不同孔径筛片粉碎团头鲂饲料对其加工性状、鱼体生长和消化酶活性的影响
不同水温、不同档次饲料对异育银鲫的生长影响
２ ７ 个 圆形 蓄养槽 （ 规格 为 ８ ２ ０ 毫米 ×７ ０ ０ 毫米） ，采 用室 内控温循环流水系统 。
３ ． 试验 Ｅ ｌ 粮
良好 的养殖前景 。作为一种变温动物 ，鲫鱼 生理生化
均受 到养 殖水 体温 度 的影 响 。高温 （ ３ ５ ￣ Ｃ） 鲫鱼 蛋 白 酶、脂肪酶活力均下 降，超氧歧化酶 的活性增加 。湘 云鲫 的耗氧 率 、耗氧 量在 水温 １ ５ ￣ Ｃ下 与 ２ ０ ℃下相 比
高而下 降。在 ９ ～３ ０ ℃水温 范围 内，血清 中谷丙 转氨 酶和谷草转氨酶活性随水温上升先升高 、后下降 ，在 ２ ５ ℃时达到最大值 。鲫肠道中 ，蛋 白酶和脂肪酶活性 在９ ～２ ５ ℃阶段升 高，２ ５ ￣３ ０ ℃时下 降 ，蛋 白酶和脂
二、试验 结果与讨论
１ ． 生 长 指 标
组。试验 结果说明在 适宜范围 内的水温 能促进鱼类的 新陈代 谢和 生长，但 是超 过其适宜范围的高温会使其 异化代谢 加强 ，生长率下 降。当鱼进入 偏高温环 境 ， 运动增强 ，能量消耗增加 ，肝糖原减少 ，肝脂肪开始 分解供能 ，某些消化酶活力 降低 。由于各种消化酶均 有其各 自的适宜温 度 ，因此 它们对温度 的反应 各异 ， 这是鱼类对各种环境变化适应 的结果 。梭鱼 的标准代 谢率随着温度 的升高而增加 ，二者为指数关系 ｉ同样 的，梭鱼氨氮 、尿素 、总氮及 能量 的排泄率也 随着温 度 的升 高 而增 加 ；尿 素排 泄量 占总氮 的 ９ ． ９ ％～ ２ ２ ． ４ ９ ％ ，随着温度 的升高该值增大 ，说 明高温促进 了
大 西洋 鲑 在 １ ４ ℃ 时 的 生长 率分 别 比 Ｉ Ｏ ￣ Ｃ和 １ ８ ℃ 时 高 。金鲷 （ Ｓ ｐ ａ ｒ ｕ ｓ ａ ｕ ｒ ａ ｔ ａ ） 在２ ５ ℃时 的生 长率 比 １ ８ ℃ 时高，但 是摄食 率和蛋 白利用率却降低 了；尼罗罗非 鱼 幼鱼 在 ３ ４ ￣ Ｃ时 的 日粮 转化率 和 日增质量 较 ２ ６ ￣ Ｃ和 ３ ０ ￣ Ｃ时低 。奥尼罗非鱼仔稚鱼生长速度和绝对质量增 加 率于 ３ １ ＂ Ｃ最 高 ，２ ２ ￣ Ｃ最低 。鱼 类生 长速 度随环 境
第四章 饲料粉碎
二、粉碎理论
1、物料粉碎的力学特性: 物料粉碎的力学特性: 物料粉碎方法的选择决定于原料的粉碎特性。 物料粉碎方法的选择决定于原料的粉碎特性。 即抗拉、抗压和抗剪切特性。表现在其硬度、 即抗拉、抗压和抗剪切特性。表现在其硬度、 强度、脆性和韧性上。 强度、脆性和韧性上。 强度：反映物料弹性极限的大小。 （1）强度：反映物料弹性极限的大小。强度 越大，物料越不容易被折断、压碎和剪碎。 越大，物料越不容易被折断、压碎和剪碎。 硬度：反映物料弹性模量的大小。 （2）硬度：反映物料弹性模量的大小。硬度 越高，物料抵抗塑性变形的能力越强。 越高，物料抵抗塑性变形的能力越强。越不容 易被磨碎或撕碎。 易被磨碎或撕碎。 韧性：反映了物料吸收应变能量， （3）韧性：反映了物料吸收应变能量，抵抗 裂缝扩展的能力。 裂缝扩展的能力。 脆性：反映了物料塑变区域的大小。 （4）脆性：反映了物料塑变区域的大小。脆 性大，塑变区域短，在破坏前吸收的能量小， 性大，塑变区域短，在破坏前吸收的能量小， 容易击碎或破碎。 容易击碎或破碎。
第四章
饲料粉碎
第一节 概述 粉碎的目的 一、粉碎的目的 粉碎是用机械的方法克服固体物料内聚力而使之破碎的一种 操作。饲料的粉碎是饲料厂中重要的工序之一。 操作。饲料的粉碎是饲料厂中重要的工序之一。它是影响饲 料质量、产量、电耗和成本的重要因素。 料质量、产量、电耗和成本的重要因素。 粉碎机动力配备占饲料厂总配套功率的1/3或更多。 1/3或更多 粉碎机动力配备占饲料厂总配套功率的1/3或更多。 粉碎的目的主要是： 粉碎的目的主要是： 增大饲料暴露的表面积，以利动物消化和吸收； （一）增大饲料暴露的表面积，以利动物消化和吸收； 改善和提高配料、混合、 （二）改善和提高配料、混合、制粒以及输送等后续工序的 质量和效率。 质量和效率。 例如，微量元素添加剂及其载体（稀释剂）， ），只有粉碎到一 例如，微量元素添加剂及其载体（稀释剂），只有粉碎到一 定粒度，保证其有足够的颗粒数，才能满足混合均匀度；又 定粒度，保证其有足够的颗粒数，才能满足混合均匀度； 如制粒用的粉粒需要粉碎些，才能获得最佳的制粒效果。 如制粒用的粉粒需要粉碎些，才能获得最佳的制粒效果。 但是，从饲养的效果来看，并非粉碎物料的粒度越细越好， 但是，从饲养的效果来看，并非粉碎物料的粒度越细越好， 若经过细的微尘反而易引起畜禽呼吸系统、消化系统障碍。 若经过细的微尘反而易引起畜禽呼吸系统、消化系统障碍。
《水产动物营养与饲料》期末考试复习题及参考答案
水产动物营养与饲料复习题（课程代码222219）一、单项选择题（本大题共50小题）1、河蟹属于什么食性A.草食性B.杂食性C.肉食性D.虑食性参考答案：B2、下面那一种形式是肽的吸收方式A.易化扩散B.简单扩散C.主动运输D.被动运输参考答案：C3、高粱中的抗营养因子主要是哪种？A.单宁B.皂甘C.氢亂酸D.红细胞凝集素参考答案：A4、下列矿物元素，哪种属于常量矿物元素？A.铁B.镁C.铜D.链参考答案：B5、米糠中的哪种维生素含量较高？A.维生素AB.维生素DC.肌醇D.抗坏血酸参考答案：C6、在下列酶制剂中，哪种是目前应用最为成功和广泛的酶制剂？A.植酸酶B.淀粉酶C.纤维素酶D.脂肪酶参考答案：A7、血粉的氨基酸组成很不平衡，主耍表现在哪两种氨基酸的不平衡？A.赖氨酸与精氨酸B.蛋氨酸与胱氨酸C.苏氨酸与丙氨酸D.亮氨酸与异亮氨酸参考答案：D8、下列维生素C产品中，哪种的稳定性最高？A.VC钠盐B.VC钙盐C.VC-2-多聚磷酸酯D.包膜VC参考答案：CA.维生素B12B.维生素CC.维生素BlD.维生素B2《水产动物营养与饲料》复习题第1贞（共13页）参考答案：A10、下列能量饲料中，哪种饲料的蛋白质含量最高？A.玉米B.大米C.小麦D.红薯参考答案：C11、商品用赖氨酸为L-赖氨酸盐酸盐，相当于含赖氨酸（有效成分）多少？A.76.6%B.82.5%C.75.5%D.78.8%参考答案：D12、关于盐酸生理作用的错课叙述是A.激活胃蛋白酶原B.杀菌C.促进小肠对钙和铁的吸收D.促进维生素B12的吸收参考答案：D13、全价配合饲料是由浓缩饲料加以下哪种成分搭配而成A.能量饲料B.蛋白质饲料C.添加剂D.添加剂预混料参考答案：A14、下列矿物元素，哪种属于微量矿物元素？A.氯B.镁C.钠D.链参考答案：D15、水产饲料中常用的着色剂主耍是哪种？A.虾青素B.甜菜红C.叶绿素D.柠檬黄参考答案：A16、下列微生物中，哪种不能用作微生态制剂？A.芽抱杆菌B.沙门氏菌C.乳酸菌D.