湖北长阳绿茶挥发油成分的GC／MS分析
豆瓣绿挥发油成分GC-MS分析
关键词 ： 挥发油 ； 气 相色谱 一 质谱联用 ； 豆瓣绿
中图分类号 ： Ｑ ５ ０ ３ 文献标 识码 ： Ａ
Ａｎ ａ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ ｏ ｆ Ｃｈ ｅ ｍｉ ｃ ａｌ Ｃｏ ｍｐ ｏ ｎ ｅ ｎ ｔ ｓ ｏ ｆ Ｅｓ ｓ ｅ ｎ ｔ ｉ ａ ｌ Ｏｉ ｌ ｉ ｎ
１ 仪器 与材料
气相 色 谱 一质 谱 联 用 仪 （ Ｈ Ｐ ５ ９ ８ ８ Ａ型， 美国
Ｈ ｅ ｗ ｌ ｅ ｔ ｔ —Ｐ ａ ｃ ｋ ａ ｒ ｄ公 司 ） 。 豆 瓣 绿 采 于 吉 林 省 长 春
Ａ ｍ． ］ 的全草， 别名椒草、 青 叶碧玉 ， 为多年生草本植 物。豆瓣绿原产于西印度群 岛、 巴拿马， 在我国主要 分布于四川 、 云南 、 贵州、 广东 、 广西等地＿ ｌ Ｊ 。豆瓣绿 性温 ， 味辛， 全草可人药 ， 具有祛风除湿、 止咳祛痰 、 活 血止痛之功效＿ ２ ２， ＿ 主治劳伤咳嗽、 哮喘、 痢疾 、 中暑 、 风 湿痹痛 、 腹泻等症［ 引 。豆瓣绿挥发油 的化学成分至今 未见报道 。本试验采用水蒸气蒸馏法提取得到豆瓣 绿挥发油 ， 经乙醚萃取、 无水硫酸钠干燥后， 利用毛细 管气相色谱 一 质谱（ Ｇ Ｃ— Ｍ ｓ ） 进行分析， 检测出 ４ ２ 个 组分 ， 以归一化法计算了各个峰椒 科 （ Ｐ ｉ ｅｒ ｐ ａ ｃ ｅ ａ ｅ ） 草胡 椒属 （ Ｐ ｅ ｐ ｅ ｒ ｏ ｍ ｉ ． ａ ） 植物 豆瓣 绿 『 Ｐ ｅ ｐ ｅ ｒ ｏ ｍ ｉ ａ ｔ ｅ ｔ ｒ ａ ｐ ｈ ｙ ｌ ｌ ａ（ Ｆ ｏ ｒ ｓ ｔ ． ｆ ． ） Ｈ ｏ ｏ ｋ ． ｅ ｔ
GC-MS法分析红木香药材根和果实中的挥发油成分
GC-MS法分析红木香药材根和果实中的挥发油成分姜泽静;黄泽豪【期刊名称】《中国药房》【年(卷),期】2017(028)021【摘要】OBJECTIVE:To analyze volatile oil from the roots and fruits of Kadsura longipedunculata. METHODS:GC-MS method was adopted. The determination was performed on HP-5MS quartz capillary column with nitrogen as carrier gas at the flow rate of 0.9 mL/min. The temperature of sample inlet was 250 ℃,the initial temperature of column was set at50 ℃(temperature programming). The column pressure was 80 kPa;the ratio of split sampling was 40 : 1. The sample size was 1.0 μL. Mass chroma-tography was as follows:electron bombardment ion source as ion source;electron energy of 70 eV;inlet temperature was 230 ℃;scanning range of m/z 40-400,scanning interval time of 1.0 s. RESULTS:Totally 43 chromatographic peaks were detected in vola-tile oil from the roots of K. longipedunculata,and 24 peaks were identified,accounting for 91.5%;main components were sesqui-terpenes and monoterpenoids,among which the relative contents of (+)-delta-cadinene,γ-cadinene and isovalencene were in high level. Totally 52 chromatographic peaks were detected in