餐饮服务优秀案例分享
10个超值的餐厅服务案例,顾客是这样被感动的!
10个超值的餐厅服务案例，顾客是这样被感动的！编辑者 : 妮子来源 : 红餐网于2016-03-15 17:29 发布已有 243 人围观餐厅天天讲服务，天天想着怎么提高服务质量。
但是到底怎么才能做好服务呢?看看下面的10个餐厅的超值服务案例，看看你是否真的将服务做到位了。
案例一：顾客想吃家乡菜一天，一个由32位台湾老人组成的旅游团来到某高星级饭店，要求要尝一尝地道的家乡菜。
可是，饭店管理人员并不知道他们到底要吃哪儿的菜，喜欢什么口味，有什么特殊要求等等。
于是，饭店经理一连打了十几个电话，终于了解到这批台湾老人入住的酒店，通过与那家酒店联系，通过传真要到这些客人在这个城市所有用过餐的菜单，掌握了许多非常有价值的信息。
饭店经理了解到这些客人都是从浙江宁波去台湾的。
当服务员为客人们送上一桌地道的宁波菜时，老人们仿佛孩童一般地欢呼起来。
不一会儿，这些菜就被一扫而光，老人们非常满意。
他们说，这是他们到大陆后吃到的最香、最满意、最开心的一顿饭，并向饭店表示诚挚的感谢。
点评：真正超值的服务并不是简单地满足顾客的要求，而是在满足他们要求的同时给他们意外的惊喜。
台湾老人团要求吃家乡菜，估计很多人以为是台湾菜，但是这个饭店的经理通过了解调查发现他们是从宁波去的，家乡自然就是宁波。
所以才有最后的感谢。
案例二：厨师下班后，顾客来用餐一天晚上九点钟了，某餐厅的厨师与服务员都已下班，值班电话忽然响起，原来本来订在晚上七点用餐的客人因种种原因，到现在才突然到来。
值班经理马上表示，客人的要求就是命令，一定要让客人吃好这顿饭。
他从其它部门找到几个服务员，马上开始行动，摆好台，做好开餐前的准备，又赶快联系到厨师。
二十分钟后，正当客人进入餐厅，餐厅内已是灯火辉煌，美味可口的饭菜有条不紊地开始上桌了，客人们非常满意。
点评：超过用餐时间一般来说餐厅都不再接单。
这位顾客提前订餐，但是有事没来。
证明是老顾客并且是大顾客。
餐厅在厨师和服务员下班之后立马找人来服务，当顾客来到看到这样的情形一定会十分感动。
餐饮服务员优秀服务案例范文
餐饮服务员优秀服务案例范文我在一家主打当地特色菜的餐馆当服务员，每天都能遇到形形色色的客人，也发生了不少有趣又暖心的服务故事。
有一次，店里来了一对老夫妻。
老爷子看起来精神矍铄，但腿脚不太方便，老奶奶则在一旁小心翼翼地搀扶着他。
我赶忙迎上去，笑着说：“爷爷奶奶，欢迎光临呀！咱这儿有个特别舒服的位置，就像专门给您二位留着的呢。
”我把他们带到靠窗的位置，那里光线好，又比较安静。
我递上菜单，老爷子看了看，有点犯难地说：“姑娘啊，我们好久没来这边了，这些菜看着名字都有点陌生，你有没有啥好推荐的呀？”我马上精神一振，开始像个小美食家一样介绍起来：“爷爷，那我给您推荐我们店的招牌菜——红烧狮子头。
这狮子头啊，可不是真的狮子头哦，是肉丸子，但是这个肉丸子可有讲究了。
肉都是精选的五花肉，三分肥七分瘦，剁得细细的，然后加上各种秘制调料，再放到锅里小火慢炖，炖得那肉丸子啊，入口即化，咬一口肉香四溢，汤汁浓郁得能让您多吃一碗饭呢。
还有这个清蒸鱼，鱼是每天早上新鲜送来的，保证鲜嫩得不像话，简单的清蒸做法最大程度地保留了鱼的鲜味，再淋上一点热油和蒸鱼豉油，那味道，绝了！”老爷子听得直点头，老奶奶在旁边笑着说：“听你说得这么好，就按你说的上吧。
”我又问了他们有没有忌口之类的，然后就下单去了。
菜很快就上齐了，我在旁边给他们盛饭的时候，听到老爷子对老奶奶说：“老太婆，这味道还真不错，你尝尝这个狮子头。
”看着他们吃得开心，我心里也暖暖的。
不过呢，吃到一半，老爷子不小心把筷子弄掉了。