双歧杆菌参考答案：B17、1个维生素A国际单位（I.U.）相当于多少维生素A?A.0.250卩gB.0.300pgC.0.350pgD.0.400pg参考答案：B18、维生素的主要生理功能是A.组成机体结构B.能源物质C.促进特定生理生化反应D.以上都不是参考答案：D19、蛋白质吸收的主要方式是A.氨基酸B.二肽C.三肽D•小分子多肽参考答案：A20、下列不是胃液成份的是A.蛋白酶B.盐酸C.内因子D.淀粉酶参考答案：D21、下列原料中，哪种除作为能量源外，还可起到粘合剂的作用？A.油脂B.糙米C.小麦D.米糠参考答案：C22、蛋白质的重要性在于它是A.功能性物质B.能源物质C.机体结构物质D.其它物质无法取代参考答案：D23、最有效的能源物质是A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.维生素参考答案：C24、维生素A缺乏的典型症状A.软骨病B.骨质疏松C.夜盲症D.以上都不是参考答案：C25、国际饲料分类法中将饲料原料分为哪几大类？A.6B.8C.10D.12参考答案：B26、下列哪产品不是稻谷加工的副产物？A.统糠B.碧糠C.米糠D.隸皮参考答案：D27、在下列磷酸盐产品，哪种是水产饲料中常用的磷源补充饲料？A.磷酸二氢钙B.磷酸氢钙C.磷酸钙D.磷酸镁参考答案：A28、微量矿物元素是指占动物机体的比例在多少以下的矿物元素？A.0.005%B.0.01%C.0.015%D.0.02%参考答案：B29、下列微量矿物添加剂中，哪种是剧毒物质？A.碘化钾B.硫酸铜C.氯化钻D.亚硒酸钠参考答案：D30、下列动物蛋白产品中，哪种的蛋白含量最高？A.鱼粉B.肉骨粉C.血粉D.蚕蛹粉参考答案：C31、具有抗出血功能的维生素是哪种？A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素K参考答案：D32、杂食性鱼饲料中纤维素适宜A」0-20% B. 12-20% C.8-12% D.2-8%参考答案：D33、下面哪种蛋白质属于纤维蛋白A.角蛋白B.清蛋白C.谷蛋白D.组蛋白参考答案：A34、下面哪种物质是鱼类的主要能量物质A.葡萄糖B.维生素C.氨基酸D.糖类参考答案：C35、鱼体内氨基酸代谢库中的氨基酸主要为A.外源性氨基酸B.内源性氨基酸C.合成氨基酸D.日粮氨基酸参考答案：B36、下面那一种氨基酸不是鱼类的必需氨基酸A.赖氨酸B.色氨酸C.tt氨酸D.苏氨酸参考答案：C37、下面哪种物质不是非淀粉多糖A.纤维素B.果胶C.tt露聚糖D.果糖参考答案：D38、下面那个不是脂类的营养生理作用A.供能B.提供必需脂肪酸C.合成激素D.合成维生素A参考答案：D39、下面那一种是鱼类的必须脂肪酸A.油酸B.亚油酸C.硕脂酸D.软脂酸参考答案：B40、预防脂类氧化的措施有A.加热B.加抗氧化剂C.加水D.光照参考答案：B41、下面那些是骨骼的主要构成元素A.钠B.钾C.锌D.磷参考答案：D42、下面那一种是常量元素A.硒B.铁C.铜D.钙参考答案：D43、下面哪种是脂溶性维生素A.维生素CB.维生素BlC.生物素D.维生素E参考答案：D44、营养物之间的相互作用有A.对抗B.颉顽C.互补D.合作参考答案：B45、下面那一种不是动物性原料A.鱼粉B.玉米C.骨粉D.血粉参考答案：B46、大豆中的抗营养因子有A.植酸B.草酸C.凝集素D.单宁参考答案：C47、下面那些不是营养性添加剂A.盐酸赖氨酸B.轻基蛋氨酸C.淀粉酶D.碘化钾参考答案：C48、下面那些不是抗氧化剂A.乙氧唾B.二丁基径基甲苯C. 丁耗甲瞇D.苯甲酸钠参考答案：D49、下面哪个不是饲料配方设计的原则A.科学性B.经济性C.实用性D.生产性参考答案：D50、下面那些不是饲料营养价值的化学评价法A.能量蛋白比B.蛋白价C.必需氨基酸指数D.净蛋白质效率参考答案：D 二、多项选择题（本大题共30小题）1、鱼类的食性包括哪些类型A草食性B朵食性C肉食性D虑食性参考答案：ABCD2、下面哪些是鱼类的摄食器官A 口B齿C舌D腮耙参考答案：ABCD3、对虾的肝胰脏可以分泌哪些物质A蛋白酶B酯酶C糖酶D胰岛素参考答案：ABCD4、下面那些属丁•概略养分分析的结果A乙能浸出物B维生素C钙D灰分参考答案：AD5、饲料配方的设计方法有A试差法B方块法D代数法C四分法参考答案：ABC6、鱼类肠道吸收蛋白的形式有A.游离氨基酸B.二肽C.三肽D.完整蛋白参考答案：ABCD7、鱼类投饵量的计算方法有A.投饲率表法B.饲料全年分配法C.日投饲率计算法D.投饲公式参考答案：ABCD8、生豆饼含有的主要有誉物质有A.胰蛋白酶抑制因子B.凝集素C.黄曲霉毒素D.皂角廿参考答案：AB9、影响饲料安全的因素有A.添加剂滥用B.转基因饲料C.重金属超标D.饲料霉变参考答案：ABCD10、原料的贮存仓通常采用的形式有A.房式B.立筒C.麻袋D.桶装参考答案：AB11、配料装置按其工作原理可分为A.连续式B.重量式C.分批式D.容量式参考答案：BD12、配合饲料的加工主要釆用的加工工艺有A.先粉碎和配合B.先配合后粉碎C.先混合后粉碎D.先粉碎后混合参考答案：AB13、微粒饲料按制备方法和性状的不同可分A.微胶囊B.微黏C.微膜D.微包参考答案：ABC14、鱼类饲料按其物理形态可分为A.粉状B•颗粒 C.微粒 D.膨化参考答案：ABCD15、着色剂主要有A.胡萝卜素B.叶黄素C.玉米黄素D.虾青素参考答案：ABCD16、饲料营养价值评定方法可分为A.化学分析评定法B.生理生化法C.生物学法D.计算法参考答案：ABC17、配合饲料质量管理一般包括A.原料B.加工C.产品D.售后参考答案：ABCD18、通常配合饲料的变异系数要求不大于A.10%B.6%C.5%D.8%参考答案：A19、制粒系统工艺流程的组成部分有A.调质B.制粒C.后熟化D.包装参考答案：ABC20、影响鱼类摄食强度的因素有A.生理状况B.体重C.水温D.饲料大小参考答案：ABCD21、抗营养因子的物理处理方法有A.蒸汽B膨化.C.微波 D.水浸参考答案：ABCD22、下面那些鱼类属丁•虑食性鱼类A.青鱼B.鱷鱼C.鳞鱼D.鲤鱼参考答案：BC23、下面那些脂溶性维生素A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E参考答案：ACD24、蛋白质饲料依其來源和属性可分为A.植物性B.动物性C.微生物D.青绿参考答案：ABC25、配合饲料的优越性有A.提高利用率B.提高水产品质量C.促进动物生长D.便于运输参考答案：ABCD26、普通渔用饲料原料要求粉碎粒度全部通过目数为A.20B.40C.60D.80参考答案：B27、原料清理的方法有A.手选B.筛选C.磁选D.风选参考答案：BCD28、粉碎的方法主要有A.击碎B.磨碎C.压碎D.切碎参考答案：ABCD29、常见的制粒机有A.硬颗粒制粒机B.软颗粒制粒机C.膨化颗粒机D•挤压制粒机参考答案：ABCD30、投饲技术包括A.日投次数B.投饲时间C.投饲场所D.投饲方法参考答案：ABCD三、填空题（本大题共16小题）1、常量矿物元素在鱼体内的含量一般最高的两种元素是________ 和________ 。
