【机械专业中文翻译】马铃薯播种机性能评估

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马铃薯播种机的性能评估

原文来源:H. Buitenwerf,W.B. Hoogmoed,P. Lerink and J. Müller.Assement of the Behavior of Potato in a Cup-belt Planter. Biosytems. Engineering, V olume 95, Issue, September 2006: 35—41大多数马铃薯播种机都是通过勺型输送链对马铃薯种子进行输送和投放。当种植精度只停留在一个可接受水平的时候这个过程的容量就相当低。主要的限制因素是:输送带的速度以及取薯勺的数量和位置。假设出现种植距离的偏差是因为偏离了统一的种植距离,这主要原因是升运链式马铃薯播种机的构造造成的.

一个理论的模型被建立来确定均匀安置的马铃薯的原始偏差,这个模型计算出两个连续的马铃薯触地的时间间隔。当谈到模型的结论时,提出了两种假设,一种假设和链条速度有关,另一种假设和马铃薯的形状有关。为了验证这两种假设,特地在实验室安装了一个种植机,同时安装一个高速摄像机来测量两个连续的马铃薯在到达土壤表层时的时间间隔以及马铃薯的运动方式。

结果显示:(a)输送带的速度越大,播撒的马铃薯越均匀;(b)筛选后的马铃薯形状并不能提高播种精度。

主要的改进措施是减少导种管底部的开放时间,改进取薯杯的设计以及其相对于导种管的位置。这将允许杯带在保持较高的播种精度的同时有较大的速度变化空间。

1介绍说明

升运链式马铃薯种植机(图一)是当前运用最广泛的马铃薯种植机。每一个取薯勺装一块种薯从种子箱输送到传送链。这条链向上运动使得种薯离开种子箱到达上链轮,在这一点上,马铃薯种块落在下一个取薯勺的背面,并局限于金属导种管内.

在底部,输送链通过下链轮获得足够的释放空间使得种薯落入地沟里。

图一,杯带式播种机的主要工作部件:(1)种子箱;(2)输送链;(3)取薯勺;(4)上链轮;(5)导种管;(6)护种壁;(7)开沟器;(8)下链轮轮;(9)释放孔;(10)地沟。

株距和播种精确度是评价机械性能的两个主要参数。高精确度将直接导致高产以及马铃薯收获时的统一分级(McPhee et al, 1996;Pavek & Thornton, 2003)。在荷兰的实地测量株距(未发表的数

据)变异系数大约为20%。美国和加拿大早期的研究显示,相对于玉米和甜菜的精密播种,当变异系数高达69%(Misener, 1982;Entz & LaCroix, 1983;Sieczka et al, 1986)时,其播种就精度特别低。

输送速度和播种精度显示出一种逆相关关系,因此,目前使用的升运链式种植机的每条输送带上都装备了两排取薯勺而不是一排。双排的取薯勺可以使输送速度加倍而且不必增加输送带的速度。因此在相同的精度上具有更高的性能是可行的。

该研究的目的是调查造成勺型带式种植机精度低的原因,并利用这方面的知识提出建议,并作设计上的修改。例如在输送带的速度、取薯杯的形状和数量上。

为了便于理解,建立一个模型去描述马铃薯从进入导种管到触及地面这个时间段内的运动过程,因此马铃薯在地沟的运动情况就不在考虑之列。由于物理因素对农业设备的强烈影响(Kutzbach, 1989),通常要将马铃薯的形状考虑进模型中。

两种零假设被提出来了:(1)播种精度和输送带速度无关;(2)播种精度和筛选后的种薯形状(尤其是尺寸)无关。这两种假设都通过了理论模型以及实验室论证的测试。

2材料及方法

2.1 播种材料

几种马铃薯种子如圣特、阿玲达以及麻佛来都已被用于升运链式播种机测试,因为它们

有不同的形状特征。对于种薯的处理和输送来说,种薯块茎的形状无疑是一个很重要的因素。许多形状特征在结合尺寸测量的过程中都能被区分出来(Du & Sun, 2004;Tao et al, 1995;Z?dler, 1969)。在荷兰,马铃薯的等级主要是由马铃薯的宽度和高度(最大宽度和最小宽度)来决定的。种薯在播种机内部的整个输送过程中,其长度也是一个不可忽视的因素。

形状因子S的计算基于已经提到的三种尺寸:

此处l是长度,w是宽度,h是高度(单位:mm),且h

表一实验中马铃薯及高尔夫球的形状特征

品种方形网目尺寸,毫米形状因子

圣特 28–35 146

阿玲达 35–45 362

麻佛来 35–45 168

高尔夫球 42.8 100

2.2 建立数学模型

数学模型的建立是为了预测升运链式播种机的播种精度和播种性能,该模型考虑了滚轴的半径和速度,取薯勺的尺寸和间距,以及它们相对于导种管壁的位置和地沟的高度(如图二)。模型假设马铃薯在下落的过程中并没有相对于取薯勺移动或者相对于轴转动。

图二,模型模拟过程,当取薯杯到达A点的时候模拟开始。释放时间是开启一个足够大的空间让土豆顺利通过所需的时间。该模型同时也计算出两个连续的马铃薯之间的时间间隔以及马铃薯到达地面(自由下落)的时间。r c 代表链轮半径、带的厚度以及取薯杯长度之和;x clear,取薯勺与导

种管壁之间的间距;x release 释放的间距;αrelease ,释放角度;ω, 链轮的角速度;C点,地沟。

田间作业速度和输送带速度可设定为达到既定的作物间距的要求。马铃薯离开导种管底部的频率f pot 通过如下公式计算:

式中:v c是勺型输送带的速度(单位:m s?1),x c 是带上两个取薯勺之间的距离(单位:m).

槽轮的角速度ωr(单位:rad s?1)计算如下:

导种管的间距必须足够大以使得马铃薯能通过并被释放。x release是当取薯勺以一定的角度αrelease 径向通过链轮时的时间间距。释放角(图二)按以下公式进行计算:

r

(单位:m)是链轮半径,链条的厚度以及取薯勺长度之和;x clear(单位:m)是取薯勺端面c

与导种管管壁之间的间隙。

当马铃薯的各种参数已确定的情况下,释放马铃薯的所需角度可以通过计算得到。除了形状和尺寸,护种壁的马铃薯的位置也具有诀定性的作用,因此,这个模型区分了两种状态:(a)最小需求间距等于马铃薯的高度;(b)最大需求间距等于马铃薯的高度。

释放角度αo所需的时间t release的计算公式如下:

当马铃薯释放后,将直接落到地沟。由于每个马铃薯都是在一个特定的角度释放的,通常那时都有一个高于地面的高度(图二)。由于小一点的马铃薯释放得早,因此通常将小块马铃薯放在大块马铃薯的上方。

该模型计算出马铃薯刚好落到地沟时的速度υend(单位:m s?1)。假定垂直方向的初速度等于取薯勺线速度的垂直分量:

释放高度的计算公式为:

y

=y r-r c sinαrelease

release

y

(单位:m)是链轮中心和地沟的距离

r

自由下落时间的计算公式为:

g(9.8 m s?2)是自由落体加速度,v

(单位: m)是马铃薯释放时垂直下落的初速度。终止速

度的计算公式为:

马铃薯从A点移动到释放点的时间t release还应该加上t fall。该模型计算出以不同的方式在取薯勺上定位的两个连续马铃薯之间的时间间隔。最大的误差区间将出现在马铃薯由纵向定位趋向轴向定位的过程中,反之亦然。

2.3 实验室装置

一个标准的播种机可以替换片状导种管底部的类似透明丙烯酸的材料(图三)。输送链通过链轮被变速电动机驱动,其速度可以通过一个旋转的红外检测仪测得。此装置只能观察一排取薯勺。

实验室实验台:片状导种管底端的右下部被透明的丙烯酸金属片替代;右上端正对一个高速摄像机。

这个摄像机通过透明的导种管对种薯的运动进行摄像记录,并测量两个连续马铃薯之间的时间间隔。一张坐标图被安放在导种管的开口处,X轴平行于地面。当种薯的中点通过地面的时候时间就被记录下来了。连续种薯之间的时间间隔的标准偏差被用来衡量作物间距的精度。

为了便于测量,测量系统的记录速率设置为1000帧每秒。平均自由下落的速度是2.5m s?1时,种薯每帧的移动距离是2.5 mm,足够小到可以记录准确的位置。

为了测试链速的影响,进料速度被分别设置为300、400、500个种薯每分钟。(f pot =5,6.7和8.3 s?1),对应的链速为0.33,0.45,0.56(m s?1)。这些速度分别对应的是3、2、1排取薯杯。每分钟400个种薯的进料率(0.45 m s?1的杯带速度)作为一个固定速度来对马铃薯形状的影响进行测评。

为了评估时间间隔的正态分布,30个种薯将被重复使用5次。在另一个测试中20个种薯将被重复使用3次。

2.4. 统计分析

对上述假设进行了Fisher测试,分析表明:总体呈正态分布。尾部进行单因素上限分析的Fisher测试被用来检验频率a为5%第一类误差,然而一个正确的零假设被错误地拒绝了。其置信区间等于(100?a)%

3 结果与讨论

3.1 输送带速度

3.1.1 实证结果

测得的连续种薯触地的时间间隔呈正态分布。进料速度为300、400、500的标准偏差

σ分别为33.0、20.5、12.7 ms。通过F检验可知进料率的差异显著。三种进料率的正态

分布如图四所示。当变异系数分别为8.6%、7.1%和5.5%的时候,杯带的速度越大则播种机的精度越高。

图四,三种马铃薯进料速率时间间隔的正态分布图

3.1.2 结果模型预测

图五显示了开口形成时间对升运链速度的影响。链条的速度与沉积时偏离了时间间隔的种薯的准确性呈线性关系。形成开口的时间越短,偏差越小。计算结果见表二:

表二模型计算出来的连续种薯之间的时间间隔

带速(m s?1)最大时间间隔与最小时间间隔的时间差(s)

0·7217·6

0·3629·4

0·2442·8

升运链脱离导种管壁的速度是很重要的一个因素。相对提高输送带速来说,取薯勺线速度可以通过降低链轮的半径来增大。实验中使用的链轮半径是0.055米,是播种机的一般标准。为了使取薯

马铃薯轮作倒茬试验

马铃薯轮作倒茬试验项目 一、研究内容 针对四子王旗的马铃薯重茬种植,促使马铃薯病虫害种类逐年增加,且病情逐年加重的趋势等情况,开展马铃薯轮作倒茬试验研究。本试验针对目前四子王旗马铃薯连作存在的主要问题,通过在连作田上进行轮作倒茬试验,比较不同轮作方式、不同种植类型对连作马铃薯田土壤肥力、病虫害、马铃薯产量和轮作经济效益的影响,从而筛选出适应马铃薯轮作倒茬的最佳倒茬作物,为马铃薯田建立合理的用养制度,为提高我旗马铃薯产业的综合生产能力提供理论依据。 二、计划实施方案 在我旗马铃薯重茬严重地区选择旱地、水地和膜下滴灌三种不同种植类型的具有代表性地块,进行轮作倒茬试验,试验分一年轮作、二年轮作、三年轮作,轮作的作物选择种植向日葵、小麦、玉米、草谷子、油菜籽、莜麦,试验设三次重复,马铃薯品种为克新一号。各试验田管理措施相同。试验期间分别对每个试验田块的土壤养分、马铃薯病虫害及轮作作物产量进行测定分析。 其中,土壤养分的测定方法:有机质,K2Cr2O7-H2SO4法;速效氮,碱解扩散法;速效磷,NaHCO浸提钼锑抗比色法;速效钾,醋酸铵浸提—火焰光度计法;对马铃薯病害情况的测定,采用每

亩多少染病株计数;对试验田作物实收产量进行测定,并计算平均亩产,对比不同轮作方案对作物经济效益的改变;对试验田马铃薯的株高、开花情况、芽眼个数、芽眼深浅等性状进行定期调查,对比分析不同轮作作物对下年度马铃薯生长情况的影响。通过科学的比较分析,从而筛选出适应马铃薯轮作倒茬的最佳倒茬作物。 三、试验预算 试验计划4年完成,共计投入300万元。试验每年种植108亩,每年计划投入75万元。

马铃薯鉴别检测淀粉及内部杂质的方法

马铃薯鉴别检测淀粉及内部杂质的方法 马铃薯淀粉是食品行业重要的配料,也是广泛应用于、制药、化工等几十个工业领域的重要佳品,受市场经济需求和价格的影响,马铃薯淀粉工业生产和销售中的掺假行为,使得其作用功效大打折扣,研究其鉴别检测方法和内部杂质去除方法,是解决掺假问题和提纯工艺不足问题的有效方法。 马铃薯淀粉的功效和作用 马铃薯首先是食品工业的重要配料,尤其是其广泛应用于煎炸烹炒、做汤勾芡。一级品马铃薯淀粉还具有高粘度、高透明度、糊化温度低、吸水性强、膨胀力大等性能。在食品、制药等行业,且糊化温度为58-65摄氏度、粘稠度可达2000BU,其粘性特质决定了其作为增稠剂的价值。支链淀粉含量约有80%,避免了凝胶和老化现象。 马铃薯淀粉的鉴别检测 随着人类对健康管理的重视和食品质量与食品安全的重视程度提高,淀粉制品被列入28类食品的质量安全市场准入产品中的一类,。不仅关乎人类的食品健康,同时也在工业和医药行业受到了相应的重视。淀粉的实用安全关系到百姓的生命健康,检测淀粉质量指标又是必备手段。马铃薯