我刚巧看到，一个箭步就走过去，手里拿着新筷子，开玩笑地说：“爷爷，这筷子肯定是想休假了，您别管它，我给您换个新的干活的。
”老爷子也被我逗笑了。
等他们吃完结账的时候，我又送了他们一份小点心，是我们店里自制的绿豆糕。
我对他们说：“爷爷奶奶，这绿豆糕可爽口了，带回去当下午茶也不错呢。
”他们连连道谢，老奶奶拉着我的手说：“姑娘啊，你这服务真是太周到了，我们今天吃得可开心了。
酒店餐饮优秀服务案例
酒店餐饮优秀服务案例在酒店业内竞争异常激烈的今天,谁拥有足够的优秀服务人才,谁就会在竞争中取得服务质量上的优势。
以下是店铺为大家整理的关于酒店餐饮优秀服务案例，给大家作为参考，欢迎阅读!酒店餐饮优秀服务案例篇1一天，中餐厅值台员王婷婷在玉泉厅为客人服务。
傍晚下起了大雨，有位客人很早就来到了餐厅，在厅内等候其他客人的到来，于是婷婷就为客人打开电视并倒上了茶水。
正在这时客人拿出手机开始打电话，一直说了有20分钟左右，突然电话中断了，最初客人以为是没电了，仔细一看发现是电话费没有了。
客人询问婷婷：附近哪里有缴费的地方?婷婷告诉客人：对面就有，可是这时候已经下班停止营业了。
客人看起来很着急。
于是婷婷说：现在外面下着雨，到哪儿交费都不方便，要不我带您到服务台打吧?客人回答说：怕有人打电话打不通耽误事。
婷婷也替客人着急，忽然她灵机一动，说“我们的职工服务社可以交电话费，就在我们后院。
”客人高兴地说：“那你带我去吧。
”想到外面还下着雨，婷婷笑着对客人说：“外面还下雨，您要是相信我，我帮您去交，这样您就不用出去了。
”帮客人交完电话费，她又迅速跑回餐厅。
一进餐厅，客人就说：“刚才已经收到缴费信息了，谢谢!”“没关系，这是我应该做的。
”看着客人又继续打电话，婷婷的心里美滋滋的。
酒店餐饮优秀服务案例篇2房务部前厅主管朱婷在日常工作中，长期兢兢业业，任劳任怨，保持着良好的工作作风，自酒店收益化小组成立以来，通过敏锐分析和准确预测，截至7月3日，已执行22天超预定，至少190间因超预定成功入住客房。
其中6月11日，电力设计院和中铁四局两批会议，更是让收益化小组印象深刻。
当日，华脉会议和机电液压会议没有取消房间，但通过朱婷、营销经理与会务组多次沟通并确认，成功预测到两批会议会提前退房。
而累积之前经验，考虑到电力设计院的诚信订房和中铁四局的高价高质量订房，收益化小组成功超预定29间房，其中19间豪标、3间套房、若干标间，挤出了客房水分，成功为酒店创造了收益。
餐饮优秀服务案例范文
餐饮优秀服务案例范文在餐饮行业，优秀的服务是吸引顾客的重要因素之一。
下面将介绍一些餐饮行业中的优秀服务案例，希望能够给餐饮从业者提供一些启示和借鉴。
案例一：餐厅服务员的细节服务在某餐厅就餐时，服务员的细节服务给人留下了深刻的印象。
当时，服务员在为客人倒茶时，发现客人的杯子里有一只小虫子，服务员立刻向客人道歉，并迅速为客人更换了一只新的杯子。
此外，服务员还会定时为客人倒茶，询问客人的用餐感受，并及时为客人提供服务。
这些细节服务让客人感到非常贴心和舒适。
这个案例告诉我们，餐饮服务员需要注重细节服务，关注客人的用餐感受，及时解决客人的问题，让客人感到舒适和满意。
案例二：餐厅经理的主动服务在某餐厅就餐时，餐厅经理主动为客人提供服务，给人留下了深刻的印象。
当时，客人在用餐时，餐厅经理主动向客人介绍餐厅的特色菜品，并为客人推荐了一些美食。
此外，餐厅经理还关注客人的用餐感受，及时为客人提供服务，并向客人询问意见和建议。
这些主动服务让客人感到非常贴心和满意。
这个案例告诉我们，餐饮经理需要注重主动服务，关注客人的用餐感受，及时解决客人的问题，让客人感到舒适和满意。
案例三：餐厅厨师的创意服务在某餐厅就餐时，餐厅厨师的创意服务给人留下了深刻的印象。
