餐饮业核心竞争力分析
餐饮业核心竞争力分析
---金融危机下的餐饮企业
随着美国次贷危机波及全球，市场消费能力明显萎缩，餐饮企业面临的环境也相对变得严峻起来，受到以下因素的挑战：顾客消费能力下降；顾客进店率下降；要素资源的自由流动的受到影响；顾客需求的不确定因素的影响；餐饮投资也在下降。这些影响不仅给餐饮业的发展带来了机遇和挑战，个别竞争力弱的企业还导致了破产。因此，餐饮业必须充分认识到这些潜在危险，挖掘企业潜力，即核心竞争力。力争在激烈的竞争中取得有力的态势，为餐饮业可持续发展提供机遇或条件。
一、餐饮业核心竞争力分析：以厦门为例
特区建设给厦门餐饮业带来了前所未有的发展机遇。特别地，民（私）营经济迅速发展，涌现出了一大批知名企业和与不断深化改革、发展壮大的传统老字号企业交相辉映，共同演绎了厦门餐饮繁荣的景象。据2008年统计，厦门餐饮企业已达15900家，营业面积150万平方米，营业收入64.4亿，同比增长28%，高于全市平均增幅13.6个百分点，增幅居各行业之首。纵观近几年厦门的餐饮业，特色餐饮成为新的亮点，连锁餐饮企业捧得半壁江山，西式餐饮迅猛扩张，外埠餐饮开拓势头有增无减。在西式餐饮市场上，肯德基一马当先，领导快餐潮流，麦当劳、必胜客、自助餐厅等也是洋快餐、休闲餐的主力军，形式多样的咖啡、酒吧则成为西餐市场上的另一道风景线；在中式餐饮市场上，黄则和、鹭发美食、老知青、好清香等老字号企业再现昔日辉煌，新的知名私企沃头、亚马逊餐饮、豪享来、御面堂、金象湾等不仅给当地餐饮业带来了生机与活力，而且成功地实施了品牌扩张，连锁店扩张迅猛如沃头80多家，这些连锁店分布于华东、华北等地，为扩大宣传和推动厦门餐饮的发展起到了积极的作用。但是，厦门餐饮业仍然没有形成自己的品牌或品牌餐饮，更加确切地说还不具备企业的核心竞争力，使其无法同国际著名餐饮业相对抗，导致企业在竞争中处于劣势。因此，必须对餐饮业核心竞争力的构成要素、进行分析与研究，找出阻碍餐饮业快速发展的原因，促使餐饮业又好又快的发展。
（一）餐饮业核心竞争力构成要素
企业核心竞争力的构成要素有资源系统、人力资本、核心技能和企业文化等四方面，应用到餐饮业方面，其核心竞争力主要是由技术能力、产品质量、组织管理能力和市场活动能力等四方面要素构成。
1、技术能力。是指餐饮业必须具备和掌握的特殊技能，包括转化能力、研发能力、创新能力和应用能手。
2、产品质量。是指餐饮业所提供的产品与服务均属于产品质量范畴，即：提供的产品是服务，而服务的过程是顾客与服务提供者广泛的接触，其产品的质量是由服务人员与顾客共同决定的。
3、组织管理能力。是指餐饮业根据经营的特点与需求，设立组织结构、财务控制、信息传递、企业文化和激励机制等机构和手段。
4、市场活动能力。是指餐饮业能根据市场变化、及时调整产品结构、积极开拓市场和参与市场竞争的能力，具体包括市场应变能力、市场开拓能力和市场竞争能力。
（二）总体评价分析
厦门餐饮业虽然取得了辉煌成绩，但是与国际著名餐饮企业相比，仍然存在着许多不足或差距。特别在核心竞争力方面的距离较大，现引用以下三方面资料来评价分析厦门餐饮业核心竞争力状况。
1、厦门餐饮业零售额增幅明显趋缓。厦门餐饮业2008年全市餐饮业实现零售额90.86亿元，比2007年同期增长11.5%，增幅比上年同期减少25.7个百分点，餐饮业零售额占总的消费品零售额的比重为10.34%，比2007年下降2.2个百分点。
2、厦门餐饮业存在的经营问题。产品线过长，同质化竞争严重；品牌缺少产品支撑，未能形成具有强势品牌的餐饮企业；餐厅布局单一，未能对消费者的就餐目的进行区别对待；促销手段匮乏，未能形成持续热点聚拢并维持人气。
3、厦门餐饮发展过程中存在的问题。一是连锁扩张遭遇人才瓶颈。二是经营品种、风格偏于单调，虽然，厦门餐饮业在改善就餐环境、提高服务水平、扩大产品种类等方面下了一定的功夫，对营造餐饮企业品牌形象也起到了一定的积极利用。但是，在创新菜肴方面对企业的品牌正面影响却很少。
由此可见，这些不足和差距都将阻碍厦门餐饮业核心竞争力的培育和形成。而企业缺少了核心竞争力，
难以同国际著名餐饮业相对抗，促进餐饮业又好又快地发展。因此，厦门餐饮业必须根据核心竞争力的构成要素或核心竞争力评价体系。核心竞争力的指标体系可以是设定为销售利润率、营业收入增长率、品牌影响度、市场占有率、顾客信赖度和人力资源等指标。也可以用定量指标（销售利润率、营业收入增长率、净资产增长率和人均实现营业收入增长率等）和定性指标（品牌影响度、市场占有率、顾客信赖度和人力资源等）来衡量或判断。
二、提升餐饮业核心竞争力的思路与对策
企业核心竞争力涉及到的内容很多，如：资源系统、人力资本、成本控制、核心技能和企业文化等，在某一方面出现差错，都会影响到企业核心竞争力的培育。因此，为了提升厦门餐饮业的核心竞争力，我们进行了比较与选择，制定了以下四方面的对策：
（一）提升餐饮业战略决策的能力
1、运用品牌战略提升企业核心竞争力。品牌对企业而言，它代表了一种潜在的竞争力与获利能力；对消费者而言，它是质量与信誉的保证，减少了消费者的购买成本和风险。品牌战略是培育企业核心竞争力的重要支撑，没有品牌战略，就难以形成持久的企业核心竞争力。但是企业核心竞争力与品牌不是一成不变的，而是随着经济环境、竞争对手、企业发展等情况的不同，随时进行调整，以保证企业竞争优势的增长或品牌形象的不断完善
2、运用先进的经营理念提升企业核心竞争力。厦门餐饮是在激烈的市场竞争中发展和成熟起来的，在这种背景下形成了它特有的经营理念。
（二）提升餐饮业技术开发的能力
1、运用模块化生产的方式提升企业核心竞争力。几千年来我国的餐饮企业均采用手工操作的方法，生产着60000余种传统的地方菜点。这是目前中国餐饮业的实际状况，也正因为这个实际状况，导致中国的餐饮业很难全面实施烹饪生产的科学化。因此，我们力争在中式快餐生产方面努力争取或实现机械化生产和工业化生产。而在社会餐饮生产方面则向着模块化和标准化的生产方向发展，从而更好地体现中国菜的传统特点和满足广大消费者多样化和个性化的要求，从而提高企业的核心竞争力。其次，模块化生产完全符合社会餐饮的生产要求（提供多样化和个性化的产品，供消费者选择），是实现社会餐饮生产科学化的重要组成部分或标准化生产的前提。
2、开发人本化的产品提升餐饮企业核心竞争力。中国的餐饮行业必须根据中国的实际情况，设计出符合中国国情的人本化菜单，为餐饮生产提供依据或参考；为中国餐饮业早日接轨世界，打下扎实的基础；也为中国餐饮早日实现工业化生产，提供一份基础性的数据。
