利乐包的生产工艺
关于“利乐”案例分析
供应链、链和创新、按需创新、绿色物流、闭环物流
利乐公司根据市场需求进行产品自主创新，再加强与上下游企业的合作与交流，一直到服务于消费者这个终极客户。
其供应链正在不断优化。
利乐公司重视扶持下游企业，如蒙牛，加强与其合作，达到长远的盈利效益。
甚至着手改善下游企业的客户的联系。
这也说明利乐公司正在不断加强链和创新，优化供应链。
其次，利乐公司以顾客的观点看问题。
根据饮品保质期短的出发点研制新产品，适合市场需求。
属于按需创新。
与精益6西格玛的战略方略大同。
利乐的创始人鲁宾•劳辛博士曾经说过一句格言: “包装带来的节约应超过其成本。
”包装对全球食品的安全营养和人类健康有着巨大的贡献，如果没有包装，50%以上的液态食品将会因变质或被污染而无法输送到消费者手中。
关于“废弃利乐包全球回收中心”
回收再利用技术主要分三类：
1. 水力再生浆技术：将利乐包中的纸浆分离出来，生产再生纸；而将利乐包中的塑料和铝成分挤压成粒，成为生产塑料制品的很好原料。
2. 塑木技术：利乐包本身包含优质的纸质纤维、铝和塑料，把它们碾碎挤压，生产塑木产品，正是物尽其用，成本低廉。
室内家具、室外园艺设施、工业托盘等等，都广受欢迎和好评。
3. 彩乐板技术：将废弃利乐包直接粉碎、热压处理，制成彩乐板。
彩乐板可以制成多种产品，尤其是果皮箱，既美观、耐用又成本低廉。
不过，回收厂家现在普遍面临的问题是缺乏足够的废弃利乐包原料，生产线还处于“吃不饱”的状态。
所以物流生态产业链还有待完善和健全。
巴氏杀菌乳与灭菌乳
1.1 定义
——巴氏杀菌乳（pasteurized milk）是用 优良的新鲜牛乳为原料经净化、标准化、均 质、杀菌和冷却后，以液体状态灌装，用塑 料袋装或玻璃瓶装等形式的小包装，直接供 给消费者饮用的商品乳或市乳 （market milk）。以前也称之为消毒乳。
1.2巴氏杀菌乳的质量标准
《巴氏杀菌乳（Pasteurized milk）GB5408— 1999》。 巴氏杀菌乳感官特性
8.1
18.0 16.0 2
巴氏杀菌乳的卫生指标
全脂乳 部分脱脂乳 脱脂乳 硝酸盐(NaNO3计) mg/kg≤ 11.0 亚硝酸盐(NaNO3计) mg/kg≤ 0.2 黄曲霉毒素M1， µg/kg≤ 0.5 菌落总数， cfu/mL≤ 30 000 大肠菌群， MPN/100mL≤ 90
致病菌（指肠道致病菌和致 病性球菌） 不得检出
思考题
1.请列出巴氏杀菌、超高温杀菌的杀菌条件
（温度、时间） 2.请列出巴氏杀菌乳、超高温杀菌乳的保藏 条件。（大体温度、时间） 3.常见的无菌包装形式
2.2.1无菌包装的纸盒
聚乙烯
粘结层
铝箔 聚乙烯 纸板 聚乙烯
2.2.2无菌包装的常见形式
利乐包：瑞典利乐公司，该产品目前是中国 市场上最大的无菌包装形式。 利乐砖、利乐枕 康美包：瑞士SIG（德国PKL）公司 combibloc，纸盒，康美包 百利包： 其他：大包装(5-200L)
2.2.3利乐包
关于市场上的特浓奶与高价奶
蒙牛特仑苏 造骨蛋白
伊利金典 奶中贵族 特仑苏与金典
按加工方法分
⑴ 低温长时巴氏杀菌乳；⑵ 高温短时巴氏杀菌乳；
⑶ 超巴氏杀菌乳；⑷ 灭菌乳。
工艺名称
纸包装印刷工艺流程
纸包装印刷⼯艺流程纸包装采⽤的印刷⽅式包含所有主要的印刷⽅式，胶印、凹印、柔印等都在⼴泛采⽤。
⽽且配套的后加⼯形式多样，使得纸包装产品的印刷⼯艺⾮常灵活多变。
纸包装印刷加⼯的⼯艺流程为：包装装潢设计⼀制版⼀印刷⼀印后加⼯。
印后加⼯包括表⾯整饰和成型加⼯，对不同纸包装产品是不同的，主要有上光、复合、分切、制袋、烫印、全息烫印、横切、模切、软标裁切、收卷等。
1．纸箱的印刷加⼯⼯艺对纸箱，主要有以下两种印刷加⼯⼯艺。
(1)纸箱设计⼀制版⼀（纸板）印刷⼀模切⼀开槽。
