变质饲料喂鸡可导致鸡酸中毒
污染饲料危害禽产品食品安全
污染饲料危害禽产品食品安全1 霉变饲料主要见之于加工或贮存不当引发的霉变饲料或是使用含有霉变原料生产的饲料，其中产生的霉菌毒素形成了饲料中的有害因子。
自然界广泛存在着黄曲霉菌，在高温高湿的环境中，当无有效防霉措施时，玉米、饼粕类、糠麸类等饲料原料及加工好的成品料，都十分易于滋生黄曲霉菌。
据在我国28个省市104家饲料加工厂和饲养场采集的80份玉米中，霉菌数量超过允许量范围和禁用指标的分别占32.5%、20%(陈必芳等 1996)。
霉菌毒素次生代谢产物AFT的毒性很强，致癌强度是“666"的2万倍，其中以AFB1最多，对饲料可造成严重污染。
禽类采食这类饲料后，因品种、年龄的不同而对毒素表现出有差异的敏感性，但即使是没有明显的表现出AFT中毒症状的禽，积累在禽产品中末能降解的毒素依然存在并可危害人体健康。
在日本曾有过禽曲霉菌病引起人发病的报道(浜田辅—等 1988)。
关于通过饲料中的AFT转移到鸡蛋内，并在蛋内检出AFB1、AFG1也有过不少的报告(Lotzseh和teistmer 1976)。
这样，人通过食物链的作用，就有可能摄入对人体产生潜在危害的AFT。
霉变饲料是动物恶性肿瘤的致病因素之一。
尤其是禽类更为敏感。
尽管人类的恶性肿瘤与家禽的恶性肿瘤有无直接关系至今尚无确切结论，但有统计资料表明，家禽恶性肿瘤的高发地区往往与人类恶性肿瘤的高发地区呈平行关系(王学新 1999)。
而AFT通过禽产品食品转移进入人体这一现象是存在的。
2 工业有害物质污染2.1 剧毒类持续性有机污染物自然界原本不存在而在工业生产过程中产生的一些有害有机化学物质，由于化学稳定性强，不易分解，在环境中持续存在并发生着污染作用，称为持续性有机污染物。
例如2组共210种氯代三环芳烃类化合物组成的二恶英(Dioxin)，就是这种环境毒物之一。
二恶英具有高亲脂特性，能在脂肪中高度溶解，极易蓄积在禽产品脂肪和蛋黄中，继而通过食品途径转移至人体内。
肉鸡饲料霉菌素中毒症状及防治
X u m u s h o u y i 肉鸡饲料霉菌素中毒症状及防治谷瑞娟肉鸡养殖产业是很多养殖户发家致富的支柱性产业，肉鸡在生长发育过程中对霉菌毒素十分敏感，饲料中的霉菌毒素含量一旦提升，将会造成肉鸡出现严重的中毒症状，甚至会引起大批量的鸡死亡，给养殖场造成巨大经济损失。
一、发病经过2019年7月，某规模化养殖场养殖的22日龄的肉鸡突然出现了发病情况，主要表腺胃采食量下降，精神状态逐渐变成羽毛杂乱，并出现持续性的腹泻症状，饲料利用率进一步下降。
出现发病情况之后，养殖户认为是细菌感染引发的胃肠道疾病，随后使用了青霉素、链霉素、庆大霉素进行治疗，均没有取得很好的治疗效果。
随后病情进一步扩展蔓延，并陆续出现了死亡现象，死亡率呈现逐渐增高的态势。
笔者和饲主沟通得知，该批次肉鸡进行了严格的疫苗免疫接种，在上一周更换了饲料，通过调阅该养殖场的养殖管理方案，发现该养殖场各项养殖管理措施比较恰当，养殖环境较好。
通过对养殖户购买的饲料原料进行进一步检查，发现饲料存在特殊的异味，怀疑是霉菌毒素中毒，随即进行了严格的流行病学调查和病理解剖，初步判定是饲料霉菌毒素污染所造成的中毒现象。
