话题：再谈“语文味”——再论程少堂语文教学的美学追求
论新课改下语文教学追求的“语文味”
论新课改下语文教学追求的“语文味”作者：潘冠海孙宗美来源：《中学语文·教师版》2011年第03期语文教学由于过度地强调人文教育，从单纯的机械化、模式化训练一步跨出语言的疆域，脱离了语言这个载体，导致了语文“味”的严重缺失，甚至使整个语文课堂枯燥无味。
程少堂先生首倡的“语文味”理念很有现实意义，对语文教学的改革和发展具有极其重要的作用。
一、“语文味”的内涵界定深入地研究语文味，在理论和实践上都取得了一定的成就。
程少堂先生提出“语文味”概念：“所谓语文味，是指在语文教育（主要是教学）过程中，以共生互学（互享）的师生关系为前提，主要通过情感激发、语言品味与意理阐发、幽默点染等手段，让人体验到的一种令人陶醉的审美快感。
”①全国著名特级教师王崧舟老师说：“‘语文味’就是守住语文本体的一亩三分地。
语文味的本体是什么？是用什么样的语言形式来承载这些内容，即‘怎么写的’。
语文要学的就是‘这个’。
语文味指的就是‘这个味’。
具体说来，语文味表现在‘动情诵读、静心默读’的‘读味’，‘圈点批注、摘抄书作’的‘写味’，‘品词品句、咬文嚼字’的‘品味’。
”②上海市著名特级教师陈钟梁老师说：“语文课是美的，它潜伏在语言的深处，语文课首先要上出‘语文味’来，语文课要上得朴素、自然，向学生传递的是语言深处的美。
”③“语文味”是一个不容易界定的概念，因为“味”是一个不容易说清楚甚至也不需要说清的概念。
福建师大中文系教授孙绍振说：“‘语文味’是一个很好的提法，既有近年来教学经验的升华，又有历史经验的积淀，最精彩的是对语文味的界定……也是对于中国古典文论中“滋味”说的传承。
”④“味”或“滋味”的基本含义是指“意味”或“趣味”，而作为美学范畴的“味”则是一个既具体又抽象的概念，具体指在审美过程中，讲到“味”或“滋味”时，要讲的对象一定是达到了一个比较高的高度；抽象则是指要讲的对象进入了一种模糊或只可意会不可言传的较高的境界。
由此可见，“味”或“滋味”在中国传统美学中是一个高层次的概念，却也是一个不容易说清楚的概念，而“语文味”也是这样，一提到语文味，要讲的对象也一定达到了一个比较高的高度，所谈论的对象也进入了比较高的境界。
浅谈初中语文教学中的语文味
中学生作文指导浅谈初中语文教学中的语文味因钱斌摘要：语文课是一门特殊的学科，它包容德育、美育、创造教育、思维教育等教育内容，但这些不是它的“特性”或特点。
要提高语文教学中的“语文味”，首先要净化语文课堂，其次是提升教师素养，最后是重视师生情感的共鸣。
关键词：语文教学；中学生；“语文味”目前的初中语文教学，更多的把语文学科的工具性放到了首位，而语文学科的人文性，已经弱化到可有可无的地步。
更有甚者，有的初中学校干脆自己编写校本教材，把一些经典篇目删掉，只单纯地教给学生怎样写总结、计划、申请书等应用文体。
可想而知，这样导致的直接后果是初中学生的语文水平越来越差，初中语文教学也越来越缺乏语文味了。
笔者认为有必要在初中语文教学中上出应有的“语文味”。
“语文味”这一理念是由广东深圳教研室程少堂副教授首次提出。
他认为“所谓的语文味，是指在语文教学过程中，在一种共生互学（互享）的师生关系中，主要是通过情感激发和语言品味等手段，让人体验到的一种令人陶醉的审美快感。
”有人又进一步完善和发展了他的观点，认为阅历和文化积淀，去体味、感悟作品，引导学生在充分的思维空间中，多角度、多层面去理解、鉴赏作品，产生对文本的情感美、文体美和语言美的认同与赞赏，并产生强烈的阅读欲、创作欲。
这样，在长期的濡染中培养学生的语感和美感，触发学生的灵感，丰富学生的精神世界，涵养学生优美的文明气质和优雅的文化风度。
