酒店礼仪礼貌标准

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酒店服务员仪表仪容礼仪的常识

酒店服务员仪表仪容礼仪的常识

酒店服务员仪表仪容礼仪的常识(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店仪容仪表规范

酒店仪容仪表规范

酒店仪容仪表规范在酒店行业中,仪容仪表是一个酒店员工必须重视并遵守的重要规范。

员工的仪容仪表直接关系到酒店形象的塑造和服务质量的提升。

本文将介绍酒店仪容仪表的规范,并解释其重要性和实施方法。

一、仪容规范1. 穿着整洁:酒店员工应该穿着整洁、干净的制服,制服应该符合行业标准,并保持整齐。

员工需经常检查自己的制服,及时更换损坏或有污迹的部分。

2. 鞋子光亮:员工应穿着整洁、光亮的鞋子。

对于经常需要穿平底鞋的员工,鞋子的颜色应与制服相配,并保持良好的擦拭。

3. 发型整齐:员工的发型应该整齐干净,确保不掉落头发。

对于长发员工,应尽量将发型整理干净并避免遮挡面部。

男性员工应修剪胡须,并保持面部清洁。

4. 无异味:员工的身体应保持清洁,并应避免使用带有浓烈气味的香水、香烟等。

员工在工作前应注意口腔卫生,保持口气清新。

二、仪表规范1. 笑容可亲:员工应保持愉快的面部表情,并随时准备以微笑迎接客人。

微笑可以有效地传达友善和服务意愿,体现酒店的热情和专业。

2. 姿势端庄:员工应该保持自信、端庄的姿势,并避免低头、弯腰等不专业的身体姿态。

站立时,双肩应自然放松,背部挺直。

坐下时,应保持身体挺直,双脚平放。

3. 使用礼貌用语:员工在与客人交流时,应使用尊重而礼貌的用语。

对客人的称呼应准确无误,并始终保持平和的语调。

4. 遵守服务流程:员工应了解并遵守酒店制定的服务流程。

在提供服务时,应清晰、有序地进行操作,并主动解答客人的问题。

三、重要性遵守酒店仪容仪表规范具有以下重要性:1. 提升形象:员工的仪容仪表直接关系到酒店的形象塑造。

整洁、得体的仪容仪表可以给客人以良好的第一印象,提高酒店的专业度和吸引力。

2. 传递服务态度:员工的微笑和礼貌互动可以表达酒店的服务态度,让客人感受到被尊重和重视。

良好的仪容仪表可以增强客人的信任感和满意度。

3. 提高服务质量:规范的仪容仪表有助于员工保持专业的工作状态,提高工作效率。

有条理的服务流程以及自信、亲切的仪容仪表可以确保服务的质量和效果。

酒店前台礼貌礼仪培训内容

酒店前台礼貌礼仪培训内容

酒店前台礼貌礼仪培训内容
在酒店行业中,前台是客人进入酒店的第一个接触点,因此前台人员的礼貌礼仪至关重要。

一位礼貌有礼的前台员工可以提升客人的入住体验,增加客人对酒店的好感度,从而促进酒店的口碑和业绩。

为此,酒店在前台员工入职时通常会进行礼貌礼仪培训,以确保员工具备良好的服务态度和技巧。

以下是一份针对酒店前台员工的礼貌礼仪培训内容:
1. 穿着仪容
•保持衣着整洁、干净,穿着符合职业形象
•配饰简洁大方,避免过于夸张的服饰和首饰
•注意个人卫生,保持清爽的形象
2. 语言表达
•使用文明用语,避免粗话和不礼貌用语
•用语亲切友善,不带有不耐烦和不耐心的口吻
•注意说话语速和音调,保持清晰、自然
3. 服务态度
•以微笑迎接客人,传递友好和热情
•主动询问客人需求,提供帮助和解决问题
•耐心倾听客人需求,细致周到地提供服务
4. 沟通技巧
•注重倾听,理解客人需求并积极回应
•避免打断客人发言,尊重客人意见
•在沟通中保持礼貌和尊重,不激烈争执
5. 处理问题
•遇到客人投诉或问题时保持冷静,不流露消极情绪
•听取客人意见,耐心解释并尽力解决问题
•在解决问题后,主动跟进并确定客人满意度
通过以上培训内容,前台员工可以提升自身的专业形象和服务水平,确保为客人提供优质、礼貌的服务。