变性淀粉的用处更多,尤其体现在速冻食品要求淀粉具有优异的冻融稳定性、良好的弹性和透明度,以解决淀粉团黏弹性差、溶出率较高、烹煮时间较长、缺乏良好的口感的缺点。 鉴别诊断的主要方面是:水份≤18~20%,细度≥99.6(100目通过),蛋白质≤0.1%,白度≥90%(475mn,反射率),化学物SO2≤30PPM,灰分≤0.25,斑点≤3个。扫描电镜和稳定碳同位素比质谱法鉴别马铃薯淀粉中的掺假玉 米淀粉是最常用的检测方法,具体鉴定方法为: (1)扫描电镜鉴别诊断方法。百合淀粉、葛根淀粉、桄榔淀粉、绿豆淀粉及马蹄淀粉,在扫描电镜下分贝呈现出它们、各自的形态分别为扁平三角形、粘连多面体型、梨形、肾形及卵圆形;日常食用淀粉如红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉和玉米淀粉的形态及大小在扫描电镜下观察能较直观地反映出差别和区别。 (2)碳同位素比质谱法。通过扫描电镜观察,当玉米淀粉的掺假量大于10%时,碳同位素的稳定性和自然性差异,对定性鉴定定性鉴别马铃薯淀粉中的玉米淀粉掺假行为,而且依照给出的公式可以估算出掺假玉米淀粉的含量。 马铃薯淀粉去杂方法 干红薯淀粉(颗粒状的)杂质取出方法。在淀粉制备环节,首先进行除杂工艺。以振动筛专门筛选颗粒物质,可以在当地的粮食加工场租取,也可以应用清水稀释后重新沉

(产品管理)马铃薯全粉产品的品质

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马铃薯全粉产品的品质和生产控制 何贤用1杨松2 (1、东台市食品机械厂XX公司,江苏224237;2、宜昌五东薯业有限责任公司,湖北443413)【摘要】马铃薯全粉产品的品质和生产控制紧密关联,于生产工艺中采用了回填、调质等工序处理,能更好地保全马铃薯的风味物质和营养成分。而用科学的方法去探索和提高工艺控制及生产控制水平,是全面提高马铃薯全粉品质的保障。 【关键词】马铃薯全粉;品质;工艺控制;生产控制 ThePotatoGranules’QualityandP roductionContr ol HeXianyong1YangSong2 (1.DongtaiFoodstuffsMachineryFactoryCo.,Ltd,Jiangsu224237; 2.YichangWudongPotatoindustryCo.,Ltd.Fubei443413) Abstract:Thepotatogranules’qualityandproductioncontrolhavecloserela tion,thereadoptthebackfillseasoningandotherworkingproceduresonstrea m,itcankeeppotato’https://www.360docs.net/doc/eb17010763.html,escientificmetho dtoimproveleveloftechnicalcontrolandproductioncontrolisaimportantcon ditiontoimprovepotatogranules’quality. Keywords:potatogranulesqualitytechnicalcontrolproductioncontrol 马铃薯全粉是以干物质含量高的优质马铃薯为原料,经过清洗、去皮、切片、漂烫、冷却、蒸煮、混合、调质、干燥、筛分等多道工序制成的,含水率于10%以下的粉状料。由于于加工过程中采用了回

勺链式微型马铃薯精密播种机的设计毕业设计

目录 摘要 ............................................................................................................................. I II Abstract ..................................................................................................................... I V 1 绪论 (1) 1.1 课题的背景和科学意义 (1) 1.2 国内外马铃薯播种机的发展现状 (1) 1.2.1国外马铃薯播种机的发展现状 (1) 1.2.2我国马铃薯播种机的发展现状 (2) 1.3设计的主要内容 (3) 2 整体机构的设计. (3) 2.1整体设计方案 (3) 2.1.1设计原则 (3) 2.1.2基本结构 (3) 2.1.3工作原理 (3) 2.2勺链式播种机的主要技术参数要求 (4) 2.3配套动力的选用 (4) 3 排种装置的设计 (5) 3.1马铃薯播种机对排种性能的要求 (5) 3.2目前各排种器的结构及性能特点 (5) 3.3 种箱结构参数 (6) 3.3.1种箱尺寸及容积的确定. (6) 3.4排种器的选型及确定 (6) 3.4.1排种勺的方案设计与分析 (7) 3.4.2勺链式排种器的选型及结构 (9) 3.4.3升运链相关系数的确定 (10) 4 传动装置的设计 (10) 4.1 地轮的选型设计 (10) 4.2 传动路线的确定 (11) 4.3各传动路线传动比的计算与分析 (11) 4.4变速箱齿轮的设计 (12) 5 马铃薯播种机开沟器的设计 (16) 5.1 开沟器的性能要求 (16) 5.2目前各开沟器的特点 (16) 5.3 开沟器的选型 (17) 5.3.1 排种开沟器 (17) 5.3.2排肥开沟器 (17) 6 排肥装置的结构设计 (18) 6.1目前各排肥器的特点分析 (18) 6.2 排肥器的性能要求 (18) 6.3排肥器的选型. (19) 7.整地机构的设计 (19) 7.1 覆土器的选型 (19) 8 结论及建议 (20)

马铃薯种薯质量的田间检验操作规程

附件21 甘肃省马铃薯脱毒种薯(种苗)病毒检测及安全性评价工程中心 马铃薯种薯质量的田间检验操作规程 马铃薯种薯质量田间检验的目的是尽可能的将病源的数量减到最少,生产合格的种薯。马铃薯种薯质量田间检验以目测为主,比实验室操作简单,易于执行,比收获后和库房检测范围大,能够实时掌握种薯生产整体情况,对质量控制作用效果显著。影响种薯质量最重要的是病毒和细菌病害,它们在植株上引发一系列症状,应用这些症状进行质量诊断很实用也很方便,在大田种薯繁育中,检测的灵敏性要求不像检测母株时那么高,此时观察症状就成为除去感染植株最迅捷的方法。 1田检种类 狭义的田间检验指的是由第三方监督检测单位进行的监督检验。广义的田间 检验根据针对不同群体需要,分为以生产为目的的检测(自检)和以质量评价为目的的检测(监督检验),前者执行单位为马铃薯种薯生产单位,后者为马铃薯种薯质量监督单位,二者并重。自检与监督检验依据相同的标准“马铃薯种薯GB 18133-2012 ”,先自检后监督检验,生产单位通过自检降低田间病害比率,以达到所生产级别种薯的最低要求,然后检测或监督管理单位通过田检评价种薯生产是否达到相关标准。 不同目的的田检其检测技术细节有很大差异,自检具有及时、全面、细致的 特点,即在整个生长季节不问断执行全田检测,每一个有异常的植株需要对全株进行详细观察。监督检验具有客观、准确、高效的特点,即抽查检测要有代表性,在规定的时间段仅有的几次检测结果能真实反应全田基本质量状况。无论自检还 是监督检测的田检员,都要在检测前详细掌握被检田块的基本信息。 1.1检测内容 马铃薯对许多的病虫害非常敏感,这在所有马铃薯生长的地区都是一样。有些病虫害通过土壤传播的,也有的可以通过种薯传播。许多传播广泛的病害被视 为质量病害,例如晚疫病、疮痂病、丝核菌溃疡病、黑胫病、镰刀菌病害以及一些病毒性病害。这些质量病害在种薯中只能允许非常低的感染率。除了质量病害