volatile oil from the fruits of K. longipedunculata,and 36 peaks were iden-tified,accounting for 82.2%;main components were sesquiterpenes and monoterpenoids,among which relative contents of caroph-yllene,γ-cadinene and valencene were in high level. CONCLUSIONS:The study basically confirm main volatile components in volatile oil from the roots and fruits of K. longipedunculata,and the roots and fruits of K. longipedunculata have significant differ-ence.%目的:分析红木香药材根和果实中的挥发油成分.方法:采用气相色谱-质谱联用法.色谱条件:色谱柱为HP-5MS石英弹性毛细管柱,载气为高纯氮气,流速为0.9 mL/min,进样口温度为250℃,色谱柱初始温度为50℃(程序升温),柱压为80 kPa,分流进样,分流比为40:1,进样量为1.0μL.质谱条件:离子源为电子轰击离子源,电子能量为70 eV,接口温度为230℃,质量扫描范围m/z 40~400,扫描间歇时间为1.0 s.结果:从红木香根的挥发油中总共检出43个色谱峰,鉴定出其中24个,占总量的91.5%;主要成分为倍半萜和单萜类化合物,其中(+)-δ-杜松烯、γ-毕澄茄烯和异朱栾倍半萜相对含量较高.从红木香果实的挥发油中总共检出52个色谱峰,鉴定出其中36个,占总量的82.2%;主要成分为倍半萜和单萜类化合物,其中石竹烯、γ-毕澄茄烯和紫穗槐烯相对含量较高.结论:该研究基本明确了红木香药材根和果实挥发油中的主要成分,并且二者存在明显差异.【总页数】3页(P2992-2994)【作者】姜泽静;黄泽豪【作者单位】上海市皮肤病医院,上海 200443;福建中医药大学药学院,福州350122【正文语种】中文【中图分类】R284.1;917【相关文献】1.药对木香-乌药与其单味药挥发油化学成分GC-MS的比较分析 [J], 刘晶莹;方洪壮2.木香-香附药对挥发油化学成分GC-MS分析 [J], 陈阳3.白木香花和果实挥发油成分的GC-MS分析 [J], 梅文莉;林峰;戴好富4.木香挥发油成分的GC-MS分析 [J], 杨琴芳;赵筱斐;袁吕江5.木香挥发油成分的GC-MS分析 [J], 杨琴芳;赵筱斐;袁吕江;因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
GC – MS的操作及应用
GC – MS的操作及应用生物技术090 周立 2009019018摘要：GC - MS 技术检测灵敏度高,分离效能好,使之在当前各领域的应用越来越受到重视。
在中药和环境分析中的应用，给予了各种物质有效的测定方法。
为保证GC – MS实验的成功率，应做好样品前处理等操作。
根据所需结果做好相应的数据处理。
关键词: GC – MS；样品前处理；中药；环境分析0 引言气相色谱法( Gas chromatography , GC) 是近年来应用日趋广泛的分析技术,特别适用于具有挥发性的复杂组分的分离、分析,由于是以气体作为流动相,所以传质速度快,一般的样品分析可在20 - 30s 左右完成,具有分离效能高,灵敏度高的特点,在有对照品的条件下,可作定性、定量分析,但对重大事件或有争议的样品不能做出肯定鉴定报告,必须连接如质谱的检测器。
另外对于不能气化的样品则需要作衍生化处理后再分析。
质谱(Mass Spect rnum ,MS) 是强有力的结构解析工具,能为结构定性提供较多的信息,是理想的色谱检测器。
气相色谱- 质谱( GC - MS) 联用利用了色谱的高分离能力和质谱的高鉴别特性,可对复杂的混合样品进行分离、定性、定量分析的一次完成,是一种完美的现代分析方法。
GC - MS 的常用测定方法:总离子流色谱法(total ionization chromatography ,TIC) ———类似于GC图谱,用于定量。