（三）提升餐饮业营销方式的能力
营销这种方式在我国起步较晚，但发展较快。而且，目前涉及到的营销内容确实很多，如：市场营销、品牌营销、文化营销、全员营销和整合营销等内容。但在实际的促销过程中手段匮乏，不能形成厦门餐饮业持续热点和人气，有必要在营销方面大做文章来提升厦门餐饮企业的核心竞争力或社会影响。具体可从以下三方面入手：
1、运用“整合营销”的理论提升企业核心竞争力。“整合营销”是强调一切产品和服务要紧跟顾客需求灵活应变，不存在固定模式，利用系统与权变理论来诠释营销学。
2、运用“后营销”的理论提升企业核心竞争力。后营销理论以现有消费者的满足为出发点，以如何让现有顾客对本企业的产品和服务感到满足为目标，通过一系列的管理手段，不断消除顾客的不满或抱怨，极大地提高顾客的满意度，尽可能地给他们提供最大化的让客价格，与现有顾客的关系不断固化，提高顾客的忠诚度，促使顾客不断地、重复地购买。
3、运用“水平协同营销”的理论提升企业核心竞争力。水平协同营销就是指不同行业之间通过共同分担营销费用、协同进行营销传播、品牌建设、产品促销等方面的营销活动，以达到共同营销资源、巩固营销网络目标的一种营销理念和方式。这种营销方式能提供最大化的让客价格和促使顾客不断地、重复地购买。
(四)降低餐饮经营成本，提升餐饮盈利竞争力
很多经营从事餐饮行业的工作者有这么一个误区，似乎搞成本控制就光只是抠钱节约。不要忘了，我们的财务管理的目标是利润的最大化。如果控制成本而造成我们的利润缩水，那就不是真正的财务。餐饮业中，通过成本控制也能保证我们的菜品质量。如一道菜品通过成本监测，发现各项用量未能达到制订的
菜品标准用量，就必须调整用量以保证质量。只有在保证各项指标质量的前提下，在客人满意的前提下，严防不必要的浪费，合理的控制我们的成本，才是我们需要的成本控制。在我们的成本控制中,不是为了不管质量而不注重成本,在成本的控制中有很多的方法可以控制,首先是从采购物品的质量上来控制,还有就是在加工上,特别是在加工上的控制范围较大,先要经过粗加工,然后是细加工,还有就是在菜品的保管上,不要以为加工好了就可以了,其实也有很多控制的因素,收捡不当而造成的浪费,还有最重要的一点,生意不好的情况下成本是最不好控制的,所以在生意越好的时候,菜品不会担心不新鲜,更能达到客人的满意度, 现代企业之间的竞争，归根结底就是人才的竞争。人的因素至关重要！无论多么优秀的策划和政策，没有一个强有力的团队来执行，最终会出现“种下的是龙种，收获的是跳蚤”的结局。任何成功的模式背后，必然有一支实力团队，必然落实到人的执行上。
三、总述
现代经济发展迅速，餐饮业也要紧跟时代发展步伐，预判未来发展趋势，及时把握企业发展方向，打造企业核心竞争力，并塑造企业无坚不摧的执行力，就能提升企业综合竞争力，并在未来市场中站稳脚跟，确立优势。衷心祝愿厦门餐饮企业能发展越做越好，在金融危机的大环境下，迎难而上，创造辉煌。
厦门新合管理咨询有限公司刘新虞顾问供稿 2009年04月06日
提高企业核心竞争力调研报告
.精品文档. 提高企业核心竞争力调研报告一、实践调查内容 （一）引言企业文化具有构建核心竞争力的功能、作用，但能否真正发挥这种作用，还要看企业文化是否正确反映企业的性质和内外环境的变化，与时俱进，不断创新。因此，企业文化的创新对于企业文化建设及企业核心竞争力的提升具有重要的理论意义和实践意义, 发挥着独特的作用。企业文化创新是提高企业核心竞争力的源泉在全球经济一体化，跨国公司大发展的背景下，经济逐步融入经济全球化的潮流中，企业正面临着前所未有的竞争压力。面对激烈的竞争和挑战，企业只有培养、塑造企业核心能力，才能够保持长期的竞争优势。核心竞争力是竞争对手无法模仿的竞争能力，是相对竞争对手的竞争优势，具有独特性和不可模仿性等重要特征。能力、、人才、技术、知识、制度、流程无论如何先进，具有竞争优势，只是一家企业核心竞争力的反映或表现，而非核心竞争力本身和动力源。那么，驱动技术、、人才等的力量源泉就是企业文化的创新或优秀的灵活适应的企业文化。企业核心的竞争力是建立于企业文化创新力之上的一种“合力”。它来源于企业独有的创新力（包括:管理创新力、组织创新力、制度创新力、知识创新力、技术创新力、产品创新力、营销创新力等）。从动态的经济理论来看，在经济增长
过程中，企业能够在实现利益相关者平衡发展的同时提升竞争力，其关键的解决方法是企业文化创新。企业文化创新是培育和提升企业核心竞争力的保证一个拥有优秀企业文化的企业所体现出的市场竞争力是竞争对手难以超越的。因为优秀的企业文化不但塑造和丰富了良好的品牌形象，而且还能极大地提高企业员工工作的积极性和主动性，增强员工的团队精神和企业的凝聚力，使员工的潜能得到最大限度地挖掘。一方面，在企业文化中弘扬创新精神，使全体员工在极强的创新精神的鼓舞下创造性地开展工作，就能使企业各种得到最佳配置、效用得到最好发挥，企业的市场竞争力自然会发挥到最强。另一方面，通过不断地学习借鉴，来改善和丰富企业文化的内容，实现企业文化的创新，使企业更具活力和竞争力 （二）公司的企业文化 企业文化具有构建核心竞争力的功能、作用，但能否真正发挥这种作用，还要看企业文化是否正确反映企业的性质和内外环境的变化，与时俱进，不断创新。因此，企业文化的创新对于企业文化建设及企业核心竞争力的提升具有重要的理论意义和实践意义, 发挥着独特的作用。 企业文化创新是提高企业核心竞争力的源泉在全球经济一体化，跨国公司大发展的背景下，经济逐步融入经济全球
经营现状与核心竞争力分析
第三部分宝铁经营现状与核心竞争力分析 一、宝铁总体经营现状分析——SWOT分析 一个企业要在竞争中获胜，既要全面审视自身所面临的外部环境，还要了解自身区别于其他竞争者的优势和弱点，只有这样企业才能扬长避短，趋利弊害，在竞争中始终处于有利的地位，乃至挑战行业领导者的地位。 （一）分析方法简介 宝铁总体经营现状分析采用的是SWOT分析方法。SWOT是“优势”（Strengths）、“劣势”（Weaknesses）、“机会”（Opportunities）和“威胁”（Threats）四个英文词的字头缩写。SWOT分析法实际上就是将对企业内外部条件各方面的内容进行综合和概括，进而分析企业的优劣势，面临的机会和威胁的一种方法。其中优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上。 （二）宝铁经营现状分析 ◆S:优势（Strengths） 优势，并不是指企业具有什么能力，而是指企业较之竞争对手在某些方面 ．．．．所具有的不可 匹敌、不可模仿的独特能力 ．．．．；一个企业的优势，不仅是指能做什么，更重要的，是指在哪些方面能比竞争对手做得更好。 宝铁优势分析： （1）宝铁管理比较规范。宝铁沿用宝钢集团的管理模式，一切按照标准化且在宝钢集团控制下组织生产，宝铁于2001年通过ISO9001国际质量体系认证。 （2）宝铁业务高效。宝铁拥有一支在为用户提供提货、储存、加工、发运、到达送货
