曼妥思+可乐喷泉实验现象及成因
可乐喷泉小实验原理

可乐喷泉小实验原理可乐喷泉实验是一种经典的科学实验,能够展示出碳酸饮料中溶解的二氧化碳气体的特性。
下面将详细介绍可乐喷泉实验的原理。
首先,我们需要了解一些溶解度的基本概念。
溶解度是指在一定的温度和压力下,溶质在溶剂中所能溶解的最大量。
对于二氧化碳气体在水中的溶解度来说,温度越低、压力越高,溶解度就越大。
实验时,我们将可乐罐打开后立即倒入一个盛有一定量水的容器中。
当可乐与水接触并混合时,二氧化碳气体分子从液体中逸出,形成气泡并迅速上升到容器的顶部。
此时,可乐中的二氧化碳溶解度会降低,超过它们的饱和点。
因此,二氧化碳气体将迅速释放出来,形成很多气泡,并带着液体一起喷出。
接下来,我们来具体分析可乐喷泉实验的原理。
首先,当打开可乐罐时,罐内的空气压力会迅速和外界的大气压力趋于平衡。
由于可乐填充时罐内被二氧化碳气体饱和,所以罐内的气压远高于大气压。
当打开可乐罐的时候,突然的压力差会导致可乐中溶解的二氧化碳气体快速逸出。
由于液体的流动速度较慢,气泡就像被挤压一样,逐渐成长并上升。
另外,还有几个因素会影响可乐喷泉实验的结果。
首先是温度。
二氧化碳在水中的溶解度会随着温度的升高而降低。
因此,实验者可以通过在实验前对可乐进行冷却来提高喷泉效果。
其次是压力。
可乐罐内的二氧化碳气体压力越高,喷泉效果就会越明显。
我们可以通过在打开可乐罐之前稍微碰撞罐子来增加压力。
最后是液体的表面张力。
实验者可以在水中加入一些洗涤剂来降低液体的表面张力,进而增加气泡的大小和数量。
总结一下,可乐喷泉实验的原理是利用二氧化碳气体在液体中的溶解度随着压力的减小而降低,使得溶解的二氧化碳气体在均匀混合后快速逸出,形成气泡并带着液体喷出。
通过了解可乐喷泉实验的原理,我们可以更好地理解碳酸饮料中溶解气体的特性。
关于 曼妥思与可乐之间的激情碰撞 论文

关于曼妥思与可乐之间的激情碰撞论文胡羽涵最近耳边总是会有一些关于曼妥思+可乐=致死的话题。
所以我也去调查了一下。
的确把曼妥思加入可乐会发生喷泉现象。
但其中的道理却很深奥。
阿拉伯胶(Gum arabic)是一种天然的植物树胶,取自两种金合欢属(Acacia)树木的汁液。
它可能是世界上最早被人类利用的树胶,古埃及人曾用阿拉伯胶来黏合木乃伊身上的亚麻布。
这种胶是水溶性的,是一种广泛使用的食品添加剂,常常被用作饮料的乳化剂,糖果或巧克力的糖衣。
曼妥思的成分中就有阿拉伯胶,这种物质与可乐喷泉有什么关系?这得从可乐中的气体说起。
如何能让可乐从瓶里喷出来?其实很简单,摇一摇就好了。
大家在生活中都遇到过这样的情况,不小心摇过的可乐打开瓶盖后会马上喷出来;如果故意猛烈摇动,它可以喷出来好多。
可乐能够喷出来,靠的就是其中的气体——二氧化碳,而这种气体溶于水是遵循亨利定律(Henry's law)的。
所谓亨利定律,指的是在一定温度时,气体在溶液中的溶解度与这种气体的压力成正比。
也就是说,为了让汽水里的气足够多,必须保证瓶内二氧化碳产生的压力足够大。
在汽水的生产过程中,工厂会利用高压装置往水里添加二氧化碳,二氧化碳会溶解在水中,并和水反应生成碳酸。
灌入饮料瓶中时,一部分二氧化碳会从汽水中溢出,但因为瓶子是封口的,气体出不去,于是瓶内压力比较高,汽水内的二氧化碳含量也能一直保持较高的水平。