当时，客人点了一道菜品，但是菜品的口味不太符合客人的口味。
餐厅厨师立刻为客人调整了菜品的口味，并加入了一些特别的调料，让客人感到非常惊喜和满意。
此外，餐厅厨师还会根据客人的口味和需求，为客人量身定制菜品，让客人感到非常贴心和舒适。
这个案例告诉我们，餐饮厨师需要注重创意服务，关注客人的口味和需求，及时调整菜品口味，让客人感到惊喜和满意。
案例四：餐厅服务团队的协作服务在某餐厅就餐时，餐厅服务团队的协作服务给人留下了深刻的印象。
当时，客人点了一道菜品，但是菜品的口味不太符合客人的口味。
服务员立刻向餐厅经理反映情况，餐厅经理立刻找到餐厅厨师，要求调整菜品口味。
最终，餐厅服务团队的协作服务让客人感到非常满意和舒适。
餐饮感动服务案例
餐饮感动服务案例在餐饮行业，服务质量是至关重要的一环。
一家餐厅的成功与否，很大程度上取决于它的服务水平。
今天，我将分享一些令人感动的餐饮服务案例，希望能够给大家一些启发和借鉴。
首先，有一家小餐馆，它的服务生态度非常好。
每一位顾客走进店里，都会被热情的招呼所感染。
服务生们总是微笑着迎接顾客，主动为他们拉开椅子，递上菜单。
而且，他们对菜品的介绍非常详细，还会根据顾客的口味推荐适合的菜品。
在用餐过程中，服务生们总是时刻留意着顾客的需求，及时为他们添水、换餐具，确保顾客的用餐体验始终保持在一个良好的状态。
这种贴心的服务让顾客感到宾至如归，成为了这家餐馆的忠实顾客。
其次，还有一家连锁餐饮企业，它的服务项目非常贴心。
除了提供美味的菜品外，这家餐厅还为顾客提供了一系列的增值服务。
比如，他们会在顾客生日的时候为其准备蛋糕，并且为其唱生日歌；在节假日的时候，他们会为顾客提供特别的优惠活动；而且，他们还会不定期地举办一些美食分享会、烹饪课程等活动，让顾客在用餐的同时还能够学到一些有趣的东西。
这些贴心的服务项目，让顾客感受到了餐厅对他们的关爱，从而增强了顾客对餐厅的好感度。
最后，还有一家高端餐厅，它的服务细节非常到位。
从进店到用餐，每一个环节都能够感受到餐厅对细节的极致追求。
比如，餐厅的服务生在为顾客倒酒的时候，总是会用餐巾纸为酒瓶擦拭干净；而在上菜的时候，他们总是会将菜品摆放得整整齐齐，颜色搭配得恰到好处。
而且，餐厅的服务生们还会根据顾客的需求，为他们提供个性化的服务，比如为他们调制特制的鸡尾酒，或者为他们推荐符合他们口味的菜品。
这种对细节的极致追求，让顾客在用餐的过程中能够感受到一种高品质的享受，从而对餐厅产生了极高的满意度。
以上这些案例，充分展示了餐饮行业的服务质量对于顾客体验的重要性。
通过提升服务质量，餐厅不仅能够留住老顾客，还能够吸引更多新顾客，从而实现长期的经营发展。
希望这些案例能够给大家带来一些启发和借鉴，让我们共同努力，为顾客提供更加优质的餐饮服务。
餐厅优秀服务案例3篇
餐厅优秀服务案例3篇篇一：餐饮服务案例案例一是谁带错了厅房事情经过：一个晚上，酒店中餐客人络绎不绝，餐厅咨客忙着迎来送去，满头大汗。
这时6位香港客人在一位小姐的引导下来到了二楼中餐厅。
咨客马上迎了过去，满面笑容地说“欢迎光临，请问小姐贵姓？”这位小姐边走边说：“我姓王”，“王小姐，请问您有没有预订？”“当然了，我们上午就电话预订好了‘牡丹厅’。
”咨客马上查看宾客预订单，发现确实有一位王的小姐在上午预订了“牡丹厅”，于是咨客就迅速把这批客人带进了“牡丹厅”。
过了半个小时，餐厅门口又来了一批人，共有12位客人，当领队的王小姐报出自己昨天已经预订了“牡丹厅”时，餐厅咨客发现出了问题，马上查阅预定记录，才发现原来今晚有两位王姓小姐都预订了厅房，而咨客在忙乱中将两组客人安排进了同一间厅房。
餐厅咨客为了补错，立即就把客人带到了“紫荆厅”，客人进房一看更加不满意了。