一条龙服务上具有丰富经验的业务队伍。 （3）仓储规模较大。在规模上，宝铁处于行业竞争者的地位，仓库规模大则仓库应变能力、机动能力强，具有较大的回旋余地。 （4）宝铁服务功能比较齐全。除仓储外，宝铁已有较为系统的加工1、运输、维修能力，能为用户提供一些辅助的服务，逐步实现钢铁物流供应链一体化管理，逐步 减少流通中间环节，逐步减少重复运输，为用户降低物流成本。 （5）宝铁每年的储运来源较为稳定。宝铁每年的储运来源为：宝钢股份出口钢材产成品集配40万吨，宝钢股份以及宝钢国际所属钢材供应单位定金制产成品50万吨， 外地钢厂产品40万吨。并占到宝钢股份厂外铁路发运量的90%以上。 （6）领导创新意识强。在交大欧姆龙宝铁项目组与宝铁领导的多次交谈中，可以深刻地感受到宝铁的领导层是一个具有忧患意识、进取心强、有闯劲、敢于冒险的领 导队伍，他们对自身的能力充满信心，愿意为宝铁的进一步发展承担责任和风险。 （7）设备能力较同行业的民营企业强。宝铁是国有企业，资金实力相对雄厚，它的设施配备比较齐全、先进，无论从量上，还是质上都比民营企业要占优势。 （8）宝铁拥有良好社会信誉。宝铁是从宝钢集团中分出来的，以宝钢多年的优秀品牌，再加之宝铁十年来兢兢业业的努力，宝铁已在客户的心目中树立了良好的形象。 （9）宝铁是宝钢国际的子公司。宝钢国际能够给予宝铁资金、技术以及业务上的大力支持，同时宝钢国际优秀的品牌给宝铁提供了一项重要的无形资产。 （10）宝铁具有优越的地理位置。优越的地理位置对于一个储运企业来说至关重要。宝铁在地理位置上紧靠宝钢股份，这一点对宝铁给宝钢股份提供便利快捷的物流服 务提供了优惠的条件。 （11）宝铁拥有部分素质的较高的员工。宝铁有136名员工来自宝钢股份，他们参加过宝钢85.9投产，十分了解宝钢股份生产工艺，非常熟悉宝钢股份产成品储运质 量要求且经过严格考核上岗。这是宝铁优良的人力资源。 ◆W: 劣势（Weakness） 所谓劣势，指的是企业较之竞争者在某些方面 ．．．．的缺点与不足。劣势是多方面的，如规模小、产品品种少、市场面狭窄、资金不足、产品粗糙、促销不力等。 1包括冷轧、热轧和酸洗，目前宝山地区的同类型企业仅有宝铁拥有如此全面的加工能力。
最新酒店核心竞争力国内相关研究综述
酒店核心竞争力国内相关研究综述 酒店核心竞争力特征 酒店核心竞争力的评价体系 赵黎明，翁钢民，杨秀平（2005）建立了酒店可持续竞争力的评价指标体系，构建了酒店可持续竞争力的“核心能力-产品市场竞争力”组合矩阵，对酒店可持续竞争力的四种类型进行了分析并提出了相应的战略措施，并进行了实证研究，试图验证其应用价值；徐文苑（2006）制定酒店核心竞争力的指标体系，评价酒店核心竞争力战略对企业贡献的依据，涵盖资产、收入、利润、顾客满意度、人力资源等方面，试图综合反映企业盈利能力、经营能力、发展潜力与竞争主动权。 酒店核心竞争力的培育 关于酒店核心竞争力的培育，众多学者从不同的角度开展了多方面的研究。培育和提升酒店核心竞争力的四种方法：自我培育、购并、合资和战略联盟，大多学者倾向于自我培育的方式，具体基于以下几个方面着手探讨酒店核心竞争力的培育模式： 基于内部能力的培育模式。徐虹（2000）提出提高对顾客占有率的认识和运作能力，用创新来构筑饭店持久竞争优势，创造适合人才成长与发展的微观环境，
重视企业文化建设，将饭店建成学习型组织等方面着手来培育。基于创新的培育模式，董鸿安（2004）用服务创新来培育和提高饭店的核心竞争力。基于智力资本的培育模式。李春华（2002）通过实施以人为本战略，提升酒店业的核心竞争力，推进酒店的服务，为企业创造最大的效益；吉根宝，藏冬冬，戴遐海等（2006）找出酒店人力资源的特殊性。也有观点认为酒店通过“首席员工制”对酒店人力资源管理创新，从而提升核心竞争力。基于企业文化的培育模式。彭庆武（2006）认为只要酒店合理充分的发展适合于自己的酒店文化，就会使酒店在激烈的竞争中增强自己的酒店竞争力。基于购并和战略联盟(外延)的培育模式。吴绪永，李岫（2003）认为采用战略联盟，可以与酒店集团结成联盟，依附于酒店集团的销售网络，负责接待由酒店集团销售网络招徕的客人，从而成为酒店集团在某地的“分号”。酒店集团为酒店提供稳定的客源，为企业的发展提供可靠的基础。基于差异化的培育模式。彭学强，谢祥项（2002）提出实施差异化经营战略，即从饭店产品、服务、企业文化和员工素质四个方面着手，强化旅游饭店差异化，打造饭店核心竞争力。基于服务的培育模式。生延超（2006）提出酒店必须转变观念，利用现代技术，建立顾客档案，采用模块化的服务给顾客提供定制化的服务，以增强酒店的核心竞争力。也有学者从其他角度着手，对酒店的核心竞争力展开研究，并提出各自的观点。韩燕平，曹学文（2006）从中小酒店核心竞争力的现状出发，提出培育酒店核心竞争力的途径。有些学者对中国经济型酒店核心竞争力提升、星级酒店餐饮业核心竞争力的提升、中小旅游城市酒店发展等问题做了探讨，龚建等以行政区域（省）酒店业为研究对象，认为应该从品牌与人才的引入和开发方面来建设酒店的核心竞争力以获得长期竞争优势。 总体而言，酒店核心竞争力研究存在以下缺陷：研究抽象、理论性的多，而
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“五力”打造餐饮核心竞争力
