和鞣花酸等物质，具有收敛、止泻、抗菌的作用，可用于治疗口舌生疮、泄泻、肠炎等症状。
此外，凤凰单丛茶还可以去除体内的废物和有害物质，净化血液，提高人体的免疫力。
四、抗癌防癌
凤凰单丛茶中的茶多酚和鞣花酸等物质可以抑制癌细胞的生长和扩散，具有抗癌的作用。
由于茶叶中含有大量的茶多酚，长期饮用凤凰单丛茶不仅可以预防癌症的发生，还可以降低患癌症的风险。
此外，凤凰单丛茶还可以减少辐射对人体的损伤，具有较好的防辐射作用。
五、提神醒脑
凤凰单丛茶中的咖啡碱和氨基酸等物质可以刺激中枢神经，提高思维敏捷性和工作效率，增强记忆力和思考能力。
饮用凤凰单丛茶可以让人更加清醒和专注，减少疲劳和压力，增强身体的抗逆能力。
六、美容养颜
凤凰单丛茶中的茶多酚具有抗衰老、抗氧化的作用，可以延缓皮肤的衰老。
此外，凤凰单丛茶独特的香气和口感可以提高人体的幸福感和舒适度，缓解压力和焦虑，促进血液循环，改善皮肤质量。
总之，凤凰单丛茶是一种健康又美味的饮品，具有众多的功效和作用。
饮用凤凰单丛茶可以增强身体的抗氧化能力，降低血脂、血糖，清热解毒，预防癌症，提神醒脑，美容养颜等。
人们可以根据自己的需要选择不同的凤凰单丛茶品种，来享受其中的健康益处。
但是需要注意的是，饮用凤凰单丛茶也要适量，因为其中含有咖啡碱等物质，过量饮用可能会对身体健康造成一定的负面影响。