”一、初中语文课如何上出“语文味”（一）明确什么是语文课。
语文教学的根本任务就是培养学生正确理解和运用祖国的语言文字进行思维和表达的能力，以提高学生的语言、文化、思想、道德素养，促进学生的全面发展。
究竟哪些东西不属于语文，现在学术界对此虽有不同看法，但在基本问题上已达成共识。
比如，语文课不是政治课，不是德育课，不是审美教育课，不是纯粹的思维训练课，不是花哨的综艺活动课，不是天文地理课或其他自然知识课，语文课也不全是语言课、语文知识课或文学课。
为语文课堂增添“语文味”
为语文课堂增添“语文味”高效课堂实施以来，一度让我和我的同仁们深深困惑于语文课堂语文味的缺失，我们多方求教，仍不得其解。
“求人不如求己”，定下心来，我们自己在实践中揣摩，一些粗浅的认识和做法逐渐清晰，呈现在此文中，以期求教方家。
何谓“语文味”？“语文味”理论创立者程少堂先生认为，语文味是指在主张语文教学要返璞归真以臻美境的思想指导下，以共生互学（互享）的师生关系和渗透教师的生命体验为前提，以提高学生的语文素养、丰富学生的生存智慧、提升学生的人生境界和激发学生学习语文的兴趣为宗旨，主要通过情感激发、语言品味、义理阐发和幽默点染等手段，让人体验到一种富有教学个性与文化气息，同时又令人陶醉的诗意美感与自由境界。
我们发现高效课堂的宗旨与程少堂先生的理念高度契合，这更坚定了我们追寻实现高效课堂形势下的语文课堂语文味的决心。
在实践中，我们认为注重提升语文课堂的趣味、情味、品味是使语文课堂呈现语文味的有效策略。
一、注重“趣味”的激发与培养爱因斯坦曾说：“兴趣是最好的老师。
”人们对感兴趣的事物，总会积极主动地去接受它，而且会废寝忘食，乐此不疲地探究它。
在高效课堂的背景下，要激发学生的学习兴趣，就要求我们充分利用文本，在导学案上下功夫。
在导学案内容编制上，要呈现趣味性较强的内容，吸引学生。
如在设计《兰亭集序》导学案时，我们介绍了古人“流觞曲水”的雅好；在设计《赤壁赋》导学案时，我们引入了苏轼传奇般的人生；在设计《囚绿记》导学案时，我们介绍了陆蠡与日本人的交锋；在设计《沁园春・长沙》导学案时，我们选编了毛泽东16岁时的诗作；在设计《在马克思墓前的讲话》导学案时，我们搜集了马克思与恩格斯的轶事等等。
这些内容既能紧紧抓住学生的眼球，又有助于对课文内容的理解，更重要的是开阔了学生的语文视野，使我们的语文课有了趣味。
在展示课上，要充分利用激励手段，让课堂形式有趣。
对于展示学生的挑选，我们可以不断更换形式，以使我们的每节课都呈现出不同特点。
关于程少堂先生和他的“语文味”的一点争鸣性文字
关于程少堂先生和他的“语文味”的一点争鸣性文字关于程少堂先生和他的“语文味”的一点争鸣性文字北邙秋风本已“誉满天下”，何来“谤满天下”——对杨新成老师《标新立异“语文味”，毁誉参半程少堂》的点评原文：首先声明，此文纯属个人的一些不成熟的看法，而且是在独自一个人喝了一些小酒之后的看法。
点评：看到杨新成老师的文章《标新立异“语文味”，毁誉参半程少堂》，笔者不禁想起“誉满天下，谤满天下”一词来。
这要从电视剧《康熙王朝》说起，康熙年幼时为摆脱鳌拜早日亲政，暗访高人，结识了伍次友，在与伍次友的交谈中他明白了治理天下的根本在于人心，在谈到孝庄皇太后时伍次友说：“孝庄皇太后真是世间少有的的高人，真可谓誉满天下谤满天下”，因为康熙化名龙儿，在听到伍次友这句话的时候很是不理解，便问伍次友“何为誉满天下，谤满天下”，伍次友答道：“孝庄皇太后对清朝有着巨大的贡献，为了维护皇权她遭受了世间许多闲言碎语，但是这些对于大清朝皇权稳固来说绝大多数人对她赞不绝口，世界上无论是谁特别是高层次的人更是誉满天下谤满天下”。
当然，笔者更以为，在充满民主的当代语文教育教学环境中，程少堂先生和他的“语文味”，是“誉满天下”的，而“谤满天下”则完全不可能。