“五力”打造餐饮核心竞争力 随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新,推动餐饮行业的迅速发展。 中国餐饮消费呈现三大发展趋势。 一是商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加,商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。 二是替代型消费增加。随着经济发展,居民收入增加,越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭,这集中表现在近些年来年夜饭的火爆。 三是被迫型消费增加。越来越多白领人士和进城务工的农民工,时间紧,也没有条件自己开伙做饭,他们处于无奈,没办法只能被迫在餐馆里就餐,这就促使快餐行业的飞速发展。当前餐饮行业市场尚处于散点市场阶段,市场集中度不高,地方品牌林立,甚至于没有品牌,更谈不上行业领导品牌。所以餐饮业具有广阔的生存与发展空间,正是市场突破和行业资源整合的良好机会。出现了餐饮这种新的以渠道变革为突破的商业模式。 餐饮企业在餐饮市场竞争无序,各餐饮店大打价格战、服务战、广告战、甚至出现了美女战的处境下,在市场一片喧闹与混乱,脱颖而出。 在市场的一片喧闹声中许多餐饮店家纷纷关门倒闭其中也有不少锁餐饮企业。 面对这种机会和风险并存的市场状况,餐饮企业要想做大做强做长远,沉下心来打造餐饮企业的核心竞争力是关键。
根据普拉哈德和哈默尔给出的定义,核心竞争力是能使公司为客户带来特殊利益的一种独有技能或技术。核心竞争力是企业自己独有并且别人难以复制的关键东西。一个企业只有具有核心竞争力,才能长久经营,甚至做成百年老店。 餐饮行业非常复杂,特别是餐饮,很难从单点着手进行打造,笔者认为,可以围绕餐饮企业的战略定位从五个关键方面运用“五力”来打造餐饮企业的核心竞争力。 精心打造餐饮企业的品牌分众力 随着餐饮市场竞争的激烈,一方面餐饮企业能力有限,另一方面餐饮企业面对的消费者需求多种多样,餐饮企业不可能满足所有消费者的需求,需要进行市场细分。完成市场细分,选定目标消费者后,就需要用各种方法吸引该目标消费者,其中很重要的一种手段是打造品牌的分众力。 品牌的分众力就是品牌所具有的一种能够迅速而准确的让消费者对该品牌进行区分能力,这种能力能够让目标消费者迅速的被该品牌吸引住。当具有高档需求的消费者购买汽车时,宝马品牌所传递的高档舒适能够把他们吸引住。当具有安全需求的消费者购买汽车时,沃尔沃所传递的安全感能够迅速的让目标消费者。 餐饮企业品牌分众力对于企业具有以下的作用: 一是减少消费者寻找满足其需要的产品所花精力。 二是节约餐饮企业的宣传成本。 三是解决餐饮企业资源投入无效问题,提高资源利用效率。 对于餐饮企业来说,消费者的餐饮消费需求多种多样,一直以来餐饮企业档次、口味等各方面差异明显。当餐饮企业选定目标消费者后,如何吸引住目标消费者就很关键,这时品牌的分众力就显得非常重要。
华为公司的核心竞争力分析
华为公司核心竞争力分析 一、华为公司的核心竞争力主要表现在以下几个方面： 1、先进的技术。华为是全球领先的电信解决方案供应商，行业的特点要求其必须具备先进的技术，华为公司具有强大的研发团队（近40000名研发人员），保证了其先进的技术，先进的技术是其产品质量的根本保证，先进的技术也使得华为公司的产品具有了卓越的品质。 2、良好的企业文化。华为人普遍认为，资源是会枯竭的，唯有文化才能生生不息。在企业物质资源十分有限的情况下，只有靠文化资源，靠精神和文化的力量，才能战胜困难，获得发展。华为公司的愿景是丰富人们的沟通和生活，为人们提供最先进的电信设备和服务，成为全球最先进的电信解决方案供应商；使命是聚焦客户关注的挑战和压力，提供有竞争力的通信解决方案和服务，持续为客户创造最大价值；战略是以客户为中心。华为良好的企业文化主要体现在其核心价值观上，主要有：成就客户、艰苦奋斗、自我批判、开放进取、至诚守信、团队合作、聚焦、创新、稳健、和谐。华为内部面向市场的态度是通过无依赖的市场压力传递，使内部机制永远处于激活状态。良好的企业文化为团队之间合作的一致性提供了内在基础，最大限度地减少了内耗，使得协同效应达到最大化，大大提高了管理的效率，，推动了华为公司的发展。 3、合理的组织结构。华为公司的人力资源分布呈哑铃型结构，研发和市场各占40%，行政和生产人员只占20%；在华为公司内部实行二维结构，即按战略性事业划分的事业部和按地区战略划分的地区公司，同时又建立了完善的沟通机制，保证了组织的灵活性。这样构筑了华为卓越的研发能力和市场营销能力，而这两种能力的结合就构成了以客户需求为导向的创新能力，极大地推动了华为公司的发展。 4、最普遍的客户关系，即卓越的客户响应。华为公司把战壕修到离客户最近的地方去，在每个地市建立客户服务中心，加强在地市一级城市的营销服务网络，以前的销售经理转变为客户代表，也就是代表客户来监督提高华为的服务水平。客户一有问题，就能在身边和华为的工程师沟通，每当集中采购时，需要地市公司这些使用单位提出需求和意见，构筑了决策者、技术人员、使用者、经营部门、财务部门等等全方位的客户关系，成功地构建了卓越的客户响应机制，最大限度地赢得了客户，推动了华为公司的发展。 5、低成本研发。华为是全球化的电信解决方案供应商，其主要竞争对手是全球先进的电
酒店管理业的核心竞争力
酒店管理业的核心竞争力 食品科技学院酿酒工程0802 张佳琳 0613080222 1990年，著名的管理学家普拉哈拉德和哈默尔写下了轰动整个管理学界的《企业核心竞争力》一书，在书中他们首次提出了。核心竞争力”概念，他们认为核心竞争力是一种在组织内部经过整合了的知识和技能，是公司内部关于如何协调复杂的生产技能和多种关键业务流程知识的汇总，是企业在某一市场长期拥有竞争优势的能力资源。国内外许多成功的企业在很大程度上得益于其强大核心竞争力的运用。根据姜汝祥对全球100多个跨国公司竞争力研究的结论表明：如果没有核心竞争力，企业几乎不能获得持续的竞争优势。环顾当今世界级酒店，包括希尔顿，雅高、假H等，它们无一不在技术、创新、管理、市场网络或品牌形象等方面有着独到的过人之处，这些知名品牌占领巾．场的过程也是他们核心竞争力培育和发展的过程。 现阶段，我国酒店业面临具有管理优势、规模优势、资金优势、技术优势、制度优势的外资酒店的强劲挑战。如何培育和提升中国酒店的核心竞争力，迎接外国酒店的挑战，已经成为餐饮行业内最为关注的焦点。 1如何培育酒店的核心竞争力 酒店的核心竞争力，是指酒店在市场竞争中取胜获利的能力。它主要表现在酒店当前的经营业绩和持续发展能力上。具有战略性和长期性，不仅仅是一种外部的。卓越”，更多的是一种内郎支撑外部卓越的能力，主要体现在品牌、管理、服务和酒店文化等诸多方面。 1．1树立酒店品牌．发扬品牌文化 品牌是代表某一种产品或服务的广为人知的名称，是酒店最重要的无形资产，也是酒店建立竞争优势和未来盈利的基础。拥有一个强势品牌是酒店竞争力的源泉，它可以为酒店创造长期优良的经营业绩。品牌具有提升酒店价值的作用。品牌特色越鲜明，就越容易获得顾客的认知，越能增强顾客的购买信心和忠诚度。