随后进行了严格的实验室诊断，确诊之后立即采取有效措施进行针对性防控，很好的控制了病情。
二、临床症状该养殖场的病情发生的十分突然，并且整体的病情传播速度较快，在发病2~3天中一个鸡舍的鸡群几乎全部发病。
发病初期大多数患病鸡都会表现为精神状态逐渐变差，产生量逐渐下降，对饲料兴趣不高，羽毛杂乱无光泽，缩头缩进，有的患病鸡还会出现一定的神经症状，双翅下垂，全身肌肉震颤，腿部瘫痪。
患病鸡在出现临床症状2~3天之后，陆续出现腹泻症状，排出白色白绿色黄绿色的粥样稀便，有时粪便颜色呈现油状或者胡萝卜状，少数患病鸡排出了绿色粪便，在粪便当中夹杂很多没有消化的饲料和粘液。
随着患病鸡的腹泻症状进一步加重，泄殖腔周围的羽毛被粪便严重污染。
大多数患病鸡因为机体严重脱水衰竭而死，也有的患病鸡因为出现严重的败血症状突然死亡。
不要喂食发霉或变质的饲料,以免对鸭子的健康造成伤害。
不要喂食发霉或变质的饲料，以免对鸭子的健康造成伤害。
随着人们对健康饮食的追求，养殖业也在逐渐关注动物的饲养环境和饲料质量。
饲料作为动物生长发育的重要来源，其质量直接关系到动物的健康和生产性能。
然而，有些饲养者在给家禽喂食时常常忽视饲料质量的重要性，特别是喂食发霉或变质的饲料。
这种行为不仅会浪费资源，还会对鸭子的健康造成严重伤害。
因此，我们应该十分重视并避免喂食发霉或变质的饲料。
首先，我们要了解饲料发霉的原因。
饲料发霉主要是由于储存不当和过期使用导致的。
在饲养过程中，饲料往往需要存放一段时间才能使用，这就需要我们有相应的储存措施。
如果储存不当，比如暴露在阳光下、防潮措施不到位或者不适当的密封，就容易导致饲料潮湿，从而容易滋生霉菌。
此外，如果使用过期的饲料也会增加饲料发霉的风险。
其次，发霉饲料对鸭子健康的影响是非常严重的。
饲料发霉后，霉菌中会产生一种叫做霉菌毒素的有毒物质。
这些毒素会通过饲料直接进入鸭子体内，严重影响它们的健康状况。
鸭子食用发霉饲料后可能会出现腹泻、呕吐、食欲不振等消化系统症状，还可能导致生长发育迟缓，甚至引发中毒和死亡。
尤其是对于小鸭子来说，它们的饲料消耗量相对较大，摄入的霉菌毒素也就更多，因此受到的伤害更严重。
因此，喂食发霉饲料对鸭子的健康和生长发育造成直接危害，是绝对不可取的。
为了避免喂食发霉或变质的饲料，我们需要从以下几个方面入手。
首先，要选择可靠的饲料供应商。
饲料供应商的信誉和质量保障是我们选择饲料的首要考虑因素。
正规的供应商往往有完善的生产流程和质量控制体系，能够确保饲料的新鲜度和质量。
其次，我们要严格储存饲料，防止饲料潮湿和发霉。
饲料应储存在干燥、通风且无阳光直射的地方，避免饲料与水分接触。
同时，应该定期检查饲料的保质期，并优先使用即将过期的饲料，以免饲料过期变质。
此外，定期清洁饲料储存容器和喂食器也非常重要，以保持饲料环境的卫生。
最后，我们要对发霉饲料保持高度警惕。
如果发现饲料存在发霉迹象，比如出现结块、异味或有明显的霉斑，就应该立即停止使用，并及时清理和更换新鲜的饲料。
肉鸡饲料霉菌素中毒症状及治疗方法
山东畜牧兽医 2019年第40卷78 小结，希望对广大养殖户朋友有所帮助。
