冬至春a级绿色蔬菜生产实施方案

冬至春a级绿色蔬菜生产实施方案
冬至春a级绿色蔬菜生产实施方案

冬至春a级绿色蔬菜生产实施方案

为认真贯彻落实县委、政府全面推进我县a级绿色蔬菜生产示范基地县建设的战略发展思路,完成好元谋县推进绿色农业发展各项工作任务,加快我乡绿色蔬菜产业发展步伐,促进我乡蔬菜产业提质增效,实现农业发展,农民增收的目的,乡党委、政府根据平田实际,特制定以下实施方案,请参照执行。

一、指导思想

以邓小平理论和“ __”重要思想为指导,解放思想,科学发展,扎实工作,以提高蔬菜产品质量和市场竞争力为重点,按照“规模化经营、标准化生产、专业化分工、信息化管理”的现代农业发展要求,加大科技投入力度,加速我乡绿色蔬菜生产发展。

二、工作目标

种植各类冬早蔬菜11470亩,总产量220xx吨,实现销售收入4350万元。控制洋葱种植面积,大力发展加工型农业和设施农业,引导农民种植效益好,品质佳,珍贵稀有精品蔬菜,加大蔬菜规模化,标准化种植力度,逐步使我乡蔬菜种植结构趋于合理。

三、认清形势强化措施加强领导推进我乡a级绿色蔬菜生产示范基地建设

(一)提高认识加强领导

本文:各村委会、各站所、各村小组、要从贯彻落实科学发展观的高度,提高对发展a级绿色蔬菜生产重要性,必要性认识,始终把发展a级绿色蔬菜生产列入“三农”工作的重要内容,实行“一把手”负责制,切实加强领导,制定切实可行的工作措施,认真抓好20xx年冬至20xx年春a级绿色蔬菜生产中的各项工作。

(二)调整种植结构均衡上市延长菜季

加强蔬菜品种种植结构调整力度,应压缩洋葱面积,因我乡4月底5月初才收获洋葱,已失去优势。引导农户发展高产、优质、高效的精品蔬菜。(如菜豌豆、番茄、辣椒、豇豆等)番茄和辣椒是切忌连作的蔬菜,而元马、黄瓜园等乡镇年年种植,土地不能轮作,种植成本高,病虫害严重,而我乡多数村组属番茄、辣椒的处女地,只要加强技术指导,掌握好播种期,将会得到好的效益。

(三)加强培训推行规模化标准化生产

按绿色蔬菜生产技术标准,围绕蔬菜生产各个生产季节,通过

集中培训、现场指导、技术服务相结合的方式开展培训,每个村小组培训1-2场次,宣传绿色蔬菜生产技术。加大土地流转,推行标准化和规模化种植,提高产品质量,乡农业技术部门在华竹村委会实施菜豆标准化规模化种植500亩,华竹村委会实施菜豆标准化规模化种植各100亩,平田村委会实施洋葱和辣椒标准化规模化种植各100亩,班果村委会实施小香葱和德国米葱标准化连片种植50亩,新昌村委

会实施菜豆和早黄豆标准化连片种植100亩,在整个生育期做好产前、产中、产后各个环节的综合服务,从选种、育苗、栽培、施肥、用药、病虫害防治到收获、销售全过程进行技术指导和服务,统一品种,统一农资使用,标准示范基地必须统一病虫害联防联治,积极推广物理防治和生物防治等植保新技术,做到层层有示范,户户有带动,以示范样板带动全乡a级绿色蔬菜生产的发展。

(四)加强协调配合抓好农资市场管理

加强对农资市场的监管,除a级绿色蔬菜许可使用的农药、化

肥外,其他 __农药、化肥一律禁止在我乡境内销售和使用,对违反

规定的,要从重从严处罚,积极配合县级职能部门抓好农资市场监管,发动群众,监督举报违规经营,违规使用禁用农资的行为,形成群防群治的局面,坚决把 __农资堵截在乡门之外。

(五)抓好植保联防组织建设推广应用植保新技术

联防联治是防治病虫害的一种有效方法,各村委会要加强植保联防队的组织建设,充分发挥植保联防队的作用。确保辖区内的蔬菜病虫联防联治达种植面积的90%以上,积极推广使用杀虫灯、黄色粘虫纸、昆虫性诱剂、生物天敌、防虫网等无害化防治新技术在蔬菜生产中的应用。

(六)加强质量检测严把产品质量关

在农产品采收后,交易前,严把质量关,农残检测样品不少于500个,检测工作做到有专人负责。在蔬菜生产期间,各村委会、村小组应积极组织对农药瓶、农药塑料袋、农膜等田间废弃物的回收处理,避免废弃物乱丢乱放,形成再次污染。

四、保障措施

今冬明春蔬菜生产,乡党委、政府将对培训,宣传加大支持力度。使广大菜农充分认识a级绿色蔬菜的重要性,并与各村委会签订《a级绿色蔬菜生产责任状》,把今冬明春a级绿色蔬菜生产指导性种植计划分解下达到各村委会,明确职责,制定奖惩措施。各村委会

也要制定出相应的措施,把a级绿色蔬菜生产各项工作落到实处。真正做到农业增长,农民增收。

内容仅供参考

全国绿色食品标准化生产蔬菜基地建设和管理目标责任书

xx镇10万亩全国绿色食品 原料(洋葱、大蒜、青胡豆)标准化生产基地建设和管理目标 责 任 书 xx镇人民政府

xx镇10万亩全国绿色食品原料(洋葱、大蒜、青胡豆)标准化生产基地 建设和管理目标责任书 为了加强xx镇10万亩全国绿色食品原料(洋葱、大蒜、青胡豆)标准化生产基地的建设和管理,促进绿色食品事业 快速健康发展,有效地提高我镇洋葱、大蒜、青胡豆产品质量和知名度,xx镇人民政府与基地村民委员会签订目标责任书如下: 一、考核内容 (一)考核指标 1、组织管理体系:乡、村、组要成立机构、落实责任人员、工作人员、技术人员来具体开展此项工作。人员不够或人员变动的要及时补充调整。根据各乡实际,每年制定基地建设运行方案,并按方案开展各项工作。建立健全各项管理制度、目标责任考核办法(10分) 2、生产管理体系:建立乡(镇)、村、户生产管理体系,规范建立农户档案:每个品种选20户示范户规范建立田间 生产管理档案。(10分) 3、农业投入品管理:建立基地农业投入品公告制度, 定期公布基地内推荐使用优良品种名称、用种量,使用肥料