礼貌礼仪培训不仅有助于提高酒店整体服务质量,也能提升员工的自信心和职业素养,进一步提升酒店的品牌价值和竞争力。

礼貌礼仪对于酒店行业而言是不可或缺的重要环节,值得酒店管理者和前台员工共同重视。

维也纳酒店集团礼仪礼貌服务标准

维也纳酒店集团礼仪礼貌服务标准
目录
一、维也纳连锁酒店服务 服务的概念 优质服务十把金钥匙 服务准则 温馨服务 维也纳酒店服务礼仪“四要” 四不要” 二、维也纳酒店服务礼仪“四要”、“四不要” 三、手势礼仪标准 四、立、坐、走礼仪标准 五、表情 六、言语礼仪
提纲
项目 一、维也纳连锁酒店服务 1、服务的概念 、 2、优质服务十把金钥匙 、 3、服务准则 、 4、温馨服务 、 二、维也纳酒店服务礼仪“四要”、“四 维也纳酒店服务礼仪“四要” 不要” 不要” 三、手势礼仪标准 1、手势 、 2、鞠躬 、 四、立、坐、走礼仪标准 1、 立姿 、 11 8 10 4 5 6 6 7 页码 2、不雅立姿 、 3、坐姿 、 4、不雅坐姿 、 5、走姿 、 6、不雅走姿 、 五、表情 1、 1、微笑 2、眼神 、 3、眉语 、 六、言语礼仪 25 26 26 27 项目 页码 13 17 19 21 24
前腹式立姿 1、同“侧立式立姿”操作标准第1条(头抬起 头抬起,面朝 正 前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直 颈部挺直,双肩放 松,呼吸自然,腰部直立) 。 两膝并严,双 2、脚掌分开呈“v”字形,脚跟靠拢,两膝并严 手 相交放在小腹部(右手放在左手上)。
前腹式立姿
后背式立姿 头抬起,面朝正前方,双眼平视,下颌微微内 1、同“侧立式立姿”操作标准第1条(头抬起 收,颈部挺直,双肩放松,呼吸自然,腰部直立 。 腰部直立) 2、两腿稍分开,两脚平行,比肩宽略窄些, ,双手在背后轻握放在后腰处。 3、限男性使用。 丁字式立姿 1、同“侧立式立姿”操作标准第1条(头 抬起,面朝正前方,双眼平视,下颌微 微内收,颈部挺直,双肩放松,呼吸自 然,腰部直立 )。 2、一脚在前,将脚跟靠于另一脚内侧, 两脚尖向外略展开,形成斜写的一个“丁” ” 字,双手在腹前相交(右手放在左手上), ),身体 重心在两脚上。 3、限女性使用。 后背式立 姿 丁字式立姿