但当瓶盖突然打开的时候,瓶内气压迅速变低,二氧化碳的溶解度变低了。
于是此时汽水中的碳酸就是过饱和的状态,而过饱和的碳酸会自发分解出二氧化碳。
这就是为什么我们能够喝到有气的水,汽水为什么会不停的冒泡。
气泡的出现类似于空气中水汽的凝结,是一种成核作用,是需要凝结核的。
如果你仔细观察过汽水,会发现气泡产生的位置往往固定不动。
这些固定的位置可能是杯子上的瑕疵(例如微小的裂缝或是突起),或者是饮料中的杂质,它们被称作起泡点或是成核位置。
成核作用是需要能量的:水中本身并没有供气泡容身的空腔,新产生的气体必须打破水分子之间的吸引力挤出一块空间来才能形成气泡。
科学实验可乐喷泉作文

科学实验可乐喷泉作文嗨,小伙伴们!今天我要给大家讲一讲我做的一个超级有趣的科学小实验——可乐喷泉。
我呀,先准备好材料,这材料可简单啦,就一瓶可乐和几颗曼妥思薄荷糖。
那可乐呢,就像一个安静的小炸弹,在瓶子里躺着,啥事儿没有,而曼妥思薄荷糖看起来就普普通通的,可谁能想到它们组合起来会有那么大的“威力”呢。
我把可乐小心翼翼地拿到院子里,为啥不在屋里呢?嘿这可是有原因的,我怕这可乐喷泉在屋里发威,把我家给弄成个“水帘洞”,那我可就惨啦。
然后,我怀着有点小紧张又特别好奇的心情,打开了可乐瓶盖。
这时候,可乐还是安安静静的,只冒着一点点小气泡,就像在打小呼噜一样。
我瞅着手里的曼妥思薄荷糖,就像拿着开启魔法的钥匙。
我数了“一、二、三”,迅速把几颗曼妥思薄荷糖扔进了可乐瓶里。
哇塞!刹那间,就像魔法被启动了一样。
可乐瓶里开始“咕噜咕噜”地剧烈翻滚起来,就像有个小怪兽在里面发脾气。
紧接着,一道可乐柱就像喷泉一样“嗖”地喷了出来。
那高度,可真让我惊讶,差不多有半米高呢!而且这喷泉还不是规规矩矩的一根,周围还溅起了好多小的可乐水珠,就像烟花散开的小火星子一样。
我站在旁边,都被这突然冒出来的可乐喷泉吓了一跳,不过更多的是兴奋。
我眼睛都瞪得大大的,嘴巴也张得能塞下个鸡蛋,就这么呆呆地看着这个奇妙的景象。
为啥会这样呢?我后来查了资料才知道,原来曼妥思薄荷糖的表面有很多小孔,这些小孔就像一个个小陷阱。
可乐里面有很多二氧化碳气体,二氧化碳一碰到曼妥思薄荷糖的小孔,就像找到了逃跑的捷径,争先恐后地从可乐里跑出来,这就形成了可乐喷泉啦。
这个可乐喷泉实验可真是太好玩了,它让我看到了平常看起来普普通通的东西,组合在一起居然能产生这么奇妙的现象。
小伙伴们,你们要是也感兴趣的话,也可以试试哦,不过一定要在空旷的地方做这个实验,可别像我差点把家里变成“战场”啦!。
曼妥思喷泉实验原理

曼妥思喷泉实验原理嘿,你有没有看过那种超级酷炫的曼妥思喷泉呀?那简直就像是魔法一样,一颗小小的曼妥思丢进可乐里,“哗”的一下,可乐就像火箭发射一样喷得老高。
这到底是怎么回事呢?今天我就来给你好好讲讲这曼妥思喷泉实验的原理。
我记得我第一次看到这个实验的时候,那是在学校里。
我的同桌小明,他特别调皮捣蛋,总是能捣鼓出一些新奇的玩意儿。
那天课间,他神神秘秘地从书包里掏出一瓶可乐和一包曼妥思。
我就好奇地问他:“你这是要干啥呀?”他笑嘻嘻地说:“给你看个超级有趣的东西。
”然后他就把瓶盖拧开,快速地往可乐里丢了几颗曼妥思。
刹那间,可乐就像发疯了一样,从瓶口喷涌而出,喷得桌子上到处都是。
我当时就惊得目瞪口呆,大声喊着:“哇塞,这也太神奇了吧!”旁边的小红也凑了过来,眼睛瞪得大大的,说:“这到底是为啥呀?难道曼妥思有什么魔力吗?”其实啊,这里面可没有什么魔法。