这是传统的印刷⼯艺⽅法。
主要印刷⽅式是胶印和柔性版印刷。
采⽤的是机组式单张纸印刷机⽣产线。
(2)纸箱设计⼀制版⼀纸箱预印⼀纸板加⼯⼀模切⼀开槽，这是现代的印刷⼯艺⽅法。
主要印刷⽅式是柔性版印刷。
预印采⽤的是卫星式柔性版、机组式胶印或凹印⽣产线。
2．纸盒的印刷加⼯⼯艺对于折叠纸盒，印刷加⼯的⼯艺⽅式有很多，差别也很⼤。
以烟包为例，⾄少有如下印刷加⼯⽅式，其中印刷⽅式可以是胶印、凹印或柔印，也可是不同印刷⽅式的组合，如：设计⼀制版⼀印刷⼀模切；设计⼀制版⼀印刷⼀烫印⼀模切；设计⼀制版⼀印刷⼀烫印(I)⼀模切；设计⼀制版⼀复合（纸塑）⼀印刷⼀烫印(UV)⼀模切；设计⼀制版⼀复合（纸塑）⼀剥离⼀印刷⼀uV上光⼀模切。
纸盒的印后加⼯是所有印刷产品中最复杂和最重要的⼯序。
以常见的⽆菌包装（如利乐包、康美盒、屋顶包等）为例，其印后⼯序包括：复合⼀分切⼀制袋。
其中复合过程在整个⼯序是最为重要的，它对整个容器的包装功能起着决定作⽤。
例如纸容器利乐包，印刷后的半成品重新放在复合机的放卷架上，经过四次淋膜，⼀次铝箔（铝箔可防紫外光，确保内装物的质量）的复合，最后收成卷筒状。
利乐包的四层塑料从外层、复合层、内层1、内层2分别⽤不同厚度的聚⼄烯或改性聚⼄烯树脂为原料，经过四台挤出机挤出成型后的薄膜便与纸张、铝箔粘合在⼀起。
3．纸袋的印刷加⼯⼯艺对纸袋，⼀般采⽤以下两种印刷⼯艺路线。
电池回收物流系统设计
以废弃利乐无菌包综合回收系统设计为例的逆向物流系统设计与实践４．１利乐无菌包装简介在众多的包装中，有一种普遍使用同时具有很高的回收价值的包装，那就是利乐纸盒包装（简称利乐包）。
利乐无菌包装是由瑞典利乐公司研发并在世界范围内广泛推广使用的一种高技术含量的液态食品保存技术，被包装的液体食品在包装前经过短时间超高温灭菌，然后在无菌条件下利用利乐公司生产的无菌包材进行充填和封合。
利乐“砖形包＂和“枕形包’’是大家常见的牛奶和饮料纸包装，与塑料瓶、玻璃瓶相比，砖形和枕形的利乐包，容积率相对较大，而且这种包装形状更易于装箱、运输和存储。
从技术角度来看，利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装，能够有效阻隔容易让牛奶和饮料变质的空气和光线。
因此，小小利乐无菌包，让牛奶和饮料的消费更加方便而安全，而且保质期更长，实现了较高的包装效率。
无菌利乐包一般具有六层结构，包含４个聚乙烯塑料薄膜层、１个纸纤维层和１个铝箔层，由外至内依次是聚乙烯层，它保护利乐包的图案、阻隔湿气及细菌，热封成盒；第二层是硬纸板，它是利乐包的基材，保持包材之强度及韧度，上面印刷精美的图文信息；第三层是聚乙烯层，该层是铝簿、纸板的粘附中介；第四层是铝簿，它可以阻挡紫外线、氧气、臭气及细菌进入利乐包内部，也是灌装过程中加热的媒介；第五层是粘性塑料，它是内层聚乙烯与铝箔的粘附介质、有效地对酸性饮品实现无菌包装；第六层又是聚乙烯层，它是通过热封成盒，形成无菌包装的必要材料。
如图４．１所示。
由于饮料和乳品行业的迅猛增长以及利乐在无菌包装行对优势，每年的废弃包装总量是一个惊人的数字。
有关数据显示，２００５年盒包装市场达到１４５０亿个，其中利乐包装约１１５０亿个。
在中国纸盒包装２００４年的包装总量达１５０亿个，其中利乐包装超过１２０亿个；２００６年中包装市场超过２００亿个，其中利乐包装用量达到１８０亿个。
利乐无菌包由料、铝等多层材料复合而成，其中含有７０％以上的长纤维纸浆和２０％的每个利乐的无菌纸包装重量约为１０克，其中纸、铝箔和塑料的含量分别为７．５克、０．５克和２克（范芳娟，杨中平，石复习，２００７）。
食品饮料包装的生产流程
食品饮料包装的生产流程食品饮料包装是食品行业中不可或缺的一环，其生产流程涵盖了材料选取、设计制作、印刷加工、包装成型等多个环节。