酒店礼宾部服务礼仪标准

酒店礼宾部服务礼仪标准

礼宾部服务礼仪标准一、仪容1.员工在岗时应精神饱满,表情自然,面带微笑。

2.说话时应语气平和,语调亲切,不可过分夸张。

3.眼睛应有神,体现出热情、礼貌、友善、诚恳。

4.遇事从容大方、不卑不亢。

5.与客人交谈时,目光应自然平视,不应上下打量客人.二、仪表服饰1.饭店公司全体员工按规定着统一制服,并穿戴整齐。

2.制服应得体挺括,不应有皱折、破损、污渍,领子、袖口、裤脚要保持清洁,不应挽袖子或裤腿。

3.穿着工服时,扣子应齐全、无松动,风纪扣必须扣上。

4.工号牌要佩戴在上衣的左胸上方,与第二粒扣子平行;不得遮住扣花或左右倾斜。

5.在非工作区域内不带帽子,都应该将帽子在统一地方整齐摆放,或是将帽子拿在左手,帽顶向上。

6.不应在服装上佩戴与规定不符的饰品,如钥匙链、小装饰物等.7.除制服配套用腰带外,一律系黑色腰带.8.男员工着深色袜子、袜子不应有破洞或抽丝,应每天换洗。

9.鞋子应保持干净、不变形、无破损,不得有污点、灰尘;皮鞋每天要擦拭,保持光泽度,鞋带要系好,不可拖拉于地面。

10.非工作需要不得将制服穿出饭店区域外.发式1.应保持头发的清洁、整齐,不得有头垢、头屑,发干应光滑柔软,要有光泽。

2.色泽统一,发干和发尾没有出现两截颜色,不得将头发染成自然色黑色以外的颜色.3.男员工发式标准:分缝要齐,不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。

修饰在工作岗位上的员工应注意修饰,正确得当的修饰能给人以愉悦,得到顾客的认同,提升饭店的层次与形象,提高员工的气质与修养。

修饰可分为:1.面部:员工应保持面容的整洁,上岗前应做好面容检查.男员工应养成每天刮胡子的习惯,不得留有胡须。

鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。

要保持口腔和牙齿的清洁与卫生,不应吃容易造成异味的食物(比如:大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品)。

2.手部:经常保持手部干净卫生,常洗手,特别是指甲缝一定要清理干净,不得有残留物.不得留长指甲,指甲应经常修剪,以不过指尖为标准,不得在岗上或客人面前修剪指甲.3.首饰:不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物,可佩戴一枚结婚戒指(戒面不应超过5毫米,饰物高不应超过5毫米)。

五星级酒店标准服务礼仪规范要求

五星级酒店标准服务礼仪规范要求

五星级酒店标准服务礼仪规范要求引言:在现代社会中,酒店作为人们休闲度假、商务出行、旅游观光等重要场所,承载着重要的服务和沟通功能。

作为代表国家形象的五星级酒店,其服务质量和礼仪规范显得尤为重要。

本文将详尽介绍,以援助相关从业人员提升服务水平,满足客户需求。

一、礼仪着装五星级酒店从业人员的着装要求整整齐齐、得体,服装颜色、款式应与酒店整体风格相搭配。

前台接待人员应穿着酒店统一的制服,包括胸牌和名牌;服务员应穿着洁净整整齐齐的制服,对于男士应修剪洁净的胡须,女士应尽量简洁的化妆。

二、接待礼仪1.热忱接待:五星级酒店作为代表国家形象的场所,每位从业人员在接待客户时应表现出热忱友好的服务态度,并主动提供援助。

2.问候礼仪:员工在向客人问好时,应主动称呼客人的姓氏,并尽量通过微笑来呈现自己的热忱态度。

3.握手礼仪:在适当的场合,员工应主动伸出手进行握手,但需注意力度,不行用力过猛。

三、行李服务礼仪1.主动搬运行李:当客人使用酒店的行李服务时,员工应主动上前询问并主动搬运客人行李,同时要注意维护行李的完好性。

2.行李摆放礼仪:员工在将客人行李送到客房时,应先确认客人的身份并敲门,然后询问客人有关行李的摆放要求,并按照客人要求进行处理。

四、房间服务礼仪1.询问需求:当员工进入客人房间提供服务时,应先向客人询问是否需要打扫、更换床单等服务,并依据客人需求提供相应服务。

2.保卫客人隐私:员工进入客人房间时应尽量防止触碰客人隐私物品,保持尊重和礼貌。

五、用餐服务礼仪1.专业点菜:服务员在接待客人点餐时,应了解客人的饮食喜好和禁忌,并赐予专业的建议。

2.餐具摆放:服务员在为客人摆放餐具时,应注意次序和位置的合理摆放,提供便利的用餐环境。

3.送餐礼仪:员工在将餐点带到客人房间时应注意礼貌和耐心,了解客人的相关需求,如提供调料、餐巾等。

六、结账服务礼仪1.明晰结算:员工在为客人结算时应明晰明了地诠释费用细则,防止客人疑惑和不满。

酒店服务礼仪课件(PPT58页)(2024版)