名称及用量,常见病虫草害化学防治药剂名称及剂量,从源头上把好投入品的使用关。(10分) 4、技术服务:制定培训计划,采取集中培训、现场指导、发放技术资料等方式对基地农户进行培训,确保每户农户至少有一人基本掌握绿色洋葱、大蒜、青胡豆标准化生产技术。(18分) 5、监督管理:市、乡、村要建立监管队伍,加强对基地环境、生产过程、投入品使用、市场及生产档案进行监督检查或抽查,发现问题及时整改。对基地产品加大抽检力度,确保上市产品品质达标。 (17分) 6、基础设施建设和环境保护:各基地单元要严格执行xx 发…2015?xx号关于印发《xx市10万亩绿色食品原料(洋葱、大蒜、青胡豆)标准化生产基地保护区管理办法》的通知精神,对基地环境加强保护。积极争取各项资金,加强基地范围内的路、桥、涵、站、沼气池、道路绿化等基础设施建设,不断改善基地生产条件。(10分) 7、产业化经营:积极推行以“绿色食品品牌为纽带、龙头企业为主体、原料基地为依托、农户参与为基础”的产业化发展模式,实现基地与企业有效对接,最终达到企业与农户双营目的。(10分)

无公害栽培技术

无公害蔬菜栽培技术 无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜。并且,蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害的物质的含量控制在法定允许限量之内,要符合有关标准规定。 一、检测标准 (一)生产基地环境检测共有18项指标。其中农田灌溉水指标9项,它们是pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物;土壤质量指标9项,它们是pH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、六六六、DDT。 (二)蔬菜产品卫生质量检测共23项指标。它们是氟、砷、汞、镉、铅、铬、六六六、DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐。 二、栽培技术 发展无公害蔬菜,重点是把好生产基地选择与改善,种植过程无害化,蔬菜残留毒物检测“三关”,抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术措施,使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。 首先是选择好环境条件,确保无公害蔬菜生产的基本要求。 1、作为生产无公害蔬菜地块的立地条件,应该是离工厂、医院等三公里以外的无公害污染源区。 2、种植地块应排灌方便,灌溉水质符合国家规定要求。

3、种植地块的土壤应土层深厚肥沃,结构性好,有机质含量达2-5%。 4、基地面积具有一定规模,土地连片便于轮作,运输方便。 其次是改善田间生态条件,创造利于蔬菜作物生长环境。 1、改善蔬菜生产条件。改善蔬菜生产条件包括三个方面:一是完善田间水利设施,健全排灌系统。二是改善土壤理化性状,使土壤具有团粒结构。三是健全田间道路网络,便于机械化作业。 2、要建立农田轮作制度,不同菜地、不同蔬菜品种采取不同的轮作制度。 3、利用农业设施来改善生态条件。 4、清洁田园,改善生态条件。 5、提倡不同科蔬菜间作套种。 第三是健全栽培管理措施,提倡“健身”栽培,提高植株抗逆性和抗病虫能力。 1、选用良种。 2、进行种子消毒。 3、适期播种。 4、培育壮苗。 三、种植管理 (一)根据土壤类型不同,种植不同种类的蔬菜。 (二)精细整地。 (三)定植,根据不同品种要求,合理密植。 (四)中耕、除草、培土。 (五)搭架、整枝、疏果。 (六)小拱棚、大棚温湿度管理。

绿色蔬菜可行性研究报告

绿色蔬菜可行性研究报告 第一章总论 一、项目提要 1.项目名称:绿色蔬菜出口创汇深加工 2.建设性质:扩建 3.项目建设单位、法人代表、所有制形式 项目建设单位:山东驰中集团有限公司 法人代表: 所有制形式:股份合作制 4.建设地点、规模、期限及建设内容 建设地点:广饶县城南 建设规模:年各类蔬菜加工能力20000吨 建设内容:建设国际标准化精细深加工车间2000m2,蔬菜保鲜库1500m2,冷藏库500m2,辅助车间200m2;动力车间、锅炉房、库房等400m2;引进安装FD冻干蔬菜流水线、购置蔬菜漂汤设备、蔬菜清洗机、切片切丁机、单冻机、S8170制冷机组、蔬菜加工台案及配套电力设施等。 建设期限:2004年 5.项目申报单位及负责人 项目申报单位:广饶县农业综合开发办公室 负责人:燕增林 6.投资规模及资金构成 总投资1092万元。其中申请中央财政扶持325万元、省市县地方财政配套 325万元,企业自筹442万元。 7.资金筹措 自筹资金442万元,从企业自有资金解决。 8.主要技术经济指标 该项目达产后,年加工各种蔬菜20000吨,产成品12700吨,年实现销售收入9757万元,出口创汇1000万美元。项目总成本为8547.2万元,利税1209.8万元,销售税金及附加526.8万元,所得税225.4万元,利润457.6万元。投资利润率41.9%,内部收益率所得税前55.2%,税后33.4%,财务净现值税前13013万元,税后5635万元。静态投资回收期税前2.95年,税后3.7年。 9.项目辐射范围及带动能力 通过该项目的建设,提高蔬菜加工能力和加工质量,提高农产品的出口创汇率。可有效地带动广饶县以及东营市的蔬菜种植业的发展,促进农业种植结构的优化调整。新发展绿色蔬菜基地1万亩,带动绿色蔬菜基地10万亩,农民人均纯收入年增加2000元,蔬菜加工可安置农村剩余劳动力200人,蔬菜种植可带动2.2万户农民致富。 二、可行性研究报告编制依据 1.《农业科技发展纲要》(2001-2010年); 2.《全国农业和农村经济发展第十个五年计划》(2001-2005年); 3.国家农业综合开发办公室关于印发《国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲》的通知; 4.《东营市国民经济与社会发展第十个五年计划和2010年远景目标纲要》; 5.《东营市农业“十五”发展规划》;

绿色蔬菜安全生产(作业)

