辅食制作-育儿嫂技能培训
育儿嫂应具备的技能
育儿嫂应具备的技能包括但不限于：
1. 婴幼儿用具的清洁消毒，尤其是直接接触的磨牙玩具、手持玩具、餐具、毛巾、盖被、衣服鞋袜等。
2. 婴幼儿的纸尿裤勤换，避免使用一次性尿布或长时间使用纸尿裤，给婴幼儿晾晾屁屁。
3. 掌握婴幼儿的保健技能，比如抚触操、按摩、推拿等。
4. 了解婴幼儿的喂养知识，包含母乳喂养、混合喂养、奶粉喂养、乳品转换等。
5. 熟悉婴幼儿的辅食添加和制作，注重营养搭配。
6. 熟悉婴幼儿的基础早教知识，比如儿歌、唐诗、绘本朗读、抚触、被动操等。
7. 掌握婴幼儿红臀护理、常见病的观察、二便观察等知识。
8. 熟悉婴幼儿的疫苗接种时间表。
9. 掌握婴幼儿安全防护知识，包括发热、咳嗽、感冒、腹泻、吐奶、呛奶等的处理。
10. 了解婴幼儿的日常护理，如勤换尿布、定期洗澡、保持皮肤清洁等。
11. 正确抱婴幼儿的姿势。
以上是育儿嫂应具备的一些技能，这些技能对于婴幼儿的成长和发育都非常重要。
北京辅食培训计划安排
北京辅食培训计划安排一、前言随着中国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，当代家长对孩子的营养健康和教育越来越重视。
北京作为国家的政治、文化和经济中心，人口众多，婴幼儿的数量也是相当可观的。
因此，为了满足广大家长对婴幼儿辅食培训需求，我们设计了一套北京辅食培训计划，旨在提高家长对婴幼儿饮食营养的认识，使他们能科学合理地为孩子提供营养丰富的辅食，培养孩子正确的饮食习惯，促进孩子健康成长。
二、目的1、使家长和孩子的饮食搭配更加合理；2、使家长了解婴幼儿辅食的制作方法；3、使家长了解婴幼儿不同阶段的饮食要求；4、使家长了解婴幼儿的饮食注意事项；5、使家长养成良好的饮食习惯，养成孩子正确的饮食观念。
三、计划内容1、培训课程（1）婴幼儿饮食搭配课程本课程旨在通过婴幼儿所需营养的种类及特点，推荐适合家庭的食材及搭配。
主讲人将通过理论课和实际操作课相结合的方式，教授家长食材选择、烹饪方法、食物搭配等知识，使家长能够根据婴幼儿的成长阶段和个人需要，科学合理的制作婴幼儿饮食。
（2）婴幼儿辅食制作课程本课程将通过实际操作，教授家长如何制作适合婴幼儿的辅食。
主讲人将重点教授家长制作各类辅食的方法和技巧，以及婴幼儿吃饭时的注意事项，帮助家长掌握如何制作和给孩子喂食。
2、培训时间本次培训将分为两个阶段，每个阶段培训时间为一个月。
3、培训地点北京市区内的综合培训机构。
四、培训方法1、理论讲解与实践操作相结合在课程中，将既有理论知识的讲解，又会配合实操，保证家长们在理论知识学习的同时，也能真正掌握相关技能。
2、互动交流在课程中将鼓励家长们提问、参与互动，也能够在与其他家长的交流中，互相学习、互相分享。
3、课后作业每次培训课程结束后，家长需完成相关的课程作业，以巩固所学知识。
五、培训师资1、主讲人本次培训将邀请专业的儿童营养师担任主讲人，他们将结合多年的实际经验，为家长们带来丰富的婴幼儿饮食知识和实用技巧。
2、助教为了保证培训的质量，我们将安排专业的助教协助培训师进行培训的辅助工作。
育儿嫂培训考试及答案
育儿嫂培训考试及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 育儿嫂在照顾婴儿时，以下哪项行为是正确的？A. 让婴儿独自在沙发上睡觉B. 给婴儿喂食蜂蜜C. 定期给婴儿洗澡D. 让婴儿长时间看电视答案：C2. 婴儿在哪个阶段可以开始添加辅食？A. 1个月B. 3个月C. 6个月D. 12个月答案：C3. 育儿嫂在给婴儿换尿布时，以下哪项做法是不正确的？A. 用温水清洁婴儿的臀部B. 使用湿巾擦拭婴儿的臀部C. 让婴儿长时间穿着湿尿布D. 确保尿布贴合婴儿的身体答案：C4. 婴儿在哪个月龄时，育儿嫂应该开始训练婴儿翻身？A. 1个月B. 3个月C. 6个月D. 9个月答案：B5. 育儿嫂在给婴儿洗澡时，应该使用多少温度的水？A. 30°CB. 37°CC. 40°CD. 45°C答案：B6. 育儿嫂在照顾婴儿时，以下哪项行为是正确的？A. 让婴儿独自在房间里玩耍B. 给婴儿喂食成人食物C. 定期给婴儿剪指甲D. 让婴儿长时间待在室外答案：C7. 婴儿在哪个月龄时，育儿嫂应该开始训练婴儿坐立？A. 3个月B. 6个月C. 9个月D. 12个月答案：C8. 育儿嫂在给婴儿准备食物时，以下哪项做法是不正确的？A. 使用新鲜食材B. 确保食物温度适宜C. 给婴儿喂食生食D. 确保食物卫生答案：C9. 育儿嫂在照顾婴儿时，以下哪项行为是正确的？