老中医漫谈水果也是“良药”，每一种都堪称“治病圣品”
红枣：食物中“防癌高手”
红枣：食物中“防癌高手”作者：王和亿来源：《现代养生（上半月版）》 2021年第8期王和亿在我国民间的饮食谚语中，有“天天食三枣，一辈不见老”“五谷加红枣，胜似灵芝草”……这些谚语简单易懂、深入人心，充分说明了红枣在我国养生文化中的重要地位。
红枣自古被列为“五果之一”。
战国时期，红枣已成为重要的果品和常用中药，《神农本草经》《齐民要术》等古农书把枣列为上品。
在我国，数千年来，小小红枣世世代代为珍爱。
“北方大枣味殊，既可益气又安躯”，这是古人对枣之性味和营养价值、医疗保健作用的概括。
红枣，味道清香爽口，有很高的营养价值。
经研究分析，红枣富含有65.9%的糖分，蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C的含量也很高，钙、磷、钾、钠、镁、铁、碘等元素的含量也不少。
此外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养素，是果品中的“补品王”。
红枣还是植物类营养素的“富集地”，如环磷酸腺苷、芦丁、红枣多糖、三萜类物质等，这些活性成分为红枣带来了多种保健功效。
如抗氧化、延缓衰老、提高免疫力、预防心血管疾病、保护肝脏、美容护肤、抗疲劳等。
传统中医学认为，红枣性甘，温，无毒，为补气药，具有养胃、健脾、补血、益气、解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效。
《伤寒论》中，列有113个药方，就有65个药方用了红枣。
《本草备要》说大枣能“补中益气，滋脾土，润心肺，调荣卫，缓阴血，生津液，悦颜血，通九窍，助十二经，和百药”等功效。
李时珍在《本草纲目》中说：大枣“主心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气，少津液，身中不足……久服用轻身延年”。
中医处方常用大枣，因其能养胃健脾，益血壮神，为安中益气的良药，适用于治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血萎黄、肺虚咳嗽、四肢无力、肝炎、高血压等病症。
现在，医学界越来越多的研究成果证实，红枣是食物的中“防癌高手”。
一是红枣的维生素C含量很高，维生素C在人体内是必不可少的营养物质，是阻止癌细胞生长的第一道防线，可预防癌细胞的扩散、转移。
(完整版)第三讲五果皇帝内经之五果为助
• 香蕉是一种很常见的水果，在热带地区广 泛种植。香蕉营养丰富，它的功效也很多。英 国和意大利的研究人员发现，每天吃三根香蕉 可以降低中风风险。 • 研究人员指出，早餐吃一个香蕉，中午吃一根
• 草莓有生津润肺等功效，饭后食 用几颗草莓，有助于消化开胃。 近来医学家发现，经常食用草莓 对对防治动脉硬化和冠心病也有 益处。据国外医学家研究，草莓 中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细 胞的生长。在欧洲，草莓被作为 儿童和老年人的保健食品。
• 西瓜——又叫水瓜，寒瓜， 夏瓜。因在汉代从西域引 入，故称“西瓜”。西瓜 味道甘甜多汁，清爽解渴， 是盛夏的佳果，既能祛暑 热烦渴，又有很好的利尿 作用。因此有“天然的白 虎汤”之称。
1、止泻。因为苹果中含有丰富的鞣酸、苹果酸、 有机酸、果胶和纤维素，有整肠收敛的作用。 因此，食用苹果能治疗婴儿的轻度腹泻。
2、通便。苹果中的纤维素能使大便松软，便于 排泄，有机酸也有刺激肠蠕动的作用。苹果不 仅仅能使大便松软，同时能时大便不成型变的 成型，它是水果里面唯一的双向调节的水果。
3、适用于妊娠女性食用。对于妊娠反应者，吃 苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水 盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中 毒。
糖炒板栗始于宋代。
国外称板栗为“健康品” 属于健胃补肾、延年 益寿的上等果品。
栗子含有大量的淀粉和丰富 的蛋白质、脂肪、维生素。 性味甘温，能厚胃肠、补 肾气，有养胃、健脾、补 肾、强筋、活血、消肿等 功效。
适用于肾虚所致的腰膝酸软、 小便多和脾胃虚寒引起的 慢性腹泻，也能强筋健体。
栗子的营养保健价值虽然很 高，但也需要食用得法。 栗子不能一次大量吃，吃 多了容易胀肚，每天只需 吃6～7粒，坚持下去就能 达到很好的滋补效果。
老中医对水果的私家点评