第四章 饲料粉碎
一是饲料受锤片的冲击作用，二是锤片和饲料、
筛片（或齿板）和饲料以及饲料相互间的摩擦作
用，对于谷物、矿物等脆性饲料，主要受冲击作
用而粉碎，对于牧草、秸杆和蔓滕类饲料，韧性 大，主要受摩擦作用而粉碎。 提高锤片粉碎机的生产效能的关健之一，是提高 筛子的筛落能力，以克服其排粉效率低于粉碎效
率的缺点。其次，在结构设计上，要尽可能破坏
3、牧草粉碎过程特点
牧草的粉碎和排粉过程与谷粒粉碎过程大不相同， 在锤片的前方，草料受锤片的驱赶积成小堆，并将
其压向筛片，在锤片的冲击作月下，使牧草与锤片
梭角工作面和筛面发生剧烈的搓擦，直至粉碎成细 粒。在锤片的后部筛片上出现物料祸流运动，同时 在筛片下方产生阵发性排料现象。
锤片饲料粉碎机的工作过程主要由两方面构成：
力后粒料因压力达到其抗压强度极限而被粉碎， 所以粉碎效果较好。
压碎是利用两个表面光滑的压辊以相同的转速相对转动，对 夹在两压辊之间的物料颗粒进行挤压而使其破碎的方法。这 种方法依靠的主要是两压辊对物料颗粒的正压力和摩擦力， 它不能充分粉碎物料，在配合饲料加工中应用较少，主要用 于饲料的压片，如压扁燕麦作马的饲料。
a. 击碎粉碎——击碎是利用安装在粉碎室内的工作部件
（如锤片、冲击锤、磨块、齿爪或销柱等）高速运转，对物 料实施打击碰撞，依靠工作部件对物料的冲击力使物料颗粒 碎裂的方法，它是一种无支承粉碎方式，其优点是适用性好， 生产率较高，可以达到较细的产品粒度，且产品粒度相对比 较均匀；缺点是工作部件的速度要求较高，能量浪费较大。
锤片式粉碎机：该机利用高速、旋转的锤片撞击作用使物料 破碎。其结构简单、操作方便、价格便宜、适应性广，除水 分较高饲料外，几乎可粉碎所有饲料。如淀粉含量较高的谷 物，含油较高的饼粕，含纤维较高的果壳、秸秆等。目前国 内外饲料厂普遍采用该种机型。 爪式粉碎机：主要利用撞击和剪切作用，撞击部件与设备固 定，撞击作用强烈，适合粉碎脆性硬质物料。 盘式粉碎机（盘磨）：利用磨擦与切削作用粉碎饲料。盘式 粉碎机的工作面有圆盘形式或圆锥形，可以一盘固定、一盘 转动，或以两盘相向转动。该机适用于粉碎干燥而不含油的 饲料，可得较细的成品。
饲料加工员题库考点
饲料加工员题库考点1、问答题饲料粉碎的方法有哪几种？各自的特点是什么？正确答案：A.压碎物料置于两个粉碎面之间，施加压力后物料因压力达到其抗压强度极限而被粉碎。
B.锯切碎用一个平面和一个带尖棱（江南博哥）的工作表面挤压物料时，物料沿压力作用线的方向劈裂，这是由于劈裂平面的拉应力达到或超过物料拉伸强度极限。
C.磨碎物料与运动的表面之间受到一定的压力和剪切力作用，当剪切力达到物料的剪切强度极限时物料被磨碎。
D.冲击破碎物料在瞬间受到外来的冲击而粉碎。
2、填空题在饲料工艺设计时，玉米的容重一般取750（）。
正确答案：kg/m3（千克/立方米）3、多选根据混合机的结构和工作原理，混合机有（）等类型。
A、回转筒式B、卧式C、分批式D、固定腔室式正确答案：A, D4、问答题在配料秤给料过程中，配料秤显值不发生改变，原因有哪些？正确答案：1、配料仓结拱；2、配料仓无料；3、给料器故障；5、问答题影响混合质量的因素。
正确答案：1、机型的影响对流混合机：混合速度快。
如卧式桨叶混合机、卧式螺带混合机。
扩散混合机：混合速度慢，但混合细致。
如滚筒式混合机。
立式行星混合机：介于二者之间。
2、混合物料的物理特性的影响粒度：粒径越小，均匀度越高，则越易混合均匀。
比重：不同组分间差别越小，则越易混合均匀。
不同的混合机以及不同的混合转速对粒度与比重差异的敏感程度不一样，扩散式混合机受影响较大，对流式受影响较小。
表面粗糙度水分含量散落性静电性三者影响物料的流动性能配比：配比小的需预混合3、操作的影响充满程度：若过满，则出现混合死角。
混合时间：达到最高混合均匀程度所需的最短时间称为最佳混合时间。
对于不同机型、不同物料均不相同进料程序的影响：①全价料加料顺序：首先按配比量：大的先加，小的后加其次按粒度：大的先加，小的后加再次按比重：小的先加，大的后加②预混料加料顺序：先加70~80%的载体，再添加脂肪混匀；再加添加剂，在添加剂上覆盖剩下的20~30%的载体。
不同饲料对莫桑比克鳗鲡消化酶活性的影响
初 始体重 为 （． ＿ ． ） １ ７ ００ ｇ的莫桑 比克鳗 鲡 ， 源 ２ 结 果 ４＋ ５ 来 于福 建省 龙 岩市 大池镇 水产 养 殖试 验 场 ，每桶 放 养 ２１ 不 同饲料 对 莫桑 比克鳗 鲡 消化 道淀粉 酶 活性 的 ．
３ ０尾 。 ０
影 响 （ 图 １ பைடு நூலகம்见 ）
蛋 白酶 、淀粉酶 和脂 肪酶的测定及计算方法 均采 １ 数 据统计分 析 ． ５ 试验 数据 用 Ｍｉ ｏｏ ｘｅ 作初 步处 理 ， Ｓ Ｓ ｃ ｓｆ Ｅ ｃｌ ｒ ｔ 用 ＰＳ 进行 统计 分析 。
鳗鲡消化酶活性 的影 响对鱼 的生长及饵料 的利用具有 用南京建成生物工程研究所提供的试剂盒的方法进行 。
的种类 和质量对 消化酶 的活性有重要 影 响。 莫桑 比克鳗鲡 （ ｎｕｌ ｓａ ｂｃ ） Ａ ｇｉａ ｓｍ ｉ 产于 印度洋 ， ｌ ｍｏ ａ
分 布于南非 东部 、 马达加斯 加 ， 年来 ， 建鳗 鱼经销 近 福
肝胰 脏 ， 除各 器 官 附着 的脂肪 和 结缔 组织 ， 剥 并剪 开 胃和 肠道 ， 冰 冻去离 子 水 冲净 内容 物 ， 用 滤纸 轻 用 再
轻揩干 ， 分别 称重 ， 于超低 温冰箱 保存 ， 测定 消化 置 供 商少量 引进试养 ， 目前就此 鳗鲡生态需求 、 但 营养生理 酶 活 性 。
方面 尚未见详细报道 。 因此 ， 了解不同饲料对莫桑 比克 重要意义 ， 能为其人工饲料配制及投 喂提供 参考 。
１ 材料 与方法 １ 试验鳗鱼 ． １
Ｏ
２ 平 行组 。试 验在 玻 璃 钢 圆桶 中进 行 ，圆桶 内径 个
８ ｍ， ０ｃ 高度 ７ ｍ， 深 ５ ～ ０ｃ ０ｃ 水 ０ ６ ｍ之 间 ， 持微 流 水 保 状态 。 将鳗 鱼放在 桶 中饲养 ， 驯养 １ 周后 ， 待鱼适应 环 境后 ， 式试验 。试验 Ｈ常管理 采取 固定人 员专 门管 正
水产养殖毕业论文题目
水产养殖毕业论文题目近年来，我国水产养殖业发展迅速，养殖技术日益成熟；同时，随着人们生活水平的不断提高，部分消费者养成了追求绿色、健康饮食的生活习性，对饮食方面要求越来越高。
这对于养殖业来说，养殖品种、养殖场所、养殖方式等养殖硬件设施以及软件条件面临着巨大考验和挑战，现今学术堂整理了2016最新的300个水产养殖的毕业论文题目免费供大家参考，届时能够寻找到一种更绿色、健康、生态、高效的养殖方式。