1 发病情况2018年9月份，本地一山区散养户，饲养草鸡1000只，公母鸡混养。
畜主诉：雨后几天，鸡群开始有死亡，病鸡表现为食欲不振或废绝，贫血，下痢、消瘦，稀粪为黄色或黄红色，陆续死亡32只，畜主按小肠球虫治疗，饲料中添加地克珠利，饮水中添加黄芪多糖 ，连用4d ，未见明显效果，鸡只继续死亡，才带鸡前来就诊。
2 病理变化病鸡严重营养不良，羽毛松乱，胸骨弯曲，肛门周围羽毛沾满粪便。
剖检死鸡2只，主要病变：打开腹腔，肝脏肿大严重，表面呈虎皮色斑块，盲肠肿大，比正常大2~3倍，触之发硬，如香肠样，剪开盲肠呈红白相间的干酪样栓塞，栓塞切面呈同心层状。
打开十二指肠、小肠后，内有大、小线虫多条，肠内有黄、红色泡沫内容物，消化道内璧黏膜有脱落。
3 药物治疗发病鸡群先用左旋咪唑片，每1kg 鸡1片药，隔一下午一次，连喂2次；同时用的球立安特号（内含甲硝唑)加葡萄糖、电解多维混合饮水，连用5~7d ，饲料中添加钙磷粉、鱼肝油粉、V AD 粉防治营养不足引起的软骨病。
用药3d 后，鸡群的精神、食欲有所好转，基本停止死亡。
7d 后，鸡群恢复正常。
用过氧乙酸对地面、食具、鸡舍进行大面积消毒，鸡粪和废弃物堆垛压实，用塑料薄膜覆盖发酵，以防再次感染。
（收稿日期：2018–11–01）肉鸡饲料霉菌素中毒症状及治疗方法李永芳 （山东省威海市文登区泽头畜牧兽医工作站 264401） 宋丽华 （山东省威海市文登区城关畜牧兽医工作站） 曲文燕 （山东省威海市文登区米山畜牧兽医工作站）中图分类号：S858.31 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2019)02-0078-01 肉鸡饲料霉菌素中毒是当前影响肉鸡生产的一种重要疾病。
肉鸡感染霉菌毒素后造成免疫抑制会导致免疫力下降，从而使其抵抗疾病的能力降低。
甚至对神经系统、生殖系统、血液系统、消化系统和呼吸系统都会造成比较严重的损害。
鸡常见饲料、药物及环境中毒病的诊治三
泰乐菌素是一种抗菌药，过量 使用会引起中毒。
中毒症状包括食欲不振、呕吐 、腹泻、呼吸困难等。
治疗方法包括停药、给予补液 、调节电解质平衡等。
马杜拉霉素中毒
马杜拉霉素是一种抗菌药，过量 使用会引起中毒。
中毒症状包括食欲不振、呕吐、 腹泻、运动失调等。
治疗方法包括停药、给予补液、 调节电解质平衡等。
03
喹乙醇中毒
喹乙醇是一种抗菌药，过量使 用会引起中毒。
中毒症状包括食欲不振、呕吐 、腹泻、呼吸困难等。
治疗方法包括停药、给予补液 、调节电解质平衡等。
痢菌净中毒
痢菌净是一种抗菌药，过量使用会引起中毒。 中毒症状包括食欲不振、呕吐、腹泻、运动失调等。
治疗方法包括停药、给予补液、调节电解质平衡等。
泰乐菌素中毒
治疗措施：立即停止饲喂含有亚硝酸盐的饲料，给予充足的水分和电解质溶液，以纠正脱水、酸中毒和电解质失衡。同时采取 必要的排毒措施，如使用药物进行排毒。
黄曲霉毒素中毒
黄曲霉毒素中毒是一种由于鸡摄入了过量的黄曲霉毒素而引起的中毒。黄曲霉毒素是一种强致癌物质 ，可导致鸡的消化系统、神经系统和循环系统紊乱。