王小姐满脸不高兴地说：“我们预定的是一张12人台，这是一张10人台的厅房，我们12个人怎么坐得下？”王小姐不耐烦地径直到“牡丹厅”一看，里面的客人已开席了，12人台只坐了7个人，咨客看了看这么多的客人，为这不恰当的安排而再次赔礼道歉，但是这12位客人仍然怎么也不愿意坐进这间10人厅房。
“你们这么大的酒店，居然连预订都会搞错，还开什么餐厅！同意了我的预订就要兑现，我就要去牡丹厅，其它的厅房我都不去！今天我的客户很重要，这样让我多没面子，把你们的经理找来！”王小姐突然生气起气来。
“十分抱歉，这是我们的工作失误，这几天预订厅房的客人特别多，我们弄乱了，请你们先进房间入座，我们马上给你们加位好吗？”餐厅经理急忙过来好言好语地解释。
“我们这么多人坐得如此拥挤，让我多么没有面子！好像我宴请朋友非常小气一样。
”“对不起，这是我们的错误，今天客人太多，请多多原谅。
”看着这群饥餐渴饮的客人进了紫荆厅房，经理和咨客才松了一口气，但看到这群客人坐得那么拥挤，咨客心里又过意不去，这正是因为自己工作失误带来的错误分析：1、咨客应该在为客人预订的时候把客人的中文全名和联系电话记下来，在客人到达时咨客要先核对客人的全名和电话，再把客人带到预定好的厅房就餐。
餐饮用心做事服务案例
餐饮用心做事服务案例
在餐饮行业，服务质量是至关重要的。
一家餐厅的成功与否很大程度上取决于
其服务质量。
以下将以一家名为“美味餐厅”的餐饮店为例，探讨其用心做事的服务案例。
首先，美味餐厅在服务员培训上下了很大功夫。
每位服务员都经过专业的培训，了解菜品的制作过程、口味特点以及服务流程。
他们对菜品的了解程度非常深，能够在客人提问时给予详细的解答，让客人感受到专业和用心。
同时，服务员在服务过程中非常细心，会主动为客人提供餐巾纸、餐具等，保持餐桌整洁，让客人感受到贴心的服务。
其次，美味餐厅在菜品质量上也非常用心。
他们注重原材料的选择，只选用新鲜、优质的食材，并且在烹饪过程中严格控制火候和时间，确保菜品的口感和营养价值。
此外，他们还不断创新菜品，推出符合当地饮食习惯的新菜品，吸引了不少食客前来品尝。
另外，美味餐厅在就餐环境上也十分用心。
他们注重餐厅的装修和环境的整洁，给客人营造出舒适、温馨的就餐氛围。
此外，餐厅内还播放着轻柔的音乐，为客人营造出轻松愉悦的用餐氛围。
最后，美味餐厅在客户关系维护上也十分用心。
他们注重客户反馈，定期组织
客户满意度调查，了解客户的需求和意见，不断改进和优化服务。
同时，他们还定期举办各种优惠活动、主题活动，吸引客人再次光顾。
综上所述，美味餐厅在餐饮服务上非常用心，无论是服务员培训、菜品质量、
就餐环境还是客户关系维护，都做到了用心。
这也是他们能够在激烈的餐饮市场中脱颖而出的重要原因。
相信通过美味餐厅的案例，我们可以更好地了解到用心做事的重要性，也可以在实际工作中更好地提升自己的服务质量。
餐饮服务案例100例
餐饮服务案例100例1. 餐厅推出新菜品。
餐厅为了吸引更多的顾客，推出了一系列新菜品，包括创意菜、特色菜和健康菜，通过不断创新，吸引了更多的食客，提升了餐厅的知名度和口碑。
2. 酒店举办主题晚宴。
某酒店为了丰富客人的用餐体验，举办了一场主题晚宴，包括各种特色美食和精彩表演，吸引了众多顾客前来品尝，提升了酒店的知名度和客流量。
3. 快餐店推出会员卡。
为了留住老顾客，吸引新顾客，某快餐店推出了会员卡，通过积分兑换优惠和礼品，吸引了更多的快餐爱好者，提升了店铺的销售额和忠诚度。
4. 咖啡店举办艺术沙龙。
某咖啡店举办了一场艺术沙龙活动，吸引了众多文艺青年前来品味咖啡，欣赏艺术作品，提升了店铺的知名度和文化氛围。
5. 餐厅推出外卖服务。
为了满足更多顾客的需求，某餐厅推出了外卖服务，通过线上平台接单配送，吸引了更多的外卖订单，提升了餐厅的销售额和市场份额。