反复扫描法( repetitive scanning method ,RSM) ———按一定间隔时间反复扫描,自动测量、运算,制得各个组分的质谱图,可进行定性。
质量色谱法(mass chromatography ,MC) ———记录具有某质荷比的离子强度随时间变化图谱。
在选定的质量范围内,任何一个质量数都有与总离子流色谱图相似的质量色谱图。
GC - MS 技术随着仪器的不断完善与发展,检测技术的成熟与推广,其应用范围越来越广。
GC—MS法分析黄皮叶和假黄皮叶中挥发油成分的差异
GC—MS法分析黄皮叶和假黄皮叶中挥发油成分的差异黄皮叶和假黄皮叶是两种常见的中药材，具有一定的药用价值。
但是由于二者外形相似，很容易混淆，从而影响到药材的质量和药效。
对黄皮叶和假黄皮叶进行鉴别分析非常重要。
本文旨在利用GC—MS法分析黄皮叶和假黄皮叶中挥发油成分的差异，为两者的鉴别提供依据。
一、研究目的本研究旨在通过GC—MS法分析黄皮叶和假黄皮叶中挥发油成分的差异，找出两者的药用成分差异，为其鉴别提供科学依据。
二、研究方法1. 样品采集和处理本研究选取市场上常见的黄皮叶和假黄皮叶样品作为研究对象，分别进行采集和处理。
首先将样品进行粉碎，并以乙醚为提取剂，进行超声波提取，得到挥发油成分。
2. GC—MS分析采用气相色谱-质谱联用技术（GC—MS）对提取得到的挥发油成分进行分析。
采用适当的色谱柱和色谱条件，将样品进行分离和检测，得到挥发油的成分谱图。
3. 数据处理通过GC—MS分析得到的数据进行质谱图谱与质谱库进行比对，并结合相对峰面积计算各成分的相对含量。
三、研究结果与讨论通过GC—MS分析，得到了黄皮叶和假黄皮叶挥发油的成分谱图，发现两者在挥发油成分上存在较大的差异。
具体来说，黄皮叶挥发油中主要含有柑橘烯、橙皮醇、柠檬醛等成分，而假黄皮叶挥发油中主要含有肉桂醇、桂皮醛、肉桂醛等成分。
两者的主要成分差异明显，可以通过GC—MS法进行有效的鉴别。
本研究结果为黄皮叶和假黄皮叶的鉴别提供了科学依据，对中药材的质量控制和药效保证具有一定的指导意义。
希望本研究能够为相关领域的研究和实践提供参考，并促进药材鉴定技术的进一步发展。
牛至精油挥发性成分的GC_MS与GC_O分析
275※分析检测食品科学2009, Vol. 30, No. 16牛至精油挥发性成分的GC-MS 与GC-O 分析张玉玉，孙宝国，祝 钧＊（北京工商大学化学与环境工程学院，北京 １０００４８）摘 要：采用水蒸气蒸馏的方法提取牛至精油，以气相色谱－质谱联用（ＧＣ－ＭＳ）结合气相色谱－闻香器（ＧＣ－Ｏ）的方法对牛至精油中的挥发性成分进行分离鉴定。
结果从牛至精油中共分离鉴定出３５种挥发性化合物，占色谱总流出峰相对百分含量的９７．５０％，其中包括２２种（６０．６６％）烃、６种（２６．５６％）酮、２种（９．１８％）酚、２种（０．６４％）酯、２种（０．４４％）醇和１种（０．０２％）醛。
关键词：牛至精油；气质联用（ＧＣ－ＭＳ）；气相色谱－闻香器（ＧＣ－Ｏ）；挥发性成分Analysis of Volatile Compounds of Essential Oil from Origanum vulgare L. by GC-MS and GC-OＺＨＡＮＧ Ｙｕ－ｙｕ，ＳＵＮ Ｂａｏ－ｇｕｏ，ＺＨＵ Ｊｕｎ＊（Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｃａｌ ａｎｄ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ， Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｂｅｉｊｉｎｇ １０００４８， Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａ ｍｅｔｈｏｄ ｂａｓｅｄ ｏｎ ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｆｏｌｌｏｗｅｄ ｂｙ ＧＣ－ＭＳ ｃｏｕｐｌｅｄ ｔｏ ＧＣ－ｏｌｆａｃｔｏｍｅｔｒｙ ｗａｓ ｐｒｅｓｅｎｔｅｄ ｆｏｒ ｔｈｅａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｆｒｏｍ Ｏｒｉｇａｎｕｍ ｖｕｌｇａｒｅ Ｌ． Ｔｈｉｒｔｙ－ｆｉｖｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｗｅｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ， ａｃｃｏｕｎｔｉｎｇｆｏｒ ９７．