味甘性凉生津止渴、健胃消食 / 但性质湿而带毒，不适合痛风 开胃但 、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、 1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收 西红柿 湿毒 2.高血压患者辅助食疗 肿瘤患者。 风疹戒吃虾蟹、西红柿 肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒 痰白）者最好煮熟吃。 1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色 素低或须壮阳的人吃后利口利腹。 性温带补/ 2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。 樱桃 补血固 心火过旺、燥热喉痛者少吃为 3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在 肾冠军 宜。 体内。 4.叶可解蛇毒，根可杜虫。 现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越 性质较樱桃平和 补血固 肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患 皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C 葡萄 肾冠军 者特别适合吃葡萄或葡萄汁补 对心脏甚有利。 强壮体 身。 1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。 2.含较多脂肪和蛋白质 3.桃肉美颜 性温/ 4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期 补血养 多吃会令人体内热过盛、胃胀 水蜜桃 间不宜。 颜 胸闷 5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮 滋补、调节血糖水平。 6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。 7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。 1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天 然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。 润肺止 柚子 性质平和、润肺止咳。 2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维 咳 C能通便兼对抗令人衰老的游离基。 3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。 1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗 化痰顺气。 氧化剂。 抗癌食 热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙 2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。 橙柑橘 品 柑橘 3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油 寒咳（喉咙痕者）须避忌。 促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福 建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出， 1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、 磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基 的侵袭。 南北杏 护体 性质平和、润肺止渴 2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。 3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生 吃十数粒，有清热之效。
中医有套水果养生法