本文将详细介绍食品饮料包装的生产流程，并从每个环节中介绍相关的工艺和技术。
首先，食品饮料包装的生产流程始于材料的选取。
一般来说，食品饮料包装的材料分为内胆、包装袋、封口膜和辅助材料等几部分。
内胆是用于装填食品和饮料的容器，常见的有塑料瓶、玻璃瓶和铁罐等。
包装袋则是用于包裹内胆，常见的有塑料袋、铝箔袋和纸质包装袋等。
封口膜则是用于密封包装的口部，常见的有塑料薄膜、铝箔薄膜和杯盖等。
辅助材料主要指粘合剂、印刷油墨和防腐剂等。
在材料选取之后，食品饮料包装的设计制作便开始进行。
设计制作是将包装的外观、形状和标识等元素进行规划和设计的过程。
一般来说，食品饮料包装的设计要符合产品的特点和定位，同时也要满足市场和消费者的需求。
在制作过程中，常用的设计软件有Adobe Illustrator和CorelDRAW等，它们可以帮助设计师实现包装设计的美观和精确。
设计制作完成后，食品饮料包装的印刷加工环节开始进行。
印刷加工是将设计好的图案和标识等印刷到包装材料上的过程。
常见的印刷方法有平面印刷、凹印和丝网印刷等。
平面印刷适用于纸质包装袋的印刷，凹印适用于塑料袋和铝箔袋的印刷，丝网印刷则适用于塑料瓶和玻璃瓶的印刷。
在印刷过程中，常用的油墨有水性油墨和溶剂型油墨两种，它们能够在包装材料上形成均匀、鲜艳和耐磨的印刷图案。
印刷加工完成后，食品饮料包装的最后环节便是包装成型。
包装成型是将印刷好的包装材料进行裁剪、折叠和封口等工艺步骤，最终形成可以装填和密封食品和饮料的包装。
常见的包装成型工艺有热封、冷封和热熔封等。
在热封过程中，封口膜与包装袋的接触面通过加热融合在一起，形成密封状态；在冷封过程中，利用压力使封口膜和包装袋接触，通过冷却固化形成密封；而热熔封则是利用高温热熔封口膜和包装袋的接触面，形成更加牢固的密封效果。
塑料包装牛奶的工艺流程
塑料包装牛奶的工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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利乐包的产品策划分析
浅析利乐包的产品策划摘要：在二次世界大战期间，有大量农村人口涌入城市，人们居住地方与食品生产距离拉远，因而对食品分销的关注程度亦相对地提高。
鲁宾·劳辛早已洞悉这种传统食品分销方式，将影响自助商店桶装牛奶的销售量。
接着利乐迎来了它的时代。
一开始它并不在乎盈利，帮助乳制品站稳市场。
有了立足之地便有了它盈利的空间。
接着一套式服务和与当下时代的环保主题结合，步步为营，创造现今几乎垄断的市场地位。
关键字：利乐包；产品策划；技术壁垒；再回收一、背景利乐公司成立之初销售的是一个包装概念。
在此之前牛奶均为散装或装于玻璃瓶里进行贩售。
当时消费者需要交还装牛奶的玻璃瓶予制造厂商，以便再次使用。
鲁宾·劳辛早已洞悉这种传统食品分销方式，将影响自助商店桶装牛奶的销售量。
有鉴于此，鲁宾·劳辛于是号召了一群有活力的人士，并说服他们创造新的包装技术有其必要性，遂起而研究一种既实用且可用完即丢的牛奶包装盒。
这种包装为乳品制造业产生重大改革提供了可能，为消费者带来安全及容易携带的包装。
今天，利乐公司在全球共有 57家销售公司，获许可经营48家包装材料厂以及12家包装机器装配厂。
2008年，利乐销售收入约为 88.25 亿欧元，雇员21640人。
利乐的产品在超过 165 个市场上销售。
在 2006年，公司共生产了1297亿件包装，为全球消费者提供了674亿升的液态食品产品。
在中国，利乐对乳品行业的帮助是巨大的。
伊利是利乐在中国的关键客户，它曾是服务于呼和浩特周边地区的一家小公司，利乐公司利用自己能够保存新鲜乳品的先进技术，帮助伊利成功地从一个区域性企业变成国内乳品巨头。