水产养殖毕业论文题目一：1、内陆淡水池塘南美白对虾养殖技术研究与示范2、蛭弧菌和乳杆菌对大菱鲆和皱纹盘鲍肠道菌群的影响研究3、海带种植机械化与夹苗机研究4、酵母在健康水产养殖中的作用和初步机理研究5、维生素C对生长中期草鱼生产性能、肠道、机体和鳃健康以及肉质的作用及其作用机制6、蛋白对生长中期草鱼生产性能、肠道、机体和鳃健康及肌肉品质的作用及其作用机制7、仿刺参养殖池塘三种水质控制技术效果的比较8、养殖水体中固体悬浮物的声学探测方法的研究9、“牛-蚯蚓-（鱼）水稻”物质循环利用模式的研究10、蛋白质限量后恢复投喂对草鱼与青鱼生长及代谢酶活性的影响11、循环水系统放养密度对鲍养殖水质的影响及水处理效果优化研究12、不同饲料脂肪水平对鳙鱼生长及体组成的影响13、植物乳酸杆菌对凡纳滨对虾益生作用机理的初步研究14、海上网箱养殖自动投饵器的研制15、蚕蛹在罗非鱼饲料中应用效果的综合评价16、水族箱中无机氮浓度控制的光催化工艺研究17、添加葡萄糖对凡纳滨对虾零水交换养殖系统中水环境调控的研究18、益生元对凡纳滨对虾抗病性能影响及Toll样受体基因多态性影响研究19、类胡萝卜素对虹鳟、金鱼和锦鲤的着色和抗氧化效应研究20、壳寡糖、褐藻酸寡糖对大菱鲆（Scophthalmusmaximus）生长、免疫指标、血液指标影响21、泥鳅幼鱼维生素C需要量及复合添加剂的初步研究22、基于“HX-2014循环水养殖”平台超高密度养鱼技术的研究23、鱼池中叶绿素a和相关水质因子调查及藻蓝蛋白和微囊藻毒素合成酶基因的分析24、海南普通网箱与深水网箱养殖经济效益分析25、刺参苗种室外池塘中间培育技术的优化研究26、异帽藻的生长、毒性及饲育中华哲水蚤效果的初步研究27、刺参养殖池塘混养新品种的相关基础研究28、蒙古裸腹溞高效培养技术工艺优化及有机溶剂对其毒性效应研究29、鸡肉粉、豆粕替代鱼粉对大菱鲆幼鱼生长、消化酶活性及能量收支的影响30、菲律宾蛤仔“斑马蛤”中间育成的研究31、虾夷扇贝幼体及育苗池水体细菌群落动态及潜在益生菌筛选32、不同包膜赖氨酸水平对刺参幼参生长、消化、免疫及应激性的影响33、饲料中壳寡糖和褐藻酸寡糖对大菱鲆（Scophthalmusmaximus）消化及肠道菌群的影响34、岩扇贝全人工育苗及温度对幼贝生长影响的研究35、养殖环境对海蜇产量影响及海蜇不同阶段营养成分分析36、养殖密度对循环水系统中大菱鲆（ScophthalmusmaximusL）37、刺参养殖池塘重金属分布规律及生态风险分析38、微生物制剂对南美白对虾养殖体系微生态的影响及其与藻类关系的研究39、白甲乌鳢种质分析、白化特征机理及其热休克蛋白基因的研究40、促摄食物质对吉富罗非鱼摄食、生长的影响及机制研究水产养殖毕业论文题目二：41、不同养殖密度对黄颡鱼组份和抗氧化系统产生的相关影响42、青、精饲料对草鱼池塘水体微生物影响研究43、小浮萍生长特性及草鱼、团头鲂对小浮萍摄食力的研究44、γ-氨基丁酸和丁酸钠对草鱼生长、抗氧化性能和肠道结构的影响45、不同饲料脂类对团头鲂稚鱼生长性能、脂肪代谢及抗氧化性能的影响46、β-葡聚糖对黄颡鱼生长性能和免疫功能的影响47、达氏鲟幼鱼对蛋白质和脂肪需要量的研究48、麦瑞加拉鲮对12种饲料原料表观消化率及其饲料中适宜蛋能比的研究49、尾斗山水库饵料生物群落结构及其与环境因子的关系50、放养密度和投饲水平对黄颡鱼养殖围隔内水质和浮游生物群落结构的影响51、不同植物脂肪源对吉富罗非鱼生长、组织脂肪酸和生理生化指标的影响52、三种中草药对处于低温胁迫下的吉富罗非鱼的影响研究53、运用Fish-PrFEQ程序建立草鱼投喂管理和污染排放模型54、养殖池塘底质营养物质归趋特征及改良技术的研究55、不同蛋白源对草鱼摄食反应、免疫应答及肉质的影响研究56、饲料不同糖源和糖水平对卵形鲳鲹生长和糖代谢的影响57、蛋白酶、有机酸盐及其复配物对凡纳滨对虾生理的影响58、二个生长阶段斜带石斑鱼胆碱需要量的研究59、凡纳滨对虾生长、繁殖及高氨氮耐受性的选择育种研究60、凡纳滨对虾（Litopenaeusvannamei）幼虾铬和锰营养生理研究61、水中添加维生素C缓解鲤鱼运输应激的研究62、罗氏沼虾幼虾精氨酸适宜需要量及饲料精氨酸/赖氨酸不同配比试验研究63、富硒酵母的制备及在刺参养殖中的应用64、饵料中添加胶红酵母对刺参生长、免疫和消化能力的影响65、芽孢杆菌的筛选鉴定及对鲤鱼免疫和消化功能影响66、蛋氨酸强化卤虫对鳙和鲤开口鱼苗生长、氨基酸组成及抗氧化能力的影响67、丝尾鳠（Hemibagruswyckioides）对五种植物蛋白源利用效率的比较研究68、育肥饲料中植物油和虾青素含量对中华绒螯蟹抗病力、免疫性能及体内微生物多样性的影响69、吉富罗非鱼对饲料精氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸的需要量研究70、刺参循环水养殖系统（RAS）的设计与试验研究71、黄颡鱼与豆瓣菜共生养殖技术的研究72、混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼生长和免疫机能的影响研究73、贵州地区菲牛蛭养殖及水蛭素活性研究74、高铜对红耳龟的抗氧化功能和血液生化指标的影响75、精氨酸对黄颡鱼生长、免疫及肠道健康的影响76、轮虫的营养强化培养技术及其在凡纳滨对虾幼体培育中的应用77、生物活性肽对凡纳滨对虾生长、免疫及抗氧化性能的影响78、虎杖、啤酒花、水飞蓟和肉桂对尼罗罗非鱼幼鱼生长性能的影响79、饲料磷水平和混养对鲫鱼生长和水环境的影响80、抗菌肽对罗非鱼生长、抗氧化及免疫能力的影响水产养殖毕业论文题目三：81、龙须菜的发酵及发酵龙须菜对黑鲷生长、免疫和抗氧化能力的影响82、色氨酸在二种蛋白水平饲料中对凡纳滨对虾摄食、生长和免疫的影响83、钝顶螺旋藻对海南长臀鮠生长、营养、消化和免疫的影响84、蚯蚓粉替代鱼粉对大鳞副泥鳅生产性能、血清生化及免疫指标的影响85、维生素A对生长中期草鱼生产性能、肠道、机体和鳃健康以及肌肉品质的作用及作用机制86、蛋氨酸羟基类似物对生长中期草鱼生长、肠道、机体和鳃健康以及肌肉品质的影响及其作用机制87、日本鳗鲡小肠共生微生物多样性及其功能分析88、不同色型仿刺参Apostichopusjaponicus（Selenka）环境适应性与营养需求的比较研究89、循环水池塘养殖系统氮磷污染特征研究90、中药新制剂虾康健粉剂质量标准研究及其对南美白对虾生长的影响91、叶黄素、氧化豆油、铜和血球蛋白粉对斑点叉尾鮰生长和体色的影响92、两种脂肪水平下湘云鲫饲料中磷酸二氢钙适宜添加量研究93、四种饲料添加剂在吉富罗非鱼饲料中的应用效果94、蛋白酶、有机酸对异育银鲫（Carassiusauratusgibelio）和建鲤（Cyprinuscarpiovar95、多增氧机协