羧甲基纤维素钠培训资料
羧甲基纤维素钠的结构
羧甲基纤维素钠的结构
羧甲基纤维素钠是一种常用的离子型纤维素衍生物，具有广泛的应用领域。
其
化学结构是由纤维素经过一系列化学反应得到的产物。
羧甲基纤维素钠的结构主要由两部分组成：纤维素的主链和羧甲基的侧链。
纤
维素的主链是由葡萄糖单元通过β-1,4-糖苷键连接而成的线性结构。
而羧甲基则是
通过将甲醛反应到纤维素主链上的羟基上而得到的。
整个结构中，羟基被羧甲基取代，形成了亲水性更强的羧甲基纤维素钠。
羧甲基纤维素钠的结构使其具有多种优良的性质和应用。
首先，羧甲基的引入
增加了纤维素的水溶性，使得羧甲基纤维素钠在水中具有良好的溶解性和分散性，对于一些需要水溶性较高的应用领域来说尤为重要。
其次，由于纤维素主链的存在，羧甲基纤维素钠仍然保持了纤维素的一些特性，例如高强度、高稳定性等，使得其可以在纺织、造纸等领域中得到应用。
此外，羧甲基纤维素钠还具有增稠、乳化、分散等功能，在食品、化妆品、医药等领域中有着广泛的应用。
总之，羧甲基纤维素钠的结构特点使得其在不同领域具有多种应用。
通过对其
结构的理解，可以更好地掌握其性质和应用特点，为其合理的应用提供科学依据。
羧甲基纤维素钠溶解度表
羧甲基纤维素钠溶解度表1. 简介羧甲基纤维素钠是一种常用的溶解度增强剂，广泛应用于纺织、造纸、食品、医药等领域。
羧甲基纤维素钠溶解度表是对该化合物在不同条件下的溶解度进行记录和总结的表格，可以帮助人们更好地了解和使用羧甲基纤维素钠。
2. 羧甲基纤维素钠的基本信息•化学式：C6H7O2(OH)2OCH2COONa•分子量：268.20 g/mol•外观：白色至微黄色粉末3. 羧甲基纤维素钠的溶解度影响因素羧甲基纤维素钠的溶解度受到多种因素的影响，包括温度、pH值、溶剂选择等。
3.1 温度温度是影响羧甲基纤维素钠溶解度的重要因素。
一般来说，随着温度的升高，羧甲基纤维素钠的溶解度也会增加。
这是因为温度升高会增加溶剂分子的动力学能量，使其能够更好地与羧甲基纤维素钠分子相互作用，从而促进溶解。
3.2 pH值pH值对羧甲基纤维素钠的溶解度也有一定影响。
羧甲基纤维素钠是一种羧酸盐，当pH值较低时，羧甲基纤维素钠会更容易溶解。
这是因为在酸性条件下，羧甲基纤维素钠的羧基会与酸性溶液中的阳离子形成盐类，从而增加了溶解度。
3.3 溶剂选择不同的溶剂对羧甲基纤维素钠的溶解度也有影响。
常用的溶剂包括水、醇类、酮类等。
一般来说，水是羧甲基纤维素钠的良好溶剂，可以使其充分溶解。
而醇类和酮类溶剂对羧甲基纤维素钠的溶解度较低，需要加热或加入辅助溶剂才能使其溶解。
4. 羧甲基纤维素钠溶解度表下表是羧甲基纤维素钠在不同温度下的溶解度数据：温度（℃）溶解度（g/L）20 40030 50040 600温度（℃）溶解度（g/L）50 70060 80070 90080 10005. 使用注意事项•在使用羧甲基纤维素钠时，应根据具体需求选择合适的溶剂和溶解条件，以提高溶解度。
•注意控制溶解温度和pH值，以免影响羧甲基纤维素钠的性能。
•在溶解羧甲基纤维素钠时，可以根据需要进行搅拌或加热，以促进溶解。
6. 结论羧甲基纤维素钠是一种常用的溶解度增强剂，其溶解度受到温度、pH值和溶剂选择等因素的影响。
羧甲基纤维素钠用量标准(3篇)
第1篇一、引言羧甲基纤维素钠（Sodium Carboxymethyl Cellulose，简称CMC-Na）是一种重要的纤维素衍生物，广泛应用于食品、医药、化妆品、石油化工、造纸、纺织、建筑等领域。
由于其具有良好的增稠、稳定、悬浮、乳化、成膜等特性，CMC-Na在各个领域都有着广泛的应用。
为了确保产品质量和使用效果，制定合理的CMC-Na用量标准至关重要。