二、酒店服务言谈的标准
(一)酒店服务用语的类型
1、称呼用语
称呼用语主要适用于服务人员称呼客人时,称呼 用语要得体,准确表示对方的身份,同时,要向对方 表示尊敬之意。
2、问候用语
问候用语主要适用于服务人员与客人见面的时候, 向对方打招呼、问好,对客人表示尊重和关切之意。
3、欢迎用语
酒店服务人员在自己工作岗位上欢迎服务对象时用的 标准语。
二、酒店服务礼仪的概念
服务礼仪指的是服务行业的从业 人员,在自己的工作岗位上应该遵守的 礼仪。
酒店服务礼仪是指酒店服务人员在 自己的工作岗位上应该遵守的礼仪。而 酒店服务人员要学习的礼仪主要是服务 礼仪和涉外礼仪。

9、要学生做的事,教职员躬亲共做; 要学生 学的知 识,教 职员躬 亲共学 ;要学 生守的 规则, 教职员 躬亲共 守。24 .11.122 4.11.12 Tuesday , November 12, 2024
女士:
• 前发是否遮眼 • 侧发是否盖耳 • 后发是否披肩 • 发型是否古里古怪 • 是否有将头发染成其它颜色 • 头发是否梳理整齐,头发是否干净,
没头皮屑
牙齿
• 牙齿是否黑色或看起来很脏 • 牙齿里是否有杂物,如青菜残渣 • 牙齿是否感到不舒服,如牙痛等 • 牙齿是否有损坏现象 • 是否有口臭
• 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒,而是机会之杯。二〇二一年五月二十六日2021年5月26 日星期三