马铃薯播种机设计说明书 精品

一种马铃薯播种机的设计 第一章绪论 1.1 设计的目的和意义 马铃薯蛋白质含量高,已得到广泛种植,是重要的经济和粮食作物,产量高,可用作蔬菜、粮食、畜牧饲料以及多种工业原料的生产,在我国是次仅次于大豆的第五大粮食作物。据统计20XX 年在我国的种植面积是6 995.1 万亩,总产量达1 415.6 万吨,几乎接近世界年产量的的1/4,位居世界第一(potatoweb )。 目前我国的人均产量与西方发达国家还相差太远,因此提高马铃薯的单位产量相当重要,其关键就是提高马铃薯种植的机械化作业水平。 但目前为止我国马铃薯种植的机械化普及率比较低,导致生产效率低,工作质量差,生产成本高,大部分的劳动由农民承担。我国目前马铃薯的种植主要还是传统种植的方法,依靠人力和畜力开沟,点种,覆土,其过程繁琐劳动强度大,效率低下,在进行大面积的种植时其缺点显得尤为突出,严重限制了我国马铃薯整体种植产业。 马铃薯种植的传统工艺在一定程度上也十分影响影响马铃薯的单位产量,主要体现在以下几个方面:(1)种薯一般是自己挑选预留的,不是农业单位专门培育的,在质量上大打折扣,种体没有经过特殊的技术处理,根本没有产量上的保证;(2)种薯的品种少且混杂,没有考虑到种子的区位因素,不同的地区环境往往采用不同的品种。(当然我国在这方面的研究也有相当大的差距,种子市场的种薯品种有限,今后我们应该加大对马铃薯种薯的培育)(3)传统的种植工艺使用人力和畜力,不仅工作效率低而且对种子周围土壤的破坏比较严重,影响种子日后的发芽和生长。 据调查,尽管已经拥有的了多种马铃薯种植机械,但大部分的播种机械结构比较复杂,成本比较大,不宜个体化推广。特别需要生产出可以满足马铃薯种植农艺要求的小型易推广的马铃薯播种机,这样才能够大幅度普遍的的提高我国马铃薯种植的整体劳动生产率,为农民农民的负担。由于国家实施了农机具购置补贴政策,这极大促进了广大农民及单位购买、使用马铃薯生产机械,马铃薯生产的机械化得到了前所未有的发展。本次设计是事先初步成型再通过总结已有马铃薯种植机械,分析发现问题,解决问题,改进设计。重点提高劳动生产效率,解放劳动力,简化播种机构,设计出一种新型的马铃薯播种机对于解决现有的问题,改善马铃薯播种机械的推广具有重要的意义。 马铃薯的用途很广,工业食品业等诸多方面应用广泛,可作为粮食蔬菜,市场需求逐年递增,可谓全能农作物。提高马铃薯的综合生产能力,对促进农产品加工业发展,优化农业结构,促进马铃薯机诸多产业的发展,保障我国粮食安全,改善人民生活水平,实现农业增效和农民增收等的意义重大。由于机械化播种的规范性更高,每亩可以节省种薯10公斤左右,机械化播种的规范化,精确化可每亩可增产250公斤左右。与人中种植相比,马铃薯机械化播种是工作效率至少提高3倍以上。推广马铃薯的机械化作业,可以大大提高马铃薯的综合生产能力,从而保障粮食安全,同时改善农民收入,对农业现代化建设和发展意义非凡。

马铃薯品种鉴别

鉴别马铃薯品种的几个标准是什么? 鉴定马铃薯品种的主要依据有:①株型和植株高度,②块茎:皮色、芽眼的深浅、肉色;③叶:叶的颜色、排列次序、着生对数、小叶的有无;④花:花冠的大小、颜色;⑤熟性:生育期的长短; ⑥抗性:对于病虫害和不利环境的抵抗能力。鉴定马铃薯品种的次要依据有:①生长势、叶上着生的茸毛;②花序总梗、花柄节、柱头开裂程度、雌雄蕊的孕性;③芽:半光生幼芽的颜色;④结薯习性、块茎的休眠期长短、块茎的储藏性;⑤块茎的品质:食味、加工特性(干物质、淀粉、还原糖)、粗蛋白质、维生素; ⑥栽培特点、品种所具有的生产量特点和增产潜力。 品种名称:中薯13号 特征特性:早熟品种,从出苗到植株枯死95天。植株直立,生长势较强,株高32厘米,分枝数少,枝叶繁茂,茎色绿带褐色,叶绿色、复叶大,花冠白色,匍匐茎短,结薯集中,块茎扁长圆形,表皮光滑,芽眼浅,黄皮、黄肉,块茎大而整齐,商品薯率70%。 人工接种鉴定:植株高抗马铃薯X病毒病、抗马铃薯Y病毒病,中度感晚疫病。 块茎品质:干物质含量20.5%,淀粉含量12.9%,还原糖含量0.12%,粗蛋白含量2.24%,维生素C含量12.4毫克/100克。 产量表现:2005~2006年参加早熟冬作组品种区域试验,块茎亩产1676公斤,比对照东农303增产36.08%。2006年生产试验,块茎亩产2009公斤,比对照东农303增产56.7%。 栽培技术要点: 1.应用优质脱毒种薯,播前催芽,株行距根据当地的栽培耕作习惯,每亩种植密度5000~5500株。 2.冬作区10~12月份播种,次年春季2~4月份收获。 3.施足基肥,出苗后加强前期管理,早施少施追肥;及时灌排水,防止因肥水过多而徒长;及时除草、中耕和培土,促使早发棵和早结薯。 4.生长期注意防治晚疫病,前期注意防霜冻。 5.收获前一周停止灌水,以利收获贮存。 审定意见:该品种符合国家马铃薯品种审定标准,通过审定。属早熟鲜食品种,适宜在福建、广西、广东、湖南冬作区种植。