A. 让婴儿独自在浴缸里洗澡B. 给婴儿喂食含糖饮料C. 定期给婴儿测量体温D. 让婴儿长时间待在嘈杂的环境中答案：C10. 育儿嫂在给婴儿换尿布时，以下哪项做法是正确的？A. 使用含有香精的湿巾B. 让婴儿长时间穿着脏尿布C. 定期给婴儿更换尿布D. 让婴儿穿着过紧的尿布答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 育儿嫂在照顾婴儿时，以下哪些行为是正确的？（多选）A. 定期给婴儿测量体重B. 给婴儿喂食含糖饮料C. 定期给婴儿剪指甲D. 确保婴儿的睡眠环境安静舒适答案：ACD12. 育儿嫂在给婴儿洗澡时，以下哪些做法是正确的？（多选）A. 使用温水B. 确保婴儿的头部始终高于水面C. 使用含有香精的沐浴露D. 确保婴儿的耳朵不进水答案：ABD13. 育儿嫂在照顾婴儿时，以下哪些行为是正确的？（多选）A. 让婴儿独自在房间里玩耍B. 定期给婴儿测量体温C. 给婴儿喂食成人食物D. 确保婴儿的睡眠环境安静舒适答案：BD14. 育儿嫂在给婴儿准备食物时，以下哪些做法是正确的？（多选）A. 使用新鲜食材B. 确保食物温度适宜C. 给婴儿喂食生食D. 确保食物卫生答案：ABD15. 育儿嫂在照顾婴儿时，以下哪些行为是正确的？（多选）A. 让婴儿独自在浴缸里洗澡B. 定期给婴儿测量体重C. 给婴儿喂食含糖饮料D. 确保婴儿的睡眠环境安静舒适答案：BD三、判断题（每题2分，共20分）16. 育儿嫂在照顾婴儿时，应该让婴儿独自在房间里玩耍。
辅食配方课程教案模板范文
课程名称：婴幼儿辅食配方与营养授课对象：儿童营养师、保育员、家庭主妇等课程目标：1. 了解婴幼儿辅食的基本概念和重要性。
2. 掌握婴幼儿辅食的配方原则和营养需求。
3. 学会制作不同阶段婴幼儿的辅食。
4. 提高婴幼儿辅食的营养价值和安全性。
课程时间： 2课时教学资源：1. 多媒体课件2. 辅食配方教材3. 实物辅食样品4. 厨房用具（如搅拌器、煮锅等）教学流程：第一课时一、导入1. 引导学生讨论：为什么婴幼儿需要辅食？2. 提出课程目标，让学生了解课程安排。
二、婴幼儿辅食概述1. 讲解婴幼儿辅食的定义、作用和重要性。
2. 分析婴幼儿不同阶段的营养需求。
三、辅食配方原则1. 介绍辅食配方的原则，如营养均衡、易于消化、安全卫生等。
2. 讲解辅食配方的步骤和方法。
四、案例分析1. 展示不同阶段婴幼儿的辅食配方案例。
2. 分析案例中的优点和不足。
五、实践操作1. 学生分组，每组选择一种辅食配方进行制作。
2. 教师指导，确保操作安全、规范。
第二课时一、复习与提问1. 回顾上一节课的重点内容。
2. 提问检查学生对辅食配方的理解和掌握情况。
二、辅食制作技巧1. 讲解辅食制作过程中的技巧，如火候控制、食材搭配等。
2. 分析不同食材的营养成分和适宜人群。
三、辅食安全与卫生1. 讲解辅食制作过程中的安全卫生知识。
2. 强调食品安全的重要性。
四、课堂讨论1. 学生分组讨论：如何为婴幼儿制作营养均衡、美味的辅食？2. 每组分享讨论结果，教师点评。
五、总结与作业1. 总结课程内容，强调辅食配方的重要性。
2. 布置作业：学生根据所学知识，为家人或朋友设计一款婴幼儿辅食。
教学评估：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的参与程度。
2. 实践操作：评估学生在制作辅食过程中的技能掌握情况。
3. 作业完成情况：检查学生对所学知识的理解和应用能力。
备注：1. 教师可根据实际情况调整教学内容和进度。
2. 鼓励学生积极参与课堂讨论和实践操作。
辅食制作演示PPT课件
合理搭配，精细加工
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婴幼儿科学喂养
换奶前期：（3-4个月婴儿）
胡萝卜汁、
油菜汁、
黄瓜汁、
番茄汁、
鲜果汁。
每日建议食品量：
奶量 ： 800—1000毫升
（母乳或优质婴幼儿配方奶粉）
（占每日总热量的95—99%）
菜汁 5—10—30毫升
果汁 5—10—30毫升
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1.怎样制作米汤
*将锅内水烧开后，放入淘洗干净的小米或大米，煮开，再用 文火煮成烂粥，取米汤即可食用，也可加入菜汤等一起食用。 米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、 磷、铁，维生素C、B等。
1
整体概况