二、CMC-Na的基本性质1. 物理性质：CMC-Na是一种白色或微黄色的粉末，无臭、无味，具有良好的溶解性，在水中溶解速度快，溶解度随温度升高而增加。
2. 化学性质：CMC-Na是一种阴离子型高分子化合物，分子中含有羧基和羟基，能与多种金属离子形成络合物。
3. 作用机理：CMC-Na在水中溶解后，分子链会发生水化作用，形成水合层，从而增加溶液的粘度，起到增稠、稳定、悬浮、乳化等作用。
三、CMC-Na用量标准1. 食品行业（1）面包、糕点：CMC-Na用量一般为0.1%～0.3%，用于改善面包、糕点的质地和口感。
（2）饮料：CMC-Na用量一般为0.1%～0.5%，用于稳定饮料的悬浮物，提高饮料的稳定性和口感。
（3）乳制品：CMC-Na用量一般为0.1%～0.5%，用于改善乳制品的口感和稳定性。
（4）糖果：CMC-Na用量一般为0.1%～0.3%，用于改善糖果的质地和口感。
2. 医药行业（1）片剂：CMC-Na用量一般为1%～5%，用于改善片剂的粘度和崩解性。
（2）胶囊：CMC-Na用量一般为1%～5%，用于改善胶囊的粘度和崩解性。
（3）注射剂：CMC-Na用量一般为0.1%～0.5%，用于稳定注射剂的悬浮物。
3. 化妆品行业（1）膏体：CMC-Na用量一般为0.5%～1%，用于改善膏体的粘度和稳定性。
（2）乳液：CMC-Na用量一般为0.5%～1%，用于稳定乳液，提高产品的稳定性。
（3）粉状：CMC-Na用量一般为0.1%～0.5%，用于改善粉状产品的流动性。
羧甲基纤维素钠结构
羧甲基纤维素钠结构
羧甲基纤维素钠（CMC-Na）是一种多糖类化合物，是纤维素经过羧甲基化反应后得到的产物。
羧甲基纤维素钠主要由纤维素基质和羧甲基官能团组成，通过羧甲基官能团的引入，增加了羧甲基纤维素钠的溶解性和溶胀性，使其成为一种具有较好水溶性的化合物。
纤维素+甲醛→甲基纤维素
甲基纤维素+氢氧化钠→羧甲基纤维素钠
羧甲基纤维素钠的结构与纤维素基质的结构相似，但在纤维素基质上引入了羧甲基官能团。
羧甲基官能团是由甲醛与纤维素基质上的羟基反应生成的，其化学式为-CH2COONa。
羧甲基官能团的引入使得羧甲基纤维素钠具有较好的水溶性和溶胀性。
在羧甲基纤维素钠的结构中，纤维素基质由聚葡萄糖单元组成，通过糖苷键连接在一起。
羧甲基官能团以酯键的形式连接到纤维素基质上的羟基上。
羧甲基官能团上的钠离子通过电离形成阳离子和阴离子，增加了羧甲基纤维素钠的水溶性。
羧甲基纤维素钠具有许多特殊的物化性质。
由于其羧甲基官能团的存在，羧甲基纤维素钠在水中能够形成胶体溶液，在一定浓度下具有较高的黏度和凝胶性质。
这使得其在许多工业及生物应用中得到了广泛应用，如食品工业、制药工业、纺织工业等。
总之，羧甲基纤维素钠是一种具有较好水溶性和溶胀性的化合物，其结构由纤维素基质和羧甲基官能团组成。
通过羧甲基化反应，纤维素基质上的羟基得到羧甲基官能团的引入，从而改善了羧甲基纤维素钠的溶解性和溶胀性。
羧甲基纤维素钠
羧甲基纤维素钠（cmc）是纤维素醚类中产量最大的、用途最广、使用最为方便的产品，俗称为"工业味精"。
cmc的重要特性是形成高粘度的胶体、溶液、有粘着、增稠、流动、乳化分散、赋形、保水、保护胶体、薄膜成型、耐酸、耐盐、悬浊等特性，且生理无害，因此在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用。
⑴用于石油、天然气的钻探、掘井等工程
⑵用于纺织、印染工业纺织行业将cmc作为上浆剂，用于棉、丝毛、化学纤维、混纺等强物的轻纱上浆；
⑶用于造纸工业 cmc在造纸工业中可作纸面平滑剂、施胶剂。
在纸浆中加入0.1%～0.3%的cmc能使纸张增强抗张力40%～50%，抗压破裂度增加50%，揉性增大4～5倍。