酒店品牌文化凝聚着酒店的经营思想和营销理念，是酒店文化萤要的组成部分，是酒店文化对外辐射的窗口。可以说，酒店品牌文化是酒店价值观的结晶。一个成功品牌的培育绝不是单靠广告所能形成的，它首先必须培育一个卓越的品牌文化，要求酒店的所有员T：都遵从基于酒店特定品牌的信念和行为，以带有高度价值和附加值的服务质量，向顾客兑现酒店的品牌承诺，达到百分之百的顾客满意。因此，酒店文化对酒店竞争力的强弱起着举足轻莺的作用。 1．2提供立足标准化．走向个性化的酒店服务 更新竞争观念，重新认识竞争本质，是酒店业在全球竞争致胜之前提。服务标准化是不可逾越的阶段。标准化是基础，个性化是趋势。如珠海度假村的“量化管理”模式。长期以来，珠海度假村坚持两个准。第一，前厅服务坚持。359”标准，入住接待限时3分钟，结账5分钟，别墅区退房9分钟；餐饮服务。15·15—20”的标准：上第一道菜15分钟，客房送餐15分钟，送别墅区餐20分钟。在标
企业核心竞争力论文范文
【摘要】： 在国际化竞争日趋热烈的今天，市场竞争日趋激烈，企业要想形成自己独特的竞争优势，必须构建自己强大的核心竞争力。本文从企业核心竞争力的基本概念入手，介绍了企业核心竞争力的主要特征和内容，分析了我国企业在打造核心竞争力方面存在的差距，提出培育我国企业的核心竞争力，要在学习借鉴国外先进经验的基础上，以我国传统文化中的优秀元素为根基，积极打造适合我国国情和企业特点的高水平的人力资本、核心技术能力和竞争优势，提出要兼收并蓄，形成独具特色的管理模式、品牌整合能力和企业文化，同时，呼吁政府要在培育企业核心竞争力 方面多做工作。 【关键词】：核心竞争力、企业核心竞争力、企业文化…… 【正文】： 在国际经济一体化趋势愈演愈烈的背景下，提高我国企业的整体素质和国际竞争力，形成一批核心能力突出、竞争力强的大公司和企业集团，对我国经济的持续发展有着极其深远的战略意义。对每一个企业来说，要生存与发展，必须不断适应市场变化培育自己的核心竞争能力，创造出比竞争对手更强大的能力即核心竞争力。在现阶段，这已成为企业的生存之本。 一、企业核心竞争力的内涵 企业核心竞争力是企业在经营过程中形成的不易被竞争对手效仿，使企业在某一市场上长期具有竞争优势的独特的内在能力资源。它是企业在生产经营、新产品研发、售后服务和各种决策中形成的独特的技术、文化或机制优势，并依托这种优势所产生的巨大的资本能量和经营实力。核心竞争力是企业获得长期稳定的竞争优势的基础，其本质内涵是让消费者得到真正好于、高于竞争对手的不可替代的价值、产品、服务和文化。 企业核心竞争力通常具有如下特征： 1、不易摹仿性。核心竞争力是企业以特定方式沿着自己独特的技术或管理轨迹，逐步积累，长期形成的，走的是自己的发展之路，个性化发展的特点非常突出，很难被竞争对手完全模仿掌握。比如Intel公司领先世界的芯片技术，联想公司独步中国的销售网络和渠道。 2、不可分离性。核心竞争力与企业息息相关，任何一个企业核心竞争力的形成都非一朝一夕之功，也不可能从天而降，它是企业历经多少年积累所形成的企业理念、企业管理、企业文化等无形资产。多年来依据企业实际而进行的变革和修缮，使这些理念和行为已经与企业融为一体，不可分离。而正是这种不可分离性，使得企业达到了竞争对手难以匹敌的高度，成为企业竞争差 异化的有效来源。 3、动态发展性。竞争，使得竞争对手会竭尽全力弥补自己的不足，逐步缩小与原先拥有核心竞争力企业的差距，直至完全超越，最终使个别企业的核心竞争力成为所有企业的一般竞争力，甚至形成差距。比如河北天纶纺织有限公司，从一个旧体制下的国营棉纺厂，历经多年改革，不断加强技术实力，最终成为在国内棉纺技术领域较有影响的企业。 企业核心竞争力主要包括以下内容：
传统餐饮行业营销模式
传统餐饮行业营销模式 小型餐饮企业营销已经成为迎合消费者深层诉求，建立企业差异化优势，提高企业核心竞争力的有力手段。本文以廊坊小型餐饮行业为例，阐释了小型餐饮企业营销策略的可行性和有效性，并重点探讨了其成功营销的策略选择。 0 引言 现在的餐饮市场是一个快速发展的市场，正在经历着快速成长的机遇。从2006年起我国餐饮消费全年的零售总额已经突破了1万亿元大关，达到10345.5亿元，差不多可以建造一座城市。在这个数字的背后，是餐饮业已经全面进入了战国时代——群雄逐鹿，攻城略地，外销内合，手段频出。 正因餐饮行业其特殊的市场地位和持续稳定的消费者群体，已经成为许多投资者看中的行业，但是，餐饮行业同时也存在着比较激烈的市场竞争，在这种状态下，要想使自己的企业能够正常的持续稳定的经营下去，餐饮经营者必须总体上把握和分析当前餐饮市场的一个整体状况，然后全面分析当前餐饮行业的发展方向和前景，制定合适的市场营销策略和广告策略。特别是对那些缺乏市场竞争力的小餐饮企业来说，它们的市场定位显得就尤为重要，那么小餐饮企业该如何对市场进行一个明确的定位呢？
1 小餐饮企业可以采取“避强就弱”定位法 小餐饮企业有意识地根据自身的接待能力而进行市场定位，切忌好高骛远。当然，这并不是在确定市场定位时排斥一些消费能力强的客人，而是要把小餐饮企业主要的精力放在具有相当规模、能给本小餐饮企业创造经济效益的顾客群体上。例如：廊坊市场上带有浓郁地方特色的“大城驴肉火烧”以其贴近百姓生活、价廉物美而深受百姓喜欢。许多店铺有自己相对固定的顾客群，在原来早点的基础上，增加汤类和简单的炒菜、凉菜，就餐时间自然也由早点转变为全天营业。虽然大街小巷遍布这一特色小吃，但经营条件存在参差不齐、店名毫无特色等缺点。所以，大众的感觉是：多家小店门前冷落、苦苦支撑，旧的倒、新的开，万变不离其宗——“驴肉火烧”。在这“百花”都想“一枝独秀”的市场，在多年的拼杀中崭露头角的有文明路“新亚驴肉”身处居民区，以其“烧饼个儿大、驴肉鲜美”而闻名，新开路“新亚驴肉”以其“烧饼松脆，驴肉味儿道足”而闻名，尽管重名很多，但丝毫也没有影响其每日宾客盈门、新老顾客争相光顾。 成功的原因：夹缝中求生存！第一、保证食品原材料供应（多数采用的是祖传秘方加工驴肉），确保产品色、香、味、形的并重，坚持以产品质量和特色取胜。第二，厨房和餐厅的联系紧密，一般采用明档操作，增加了服务的透明度、观赏性。 2 小餐饮企业可以采取“避实就虚”定位法或“拾漏补缺”定位法 这是利用竞争对手市场定位的偏差或疏漏对小餐饮企业目标市
XX经营现状与核心竞争力分析报告