10、阅读一切好书如同和过去最杰出 的人谈 话。00:19:0800 :19:080 0:1911/12/202 4 12:19:08 AM

酒店管理服务员的礼貌礼仪

酒店管理服务员的礼貌礼仪
酒店管理服务员的礼貌礼仪是酒店服务质量的重要组成部分。

以下是一些常见的礼貌礼仪:
1. 问候客人:当客人进入酒店时,服务员应该主动向客人问好并表示欢迎。

在与客人交流时,应该注意使用礼貌用语,如“您好”、“谢谢”等。

2. 注意仪容仪表:服务员应该注意自己的仪容仪表,穿着整洁、干净,发型整齐,面容清爽。

同时,也要注意言谈举止得体,不要大声喧哗或说粗话。

3. 尊重客人隐私:服务员应该尊重客人的隐私权,不要随意询问客人的个人信息或私人事务。

如果客人需要帮助或咨询,也应该在合适的时间和地点进行沟通。

4. 关注客人需求:服务员应该密切关注客人的需求和要求,及时提供服务和解决问题。

如果客人有任何不满意的地方,也应该耐心倾听并尽力解决。

总之,酒店管理服务员的礼貌礼仪是提高酒店服务质量的关键因素之一。

通过不断学习和实践,服务员可以不断提升自己的服务水平
和专业素养,为客人提供更好的服务体验。

酒店前台接待礼仪十大标准

酒店前台接待礼仪十大标准
1. 建立良好的形象:前台接待员务必穿着整洁、得体,严守礼仪规范,展现专业形象。

2. 热情周到的问候:当客人进入大堂时,前台接待员需要主动向客人问好,并提供帮
助和指导。

3. 快速高效的办理入住手续:前台接待员应熟悉酒店的入住程序,能够迅速、准确地
完成客人的登记和入住手续。

4. 合理软硬件设施的介绍:前台接待员应当介绍酒店的各项设施和服务,以满足客人
的需求并提供帮助。

5. 解答客人的问题:前台接待员应向客人提供有关酒店和周边设施的信息,并能够解
答客人的问题和疑虑。

6. 积极回应客人的需求:前台接待员应根据客人的需求,尽力满足客人的要求,提供
个性化的服务。

7. 处理投诉和纠纷:前台接待员应具有解决问题的能力和耐心,能够妥善处理客人的
投诉和纠纷,并及时向上级汇报。

8. 保障客人的隐私和安全:前台接待员应妥善保管客人的个人信息和财物,确保客人
的隐私和安全。

9. 与其他部门的协调配合:前台接待员应与其他部门保持良好的沟通和协调,以确保
客人的需求得到及时满足。

10. 以微笑和友善的态度服务客人:前台接待员应始终保持微笑和友善的态度,以给客人留下良好的印象,并提高客人的满意度。

酒店前台接待礼仪及话术

酒店前台接待礼仪及话术
酒店前台接待礼仪及话术
一、接待礼仪:
1.面带微笑,热情地迎接客人。

2.主动问候客人,并称呼客人的姓名或尊称。

3.注意姿态和仪态,保持优雅和礼貌。

4.提供帮助和解答客人的问题,让客人感到舒适和满意。

5.尊重客人的意见和需求,给予合理的建议和服务。

二、话术:
1.“您好,欢迎光临!请问您需要办理入住手续吗?”
2.“请问您的名字是?”
3.“请告诉我您的预定信息。


4.“非常抱歉,我们的房间已经全部预订完毕,不过我们可以帮您安排其他酒店。


5.“非常感谢您选择我们的酒店,有什么需要我帮忙的吗?”
6.“祝您在这里度过愉快的时光!”。

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愉快
优质服务意识
• 不能只是服务简单化,而需将服务工作更
深一层。
• 让客人感到满足基本需求的同时,让其感
到高兴与愉快。
• 提供个性化和有创意的服务
酒店的服务意识
• 宾客的需求-安全、卫生、尊重、高效、
舒适 安全---宾客怕东西被偷,火灾,伤害 卫生--- 宾客讨厌别人挖鼻孔等行为 尊敬---宾客讨厌不打招呼,不好神态,不
接电话的技巧
• 接到一个给他人的电话,而他又不在。
应如此说:此时不在(不说:上洗手间) 正在开会( 被老板训) 刚刚出去一会(正在吃饭) 已不在酒店工作了(被解雇)
标准意识
• 有礼仪---仪容悦人,仪态优美动人 • 有礼貌---举止文雅,合乎礼节 • 有效率---迅速、准确 • 心甘情愿---对工作诚实、热情、耐心和
公关意识
• 酒店的每一位从业人员的形象代表酒
店形象
• 酒店就象一块广告牌,酒店的形象描
绘在上面
• 酒店形象应是酒店每位员工的事情
成本与效益意识
• 效益与自身密切相关,每人都应有主
人翁的精神
• 从严,自律,节约,控制成本,增收
节支
• 利润等于收入减去成本 • 成本控制是我们为自己创造发展的空
间如:水、电、物资资料等
地的环境和社会客是员工的首要任务
处理宾客投诉的要点与原则
• 面对投诉,不要激动,自我保护 • 让客人泄愤 • 冷静应答,不轻易承诺 • 不要自我维护,不要归咎责任 • 投诉的电话不要轻易转到别处 • 做好笔记 • 如果是客人的错,别忘了给台阶下 • 跟进每一个客人---建立宾客投诉档案
宾客您是受欢迎的 见到您很高兴 祝您有愉快的一天 作为服务员我是可以帮助你的 如果您有什么事情,不要犹豫,说出来,我很乐意帮助您。 一个没有微笑的服务人员,除非不得已,否则宾客不会走进此 员工,不会其服务机会
问候
• 友善的声音 • 亲切的话语
察言观色与聆听
• 是对宾客的一种尊重 • 表示关注
礼貌礼节
让路 高效---宾客讨厌别人拖拉 舒适---讨厌噪音,奇异的眼光
服务宾客的程序
• 了解宾客所需(观察、聆听、询问) • 知道解决问题的方法(永远不要说“不知
道”)
• 回答宾客的问题(不时而又自然与宾客保
持目光交流,切忌机械地瞪视)
• 提供更多的帮助 • 总之,酒店从业人员的角色---心理学家、
外交家、信息资源中心、销售员
酒店礼仪礼貌标准要求
海天酒店管理集团公司
仪容仪表
• 优质服务首先从仪容仪表、礼仪礼貌做起。 • 酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪
表!
• 第一印象 ——员工的外表,行走站立的方
式,员工脸上的表情等
• 我们永远没有第二次机会来给宾客第一印