绿色蔬菜安全生产 院系名称:化学与环境工程学院 专业班级:有机(1)班 学生姓名:郭羽丰 学号:201105050042 2012年12月15日

随着经济发展、人们生活水平提高和环保意识、自我保健意识的增强,消费者对蔬菜产品的安全、卫生、营养、品质提出了更高要求,尤其对蔬菜商品安全性的呼声愈来愈强烈。但是,在蔬菜生产过程中,往往存在重茬种植、施肥不规范、用药不合理、污水灌溉等问题,导致蔬菜产品中农药残留、毒害盐类、重金属含量等严重超标,致使蔬菜产品的内在品质、标准、规格等远远满足不了国内、国外消费者的需求,不仅影响了国内消费者的身心健康,也对我国蔬菜出口创汇造成了严重障碍。为了提高蔬菜产品的商品价值和市场竞争力,确保我国蔬菜出口业稳定、可持续发展,必须大力发展安全、优质、无污染的绿色食品蔬菜。因此,开展绿色蔬菜安全生产关键技术研究、集成与示范开发已是当务之急。一、绿色蔬菜的概念 绿色蔬菜是指没受有害物质污染的蔬菜,有的称其为绿色蔬菜或洁净蔬菜。实际上是指商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质或把其控制在允许的范围以内,即农药残留不超标;硝酸盐含量不超标;“三废”等有害物质不超标;病原微生物等有害微生物不超标;避免环境污染的危害。达到以上标准的,即可称其为绿色蔬菜。随着科学技术的发展,人民生活水平得到大幅度提高,对膳食质量有了更高的要求,当今国内外对生产、供应无公害蔬菜和绿色食品十分关注。在蔬菜生产中,人们对生态环境问题的认识不断深化和提高,普遍注意到工业污染、农药、化肥中的硝酸盐,通过食物链进入人体,会造成一定的危害,甚至危及到生命,为此人们对食品质量要求越来越严格,生产绿色食品的呼声也越来越高,绿色蔬菜的生产和供应受到各级政府的高度重视和广大群众的欢迎。因此,采用科学的方法,生产绿色蔬菜不仅是满足城乡人民对洁净菜篮子的需要,而且也成为关系到千家万户乃至子孙后代的千秋大业。为此,我们在这里为大家讲述绿色蔬菜载配技术知识。 二、发展绿色蔬菜食品的意义 1、有利于消费者身心健康农药可引起人急性中毒和慢性中毒。急性中毒:轻则头痛、头昏、恶心、倦怠、腹痛;重则痉挛、呼吸困难、大小便失禁、昏迷甚至死亡,全世界每年死亡数万人。慢性中毒:指人们长期从环境和食品中摄取微量残留农药,在体内累积到一定数量时表现的中毒症状。有机汞、有机氯对神经、肾、肝有损伤作用,有机磷和氨基甲酸酯会抑制人体内的乙酰胆碱酯酶,有机砷可引起贫血、脱皮神经炎等。还有一些农药具有致癌、致畸、致突变作用如:乙酰杀螨醇(致癌)、敌敌畏(可能致癌、致突变)、敌百虫(致遗传突变)、乐果(致癌、致遗传突变)、克菌丹(致癌、致畸、致突变)、托布津(致遗传突变)、五氯硝基苯(致癌、致畸)、二溴氯丙烷(致癌、致遗传突变)等。 2、有利于农产品的出口和外销。 3、有利于保护生态环境。 4、有利于提高农民的经济效益。 5、有利于树立我国农产品的国际形象。 三、病虫害综合防治 1.农业防治。根据蔬菜病虫害发生规律及其所需条件,通过分期控制温、光、水、气等环境因素,以及选用抗病品种、合理轮作等一系列措施,提高蔬菜抗逆性,可减轻病虫为害。包括:(1)因地制宜选用抗病虫品种;(2)种子处理和苗床消毒;(3)适时播种,根据当地气象预报和蔬菜品种特性,选择适宜的播种期;(4)采用温室或营养钵育苗,高温促根及早炼苗,防止苗徒长,可减轻苗期

我国绿色蔬菜的现状与发展

我国绿色蔬菜的现状与发展

我国绿色蔬菜产业现状分析 摘要:基于化肥农药的污染严重,野生蔬菜、无土栽培蔬菜等无公害绿色蔬菜正逐渐受到消费者的青睐。据有关专家预测,我国蔬菜消费将进一步由数量型向质量型转变。绿色蔬菜将成为我国蔬菜消费的主旋律。本文分析了我国绿色产业发展的现状、出现的问题,并提出了如何突破现实束缚,能使其得到长足发展的对策。 关键词:绿色蔬菜;意义; 途径 1 我国现阶段要大力发展绿色蔬菜产业的原因和必要性分析 需求紧迫性现代中国已经告别了短缺经济时代 ,进入物质产品相对过剩的新时期 ,居民消费观念,内容和方式发生了重大变化,从一定意义上讲,人们已更多的从讲求产品的数量到追求生活的质量,出现了对产品消费质量的多元化需求。据农业部在北京、山东、上海、浙江等地对蔬菜等农药残留量进行抽样检测,在抽检的

50个蔬菜品种中,有22种蔬菜不合格,接近50 % ,表明蔬菜中有机农药残留问题十分严重。因此 ,人们对安全可靠“绿色蔬菜”的呼声将越来越高。但我国目前绿色蔬菜食品还处于起步阶段 ,各地仅仅建立了一批示范性基地,未能在市场中占主导地位 ,随着经济的不断发展,人们将不会满足于现在的蔬菜产品质量和数量,从而出现绿色蔬菜食品供不应求的局面。我国社会的发展也要求食品结构向营养型转变,以人体健康为保证,这些都是绿色蔬菜食品发展所必须面临的问题。 生态紧迫性我国蔬菜生产经过几千年的发展,发生一些重大的技术和观念革命,引进了一些新的生产技术和管理模式,但在我国农村,蔬菜生产仍然是以高产为目的,以粗放经营为主要模式,没有形成优质生产,精耕细作的蔬菜生产格局。这样的生产局面必将对生产环境造成巨大的压力。生产者在一味追求高产目标的同时 ,必以大量施入化学肥料、农药为手段 ,不顾生产环境的平衡 ,造成土壤环境的日益破坏,使得生态环境越来越恶化;同时,工业化水平的提高,伴随着三废的排出和污染,给生产环境中的水、气环境造成严重的危害,容易引起生态环境的恶性

检验标准和检规程(水果农产品)

************** 检验标准和检验规程 (第四版) 发放编号: 受控状态: 编制:品管部 审核: 批准: 发布日期:2013年01月08日实施日期:2013年01月08日

更改一览表 序号更改时间更改章节号更改单号备注

01原料、辅料检验规程 一、目的 为确保采购入厂原辅料符合国家有关标准和进口国有关安全卫生要求。 二、适应范围: 适用于公司内所有入厂原辅料的检验 3、职责: 仓储科负责原辅料保管、标识。 品管部负责原辅料的验收和微生物检验。 4、采购:根据生产计划编制采购计划进行采购。采购的产品必须采用合格的供方,并建立合格的供方档案。 5、检验: 定义 5.1.1一般缺陷 不影响安全、卫生质量,能通过适当的方式加以处理,并最终不影响产品质量的缺陷。如单件重量、形状、大小等。 5.1.2严重缺陷 影响成品的安全、卫生质量、危害人体健康的缺陷,如:霉烂、腐败变质,被有毒、有害物质污染等对人体健康有不可消除的危害或潜在危害的原辅材料,其它安全、卫生指标不符合有关规定的原辅材料。 取样:原料以同一供应商、同一进货日期、同一品种为一批。 5.2.1参考GB/T8855《新鲜水果和蔬菜的取样方法》、SN/T0376-1995《出口水产品检验抽样方法》,并根据顾客要求进行。 5.2.1.1对于同一原料批蔬菜原料,每一检验批按2%的比例抽样,混合均匀后,检验样品。