概况一
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01
概况二
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02
概况三
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活力成长—父母们最大的心愿
➢ 健康 ➢ 聪明 ➢ 可爱 ➢ 活泼 ➢ 快乐 ……
判断标准：
吃得好，睡得香，拉得好
有精气神儿
少生病
正常的身高，体重
头发长得好…
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儿童身心发展需要的条件
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2.怎样制作菜汤
*青菜50克，清水50克。将菜洗净，切碎。将钢精锅放在火上， 将水烧沸、放入碎菜，盖好锅盖烧开煮5～6分钟，豆芽、胡 萝卜则需煮烂、放凉后，用汤匙挤压蔬菜取汤即可。或用果 汁挤压器挤出汤汁，放适量盐即可。
宝宝能接受，才再增加另一个新的食品。 ▲婴儿如有拒食表现，不要强迫进食，寻找原因后再试喂。 ▲不要在小儿重病时添加辅助食品，重病时可缓加。
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家制辅食和市售辅食的比较
项目
家制辅食
月嫂培训：第30次课 月子餐(6)
母婴护理关爱妈妈呵护宝宝
初霰日婉中1月姨高
宁夏医科大学胡向莲编制讲解第3周补气养血，强化宝
第4周活化筋骨，强壮宝妈体质重点食谱推荐
第3周补气养血，强化宝妈身体更。
・材料：豆腐（北）25Q克，河虾200克，盐8克，鸡精窗、明虾炖豆腐
3克，胡椒粉2克，料酒30克，姜3克，大葱5克，青葱10克，鲜汤适量。
・做法：虾去须除杂，用清水洗净，切成两段,豆腐切成长条状。
根须洗净后切成粒；锅内放水置火上烧沸，将虾段和豆腐条放入焯一下。
第3周补气养血，强化宝妈身体重点食谱推荐向锅内倒入鲜汤、虾段、豆腐条、料酒、葱段和姜片，炖至虾肉熟透时拣去葱和姜，撒入盐、味精、胡椒粉和香葱粒即成。
・贴心小语：此菜营养丰富，且其肉质松软，易消化；对身体虚弱以及病后需要调养有效。
名班私当归生姜羊肉汤
・材料：羊肉500克、当归15克、陈皮6克、桂枝4.5。
育婴实操辅食教案模板范文
课时安排：2课时教学对象：准父母或初为人父母的家长们教学目标：1. 使家长了解辅食添加的重要性及科学方法。
2. 学会为宝宝制作适合其年龄段的辅食。
3. 培养家长在辅食添加过程中观察宝宝反应、调整饮食的能力。
教学内容：一、辅食添加的重要性二、辅食添加的时机与方法三、辅食制作实操教学过程：第一课时一、导入1. 提问：家长们知道宝宝何时开始添加辅食吗？2. 引导家长思考：辅食添加对宝宝成长有哪些好处？二、辅食添加的重要性1. 讲解辅食添加的意义，如补充营养、促进消化、锻炼咀嚼能力等。
2. 分析宝宝生长发育所需的各种营养素，强调辅食在营养补充中的作用。
三、辅食添加的时机与方法1. 讲解辅食添加的时机，如宝宝6个月大时开始添加。
2. 详细介绍辅食添加的方法，包括由少到多、由稀到浓、由单一到多样等原则。
四、辅食制作实操1. 准备材料：大米、蔬菜、水果、肉类等。
2. 家长分组，每组一位家长负责制作辅食，其他家长观摩。
3. 演示辅食制作过程，如米糊、蔬菜泥、水果泥、肉末等。
第二课时一、复习上节课内容1. 提问：家长们是否掌握了辅食添加的原则？2. 引导家长分享制作辅食的经验。
二、辅食制作实操（续）1. 家长们分组，每组制作一种新的辅食。
2. 演示并讲解新辅食的制作方法。
三、观察宝宝反应1. 讲解在辅食添加过程中如何观察宝宝反应，如是否过敏、消化不良等。
2. 家长们分组，每组一位家长负责观察宝宝反应，其他家长分享经验。
四、总结1. 强调辅食添加对宝宝成长的重要性。
2. 总结辅食添加的原则和方法。
3. 鼓励家长们在辅食添加过程中多观察、多尝试，为宝宝提供科学、营养的饮食。
教学评价：1. 家长们在课后能够根据宝宝年龄和需求，制作适合其的辅食。
2. 家长们在辅食添加过程中能够观察宝宝反应，调整饮食。
3. 家长们对辅食添加的原则和方法有深入了解。
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矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。