二、利乐包的产品策划分析利乐的创始人鲁宾·劳辛博士曾经说过一句格言: “包装带来的节约应超过其成本。
”包装对全球食品的安全营养和人类健康有着巨大的贡献，如果没有包装，50%以上的液态食品将会因变质或被污染而无法输送到消费者手中。
利乐：巨头背后的掠金者
消费者说，从牛奶的包装变化上，可以看见一个时代的变迁；管理大师说，拨开乳品业飞驰的浮云，可以窥见一个隐形掠金者的腾挪大法。
每天满足全球160多个国家和地区中数亿人的需求。
利乐，不止是“包装提供商”，更是乳品巨头背后的巨头。
发家于瑞典，成长于欧洲，扩张在中国。
从技术到理念，Tetra Pak （利乐）一直先于他人，这是利乐的包装王国日渐强大的原因所在，也是利乐一骑绝尘在整个乳品领域狂掀风浪的开始。
牛奶换装，背后的“包装革命”20世纪50年代之前，随着第二次世界大战爆发，瑞典大量农村人口涌入城市，随之而来的是牛奶需求量剧增。
那时候，牛奶包装还采用的是传统玻璃瓶，顾客订完牛奶后需要交还瓶子给厂家。
这样的流程，不仅导致牛奶保鲜期短暂，而且对于厂家来说会产生更加高额的成本。
彼时，一位名叫鲁本·劳辛的年轻人关注到了这个问题，为了解决高额费用和复杂/见习记者 徐引利乐：巨头背后的掠金者程序的问题，他决定“搞包装”。
起初，鲁本·劳辛与阿克劳德成立了阿克劳德劳辛公司，专注做的是面粉包装的生意，用以解决面粉运输过程中造成的大量浪费问题。
直到利乐成立，他才开始将更多注意力转向了牛奶饮品的包装行业。
鲁本·劳辛是一个拥有过人智慧的人。
1895年，他出生在瑞典渔村一个普通的家庭。
1918年，他远赴哥伦比亚进行硕士学习，在那里，他接触到了自助式商店。
他敏锐地认为，这种模式必将席卷欧洲，从而会带动顾客对产品便利性的要求，而产品便利性主要取决于包装。
1929年，鲁本·劳辛回到瑞典。
为了解决牛奶包装带来的一系列问题，他号召了一群才华横溢的人士，Transnational Corporations 跨国公司Report 报道探讨了创造新包装技术的必要性，并定下设计原则：必须是一种耗材最少，卫生水平最高的牛奶包装。
更重要的是，这种包装要将产品的灌装和密封放在一起连续完成。
他们进行了一系列的实验，1944年，阿克劳德劳辛实验室发明了一种以纸制品为原料的新型包装，鲁本·劳辛当即就注册了专利，命名为“利乐包”。
利乐枕酸涨包分析
主题：关于利乐枕（砖）酸包、涨包、苦包原因浅析冷冽 2011-4-24 17:30:38 Click:496 Replies:0关于利乐枕（砖）酸包、胀包、苦包等原因浅析生产乳品的企业都遇到过牛奶胀包、酸包、苦包等质量问题，尤其在夏天，百利包、利乐枕、利乐砖在保质期内经常出现胀包现象，影响企业的生产和销售。
那么为什么会出现胀包酸包等现象呢？主要原因是产品污染了酵母菌，酵母菌在有氧气和适宜温度的条件下，发酵产品中的糖，使糖分解成二氧化碳气体和酒精，其中二氧化碳是引起胀包的主要原因。
酵母菌是如何污染产品呢？一是空气，尤其在夏天，空气中酵母菌非常多，在生产和发酵剂制作过程中极易接触带菌的空气。
二是糖（包括果汁），糖是酵母菌的主要来源，虽然有杀菌工艺，但往往杀菌不彻底，使酵母菌得以存活。
三是包装物料，包装物料因无法杀菌而污染酵母菌。
四是生产人员，因个人卫生和操作不当而污染酵母菌。
如何防止酸包、胀包？虽然可以通过各种手段控制污染源，但由于技术和设备等原因，使牛奶胀包现象很难控制。
2005年以来，我厂做过好几年的利乐枕。
因为利乐枕（砖）是平卷纸经密封、折叠成枕（砖）型包装的。
如果纵封和横封没有封好，会很快发生泄漏的。
就是折角处有极其微小的漏气，在折角时被罐装机的夹爪弄坏的（这是设备问题）。
在折角处出现极其微小的针眼状的小空（如果不注意，肉眼看不到，而且，还不发生泄漏），导致空气进入，微生物开始生长繁殖。