这得从曼妥思的结构和可乐里的成分说起。
曼妥思表面有很多微小的孔隙,这些孔隙就像是一个个小陷阱。
而可乐呢,可乐是一种碳酸饮料,里面溶解了大量的二氧化碳气体。
你可以把可乐想象成一个装满小泡泡的气球,那些二氧化碳气体就像一群调皮的小精灵,被困在可乐这个液体的笼子里。
当曼妥思被丢进可乐里的时候,就像是打开了笼子的大门。
曼妥思表面的孔隙给二氧化碳气体提供了很好的附着点,让它们能够快速地聚集在一起。
这就好比是一场大聚会,二氧化碳气体这些小精灵们听到了曼妥思这个“聚会地点”的召唤,纷纷往那儿涌去。
它们聚集得越来越多,产生的压力也就越来越大。
最后,压力大到可乐这个瓶子再也装不下它们了,于是就只能从瓶口喷射而出,形成了那壮观的喷泉。
再从化学的角度来说呢,这里面有一个关于成核作用的概念。
曼妥思就像是成核点,二氧化碳气体分子围绕着这些成核点迅速聚集并形成气泡。
这个过程是非常迅速的,就像多米诺骨牌一样,一旦开始,就一发不可收拾。
我后来自己也在家做了这个实验。
我把我弟弟叫过来,跟他说:“弟弟,今天哥给你变个魔术。
曼妥思和可乐反应原理简介

曼妥思和可乐反应原理简介
曼妥思-可乐反应(Mentos-Cola Reaction)是一种实用的化学反应,通常被用于实验室的实验中。
这一反应是因为曼妥思糖果中含有大量
微小的细孔,与可口可乐中的阳离子合作形成存在于可口可乐中的碳
酸分子之间的苛性地表面张力,从而导致发生可口可乐的大量蒸发,
形成火山状的喷射。
这种反应需要一定的温度条件才能发生。
由于可
口可乐中的非电解质,包括糖分和氨类物质,能够起到改善反应的效果,因此,在低温环境中可以更好地发挥这种反应作用。
可乐加盐喷泉的原理

可乐加盐喷泉的原理1. 引言可乐加盐喷泉是一种富有趣味性和观赏性的科学实验,通过将可乐与盐混合,可以产生一个喷涌而出的“喷泉”,给人以视觉冲击和惊奇。
这个实验中涉及到多个物理和化学原理,下面将对其基本原理进行详细解释。
2. 基本原理可乐加盐喷泉的基本原理可以归结为以下几个方面:碳酸气体的溶解度、核化学反应、热力学过程和压力释放。
2.1 碳酸气体的溶解度可乐中含有大量的碳酸气体(二氧化碳),这些气体在高压条件下溶解于液体中。
一般情况下,随着温度升高或压力降低,溶解度会减小;反之,温度降低或压力增大时溶解度会增大。
因此,在正常情况下,可乐中的碳酸气体处于相对稳定的平衡状态。
2.2 核化学反应当我们向可乐中加入盐时,会发生核化学反应。
盐中的钠离子(Na+)和氯离子(Cl-)与可乐中的碳酸气体发生反应,生成固态钠碳酸盐(Na2CO3)和氯化氢(HCl)。
这个反应可以用下面的方程式表示:2NaCl + H2CO3 -> Na2CO3 + 2HCl2.3 热力学过程核化学反应释放出了能量,导致溶液的温度升高。
热力学过程对溶液的性质产生了影响,使得溶解度发生变化。
在可乐加盐喷泉实验中,热力学过程导致溶液温度上升,从而影响了碳酸气体的溶解度。
2.4 压力释放当溶液中的碳酸气体溶解度减小时,由于压力差异,气体会从溶液中逸出。
在可乐加盐喷泉实验中,由于核化学反应导致了碳酸气体溶解度的变化,因此会产生较大压力差,在一定条件下,这种压力差可以引起喷涌。