⑷ cmc加入合成洗涤剂中可作为污垢吸附剂；日用化学如牙膏工业cmc的甘油水溶液用作牙膏的胶基；医药工业用作增稠剂和乳化剂；cmc水溶液增粘后用作浮游选等。
⑸用于陶瓷工业中可做毛坯的胶粘剂、可塑剂、釉药的悬浮剂、固色剂等。
⑹用于建筑，提高保水性和强度.
8000粘的CMC，用于洗洁精增稠剂，效果好，性价比高，投放量仅为1000斤放6-7斤。
化学品安全技术说明(羧甲基纤维素钠)
化学名称
羧甲基纤维素钠
产品别名
纤维素胶 CMC、釉用甲基
危险性
健康危害
无毒、无腐蚀性
环境危险
无毒、无腐蚀性
急Hale Waihona Puke 措施皮肤接触无毒无腐蚀性
眼睛接触
提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入
无毒、无腐蚀性
食入
饮足量温水，催吐。洗胃，导泄。就医。
消防措施
危险特性
储运注意事项
储存于阴凉、通风的库房，远离火种、热源、应与氧化剂、碱类分开存 放，切忌混储，配备相应品种和数量的消防器材，储区应备有合适的材容泄漏物。
防护措施
使用时戴口罩防尘。
无毒、无腐蚀性
灭火方法
消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火，灭火剂；雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
泄漏应急处理
无毒、无腐蚀性
操作注意事项
密闭操作，局部排风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。
羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠
羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠1. 引言：你听说过这俩小家伙吗？嘿，朋友们，今天咱们聊聊两个听上去有点“高大上”的东西——羧甲基纤维素钠（CMC）和羧甲基淀粉钠（CMS）。
一听这个名字，感觉就像是化学课上的某个难题，但其实它们和咱们的日常生活可关系紧密呢！这俩玩意儿可不只是科学家们的专利，它们在咱们的食品、药品甚至化妆品里都大显身手，简直是默默无闻的“小能手”。
2. 羧甲基纤维素钠：你身边的“胶水”2.1 CMC的用途说到羧甲基纤维素钠，首先得提提它的“身份”。
它是一种天然的增稠剂，像极了厨房里那瓶常见的玉米淀粉，但它的威力可不止于此。
你在喝的果汁、吃的冰淇淋里，甚至一些调料包里都有它的身影。
想象一下，没了它，果汁是不是就稀稀拉拉的，喝起来完全没感觉！所以，它就像是咱们饮食中的“粘合剂”，让食物的口感更滑顺。
2.2 CMC的特性还有啊，CMC可不仅仅是增稠哦，它还可以帮助稳定泡沫，保持水分，甚至还能防止食物分层。
就像咱们小时候玩泥巴，得加点水和胶水，才能做出个好玩的泥巴蛋。
没它，很多食物就没那么好吃，想想就觉得有点可怕。
3. 羧甲基淀粉钠：淀粉的“变身”3.1 CMS的独特魅力再来说说羧甲基淀粉钠。
这个家伙就像个变魔术的高手。
原本平平无奇的淀粉，经过加工后，它的身价可瞬间翻倍！它不仅仅是增稠剂，还是个优秀的稳定剂，甚至在制药行业中也有一席之地。
你想啊，药片得有个好形状才能吞下去，CMS就帮了大忙。
3.2 CMS的应用范围而且，CMS在食品行业的表现也很亮眼。
你在超市看到的那些方便面、酸奶，常常能见到它的身影。
咱们都知道，方便面的汤要好喝，得有点浓稠感，这可少不了CMS的帮助。
它就像一位默默无闻的调味师，让味道变得更加丰富。
4. 结论：它们的默默奉献所以说，羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠这两个小伙伴，其实在咱们的生活中扮演着不可或缺的角色。
