农产品供给与需求
农业经济学复习重点
第一章导论1.农概业的念，特性及多功能性农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门。
农业的特性：（1）农业生产是一种自然再生产过程。
（2）农业生产也是一种经济再生产。
（3）农业是自然再生产与经济再生产相交织的过程。
农业的多功能性：（1）环境功能（2）社会功能（3）粮食安全功能（4）经济功能（5）文化功能第二章农产品供给与需求1.农产品供给与需求的规律农产品供给规律的基本内容是：在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同方向变化，即在一般情况下，农产品供给量随其价格的上升而增加，随其价格的下降而减少。
农产品需求规律（需求曲线向下倾斜的规律）：在其他条件不变的情况下，农产品的需求量与其价格之间呈反方向变化，即农产品需求量随其价格的上升而减少，随其价格的下降而增加。
2.用农产品需求弹性理论来解释“谷贱伤农”。
在丰收的年份里，农民的收入反而下降了农民粮食收割后到底能卖多少钱取决于两个因素：产量和粮价，是二者的乘积粮食需求缺乏弹性:Ed<1在丰收的年份里，粮食的供给增加（如图s →s’），导致均衡价格下降（ P1→P2 ），由于粮食的需求缺乏弹性，因此农产品均衡价格的下降幅度大于农产品的均衡数量的增加幅度，最后导致了农民总收入减少第三章农产品现货市场与流通1.农产品批发市场含义与功能农产品批发市场含义：农产品批发市场又称中心集散市场，是“有形市场”的一种较高级的市场形式。
它是将来自各产地市场的农产品进一步集中起来，经过加工、储藏与包装，通过销售商分散销往全国各地。
多设在交通便利的地方如公路、铁路交汇处。
农产品批发市场的功能： 1、商品集散功能（吸收和汇集，产地－销地）2、价格形成的功能（同场竞争，按质论价）3、信息中心的功能（收集、整理、发布信息）4、供求调节的功能（均衡价格）5、综合服务的功能（全面、周到的服务）第四章农产品期货市场1.农产品期货市场的概念农产品期货市场作为市场制度的一个创新，有其自身质的规定性，并且有狭义和广义之分。
农业产业的概念
农业产业的概念1. 农业产业的定义农业产业是指农民通过种植、养殖、渔捞等农业生产活动，生产农产品和提供相关服务，形成的一系列经济活动和产出。
它是农村经济的重要组成部分，也是国民经济的重要支柱。
2. 农业产业发展背景随着人口的不断增长和城市化进程加快，对食品、纤维、能源等农产品需求不断增加。
同时，随着科技进步和市场化改革的推进，现代化农业技术和管理理念不断涌现。
这些因素推动了农业产业发展。
3. 农产品供给与需求在市场经济条件下，供给与需求是影响农产品价格波动和市场行情变化的关键因素。
供给方面，随着科技进步和生产力提高，大规模种植、养殖等现代化生产模式得到广泛应用；需求方面，则受到人口增长、收入水平提高以及消费结构变化等因素影响。
4. 农村一二三产融合发展传统意义上，一二三产业是相对独立的，但随着农业经济的发展，农村一二三产业融合发展成为一种趋势。
农村一二三产融合发展可以提高农民收入，增加就业机会，推动乡村振兴。
5. 农业产业结构调整随着社会经济的发展和市场需求的变化，农业产业结构也需要进行调整。
传统的粮食种植和养殖模式需要转变为多元化、高效益、绿色可持续发展的模式。
同时，加强农产品加工、流通和营销等环节也是调整农业产业结构的重要举措。
6. 农产品质量安全随着食品安全问题频频出现，提高农产品质量安全成为重要任务。
加强质量监管、推动生产标准化、建立溯源体系等措施可以提高消费者对农产品的信任度，并促进消费者对有机食品等高品质产品的需求。
7. 农村电商与现代物流互联网技术和电子商务模式在中国乡村地区得到广泛应用。
通过电商平台，乡村地区的农产品可以直接销售给城市消费者，提高农产品的销售渠道和效益。
同时，现代物流也为农产品的运输提供了便利，加快了农产品的流通速度。
8. 农业产业与环境保护农业产业发展必须与环境保护相结合。
合理利用土地资源、科学施肥、推广绿色种植技术等措施可以减少对环境的污染。