鸡常见环境中毒病及应激 性疾病
一氧化碳中毒
01
总结词
一氧化碳中毒是一种常见的环境中毒病，对鸡的生理和健康状况产生
严重影响。
02 03
详细描述
一氧化碳中毒是由于鸡舍内燃烧燃料产生大量的一氧化碳，导致鸡缺 氧、窒息甚至死亡的疾病。中毒后，鸡会出现呼吸困难、运动失调、 昏迷等症状，甚至导致死亡。
防治方法
治疗措施：立即停止饲喂含有黄曲霉毒素的饲料，给予充足的水分和电解质溶液，以纠正脱水、酸中 毒和电解质失衡。同时采取必要的排毒措施，如使用药物进行排毒。
畜禽喂玉米不当也会得病
畜禽喂玉米不当也会得病秋季是玉米的丰收季节，很多农户会用玉米饲喂鸡群，但在现实中，很多养鸡户却因喂玉米不当会引起鸡群发病，有的还造成了很大的经济损失。
本文结合实际总结了喂玉米不当会引起鸡群的病症以及喂鸡群玉米的注意事项，仅供参考。
全球品牌畜牧网讯秋季是玉米的丰收季节，很多农户会用玉米饲喂鸡群，但在现实中，很多养鸡户却因喂玉米不当会引起鸡群发病，有的还造成了很大的经济损失。
本文结合实际总结了喂玉米不当会引起鸡群的病症以及喂鸡群玉米的注意事项，仅供参考。
一喂玉米不当会引起鸡群的病症：（一）、鸡缺硒症1、症状：两腿麻痹，行走摇摆，继而卧地瘫痪，不久衰竭死亡。
2、治疗：用硒剂和VE治疗，2天后好转，3天后停止发病恢复正常。
（二）、鸡黄曲霉毒素中毒1、化验：将玉米进行黄曲霉毒素检验，若发现黄曲霉菌B1毒素含量达3.75×10-6，严格超标。
诊断为玉米黄曲霉毒素中毒。
2、治疗：立即更换新鲜玉米，用VC、VK、黄芩治疗，1周后病情可基本控制。
二、用玉米作鸡饲料应注意以下几点为避免玉米对养鸡业造成经济损失，用玉米作鸡饲料应注意以下几点：必须用新鲜玉米。
用玉米做饲料，应尽量选购灌浆充实、籽粒饱满均匀，色泽鲜亮、呈本品种固有颜色，口感香甜、无异味与不良气味，无霉变、结块、发热的新上市玉米;对籽粒不匀，色泽暗淡，口感不好，有霉变、结块、发热现象的玉米好不要购买，以免因小失大。
确保干燥，妥善贮藏。
玉米的胚部营养丰富，微生物附着量较多，所以胚部是虫和霉菌首先危害的部位。
胚部吸湿后，在适宜温度下，霉菌就开始大量繁殖，发生霉变。
含水量高、未充分干燥的玉米，贮藏过程中更易发热、酸败、霉变。
因此，购买时一定要选稍微干燥的玉米粉碎粗细要适当。
合适的饲料粒度便于动物采食，减少饲料浪费，可以增加动物胃肠道消化酶或微生物作用的机会，提高饲料的消化利用率，减少营养物质的流失及动物粪便排泄量及对环境的污染。
用玉米做饲料，粉碎过细会增加成本，同时适口性也会下降;颗粒太粗，又不利于土鸡消化吸收，特别是饲喂消化吸收能力较弱的雏鸡.粉碎后要尽快使用。
鸡霉菌毒素产生的原因 养殖户怎么防治霉菌毒素的出现
鸡霉菌毒素产生的原因养殖户怎么防治霉菌毒素的出现
夏秋季节尤其是我国南方的地区由于雨水过多，在加上储存不当特别容易发生饲料霉变，一旦饲料发生霉变，体质好的鸡吃了会慢性中毒，体质差的鸡吃了立刻会引起各种并发症。
达龙青梅肠健，解霉脱霉排霉，止泻收敛养肠道。
霉菌毒素存在于几乎所有的饲料原料中，对人类和动物产生很严重的危害！一些霉菌毒素的联合能产生相加效应也能产生相互增强作用，所以，在生产实际中人们往往会低估霉菌毒素的危害。