５０％ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｐｅａｋ ａｒｅａ， ａｎｄ ｃｏｎｓｉｓｔｅｄ ｏｆ ２２ ｈｙｄｒｏｃａｒｂｏｎｓ （６０．６６％）， ６ ｋｅｔｏｎｅｓ （２６．５６％）， ２ ｅｓｔｅｒｓ （０．６４％）， ２ｐｈｅｎｏｌｓ （９．１８％）， ２ ａｌｃｏｈｏｌｓ （０．４４％） ａｎｄ １ ａｌｄｅｈｙｄｅ （０．０２％）． Ａｌｌ ｔｈｅｓｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｃａｎ ｐｒｏｖｉｄｅ ｖａｌｕａｂｌｅ ａｎｄ ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎｆｏｒ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ Ｏｒｉｇａｎｕｍ ｖｕｌｇａｒｅ Ｌ． ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ．Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｆｒｏｍ Ｏｒｉｇａｎｕｍ ｖｕｌａｇａｒｅ Ｌ．；ＧＣ－ＭＳ；ＧＣ－Ｏ；ｖｏｌａｔｉｌｅ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ中图分类号：ＴＳ２０７．３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００２－６６３０（２００９）１６－０２７５－０３收稿日期：２００９－０７－２２基金项目：北京市“高层次人才资助计划”项目作者简介：张玉玉（１９８２—），女，硕士研究生，研究方向为香精香料的分析与应用。
千层塔挥发油成分的气相色谱一质谱法(GC／MS)分析
千层塔 挥发 油成 分复 杂， 量 较 高的为 ３羟基 一一 戊 二酸二 甲酯、苹 果酸二 甲酯 、３羟基 一 含 ． ２甲基 ． 正
丁酸 甲酯 、 ． ． ３（ 羟苯基 ） 一 ４ 丙烯 酸 甲酯与 ４羟基 ．，【 ． 甲基 一 已甲醇．此 外，还鉴 别到一 种石 ２ 一 ０ ０４三 Ｌ， 环
参照 ２ １ 版 《 ００ 中国药典 》 一部） （ 方法， 用水蒸
收稿 日期 ：２ １ ６ １． ０ ２ ０— ７ 宁 波大学 学报 （ 工版 ）网 址 ：ｔ ：３ｂｎ ｕ ｄ ． 理 ｈｔ ／ ｘ ｂ ． ｕｃ ｐ／ ｅ ｎ 基 金项 目：宁波大学 人才工程 项 目 （ Ｌ ０ １１ ＲＣ ２ １７８）； 宁波大 学学科项 目 （ Ｌ ｌ １３Ｘ ＸＫ ｌＤ２０， ＫＣｌ０２）． ｌ０ 第 一作 者：王婷 婷 （１８ 一 ）， ， 北张 家 口人， 读 硕士研 究 生，主要研 究 方向 ： 然药 物化 学． － ｉ ｈｐ ｙｅｙ ｅｈ ｅ ９６ 女 河 在 天 Ｅｍａ ：ａｐｊｌ ＠ｙａ ｔ ｌ ｌ ｎ 通讯 作者 ： 何 山 （９２ ） １８ 一 ，男，广东 韶关 人，博士 ／ ， 要研 究方 向 ： 讲师 主 天然 药物 化学 ． － ｉ ｈｓａ ＠ｎ ｕｅｕｃ Ｅｍａｌ ｅｈｎ ｂ ． ． ： ｄ ｎ
气 相色 谱 一质 谱法 （ ／ ） 析，以确定 其化 学组 ＧＣＭＳ分
成． １ 仪器 、材料 与方 法
１ １ 仪 器 ．
甲是一种可逆性 乙酰胆碱酯酶抑制剂， 对治疗重 症肌无力 、 记忆力减退和早期老年痴呆具有较好的 效果， 石杉碱 乙的抑制活性稍弱， 但是具有更长的 活性持续时问， 因此能表现出更高的治疗指数 Ｊ ． 此 外， 石杉碱 甲还被证 明具有 良好的横纹肌松弛 作用， 对骨骼肌疾病等具有潜在的治疗功效 ． 】 挥发油， 又名精油， 是一类可随水蒸气蒸馏得 到的与水不相溶 的挥发性油状成分 的总称， 广泛 存在各种植物 中， 尤以具有一定气味 的植物 中存 在的可能性更大． 挥发油主要是 由萜 类和芳香族 化合物以及它们的含氧衍生物如醇 、 、酮、酚 、 醛
不同产地荆芥挥发油化学成分的ＧＣ－ＭＳ分析