虽然它们的名字听上去很科学，但生活中无处不在，简直就像那把“隐形的钥匙”，开启了美食的“密码”。
羧甲基纤维素钠盐
羧甲基纤维素钠盐简介羧甲基纤维素钠盐是一种重要的化工原料和功能性剂，具有广泛的应用领域。
它是以纤维素为原料经一系列化学处理制得的纤维素衍生物，具有一定的溶解性和黏度。
羧甲基纤维素钠盐具有优异的增稠、乳化、稳定等性质，可以广泛应用于食品、医药、日化、纺织、造纸等行业。
本文将从它的结构、制备方法以及应用领域等方面进行介绍和探讨。
结构羧甲基纤维素钠盐的化学结构具有以下特点：•主要由D-葡萄糖单元和羧甲基酯单元组成；•羧甲基酯单元与纤维素主链上的羟基发生酯化反应，形成羧甲基纤维素；•羧甲基纤维素钠盐是将羧甲基纤维素经过酸解和中和反应，生成钠盐形式。
制备方法为了制备羧甲基纤维素钠盐，通常可以采用以下几种方法：1.酸酯化法：将纤维素与甲酸进行酯化反应，得到羧甲基纤维素，再通过中和反应制备成钠盐。
2.酸化氧化法：将纤维素进行酸化处理，使其形成含有羧基的纤维素，再经过氧化反应得到羧甲基纤维素，最后进行中和反应得到钠盐。
3.酸酐法：通过酸酐法使纤维素发生酯化反应，得到羧甲基纤维素，然后进行中和反应。
以上方法可以根据具体的需要和实验条件进行选择，制备得到的羧甲基纤维素钠盐具有一定的纯度和稳定性。
应用领域由于羧甲基纤维素钠盐具有增稠、乳化、稳定等性质，因此在众多行业中得到广泛的应用。
以下是几个主要的应用领域：食品工业羧甲基纤维素钠盐作为食品增稠剂和乳化剂，可以改善食品的质感和口感。
它常被用于制作果冻、调味品、酱料等食品，能够提高产品的稠度和颜色稳定性。
医药工业羧甲基纤维素钠盐在医药制剂中被用作胶体保护剂和增稠剂，能够提高药品的质量和稳定性。
它常被应用于制作眼药水、口服液等药物。
日化工业羧甲基纤维素钠盐是一种常见的个人护理品原料，可以用于制作洗发水、护发素和洗手液等产品。
它能够增加产品的黏稠度和水溶性，改善产品的使用感受。
纺织工业羧甲基纤维素钠盐作为纺织品印染助剂，具有良好的分散性和尺度稳定性。
它可以提高染料与纺织品之间的附着力，改善染色效果。
羧甲基纤维素钠化工安全说明书
职业接触限值 本品允许摄入量为 0～25mgቤተ መጻሕፍቲ ባይዱkg。
中国 MAC(mg/m3)： 未制定标准 前苏联 MAC(mg/m3)： 未制定标准
TLVTN： 未制订标准 TLVWN： 未制订标准 监测方法： 工程控制： 密闭操作，局部排风。 呼吸系统防护： 空气中粉尘浓度超标时，必须佩戴自吸过滤式防尘口罩。紧急事态抢救或撤离时，应该佩戴空气呼吸器。 眼睛防护： 戴化学安全防护眼镜。 身体防护： 穿防毒物渗透工作服。 手防护： 戴橡胶手套。 其他防护： 工作完毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。
LC50：无资料 亚急性和慢性毒性：
刺激性： 致敏性： 致突变性： 致畸性：
回目录 回目录
致癌性：
第十二部分：生态学资料
生态毒理毒性：
生物降解性：
非生物降解性：
生物富集或生物积累性：
其它有害作用： 无资料。
第十三部分：废弃处置
回目录
废弃物性质：
废弃处置方法： 处置前应参阅国家和地方有关法规。建议用焚烧法处置。焚烧炉排出的氮氧化物通过洗涤器除去。
第十五部分：法规信息
回目录
法规信息 化学危险物品安全管理条例 (1987 年 2 月 17 日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发 [1992] 677 号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发 423 号)等法规，针对化学危险品的安全使用、 生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。
