广藿香与藿香的鉴别

广藿香与藿香的鉴别

摘要：目的澄清药源，保证用药安全。方法从历史考证、植物来源、原植物性状、药材性状、显微特征、化学成分以及功效应用等方面进行比较。结论广藿香和藿香为不同品种，不应混淆使用，正品药用藿香为唇形科刺蕊草属植物广藿香。

关键词：广藿香；藿香；鉴别；使用

藿香是一味用途很广的芳香化湿药，能芳香化浊，开胃止呕，发表解暑，凡湿浊内停无论寒热虚实或兼表与否皆可选用。目前市场上藿香的主流商品药材有两种，分别来源于唇形科刺蕊草属植物广藿香Pogostemon cablin (Blanco) Benth 及藿香属植物藿香Agastache rugosa(Fisch. et Mey.) O. Ktze，后者俗称“土藿香”，两者统称“藿香”。中医处方中的藿香，其实是指广藿香。因市场上“土藿香”价格远低于广藿香，有些不法商贩以次充好，加上地方用药习惯不同，使得两者容易混浠。现从广藿香与藿香的历史考证、植物来源、原植物性状、药材性状、显微特征、化学成分、功效应用等方面进行比较，以鉴别两者。

1 历史考证藿香始载于汉杨孚《异物志》，云：“藿香交趾有之。”其后《交州记》（东晋）、《广志》（梁）、《南州异物志》（隋）、《通典》（唐）等历代史志均有记载。据描述当系原产东南一带（“日南诸国”、“顿逊国”、“交趾”……等）的热带芳香草本植物。本草的记载始见于《嘉祐本草》及《图经本草》；前者则收录了《广志》“藿香出日南诸国”的记载，后者谓“岭南多有之。”其后《本草别说》宋、《重修政和经史证类备用本草》，宋、《本草品汇精要》等，均沿袭了古代史、志及《嘉祐本草》、《图经本草》的说法，直至《纲目》谓“藿香方茎有节中虚，叶微似茄子……，唐史云顿逊国（按指马来半岛Tenasserim）出藿香，插枝便生，叶如都梁者是也。”按：“都梁”一般认为是泽兰，唐史云：“叶如都梁”是因袭了隋《南州异物志》的叙述。观察印尼大学药剂系植物园栽培的腊叶标本，叶缘为锐锯齿状，与唐史所引早期文献的“叶如都梁”的描述接近。中国现在栽培的原植物叶缘为钝锯齿。则与李时珍：“叶微似茄子”的描述及《重修政和经史证类备用本草》的附图相近。这从产地、性状及栽培方法上均较清楚地说明当时藿香是指古代史、志收载的藿香，与现在广藿香相符。而非遍布我国南北靠种子繁殖的藿香（土藿香）Agastacherugosa(Fisch.et Mey.)Kuntze[1]。

2 植物来源

2.1广藿香2005版《中国药典》收载正品药用藿香为唇形植物广藿香Pogostemon cablin (Blanco) Benth的干燥地上部分[2]。药材名叫广藿香，别名叫藿香、枝香。原产亚洲菲律宾等亚热带地区，我国主产广东、海南。我国按产地不同分石碑广藿香及海南广藿香。

2.2藿香属于地区民间习惯用药，为唇形植物藿香Agastache rugosa(Fisch. et Mey.) O. Ktze的干燥地上部分，别名叫土藿香、大叶薄菏、野藿香[3]。全国各地均产，主产于四川、江苏、浙江、湖南、广东等地。