3. 实验步骤3.1 准备工作首先,我们需要准备以下材料和设备:•一瓶可乐•盐•空心塑料管或吸管•容器(如玻璃杯)3.2 实验操作具体的实验步骤如下:1.打开可乐瓶盖,倒入适量的盐(约为可乐体积的10%)。
2.轻轻摇晃瓶子,使盐和可乐充分混合。
3.将空心塑料管或吸管插入瓶中,注意不要碰到底部的沉淀物。
4.将另一端的塑料管或吸管放入容器中,并将容器放在平坦的表面上。
5.等待片刻,观察是否有“喷泉”现象发生。
我做了一项小实验作文三年级可乐喷泉例文
我做了一项小实验作文三年级可乐喷泉例文前几天,我在网上看到了一个特别神奇的实验,叫“可乐喷泉”。
据说只要把曼妥思糖放进可乐里,可乐就会像喷泉一样喷出来。
这可把我的好奇心勾得死死的,我决定自己也来试一试。
说干就干,我先跑到楼下的小卖部买了一瓶可乐和一包曼妥思糖。
回到家,我把可乐放在桌子上,心里既兴奋又紧张,不知道这个实验到底能不能成功。
我打开可乐瓶,“呲”的一声,可乐的气泡冒了出来,一股甜甜的味道飘进了我的鼻子里。
我深吸一口气,仿佛已经感受到了即将到来的惊喜。
接着,我小心翼翼地拿出一颗曼妥思糖,这颗糖看起来普普通通的,圆圆的,上面还有一些小坑洼。
我在心里默默祈祷:“一定要成功啊!”我把曼妥思糖对准可乐瓶口,轻轻一松手,糖就掉进了可乐里。
刚开始,什么反应都没有,我心里有点儿失落,难道这个实验是骗人的?就在我准备放弃的时候,突然,可乐里冒起了几个小气泡,就像小鱼在吐泡泡一样。
我眼睛一下子瞪大了,紧紧盯着可乐瓶,不敢眨眼,生怕错过了什么。
紧接着,气泡越来越多,越来越大,“咕噜咕噜”地往上冒。
不一会儿,可乐就像火山喷发一样,从瓶口猛地喷了出来,足足有一米多高!那场面,真是太壮观了!黑色的可乐柱直直地冲向天花板,又像瀑布一样落了下来,洒得桌子上、地上到处都是。
我被这突如其来的一幕吓得往后退了几步,忍不住叫了起来:“哇!太厉害了!”看着眼前的“可乐喷泉”,我兴奋得手舞足蹈。
可是,这到底是为什么呢?我带着满脑子的疑问,跑去问爸爸。
爸爸笑着说:“这是因为曼妥思糖表面有很多小孔,放进可乐里后,会加速可乐中二氧化碳的释放,所以就形成了喷泉。
”我听了,恍然大悟,原来是这样啊!这次的小实验让我感受到了科学的神奇和乐趣。
我想,以后我一定要多做一些这样的实验,去探索更多的科学奥秘。
虽然实验结束后,我花了好长时间才把桌子和地板打扫干净,但是我一点儿也不觉得累。
因为这个“可乐喷泉”的实验实在是太有趣了,它让我度过了一个难忘的下午。
演示文稿1
渗透现象的物理解释13级新闻传播学院可乐雪碧加曼妥思的喷泉现象“可乐喷泉”形成源于起泡点从曼妥思的成分来看,其含有白砂糖、葡萄糖浆、氢化植物油、淀粉、食品添加剂(阿拉伯胶,巴西棕榈蜡,蔗糖脂肪酸酯,结冷胶)等,网上也有很多说法,认为形成可乐喷泉的原因在于阿拉伯胶含有钙、镁、钾的阿拉伯酸盐,这些酸盐具有弱碱性,而可乐中因为溶有二氧化碳,其在水中生成碳酸,故可乐具有弱酸性,酸和碱在一起就会产生很多二氧化碳。
西南大学化学学院应用化学专业副教授徐岚认为,能产生“可乐喷泉”现象,并不仅是成分问题。
糖的疏松结构或颗粒的粗糙表面投入碳酸饮料中(碳酸饮料可视为二氧化碳的饱和溶液),形成很多气化中心,或者叫起泡点,使二氧化碳大量地从水中溢出。
厂家:否认网络传言可口可乐公司方面强调自己生产的产品绝对安全。
公司公共事务部负责人表示,已有专家对“沸腾可乐”现象进行了分析,证明“喷涌”原因是糖表面含有吸水成分,两者相遇后会发生渗透的现象,从而爆发大量泡沫。