不同产地荆芥挥发油化学成分的ＧＣ－ＭＳ分析作者：杜成智，覃洁萍，陈玉萍，等来源：《湖北农业科学》 2014年第1期杜成智，覃洁萍，陈玉萍，蔡毅（广西中医药大学，南宁５３０００１）摘要：采用水蒸气蒸馏法提取荆芥（ＳｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａＢｒｉｑ．）挥发油，用气相色谱－质谱法（ＧＣ－ＭＳ）鉴定其化学成分，分析了不同产地荆芥药材中挥发油的化学成分，可为其质量评价提供依据。
不同产地荆芥药材挥发油中均含有薄荷酮、异薄荷酮、胡薄荷酮、丁香烯、棕榈酸、亚麻酸等１３种成分，其共有成分占挥发油总量的８１．０２％～８７．６７％，其中荆芥挥发油特征成分胡薄荷酮以６号样品相对含量最高（３６．９９％），３号样品最低（２４．２６％）；而含量较高的薄荷酮以２号样品相对含量最高（４４．００％），６号样品最低（１６．６１％）。
不同产地荆芥挥发油有１３种相同成分，但各种成分比例存在一定差异。
关键词：气相色谱－质谱法（ＧＣ－ＭＳ）；荆芥（ＳｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａＢｒｉｑ．）；挥发油中图分类号：O６５７．７＋１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０14）01－0188-03GC-MS ＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＶｏｌａｔｉｌｅＯｉｌＣｏｍｐｏｎｅｎｔｓｉｎＳｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａＢｒｉｑ．ｆｒｏｍＶａｒｉｏｕｓＨａｂｉｔａｔｓＤＵＣｈｅｎｇ－ｚｈｉ，ＱＩＮＪｉｅ－ｐｉｎｇ，ＣＨＥＮＹｕ－ｐｉｎｇ，ＣＡＩＹｉ（ＧｕａｎｇｘｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，Ｎａｎｎｉｎｇ５３０００１，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｏａｎａｌｙｚｅｔｈｅｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆｔｈｅｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌｓｏｆｔｈｅＳｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａＢｒｉｑ．ｆｒｏｍｄｉｆｆｅｒｅｎｔｈａｂｉｔａｔｓａｎｄｐｒｏｖｉｄｅｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃｂａｓｉｓｆｏｒｉｔｓｑｕａｌｉｔｙｃｏｎｔｒｏｌ， tｈｅｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌｓｗｅｒｅｅｘｔｒａｃｔｅｄｂｙｗａｔｅｒ－ｓｔｅａｍｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎａｎｄｔｈｅｉｒｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓｗｅｒｅｓｅｐａｒａｔｅｄａｎｄｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄｂｙＧＣ－ＭＳ．１３ｃｏｍｍｏｎｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ were found ｉｎｔｈｅｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌｓｆｒｏｍｔｈｅｈｅｒｂｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｈａｂｉｔａｔｓ including ｍｅｎｔｈｏｎｅ，ｉｓｏｍｅｎｔｈｏｎｅ，ｐｕｌｅｇｏｎｅ，ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅ，ｎ－ｈｅｘａｄｅｃａｎｏｉｃａｃｉｄ，ｌｉｎｏｌｅｎｉｃａｃｉｄ，etc．Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｔｈｅｃｏｍｍｏｎｃｏｍｐｏｕｎｄｓａｃｃｏｕｎｔed ｆｏｒ８１．０２％~８７．６７％ｏｆｔｈｅｔｏｔａｌｏｉｌｓ．ＴｈｅｍａｘｉｍｕｍｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｕｌｅｇｏｎｅｗａｓｉｎＮo．６（３６．９９％），ａｎｄｔｈｅｍｉｎｉｍｕｍｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｕｌｅｇｏｎｅｗａｓｉｎＮo．３（２４．６６％）；ｔｈｅｍａｘｉｍｕｍｃｏｎｔｅｎｔｏｆｍｅｎｔｈｏｎｅｗａｓｉｎＮo．２（４４．００％），ａｎｄｔｈｅｍｉｎｉｍｕｍｃｏｎｔｅｎｔｏｆｍｅｎｔｈｏｎｅｗａｓｉｎＮo．６（１６．６１％）．ＴｈｅｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌｓｏｆＳｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａＢｒｉｑ．ｏｆｖａｒｉｏｕｓｈａｂｉｔａｔｓｈａd １３ｃｏｍｍｏｎｃｏｍｐｏｕｎｄｓ，ｂｕｔｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｔｈｅｓｅｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓｗｅｒｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＧＣ－ＭＳ；ＳｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａＢｒｉｑ．； vｏｌａｔｉｌｅ oｉｌｓ荆芥（ＳｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａＢｒｉｑ．）为唇形科荆芥属多年生草本植物，始载于《吴普本草》，异名假苏、四棱蒿等，分布于全国大部分地区，主产河北、江苏、浙江、江西、湖南等地。
基于gc-ms法分析油茶花及花蜜气味化学成分
测试分析
基于GC-MS法分析油茶花及花蜜气味化学成分※
●贺兴江 韦小平※※ 周文才 李应（贵州省现代农业发展研究所 贵州 贵阳 550006 ）
摘要：油茶是我国重要的油料作物，低坐果率是制约油茶产业发展的重要因素。为明确油茶花及花蜜 的气味物质化学成分，为油茶昆虫授粉提供新思路，本试验应用动态顶空吸附法收集油茶花、花蜜的气味， 运用气象色谱-质谱联用技术（GC-MS）分析鉴定挥发性气味物质的成分。结果从油茶花和花蜜中分别分离 鉴定出 36 种和 12 种化合物，其中脂肪酸衍生物、芳香族化合物、萜类化合物为油茶花的主要气味物质，花 蜜的主要气味物质为脂肪酸衍生物。论文为进一步探讨油茶与传粉昆虫之间的化学生态关系提供了理论 基础。
时间
图 1 油茶花挥发性气味物质总离子流
丰度
20 000 19 000 18 000 17 000 16 000 15 000 14 000 13 000 12 000 11 000 10 000
9 000 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000
试剂：正己烷（美国Fisher；色谱纯）；丙酮（天津 试剂公司；分析纯）。 1.2 方法
油茶花及花蜜气味收集 采用动态顶空吸 附法收集油茶花部及花蜜气味。首先选择生长相对 旺盛的油茶树，标记花苞，每天观察，待花开第 3 天 雄蕊开始散粉时，采集完整、新鲜的花朵并另选取花 朵吸取 1.5mL花蜜，分别放入无味透明的聚氟乙烯 采集袋中。参照黄代红等[4]的方法采集油茶花及花 蜜的挥发性气味物质，吸附 3h后取下吸附管，使用 保鲜膜密封，置于冰盒中带回实验室。用正己烷洗 脱吸附管 30 次，将洗脱液收集至棕色瓶中，氮气吹 扫浓缩至 50 L，保存备用。
湖北栽培薄荷挥发油化学成分气相色谱-质谱分析
Ａ ｓｒｃ ： ｊｃｉ Ｔ ｅｃｅ ｃｌ ｏ ｐ ｎｎ ｆ ｓｅｔ ｌ ｉｆ ｍ Ｍｅｔａｈｐｏａ ｘＢｉ．ｃｌｖｔｄｉ ｕ ｅ ｗ ｓａａ ｚｄｂ Ｃ ｂｔ ｔ Ｏｂｅ ｔ ｅ ｈ ｈｍｉ ｍ ｏ ｅｔ ｏ ｓｎｉ ｌｒ ｎｈ ａｌ ｌ ｒ ａｓ ｖ ａｃ ｓ ｅ ａ ｏ ｏ ｃｙ ｑ ｕｔ ａ Ｈ ｂ ｉ ａ ｎ ｌ ｅ ｙＧ ｉ ｅ ｎ ｙ