因为就“语文味”理论提出的数年来之争辩，更多的是一种争鸣性的、建设性的意见和建议，偶或有不同的声音，这些都已足以显示出“语文味”持久的生命力来。
杨新成老师实则“性情中人”为之，小酒之后，更显乃性情之人，率真之人。
至于看法是否成熟，倒也在其次。
原文：在我眼里，文字如积木，如何把本来不相关的两个积木搭在一起，而搭出一定美丽的图形来，体现搭的技巧，体现搭的艺术，这需要匠心。
这匠心，在心里，就看搭的人的文学修养了。
少堂先生称之为文字游戏，也是有理的，所以他把“语文”和“味”两个字放在一起，形成一个新的词条“语文味”，并且创立一个语文教学流派，那就是江湖上赫赫有名的“语文味”流派。
“十年一剑”语文味，少堂先生穷其十年功力，寻找佐证来支撑“语文味”，试图使之成立，并渴望它永远成立。
“语文味”,究竟是什么味
“语文味”，究竟是什么味——深圳市教学研究室程少堂老师访谈录“语文味”的概念是怎么提出来的李振村：程老师，据了解，您是国内最早规出“语文味”这一概念的人。
您当初是基于一种什么样的背景和思考而提出这样一个概念的？程少堂：“语文味”的提出，是对中国当代语文教育发展史进行深度思考的结果。
第一，“语文味”理念的提出，是对当代语文教育思潮的辩证整合。
在1953年，苏联专家提出中国语文教学文学因素太少，自此以后，把语文课教成文学课的做法流行全国。
1958年受“大跃进”左倾思潮的影响，语文课变成了政治课。
1959年和1961年《文汇报》发起了两场语文教学方面的大讨论又促成了一个共识：“语文是一种工具，要按照学习掌握工具的规律进行教学，要真正把语文课教成语文课”，提出“反对把语文课教成政治课”，“不要把语文课教成文学课”当时人们认为“要真正把语文课教成语文课”主要是要抓“双基”，即语文基础加识教学与语文基本能力训练。
这也可以看成是当时人们对“语文味”的认识。
虽然这种认识有一定片面性，但在当时是个巨大的进步。
1987年以后至上世纪末，语文界又呼听要突出语文的文学或人文因素......正是在“前人的前膀上”，我开始了关于“语文味“的思考。
第二，“语文味”理念的提出，是对异化了的语文教育进行改造的必然。
有人可能会说，如果能提“语文味”，那我们也可以提历史味、数学味、物理味，为什么现在只提“语文味”而没有人提历史味、数学味、物理味呢？道理很简单，你见过有把历史课讲成语文课的吗？有也非常少吧；你见过有把数学课讲成物理课的吗？大概更少。
但是，语文课“串味”就太常见了。
当今的语文教学，存在着大量非语文因素，语文教学迷失了本真和自我，一个本应是最富有情趣的教学领域，变成了枯燥、乏味的代名词。
要改造当今的语文教育，就必须纯化语文课本、语文教学过程和语文教学方式方法。
有鉴于此，2001年3月，在深圳市罗湖区两所学校的公开课评课过程中，我提出“语文课要教出‘语文味’”，并做了比较详细的阐述。
论新课改下语文教学追求的“语文味”
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语文味：返璞归真的教学追求
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教学感悟-语文味,语文最本色的味—读《“语文味”究竟是什么味》
语文味，语文最本色的味—读《“语文味”究竟是什么味》“这节课‘语文味’很浓，是一节地地道道的语文课。
”“这节课‘语文味’淡了些。
”……类似的话语时常在我耳边响起。
“语文味”究竟是什么味？怎样才算把语文上成了实实在在的语文课，而不是大家时下总批判的德育课、美育课、思想品德课？是不是在低年级段进行识字、写字、朗读、说话训练便是具有了“语文味”，而进行品德教育便是具有了“思品味”？可是时下的很多课文中都蕴含着对小学生的品德教育，如果不进行，岂不是又违背了语文的“人文性和工具性统一”的新课标？面对这诸多问题，只恨自己学识浅薄。