霉菌毒素产生的原因：
1霉菌毒素中毒是鸡的一种常见的中毒性疾病，肉鸡采食发
生霉变的饲料是导致霉菌毒素中毒的一个主要原因。
2在高温、潮湿环境下，饲料非常容易发生霉变，从而产生霉菌毒素。
养殖户要防治霉菌毒素出现，就要加强对饲料的管理工作，严格管理好原料采购关，防止出现饲料中毒现象。
养鸡场要选择信誉好的饲料，当饲料运到养鸡场之后，养殖人员要将饲料存放在干燥、阴凉的环境下，注意防控雨水的淋湿和高温照射。
夏季饲料霉变产生的霉菌毒素对蛋鸡的危害
夏季饲料霉变产生的霉菌毒素对蛋鸡的危害随着蛋鸡养殖业的集约化、规模化发展，饲料霉菌毒素对现代蛋鸡养殖的危害也越来越倍受到人们的关注；夏季气候潮湿，饲料原料选择或饲料储存方法不当，饲料容易发生霉变。
有些养殖户看到自己储存的饲料变质，很少考虑霉菌毒素的危害，为了减少浪费，会让鸡群继续食用，从而引发大规模鸡群发病，带来更大的经济损失。
下面就夏季饲料霉变后产生的霉菌毒素的危害和防治措施进行简单介绍：1.霉菌毒素对产蛋鸡的危害霉菌毒素的毒性主要表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。
鸡天生对霉菌毒素敏感，饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。
霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在：卵巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，产畸形蛋；采食量减少、生产性能下降、饲料报酬降低；种蛋的孵化率降低。
不同霉菌毒素对蛋鸡造成的危害有所区别。
在已经知道的霉菌毒素中对蛋鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。
1.1 黄曲霉毒素：黄曲霉毒素是霉菌毒素中毒性最大，最致命的毒素，可对鸡群造成免疫抑制，免疫力下降，鸡群整体抗病能力下降，幼龄鸡法氏囊提前萎缩，肝脏增加脂肪堆积、变黄、变脆，蛋鸡产蛋减少，影响蛋重，影响钙、磷、铁、铜的代谢和利用，可造成腿病，致使死淘率增加；如黄曲霉毒素B1的毒性是等量剧毒化学药品氰化钾的10倍以上，是剧毒药砒霜的68倍，一粒严重发霉的玉米约含黄曲霉毒素40微克，可使2只小鸭中毒死亡。
1.2赭曲霉毒素：赭曲霉毒素可使鸡群产蛋下降，肾脏水肿、变性，肝脏肿大变性，肠炎、肌胃溃疡、生长缓慢等；1.3T2毒素：T2毒素中毒，鸡群表现出可以发现肉眼可见的症状，如羽毛异常、产蛋下降、口腔溃疡等；1.4玉米赤霉烯酮：可以发现肉眼可见的症状，如小母鸡早熟症状明显，10几日龄鸡冠发红、变厚；2.防治措施：在养殖场一旦发现鸡群出现上述症状又无明显疾病因素，可立即检查饲料是否有霉变情况。
鸡亚硝酸盐中毒怎么办
鸡亚硝酸盐中毒怎么办
鸡亚硝酸盐中毒主要是由于富含硝酸盐的饲料加工调制不当，被吸收入血后使血红蛋白变性失去携氧功能而致机体缺氧，发生急性中毒死亡。
下面介绍鸡亚硝酸盐中毒怎么办。
一、鸡亚硝酸盐中毒临床症状及病理变化