5.2.1.2包装箱抽检货物要从批量货物的不同位置进行随机取样,抽样方案如下表: 批量货物中同类货物件数抽样件数 ≤100 5 101~300 7 301~500 9 501~1000 10 >1000 15(最低限度) 5.2.2不足一件者按一件计,每件取样数量应基本一致,并不得少于150g。检验样品重量不少于250g。 取样前,应根据与计划核对商品名称、批次、标记、件数无误。 堆垛取样:在堆垛的内外和四周均匀地抽定应抽取的件数,如包装上盖有生产年、月、日代号戳记,则应先将生产日及班次弄清,然后按其比例抽扦。 把选定的样箱集中到明亮处,每箱开一袋,用不锈钢长把勺从袋中扦取样品,扦取的样品应及时装入盛样塑料袋中,然后在现场充分混合,不小于 2.5kg的平均样品,作好标记,填好扦取记录单(包括取样地点、日期、包装、环境、取样人等详细情况),一起装入盛样塑料袋内密闭,携回室内检验。 在取样过程中,应注意每次取样样品的外观、色泽、气味等,如发现个别样箱品 质异常,可单独扦取,并做好记录,交室内检验、鉴定。 5.2.4.3样品保存:样品按批次号整齐地摆放于样品柜的规定区域内,保存期为一年。 检验 5.3.1查看证明 1、国产基地蔬菜原料:农药残留检测报告 4、国产辅料:厂家提供官方检测报告及厂家产品检测合格报告

无公害蔬菜种植技术方案

无公害蔬菜种植技术方案 一、根据市场要求,因地制宜,选择优良品种,现将蔬菜的品种介绍如下,仅供参考。 1、甘蓝:早熟品种(定植后40天—60天收获)有中甘11、8398、金春早、北农早生、703、珍奇、 铁头四号等;中晚熟品种有(生育期75—100天)有内配二号、铁头三号、庆丰等。 2、大白菜:早熟品种有春极品二号,定植后55天可收获,外叶深绿,球叶浅黄,商品性好;春秋 玉、顶上等。中早熟品种有秀月、韩势等。中熟品种有春泉、春鸣、春美、金峰2号、春黄、强势等。 青麻叶品种有秋绿60、秋绿75、津绿75等。 3、胡萝卜:红映二号、超级红冠新黑田五参、日本大阪红参六寸、日本新黑田红参六寸、改良黑田 五寸人参、新红胡萝卜等。 4、白萝卜:长春大根、早春大根、白玉春(注意:播种后半月日平均气温必须大于15.2摄氏度, 才能防止抽薹)、富春大根、春雷(此品种适合夏秋反季节种植)、雪玉春、高山大根等。 5、结球生菜:早熟品种有绿翡翠、凯撒、奥林匹亚;中早熟品种有射手101、皇帝等、中熟品种 有太湖659、玻璃翠、柯宾、阿斯特尔等。 二、栽培技术: 主要采用无公害蔬菜标准化生菜技术,推广应用膜下滴灌,配方施肥技术,防止病虫害的发生。 1、因时因地,通过调查市场需求选择适合本地生产的优良品种。 2、发展错季蔬菜,想办法通过调节温度,克服外界环境的影响,及早育苗,培育壮苗,及时定植, 合理密植,争取从时间差上买个好价钱,取得高收入。 3、加强田间管理,注意调控温湿度,保证蔬菜各个生长时期适益的环境条件;根据蔬菜生长需要 做到合理灌溉,适时追肥,以满足其生理需求;合理使用农药,有效防治病虫害。要坚持“预 防为主,综合防治”的方针,在搞好农业、生物、物理防治的基础上,实施化学药剂防治, 尽可能选择高效、低毒、低残留农药,做到早发现病虫害,早防控,尽可能减少用药的次数 和用药剂量,确保蔬菜的产量和品质。 4、适时采收和出售。收获出售应在农药安全间隔期后3—5天,注意采收前15天应停止用药。 三、几点建议及注意事项: 1、从育苗开始做好生产资料的进出库记录,设立专门库房,专人管理,尽量做好档案管理。 2、做好生产记录档案,从育苗到收获,关键播种、定植、施肥,除草,用药等管理按时间做好记 录,以备以后查看,总结经验。 3、特别注意了解并禁止使用国家禁用的高剧毒、高残留农药,注意不要随意加大农药使用量及使 用次数,注意农药的安全间隔期,严防农药超标。 4、收获后及时收回地膜及地块残留的根茎烂叶等,防止地块受到污染,防治病虫害的残留,影响 下年度蔬菜的管理和质量。 5、用后的农药包装要妥善收藏,统一处理,焚毁或深埋,严防造成污染。 马铃薯种植技术方案 一、优良品种介绍:

绿色蔬菜可行性研究报告

第一章总论 一、项目提要 1、项目名称:绿色蔬菜出口创汇深加工 2、建设性质:扩建 3、项目建设单位、法人代表、所有制形式 项目建设单位:山东驰中集团有限公司 法人代表:郭福聚 所有制形式:股份合作制 4、建设地点、规模、期限及建设内容 建设地点:广饶县城南 建设规模:年各类蔬菜加工能力20000吨 建设内容:建设国际标准化精细深加工车间2000平方米,蔬菜保鲜库1500平方米,冷藏库500平方米,辅助车间200平方米;动力车间、锅炉房、库房等400平方米;引进安装FD冻干蔬菜流水线、购置蔬菜漂汤设备、蔬菜清洗机、切片切丁机、单冻机、S8170制冷机组、蔬菜加工台案及配套电力设施等。 建设期限:2004年 5、项目申报单位及负责人 项目申报单位:广饶县农业综合开发办公室

负责人:燕增林 6、投资规模及资金构成 总投资1092万元。其中申请中央财政扶持325万元、省市县地方财政配套 325万元,企业 自筹442万元。 7、资金筹措 自筹资金442万元,从企业自有资金解决。 8、主要技术经济指标 该项目达产后,年加工各种蔬菜20000吨,产成品12700吨,年实现销售收入9757万元,出口创汇1000万美元。项目总成本为8547.2万元,利税1209.8万元,销售税金及附加526.8万元,所得税225.4万元,利润457.6万元。投资利润率41.9%,内部收益率所得税前55.2%,税后33.4%,财务净现值税前13013万元,税后5635万元。静态投资回收期税前2.95年,税后3.7年。 9、项目辐射范围及带动能力 通过该项目的建设,提高蔬菜加工能力和加工质量,提高农产品的出口创汇率。可有效地带动广饶县以及东营市的蔬菜种植业的发展,促进农业种植结构的优化调整。新发展绿色蔬菜基地1万亩,带动绿色蔬菜基地10万亩,农民人均纯收入年增加2000元,蔬菜加工可安置农村剩余劳动力200人,蔬菜种植可带动2.2万户农民致富。