3 原植物性状

3.1广藿香一年生草本，高30-60cm。直立，分枝，被毛，老茎外表木栓化。叶对生；叶柄长2-4cm，揉之有清淡的特异香气；叶片卵圆形或长椭圆形，长5-7-10cm，宽4-5-7.5cm，先端短尖或钝圆，基部阔而钝或楔形而稍不对称，叶缘具不整齐的粗钝齿，两面皆被毛茸，下面较密，叶脉于下面凸起，上面稍凹下，有的呈紫红色；没有叶脉通过的叶肉部分则于上面稍隆起，故叶面不平坦。轮伞花序密集，基部有时间断，组成顶生和腋生的穗状花序式，长2-6cm，直径1-1.5cm，具总花梗；苞片长约13mm；花萼筒状；花冠筒伸出萼外，冠檐近二唇形，上唇3裂，下唇全缘；雄蕊4，外伸，花丝被染色。花期4月。我国产者绝少开花。

3.2藿香一年生或多年生草本，高40-110cm。茎直立，四棱形，略带红色，稀被微柔毛及腺体。叶对生；叶柄长1-4cm；叶片椭圆状卵形或卵形，长2-8cm，宽1-5cm，先端锐尖或短渐尖，基部圆形或略带心形，边缘具不整齐的钝锯齿，齿圆形；上面无毛或近无毛，散生透明腺点，下面被短柔毛。花序聚成顶生的总状花序；苞片大，条形或披针形，被微柔毛；萼5裂，裂片三角形，具纵脉及腺点；花冠唇形，紫色或白色，长约8mm，上唇四方形或卵形先端微凹，下唇3裂，两侧裂片短，中间裂片扇形，边缘有波状细齿，花冠外被细柔毛；雄蕊4，二强，伸出花冠管外；子房4深裂，花柱着生于子房底部中央，伸出花外，柱头2裂。小坚果倒卵状三棱形。花期6-7月，果期10-11月。

4 药材性状

4.1广藿香茎略呈方柱形，多分枝，枝条稍曲折，长30～60cm，直径0.2～

0.7cm；表面被柔毛；质脆，易折断，断面中部有髓；老茎类圆柱形，直径1～

1.2cm，被灰褐色栓皮。叶对生，皱缩成团，展平后叶片呈卵形或椭圆形，长4～9cm，宽3～7cm；两面均被灰白色茸毛；先端短尖或钝圆，基部楔形或钝圆，边缘具大小不规则的钝齿；叶柄细，长2～5cm，被柔毛。气香特异，味微苦。

4.1.1石牌广藿香：枝条较瘦小，表面较皱缩，灰黄色或灰褐色，节间长3～7cm，叶痕较大而凸出，中部以下被栓皮，纵皱较深，断面渐呈类圆形，髓部较小。叶片较小而厚，暗绿褐色或灰棕色。

4.1.2海南广藿香：枝条较粗壮，表面较平坦，灰棕色至浅紫棕色，节间长5～13cm，叶痕较小，不明显凸出，枝条近下部始有栓皮，纵皱较浅，断面呈钝方形。叶片较大而薄，浅棕褐色或浅黄棕色。

4.2藿香地上部分长30-90cm，常对折或切断扎成束。茎方柱形，多分枝，直径0.2-1cm，四角有棱脊，四面平坦或凹入成宽沟状；表面暗绿色，有纵皱纹，稀有毛茸；节明显，常有叶柄脱落的疤痕，节间长3-10cm；老茎坚硬、质脆，易折断，断面白色，髓部中空。叶对生；叶片深绿色，多皱缩或破碎，完整者展平后呈卵形，长2-8cm，宽1-6cm，先端尖或短渐尖，基部圆形或心形，边缘有钝锯齿，上表面深绿色，下表浅绿色，两面微具毛茸。茎顶端有时有穗状轮伞花序，呈土棕色。气芳香，味淡而微凉。

5 显微特征

5.1广藿香微鉴别粉末特征：淡棕色，①非腺毛1-8个细胞，平直或先端弯曲，长97-590μm，壁具刺状突起，有的胞腔含黄棕色物，有的基部含小针晶。②腺鳞头部8个细胞，直径37-70μm；柄单细胞，极短。③间隙腺毛存在于叶肉或茎薄壁组织的细胞间隙中或游离，头部单细胞呈不规则囊状，直径13-50μ，长23-43μm，含有金黄色状物；柄短，1-2细胞。④腺毛头部2细胞或偶单细胞；柄1-3细胞，甚短。⑤草酸钙针晶细小，散于叶肉、茎薄壁细胞或纤维中，长3-27μm。