更多免费资料，尽在 宝钢经营现状与核心竞争力分析 一、宝钢总体经营现状分析——SWOT分析 一个企业要在竞争中获胜，既要全面审视自身所面临的外部环境，还要了解自身区别于其他竞争者的优势和弱点，只有这样企业才能扬长避短，趋利弊害，在竞争中始终处于有利的地位，乃至挑战行业领导者的地位。 （一）分析方法简介 宝钢总体经营现状分析采用的是SWOT分析方法。SWOT是“优势”（Strengths）、“劣势”（Weaknesses）、“机会”（Opportunities）和“威胁”（Threats）四个英文词的字头缩写。SWOT分析法实际上就是将对企业内外部条件各方面的内容进行综合和概括，进而分析企业的优劣势，面临的机会和威胁的一种方法。其中优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上。 （二）宝钢经营现状分析 ◆S:优势（Strengths） 优势，并不是指企业具有什么能力，而是指企业较之竞争对手在某些方面 ．．．．所具有的不可 匹敌、不可模仿的独特能力 ．．．．；一个企业的优势，不仅是指能做什么，更重要的，是指在哪些方面能比竞争对手做得更好。 宝钢优势分析： （1）宝钢管理比较规范。宝钢沿用宝钢集团的管理模式，一切按照标准化且在宝钢集团控制下组织生产，宝钢于2001年通过ISO9001国际质量体系认证。
（2）宝钢业务高效。宝钢拥有一支在为用户提供提货、储存、加工、发运、到达送货一条龙服务上具有丰富经验的业务队伍。 （3）仓储规模较大。在规模上，宝钢处于行业竞争者的地位，仓库规模大则仓库应变能力、机动能力强，具有较大的回旋余地。 （4）宝钢服务功能比较齐全。除仓储外，宝钢已有较为系统的加工1、运输、维修能力，能为用户提供一些辅助的服务，逐步实现钢铁物流供应链一体化管理，逐步 减少流通中间环节，逐步减少重复运输，为用户降低物流成本。 （5）宝钢每年的储运来源较为稳定。宝钢每年的储运来源为：宝钢股份出口钢材产成品集配40万吨，宝钢股份以及宝钢国际所属钢材供应单位定金制产成品50万吨， 外地钢厂产品40万吨。并占到宝钢股份厂外铁路发运量的90%以上。 （6）领导创新意识强。在交大欧姆龙宝钢项目组与宝钢领导的多次交谈中，可以深刻地感受到宝钢的领导层是一个具有忧患意识、进取心强、有闯劲、敢于冒险的领 导队伍，他们对自身的能力充满信心，愿意为宝钢的进一步发展承担责任和风险。 （7）设备能力较同行业的民营企业强。宝钢是国有企业，资金实力相对雄厚，它的设施配备比较齐全、先进，无论从量上，还是质上都比民营企业要占优势。 （8）宝钢拥有良好社会信誉。宝钢是从宝钢集团中分出来的，以宝钢多年的优秀品牌，再加之宝钢十年来兢兢业业的努力，宝钢已在客户的心目中树立了良好的形象。 （9）宝钢是宝钢国际的子公司。宝钢国际能够给予宝钢资金、技术以及业务上的大力支持，同时宝钢国际优秀的品牌给宝钢提供了一项重要的无形资产。 （10）宝钢具有优越的地理位置。优越的地理位置对于一个储运企业来说至关重要。宝钢在地理位置上紧靠宝钢股份，这一点对宝钢给宝钢股份提供便利快捷的物流服 务提供了优惠的条件。 （11）宝钢拥有部分素质的较高的员工。宝钢有136名员工来自宝钢股份，他们参加过宝钢投产，十分了解宝钢股份生产工艺，非常熟悉宝钢股份产成品储运质量要求 且经过严格考核上岗。这是宝钢优良的人力资源。 ◆ W: 劣势（Weakness） 所谓劣势，指的是企业较之竞争者在某些方面 ．．．．的缺点与不足。劣势是多方面的，如规模1包括冷轧、热轧和酸洗，目前宝山地区的同类型企业仅有宝铁拥有如此全面的加工能力。
提升酒店核心竞争力的探析【文献综述】
毕业论文文献综述 工商管理 提升酒店核心竞争力的探析 当前，随着我国饭店企业的不断增加，越来越多的企业开始重视这一趋势并积极完善企业核心竞争力，制定长期规划，体现自身的竞争优势，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地，因此企业的核心竞争力对企业的生存和发展具有特殊作用。 本文写作时参阅的材料主要来源于学术期刊、研究论文、报纸及一些国家、政府的统计网站和专业性网站等。本文主要是对企业核心竞争力的各个方面研究作文献综述。 1 企业核心竞争力概述 1.1 什么是企业核心竞争力 核心竞争力首先是普拉哈德(C.K.Pahalad)和哈默尔(Hamel.G)于1990年,在权威杂志《哈佛商业评论》发表的《企业的核心竞争力》一文中提出的。它是指“组织中的积累性学识,特别是关于如何协调不同的生产技能和有机结合多种技术流的学识。”而麦克尔A.希特，R.杜安·爱尔兰，罗伯特E.霍斯基森2005年在《战略管理》一书中提出核心竞争使企业在竞争中脱颖而出而且能反映企业的特性。作为一种行为的能力，核心竞争力是“公司皇冠上的明珠”，它能使企业超越竞争对手，企业通过核心竞争力，在一定的时候内给产品和服务增加价值。 赵隽2004年在《企业核心竞争力的研究与构筑》中提出核心竞争力也称核心能力或核心专长，它是企业独特拥有的、为消费者带来特殊效用、使企业在某一市场长期具有竞争优势、获得稳定超额利润的能力资源。 1.2 企业核心竞争力的作用 随着经济全球化、信息化、知识化的迅猛发展，企业竞争空间与范围空间夸大，竞争层次与强度也日趋提升。在竞争要素上，从争市场、争资金、争技术、争人才，向争战略伙伴转变；在竞争方式上，从片面的市场竞争向市场竞合转变，由规模竞争转向速度竞赛。这种全方位的竞争已经使企业对自身核心竞争力的建设成为企业经营必不可少的环节，如果没有建立自身竞争优势，就难以在市场上立足，最终被市场淘汰。 官正国2006年在《我国企业核心竞争力研究》中提出企业核心竞争力及产生企业竞争优势的因素与企业绩效之间的关系是不可分割的，没有企业核心竞争力，就没有企业的利润，甚至没有企业的生存空间。
提高企业核心竞争力实践报告