而且，产气后还不涨包，因为和外界相通。
再加上是纯牛奶，极易形成较大的凝块。
牛奶被微生物污染后，会造成变质、变坏。
若污染的微生物在产品中会繁殖并产气，则产品外观鼓胀（即胀包）；若污染的微生物在产品中会繁殖但不产气，则产品外观包型完整（即平酸包）；若污染的微生物在产品中会分解蛋白质成一些发苦的肽类片断，则产品口味偏苦。
主要原因有：一、原料奶或辅料的影响。
若原料奶或辅料中含有较多的芽孢菌或耐热芽孢菌，则超高温灭菌后，相应的产品中芽孢菌或耐热芽孢菌也会残留的较多，从而使产品的坏包数增加。
利乐培训资料
社会责任履行
关注社会问题
利乐公司关注社会问题，如贫困 、教育、健康等，积极参与社会 公益事业。
保障员工权益
利乐公司注重保障员工的合法权 益，建立完善的员工福利和保障 体系。
支持农业发展
利乐公司支持农业发展，通过提 供技术和资金支持，帮助农民提 高产量和生产品质，促进农业可 持续发展。
06
利乐未来发展及展望
碳酸饮料
如可口可乐、百事可乐等，采用利 乐包装后可延长保质期并方便携带 。
其他液态食品
如矿泉水、纯净水等也可以用利乐 包装，保持水质纯净和新鲜。
03
利乐生产工艺流程介绍
生产工艺流程
纸板生产工艺流程
01
介绍纸板的生产工艺流程，包括原材料准备、纸板生产、纸板
加工等环节。
纸杯生产工艺流程
02
介绍纸杯的生产工艺流程，包括纸杯设计、原材料准备、纸杯
利乐销售网络及服务介绍
销售网络
全球覆盖
利乐销售网络遍布全球多个国家和地区，致力于为客户提供 优质的产品和服务。
渠道多样化
利乐销售渠道多样化，包括线上和线下渠道，为消费者提供 便捷的购买方式。
服务理念
客户至上
利乐始终坚持客户至上的服务理念，为客户提供优质、高效、周到的服务。
诚信经营
利乐注重诚信经营，与客户建立长期稳定的合作关系，实现双赢。
个性化与定制化需求
随着消费者需求的多样化，包装行业将更加注重产品的个性化和定制化。
THANK YOU.
公司现状
产品线
销售网络
利乐拥有广泛的产品线，包括无菌纸包装、 加工设备、印刷设备和物料搬运设备等。
利乐在全球范围内拥有超过50家销售公司 和服务中心，为超过160个国家和地区的客 户提供服务。
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利乐包的生产工艺
利乐包是一种常见的包装形式，主要用于包装液体产品，如果汁、牛奶、酸奶等。
利乐包的生产工艺包括以下几个步骤：
1. 材料准备：生产利乐包所需的材料主要包括聚乙烯薄膜、铝箔和纸张。
这些材料需要提前准备好，并根据不同产品的需要进行裁剪。
2. 印刷：利乐包上通常会印有产品的品牌和标签信息。
在印刷工艺中，利乐包的材料被送入印刷机，通过相应的版面来印刷所需的图案和文字。
3. 合成：经过印刷的材料被送至合成机，通过热合和压合的方法，将聚乙烯薄膜和铝箔粘合在一起，形成利乐包的基本结构。
合成过程中还需要加入纸张材料，用于制作利乐包的顶部和底部封口，并为包装提供更好的牢度。
4. 制袋：合成好的材料通过制袋机进行切割和封口，将其制作成一片片独立的利乐包。
利乐包的形状和尺寸可以通过调整制袋机的参数来实现。
5. 型号检测和质量控制：在生产过程中，对每个利乐包的代码、重量和尺寸等进行检测，并进行质量控制。
确保生产出的利乐包符合相关的标准和要求。
6. 包装和包装：经过质量检测的利乐包被送到包装线上，通过自动化设备进行包装和装箱。
在包装过程中，利乐包需要被放
置在特定的位置，以确保其形状和外观没有变形。
以上是利乐包的基本生产工艺。
在实际生产中，还需要根据不同产品的要求和市场需求进行定制。
利乐包的生产工艺通常具备高效率、稳定性和自动化等特点，以满足商家和消费者对于包装的需求。