中医有套水果养生法 众所周知，酸甜可口的水果是身体最好的保养品，然而并不是什么人吃什么水果对身体都是有好处的。或许有人听说过中医水果养生法，那么这套中医养生法是否真的有效果呢？面店铺给大家介绍中医水果养生法，快来看看吧! 中医水果养生法 杨桃、菠萝、火龙果：快速消化剂 应酬时难免大吃大喝，容易引起消化不良，可在应酬后将杨桃切片蘸点盐来吃。杨桃富含维生素C，能促进食物消化，还能防止致癌物亚硝酸盐合成，是应酬后很好的解毒剂。金黄色的菠萝利尿助消化，其中的蛋白酶可加速分解肉类，有时炭烤食物吃太多，肚子鼓胀不舒服，吃点新鲜菠萝可快速消除胀气。吃火龙果有助于润肠通便，也是应酬后很好的“救急”水果。 西瓜：消暑降温剂 西瓜是很好的降温 “凉”方，也是中医的天然退烧药。陈旺全说，如果觉得自己额头有点发热，就赶紧喝杯西瓜汁，西瓜利尿，很快就能把体温降下来。但西瓜买回来不要放进冰箱，否则茄红素及其他营养成分会减少一半。西瓜味道虽好，却不可多食，因为西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。 桂圆、苹果：大脑活化剂 苹果有“记忆果”之称，它含锌丰富，能促进大脑发育、增强记忆力，亦有护心效果。桂圆是“智慧果”，可以让大脑开窍，如果碰上连续工作加班或考试，思考变得迟钝，吃桂圆可恢复体力，让思绪敏捷。但桂圆偏热性，有口干舌燥或发炎症状时不要吃。 香蕉、草莓、山楂：血管保护伞 香蕉含钾离子可降血压，预防心血管疾病。草莓含果胶及抗氧化物，可防止动脉硬化。杨力指出，山楂有消食化瘀的作用，能减少胆固醇在动脉内壁中的沉积，起到保护血脉的作用，山楂还能增强血管收缩能力，增加心血排出量，降低血液黏稠度，保护心血管。她提醒，胃不好的人最好在饭后吃山楂，吃后要刷牙漱口，因为山楂过酸会损伤牙齿。 桑葚、葡萄：补血剂 紫色的桑葚能行气活血、滋养眼睛、乌发抗老化，可以让人拥有好气色，气色不好的人可吃，但通常要连续吃上一两个月。用洗米水将桑葚洗干净后打汁连渣喝一杯，是陈旺全常保好气色的秘方。夏天盛产的葡萄汁多甜美，可滋养肝肾补气血，让头发乌黑，葡萄皮上的维生素P可修复神经，连皮带籽打汁喝抗老化效果更好。杨力提醒，桑葚中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃。 枇杷、梨：化痰药 枇杷的镇咳化痰效果很好，觉得喉咙怪怪的好像有痰，剥几颗新鲜枇杷来吃，可以舒缓喉咙不适。梨可以清喉降火，经常食用煮熟的梨，能增加口中津液，起到保养嗓子的作用。杨力指出，现代研究表明，梨具有清热、镇静的功效，营养价值很高，但是本品性寒凉，因此一次不要吃得过多。 橙子、桃子：安神剂 中医认为，柑橘类水果所具有的芳香可化湿、开窍，醒脑提神。当你不想吃东西时，闻闻橙子、柠檬的清香，也能有所缓解。沁人心脾的果香味还有镇静安神的作用。桃子可助排便，让爱美的人维持体重不发胖，在中医来看也可活血化瘀、安定心神。杨力指出：“桃虽好吃，但不可多食。胃肠功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外，桃子含糖量高，糖尿病病人应慎食。” 柠檬：美白剂 柠檬中碱性成分含量较高，尤其是富含柠檬酸，对于调节机体代谢有益，能维持体液正常平衡，对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强免疫力等都有帮助。有研究指出，柠檬中的有效成分能干扰黑色素合成，并能收缩毛孔、美白淡斑、去除油脂污垢。除了食用、调味，还可以用柠檬汁调配面膜敷在脸上。 猕猴桃、柑橘：天然流感预防针 猕猴桃清热利尿，抗氧化成分丰富，可增强抵抗力，驱赶细菌及感冒病毒纠缠，还可增强心脑血管功能。柑橘也能预防感冒，建议整瓣连白络一起吃，可滋润喉咙，效果更好。近期研究发现，增加维生素 C的摄入对预防感冒非常有效，而橘子、猕猴桃都含有丰富的维生素C。 木瓜：养胃良方 熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状，可吃点木瓜健胃、通便。陈旺全说，全用青木瓜炖煮排骨汤，有利于保护胃壁。 最后，专家提醒，以上的水果养生法适合健康的人，但若有心血管疾病、肾脏病、糖尿病等慢性疾病，或正在服药的人，有些水果如葡萄等禁忌不能吃，最好依照营养师及医师指示。而且睡前最好不要吃水果，不易消化，早上吃消化吸收较好。 水果和蔬菜不能相互替代 “水果、蔬菜营养差不多，作用也一样，所以，每天只吃菜不吃水果或者只吃水果不吃菜都行。”生活中很多人都这样认为。但营养学家指出，这种认识是错误的。尽管蔬菜和水果在营养成分和健康效应方面有诸多相似之处，但毕竟是两类不同的食物，营养价值和功效各有特点，绝不能相互代替。 首先，从总体上讲，蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维的含量高于水果。如蔬菜特别是绿叶菜，维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及铁、钙等矿物质的含量丰富，而水果中除鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃含较多维生素C外，像苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等一般水果的维生素C含量都很低;水果中除芒果的胡萝卜素含量能与绿叶菜相比，黄杏、黄桃、柑橘等也含少量胡萝卜素外，其他水果的胡萝卜素含量都很低;而铁、钙等矿物质和膳食纤维的含量，水果一般也都比蔬菜少。 其次，水果中所含的膳食纤维主要是可溶性纤维——果胶，它不易被人体吸收，会减慢胃肠排空速度。