同控制技术的研究96、芽孢杆菌发酵豆粕的工艺优化和应用97、智能化浮式聚鱼装备研发与试验98、乌鳢养殖围隔沉积物中厌氧氨氧化菌群落结构及与环境因子的关系99、生态基在草鱼养殖中的作用与优化100、姜黄素对大黄鱼生长及非特异性免疫功能的影响101、黄海不同粒级浮游生物的营养与鯷鱼幼鱼的饵料转换分析102、饲料中牛磺酸及相关氨基酸对大菱鲆和鲈鱼生长性能与TauTmRNA表达的影响103、功能益生菌的简易发酵及其在凡纳滨对虾生物絮团工厂化养殖中的应用104、饲料花生四烯酸、亚麻酸含量及亚麻酸/亚油酸比值对大规格鲈鱼生长性能、脂肪酸组成和脂肪沉积的影响105、贻贝筏式养殖对海域水动力及浮游植物生态系统影响106、硅藻定向培育对池塘水质和浮游植物的影响107、新型组合湿地在池塘养殖中的应用研究108、禁食及饲料n-3HUFA水平对大黄鱼体成分、脂肪酸组成和生化指标的影响109、淡水环境中饲料不同的钙和磷水平对花鲈（Lateolabraxjaponicus）钙磷吸收和沉积的影响110、牛蛙蛋氨酸或蛋氨酸二肽的营养生理研究111、饲料中添加表面活性素对斜带石斑鱼幼鱼生长性能、脂肪代谢及肝脏健康的影响112、俄罗斯鲟幼鱼适宜饲料脂肪源和脂肪水平的研究113、复方中草药对杂交鳢生长、肉品质及抗细菌感染能力的影响114、匙吻鲟生长规律及饥饿对其体脂肪酸组成、体型影响的研究115、生态基在鲤池塘精养模式中的应用研究116、黑水虻幼虫替代鱼粉在鲤鱼饲料中的应用研究117、胆汁酸对草鱼生长、脂质代谢及肠道微生物区系的影响118、养殖密度和亚硝酸盐胁迫对团头鲂幼鱼生理机能和肌肉品质的影响119、小球藻粉在鲫配合饲料中的应用研究120、鱼菜共生模式中微生物群落结构及多样性的研究水产养殖毕业论文题目四：121、脂肪和肉碱对吉富罗非鱼幼鱼生长性能和生理机能的影响122、中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）对玉米硒的利用与代谢的研究123、江苏兴化地区池塘养殖中华绒螯蟹生长性能与养殖效益分析124、饲用小麦及其主要副产物的质量分析与控制125、日粮中添加叶黄素与角黄素对瓦氏黄颡鱼（PelteobagrusvachelliRichardson）体色影响研究126、酵母胞外多糖制备及饲喂海参试验127、基于益生菌调节的黄河鲤肠道微生物区系响应规律的初步研究128、商品饲料和冰鲜杂鱼对珍珠龙胆石斑鱼生长、抗氧化、脂质代谢、肠道菌群和品质的影响129、发酵豆粕替代鱼粉对黄金鲫生长、免疫及肠道组织的影响130、合浦珠母贝摄食生理与幼虫培育研究131、异位式生物絮凝系统吉富罗非鱼养殖效果研究132、中华绒螯蟹生态养殖对水质影响的探究133、珍珠龙胆石斑鱼幼鱼对钴和锰营养需求的研究134、共轭亚油酸对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长、体组成及肝脏代谢相关酶活的影响135、维生素E和L-肌肽对大菱鲆幼鱼生长、抗氧化及非特异性免疫性能的影响136、胭脂鱼幼鱼对饲料维生素E、胆碱和肌醇需要量的研究137、饲料中补充益生菌对凡纳滨对虾生长、抗病力及其肠道微生物组成的影响138、枸杞岛贻贝养殖区生态效应及修复策略研究139、刺参大水面养殖系统中菌群、藻相结构的季节变化与益生菌的初步筛选140、枯草芽孢杆菌HAINUP40对罗非鱼生长、消化酶活性及非特异性免疫的研究141、砗磲室内循环水养殖系统构建142、海葡萄人工规模养殖技术的研究143、氧化魔芋葡苷露聚糖酸解物对齐口裂腹鱼肠道消化酶、肠道微生物及肠黏膜免疫的影响144、工艺改善对工厂化养殖刺参品质影响的研究145、乳酸菌对凡纳滨对虾益生机理的研究146、浅海筏式海带养殖活动对水动力及沉积环境影响研究147、混合植物蛋白替代鱼粉对黄河鲤鱼生长、免疫功能及肝脏GH/IGF-Ⅰ基因表达的影响148、饲用溶菌酶在吉富罗非鱼体内吸收利用机制的研究149、花鳗鲡综合养殖及系统中添加碳源对水质和氮磷利用的影响150、不同转食策略对胭脂鱼仔稚鱼成活率和消化系统结构功能的影响151、容器草莓水培与养鱼效应研究152、维生素E和磷对杂交鳢生长、抗氧化能力及血清生化指标的影响153、凡纳滨对虾对水体和饲料中Pb、Cd富集及释放的特性研究154、点篮子鱼防治浒苔技术及生理基础初步研究155、生物絮凝技术应用于卤虫养殖的初步研究156、基于物联网的中华绒螯蟹水质环境远程控制系统研究157、饲料脂肪和磷脂对杂交鳢生长、肝脏抗氧化能力及血清生化指标的影响158、水体盐度、饲料中鱼油和虾青素水平对中华绒螯蟹雄体育肥性能、生理代谢和营养品质的影响159、循环水养殖模式下养殖密度和投喂频率对花鳗鲡生长性能、体组成、消化酶活性和血清生化指标的影响160、杂交鲟（Acipenserschrenckii♀×Acipenserbaeri♂）幼鱼精氨酸需求量的研究水产养殖毕业论文题目五：161、不同工艺的豆粕部分替代鱼粉在大黄鱼饲料中的研究162、大蒜素对鲫免疫及消化功能影响的研究163、石斑鱼早期温度、生长与摄食特性及其对高能低氮饲料的适应性研究164、两种新型鲆鲽类网箱养殖试验及密度对网箱养殖褐牙鲆的影响165、龙须菜寡糖和藻渣对罗非鱼生理特性的影响166、影响对虾工厂化养殖水体微藻群落演替的主要因子及其与疾病发生的关系167、芙蓉鲤鲫饲料适宜蛋白质、脂肪及淀粉含量168、中华绒螯蟹幼蟹饲料中适宜蛋白能量比及植物蛋白利用率的研究169、孔石莼、小球藻与刺参混合养殖模式研究170、凡纳滨对虾养殖池水质因子及水生生物研究171、稻田养殖沙塘鳢对稻田微生物、水质及大米性状的影响172、黄鳝标准化投喂技术研究173、鱼粉生产过程中质量变异的研究174、水温、pH和饲料对克氏原螯虾摄食行为及其肉质的影响175、浒苔生物饲料的制备工艺及在刺参养殖中的应用研究176、花鳗鲡白仔鳗淡化方式、转口饵料及幼鳗饲料中牛磺酸添加效果研究177、循环水花鳗鲡养殖系统中微生物群落的碳代谢特征178、基于生命周期评价的大黄鱼网箱养殖环境影响分析179、赤点石斑鱼幼鱼主要营养素需要量的研究180、黄姑鱼幼鱼配合饲料蛋白质、脂肪需求量及适宜蛋脂比的研究181、几种海洋寡糖免疫调控作用初探182、池塘养殖条件下中华绒螯蟹长江、黄河和辽河3个地理种群成蟹形态学、养殖性能和营养品质的比较研究183、基于适宜饲料蛋白和能量水平下的日本沼虾（Macrobrachiumnipponense）适宜蛋白源和脂肪源研究184、不同盐度下尼罗罗非鱼幼鱼的脂肪营养生理研究185、鱼蚌综合养殖池塘养殖模式优化的研究186、鄱阳湖鲶鱼人工繁殖及苗种培育技术研究187、鱼类疫苗自动注射机注射机理与关键机构的研究188、黄姑鱼规模化人工育苗及养殖技术的研究189、皱纹盘鲍的健康种苗培育关键技术的研究190、饲料中大豆粕替代鱼粉对牛蛙生长性能、消化酶活力和肠道组织结构的影响191、饲料中添加微生态制剂、抗菌肽及其复合制剂对鲤鱼生长、消化和非特异性免疫相关酶活性的影响192、植物油部分替代饲料鱼油对大黄鱼幼鱼生长、体脂肪及脂肪酸的影响193、俄罗斯鲟投喂策略及性成熟规律研究194、饲料中脂肪及花生四烯酸水平对半滑舌鳎（Cynoglossussemilaevis）稚鱼生长、脂肪酸组成及代谢相关基因表达的影响195、发酵豆粕和发酵花生粕在凡纳滨对虾饲料中的应用研究196、北太平洋大头鳕人工繁育技术研究197、不同放养密度和水草覆盖度下底埋培养基的克氏原螯虾池塘底泥微生物群落特征198、饲料中不同水平牛磺酸和磷虾粉对半滑舌鳎繁殖性能及后代质量的影响199、三种微生态菌在循环水养殖生物滤池优化中的应用研究200、饲料中添加不同形式的蛋氨酸对大黄鱼幼鱼生长、饲料利用及蛋白质代谢反应的影响水产养殖毕业论文题目六：201、花鲈对亮氨酸、异亮氨酸和色氨酸需求量的研究202、饲料糖水平对大黄鱼生长和代谢的影响203、大黄鱼（Pseudosciaenacrocea）、罗非鱼（Oreochramismiloticas×O204、水产养殖池塘底部微孔曝气增氧的机理试验205、如东温棚对虾养殖模式与技术的优化206、蛋白水解物对鲈鱼和凡纳滨对虾生长、非特异性免疫的影响207、鳜鱼、草鱼、斑马鱼早期高糖营养程序化对糖代谢调控的研究208、混菌发酵马铃薯淀粉废渣与汁水产单细胞蛋白的研究209、水雍菜浮床养殖模式下黄颡鱼肠道及环境微生物多样性的研究210、鱼腥草浮床在罗非鱼池塘养殖中的应用效果211、新型陶粒浮床在池塘养殖中的应用效果研究212、温棚高产凡纳滨对虾池塘浮游植物群落和水质因子的特征213、克氏原螯虾幼虾消化系统发育及饥饿复投喂对其的影响214、四种物质对凡纳滨对虾利用植物蛋白的影响215、酿酒酵母在鱼类中的益生效应研究216、饲料中豆粕替代鱼粉和添加牛磺酸及投喂策略对翘嘴鲌幼鱼的影响217、黄颡鱼幼鱼植物蛋白饲料添加植酸酶、柠檬酸替代磷酸二氢钠合适比例的研究218、大鲵Ⅰ型干扰素基因的克隆、表达与抗病毒活性研究219、水库网箱养殖与池塘养殖斑点叉尾鮰形体特征和肌肉品质的比较分析220、架设水蕹菜浮床对池塘养殖草鱼生长、肌肉品质和组织抗氧化能力的影响221、滇池鲤年龄、生长、繁殖及食性研究222、中国淡水鱼类功能多样性方法与格局的研究223、吉富罗非鱼对饲料维生素B_1、B_2、B_6需要量的研究224、EM菌和酵母细胞壁多糖对淇河鲫养殖及水质的影响225、VA、VD对两种规格斜带石斑鱼生长、饲料利用、脂肪代谢及FAS、HLmRNA表达量的影响研究226、二种益生菌对军曹鱼幼鱼生长性能、免疫酶和消化酶活性、肠道菌群结构及TLR9基因表达量的影响227、三种马尾藻的生长繁殖和人工藻场的构建228、三种常用饵料微藻的浓缩保存研究229、发酵银杏叶在团头鲂幼鱼饲料中的应用研究230、野生、池塘及工厂化养殖牙鲆（Paralichthysolivaceus）肌肉品质及营养成分比较研究231、斑点叉尾鮰对不同形式赖氨酸和蛋氨酸利用的比较研究232、黑格尔七彩神仙鱼的线粒体基因组及与四种人工七彩神仙鱼Cytb、5SrDNA的比较分析233、工厂化循环水处理技术在罗氏沼虾苗种繁育中的应用234、微生态制剂及其发酵产物对刺参养殖的影响235、饲料中蛋白水解物对大菱鲆幼鱼生长性能及相关基因表达的影响236、生物絮团技术应用于对虾养殖水质调控237、养殖密度对流水养殖系统中俄罗斯鲟幼鱼生长、血液生理生化以及非特异性免疫的影响238、池塘养殖综合效益评价研究239、一株弧菌拮抗菌的鉴定、抑菌特性及应用效果的初步研究240、草鱼（Ctenopharyngodonidellus）不同混养模式沉积物-水界面各形态碳的动态变化研究水产养殖毕业论文题目七：241、银鲳肠道菌群结构分析及潜在有益菌的筛选242、对虾生物絮团养殖环境pH、盐度调控技术的研究243、脱氮菌的筛选及在凡纳滨对虾生物絮团养殖中的应用244、生物膜处理系统在对虾养殖排放水处理中应用的研究245、昆虫蛋白和复合植物蛋白替代大菱鲆（ScophthalmusmaximusL246、凡纳滨对虾生物饵料育苗工艺优化与中间暂养问题的初步研究247、大菱鲆选育世代遗传多样性分析及生长性状微卫星标记筛选248、三株有益菌的初步分离鉴定及芽孢杆菌在生物絮团对虾养殖中的应用249、生物絮团技术在海水虾蟹池塘中应用的初步研究250、南极磷虾（Euphausiasuperba）脂肪与蛋白含量的季节变化251、池塘生物膜低碳养殖新模式应用研究252、基于氨基酸平衡的鸡肉粉替代鱼粉的配合饲料对凡纳滨对虾生长性能的影响253、风信子鹿角珊瑚胚胎发育与石珊瑚水族饲养的研究254、水体生物营养剂对水产养殖环境及鲫生长的影响255、不同比例的亚麻酸/亚油酸对草鱼幼鱼消化吸收能力和肠道免疫功能的影响及其调控机制256、发酵蚕蛹替代鱼粉在框鳞镜鲤幼鱼饲料中的应用研究257、淡水有核养殖珍珠宝石学特征及质量影响因素258、马氏珠母贝室内循环养殖系统初步研究259、酵母硒和茶多酚对团头鲂生长、抗氧化性能及抗应激的影响260、克氏原螯虾性腺发育观察及其繁育后代生长性能的研究261、纳米硒对中华绒螯蟹生长性能和抗氧化能力的影响研究262、饲料中添加壳寡糖和低聚木糖对大菱鲆幼鱼生长性能、体组成、血液生化指标及非特异性免疫的影响263、磷虾粉在星斑川鲽和珍珠龙胆石斑鱼幼鱼饲料中的应用研究264、卵形鲳鲹幼鱼对饲料中精氨酸和亮氨酸需求量的研究265、新品种福瑞鲤的肉质特性研究266、吉富罗非鱼对饲料叶酸、生物素和胆碱需要量研究267、γ-氨基丁酸对建鲤生长、免疫和抗氨氮胁迫的影响268、豆粕对黄金鲈生长、肠道组织及非特异性免疫的影响269、氧化鱼油对草鱼幼鱼生长及抗氧化性能的影响270、3株草鱼肠道优势菌对其免疫功能影响271、投喂蚕豆对草鱼脂质代谢的影响272、方斑东风螺工厂化养殖环境因子调控与RAS构建技术研究273、中华绒螯蟹幼蟹的叶酸营养生理研究274、大黄鱼工厂化循环水养殖技术研究275、胆汁酸在大口黑鲈饲料中有效性及耐受性评价276、桑叶对罗非鱼生长、代谢及品质的影响277、棉粕和花生粕在鲤鱼饲料中的应用效果评价278、生物饵料（微藻和轮虫）的培养及其对黄颡鱼幼鱼生长的影响279、基于微卫星的黄喉拟水龟亲子鉴定技术的建立及应用280、南极磷虾与南美白对虾营养与滋味成分比较281、四种海水鱼陆海接力养殖设施与工艺的试验研究水产养殖毕业论文题目八：282、黄鳝-克氏原螯虾-水稻高效生态种养模式的探索283、全雄和杂交黄颡鱼规模化人工繁殖和病害控制关键技术研究284、渔用益生菌发酵工艺研究285、微生物发酵饲料在刺参养殖中的应用286、养殖密度和原花青素对星洲红鱼生长及生理生化的影响287、鸡肉粉替代鱼粉饲料中添加包被氨基酸对凡纳滨对虾生长的影响288、鲍杂交育种技术研究289、仿刺参消化道中产酶菌株的筛选鉴定及其在仿刺参饲料中的应用290、池塘养殖牙鲆肠道菌群结构及其与益生菌调控的关系291、不同水溶性果胶和木聚糖对中华绒螯蟹（Erocheirsinensis）生长、消化生理和肠道菌群的影响292、配合饲料和野杂鱼育肥对中华绒螯蟹风味品质的影响293、泥鳅养殖水体中芽孢杆菌的筛选、生长特性及其应用效果研究294、圆斑星鲽最适蛋白脂肪比及发酵豆粕适宜添加量的研究295、氧化鱼油、丙二醛对草鱼（Ctenopharyngodonidellus）肝胰脏、肠道胆固醇、胆汁酸合成代谢的影响296、饲料氧化鱼油、MDA对草鱼（Ctenopharvngodonidellus）生长和健康的损伤作用研究297、水产动物对稻田资源的利用特征：稳定性同位素分析298、高盐环境下生物絮团形成及其对卤虫生长影响的研究299、虎斑乌贼肌肉糖蛋白分离纯化、结构分析及其抗氧化活性初步研究300、广东省建立南美白对虾养殖保险的影响因素与对策研究。