读了文章《“语文味”究竟是什么味》之后，心里的困惑总算是解开了些。
“语文味”这一概念是深圳市教研室语文教研员程少堂老师提出来的。
程老师说，之所以提出“语文味”这一概念，是因为语文课“串味”太常见了。
当今的语文教学，存在着大量非语文因素，语文教学迷失了本真和自我。
程老师是这样给“语文味”下的定义：所谓“语文味”，是指在语文教学过程中，以共生互学（互享）的师生关系和渗透教师生命体验为前提，以提高学生的语文素养、丰富学生的生存智慧、提升学生的人生境界为宗旨，主要通过情感激发、语言品味、意理阐发和幽默渲染等手段，让人体验到的一种富有教学个性与文化气息的，同时又令人陶醉的诗意美感与自由境界。
这一概念比较抽象，我们分解开，可以这样理解：1.“语文味”是一种具有诗意美感和达到自由境界的教学，文化味是“语文味”的重要元素；2.“语文味”是语文教学给人的一种感觉或体验，具有令人欢愉的、吸引人的魅力；3.具有“语文味”的教学时渗透了师生生命体验的教学；4.“语文味”只有在一种共生互学（互享）的师生关系中才能形成；5.“语文味”主要通过情感激发和语言品味、意理阐发和幽默点染等手段来获得。
6.“语文味”是文本、教师、学生等教学要素在动态中形成的一种和谐的整体美；7.“语文味”是教师的发展和学生发展的和谐统一。
语文味到底是什么味
语文味到底是什么味语文味到底是什么味看完程少堂老师发表在《语文教学与研究》2015年第1期杂志上，充斥着语言暴力且带有文革遗风的杂文体的《缺乏学术素养的批评可以休矣》（以下简称“《缺》文”）一文，我感到很失望。
第一，程老师不是本着学术研究的态度来回应我的文章的，而是态度倨傲，大动肝火，采取冷嘲热讽的态度对待别人的批评，这种表现令其大失学术水准。
第二，我的《“语文味”教学理论批判》共三个部分，其中第一部分指出“语文味”理论概念模糊、乱造新词等，程老师没有回应，不知程老师是认可了自己的错误还是来不及深思。
第三，程老师对我文章的第二、三两部分的回应，依然缺少学理层面的清晰的解释，只是靠炫耀曾经拥有的美誉来压人，令人难以信服。
第四，程老师在过去的文章中抄来抄去，没有新的理论与思考，让人看不到“语文味”教学理论的未来。
我认为，任何一位真正热爱语文教育事业的人，都应该本着研究的态度、坦诚的心态、学术的精神去探求语文教学的内在规律，为处于困境的语文教学理论除弊祛魅，彰显语文学科的本质。
基于此，本文这里仍然就程少堂老师回应文章里的问题和“语文味”概念的问题同程老师继续做学理上的商讨。
一.“《缺》文”解读程少堂老师在《缺》文的开头就说：“学术史告诉我们，世界上任何有重大影响的理论都是有缺陷的理论，都包含着内在矛盾。
”然后例举了“从孔子到毛泽东，从苏格拉底到爱因斯坦，这些伟大的思想家的理论概莫能外”。
紧接着说“语文味理论当然更不会例外”。
看到这里，我忽然汗毛竖起，说不出话来。
很快我又明白过来，程老师只是用了一种类比的手法，毕竟他不是“伟大的思想家”，“语文味”教学理论也是可以探讨的教学理论，所以，还有和程老师讨论的必要。
程老师在他的表述中，说“语文味”理论是有“缺陷”的，但我认为“语文味”教学理论不仅有“缺陷”，其基本概念都是错误的。
程老师还说，“任何有重大影响的理论”“都包含着内在矛盾”，这里的“矛盾”不知程老师是指辩证法上所说的客观事物内部对立面之间相互依赖又互相排斥的关系，还是指《韩非子?难一》中的那个“鬻盾与矛者”手里拿的矛与盾？如果指前者，那么，程老师说了一句大实话，因为辩证法告诉我们，矛盾是普遍存在的。
语文味
创立者简介