而蔬菜中的膳食纤维是不可溶性纤维，能促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质，可防治便秘、痔疮、大肠癌等，这是水果难以达到的。 第三，大多数蔬菜所含的糖类是淀粉类多糖，需经人体消化道各种酶水解成单糖才能被慢慢吸收，因此不会引起血糖大幅波动。而水果中所含的糖类主要是单糖(果糖、葡萄糖)和双糖(蔗糖)，它们进入人体后只需稍加消化，即可溶入血液，会使血糖很快升高。这些单糖、双糖的过多摄入，还容易转变成脂肪，使人发胖。因此，糖尿病人和肥胖病人应严格控制水果的摄入量，而对蔬菜无需严格控制。 第四，水果也有其自身优点。如除味道香甜、不用烹调营养流失少、不增加盐和油脂的摄入外，多数水果还含有蔬菜几乎没有的具有生物活性的植物化学物质，如各种有机酸(柠檬酸、苹果酸、酒石酸等)、酚酸类物质、芳香类物质等。这些物质可刺激消化液分泌，开胃消食，并促进多种矿物质的吸收，具有抗菌消炎、清除自由基、抑制血小板凝集等作用。 可见，蔬菜和水果不能互相替代。中医经典著作《黄帝内经.素问》中早就提出 “五菜为充，五果为助”，即应将蔬菜作为人体获取维生素、矿物质、膳食纤维的主要来源，可较多食用;而水果作为一种重要的营养补充，也必不可少，要适量摄取。《中国居民膳食指南2007》中也指出“每餐有蔬菜，每日吃水果”，建议一般人群每人每天吃蔬菜300至500克、水果200至400克。
第三讲 五果皇帝内经之五果为助
最好在两餐之间把栗子当成零食，或 做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。
• 杏指杏子，又名木 落子、山杏、杏梅、 白杏。 • 杏子果肉味酸而甜， 性温，功能润肺定 喘、生津止渴，鲜 食可治胃阴不足， 口渴咽干，肺经燥 热，咳嗽上气。
• 桃指桃子，品种甚多，有水 蜜桃、肥桃、红花桃、白花 桃、金桃、黄桃、油桃、蟠 桃等。
• 西瓜——又叫水瓜，寒瓜， 夏瓜。因在汉代从西域引 入，故称“西瓜”。西瓜 味道甘甜多汁，清爽解渴， 是盛夏的佳果，既能祛暑 热烦渴，又有很好的利尿 作用。因此有“天然的白 虎汤”之称。 • 西瓜除不含脂肪和胆固醇 外，几乎含有人体所需的 各种营养成分，是一种富 有营养、纯净、食用安全 的食品。
“一日食仨枣，百岁不显老” “要使皮肤好，粥里加红枣” “五谷加小枣，胜似灵芝草”
枣的保健作用
补气养血 ； 减少老年斑；抗衰老； 抗过敏；抗癌；
保肝护肝；缓和药性；
康复身体；提高机体免疫力
哈密大枣
• 哈密大枣产地为新疆哈 密市。古代谓之“香 枣”。
和田枣
• 市面上出现的“和田大 枣”、“和田玉枣”、 “和田御枣”、“和田贡 枣”，均指和田枣，只是 称谓不同
• 若羌灰枣
• 古老的新疆若羌，有个美丽的 传说。想要心爱的她跟你在一 起，只要能找到对枣，请她吃 了后她就会一辈子跟你在一起。 想要一辈子跟她在一起，就请 她名己久的陕 北红枣，尤其是延川和清涧两 地的红枣，更负盛名。
• 李指李子，又称李 实、嘉庆子（嘉应 子）、布霖、李子、 玉皇李、山李 子。 ，俗称“恐 龙蛋”。
第三讲
五果为助
• 五果为助，意指五果的作用是辅助。 • 《黄帝内经》中的五果指枣、李、栗、 杏、桃。 • 《本草纲目》解释五果为助时说：“丰 俭可以济时，疾苦可以备药，辅助粒食， 以养民生”。
香港中医对各类水果的介绍
香港中医对各类水果的介绍苹果、木瓜、西瓜、梨子、芒果、奇异果、山竹、菠萝、榴槤、荔枝、椰子、柠檬、龙眼、柿子、香蕉、番石榴、甘蔗、甜瓜、枣、无花果、西红柿、杨桃、樱桃和葡萄、水蜜桃、柚子、橙、杏1、一日一苹果「一日一苹果，医生远离我。
」在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。
中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」；营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。
法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL即好胆固醇）却有所增加。
苹果对于心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。
另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。
苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。
食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。
用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。