同时，发展循环经济和生态农业也是保护生态环境的有效途径。
农产品简介
农产品简介农产品简介1. 农产品的定义农产品是指农业生产过程中产出的各种农业产品，包括粮食作物、蔬菜水果、畜禽产品、水产产品等。
农产品是人们日常生活中必不可少的食品来源之一，也是农村经济的重要支柱。
2. 农产品的分类2.1 粮食作物粮食作物是农产品的重要组成部分，主要包括稻谷、小麦、玉米、大豆等。
粮食作物是人类的主要食物来源，也是农村经济的重要支柱。
2.2 蔬菜水果蔬菜水果是人们日常生活中必不可少的食品，不仅提供了人体所需的维生素和矿物质，还具有丰富的口感和营养价值。
常见的蔬菜水果包括番茄、黄瓜、胡萝卜、苹果、橙子等。
2.3 畜禽产品畜禽产品包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等动物类食品。
这些产品不仅是人们的主要蛋白质来源，也是农村养殖业的重要组成部分。
2.4 水产产品水产产品包括鱼类、虾类、蟹类等海鲜食品。
这些食品不仅具有丰富的蛋白质和脂肪，还富含维生素和矿物质，对人体健康非常有益。
3. 农产品的重要性3.1 食物来源农产品是人类的主要食物来源之一，提供了人们所需的营养物质，对人体的生长发育和健康维护起到至关重要的作用。
3.2 经济支柱农产品是农村经济的重要支柱，农业生产对于农村地区的经济发展和农民收入的增加起到重要的推动作用。
3.3 就业机会农产品的生产和销售过程中需要大量的劳动力，尤其对于农村地区而言，农业产业链的形成为农民提供了就业机会。
3.4 基础原料农产品不仅可以作为食品，还可以作为许多其他行业的基础原料，如食品加工、药品生产等。
4. 农产品的供给与需求农产品的供给与需求是市场经济中的重要问题。
供给与需求的平衡关系直接影响着农产品的价格和市场利润。
在供给不足的情况下，农产品价格上涨，农民的收益增加；而在供给过剩的情况下，农产品价格下跌，农民的收益减少。
5. 农产品的质量安全农产品的质量安全是保障人们身体健康的重要问题。
农产品的质量安全包括农药残留、兽药残留、重金属污染等方面的监管。
政府部门和相关机构应该制定相关标准和监管措施，确保农产品的质量安全。
农业经济学复习思考题
第一章导论1、什么是农业？试分析农业的根本特性。
2、试分析农业在国民经济中的一般地位和在不同经济发展阶段中的地位。
3、什么是农业的基本贡献和农业的多功能性？4、了解和掌握农业经济学科产生与发展的基本脉络。
5、当代农业经济学研究对象的变化表现出哪些特征？第二章农产品供给与需求1、何谓农产品供给？农产品供给需要具备哪两个条件？2、农产品供给有哪些特殊性？3、试分析影响农产品供给的因素。
4、何谓农产品需求？农产品需求要具备哪两个条件？5、何谓农产品需求规律、替代效应和收入效应？6、需求量的变动和需求变动有何区别?7、试分析影响农产品需求的因素。
8、何谓农产品供给价格弹性？农产品供给价格弹性有哪些类型》试用图和公式来表示。
9、试分析影响农产品供给价格弹性的因素。
10、何谓农产品需求价格弹性？农产品需求价格弹性有哪些种类？试用图和公式来表示。
11、试分析影响农产品需求价格弹性的因素。
12、农产品供给弹性和需求弹性可以用来分析哪些问题？13、什么是农产品的蛛网理论？农产品供求蛛网有哪几种类型？决定不同蛛网类型的条件是什么？试用图来表示。
14、政府一般可实行哪些价格限制政策？其导致的结果是什么？试用图来表示。
第三章农产品现货市场与流通1、市场的含义是什么？2、流通与商流、物流、信息流的含义是什么？它们之间的关系如何？3、农产品流通的特点是什么？渠道有哪些？4、农产品批发市场的含义是什么？它所应该具有的功能有哪些？5、发达国家农产品批发市场的运行模式和特点有哪些？你认为有哪些做法值得中国借鉴？6、零售业态的含义是什么？有哪些因素影响着零售业态？你认为最重要的因素有哪些？7、农产品零售市场的含义是什么？特点有哪些？8、农贸市场的含义是什么？特点有哪些？9、超级市场的含义是什么？农产品连锁经营产生的原因和条件有哪些？你认为应该主要做好哪几个方面的工作来推进农产品连锁经营？10、试比较分析农贸市场与超级市场在经销农产品上的优劣势和发展趋势。