什么是渗透现象?渗透现象指纯溶剂和溶液被只允许溶剂分子通过而不允许溶质分子通过的半透隔开时,纯溶剂会通过半透膜,自发地向溶液转移,使溶液体积增大的现象。
欲阻止渗透象,让渗透达到平衡,就需要给溶液增加一定的压力,这个增加的压力就是溶液的渗透压如果给溶液增加的压力大于溶液的渗透压,溶剂则会向相反的方向转移,这个过程称为反渗透,也是目前海水淡化工程中广泛采用的一种方法。
当然,具有不同渗透压的溶液被半透膜隔开时,渗透现象也会发生,其方向总是由渗透压小的溶液向渗透压大的溶液。
自1748年法国物体内的细胞膜就是一种天然的半透膜,物理学家诺勒观察到渗透现象算起书上认为,由于半透膜两边溶剂的浓度不相同,以致单位时间,渗透现象已经被发现两百多年了。
但是渗透现象的物理本质是什么呢?1885年荷兰化学家范特霍夫(第一位诺贝尔化学奖得主)所做的贡献。
他发现,稀溶液的渗透压居然等于溶质在相同温度下转化为理想气体并占有溶液体积时产生的气压,即溶液的渗透压可以用理想气体状态方程来计算。
可怕的实验
可怕的实验
我在一本科学书上看到了一个可怕而又有趣的实验:把一个薄荷和曼妥思放进一个可乐汽水瓶里,会有一大股可乐和泡沫的喷泉涌出来。
我当时看见时很好奇,于是便怀着好奇的心情做了一个实验。
我先备好做实验该用的东西:一瓶可乐,一颗薄荷和一包曼妥思。
首先我先打开可乐,然后把一颗薄荷放进可乐里,我眼看着气泡从瓶里渗出,我心想放多一点会不会像喷泉一样喷出来,于是我放了三个,可是只多渗出来了一点。
我想,如果放曼妥思会不会喷出来。
于是,我把曼妥思放进可乐里,很快可乐和泡沫就喷了出来,我为了解开这个谜题,就上网搜了一下,上面说曼妥思薄荷糖外表比较疏松,容易吸水,当它遇到可口可乐等含有碳酸饮料中的二氧化碳时,会发生一种浸透作用,产生大量泡沫。
六年级:程晴雯。
可乐和曼妥思化学原理
曼妥思加可乐,这个过程不是化学变化,没有新的物质生成。
曼妥思的加入促使可乐中溶解的二氧化碳迅速释放,产生喷发甚至小型爆炸的效果,曼妥思促进可乐中二氧化碳迅速释放的原因主要有两个:
1、糖果本身的结构。
可乐里面含有高压下融入的二氧化碳,开盖后,气压变低,二氧化碳会形成气泡释放出来,但是效果不是很明显;如果把曼妥思放大百倍,可以看到这些糖粗糙的表面存在很多的小孔,这些多孔的结构使得曼妥思变成一个很好的产气核,大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生,并且曼妥思的密度比水大,加进去立刻沉底,在底部迅速产生气体,利于将顶部液体顶出。
2、糖果中的表面活性剂。
在曼妥思糖的生产过程中常使用到两种物质,一个是明胶,另一个是阿拉伯胶,均为天然的表面活性剂。
明胶和阿拉伯胶都含有糖蛋白的成分,从而达到降低表面张力的效果,也就是说对新生成气泡的包围网被大幅削弱,从而建立有利于气泡生成的环境。