马铃薯块茎品质及其影响因素

马铃薯块茎品质及其影响因素 摘要介绍了衡量马铃薯品质性状的主要指标,并分析了影响马铃薯块茎品质的主要因素,包括遗传因素、生长条件等,以期为提高马铃薯块茎品质提供参考。 关键词马铃薯块茎;品质;影响因素 马铃薯(Solanum tuberosum L.)为茄科(Solanaceae L.)茄属(Solanum L.)草本双子叶植物,是世界第4大粮食作物。除作为粮食蔬菜外,马铃薯还是重要的轻工业原料和多种家畜家禽的优良饲料。马铃薯的价值与块茎品质紧密相关,且主要取决于块茎成分。马铃薯块茎鲜重的24%左右是干物质,以淀粉为主,另外,还包括蛋白质、糖类和维生素等物质。 1马铃薯品质性状概况 淀粉是衡量马铃薯品质的主要指标。块茎鲜重的18%左右是淀粉,淀粉中支链淀粉含量高达80%,直链淀粉约占20%。马铃薯淀粉结构松散、结合力弱,含有天然磷酸基团,这些特点使其具有糊化温度低、糊浆透明度高、粘性强的优点,因此,在众多领域得到广泛应用[1]。 马铃薯块茎中粗蛋白质含量在2%左右,包括游离氨基酸和酰胺酸,纯蛋白质含量仅占粗蛋白质含量的1/3 ~ 1/2[2]。马铃薯块茎蛋白质大部分可溶于水,属于完全蛋白质(所含必需氨基酸种类齐全),且各种氨基酸的比例与人体需要基本相符,容易吸收和利用。马铃薯虽然不是生产蛋白质的主要原料,但目前块茎蛋白质含量已经成为衡量马铃薯品质的一项重要指标。 马铃薯块茎糖分主要以还原糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)和蔗糖为主,其含量在低温储藏期间会增加。马铃薯食品加工业对油炸薯条(片)加工原料的还原糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)含量要求不高于鲜重的0.4%。在马铃薯加工过程中,块茎中的还原糖会与含氮化合物的α-氨基酸之间发生非酶促褐变的美拉德反应,致使薯条(片)表面颜色加深为不受消费者欢迎的棕褐色[3]。因此,还原糖含量的高低成为影响炸条(片)颜色最重要的因素,也是衡量马铃薯能否作为加工原料最为严格的指标。

马铃薯贮藏和加工过程中色泽变化的研究

马铃薯贮藏和加工过程中 色泽变化的研究 姓名: 专业: 班级: 学号: 老师: XXX XXX XXX XXX XXX 马铃薯贮藏和加工过程中色泽变化的研究 摘要: 油炸马铃薯片是一种营养价值很高的食品,它含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素和矿物质等。但是由于马铃薯在贮藏,前处理和加工过程中由于酶促褐变、非酶褐变、美拉德反应、油脂酸败等原因对其成品的色泽影响较大,影响美观、食欲,同时也破坏了部分营养物质。因此,分析其原因,机理,及时采取相应措施至关重要。 关键词: 马铃薯色泽机理 1.马铃薯简介

1.1马铃薯的名称由来 马铃薯(Solanumtuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大物。“马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。 1.2马铃薯的营养价值 一般新鲜马铃薯中所含成分: 淀粉9~20%,蛋白质 1."5~ 2."3%,脂肪 0."1~ 1.1%,粗纤维 0."6~ 0."8%。100g马铃薯中所含的营养成分: 能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁 0."4mg~ 0."8mg,钾200~340mg,碘 0."8~ 1."2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素 0."03~

0."08mg,核黄素 0."01~ 0."04mg,尼克酸 0."4~ 1."1mg[1]。 马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%~14%的淀粉,中晚熟种含有14%~20%的淀粉,高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。 马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。此外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素[2]。 2.马铃薯在贮藏过程中品质的变化及对加工时色泽的影响 2.1贮藏过程中马铃薯品质的变化 实验表明马铃薯块茎干物质含量在收获时最高,随着贮藏时间的延长,不同品种马铃薯块茎干物质含量均有不同程度的下降趋势。贮藏中期下降最多,贮藏末期各品种干物质含量有所回升,较收获时损失不大。贮藏过程中各马铃薯品种干物质含量的变化趋势基本一致。马铃薯块茎淀粉含量在收获时最高,

马铃薯产业发展现状与趋势(国内外)

国内外马铃薯产业发展现状及趋势一、国内外马铃薯产业发展现状与趋势 马铃薯是继玉米、水稻、小麦之后的世界第四大粮食作物,马铃薯适应性强、栽培模式多、经济效益好,在许多国家和地区被广泛种植,是世界上最大的非谷物类食品。马铃薯产业发展对于保障食物安全、促进农业现代化、发展区域经济等意义重大。 1.1国外马铃薯种薯产业发展现状与趋势马铃薯品质的好坏和产量高低关键在种 薯。因此,马铃薯种薯产业在马铃薯产业链中占有重要地位。 1.1.1国外马铃薯种薯产业发展现状中国、印度、俄罗斯、乌克兰、美国、德国、孟加拉国、波兰、法国和白俄罗斯是世界上十大马铃薯生产国。其中,荷兰是全球第 一马铃薯种薯出口大国,出口量超过了其他国家出口量的总和,种薯出口到60多个国家,其种薯生 产面积占总种植面积的21%,种薯单产达到30?35t/hm2,所种植种薯的75%用于出口,是农作物中产量、种植面积及经济效益最大的一种作物。 1 、马铃薯种薯生产体系 英国、荷兰主要以田间无性系筛选的方法获得脱毒快繁的基础材料和扩繁生产 种薯,而法国、德国、美国、加拿大和日本等种薯生产国家都采用茎尖脱毒、分生 组织培养的方法来获得脱毒快繁的基础材料和扩繁生产种薯。 2、马铃薯种薯生产技术 成熟和先进的种薯生产技术为生产优质、高产的种薯提供了强大的技术支撑和有效的质量保证。在荷兰,利用无性系选择、无性系快速繁殖、种薯催芽播种、种薯生产合理密植、测土精准施肥、GPS精细播种、GPS引导机械中耕 和除草、全自动灌溉系统及卫星图像分析应用、晚疫病防治专家预警系统、适时灭 秧等多种生产技术提高了马铃薯种薯的产量及品质,使其成为全球第一马铃薯种薯 出口大国。美国的爱达荷州被誉为“马铃薯之州”,驰名世界,该州马铃薯年种 植面积约15万hm2,平均产量达30t/hm2以上,面积和产量都占全美国的四分之一左右。爱达荷州马铃薯普遍丰产的原因也与其成熟、先进的生产技术密不可分。 3、马铃薯种薯检测和检验监督制度 完善的种薯检测和检验监督制度为种薯生产和质量定级提供了可靠的保障机制。 荷兰发达的种薯产业与其健全的马铃薯种薯检测、认证体系关系密切。在荷兰,承担种薯检测和认证工作的是荷兰农业种子和马铃薯种薯服务公司(NAK )。该组织是荷兰农业部指定的荷兰农业种子和马铃薯种薯检测及定级的唯一权威组织。任何在荷兰生产经营马铃薯种薯和申请种薯合格证的个人和组织,必须得到NAK的批准。生产者和经销商必须服从NAK委员会为其制定的检测标准和规则,该检测标准应能符合任何国家的最严格的质量要求。在荷兰,每批出售的种薯的所有相关信息均被列在