外表
• 干净、整洁、能干和亲切(自查、检查)
1.身体的清洁 2.化妆 3.头发 4.牙齿 5.双手 6.制服 -合身.干净.平整.头发 7.鞋袜, 领带,纽扣 8.身体语言-不同说话而同人沟通的方式,通过姿势,手势,
表情,外貌及个人卫生 9.姿势-感到热情和舒服。站立平稳,双肩平直,收腹,不
要身体懒散,斜依有损个人形象 10·站立-平稳,腰直,双手不要插在口袋。 11坐姿-是否晃动双脚,趴在桌面,脚尖对着对方(不礼貌) 12·走姿-是否抬起脚,拉手,抬头,太快或太慢
仪态
不管何时何地都必须有抑制力,保持良好的身形, 象绅士,象淑女一样坐,立,走和谈吐。避免出现以下 不雅行为:
处理宾客投诉的原则
H-Hear them out 仔细聆听 E-empathize 表示理解与同情 A-apologize 表示歉意 T-take action for responsibility 采取主动
解决问题
消 防知识
• 目的:学会使用灭火器;熟悉消防器
材的具体位置;掌握消防事故紧急处 理程序
• 麻痹的心态是一种隐患 • 预防为主,防消结合
消防紧急处理程序
• 镇静、判断、小火要迅速扑灭 • 火势较大,及时通知总机和消防中心。必
须说明:燃烧物、火势、报警人部门及姓 名。通报的次序-着火层-着火的上层-火层 的下层
• 关掉门窗,呼叫同事帮忙。火势较大,尽
快疏导宾客离开
酒店报警设备
• 自动报警系统和手动报警系统 • 自动报警系统-烟感控制器、温感控制
• 向别人打招呼是酒店对每位从业人员的基本要求 • 友好对待别人,向同事或宾客主动打招呼 • 服务提供五声:迎声、送声、问候声、谦声、谢

• 真诚的行为 • 优质的服务是给客人留下难忘的记忆,服务的焦
点是如何才能给宾客留下难忘的记忆
电话礼仪
目标:流利、永不出现“喂”和”你是 谁”、规范留言、表现出尽力帮助对 方的意向、规范留言
服 务 宾 客 原则
• 诚实和关心---酒店团队的基石 • 尽力多为宾客服务---超越宾客的期待 • 提供始终如一服务 • 有益于宾客并近多的方便员工 • 与宾客接触时,相关的决策都能及时做出 • 有益于员工实现个人抱负和事业发展空间 • 宾客的满意度作为经营的驱动力---回头客 • 我们要尊重当地的风俗和价值观,让酒店融入当
1. 抠指甲 2. 打喷嚏,咳嗽,不用干净纸巾和手帕吐痰 3. 打哈欠,伸懒腰 4. 在客房,走廊,以及在宾客面前吃东西或嚼口香糖 5. 用手拨弄头发,整理内衣 6. 咬指甲或抓耳挠腮 7. 哼歌,吹口哨 8. 玩弄钥匙等
表情
• 在整个表情世界里,眼睛和嘴巴是尤其重要的,必须学会使用
这两种武器
• 用眼和嘴一起来微笑 • 用目光注视着客人以示关注 • 表情向客人说明态度与心情 • 微笑服务是一种令人愉悦的态度,让人感到安慰和欣喜 • 微笑向客人传达这样的信息:
器、区域火灾显示器、集中报警控制 器
• 手动报警系统-手动报警按钮,公安消
防队火灾报警电话119
灭火器种类
• 手提式干粉灭火器 主要扑灭固体、液
体、气体、和带电的设备的初期火灾
谢谢收看!
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