6. 酒店开展美食文化节。
某酒店开展了一场美食文化节，邀请了各地知名厨师和美食家，举办了一系列美食活动和讲座，吸引了众多美食爱好者，提升了酒店的知名度和美食文化影响力。
7. 快餐店推出新品牌形象。
某快餐店进行了品牌形象升级，包括店面装修、员工着装和宣传海报等，吸引了更多的年轻消费者，提升了店铺的时尚感和品牌价值。
8. 咖啡店举办咖啡拉花比赛。
某咖啡店举办了一场咖啡拉花比赛，吸引了众多咖啡师和咖啡爱好者前来观赏和参与，提升了店铺的专业形象和咖啡品质。
9. 餐厅推出定制菜单。
某餐厅推出了定制菜单的服务，根据顾客的口味和需求，提供个性化的菜品搭配和烹饪方式，吸引了更多的高端消费者，提升了餐厅的服务质量和客户满意度。
10. 酒店开展厨艺培训课程。
某酒店开展了厨艺培训课程，邀请了知名厨师授课，吸引了众多厨艺爱好者和职业厨师前来学习，提升了酒店的厨艺水平和行业影响力。
11. 快餐店推出健康餐。
某快餐店推出了一系列健康餐，包括低热量、低油脂和高营养的菜品，吸引了更多健康意识的消费者，提升了店铺的健康形象和销售额。
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餐饮服务优秀案例分享
近年来，随着人们生活水平的提高，对于餐饮服务的需求也越来越高。
优秀的餐饮服务能够吸引更多的顾客，提高客户的满意度和忠诚度。
下面将分享十个优秀的餐饮服务案例，以供大家参考。
1. 源膳餐厅：源膳餐厅是一家专注于健康餐饮的连锁餐厅。
他们的食材全部采用有机蔬菜和无污染肉类，严格控制油盐糖的摄入量，每道菜品都注重营养搭配。
他们的服务也很出色，员工热情周到，服务态度好，让人觉得很舒适。
2. 星巴克：星巴克是一家全球知名的咖啡连锁店。
他们的服务非常专业，员工都接受过严格的培训，能够提供高品质的咖啡和各种美食。
他们的店铺也非常舒适，环境优美，让人能够在这里放松身心。
3. 必胜客：必胜客是一家全球知名的披萨连锁店。
他们的服务非常快速，可以在短时间内完成订单，让人感到很方便。
他们的菜品也非常多样化，能够满足不同口味的需求。
4. 麦当劳：麦当劳是一家全球知名的快餐连锁店。
他们的服务非常快速，能够在非常短的时间内完成订单。
他们的菜品也非常多样化，能够满足不同口味的需求。
5. 老北京涮羊肉：老北京涮羊肉是一家以涮羊肉为主的餐厅。
他们的服务非常热情周到，能够为客户提供优质的服务。
他们的食材也
非常新鲜，能够为客户提供高品质的美食。
6. 西贝莜面村：西贝莜面村是一家以面食为主的餐厅。
他们的服务非常专业，能够为客户提供高品质的美食和服务。
他们的菜品也非常多样化，能够满足不同口味的需求。
7. 真功夫：真功夫是一家以中式快餐为主的连锁店。
他们的服务非常快速，能够在非常短的时间内完成订单。
他们的菜品也非常多样化，能够满足不同口味的需求。
8. 西餐厅：西餐厅是一家以西式美食为主的餐厅。
他们的服务非常专业，能够为客户提供高品质的美食和服务。
他们的菜品也非常多样化，能够满足不同口味的需求。
9. 樱花日本料理：樱花日本料理是一家以日式美食为主的餐厅。
他们的服务非常热情周到，能够为客户提供高品质的美食和服务。
他们的菜品也非常多样化，能够满足不同口味的需求。
10. 阿姨奶茶：阿姨奶茶是一家以奶茶为主的连锁店。
他们的服务非常快速，能够在非常短的时间内完成订单。
他们的奶茶也非常好喝，能够为客户提供高品质的美食。
以上就是分享的十个优秀的餐饮服务案例，不同的餐厅有不同的服务特点和菜品特色，但是都能够为客户提供高品质的美食和服务。
相信这些案例能够为大家提供一些启示，让大家能够更好地提高自
己的餐饮服务水平。