农业市场调研通过市场调研了解农产品需求和趋势
农业市场调研通过市场调研了解农产品需求和趋势农业市场调研是指通过对农产品市场进行调查和研究，从而了解农产品需求和趋势的一项重要工作。
这是指农业部门对市场需求和趋势的探索和分析，以便优化农产品生产和销售策略，实现农产品市场供需平衡和农民收入增加的目标。
一、农产品调研的目的和意义1. 了解市场需求：通过农业市场调研，可以了解市场对不同农产品的需求情况，包括种类、数量和质量要求等，从而指导农产品的生产和供应。
2. 预测市场趋势：通过对农产品市场的调研分析，可以得出市场发展的趋势，如市场容量、价格走势等，为农民和相关企业提供决策依据。
3. 支持政策制定：农业市场调研可以为政府制定农业产业化政策提供参考，确保农产品市场的平稳运行和农民的收入增加。
二、农业市场调研的方法和步骤1. 问卷调查：可以通过发放问卷，了解消费者对农产品的需求和偏好。
问卷可以包括农产品种类、价格、质量、购买渠道等问题，通过统计和分析问卷结果，获得市场需求情况。
2. 市场观察：通过实地观察农产品市场，观察市场上的农产品品种、数量和价格等情况，了解市场的供应和需求状况。
3. 专家咨询：可以请相关领域的专家参与调研，提供专业的建议和意见，以帮助分析农产品市场的发展趋势和决策。
4. 数据分析：通过对获得的调研数据进行分析和统计，得出合理的结论和预测，为生产和决策提供依据。
三、农业市场调研的效果和应用1. 优化农产品生产结构：通过对市场需求的分析，农业部门可以调整农产品的品种和产量分配，使之更加符合市场需求，提高农产品供给的质量和效益。
2. 提高农产品市场竞争力：通过了解市场趋势，农产品企业可以根据市场需求与趋势进行产品研发和推广，提高农产品的市场竞争力。
3. 实现农产品市场供需平衡：通过市场调研了解市场需求，农业部门能够合理安排农产品的生产和供应，实现市场供需的平衡和稳定。
4. 提高农民收入：通过农业市场调研，农产品生产者和销售者能够根据市场需求生产和销售农产品，实现农民收入的增加。
农产品产供销一体化建设方案
农产品产供销一体化建设方案一、背景和意义二、目标和原则目标：实现农产品供给和销售链条的全面畅通，提高农产品流通效率和农民收入水平。
原则：以市场为导向，注重供给和需求平衡；注重产业链整合和优化，提供优质农产品；注重农民参与和收益，提高其劳动价值。
三、主要措施1.建设和完善农产品产销信息平台建设一个全国统一的农产品产销信息平台，实时收集和发布农产品供需信息，促进农产品市场化。
2.加强农产品市场化培育培育和推广具有市场竞争力的农产品品牌，提供有竞争力的农产品，并加强对农产品的质量安全监管。
3.优化农产品供应链建设农产品供应链平台，整合农产品生产、储存、加工、流通等环节，实现供应链的优化管理，提高农产品的供应效率。
4.发展农产品流通服务业加强对农产品流通服务业的支持，鼓励和引导社会资本进入农产品流通领域，提供专业化、规模化的农产品流通服务。
5.加强农民合作社建设鼓励和支持农民组织成立合作社，通过农民合作社的方式整合农产品生产和销售资源，提高农民的议价能力和收益水平。
6.健全农产品质量安全监管体系完善农产品质量安全监管制度，加强对农产品生产和流通环节的监督和管理，确保农产品的质量安全。
四、实施路径和步骤1.召开专门会议，制定农产品产供销一体化建设方案，并明确责任分工和推进措施。
2.配备专门团队，负责农产品产供销一体化建设的组织和推进工作。
3.加强宣传和培训，提高农民对农产品产供销一体化建设的认识和参与意识。
4.建立和完善监测和评估机制，定期对农产品产供销一体化建设进行监测和评估，及时调整和优化措施。
五、预期效果1.农产品供给和销售链条畅通，农产品供需平衡，农产品市场化程度明显提高。
2.农产品质量安全得到有效保障，消费者的购买信心增强。
3.农民的劳动价值得到更好体现，农民收入水平明显提高。
4.农产品产供销一体化建设成为推动农村经济发展和农民脱贫致富的重要手段。
推广硕士《农业经济学》复习题及作业