程少堂，男，教授（社科系列研究员） ，湖北省武汉市（原新洲县）人，当代语文教育家 ，语文味教学 流派创立者和核心人物，改革开放后中国语文教学界“新生代”名师代表，粤教版新课标高中语文教材分册主编， 1997年参加编写全国高校公共课通用教材《现代教育学》（高等教育出版社，2010年已出第3版）（第三章《教 育的规律、原则与艺术》），华南师范大学、南京师范大学特聘硕士生导师，深圳市教育科学研究院中学语文教 研员。
再者，语文味理论的提出具有实践意义。
1．有利于准确理解、全面贯彻落实和发展《语文课程标准》。在新课程的推进中，广大教师有三重任务：一 是理解新课标，二是实践新课标，三是发展（或完善）新课标。一方面，理解和实践都要避免表面化、形式化、 绝对化倾向。另一方面，新课标既需要通过实践检验，更需要通过创造性的实践加以发展，而语文味的理论和实 践，就是一种创造性的尝试，有可能对新课标的发展做出创造性的贡献。
2015年，由程少堂主编、程少堂语文味工作室集体撰写的近80万字的《语文教学法》，在北京现代教育出版 出版。
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2．其次，是对目前语文素质教育思想的一种完善或补充。语文味理论，既吸收了素质教育理念中的精华，又 能避免语文教学的异化，即非语文化现象的产生。
3．有利于引领目前的语文教改走出历史困境。语文味不拒绝模式，但坚决反对和拒绝一切模式化的东西，它 更鼓励教的个性和学的个性的张扬，因此有利于开拓语文教改的新局面。
外延
从外延说，语文味是语文学科工具性与人文性特点的和谐统一，是教学过程中情趣、意趣和理趣的和谐统一， 是语文学科的特点和执教者、学习者的个性的和谐统一（这就意味着仅仅教出了一般意义上的学科特点的语文教 学也不一定有语文味），是教师的教学激情和学生的学习兴趣、教师的综合素质和学生的文化素养、教师的发展 和学生的发展的和谐统一。语文味是语文教学应该具有的一种特色，一种整体美，是语文教师“自我实现”和 “高峰体验”的产物。
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“ 研究课 ” ， 点 燃 了 不 知 多 少 教 学 同 他 又 提 出 “ 文人语 文” 的概 念 以 区 别 的 公 开 课 ， 无论是《 荷花 淀》 《 世 说 新 行 都 曾 拥 有 过 的 语 文 与 美 学 的 梦 于 “ 匠人 语 文 ” 。 ２ ０１ ３年 他 又 明 确 语 ・ 咏 雪》 《诗 经 ・ 子衿》 《 把 玩 诗
想。
提 出正 式着 手 建 构
“ 中 国 语 文 教 学 歌 —— 你 是 我 的 同 类 》 《 荒 原 中 的 舞
２ ０ １ ２年 我 曾 在 拙 文 《 论 以“ 语 美学新体 系 ” 。显然 ， “ 语 文味 ” 这 一 蹈 ：中 国 知 识 精 英 的精 神 困 境 与 突
ｌ 关注ｌ 焦 点 话 题 本 版 主 持 ， 佩 兰
所 围— — ＜ 文 味 ” 为 逻 辑 起 点 的语 文 教 育 美 学 术 语 已 难 以 涵 盖 他 的 美 学 视 野 ， 离骚 ） ＜ 逍 遥 游 ） 的 文 化 解
的构建》 （ 《 语 文教 学研 究） ） ２ ０ １ ２年 第 以 用 “ 语 文味 ” 来 概 称 少 堂 的 语 文 教 读 》 ， 还 是今 天 的《 人 民 英 雄 永 垂 不 ９期 ） 中对 程 少堂 提 出 的 “ 语 文味” 作 学 理 论 已 不 合 适 。另 外 ， 诚 如 李 青所 朽 》 ，我 都 追 求 一 种 大 格 局 大 气 象 过简析 ， 近 日看 到 《 语文教学通 讯》 Ｂ 讲 ： “ 中国文４ － ｔ ： ： 是‘ 感性 ’ 的‘ 无 逻辑 ’ （ 虽 不 能 至 而 心 向往 之 ） 。”如果说 刊 ２ ０１ ３年 第 ２期 上 少 堂 的《 对 一 种 的 ” （ 《 浅析 中 国美学思 想 中“ 象” 》） ， “ 语 文味 ” 是 程 少 堂 探 索 语 文 教 学 美