马铃薯生长发育的适宜环境

马铃薯生长发育的适宜环境 马铃薯生长发育的适宜环境 发布时间: 2004-9-10 信息来源: 马铃薯是冷凉型作物,特别在低温短日照条件下利于块茎生长和发育,因此在生产上因地制宜采取有效的技术措施,创造利于块茎生长发育条件,促进块茎高产。马铃薯生产发育适宜环境: 温度解除休眠的块茎5℃时即可发芽。初苗生长发育的最适温度为13℃-18℃,茎叶生长在18℃-21℃时最适宜,开花最适温度为15℃-18℃,块茎形成的适宜温度是20℃。 水份马铃薯生长发育过程中对水的需要量很大,研究结果表明每制造生产1000克干物质的耗水708公斤、在公顷产块茎22.5吨-30吨时,公顷耗水量达3200-4200吨。从蕾开始到块茎膨大这一时期是产量形成的关键时期,对水分供应极为敏感,一旦缺水、产量将大幅度下降,用其它技术难以弥补。 土壤马铃薯对土壤的适应范围较广,除过酸、过碱、过粘的土壤及低洼排水不良的耕地外都可栽培。但以耕层深、土质疏松、排水透气良好的沙壤土最适宜。 肥料马铃薯是高产作物,对肥料需求量很大,肥料供应不足,则不能

获得高产。据实验每生产1000斤块茎需从土壤中吸收氮5-6斤、磷1-3斤、钾11-13斤。 氮肥的主要作用是提高光合生产率,增加叶绿素含量。合理施用氮肥可促使植物早生快发,形成丰产株型。但如施氮过量,则使生长中心以地上发育为主,引起徒长,阻碍块茎发育,严重影响产量。 磷肥能大大增强氮肥的增产效益,加强块茎干物质和淀粉积累,提高快茎淀粉含量。磷肥可促进根系生长,提高植株的抗寒、抗旱能力,还有促进早熟的作用。如缺磷、叶片生长受阻,块茎内出现褐斑,蒸煮时脆而不软,严重影响食用品质。 钾肥有加强植株体内代谢过程的作用,增强光合强度,延缓叶片衰老,促进块茎营养物质合成,使茎杆增粗,减轻倒伏,叶片增厚,提高抗病能力及抗寒性。植株缺钾则生长缓慢,甚至停止生长、节间变短,植株很容易受寄生病菌侵害;地下块茎变小,品质变劣。 其它元素在马铃薯生育期间,钙、镁、硼等微量元素也必不可少。 光照马铃薯生长发育对光照强度及每天日照时数有明显反应。日照、光强和温度互相影响。 马铃薯各个生育时期产量形成最有利条件是:初苗期短日照、强光和适当高温利于促进根系发育、形成壮苗和提高结薯。发棵期长日照、强光和适当高温利于植株健康发育、为高产奠定基础。结薯期短日照、强光和较大的昼夜温差利于同化产物向块茎转移,促使块茎高产。 马铃薯增产潜力 马铃薯是高产作物,一般垧产可达4.5万斤左右,高产

马铃薯种薯级别-屈冬玉

大力推进三代种薯繁育体系建设提高 中国马铃薯种薯质量和生产水平 屈冬玉 谢开云 金黎平 庞万福 (中国农业科学院,北京 100081) 马铃薯种薯质量是影响马铃薯产量最重要的因素,是提高生产水平的关键。世界上马铃薯产量较高的国家,其种薯质量也是较高的,例如荷兰、比利时、英国和美国等。我国马铃薯产量较高的省,如山东、辽宁和广东等省,“优质种薯”的利用和推广也较广泛。但我国马铃薯种薯质量总体较差,真正优质的种薯引用比例很低,种薯问题是限制我国马铃薯产量最主要因素。 为了提高我国马铃薯种薯质量,广大科技工作者和种植者做了很多尝试,取得了一些进展,但都没有能从根本上解决种薯质量问题。谢从华曾根据西南地区的实际情况提出4年制种薯生产体系,即:超级原种(微型种薯)、一级原种、二级原种、一级良种生产体系;吕世安和柳俊等提出的二年体系或二年制种薯生产体系(吕世安等,2002;柳俊等,2006)、宁夏提出的“四位一体、一步到位”、贵州王怀利提出的“两级实施,一步到位”、河北马恢等提出的“脱毒马铃薯一步到位推广方法”,实际上就是一种三代繁育方式(农民购买原原种两年后出售种薯)、王梅春在甘肃定西种薯生产体系建设中也提倡三级繁育制(微型薯、原种和一级种)。 为解决种薯分级混乱和迅速提高我国马铃薯种薯质量,根据我国种薯生产的实际情况,我们提出全面采用三代种薯繁育体系(G1-G2-G3),即从微型薯生产(G1种薯)开始,将微型薯生产得到G2代种薯再种植一年,得到G3代种薯,将G3代种薯用于商品马铃薯生产。并建议农业部尽快制定新的种薯繁育行业标准,加快新品种的推广和生产水平的提高。 一、种薯分级问题 关于种薯分级,全世界都处于一种混乱状态,甚至同一个国家内都有不同的分级体系,各级种薯的名称也不尽相同。欧盟的种薯分级体系为三级种薯,即原原种(Pre-basic seed)、原种(Basic seed)和合格种(Certified seed)。但每个级别中又可能再细分成若干个级别,如原种中,不同国家分为1到4级不等,俄罗斯只有1级,为SSE级,而芬兰、瑞典、丹麦和法国又细分为4个级别(详见表1)。其中俄罗斯每个级别中不再细分,只是简单的分为:SSE级(相当于原原种)、SE(相当于原种)和E(相当于合格种薯),所以俄罗斯的种薯生产体系相当于我们所提倡的三代种薯生产体系。芬兰是种薯分级最多的国家,其中原原种就分为4个级,原种分为3个级别,合格种薯分为2个级别,种薯从SS级到B级,分成了九级:SS、S、SEE、SE、E1、E2、E3、A和B。 美国得分级体系更是复杂,不同州之间有不同的分级体系,见表2。 加拿大的分级体系不同于其他国家,自成一体,他们包括:原原种(Pre-elite),原种Ⅰ(EliteⅠ),原种Ⅱ(EliteⅡ),原种Ⅲ(EliteⅢ),原种Ⅳ(EliteⅣ),基础种薯(Foundation),合格种薯(Certified)。

马铃薯中淀粉含量的测定-精选.

ANYANG INSTITUTE OF TECHNOLOGY 马铃薯中淀粉含量的测定Determination of starch content in potato 系(院)名称:生物与食品工程学院 专业班级:07食品质量与安全1班 学生姓名:马天顺马帅 指导教师姓名:田萍 指导教师职称:副教授 2010年6月

录 …………………………………………………………………… 英文摘要、关键词…………………………………………………………………… 引言……………………………………………………………………………………… 第1章 ×××××××××××××………………………………………… 1.1 ×××××××××××××……………………………………………… 1.1.1 ××××××××××××× …………………………………………… 1.1.2 ××××××××××××× …………………………………………… 1.2 ××××××××××××× ……………………………………………… 1.3 ××××××××××××× ……………………………………………… 第2章 ××××××××××××××× ………………………………… 2.1 ×××××××××××××……………………………………………… 2.1.1×××××××××××××……………………………………………… 2.1.2×××××××××××××……………………………………………… 2.2 ××××××××××××× ……………………………………………… 2.3 ××××××××××××× ……………………………………………… 第3章××××××××××××……………………………………………… 3.1 ××××××××××××× ……………………………………………… 3.2 ××××××××××××× ……………………………………………… 第4章××××××××××××× ………………………………………… 结论 …………………………………………………………………………………… 致谢 …………………………………………………………………………………… 参考文献 ………………………………………………………………………………