大力推广四优新模式打造绿色蔬菜生产基地

大力推广四优种植新模式 着力打造绿色蔬菜生产基地 ----对我市地龙蔬菜种植模式的调查和建议 内容提要:蔬菜是人们生活绝不可少的农产品,如何生产出绿色的、安全的、放心的蔬菜?我市创新研发的微生物技术---地龙(蚯蚓)粪蔬菜种植四优新模式,就很好解决了这一问题。 我市是一个蔬菜大市,蔬菜播种面积在200万亩左右,其中保护地蔬菜播种面积106万亩。如何进一步提高蔬菜科技含量,提升蔬菜安全品质,使蔬菜生产由无公害向绿色标准化蔬菜、有机蔬菜转变是我们面临的一个重要问题,微生物技术地龙(蚯蚓)粪蔬菜种植四优新模式是解决这一问题的便捷、有效的新途径。 一、地龙粪蔬菜种植四优新模式的特点 地龙粪蔬菜种植四优模式是指从品种育苗开始至收获期结束整个种植过程,用地龙粪代替传统草炭进行集约化育苗、用地龙粪代替传统肥作底肥改良土壤、利用科技创新配肥(以水溶性有机硅复**代替普**肥作冲施肥)、按绿色果菜标准进行管理,实行优种、优苗、优肥、优管,生产出绿色蔬菜的生态种植新技术。主要有以下四个特点: (一)用地龙粪代替草炭穴盘育苗,从源头抓起,实现种优苗壮。长期以来,以草炭、蛭石等为基质的穴盘育苗技术被广泛推广应用。但草炭不可再生,地龙粪基质代替草炭基质进行无菌化穴盘育苗,是我市首创的属国际率先、国内领先技术,实现了蔬菜育苗质的飞跃。一是地龙粪具有结构性好、通透性好,有机质、腐殖酸含量高等优势;二是与常规草炭系基质相比,使用地龙粪基质,可降低成本50%,商品苗壮苗指数提高30%,价格降低20%;三是地龙粪基质蔬菜穴盘苗定植后,单位面积前期产量(kg/667m2)较常规草炭基质平均增产幅度超过20%,产品品质也得到了改善。 (二)用地龙粪代替传统肥作底肥,有效改良土壤,实现环境保障。长期单施化肥和大量使用农药,使土壤中的有机质含量和微生物含量逐年降低,致使农作物的土传病增加。地龙粪氮磷钾含量较高,含有多种微量元素,而且颗粒均匀、无臭无味、不招引蝇虫,其保水透气能力比一般土壤高3倍,是上好的有机肥料;地龙粪富含微生物,能提高植物根部的固氮、解钾、解磷的能力,从源头上解决化肥使用次数多、量大、易流失,利用率低等问题。据国内研究机构的研究,每1斤地龙粪其效果可等同于10斤农家肥,既经济实惠、方便施用,更保护土地生态环境。 (三)利用科技创新配肥(以水溶性有机硅复**料代替普**肥作冲施肥),实现绿色生产。农药的大量使用给农产品的品质、口感以及安全性等带来严重影响。地龙粪中至少两种以上拮抗微生物,可有效克制有害菌的繁殖,促进有益菌繁殖扩大,减少土传病害的产生。以地龙粪作底肥水溶性有机硅复**作冲施肥的科技配肥新方式,可充分满足作物生长过程对各种营养元素的需求,防止土地板结,提高作物的抗干旱、抗盐碱、抗病虫害能力,对农作物安全成长产生积极作用,同时也能有效减少农药使用,提高农产品品质。 (四)按绿色果菜标准进行管理,收获安全果菜,实现优质高效。现在,生产食用绿色食品已成为人们的共识。以地龙粪为基础的大棚生态种植果菜中的农药残留量、有害重金属、细菌含量及尘埃污染已经达到了绿色果品的卫生标准要求。产出的果菜上市早、产出期长,品质更高、口感更好,改变了过去大棚栽培瓜不甜,果不香,菜无味的问题。每市斤购价高于以往种植方式市场价格0.10.2元,经济效益明显提高。 二、地龙粪种植四优新模式的实例 实例一:中国农科院蔬菜研究所在我市永年县、成安县、**市、**县、**县、涉县、**

绿色蔬菜生产技术

我省辽西地区高效益高品质蔬菜生产模式的探讨(提高绿色蔬菜生产水平的十个问题) 目录 一.对绿色蔬菜的认识 二.对建立绿色蔬菜产业的认识 三.绿色蔬菜生产的技术特点 四.生产基地的选择 五.蔬菜免疫育苗 六.蔬菜病虫防治技术 七.降低硝酸盐污染栽培技术 八.采后处理技术 九.蔬菜产品的商品质量 十.绿色蔬菜生产的问题与解决途径

一 对绿色蔬菜卫生质量及其产品标准的认识 绿色食品(蔬菜)是“无污染的安全、优质、营养类食品(蔬菜)。 从产地 到餐桌 蔬菜是富有营养、人体健康不可缺少的重要副食品,不应含有任何有毒有害物质。各种有毒有害物质有不同的来源与途径,防治蔬菜污染必须是全方位。基本对策:回避(场地选择)、阻滞(硝酸盐富集力)与缓冲(有机肥、降低土壤酸度可降低土壤重金属的环境容量) 无害化生产是蔬菜卫生质量的基本保证。无害化生产方式多种:①绿色蔬菜。分A 级与AA 级,二者在生态环境、产品卫生质量标准、包装及标志的基本要求都一样,只是对生产的过程要求不同,AA 级不允许使用任何化学合成物质,而A 级则允许有限制地使用化肥与农药;②无公害蔬菜。有毒有害物质不超标,除了对生态环境有一定的要求外,对生产操作过程、包装及装潢对没有明确要求,卫生质量要求相当于绿色蔬菜A 级,但不像那么严格。从2001.10.1起已发布无公害蔬菜的国标。净菜。商标。③有机蔬菜。卫生质量要求及生产过程的要求相当于绿色蔬菜AA 级,但还不完全相同:不允许使用转基因技术;生产的认证要求定地块、定产量;要求有一定的转换期。应从“环境与发展”的角度来认识。应该认识到:现代有机农业不是恢复到祖先低水平的“有机农业”,而是可持续发

无公害蔬菜生产技术操作规程完整

无公害蔬菜生产技术操作规程 (一)无公害叶菜类蔬菜生产技术规程 叶菜类蔬菜主要有:菜心、小白菜、大白菜、椰菜(甘蓝)、芥蓝、芥菜等。 1病虫防治规程 1.1 主要病虫害:常见主要病害有病毒病、软腐病、炭疽病、霜霉病、丝核菌腐烂病等。主要虫害有小菜蛾(吊丝虫)、菜青虫、黄曲条跳甲、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。 1.2 发生情况及重点防治对象 1.2.1 l一3月,气温低,潮湿,霜霉病容易流行,吹南风回暖时出现软腐病。广州地区小菜蛾大发生,特别是西洋菜、椰菜、大白菜、芥蓝等被害严重。 1.2.2 4—6月,天气转暖,湿度大,有利病虫发生,特别是叶菜类连片种植的地区,下雨季节易发生炭疽病、丝核菌腐烂病,虫害主要有小菜蛾、跳甲(尤其深圳菜区,包括东莞、惠州一带供港菜场),6月高温时期斜纹夜蛾、甜菜夜蛾开始大发生。 1.2.3 7—9月,高温多雨季节,炭疽病、丝核菌腐烂病继续危害。甜菜夜蛾、斜纹夜蛾猖獗危害。9月深圳菜区小菜蛾第二个高峰开始。 1.2.4 10—12月,干旱天气较多,蚜虫大发生,病毒病会流行危害。小菜蛾、菜青虫继续发生危害。黄曲条跳甲危害逐步加重。1.3 防治策略