ＭＳ Ｒｅ ｕｔ Ｔ ｅ ｃ ｅ ｃ ｏ ｏ ｅ ｔ ｈ ｉ ｗ ｒ ｕ ｌ ａｉｅ ｙ ａ ｄ ｑ ａ ｔ ａ ｉｅｙ ａ ａｙ ｅ ｙ ＧＣ ～ＭＳ， ９ ｃ ｍｐ ｎ ｎｓ ｗ ｒ ｅ ａ ａｅ ． ｓ ｌ ｈ ｈ ｍｉａ ｃ ｍｐ ｎ ｎ ｓｉ ｔ ｅ ｏｌ ｅ ｅ ｑ ａｉ ｔ ｌ ｎ ｕ ｎ ｉ ｔ ｌ ｌ ｚ ｄ ｂ ｌ ｎ ｔ ｖ ｔ ｖ ｎ ８ ｏ ｏ ｅ ｔ ｅ ｅ ｓ ｐ ｒ ｔ ｄ
湖北中医药大学学报
・
２ １ 年 ２月第 １ ０１ ３卷第 １ 期
Ｆ ｂ ｕ ｒ ０ １，Ｖｏ． １ Ｎ ． ｅ ｒ ａｙ２ １ １ ３， ｏ １
２ ・ ６
Ｊ ｕｎ ｌｏ ｂ ｉＵｎｖ ｒｉ ｆ ｉｅｅ Ｍｅ ｉｉｅ ｏ ｒａ ｆ Ｈｕ ｅ ｉｅｓ ｙｏ ｎ ｓ ｄｃｎ ｔ Ｃｈ
湖 北 栽 培 薄 荷 挥 发 油 化 学成 分 气 相 色 谱 一 谱 分 析 质
徐 玉婷
（ 武汉 市 中医 医院 ， 北 武 汉 ４０ １ ） 湖 ３ ０４
摘要 ： 目的 分析湖北栽培 的唇型科植物薄荷挥发 油化 学组成 。方 法 采用水 蒸气 蒸馏 法提 取挥发 油 ， Ｇ 用 Ｃ—
GC-MS联用法分析石菖蒲挥发油的化学成分
dentified from the volatile oil of A.Tatarinowii in each producing area, accounting for 86.61% ^82.37%, 79.33%、
80.18% and 76.1% of the total components, respectively75.31% s72.88%, 16 common compounds were identified,
Sum 283 No. 4 DOI： 10.16247/ki.23-1171 /tq.20190433
化学工程师 Chemical Engineer
GC-MS联用法分析 石菖蒲挥发油的化学成分*
2019年第4期
韩建卫，李晶，王知斌，王艳艳
(黑龙江中医药大学教育部北药基础与应用研究重点实验室黑龙江省中药天然药物药效物质
收稿日期：2018-12-05 基金项目：黑龙江中医药大学“优秀创新人才支持计划”科研项目(2012
RCD05);哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目(2017 RAQXJ125)；黑龙江省博上后科研启动金资助项@(LBHQ15137);黑龙江省青年科学基金项目(QC2013C085);黑龙江 省教育厅科学技术研究项目(12531623)；哈尔滨市科技局 项目(2O13RFQXJO7O) 作者简介:韩建卫(1993-),女，河北衡水人，在读硕士研究生,主要从 事中药药效物质基础及作用机制研究。 通信作者:王艳艳(1982-),女.副教授，主要研究方向：中药及复方改 善睡眠药效物质基础及其作用机制研究。
and the total amount of compounds was 64. Conclusion: The main components of volatile oil from different habitats
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质 谱 条 件 ： 离方 式 ＥＩ 离 子 源 温 度 ２ ０ 电 ， ０ Ｃ， 接 口温 度 ２ ０ Ｃ， 子倍 增 器 电压 １４ ４Ｖ，扫 描 ０ 电 ９
范 围 ２ ～ ４ ０ａ ． ０ ０ ｍｕ
定 性 定 量 方 法 ： 色 谱 峰 对 应 的 质 谱 图 经 联 各 用 仪 的 计 算 机 谱 库 检 索 进 行 定 性 ， 组 分 的相 对 各
类 占 ４ ９ ， 类 占 ０ ６ ， 类 占 ０ １ ， ．１ 酮 ．４ 醚 ．７ 杂 环 类 占 ０ ２ ． ．１
１ 实 验 部 分
１ １ 主 要 仪 器 与 试 剂 ．
美 国 Ｆｎ ｉ ｎＧＣ —ＭＳ联 用 仪 ， 蒸 气 蒸 馏 ｉｎｇ ａ 水 装 置． 乙醚 （ ＡＲ） 无 水 硫 酸 钠 （ ， ＡＲ） ． 茶叶 ： 江白毫 ， 湖北长 阳茶厂提供． 清 由
含量 是 根 据 总 离 子 流 图 由计 算 机 采 用 峰 面 积 归 一 化 法 计 算 而 得 ， 对 总 检 出量 而 言 的 ． 是
色 谱 ／ 谱 联 用 法 对 湖 北 长 阳产 绿 茶 （ 品 名 为 清 质 商 江 白毫） 的挥 发 性 化 学 成 分 进 行 了 分 析 ， 离 出 分 ９ ３个 组 分 ， 定 了其 中 ８ 鉴 ４个 化 合 物 ．
２ 结 果 和 讨 论