马铃薯播种机设计说明书1

马铃薯播种机具设计 1 前言 1.1 课题背景和科学意义 马铃薯是一种高蛋白农作物,在我国得到广泛地栽种。2007年我国马铃薯种植面积约8000万亩,总产量超过6800万吨,占世界总产量的22%左右(https://www.360docs.net/doc/eb17010763.html, ,2007年)。单从总产量来说我国已经是世界第一,但是单产量却远远低于欧美和澳洲的水平。例如,2003年,我国马铃薯的单产量是每公顷14842公斤,低于世界平均水平每公顷16448 公斤,还不到单产量最大的国家新西兰每公顷44248 公斤的三分之一(https://www.360docs.net/doc/eb17010763.html, ,2007年)。 我国马铃薯种植单产量很低这已是不争的事实,因此,我国应该把提高马铃薯的单产作为目前提高马铃薯产量的首要任务。提高马铃薯单产的措施除了提高机械化生产水平外,还应该改进马铃薯的种植方式。 提高单产量,首要任务就是提高机械化生产水平。当前,除少部分地区已经实现马铃薯机械化或半机械化种植以外,我国大部分的马铃薯种植方式一直停留在传统种植的水平上,传统的种植方式主要依靠人力和畜力进行生产,从开沟到覆土镇压,整个过程劳动强度大,生产效率低,种植效果也远远低于机械化种植水平;而且我国地域广阔,拥有多种地型,因此需要的播种机的机型也相对不一,设计出具有较强适应性的播种机将成为未来播种机发展的必然趋势;播种机的通用性也是一个不可忽略的重要因素,提高播种机的通用性有助于提高播种机的使用性能,使得播种机得到充分的利用。虽然从当前的情况来看,我国在播种机这块领域还不能一下子缩小同国外发达国家之间的差距,但是正在将这种差距正在不断缩小。 传统的马铃薯种植方式也是一个制约马铃薯单产量提高的重要因素,主要体现在:(1)马铃薯种子的质量不高,我国种植马铃薯的大部分地区,马铃薯种子一般是自留的,没有经过消毒,杀菌以及其它提高种植质量的技术处理,因此种出来的马铃薯质量和产量不高;(2)种薯的品种不全,不同的地区,不同的气候往往需要不同的马铃薯种子,在这方面,我国所作的研究还远远不能满足其需求,因此,在今后更应该加大对马

马铃薯品种筛选试验

马铃薯品种筛选试验 摘要:中国作为最大的马铃薯出口国,需要在马铃薯的品种筛选中精致细密, 保证所挑选的马铃薯品种最为符合出口情况、种植地环境等因素,本文选取几个 重要的方面阐述筛选时检测种类及检测方法。 关键词:马铃薯;筛选指标;检测方法 1、前言 中国是世界马铃薯总产最多的国家,马铃薯因为其高产量、高营养、高适应 力等特点备受到人们的青睐,其栽培历史达几千年之久。如今,马铃薯在国内的 种植规模仅小于小麦、水稻等主食作物,而马铃薯产业发展至今也已经拥有了一 套非常成熟的产业规模。为了保证马铃薯质量优质,我们要对多个马铃薯品种所 含粗蛋白、还原糖、淀粉、干物质等营养物质、其抗病、抗虫性质以及种植生产 方面进行分析和筛选。 2、马铃薯营养物质含量测定及筛选指标 马铃薯的营养物质是其广受大家喜爱的重要原因,筛选时也应该按照马铃薯 中最重要的几个营养物质进行,以下是我对马铃薯中粗蛋白、还原糖、淀粉、干 物质、维生素C五个方面进行阐述: 2.1粗蛋白 马铃薯粗蛋白提纯可以得到1/4球蛋白和2/3糖蛋白,球蛋白中含有8种赖 氨酸、色氨酸等必需氨基酸,可以用于奶粉、蛋白粉等人体功能性植物中。而现 在糖蛋白的酶活性更吸引大家对其进行活性链方面的研究。在筛选中,一般利用 凯氏定氮法或者氯化铁沉淀法测定蛋白质含量,或者采用透析法和等电点沉淀法 可以从马铃薯块茎中提取粗蛋白,得到酸、碱两种性质蛋白,分别测定其含量, 并对其必需氨基酸进行计算,要保证FAO/WHO值高于标准即为优秀品种[1]。 2.2还原糖 还原糖含量是马铃薯加工的一个重要指标,在中学我们一般用斐林试剂检测,但是工业上常用还原糖测定仪或者利用光谱检测。查阅资料可得国家规定标准还 原糖应该在百分之零点二五到百分之三范围内,如果还原糖含量过高会导致油炸 或高温操作时导致还原糖变形,食物味苦。百分之零点三左右的还原糖含量就足 以满足产业需求。通过实验获取数据后,必须要严格绘制曲线分析图,将光谱进 行对比,所用材料必须使用最新摘取的马铃薯,因为马铃薯经过一段较长时间的 保存,会导致还原糖含量变化,且温度对马铃薯的影响也很大。 2.3淀粉 马铃薯加工最重要的一环就是提取淀粉。而淀粉含量也是测定马铃薯品质好 坏的决定性指标。淀粉物质是人类活动的必需品,其可以直接为人类提供ATP, 也就是供能物质。实验室中可以采用旋光法测定,农业中对于马铃薯的测定一般 采用比重法在马铃薯收成之后十天左右测定[2]。淀粉测定方法简单,数据参照标准,在百分之十到百分之二十即可,在十五左右即最为合适,可以根据市场需求 对照淀粉含量来选择最为合适的马铃薯品种。 2.4干物质 干物质的重要性等同于淀粉,其成分大部分都是有机营养物质,对人体有着 巨大的好处,在薯条薯片等马铃薯制作方法都极为看重干物质含量。在实验室中 对于干物质的含量测定有着一套复杂的程序,因此在实际情况的加工时,我们一 般采用近红外光谱测定,利用多样本统计进行数据处理。干物质的含量可以根据