1.3.1防治病毒病以抗病或耐病品种为基础,以栽培防治为重点,结合控制蚜虫危害防止传播病毒病。 1.3.2 防治软腐病和其他病害,在搞好栽培技术防病的基础上,选用生物制剂或高效低毒的杀菌剂进行综合防治。 1.3.3 防治小菜蛾和黄曲条跳甲等主要害虫,掌握其发生规律以及其对杀虫剂的抗性程度,实行在栽培技术品种搭配等农业防治的基础上,以生物和生化制剂为首选用药,结合使用高效低毒低残留的化学农药的综合技术。防治菜心的小菜蛾,在5—6叶期(抽苔前),虫口控制在10—20头/100株以下;夜蛾,每50平方米发现1—2块卵就要注意观察,掌握初孵期防治在3龄期前施药。 1.4 防治方法 1.4.1 因地制宜选用抗病品种,菜心耐病毒病的品种有早优l 号、早优2号、青梗中心、60天特青、70天特青、青柳叶中心、迟心2号、迟心29号、8722等,耐霜霉病、菌核病的有四九-19、四九-20号菜心等。小白菜抗病毒病及抗耐霜霉病品种有17号、D94、上海四月慢,抗霜霉病品种有迟黑叶白菜,耐霜霉病及软腐病的品种有春水白菜。大白菜抗或耐霜霉病、软腐病的品种有小杂56、早皇杂、高脚大青、中熟白麻叶等。较抗霜霉病的芥蓝品种有中花芥蓝。 1.4.2 栽培防治。尽量避免连作,实行轮作。前一茬蔬菜收获后及时翻耕晒畦,清除残株旧叶,保持田园清洁,减少残留病菌及虫、卵。夏秋季推广遮阳网(凉爽纱)覆盖栽培技术,有利于早生快长,提高抗病能力。合理安排品种布局,限制病虫害的蔓延和扩散,如大面

(完整版)2011.3绿色食品蔬菜(番茄)认证范本(定)

绿色食品蔬菜(番茄)认证 参考样本 河北省绿色食品办公室

申报绿色食品材料目录(番茄) 1、绿色食品标志使用申请书 (3) 2、企业及生产情况调查表 (6) 3、保证执行绿色食品标准和规范的声明 (9) 4、合作社法人营业执照复印件 (10) 5、注册商标复印件 (11) 6、产品包装标签 (11) 7、卫生许可证复印件(如有净菜包装应提供) 8、基地材料 1)绿色蔬菜(番茄)种植基地管理制度 (12) 2)绿色蔬菜(番茄)种植操作规程 (13) 3)绿色蔬菜(番茄)收购协议书 (18) 4)保证与所有农户签订收购协议的声明 (18) 5)绿色蔬菜(番茄)生产基地汇总表 (19) 6)绿色蔬菜(番茄)种植基地农户清单 (19) 7)建立农户管理体系的声明 (20) 8)农事生产管理记录 (21) 9)绿色食品生产资料使用记录 (22) 10)各项生产、质检记录(格式样本) (23) 11)基地示意图和地块分布图 (24) 9、使用的生产资料产品包装标签复印件 (26) 10、合作社章程(质量管理手册) 11、蔬菜品种非转基因证明(由当地种子管理部门或经销部门出具) 附录:绿色食品蔬菜标准目录 (27) 需要注意的问题: 1、合作社法人或企业法人营业执照、商标注册需提供复印件。 2、农事活动记录、生产资料使用记录、质检记录等各项记录需提供手写的原始记录。 3、所提供生产投入品包装标签的名称、剂型规格等与规程和表二中的一致;标签包括反正两面,应清晰,可看清剂型规格、有效成分、推荐使用量等信息;标签可拍照、打印,也可复印。

绿色食品标志使用申请书 申请单位藁城市**蔬菜专业合作社 申请日期2011 年3 月10 日(盖章)

延津县全国绿色食品原料(小麦)标准化生产基地实施方案

延津县全国绿色食品原料(小麦)标准化生产基地实施方案 发布者:管理员发布时间:2010年1月8日 发展绿色食品,是发挥我县农业资源优势、区位优势和食品加工业优势,保护农业生态环境,优化农业产业结构调整,提高农业综合生产能力和农产品市场竞争力,实现农民增收的迫切需要和重要选择。遵循农业部和省农业厅通知精神,根据我县《农业“十一·五发展规划》,制定本方案。 一、目标 围绕“十一五”建设社会主义新农村的工作中心,通过创建全国绿色食品标准化生产基地, 2009年全县建设绿色小麦基地45万亩,到2012年发展到60万亩;绿色蔬菜基地发展到2万亩。绿色花生基地发展到20万亩,认证绿色食品10个,培育省优质名牌农产品5个,培育省、市级龙头企业5家,绿色农产品生产区域化布局、产业化经营、标准化生产、市场化发展,通过绿色食品标准化基地创建,使农民产品价格提高0.06元/公斤,亩增收27元,基地内农民共增收1215万元。进一步促进农业增效、农民增收。二、思路 按照“政府推进,产业化经营”的原则,围绕我县小麦、蔬菜等优势主导产业统筹安排实施,绿色食品基地建设由县绿色食品领导小组办公室具体负责,充分发挥组织协调作用,有关乡镇根据当地特色农产品种植规模,制定

具体实施的方案,依托当地龙头企业,充分发挥专业协会的桥梁纽带作用,建立“公司+基地+农户”的生产管理模式,充分发挥县乡农技推广网络的技术支撑作用,把基地建设与产品认证结合起来,做到创建一片,认证一片,创新工作机制,不断探索基地规范运作和管理的新途径。 三、原则 把发展绿色食品纳入《农业和农村经济“十一五”发展规划》,把绿色食品基地建设与农业标准化、农业产业化、国家优质粮食产业工程项目、农产品质量安全管理和农业生态环态建设有机结合起来,按照“五个坚持”原则分步实施、全面推进,即坚持“政府推进、产业化经营原则;坚持集中连片,规模发展原则,坚持基地建设与产品认证对接统一原则;坚持政府、农户、龙头企业多元化投入相结合的原则,坚持经济、社会、生产效益同步提高的原则。 四、基地建设县域布局。 绿色小麦基地。按照省市优势农产品县域布局规划,绿色小麦基地分布在丰庄、马庄、位邱、王楼、司寨、石婆固、僧固、小潭等8个乡镇。上述乡镇产、供、销一体化链接紧密,产品认证有一定基础。 五、部门分工 (一)县政府办公室、县监察局:负责各基地建设的监督检查,考核验收以及目标责任制的落实情况。

关于绿色蔬菜的市场调查报告

附件: 关于绿色蔬菜的市场调查 数据与分析: 第1题您的性别:[单选题] 选项小计比例 男4941.2%女7058.8%本题有效填写人次119 第2题您的年龄阶段是——[单选题] 选项小计比例 20岁以下1210.1% 20—35岁7663.9% 35—50岁2117.6% 50岁以上108.4%本题有效填写人次119 第3题您购买蔬菜是为了满足什么需求?[单选题] 选项小计比例 家庭需求9176.5%酒/饭店采购需求8 6.7%您是蔬菜经销商7 5.9%其他1310.9%本题有效填写人次119 第4题您的基本经济收入每月大概多少?[单选题] 选项小计比例 1000以下2722.7% 1000~2500 3932.8%