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- - . - - 考试资料. 曼妥思+可乐喷泉实验现象及成因 “在比利时,一千多名学生同时将曼妥思薄荷糖放入到健怡可乐瓶中,创造了一个新的可乐喷泉世界纪录。”——这一则短短的小新闻勾起了我们的兴趣:曼妥思和可乐?这不是在每个便利店里都能买到的糖果和饮料吗?这跟喷泉有什么联系呢? 接着,我们尝试搜索了“曼妥思 可乐“关键词,真是我们孤陋寡闻了,这个居家小实验由来已久,并在世界各地广为流传,甚至还有专门的表演。还有一个中国创意团体从中发现商机用曼妥思和可乐推动了一辆某品牌的汽车为该汽车商家做宣传。把曼妥思与可乐混合,就会产生“沸腾”现象。网络上铺天盖地的关于这个实验的帖子、视频更是深深地吸引了我们,甚至流传着“曼妥思+可乐=死亡”这样的死亡公式。同时也使我们产生了怀疑:这两种普通的食物混合在一起真会有这么大的威力?会不会是网络视频加了虚假的特效呢?在怀疑之余,更让我们不禁想自己亲手试一试,并深入研究实验现象产生的机理。 于是我们提出了“曼妥思+可乐喷泉实验现象及成因”的研究性学习研究课题,来解答我们心中的疑惑。 我们的研究分为以下几个步骤: 一、 了解收集关于实验的资料 1. 关于曼妥思 曼妥思(Mentos),又名曼陀珠(),一种薄荷糖,口感柔软,口味新奇,于1932年一对外国兄弟在波兰的旅途中发现。二战以后曼妥思在荷兰鹿特丹落地生根,清新口感横扫英法德等欧洲国家,世界各地逐渐感受到曼妥斯的魅力。 - - . - - 考试资料. “曼妥思,以其外脆内软的独特口感和珍珠般的外形而享誉全球100多个国家,成为全世界年轻人所喜爱的糖果品牌。而今在中国,曼妥思通过不断研发与创新,推出新口味、新包装的曼妥思,以期让每一个中国的消费者都能体验到曼妥思的独特之处。”(曼妥思官网品牌介绍)
2.关于曼陀思和可乐 网上有一则新闻:一个巴西小男孩因为将曼妥思薄荷糖与健怡可口可乐一起食用而死亡,同样的事故一年前也发生在巴西的另一个男孩身上。 谣言出现后,引起了一些消费者的恐慌。可口可乐公司相关工作人员在接受记者采访时说,有人在当中恶意编造谣言。 可口可乐公共事务及传讯部经理王雷表示,喷出“一米高”泡沫的现象确实存在,但这种现象不会出现在市民食用的过程中,原因是“实验现象与现实中食用是完全不同的概念”。 可口可乐公司的代表王雷透露,曼妥斯薄荷糖外表比较疏松,容易吸水,当它遇到可口可乐等所有碳酸饮料中的二氧化碳时,会发生一种浸透作用,产生大量泡沫。“但吃糖时,把糖放在嘴里,通过咀嚼和唾液作用,糖表面马上会被破坏,因此遇到碳酸饮料中的二氧化碳也就不会产生大量泡沫。”曼妥思薄荷糖的制造商不凡帝范梅勒糖.(中国)有限公司工作人员也称,其产品经过了相关.部门的质量检测,选用原料都是安全的。 但是,我们任然对于曼妥思+可乐是否会发生剧烈反应,反应原理、成因究竟是什么,曼妥思和可乐一起食用是否会致命等一系列问题感到疑惑,对此,我们进行研究实验调查。 - - . - - 考试资料. 二、 调查“沸腾可乐”现象在网络上的传播程度 搜索“曼妥思 可乐”关键词,百度找到相关网页约68,300篇,找到相关视频260个; google搜索曼妥思 可乐获得约23,800条结果,google视频获得约178条结果。 三、 进行初步实验 2010年2月19日,寒假期间,我们进行了第一次正式实验。为了避免可乐喷出弄脏地面难以清理,我们选择在户外进行实验。实验材料是普通型瓶装可口可乐和曼妥思。在把一颗曼妥思放入可乐瓶中后,出现了我们期待中的实验现象,然而令我们失望的是,完全不像网络视频中的那样壮观,能喷十米高。放入糖果后,瓶中产生了白色的泡沫,泡沫缓缓淌出可乐瓶口。我们以为是曼妥思的分量不够,随后把几乎整条的曼妥思都放了进去,但是泡沫并没有增加,只是渐渐消退。