新 的 语 文 教 学 美 学 语 言 的 执 著 追 而且 “ 味” 毕 竟只是 中国美学 如 “ 道” 学 的起点 的话 ， “ 大格局 大 气象 ” 则 寻一 “ 中 国语 文 教 学 美 学 新 体 系 ” “ 神” “ 韵” “ 气” “ 象” “ 味” “ 理 ” “ 兴” 等 可视 为 他 语 文 课 堂 美 学 实践 的 最 高
构 建 之演 进史 》 和“ 语 文味 工作 室 ” 诸 多术 语 中 的其 一 ， 所 以讲 “ ‘ 语 文 追求。
梁 青 老 师 的《 语文， 应有 “ 我” 在— — 味 ’ 是 中 国 语 文 教 学 美学 的 逻 辑 起 例谈“ 文人 语 文 ” 与“ 匠人 语 文 ” 》 两 点 ” 今 天 看 来 也 不甚 恰 当 。窃 以 为 ，
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本 版主 持 ， 佩 兰 焦点 话题
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话题 ： 再谈“ 语文味’ ’
２ １ ３ １ ３ 年 第２ 期 本 刊 发表 了程 少 堂 先 生 对 于 匀 己 语 文
喙研 宄的 十年 总 结， 引 发 了话 文教 育 研 宄 者 对 于 语 文 喙
的 研 纪 热 情 。 本 期 遘 选 部 分 来稿 ， 其 中包才 舌未 匀大 学 的 专 业理 论 研 完 者 和 来 自一 线 的教 学 实践 研 宄 者 。作 为 语
文 喙 的 外 围研 完 人 士 ， 他 们 都 对 话 丈 味 提 出 了 自 己 的 见
解 和 看 法 。或 从 姜 学理 论 出 发再 次 对 话 丈 喙 的 吴 学 意 喙
进 行 归纳 总 结， 或从 实践 才 旨 导 层 面提 出 自 己的 质疑 与 困
惑。
千 ｝何 一 种 理 － － Ｖ ｅ － 的 发 辰不 可 能 直 线 行 进 ， 曲折 、 选择、
重构， 才 锥渐臻 明境 。
再 论 程 少 堂 语 文 教 学 的 美 学 追 求
◎ 张 毅
我 与 少 堂 不 曾相 识 ，之 所 以对 在 １ ０年 实 践 探 索 之 后 ， 已经 着 － Ｔ － ｒ － 要 如今． ｆ ￣ ｙ ， － ｙ － － － 应易名 “ 中 国 特 色 语 文 教 少 堂 发 生 兴 趣 ， 是 因为 少 堂 不 仅 学 在 理 论 上 加 以 总 结 完 善 。我 认 为 他 学 美学 网 ” 更为合适 。以下 ， 我 不 揣
班 门弄斧 ， 对 少堂 语 文 教 学 美 养 丰 厚 ，也 因 为他 是 一 位 有着 啸 傲 们 要 做 的 是 一 件 于 语 文 教 学 来 说 浅 陋 ，
山林 英 雄 气 的性 情 中 人 ， 更 因 为 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ “ 功 在 当代 ， 利在 千 秋 ” 的事情。
为 学者 的少 堂 的几节 追 求 大气 象 、
刻 的“ 程 少堂 出品 ” 印 记 的 类似 好 莱 点 ， 是 一 阶 段 性 成 果 。随着 “ 语 文味” （ 虽不 能至 而心 向往 之 ） ” 坞 大 片 或 春 晚 的 精 神 饕 餮 大 餐 的 认 识 的 发 展 和 研 究 的 深 入 ， ２ ０ １ ０年 程 少堂讲 ： “ 我 的几 堂 影 响 很 大