2500~4000 3226.9% 4000以上2117.6%本题有效填写人次119 第5题您常去以下哪个地方购买蔬菜?[单选题] 选项小计比例 菜市场6756.3%超市3932.8%街边小摊贩1310.9%本题有效填写人次119 第6题如果有一家专营绿色健康的蔬菜商店,您会经常去购买吗?[单选题] 选项小计比例 一定会4437%可能会去5042%偶尔会去1815.1%不会去7 5.9%本题有效填写人次119 第7题您通过何种渠道知道有新鲜蔬菜上市?[单选题] 选项小计比例 听别人说2319.3%电视广告1411.8%在菜市场或超市买菜的时候看到的7462.2%其他8 6.7%本题有效填写人次119 第8题购买蔬菜时您考虑的最重要的是以下哪个因素?[单选题] 选项小计比例 价格3126.1%

营养价值1815.1%是否新鲜5243.7%是否绿色纯天然1815.1%本题有效填写人次119 第9题觉得现在吃的蔬菜是否符合营养标准?[单选题] 选项小计比例 符合3428.6%不符合2420.2%一般般6151.3%本题有效填写人次119 第10题您知道绿色蔬菜和普通蔬菜的区别吗?[单选题] 选项小计比例 知道4840.3%不知道3327.7%不是很清楚3831.9%本题有效填写人次119 第11题您认为绿色蔬菜品牌最重要的是什么?[多选题] 选项小计比例 松散肥沃的土地3630.3%纯净无污染的环境9579.8%温暖适宜的气候3529.4%栽培技术4638.7%雄厚的技术力量1714.3%本题有效填写人次119 第12题如果您可以选择,您可能会购买哪一种?[单选题]

2020年农业安全生产工作年度总结模板

农业安全生产工作年度总结 【导语】总结主要写一下重点的工作内容,取得的成绩,以及不足得出结论,以此改正缺点及吸取经验教训,以便更好地做好今后的工作。 篇一: 今年,xx农产品质量安全监管工作紧紧围绕“农业跨越发展、农民持续增收”的工作主题,立足“防范风险保安全”,以稳步提升农产品质量安全水平为核心,以加快转变农业发展方式为主线,继续围绕“不发生重大农产品质量安全事故”的目标任务,始终把农产品质量安全作为重要工作来抓,着力加强“从生产到市场”质量安全的监管力度,确保了xx农产品质量安全。 一、加强组织领导,落实目标职责 按照全省农产品质量安全工作的总体部署和要求,我局制定下发了《20xx年xx农产品质量安全生产提升行动方案》,列入了“农业科技促进年”的十大行动之一,并成立了以局长为组长,副局长为副组长,各科室、站、所主要负责人为成员的州农业局农产品质量安全生产提升协调小组,组织、协调各相关单位开展农产品质量安全生产提升行动的相关工作,进一步健全主要领导亲自抓、负总责,分管领导直接抓、负全责,相关职能机构具体抓的综合协调机制,整合农业部门力量,切实将农产品质量安全贯穿于农业生产的各个环节。同时,

在三月初召开的xx农业工作会上,将农产品质量安全工作的各项目标纳入了对各县农业部门的目标考核,逐县签定了职责书。各县农业部门从维护xx社会稳定的高度,切实增强大局意识、职责意识和政治敏锐性,进一步完善农产品质量安全机构,落实专门人员,细化工作措施,切实履行属地监管职责。 二、深化源头治理,加强农业执法 一是以强化农业投入品监管为突破口,广泛开展送放心农资下乡活动,将放心农资送到千家万户。并结合青稞、玉米、油菜、马铃薯等高产示范片的建设,实行了农用物资四统一服务(统购、统供、统配、统施),组织调运各类农作物良种2561.4吨,肥料3797吨,地膜342.7吨,农药89.25吨,调运喷雾器3092台,农机具2.63万台套。二是对东路地区农资经营网点较多的泸定、康定、丹巴等地,加大农业执法力度,开展“农资打假专项整治”行动,以种子打假为重中之重,抽取13个种子经营户销售的主推品种玉米、水稻进行了抽样,扦取样品23个,经检测,样品合格率100%。对3户无证经营杂交玉米种和水稻种的经营户进行了取缔。出动执法人员381人次,发放非法使用添加五种甲*磷高毒农药等资料为主的宣传资料 1.96万份,督促农资经营户规范仓储保管、规范销售货架。规范进货销售台账及索证索票制度,并向农资经营户宣传农产品质量安全、农药管理等方面的法律法规,教育农资经营户要进一步增强职责意识、守法意识、诚信意识,保证销售产品质量合格,做好售后服务。 三、健全工作机构,夯实监管基础

无公害蔬菜标准

DB33 浙江省地方标准 DB33/291.1—2000 无公害蔬菜 第1部分:产地环境 No-Polluted V egetables Part I:Environment of Production Area 2000—10—23发布 2000—12—10实施浙江省质量技术监督局发布

前言 随着人民生活水平的提高,人们对无公害蔬菜的需求量日益上升。国际上对蔬菜等农产品质量指标要求也越来越严。全面提高蔬菜等农产品质量已成为我省效益农业发展的中心工作。为发展我省无公害蔬菜和农业现代化,促进农业可持续发展,保障人们的身体健康,依据国家和联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的有关标准、法规和法律,特制订本标准。 本标准各项指标在现有国家标准的基础上,参照有关地区的相关标准和近几年蔬菜病虫综合治理技术等研究成果,结合我省无公害蔬菜生产和发展的实际情况提出。 本标准编写格式符合GB/T1.1—1993和GB/T1.3—1997《标准化工作导则》的有关规定。 本标准是无公害蔬菜系列标准的第1部分,为强制性标准。 本标准的其它部分为: DB33/T291.2—2000 无公害蔬菜第2部分;生产技术准则 DB33/T291.3—2000 无公害蔬菜第3部分:质量标准 本标准由浙江省农业厅提出并归口。 本标准起草单位:浙江省植物保护总站。 本标准主要起草人:虞轶俊章强华。 本标准由浙江省农业厅负责解释。

浙江省地方标准 DB33/291.1—2000 无公害蔬菜第1部分:产地环境 No-Polluted Vegetables Part I:Environment of Production Area 1 范围 本标准规定无公害蔬菜的定义、环境质量要求、检测方法及其它要求等内容。 本标准适用于无公害蔬菜产地的选择和建立。 2 引用标准 下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨,使用下列标准最新版本的可能性。 GB3095—1996 环境空气质量标准 GB4284—84 农田污染中污染物控制标准 GB3848—1986 地面灌溉水质标准 GB5084—92 农田灌溉水质标准要求 GB9137—88 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB15618—1995 土壤环境质量标准 DB33/T291.2—2000无公害蔬菜第2部分:生产技术准则 DB33/T291.3—2000无公害蔬菜第3部分:质量标准 3 定义 3.1 无公害蔬菜:指按照DB33/T291.2生产,其农药残留、重金属、硝酸盐、有害病原微生物等各项指标均符合DB33/291.3的商品蔬菜。