第四部分：急救措施 皮肤接触： 脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。 眼睛接触： 提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入： 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。 食入： 饮足量温水，催吐。就医。
羧甲基纤维素钠
法检查（附录W J第一法），应符合规定（0.0003% ) 。 【含量测定】取干燥失重项下的本品约0.25g ，精密称
定，置 150ml 锥形瓶中，加冰醋酸 50ml ，摇匀，加热回流 1 小 时，放冷，移至 100ml 烧杯中，锥形瓶用冰醋酸洗涤 3 次，每次 5 ml ，合并洗液于烧杯中，照电位滴定法（附录 W A) ，用高氯 酸滴定液（0. l m o l / L ) 滴 定 ， 并 将 滴 定 的 结 果 用 空 白 试 验 校 正 。 每lml髙氯酸滴定液（0. lmol/L)相当于2. 299mg的Na。 【类别】药用辅料，崩解剂和填充剂等。 【贮藏】密封，在干燥处保存。
Sodium Starch Glycolate
本品为淀粉在碱性条件下与氯乙酸作用生成的淀粉羧甲 基醸的钠盐。按80%乙醇洗过的干燥品计算，含钠（Na)应为 2. 0 % 4 . 0 % 。 【性状】本品为白色或类白色粉末；无臭；有引湿性。 本品在水中分散成黏稠状胶体溶液，在乙醇或乙醚中 不溶。 【鉴别】（ 1) 取本品约 0. lg ，加水 5ml ，摇匀，加碘试液 1 滴，即显蓝色。 (2) 本品显钠盐的火焰反应（附录 in ) 。 【 检 查 】 酸 碱 度 取 本 品 l . O g ，加水 100ml 振摇分散后， 依法测定（附录 W ? ^，[^值应为5.5~7.5。
羧甲基纤维素钠 锥形瓶中，加无水乙醇5ml ，再加水 150ml 使溶解，加浓过氧
炽 灼 残 渣 取 本 品 l . O g ，依法测定（附录《 N ) , 遗 留 残 渣不得过0.2%。 重金属取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检査（附 录W H 第二法），含重金属不得过百万分之十。 砷盐取本品l.Og，加氢氧化钙l.Og,混合，加水搅拌均 匀，干燥后，先用小火烧灼使炭化，再在 600°C 炽灼使完全灰 化，放冷，加盐酸5ml与水23ml使溶解，依法检査（附 录W J第一法），应符合规定（0. 0 0 0 2 % ) 。 【 含 S 测 定 】 取 本 品 约 0 . 125g,精密称定，置锥形瓶中，加 水 25ml ，精密加重铬酸钾溶液（取基准重铬酸钾 4. 903g，加水适 量使溶解并稀释至 200ml)50ml, 混匀，缓缓加硫酸 100ml, 迅速 加热至沸，放冷，移至250ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，精 密量取 50ml ， 加 邻 二 氮 菲 指 示 液 3 滴 ， 用 硫 酸 亚 铁 钹 滴 定 液 (0. l m o l / L ) 滴 定 , 并 将 滴 定 的 结 果 用 空 白 试 验 校 正 。 每 l m l 硫 酸亚铁铰滴定液（0. lmol/L) 相当于 0. 675mg 的纤维素。 【类别】药用辅料,填充剂和崩解剂等。 【贮藏】密闭保存。