提高企业核心竞争力实践报告 一、实践报告背景 企业文化具有构建核心竞争力的功能、作用，但能否真正发挥这种作用，还要看企业文化是否正确反映企业的性质和内外环境的变化，与时俱进，不断创新。因此，企业文化的创新对于中国企业文化建设及企业核心竞争力的提升具有重要的理论意义和实践意义，发挥着独特的作用。企业文化创新是提高企业核心竞争力的源泉在全球经济一体化，跨国公司大发展的背景下，中国经济逐步融入经济全球化的潮流中，中国企业正面临着前所未有的竞争压力。面对激烈的竞争和挑战，中国企业只有培养、塑造企业核心能力，才能够保持长期的竞争优势。核心竞争力是竞争对手无法模仿的竞争能力，是相对竞争对手的竞争优势，具有独特性和不可模仿性等重要特征。能力、资源、人才、技术、知识、制度、流程无论如何先进，具有竞争优势，只是一家企业核心竞争力的反映或表现，而非核心竞争力本身和动力源。 二、实践报告主要内容 （一）企业核心竞争力的构成要素概述 企业核心竞争力不是单一的某项能力或者技术，是协调各种技术以及整合资源后形成的核心技术或者能力。基于该解释，很多学者从不同的角度分析了核心竞争力的构成要素。詹姆斯（Rod Coombs 1996）认为，技术竞争力和组织竞争力是核心竞争力的两大要素，核心竞争力不仅包含核心技术能力，同时也包括能有效的整合这些核心技术的组织管理能力企业核心竞争力=F （技术能力，管理能力，整合能力）。根据他研究，其将企业核心竞争力中的技术能力划分为三个层 次：1）科研人员所具备的获取或创造新技术的研发能力；2）工程人员所具 备的以现有成熟技术为基础，生产制造客户所需的、具有特定交织的产品或服务的能力；3）具体作业人员所拥有的具有核心竞争里特征的作业能力。赵国浩对管理能力的定义是广泛的，他认为在向客户提供产品或服务的各个环节所体现的具有核心竞争力特征的市场调研、研发管理、生产管理、销售以及售后服务管理能力，都是核心竞争力中管理嗯哪管理的范畴。对于整合能力他则认为主要包括信息能力、决策能力和执行能力。将技术、市场、信息、观点整合起来的能力，可以快
论中国企业核心竞争力状况
论中国企业核心竞争力状况 企业核心竞争力是企业获取持续竞争优势的来源和基础。中国企业欲在经济全球化大潮中立于不败之地，最有效也是最关键的一点，即提升企业的核心竞争力。 本文介绍了构建核心竞争力的几个方面。并揭示了战略 定位在提升企业核心竞争力中的重要作用。并指出中国企业在战略定位中有的先天不足。核心竞争力构建战略定位入世以后，一个令人十分关注的问题是，中国企业如何与外国企业竞争，并在竞争中拥有一席之地？ 从根本上说，企业能否在强手如林的国际市场竞争中立于不败之地，取决于企业竞争力的强弱。所谓企业竞争力实质上就是指企业配置和使用诸种生产要素的能力。企业竞争力表现在多个方面，如获取资源的能力、掌握某种重要技术的能力、创造低成本的能力、开拓市场的能力、构建市场营销网络的能力等等。但对于具体企业来说，并非每种竞争力都同等重要，而只是在研发、设计、制造、营销、服务等其中的某一两个环节上能使企业保持长期竞争优势，获取稳定超额利润的，明显优于且不易被竞争对手模仿的，能够不断提高顾客价值并能使企业获得可持续发展的竞争力，才是企业最关键的竞争力，亦即企业核心竞 争力，也称核心能力。
一般认为，企业核心竞争力具有如下特征：一是在顾客 价值方面，对顾客所看重的价值一顾客的核心利益能作出关键性的贡献；二是在差异化优势方面，能在竞争中表现出自己的独特之处，而这种独特性竞争对手难以模仿或要付出巨大成本（包括时间成本）；第三是在延展性方面，能够不断地开发出新产品和新服务以满足顾客需求，具有旺盛、持久发展的生命力。核心竞争力是企业创造竞争优势 的源泉。世界著名企业几乎无一不在产品开发、技术创新、管理方式、市场营销、品牌形象、顾客服务其中的若干方面具有独特专长，从而形成了核心竞争力，取得了竞争的绝对优势.世界著名企业就是通过其核心竞争力优势，攫取了行业的绝大多数利润。有资料显示：佃95-2000年的 6年间，世界500家最大企业营业额年均增长速度达 5.4%，而同期世界gdp年均增长速度为4.4%，比世界经济增长速度高出1个百分点。根据《财富》杂志最新排名资料，2000 年度，世界500强企业营业总额增加到140650亿美元，利润总额增加到6672亿美元，总资产增加到458076亿美元。分别比上年增加10.8%、20.4%和4.1%。1999年度世界500强企业营业额收益率（利润/营业额）为4.36%，资产收益率（利润/资产）为 1.26%。2000年度这两项指标分别
中外酒店核心竞争力的比较分析
中外酒店核心竞争力的比较分析 酒店核心竞争力是指酒店内有关怎样协调服务流程和制度管理的知识和技能的汇总。酒店在一个特定的细分市场下的能力资源的长期占有竞争优势，随着中国经济的迅速发展和市场需求的不断引导，我国酒店行业迅速发展起来。酒店之间的竞争也变得激烈起来。要想在这中间拥有不败之地，就必须有其自身强大的核心竞争力。从原先的粗犷式拼价格到现在的拼核心竞争力价格。这是我国酒店业的必经之路。国内酒店与国际知名酒店的差距还是很大的。所以必须认清本土酒店与国际酒店的差距。接下来，将就一下几个方面进行中外酒店集团核心竞争力的比较及分析。一、中外酒店集团企业文化的比较分析 1、物质文化 希尔顿酒店是国际豪华品牌，他的目标市场是为商务和休闲旅游者提供一流的饭店产品和高档服务。 锦江酒店是中国经济型酒店行业的先驱。自1977 年起，将经济酒店业务作为独立的业务经营。锦江之星这个品牌已成为中国主要经济型酒店品牌之一。 2、制度文化作为现代酒店的先行者。谢尔顿创立了一套酒店管理体制，希尔顿建立了以“服务时间和服务方式、工作分析、工作标准”为基础的完善的规章制度。 锦江集团对员工的服务要求。：尊重自己的岗位，兢兢业业的工作，对工作充满热情。靠，严格执行制度，用制度来
规范和约束行为。靠激发员工的主人翁责任感自觉承担责任和义务。 3、精神文化 希尔顿酒店的口号是“一切尽在希尔顿”，宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务。始终站在时代前沿的精神在战略中表现为不断的收购和扩张和最先进的信息技术使酒店一直保持着强有力的竞争力。 锦江酒店的服务具有东方人的温馨、细腻等。奉行“人和锦江，礼传天下”的核心价值观，尽最大努力完善所有服务细节，让顾客倍感宾至如归。 4、启示酒店的企业文化建设是当前酒店业得以发展的立足点 之一。 如果酒店没有属于自己的一个好的企业文化。将无法在当今的酒店行业立足，目前，我国星级酒店，企业文化建设成就斐然，但是我们也应该看到不足之处，企业文化建设的目标和指导思想还不够明确，片面追求表层与形式而忽视企业精神内涵的提炼。所以国内酒店还应力争创立属于自己的企业文化。建设个性化的酒店文化，创造自己的企业品牌，使其才能稳健与当今激烈的大潮之中。 二、中外酒店集团管理模式的比较分析 1、希尔顿的经营管理模式 20 世纪50 年代以前，希尔顿一直延续自建模式，集团发展起来速度慢。丧失了发展的机遇。六十年代希尔顿创立管理
品牌的核心竞争力