中国人民大学农业与农村发展学院农业推广硕士《农业经济学》复习题及作业第一章导论1、什么是农业？什么是农业的基本贡献和农业的多功能性？农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门。
农业生产的对象是生物体，获取的是动植物产品。
农业的本质是人类利用生物机体的生命力，把外界环境中的物质和能量转化为生物产品，以满足社会需求的一种生产经济活动。
农业对经济发展的基本贡献有四种形式：产品贡献、要素贡献、市场贡献、外汇贡献。
农业多功能性是指农业除了具有提供食物和纤维等多种商品的功能外，还具有五个方面的非商品产出功能：环境功能、社会功能、粮食安全功能、经济功能、文化功能。
2、试分析农业的根本特性。
（作业1）3、农业经济学的研究对象是什么？（仅作为了解内容，不作为考试内容）第二章农产品供给与需求1、什么是农产品供给？农产品供给需要具备哪两个条件？影响农产品供给的因素有哪些？农产品供给就是农产品生产经营者在一定时间内，在一定价格条件下愿意并能够出售并且能够出售某种商品农产品的数量。
从经济学的角度讲，农产品供给的形成必须同时具备两个条件：一是生产经营者有出售农产品的愿望；二是生产经营者有供应能力。
农产品供给取决于多种因素的影响，如农产品自身的价格，相关农产品的价格、农产品生产成本及技术条件、农产品生产经营者对未来价格的预期等，同时影响农产品供给变动的因素还有农业资源及其开发利用的技术水平，农产品生产者数量，农产品的商品化程度和其他因素。
2、什么是农产品需求？农产品需求需要具备哪两个条件？影响农产品需求的因素有哪些？农产品需求指农产品消费者在某一特定时期内，在各种可能的价格水平上愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量。
构成农产品需求的两个必备条件：一是消费者具有购买欲望；二是消费者在现行价格条件下具有支付能力。
农产品需求受诸多因素影响，主要表现在：消费者的收入水平；其他相关农产品的价格；中间需求的变化；人口的数量与结构；消费者的偏好和消费观念；消费者的文化习俗；消费者对农产品未来价格的预期；政府的消费政策。
农业产品需求名词解释
农业产品需求名词解释农业产品需求：农业生产的目的是为了满足市场对农产品的需求，也就是说农业产品供给应当随着需求的变化而变化。
市场需求量大时，农产品可能供过于求;反之则可能供不应求。
在一般情况下，供过于求会导致价格降低，供不应求会导致价格提高，因此政府有必要根据市场需求量的变动来调节生产量，以保证市场供求平衡。
农产品需求：农产品购买力既指用于消费的那部分农产品的需求，又指用于生产性投入的那部分农产品的需求。
其需求数量用农产品的消费量与生产该农产品的社会劳动总量之间的比值表示。
消费支出法：用农产品的消费量作为农产品需求的代表。
需求是由购买力决定的，所以需求等于农产品的需求量减去生产者用于生产该农产品的社会劳动总量。
由于农业生产的特点是多环节、长周期、高成本和多技术的投入，所以农产品的需求具有多样性。
生产者用于农业生产的劳动主要包括种植业的耕地面积、农田灌溉设施面积、化肥使用量及使用效果、农药使用量及使用效果、除草剂使用量及使用效果等。
此外，还包括用于非农业生产的劳动。
消费支出法假定生产者在短期内只能卖掉现有的农产品。
由于生产者销售这些产品后，他仍然需要继续从事农业生产活动，因此，农产品的实际需求量应当大于或小于其消费量。
农业产品需求：农业生产的目的是为了满足市场对农产品的需求，也就是说农业产品供给应当随着需求的变化而变化。
市场需求量大时，农产品可能供过于求;反之则可能供不应求。
在一般情况下，供过于求会导致价格降低，供不应求会导致价格提高，因此政府有必要根据市场需求量的变动来调节生产量，以保证市场供求平衡。
农产品需求的合理性原则：①是否充分利用了各类资源; ②是否有助于解决“三农”问题; ③是否有利于促进城乡经济的发展。
比较收益率：指农业收入中投入产出之比，即农业纯收入与农业净收入之比。
即假定其他条件不变，单位农业投入所获得的净收入，与投入的农业净收入之比。
比较收益率=农业纯收入/农业净收入x 100%=农业纯收入/(农业生产总成本+农业纯收入)比较收益率越大，说明生产者从事农业的收入就越多。