亚硝酸中毒发病急，一般在采食后1小时内发病，主要是机体出现缺氧症状，例如呼吸困难，冠髯呈青紫色，通常呼吸衰竭缺氧而死。
剖检血液呈酱油色，凝固不良，血液暴露空气10多分钟后由暗红色变为鲜红色，肺病瘀血水肿；嗉囊大而软，内有多量酸臭的饲料，心冠状沟脂肪出血，心包，腹腔积水。
急性重剧型中毒在数小时内，大批死亡，有时根本来不及抢救。
如迅速做出诊断，及时治疗症状减轻者，预后良好。
二、鸡亚硝酸盐中毒的诊断方法
根据病史，鸡采食了霉烂青绿饲料，发病急死亡快，冠髯发现青紫色，剖检血液凝固不良呈酱油色等病变可做出诊断。
必要时做实验室检验，取胃肠内容物和饲料中亚硝酸盐检验，血液高铁血红蛋的检验。
血红蛋白检查方法：取病鸡血液2毫升于小试管中，滴入1％氰化钾液1-2滴，酱油色立即变成鲜红色，证明被检血内存在多量高铁血红蛋白，可认为是亚硝酸盐中毒。
鸡亚硝酸盐中毒的预防农村养殖户如喂青绿饲料，应喂新采的鲜菜，不喂存放过久发霉腐烂的青绿饲料。
三、鸡亚硝酸盐中毒怎么办？
(1)中毒后立即静注1％美蓝溶液(0.5毫升/千克体重)。
(2)25％葡萄糖10毫升和维生素C 5毫升。
(3)最好是肌肉注射5％甲苯胺蓝溶液(0.5毫升/千克体重)。
(4)同时给鸡饮用或灌服0.1％高锰酸钾水，以破坏消化道尚未吸收的毒物。
肉鸡霉菌中毒怎么治？
肉鸡霉菌中毒怎么治？
当肉鸡有霉菌中毒现象时，常用的治疗方法参考如下：
1、立即停止饲喂原饲料，并且要更换新鲜饲料；
2、使用适量的制霉菌素进行治疗，每只病鸡口服30000-50000IU 制霉菌素，每天2次，连续使用2-3天；
3、也可以在饮水中添加0.1%的硫酸铜溶液，连续使用3-5天，也可以收到较好的治疗效果。
肉鸡霉菌中毒的防治措施：
1、严把原料采购关，杜绝湿度超标、霉变原料入库。
做好饲料与原料的储存工作，及时晾晒水分超标的原料，控制仓库的温度湿度，注意通风换气。
做好对仓库边角清理工作，防止饲料及原料在储存过程中变质。
2、可以用新牧霉菌速治，5天为一个疗程，专治霉菌毒素。
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变质饲料喂鸡可导致鸡酸中毒 如何防治
2007-11-30 16:17
夏季气温较高，剩余饲料过夜或饲料受潮、受热极易腐败变酸，鸡采食后会刺激嗉囊壁，引
起炎症。若剩余饲料在腐败过程中产酸过多，酸就会通过鸡的嗉囊壁和肠壁进入血液，导致
鸡酸中毒。
症状：鸡发生酸中毒后一般鸡冠发紫，离群呆立，翅膀下垂，羽毛蓬松，食量大减，
甚至拒食。有的鸡嗉囊充满液体，将鸡倒提，则会从其口中淌出泡沫状酸臭的液体，病情严
重的鸡还会发生昏迷或死亡。
预防：⑴每次购进或配制的饲料不宜太多，存放饲料的库房应保持干燥、通风、凉爽，
避免饲料霉变。⑵最好喂干粉料，在食槽边放置清水，让鸡自由饮用。⑶不用发热、发酵的
饲料喂鸡，以少喂勤添、不留剩料过夜为原则，食具经常刷洗，保持清洁。
治疗：鸡发生酸中毒后，立即停喂发热变质的饲料，然后根据中毒程度的轻重及时治
疗。酸中毒较轻的鸡，配制2%的小苏打水，让其自由饮用；酸中毒较重的鸡，每只用5克
小苏打粉拌饲料投喂，每天2次。