⑥叶表皮细胞不规则形，气孔直轴式[4]。

5.2 藿香显微鉴别粉末特征：灰棕色①上表皮非腺毛多为1-2细胞，长16-80μm，下表皮非腺毛多为1-4细胞，长70-460μm，毛茸圆锥形，表面有疣状突起，基部邻细胞3-4，呈放射状排列，角质层纹理较明显；②腺鳞头部8个细胞，扁圆球形，直径56-80μm，柄单细胞。③腺毛头部1-2细胞，以单细胞较多见，柄

单细胞；④表皮细胞垂周壁波状弯曲，气孔直轴式。

A B

A：广藿香叶B：藿香叶

1、腺鳞

2、间隙腺毛1、腺鳞2、腺毛

3、非腺毛

4、气孔3、非腺毛4、气孔

6 化学成分

6.1广藿香含挥发油，油中主成分为广藿香醇（patchoulo alcohol），并有α-，β-和γ-藿香萜烯（α-，β-，γ-patchoulene）、α-愈创烯（α-guaiene）、α-布藜烯（α-bulnesene）、广藿香酮（pogostone）、丁香烯、丁香酚及广藿香吡啶碱（patchoulipyridine）等。而广藿香酮（pogostone）为抗真菌有效成分，为石牌产油中主要成分，海南产油中则含量甚微。

6.2藿香含挥发油，主要成分为甲基胡椒酚（methylchavicol)。并含有茴香脑（anethole)，茴香醛（anisaldehyde)，柠檬烯（limonene)，对甲氧基桂皮醛（P-methoxycinnamaldehyde)，α-蒎烯（α-Pinene）、β-蒎烯（β-Pinene）、３-辛酮（３-０ctanone）、３-辛醇（３-０ctanol）、对-聚伞花烯（p-Cymene）等．7功效应用

7.1广藿香芳香化浊，开胃止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。

7.2藿香作用和广藿香差不多，只是功效较差一些。有研究表明甲基胡椒酚的代谢产物（1-羟基甲基黑椒酚等）有致癌性[5] [6]。2005版《中国药典》没有收载，不作药用，都用于香料的提取，我国西南部分地区作为民间习惯用药还在应用，应注意鉴别。

8讨论

广藿香和藿香两者虽统称“藿香”，但两者不管在来源、性状、气味、显微、成分等方面都有很大区别，列表如下：

广藿香才是药用藿香的正品，药学工作者在临床使用时应提高对广藿香和藿香的鉴别能力，确保用药安全。

参考文献

[1]《中药辞海》编委员会. 《中药辞海》一部[S]．北京：中国医药科技出版社，1993-12.

[2]国家药典委员会．中华人民共和国药典一部[S]．北京：化学工业出版社，2005：23．

[3]国家中医药管理局《中华本草》编委会. 《中华本草》[S].上海：上海科学技术出版社1999-9

[4]莫建霞，蒋程，张霞燕．广藿香与土藿香的挥发油成分和显微特征比较，中药材[J] ．2009-11-1675-03

[5] Drinkwater NR, Miller EC, Miller JA, et al. Hepatocarcinogenicity of estragole (1-allyl-4-methoxybenzene) and 1'-hydroxyestragole in the mouse and mutagenicity of 1'-acetoxyestragole in bacteria[J].

J Natl Cancer Inst,1976,57(6)：1323－1331.

[6] Miller EC, Swanson AB, Phillips DH, et al. Structure-activity studies of the carcinogenicities in the mouse and rat of some naturally occurring and synthetic alkenylbenzene derivatives related to safrole and estragole[J]. Cancer Res,1983,43(3)：1124－1134