品牌的核心竞争力来自哪里？ 美国经济的衰退和全球高新技术市场增长的滞缓，给寻求跨地域发展的企业投下了重重的阴影，以往成功的经验已不足以借鉴。 中国企业目前所具有的竞争力只能保持3～5年的时间。加入WTO后，中国企业品牌的寿命周期将会大大缩短。 面对国际、国内环境的巨大变化，企业品牌的核心竞争力必须进行重新评价和创造。 受Enterprise IG公司邀请,笔者参加了2001年10月24日在香港由美国《商业周刊》主办的“亚洲企业品牌战略研讨会”。会议邀请了国际知名的品牌管理顾问公司、品牌规划顾问公司、专家和香港国际知名品牌的企业，就如何应对目前迅速变化的经济环境和全球化的到来，深入而广泛地探讨了现代企业品牌管理方面的问题。受与会者一些观点和思想的启发，关注国内企业,现就相关问题进行探讨。 一、企业核心竞争力——品牌竞争力的先决条件 来自美国和亚太地区的与会品牌管理专家一致认为，近期美国经济衰退和全球高新技术市场增长滞缓的局面，给寻求跨地域发展的企业投下了重重的阴影，以往成功的经验已经不足以借鉴，必须通过重新评价和创造新的品牌竞争力才能保留和开发新的客户和消费者。 品牌的竞争力已不容忽视。讨论会给我们一个清晰的结论是，在日益动荡多
变的市场条件下，品牌已经成为赢得顾客忠诚和企业求得长期生存与成长的关键。在这种情况下，企业就要重新审视其品牌管理策略。特别是对于国内的企业，经济全球化和新技术不断创新的压力已经直逼本土的企业必须将竞争的水平提升到国际水准，而不是“窝里斗”。 在全球环境下现代企业的核心竞争力，已经越来越多地和产品品牌的竞争力联系在了一起，两者之间的关系是彼此制约、相互依存的，这是加入世贸之后的中国企业必须要保持清醒的一点。 企业核心竞争力是指企业赖以生存和发展的关键要素，比如某些技术、技能和管理机制。一个连续成功的企业必定有其核心能力，这种能力需要开发、培养、不断巩固以及更新，因为即使建立了核心竞争力，也还有可能再瓦解。如何保持企业的竞争力就成了企业经营管理中的重要问题。品牌竞争力是企业竞争力在市场上的商品化的表现，也可以说是企业竞争力物化的表现。 2002年元月12日，在第四届北大光华新年论坛上，北京大学光华管理学院副院长张维迎教授谈道，中国企业过去的竞争力主要体现在四个方面：一是能吃苦耐劳；二是具有廉价的资源；三是有限的产品优势；四是关系网络优势。中国企业目前所具有的竞争力只能保持3～5年的时间。加入WTO之后，企业品牌的寿命周期将会大大缩短，这不能不说对现在的本土企业生存来讲是一种极大的威胁。 由此看来，与跨国公司相比本土公司最缺乏的就是品牌竞争力，品牌能不能在市场上立得脚，决定着企业在全球化范围内的盈利能力。要建立品牌的核心竞争力，就必须先建立企业的竞争力。成为企业核心竞争力的东西必须具有独特性，按照张维迎的观点，即“买不来”、“偷不走”、“拆不开”、“带不走”、“溜不掉”，
行业核心竞争力分析报告
金融行业现在正处于中国的朝阳行业由于人均gdp的提高，公民投资理财投资理财需求逐年上涨，但由于传统投资行业规则的单一与规则不完善导致新生投资品种的发展带来契机，人们的投资目光也从传统的股票，基金，债券转向T+0双边交易品种现货。 现货行业四大核心竞争力 1.选市场：由于现货在中国尚属发展期，国家对新兴行业一贯本着先发展后规范的方针， 发展期特点市场家数多，新市场要做出赚钱效应（送钱）来竞争投资者，其中有地域广泛的通用品种如黄金主力操盘方法多采用盯住外盘只挂单等待散户群体犯错已获得对手盘价差，还有一些地域性较小的品种如溴素多是由主力根据市场人气来控制行情，需要聚集人气时以花小的成本画出规律性较强图形来做出潜在赚钱效应，等到散户多空悬殊过大时选择主动击倒对手盘从而获利，要么是散户交易系统趋于一致时（如华贝和亿尔的成熟交易员都以平止抄单手法交易），那么主力就会多洗几下已达到对手盘趋于一致，那么选择市场最好以新开市场和同类交易手法参与较少的市场，相同交易手法的交易员达到一定数量必须加开市场，否则自己人杀自己人的现象很明显，公司很难获利。 据我调查我公司现货领域在此环节保持市场领先。 2.招聘：目前此类公司主要采用方式报纸、网站、招聘会、在校毕业生以及内部推荐，由 于公司无底薪，报纸、网站招聘存在应聘人员零散不便与组织培训的弊端，在校毕业生招聘存在时间限制不能全年采用，内部推荐对时间要求不高但需建立相应制度方能促进，招聘会也有淡旺季之分。结合我公司前期招聘环节也无落后竞争对手之意。在现在时点建议1网站招聘要求半年操盘经验2招聘会暂且选择费用低或参与优惠活动的且离我公司较近处，会次上暂且放缓，到10月份后省体与西安人才市场一起同时参加以降低人均成本3建立内部推荐制度可选取前期返佣提成的形式。（实施人：李阳文员及交易部长工作时间：周三、周五、周六、周日） 3.培训：培训可分为入职培训、基础知识培训、交易部内训、外来讲师培训与交易员外派 培训之分。入职培训与基础知识培训内容：行业背景、公司简介、市场规则、入市流程、图表识别、分析方法、软件使用等。（实施人：李阳工作时间：周一、周二、周四、周五）交易部内训是指基础培训通过笔试的交易员培训，其内容主要是基础知识部分在市场实战应用能力，利用日系统效力评估表发现问题。组织有针对问题，有针对对象的培训。如技术知识李阳，心态知识刘甲也可建立内部老师机制一带一，可从被带人员身上提成，或月收益比前三名设计课程经部长认可后给如课时费。（实施人：李阳刘甲工作时间：下午盘后）。外来讲师要找有成功历史者，交易绩效高，且忠诚度高的员工可享受外派培训的福利。总之在培训上我司还大有提升空间，只有在此领域成熟才可摆脱整体团队，效提升不前和对老人依赖度高的造成没有薪酬话语权导致公司无利可图的局面，铁打的营盘流水的兵，今天靠熟手，明天靠培训。 4.资金管理：况其他多家公司已有明确的资金管理制度，这样做的好处可以给盘手一个公 开、公平、公正的心理环境，让他们只专心交易，心理学告诉我们未知能引起人们的恐惧，判断错误是交易的一部分成熟的交易员都很清楚，但给交易员带来恐惧的往往是不明确的制度导致他们的赌博心里，停仓，停几天怎么停是要有科学制度的，加仓制度也是一样需要明细话，这些并不是没有办法量化的，复杂的事物简单化。由于日系统效力评估表本身就是交易的解剖数据，我们可已根据日系统效力评估表的若干项来制定仓位制度。 以上是我个人认为公司的四大核心竞争力，根据木桶原理，我们当前最重要的就是补足短板，当然这样分析下来也说明我司有很大的提升潜力。当前我们行业已进入发展期的自由竞争时代，大量传统低收益率行业投资者蜂拥而来，而我们要发挥自身的经验优势开疆拓土，终会迎来行业内公司整合形成寡头垄断之局，让我们拉起手肩并肩在新的形势下再创辉煌。