豆粕粉碎粒度对仔猪颗粒饲料及生长性能的影响
豆粕粉碎粒度对仔猪颗粒饲料及生长性能的影响邓红成1石湛粤沈维军(湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙410128)摘要:豆粕是饲料工业中的优质蛋白饲料原料,所含抗营养因子影响动物的生产性能和养分消化率,通过饲料加工中的粉碎工艺,可在一定程度上改善动物对豆粕的消化吸收。
原料的粉碎粒度在一定程度上影响着颗粒饲料的质量,从而影响畜禽对饲料的消化吸收。
因此本文对豆粕粉碎粒度及混合饲料品质、仔猪营养消化率及生长性能、蛋白质体外消化率的影响进行综述。
关键词:豆粕;粉碎粒度;颗粒饲料;生长性能;蛋白质体外消化率;仔猪畜禽饲料原料的最佳粉碎粒度,一直是畜牧业研究学者关注的问题,一个饲料产品质量的优劣,不仅与饲料配方、原料密切相关,加工工艺也起到了决定性作用。
在饲料加工工艺中,原料粉碎粒度大小在很大程度上影响着畜禽对饲料的消化吸收,同时也影响生产成本。
适宜的粉碎粒度不仅可以提高颗粒饲料的质量,还能提高动物对饲料的利用率,减少能耗,提高饲料加工的生产效率。
豆粕是饲料加工中优质的蛋白饲料原料,占畜禽蛋白质总用量的60%以上,目前关于仔猪饲料中原料最适粉碎粒度的系统研究较少,尤其是关于非谷物原料粉碎粒度的研究更少,本文就豆粕粉碎粒度对仔猪颗粒饲料品质、仔猪养分消化率及生产性能、体外消化蛋白质的影响进行综述。
1.豆粕粉碎粒度对仔猪颗粒饲料的影响粉碎是饲料加工中必不可少的工序,有研究报道粉碎所需电耗占整个饲料加工工艺的30%~70%。
而且随着饲料原料粉碎粒度的减小,颗粒饲料的质量和动物对饲料的利用率增加,但是粉碎能耗随粉碎粒度减小而显著增加,产量下降。
因此合适的原料粉碎粒度不仅影响动物的生产性能、动物对饲料中养分的消化吸收,还影响颗粒饲料的品质。
评价颗粒饲料的品质主要体现在颗粒饲料的硬度、含粉率、颗粒耐久性三个方面,而饲料原料粉碎粒度会影响配合饲料混合的均匀度。
梁明用筛孔孔径为1.0、1.5、1.5+2.0、2.0mm的筛片粉碎豆粕,粉碎后的豆粕质量几何平均粒径从449.82μm线性(P<0.05)增加到827.18μm,且各组之间均存在显著差异(P<0.05),质量几何标准差也不断增大,混合均匀度的变异系数(CV)显著提高(P<0.05),CV值呈一次线性或二次曲线增高(P<0.05)。
畜禽营养与饲料加工技术 模块5饲料加工工艺基础知识 项目2饲料粉碎
项目二饲料粉碎任务一粉碎的作用与方法任务二粉碎工艺知识点一：粉碎的目的与要求粉碎机动力配备占饲料厂总功率配备的1/3左右，微粉碎能耗所占比例更大。
因此合理选用先进的粉碎设备、设计最佳的工艺路线、正确使用粉碎设备，对饲料生产企业至关重要。
(一)粉碎的目的1．增加饲料的表面积，有利于动物的消化和吸收。
2．改善和提高物料的加工性能。
(二)粉碎的粒度要求对于不同的饲养对象、不同的饲养阶段，有不同的粒度要求，而这种要求差异较大。
在饲料加工过程中，首先要满足动物对粒度的基本要求，此外再考虑其他指标。
1．猪饲料的适宜粉碎粒度(1)仔猪饲料的粉碎粒度：各项研究结果表明，仔猪饲料中谷物原料的粉碎粒度以300～500_μm为最佳。
其中，断奶仔猪在断奶后0～14天，以300_μm 为宜；断奶后15天以500_μm为宜。
(2)育肥猪饲料的粉碎粒度：饲料试验表明，谷物粒度减小会改善体增重和饲料转化率，但粒度小时，会出现猪胃肠损伤和角质化现象。
试验表明，生长育肥猪的适宜粉碎粒度在500～600_μm。
采用粒度小的饲料进行制粒后饲喂育肥猪，粪内的干物质减少27%。
(3)母猪饲料的粉碎粒度：适宜的粉碎粒度同样可提高母猪的采食量和营养成分的消化率，减少母猪粪便的排出量。
大量试验表明，母猪饲料的粉碎粒度以400～500_μm最适宜。
2．鸡对饲料粉碎粒度的要求通过大量综合研究结果，鸡采食小粒度饲料的增重显著高于采食大粒度。
肉鸡饲料中谷物的粉碎粒度在700～900_μm为宜。
产蛋鸡对饲料的粉碎粒度反应不敏感，一般控制在1_000_μm为宜。
3．鱼虾饲料对粉碎粒度的要求NRC(1993)的鱼类营养需要标准中推荐鱼配合饲料的粒度应小于等于0.5 mm。
一般鱼用配合饲料的原料粉碎要求全部通过40目筛(0.425mm筛孔)，60目筛(0.250mm筛孔)筛上物不大于20%。
鱼饲料的对数几何平均粒径应在200μm以下。
我国水产标准(SC2002—94)对中国对虾配合饲料粉碎粒度要求是全部通过40目筛(0.425_mm筛孔)，60目筛(0.250_mm筛孔)筛上物不大于20%，其粒径在200_μm以下。
水产动物营养与饲料学_河南师范大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年
水产动物营养与饲料学_河南师范大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.下列哪项属于多糖（）。
答案:2.氧化脂肪饲喂鲤鱼可以引起“瘦背病”，饲料中补充维生素E可以缓解或抑制该病的发生。
答案:3.研究动物对饲料的消化率主要方式是体外消化率的测定。
答案:4.米糠中含有胰蛋白酶抑制因子，采食过多易造成蛋白质消化不良。
此外米糠中淀粉酶活性较高，长期储存易引起脂肪变质。
答案:5.维生素E与脂类代谢的关系极为密切，它能防止并破坏脂肪代谢过程中产生的过氧化物。
答案:6.（）载体和稀释剂的水分的含量一般不超过20%。
答案:7.配合饲料制作过程中水分添加量在20%-25%。
答案:8.（）通常情况下，肉食性鱼类对糖的利用能力低于杂食性鱼类和草食性鱼类。
答案:9.限制性氨基酸一定是必需氨基酸。
答案:10.丙酸钙作为常用的防霉剂，它的添加量一般在（）。
答案:11.下列哪些不属于能量饲料原料（）。
答案:12.下列哪些不属于抗营养因子的是（）。
答案:13.下列哪类不属于可以参考的营养标准（）。
答案:14.一般渔用配合饲料原料应通过（）目筛。