机械毕业设计1112马铃薯播种机设计

目录 摘要................................................................. III 关键词................................................................ III ABSTRACT .............................................................. III KEY WORDS ............................................................. III 1 前言 (1) 1.1课题背景和科学意义 (1) 1.2国内外马铃薯播种机的发展现状 (1) 1.2.1 国外马铃薯播种机的发展现状 (1) 1.2.2 我国马铃薯播种机的发展现状 (2) 1.3设计的主要内容 (2) 1.4升运链式播种机主要技术参数 (2) 2 总体设计 (3) 2.1总体方案设计 (3) 2.1.1 设计原则 (3) 2.1.2 基本结构 (3) 2.1.3 工作原理 (3) 2.2配套动力的选用 (3) 3 传动装置的设计计算 (4) 3.1传动路线的确定 (4) 3.2传动比的计算 (4) 4 排种器的选型设计 (4) 4.1种箱结构参数的设计 (5) 4.1.1 种箱尺寸的确定 (5) 4.1.2 种箱容积的计算 (5) 4.2排种器的选型与计算 (5) 4.2.1 马铃薯播种机对排种器的性能要求 (5) 4.2.2 现有排种器的类型和特点 (6) 4.2.3 排种器的选型 (6) 4.2.4 升运链相关系数的确定 (7) 5 排肥器的选型设计 (8) 5.1排肥器的性能要求 (8) 5.2常用排肥器的种类和特点 (8) 5.3排肥量的计算 (9) 6 开沟器的选型设计 (9) 6.1开沟器的性能要求 (9) 6.2现有开沟器的种类和特点 (10) 6.3开沟器的选型 (10)

提高马铃薯产量与品质的对策

浅论提高马铃薯产量与品质的研究对策 摘要:马铃薯性喜凉,其生育特性与怀仁气候特点十分吻合,在怀仁县已有上百年的种植历史,是继玉米、谷黍之外又一大农作物。但近几年来,由于品种老化、退化严重、栽培技术落后,农民投入相对不足等因素,马铃薯单产与品质没有得到明显的提高与改善。笔者经过多年的摸索与实践,总结出一套科学规范的栽培技术。 关键词:马铃薯;产量品质 1 标准品种 1.1 选用良种,用脱毒种薯做播种材料 选用优良品种是提高马铃薯产量、改善其品质的重要环节。在具备了优良的农业技术条件下,因地制宜地选用良种是一项经济有效的增产措施,因此必须从根本上改变过去靠自家留种或购买外地薯做种薯的形式,用脱毒种薯做播种材料。 由于气候条件和栽培制度的不同,各地对品种亦有不同的要求。针对本县气候特点,应选择早熟品种克新一号或中晩熟品种大白花、小白花晋薯7号等品种为好。脱毒种薯一般能增产30-50%,有的甚至能成倍增长,表现出抗逆性强、耐干旱、不退化、结薯大而整齐、产量高的优点。 1.2 用小整薯播种 选择核桃大小2-4cm,50g左右皮色细嫩、薯形规整的小整薯做种不仅能够发挥顶端生长优势,使植株生长健壮,抗旱能力增强,而

且还可以防止环腐病、病毒病等病的传播。 1.3 催芽晒种 催芽晒种的作用主要是促使薯块尽快通过休眠,淘汰病毒薯块,提早成熟,躲过或减轻晚疫病的危害,具体做法是: 播种前40天将小整薯从窖内取出,放在室温条件下催芽,一般要求室内温度15-20℃,通风透光效果好,堆放2-3层,催芽晒种10天左右,即可催出芽长0.3-0.5cm的短壮芽。轻拿轻放,上下翻动一次,再晒种7-10天即可播种。播种前在种薯上喷一次块茎膨大素,播种时注意别损伤催好的短壮芽,种芽下种接触湿润土壤就能迅速生长发育。此法能提高土壤早春的利用率,达到植株生长健壮、早结薯、结大薯的目的。 2 规范种植 2.1 合理轮作 马铃薯为茄科一年生草本块茎植物,为了更经济地利用土地和有效地预防病虫害,对马铃薯进行合理地调配茬口是非常必要的,尤其是借土壤和残株传播的病虫及杂草,通过轮作换茬可以减轻危害。茄科和块茎作物由于与马铃薯从土壤中吸收的营养物质种类及感染的病毒相同,均不宜与马铃薯轮作,适于马铃薯的前作,一般以禾谷类作物,谷子、麦类、玉米较好,其次为高粱、大豆,菜地种植马铃薯以大葱、大蒜、芹菜作前茬较好。 2.2 深耕整地

马铃薯,大辣椒样品分析实验报告

马铃薯,大辣椒样品分析 摘要: 用3种不同的3,5-二硝基水杨酸比色法测定不同马铃薯品种块茎中还原糖含量,结果表明:方法二的准确性和精密性均好于其余2种方法,且操作简便。主要介绍了钼蓝比色法测定青椒中还原型雏生素C含量的基本原理和方法。并对最大吸收波长和最佳显色条件进行了探究,实验结果是在波长839nm处有强吸收,维生素C含量在0.004-0.024mg/mL范围内呈线性关系,方法的变异系数小于2.51%,回收率为97.2%。该方法简单、快速、准确,用此法测得市售青椒样品中的还原型维生素C的含量为0.2390mg/g。 关键词:马铃薯;还原糖;比色法;3,5-二硝基水杨酸 前言:测定维生素C有多种方法,包括采用I2或二氯靛酚(DPI)进行氧化还原滴定。一般来说,滴定法是一种快速、简便、准确的技术,它通过滴定剂和被滴定物质的等当量反应,精确测定被测物质的含量。DPI对于维生素C具有良好的选择性,是一种理想的氧剂。传统的滴定法是手工滴定,根据指示剂颜色的变化确定终点,通过测量滴定剂的消耗量,计算被测物质的含量。手工滴定有很多不足:手工控制误差较大,计算复杂,针对不同的反应需要特殊指示剂。梅特勒-托利多的自动电位滴定仪解决了这一问题,通过测量滴定反应中电位的变化确定终点,全自动操作、计算,测量快速,结果准确。梅特勒-托利多的滴定仪配有记忆卡软件包,存储有成熟滴定方法,可方便快速解决实际应用问题,并且稍作改动就能作为新的测定的实验方法。 1.实验材料与方法 1.1实验材料 1.1.1实验仪器:半微量滴定管﹑酸式滴定管、研钵、离心管、离心机、刻度吸管、微量取样器、具塞试管,具塞刻度试管。 1.1.2 试剂:精密PH试纸 1.1.3 材料:马铃薯、大辣椒 1.2 试验方法: 1.2.1 大辣椒vc含量的方法: (1)实验目的:学习掌握用钼蓝比色法测定植物材料中维生素C含量的原理和方法;掌握微量滴定管的使用方法。 (2)实验原理:2,6—b在碱性条件下呈蓝色酸性条件下呈桃红色,用此变化鉴别滴定终点。 (3)实验步骤: 〈1〉取大辣椒2g切碎加少许2﹪草酸研碎。 〈2〉定容至50ml容量瓶中2﹪草酸过滤备用。 〈3〉取滤液10ml,用已标定的2,6-b滴定至桃红色15s不退色(记录)。 〈4〉再吸取2%草酸10ml用2,6-b做空白滴定记录用量。 1.2.2:马铃薯蛋白质含量的测定方法: (1)实验目的:学习掌握考马斯亮蓝G250测定蛋白质含量的原理和方法。 (2)实验原理:G250在游离时呈红色,当他与蛋白质结合时呈青色,前者在465nm,后者在595nm具有最大吸收值。在一定蛋白质浓度范围内(0—1000ug∕ml)的蛋白质—色素结合物在595nm吸收值与蛋白质含量成正比。 (3)实验步骤:

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