虽然实验并不成功,但至少证实了曼妥思与可乐确实能发生反应产生类似喷泉的现象,网上的流言并非虚构。我们准备之后再进行第二次实验。 四、 分析研究成因 通过网络搜索以及向化学老师询问,我们了解到: 碳酸饮料当中溶解了大量的二氧化碳气体,在静止状态下,这些气体保持着平衡状态。当有外界物质或外力作用,原有的平衡被打破,饮料中的二氧化碳气体就会冒出来,剧烈摇晃过的可乐和啤酒能冒出大量气泡就是这个原理。一般可乐和啤酒中的二氧化碳气体释放比较缓慢,某些薄荷糖的某种成分催化饮料中的二氧化碳气体加速释放,引起饮料发生喷涌。 - - . - - 考试资料. 曼妥思糖含有一种叫做阿拉伯胶的化学物质,而曼妥思薄荷糖中的主要成分有阿拉伯胶和结冷胶等食品添加剂,这是两种比较新的高档食品增稠剂,法定允许使用。而曼妥思和可乐产生的喷泉很可能是这两种食品添加剂一方面加速了饮料中二氧化碳的释放,另一方面和饮料发生反应,产生更多的二氧化碳气体,在瞬间释放出来。 这两种化学物质遇到含有碳酸盐成分的可乐后,让水分子的表面张力更易被突破,以惊人的速度释放更多的二氧化碳。并且由于可乐中含有咖啡因,咖啡因和薄荷混合后增加了二氧化碳的释放产生的气体让可乐喷出很高。
五、 多次试验分析比较 2010年5月16日,星期天早晨小组从学校买回三瓶可口可乐,一瓶雪碧,三卷不同口味的曼妥思薄荷糖,分别是柠檬薄荷味曼妥思糖,强劲薄荷味曼妥思糖,超强薄荷味曼妥思糖,为了做对比实验,还买来薄荷味的何氏,准备在下午活动可是做实验。 中午课间时间,小组成员因为上一次实验失败的影响,对此次实验成功并不抱太大希望,就打开一瓶可口可乐,毫不犹豫地扔进一颗曼妥思。本以为不会有太剧烈的现象,没想到在放进曼妥思一两秒后,大量可乐喷涌而出,产生小型“喷泉”,喷泉持续了近15秒钟的时间,还打湿了一小组成员的大量试卷,在场的人都惊讶、兴奋。由此我们也认识到这个“喷泉”的威力,也让我们在正式实验时多了一份小心与耐心。 下午活动课,我们正式开始实验。实验地点选在教室后门处较开阔的角落。我们把一瓶可口可乐打开瓶盖放在地上,一颗一颗的放入曼妥思糖。放入第一颗 - - . - - 考试资料. 曼妥思糖后一两秒时间,涌出大量的可乐,持续不断。继续加入第二颗曼妥思糖时,由于大量涌出的泡沫,泡沫与平时摇可乐时产生的泡沫类似,大量的泡沫覆盖满瓶身。曼妥思糖已经不能依靠自身重力进入瓶中,只能在小组成员加入第三颗曼妥思糖时将两颗糖同时塞入。在加入第五颗曼妥思糖后,我们发觉。“喷泉”强度没有再增加,于是停止加入,但“喷泉”仍然持续了近20秒。20秒后泡沫逐渐消失,但瓶内还在产生泡沫,为了防止反应还会继续,我们盖上了盖子。 接下来,我们开是做第二个实验。打开一听雪碧,放入一颗曼妥思。可能由于瓶身形状不同,或因为没有可乐中咖啡因的缘故,这次实验虽然仍有很多泡沫涌出,但明显没有用可乐做实验时产生的泡沫多、威力大。随着加入曼妥思颗数的增加,产生的泡沫也没有再增多,“喷泉”持续的时间也明显短了很多。(以上两个实验详情请观看视屏资料) 第三个实验是荷氏薄荷糖与可口可乐的实验。这一些,与第一次实验方法步骤相似。我们把一瓶可口可乐打开瓶盖放在地上,一颗一颗的放入何氏薄荷糖。放入第一颗何氏薄荷糖后一两秒时间,泛出少量的可乐。继续加入第二颗何氏薄荷糖时,看到涌出的泡沫与平时摇可乐时产生的泡沫类似。再入第五颗何氏薄荷糖后,我们发觉,泡沫流的强度没有再增加,于是停止加入。现象一共持续了近10秒。10后完全消失。看情况反应不会再继续,我们盖上了盖子。这一次反应剧烈程度比第二次实验又轻了很多,只产生一点小泡泡,又很快消失。实验结束后,小组成员清理了现场。 由此我们发现“喷泉”的产生与很多因素有关。反应物的成分,反应容器的形状,反应物的外表状态等都会影响实验现象 - - . - - 考试资料. 六、 讨论曼妥思可乐的安全性