答案:15.营养性添加剂包括（）。
答案:16.下列哪些不属于蛋白质饲料原料（）。
答案:17.糖原是糖类在鱼类组织中的主要贮存形式，而且主要存在于脂肪组织中。
答案:18.（）在饲料和鱼体脂肪中，都只有中性脂肪与脂肪酸。
答案:19.脂溶性维生素主要有（）。
答案:20.鱼粉质量判别的基本指标包括（）。
答案:21.大豆的蛋白质品质较好，主要表现在（）含量较高。
答案:22.淀粉是饲料中糖类的种类之一，大量存在于植物的块根、块茎和种子中。
如面粉和小麦等。
答案:23.微粒饲料制作过程中原料经微粉碎，粉料粒度要求通过200-300目筛。
24.水生植物中三水一萍中的平指的是以下哪种植物。
答案:25.微粒饲料原料经微粉碎，粉料粒度一般要求能通过（）目筛。
答案:26.水产动物对下列矿物质中磷的利用率最高的是（）。
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中图分类 号 ：８ ６ ３ ￥ １ ．４
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ：０ ３— １４（０ １ ０ ０ ６ ０ １０ ０ ７ ２ １ ）８— ０ ６— ５
粉碎是配合 饲料 加工 中的关键 工序 之一 ， 也
是 电耗 最 高 的 工 段 之 一 ， 饲 料 生 产 总 电 耗 的 占 ３ ％ ～７ ％ 。粉 碎 的 质 量 不仅 与加 工 成 本 紧 密 相 ０ ０
注： 预混料主要成分为复合维生素和微量元素
第 ２ 第 ８期 温 ６卷
１２ 试 验设 计 ．
超等
不 同孔径筛 片粉 碎 团头鲂 饲料对其加工 性状 、 鱼体生长 和消化酶活性 的影 响 ６ ７
测定 消化 酶时 ， 肠道 及 肝胰 脏 在 室 温 下解 冻 ， 将 取 约 １０ｇ按 １ １ （ Ｖ） ４℃生 理 盐 水 ， 冰浴 ． ： ０ ｗ／ 加 在 下 匀浆 ， 浆 液 在 ４ ０ ０ ｒｍ ｎ ４ ℃ 条 件 下 离 心 匀 ０ ／ ｉ、 １ ｉ ， ５ｍ ｎ 吸取 上清 液 在 一２ ０℃ 下 保 存 待 测 。采 用 试 剂盒（ 南京 建 成 生 物工 程 研 究 所 ） 测定 淀粉 酶 、 蛋 胰
不 同孔 径 筛 片 粉 碎 团头 鲂 饲 料 对 其 加 工 性 状 、 鱼体 生 长和 消化 酶活 性 的影 响
温 超 吴 萍 刘 文斌 周 岩 民
（
２０ ９ ） １０ ５
将 团头鲂 饲料 原料 用锤 片式粉碎机 在 ３种不 同孔径 （ ． 、 ． 、 ． ｍ＞ 筛片下进 行粉 碎 然后 ０ ８ １ ０ １ ２ｍ 的
基 金 项 目 ： 代 农 业 产 业 技 术 体 系 建 设 专 项 资 金 资 助 一大 宗 淡 现 水 鱼类 （ ｙｙ 一 ９— １ ｎｃ￣ ４ ２ ） 收 稿 Ｅ期 ：０ ０— ９－２ ｌ ２１ ０ ７ 作者简介 ： 温超 ， ，９ ５年出生 ， 男 １８ 硕士 ， 动物营养与饲料科学 通讯作者 ： 周岩 民， ，９ ３年出生 ， 男 １６ 教授 ， 动物营养与饲料科学
与 单位 产量 电耗呈 负相 关 ，． ｍ 孔径组 的饲 料硬 度 显著 或极 显 著低 于另 两组 ， ． ｍ 孔径 组饲 料 溶失 率 １２ｍ ０ ８ｍ 显著低 于 １０ｌ 孔径 组（ ０ ０ ）０ ８ｍ ． ｍ ｎ Ｐ＜ ．５ ，． ｍ孔 径组饲 料 淀粉 糊化 度极 显 著 高 于另 两组 （ ０ ０ ） １０岫 Ｐ＜ ． １ ； ． 孔径组 的 团头鲂增重和 增重 率均 高于另 两组 ， 差异 不显著 （ ０ ０ ） 其特 定 生长 率显著 高于 ０ ８ｍ 孔径 但 Ｐ＞ ． ５ ， ． ｍ
２１ 年 ８ ０１ 月
中 国粮 油 学报
Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆｔ ｅ Ｃ ｉ ｅ ｅ Ｃ ｒ ａｓ ａ ｄ Ｏｉ ｓ ｃａｉ ｎ ｏ ｒ ａ ｈ ｎ ｓ ｅ ｅ ｌ ｎ ｌ Ａｓｏ ｉｔ ｏ ｈ ｓ ｏ
Ｖｏ ． ６， １２ Ｎｏ． ８ Ａｕ昏 ２ １ ０１
第２ ６卷第 ８ 期
１ 材料 与方 法
１ １ 材料 和仪器 ．
Ｄ Ｚ １６ 粉碎 机 、 Ｈ Ｃ ２ Ｆ Ｃ ２ ５型 Ａ Ｈ ５ ０型 制粒 机 ： 勒 布
关， 还影 响 产 品 的 加 工 质 量 及 饲 喂效 果 。一 般 来 说 ， 料 粉 碎 越 细 ， 加 的 表 面 积 越 多 ， 有 利 于 饲 增 越
表 １ 基础 日粮配方和营养水平
动物体 内酶的消化 ， 但粉碎 粒度越小 ， 消耗电能越 多 ， 量 越 低 ， 响 饲 料 厂 的 生 产 效 率 和 经 济 效 产 影
益 。所 以饲 料 粉 碎 粒 度 应 有 一 定 的 适 宜 范 围 ， 且 不 同种 类 的 动 物 对 饲 料 粒 度 要 求 不 同 ， 水 生 动 如
（ 常州 ） 械 有 限公 司 ； Ｗ 一１型 谷 物硬 度 计 ： 海 机 Ｇ 上 华岩 仪 器 设 备 有 限 公 司 ； 验 鱼 种 ： 试 团头 鲂 ， 重 为 初 （１ ４ ， ２５± ）ｇ中国水产 科学 院无锡 淡水 渔业 研究 中心 宜兴养殖基地 提供 ； 团头 鲂 饲料 ： 苏 宜 兴 苏南 饲料 江 有 限公 司生 产 ， 配方 见表 １ 。
组 （ ０ ０ ） ０ ８ｍ 孔径 组的肥 满度显著 高于 １２ｍ 孔径 组 （ ０ ０ ） 各组 肝体 比、 Ｐ＜ ．５ ，． ｍ ． ｍ Ｐ＜ ． ５ ； 肠道相 对 长度 和 消
化酶 活性无显 著差异 。综合 比较 ， 团头鲂饲料 采 用 １０ｍｍ孔径 的 筛片粉碎 较好 。 ．
关键 词 粉碎 筛片孔径 团头鲂 消化 酶
制成颗粒料 ， 选用 ４ ０尾 团头鲂 随机 分 为 ３组 ， 并 ５ 每组 ５个重 复 ， 别饲喂 上 述 ３种 饲料 ， 究不 同孔 径 筛片 分 研
粉碎 团头鲂饲 料对其加 工性 状 、 体生 长和 消化酶 活性 的影响。 结果表 明 ， 鱼 筛片孔 径 与粉碎 机产 量呈 正相 关 ，
物 饲料 的粉 碎 粒 度 普 遍 小 于 畜 禽 饲 料 ， 些 种 类 某 的水 生 动物 饲 料 需 进 行 微粉 碎 … 。 只有 将 动 物 营 养 学 与 饲料 加 工 科 学 有 机 结 合 ， 能 充 分 利 用 饲 才 料 的 营养 价 值 ， 得 更 大 的 经 济 效 益 。 目前 相 关 获 的研 究 以 畜 禽 为 主 ＬＩＪ 在 水 产 方 面 相 对 较 少 。 ２３ ， 为 此 ， 试 验 测 定 了用 不 同 孔 径 筛 片 粉 碎 团 头 鲂 本 饲料 时 的 电 耗 和 产 量 及 饲 料 制 粒 质 量 ， 研 究 其 并 对 团头 鲂 生 长 和 消 化 酶 活 性 的 影 响 ， 以期 为 水 产 饲 料生 产提 供 参 考 依 据 。