秋季糖水，用苹果、梨子数个，加百合1两(30克)，石斛5钱(15克)，南北杏3钱(9克)，可润肺止咳。
2、吃木瓜帮助消化木瓜其实很有益，但有些人嫌它味道不好，所以坚持不吃。
木瓜在中国素有「万寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
至于原因，古书并没有明言，但估计与其内含酵素有关。
据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。
是耶非耶，有待验证。
唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
喜欢吃水果必看,水果能治病,收藏给亲人朋友了!(组图)
喜欢吃水果必看，水果能治病，收藏给亲人朋友了！(组图)●火龙果：1.排毒解毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。
花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
●榴莲：水果之王。
榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。
榴莲健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。
一般健康人都可食用。
病后及妇女产后可用之来补养身体。
●荔枝：补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）。
●龙眼：有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
●甘蔗：甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。
●苹果：治下痢、降血脂、滋润皮肤。
●梨：清解热毒、镇咳化痰。
●桃：清津味甘，多食易消化不良。
加姐扣四二零一三一四等你视频聊天交友哦！●柿：泻血、便秘。
●人心果（人参果）：解暑清热，增体力。
●柠檬：可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。
●柚子：清燥热、通便、消口臭、解酒。
●橘子：性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效，美容之效。
●橘柑：解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。
●葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥。
●桑椹：可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。
叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。
●枇杷：膏可止咳化痰。
●芒果：可治疗晕车、船、呕吐。
熟果肉可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎。
●木瓜：除黑斑、雀斑，助消化、治溃疡。
●橄榄：能止渴，加盐的能醒酒、止呕。
煎茶水可治热燥病。
口干唇燥、痰多可常嚼食，可排除食积开胃止●香蕉：助消化防便秘、清肺。
中医教你吃水果先辨温凉 苹果能双向调节肠胃
中医教你吃水果先辨温凉苹果能双向调节肠胃水果不仅美味可口，且富含糖分、维生素、微量元素、丰富水分，很多人都爱吃。
不过，眼下天气寒冷，面对“冷冰冰”的水果，有人怕刺激胃干脆不吃，有人用微波炉加热后再吃却又担心破坏营养成分，还有人神神叨叨地认定冬天就应该吃热性水果……看似寻常的“吃水果”，到底有哪些讲究？冬天吃水果，究竟该注意什么？本期周刊请来上海市名中医、上海市中医药大学教授、岳阳医院特需门诊专家张效禹，和广大读者聊聊水果的寒凉温热和食疗作用。
荔枝是被误解为“热性”的平性水果张效禹教授表示，水果的性味与物理的凉热是两个概念，所有水果在冬天都显得“冷冰冰”的，但热性水果终究是热性的；而有些寒性水果，就算煮熟了，也依然是寒性的。
张教授表示，要根据自己的体质来选择适合的水果，譬如，如果体质偏寒性，就不适合吃寒性、凉性的水果，如果是热性体质，就不适合再吃热性水果，否则容易助长体内的热。
寒性的水果有猕猴桃、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等；一些饭店送的餐后水果是一盘冰西瓜，这在冬季就显得不合时宜。
凉性的水果有苹果、梨、枇杷、杨桃、橙子，生菱角等；不过，菱角煮熟后则是温性的。
平性的水果有荔枝、橘子、菠萝、山楂、葡萄、草莓、椰肉、橄榄、李子；其中，荔枝常被误解为是热性的水果，其实它是平性的，只不过人们的习惯性以为水果普遍是凉性的，与之相比荔枝就显得偏热了。