对 茶 叶挥 发 油 化 学 成 分 及 各 组 分 的 相 对 含 量 分析结 果见表 １ ． 对 表 １ 中 各 成 分 进 行 统 计 ， 烃 含 量 占 烷 ４ ． ８ ， 烃 占 ２ ． ３ ， 香 烃 占 ２ ２ ， 烃 ４２ ％ 烯 ９１ ％ 芳 ．２ 萜 类 占 ０ ５ ， 类 占 ９ ０ 醛 类 占 ５ ９ ， ．１ 醇 ． ４／ ９ ５， ．７ 酯
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第 ２ ４卷 第 ３期 ２０ ０ ２年 ９月
武
汉
化
工
学
院
学
报
Ｔｅ ｈ ｃ ．
Ｖｏ ． ４ Ｎｏ ３ １２ ．
Ｓ ｅｐ． ２ ００２
Ｊ ． Ｗ ｕ ａ Ｉ ｓ． Ｃｈｅ ． ｈｎ ｎｔ ｍ
文 章 编 号 ： ０ ４～４ ３ （ ０ ２ ０ １０ ７ ６ ２ ０ ） ３—０ ２ —０ ０３ ４
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
ｍＬ 两 口 烧 瓶 中 ， 蒸 气 蒸 馏 ６ｈ 馏 出液 用 适 量 水 ．
乙 醚 萃 取 ３次 ， 并 乙醚 萃 取 液 ， 高 温 活 化 过 的 合 以
无 水 硫 酸 钠 干 燥 脱 水 ， 收 乙 醚 得 约 ３ｍＩ 黄 回 浅 色 油 状 浓 缩 液 ， 封 置 于 冰 箱 中待 测定 ． 密
气 亦 有 很 大 影 响 ， 此 ， 了进 一 步 了解 不 同 产 因 为 地 、 同 品 种 茶 叶 的香 气 成 分 ， 文 通 过 运 用 气 相 不 本
二 苯 基 一９ 二 甲 基 硅 氧 烷 毛 细 管 柱 （ ５ ｍ × ５ １ ０ ２ ． ５ ｍｍ ×０ ２ ｍ） 程 序 升 温 ： 初 始 温 度 ３ ． ５９ ． 柱 ０
湖 北 长 阳绿 茶 挥 发 油 成 分 的 ＧＣ／ ＭＳ分 析
杨晓红， 刘海波， 江科
（ ｉ４ 武 ｇ ￣工 学 院 制 药 系 ， 北 武 汉 ４ ０ ７ ） － 湖 ３ ０ ３
摘 要 ： ｒ 相 色 谱 ／ 谱 联 用 法 分 析 了 湖 北 长 阳 绿 茶 挥 发 油 的 化 学 成 分 ． 离 出 ９ 用气 质 分 ３个 组 分 ． 定 了 ８ 鉴 ４个 化
合 物 ， 发 油 中含芳 樟 醇 、 叶 醇 、 茅 醇 等多种 香 气成 分． 挥 香 香 关键 词 ： 叶 ； 发 油 ； 学 成分 ； 茶 挥 化 ＧＣ／ Ｓ分 析 Ｍ
中 图 分 类 号 ： ５ ． Ｏ ６６ ４ 文 献标 识码 ： Ａ
０ 引 言
茶 的 兴 奋 作 用 是 由 于 其 含 有 咖 啡 碱 ， 的 滋 茶 味和颜 色则 主要取 决 于其 中多 酚类物 质 的含量 ， 而 茶 的 香 气 则 来 自所 含 的 挥 发 油 ｎ ］ 由于 茶 的香 ． 气 是 构 成 茶 叶 价 格 高 低 的 重 要 因 素 之 一 ， 此 对 因 其 香 气 的 研 究 很 有 意 义 ， 献 已 报 道 过 多 种 茶 叶 文 的香 气 成 分 ［ ］但 由 于 茶 树 很 容 易 杂 交 ， 很 多 ３ ， 有 杂 交 品种 ， 们 的茶 叶 成 分 各 具 特征 ， 茶 时会 产 它 制 生 不 同 的香 气 ， 叶 的 制 造 工 艺 及条 件 ， 茶 原料 叶 的 性 质 ， 树 的 生 长 环 境 和气 候 条 件 等 对 茶 叶 的 香 茶
１ ２ 实 验 方 法 ．
１ ２ １ 挥 发 油 的提 取 ．．
取 茶 叶 １ ０ｇ， 于 １ ０ ０ 置 ００
由 分 析 结 果 可 知 ， 北 长 阳绿 茶 挥 发 油 中 含 湖 芳 樟 醇 、 叶 醇 、 茅 醇 等 多 种 香 气 成 分 ， 种 香 香 香 各 气 成 分 按 不 同 的 比例 组 合 而 形 成 不 同茶 的特 殊 香 味． 文研究结 果表明 ， 本 湖北 长 阳 绿 茶 香 气 成 分 及 其 组 合 比 例 与其 它 茶 有 所 不 同 ， 而 有 其 独 特 的 因 香气特 征．
Ｃ， 持 １ｍｉ 然 后 ， 每 分 钟 １ 保 ｎ， 以 Ｃ升 至 ４ 后 ０ Ｃ， 以每 分 钟 ２ ℃升 至 １ ０ ０ ０ Ｃ， 以 每 分 钟 １ 再 ５℃ 升 到 ２０ ０ Ｃ； 后 以 每 分 钟 ２ Ｃ的 速 率 升 到 ３ ０ 最 ０ ０ Ｃ， 持 ５ ｍｉ． 气 为 氦 气 ， 内 流 量 为 １ ５ 保 ｎ载 柱 ．