那么,那则巴西孩童同时使用曼妥思和可乐致死的新闻究竟是不是真的呢?关于这个问题的答案,我们无从得知,网络上对此事的报道也自相矛盾。有报道称证实此事的真实性,也有报道澄清此事是谣传。 但是,从网上大量帖子来看,很多爱刺激的青少年称同时使用曼妥思喝可乐的吃法在同学间很流行,有“流行”来看,曼妥思和可乐不但不可能致死,而且伤人的可能性也不大。 我们找到一个网络视频,视频中,一个老外,在嘴里塞了几乎一整条曼妥思,然后往嘴里灌了几口可乐,然后可乐迅速的从嘴里喷了出来,样子很是狼狈,但是并没有痛苦的迹象。 由以上的资料可以知道平时同食可乐和曼妥思应该不会对人体产生伤害,可乐喷泉的威力并没有那么大,但是仅从网上搜集的资料并不足以证明。一位同学勇敢地亲自尝试了一番,他吃了一颗曼妥思,随即喝了可乐,没有任何迹象,也没有可乐从口中流出。 经过亲身试验之后,我想可乐曼妥思并不至于致人死地,食用时没有危险。但是对于更加年幼的小朋友呢?我们无从得知,但还是建议过于年幼的小孩不要尝试以防危险
七、 利用其他实验资料整合分析 - - . - - 考试资料. 我们用可乐和雪碧分别做了实验,然而,要完全弄明白引起实验现象的全部原因,以及究竟是可乐和曼妥思中的哪种物质在起作用,所需进行的一系列实验并不是那么的简单。如果我们要进行更加严密的实验,更深入的探究各种因素的影响,就必须要严格控制各种变量,也就要用到单独的可乐和曼妥思原材料成分,如薄荷,纯的咖啡因,阿拉伯胶等食品添加剂以及二氧化碳等,二不能简单地使用曼妥思和可乐。单独研究二氧化碳对实验的影响可用小苏打水,盐汽水,普通糖水等做实验,这也并不困难。但是要弄到其他这些食品添加剂的难度相当大。并且对于实验的威力我们并不清楚,很有可能因难以控制二产生危险。正当我们的研究陷入困境是,负责收集材料的同学找到了全纪实频道的一个电视节目《流言终结着》。其中有一期节目中详细记录了节目组的人员对于可乐曼妥思反应的研究,虽然这是一个电视节目。但从其口碑和提供的详尽实验影像资料来看,还是相当可信的,不失为一份很好的资料,并且弥补了我们实验的空缺。节目中用苏打水和可乐,纯的阿拉伯胶,咖啡因,甜味素等食品添加剂非别做了对比实验,实验的结果是,单独使用一种材料加入苏打水中也能产生现象,但是“喷泉”的高低各不相同,有的只是稍微泛起泡沫,其中使用阿拉伯胶的现象最明显,但即使是阿拉伯胶与苏打水反应的结果也是及不上曼妥思也可乐的反应效果的。曼妥思和可乐是一个“绝好的组合”,由此看来,“喷泉”是二氧化碳的功劳是无疑的,可以盖棺定论了,但其他的可乐和曼妥思中含有的各种物质的催化作用也功不可没,是各种材料共同减小了二氧化碳的溶剂度,是二氧化碳在瞬间释放出来,形成了壮观的“喷泉”现象。 节目中实验都是用2升装的大瓶可乐做的,水柱最高的达十米左右,虽然我们的最后一次实验很成功,但水柱并没有达到类似的高度,因为我们是用小瓶装的可