温性的水果有桃子、梅子、樱桃、杨梅、大枣、石榴、桂圆、椰汁等。
热性水果的典型代表是杏子。
冬天吃水果怕冷？可榨成汁在水里温一下水果最常见的吃法自然是生吃，也可以煮粥、羹来吃，还能做成果干、蜜饯。
张效禹教授表示，水果无论性寒性热，冬天生吃在物理属性上都凉凉的，因此脾胃不好的人不适合冬天生吃水果；有些人因此就不吃水果了，也没有必要。
他建议，吃之前可稍许加热一下，如用微波炉“转一转”，但切忌加热过度，否则会损伤水果中的维生素C；有条件的话，冬天不妨把水果榨成汁或打成浆，在水里温一下，对维生素C的破坏相对少一些。
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老中医漫谈水果也是“良药”，每一种都堪称“治病圣品”
水果含有丰富的营养成分，不仅能给我们带来口感上的享受，而且，不同水果还有着寒热温凉和酸甜苦辛等不同的性味，对于不同疾病、不同体质的人有着不同的药理作用，也就是说水果还是防治疾病的“良药”。
今天，我就带你来看看下面这些堪称“治病圣品"的水果都有怎样的药用，绝对让你涨知识。
1、桑葚：酸甘微寒，具有补血滋阴、生津润肠、乌须黑发之功用，可治阴亏血虚引起的消渴、眩晕耳鸣、血虚便秘、须发早白等。
《随息居饮食谱》载：“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚热。
”
现代研究发现，桑葚可以降低血脂，防止血管硬化；还能够预防肿瘤细胞的扩散，避免癌症的发生。
桑葚中含有大量的碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素以及人体所必须的微量元素，能够补充营养，可以有效地扩充人体的血容量，具有抗衰老，美容养颜的功效，最适合女性朋友。
注意：桑葚是不能和鸭蛋一起吃的，否则很容易引起胃痛，消化不良等情况，像一些体虚便溏者不宜食用桑葚，糖尿病患者也不可以大量服食。
2、山楂：酸甘微温，具有很好的开胃消食增强消化功能的作用，为消油腻肉食积滞的要药；又有活血化瘀之功，可用于产后瘀阻腹痛、子宫复原不全以及心血管疾病。
现代研究发现，山楂能降低血压和胆固醇、软化血管，可防治动脉硬化；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能
阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
注意：山楂味酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康；孕妇忌食山楂以免诱发流产，另外，山楂不能空腹吃，易形成胃石症；应尽量少吃生山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。
3、桂圆：又称龙眼，味甘性温，具有健脾养心、补虚益智、补益气血的功效，可用于血虚之心悸、心烦、失眠、健忘等。
一般人群均可食用桂圆，尤其适宜体质虚弱的老年人、记忆力减退者、头晕失眠者以及妇女食用。
现代研究发现，桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用；桂圆富含维生素C，可促进胃肠蠕动，减少肠道对胆固醇的吸收，有效防治便秘;还富含钾，有利水减肥、降压的作用。
注意：过量吃桂圆会引起上火，尤其是孕妇不要多吃。
4、橘子：甘酸微温，具有开胃理气、止渴润肺、养颜护肤之功。
对于消化不良，口渴咽干，干咳无痰等症状有一定的缓解作用。
李时珍的《本草纲目》记载:“柑橘,其味甘者润肺,酸者聚痰止咳、消渴开胃、除胸中隔气”。
现代研究发现，橘子富含大量的维生素C，具有抗氧化作用，能够清除体内的氧自由基，提高机体的抵抗力，并具有一定的养颜美容功效；橘子含丰富的微量元素钾，可很好地改善人体缺钾状态。
注意：咳嗽痰多者不宜多食橘子。
5、乌梅：性平，味酸涩，具有敛肺涩肠、生津安蛔之功，主要用于肺虚久咳、少痰或干咳无痰，以及久泻久痢、虚热消渴等疾病。
像有一些人消化不好，口中无味的，这时候也可以加上乌梅，像酸梅汤
的主要成分就有乌梅。
《本草经疏》记载:：乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。
注意：感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷、菌痢、肠炎者，以及月经期、怀孕期、产后女性忌食。
6、梨：味甘微酸性寒凉，具有清热解毒，化痰止咳、清心润肺之功，《千金要方》记载，梨能“除客热，止心烦；不可多食，令人寒中，金创产妇勿食。
”一般发热、咳嗽、高血压、或平素内热较盛咽干、烦躁的人经常吃梨，对缓解症状有很好的治疗效果。
另外，吃梨还可以缓解由于热病引起的口干、口渴、便秘的症状。
注意：体弱、消化不良、慢性腹泻的病人不宜服用。
温馨提示：水果虽好，但也要注意健康安全合理的食用，否则，可能会事倍功半，达不到“良药”的功效。