无公害绿色蔬菜种植技术

无公害绿色蔬菜种植技术 发表时间:2017-10-16T15:22:04.480Z 来源:《基层建设》2017年第16期作者:蒲远发 [导读] 摘要:社会经济的不断发展和科学技术的进步提高了人们的生活水平、改善了人们的生活质量,因此人们更加重视农产品的质量和安全问题,在蔬菜选择上从原来的满足于数量转变为现在的关注质量,尤其是营养价值高、无化肥农药残留、不含激素的"绿色无公害蔬菜"更加受到人们的推崇。 黑龙江省大兴安岭地区农业林业科学研究院 摘要:社会经济的不断发展和科学技术的进步提高了人们的生活水平、改善了人们的生活质量,因此人们更加重视农产品的质量和安全问题,在蔬菜选择上从原来的满足于数量转变为现在的关注质量,尤其是营养价值高、无化肥农药残留、不含激素的"绿色无公害蔬菜"更加受到人们的推崇。 关键词:无公害蔬菜;绿色健康;蔬菜种植;食品安全 引言:从狭义上讲,无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜,也就是说在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。从广义上讲,无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称,能够在很大程度上确保蔬菜的健康和安全。 1无公害绿色蔬菜的种植方式 1.1早春蔬菜种植 受天气和气温变化的影响,蔬菜种植的露地栽培一般是在温度回升之后的3~4月之间进行菜苗种植,在5~7月之间收获上市。但是在大棚内种植可以提前播种,提前使蔬菜上市,所以种植时间较早,在深冬初春之际就可以播种和定植,一般是1~3月之间,在4月开始收获,收获时间可以持续到7月。大棚温室可以保证蔬菜质量和产量,同时使蔬菜较早上市,提高菜农的经济收益,也可以使居民的菜篮子在春季青黄不接时更加丰富。除了夏季的茄果类蔬菜,菜农还可以根据菜市场的需求种植一些四季都可以收获的青叶菜(如空心菜、生菜、苋菜等),以获取更高的经济收益。 1.2夏菜种植结束后的秋冬种植 将夏菜进行延后种植栽培可以丰富人们冬天的蔬菜种类,菜农也可获取更高的经济效益。进入秋天后,蔬菜种植已经不能在露天土地中进行,此时早晚温差大,累计温度不能保证蔬菜所需要的温度,因此一般这时期很多地区使用大棚温室进行蔬菜种植。尤其是夏菜延后种植可使西红柿、黄瓜、芹菜、茄子等一直延迟到11月或者12月份,使菜农的经济收益最大化。 1.3青叶菜的栽培 大棚温室不仅种植夏季蔬菜,还可以在其他时间或者在夏季蔬菜种植期间栽培一些可以长时间采收的青叶菜。例如木耳菜、西芹以及生菜等,在进行这些青叶菜栽培时最好采用越冬栽培的方式,可以有效减少青叶菜被冻伤而造成的经济损失,确保青叶菜产量的同时,还可以使青叶菜反季节上市,获取最大的青菜种植经济效益。 2 无公害绿色蔬菜的种植技术 2.1选择合适的无污染地块 为了实现向工业化国家的转变,大力发展推广工业生产,但是随着城市工业生产制造厂对城市环境的影响,大部分工厂被规划到城市周边与郊区接壤的地方,所以一些郊区的土地因为工厂的三废排放遭受污染,这样的土地和土壤并不适合种植业的发展,因此绝对不能把蔬菜大棚建立在遭受污染的地块,这样会使种植的蔬菜内含有一些被土壤吸收转化给植物的有害物质,对人体健康造成威胁。一般的蔬菜大棚要选择土质较好的地区建立,确保土壤中没有工业污染物以及其他的有害物质,具体的要求,保证土壤的有机物质含量不低于1.5%,最好选择附近有干净的无污染的健康水源的地区,方便蔬菜灌溉,节约前期投入的成本。 2.2选择天然的有机肥 为了保证土壤的肥沃程度,保证蔬菜优质高产,施肥是种植蔬菜过程中不可缺少的环节,为了确保蔬菜的无公害绿色健康,在进行蔬菜种植过程中施肥时,最好使用有机肥,因为适宜的有机肥可以保持土壤的营养成分和土壤水分,确保蔬菜的优质高产。最好的施肥量是确保每亩土地的有机肥不低于1.4万公斤。一般来说,当土壤里的有机质含量提升时,土壤的保肥能力也会逐渐提高,保肥能力的提高可以增强土壤抵抗污染的能力,这样可以保证大棚温室种植的蔬菜优质高产。推荐使用的有机肥一般包括农家肥、叶面肥以及矿物质肥等,在施肥过程中,一定要保证不能使用污染的含有病原体的有机肥,经过对土壤土质的研究和确定,选择合适的农家肥,确保有效施肥。并要多用绿色农家肥(猪粪、羊粪、牛粪等),在节约成本的同时,也有助于蔬菜的无公害绿色健康生长。 2.3现代化种植技术推广 随着我国农业现代化发展,大棚蔬菜种植也要趋于现代化,应用现代化的技术手段,在保证蔬菜的无公害绿色健康的同时以提高蔬菜产量,获取更好的经济效益。具体的方式可以结合各种蔬菜的生长特点,选择一些有助蔬菜增产的现代化手段,例如将生物技术应用在大棚蔬菜种植中,可以提高蔬菜产量及其质量。例如现在的蔬菜脱毒技术就可以有效地提高蔬菜的亩产量,将温室大棚蔬菜种植的经济效益最大化,可以有效地促进大棚温室蔬菜种植的发展。 2.4严禁使用农药 蔬菜在种植过程中会发生不同的病虫害,会对蔬菜的产量造成不同程度的影响,菜农为了保证蔬菜的产量,确保经济收益,就会在蔬菜种植过程中大量的使用农药,一方面是为了防治蔬菜的病虫害,另一方面是对蔬菜进行一定程度的催熟和增产,提高蔬菜的经济收益。但是大量使用的农药会残留在蔬菜表面甚至渗入到蔬菜内部,这样的农药蔬菜会对人体健康造成很严重的影响,甚至会直接导致人体中毒,因此我国对农药内的药品含量进行明确规定,目的就是为了降低农药的有毒物质,确保人身健康。 3 无公害绿色蔬菜种植技术的推广措施 3.1制定完善的无公害绿色蔬菜种植规范标准 在发展推广无公害绿色健康蔬菜种植技术的过程中,最重要的是国家制定和完善相关的蔬菜标准和规范,确定农产品的健康安全标准,有利于无公害绿色蔬菜种植的推广和发展。各地区结合当地实际和相关的农产品安全标准,对无公害绿色蔬菜进行大力扶持,向农业

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