探析新零售下的便利店经营模式——以十足便利店为例

关于“悦来悦喜”连锁便利店门店管理、营销模式以及其它业务拓展等分析建议

关于“悦来悦喜”连锁便利店门店管理、营销模式以及其它业务拓展等分析建议 2016.06.12 微博在2016年3月18日河南人民政府门户网上公布的“今年郑州市将新增50家社区便利店”一文中，政府把便利为民的便利店列为了“郑州市民十大实事”，且文中明确表明：“单店营业面积在100平方米到200平方米的，给予投资建设方每店一次性资金补贴2万元，面积在200平米以上的给予投资建设方每店一次性资金补贴3万元”。无论是政府的扶持还是社会经济需求的驱动下，连锁便利店行业正以“迅雷不及掩耳之势”在各个城市遍地开花，而郑州的便利店品牌种类之多、竞争之大，有因经营不善最终入不敷出、也有因惨烈的竞争之下而淘汰，以下是本人根据在“悦来悦喜”连锁便利店生产路店的亲身体会、分析写下的若干建议，仅为主观想法且对公司并无深入了解，如有不当言论愿当徒增笑尔。一：店面销售与管理 1.签署员工岗位责任书为保证公司的利益与形象门店入职员工、店长，应签署因个人收银长短款、盘点库存赤字以及未及时处理临过期商品等因素给公司带来的利益损失，以及工作期间辱骂、冷落顾客，着装不文明等其他因素抹黑公司形象的作为，人事部理应给各店印发《员工岗位行为责任规范书》且每位员工阅读同意后须实名签署。另注：为提高外卖量增加外卖推广积极性：员工单次送外卖金额超过30元奖励配送费1元（做好登记表）

2.商品陈列的不合理性商品在货架上的陈列要根据季节不同、顾客年龄、商品重量、品牌统一、组合附属品等不同因素，使陈列的位置、高度的合理又相互连贯，从销量上来讲饮品与香烟数量较多，便利店入门处货架应摆放成人与儿童饮品及儿童食品相搭配，既能满足不想浪费时间只买一瓶水的过路客，又能吸引儿童让其家长购物，以生产路店为例冷饮均在商店的最内部，且冷饮与常温饮品货架距离相对较远，既不方便理货员补货也不方便顾客挑选商品，又因炎热的夏季冷饮便利店最吸引顾客的进店利器，虽然我们有豪华的定制冰柜，但唯一的优势还被深深“隐藏”。以生产路店为例生活用品以及日化如卫生巾、卫生纸、女士丝袜、化妆品等有些涉及女性使用的商品陈列，按照消费者选购心理学上商品陈列应位于商店的靠墙内出，而不应像生产路店把此类商品陈列在入门处，既没有给顾客挑选购买时确保隐私性，也使店外路过的顾客没有在炎热的夏季看到冷饮更有强烈的进店欲望，虽然面对如同流水的客人而言，他们不可能去花上5分钟的时间去看店里的商品陈列，但若没有合理的商品陈列又哪有流水的顾客。 3.商品品类的单一性以生产路店为例种类虽多但品类单一，类似于生产路这样的社区店但洗化、卫生纸、整件商品、礼品、白啤酒、调料、米面粮油等商品品类仅有一个或者两三个有的甚至没有，不能满足顾客挑选商品对价格比较的心理，一种迫使购买的思想不易发展忠实客户，直接影响

我国便利店连锁经营现状及营销模式探析

我国便利店连锁经营瑰状及营销模式探祈 ·黄本新胡芳广东工程职业技术学院课程项目：本文系广东工程职业技术攀院梭级数讲填目《现代流通业一一连锁经蕾研究》的成果之一 [摘要] 在营销领域中，由于营销观念的演进和信息技术的飞速发展。营销模式在不断变化。便利连锁店作为一种新兴的连锁经营企业与其他零售业态相比，其优势在于它的灵活，便利，服务多元化及高速准确的信息反馈。结合其优势选择适合的营销模式对便利连锁店的长期发展有重要的战略意史和实践价值。 [关键词]便利店连锁经营营销模式便利店是零售业态进化过程中的一个新的阶段，它的出现必将对传统零售企业提出革新性要求和挑战。现在相当一部分企业是完全照搬传统超市的方式去经营和管理便利店．并随着经营规模的不断扩大，暴露出各种各样的问题。因此，我们有必要对便利店业态的运营特点和效用进行分析，从而寻找一种适宜这种业态的营销模式。一．我国便利店连锁运营特点 1．便利店与超市经营特点对比分析便利店最根本的特征就在于“便”，主要体现在营业时间长，开店地点灵活．所售商品均为顾客日常必需品及新品．同特定的对象保持良好的合作关系等。其具体特点可以从以下关于便利店与超市的对比分析中看出。便利连锁店和超市有很强的互补性但也有明显的区别。便利店与超市的区别如下表所示裹t利店与越市的区剜便利店超市市场目标定位多为上班族，取职工，上班旗、青少年和学生家庭主妇为主革店规模营业面积一般100．200平方米，营业员极少蕾业面积逢配鲁人员均大得多经营时阃长达16．甜小时一般不超过12小时经营蔼品即食即用商品．品种约2000种种类齐全，品种约 5000，10000种服务重点强调“便利”服务速度快．顾客适留时间短顾客购物选购时阃长 2．我国便利店连锁经营现状 (1)便利连锁店的市场营销缺乏特色。国内的许多便利店没有自己的经营特色，没有自己的独特形象、业态风格．商品结构．不论经营的商品．价格还是服务均是雷同者多，这种千店一面的经营格局造成企业很难形成忠诚的顾客群。 (2)经营范围与商品结构定位不准确。便利店在经营范围与商品结构方面与超市和一般食品杂货店基本雷同，缺乏主力商品．在价格与商品品类上又无法与大型超市竞争，在地理位置的竞争上又不能优于食品杂货店．故”便利”功能无法体现．效益不佳．竞争力不强。 (3)未能充分发挥规模经营优势。许多便利连锁店在连锁经营方面存在问题。有些便利店虽然有“xx便利连锁店”的牌子．但没有真正导入连锁店的经营方式和经营机制：有些便利店片面理解连锁经

便利店的经营模式是怎样的最新

便利店的经营模式是怎样的最新导读：我根据大家的需要整理了一份关于《便利店的经营模式是怎样的最新》的内容，具体内容：随着经济全球化进程的加快和我国经济的快速发展,便利店作为一种新兴的零售业态,以其灵活、便利、服务多元化及高速准确的信息反馈等优势受到了广大消费者的青睐,现在的便利店都是怎么样经营的？最新... 随着经济全球化进程的加快和我国经济的快速发展,便利店作为一种新兴的零售业态,以其灵活、便利、服务多元化及高速准确的信息反馈等优势受到了广大消费者的青睐,现在的便利店都是怎么样经营的？最新的便利店经营模式是什么？下面我给大家介绍便利店的经营模式，欢迎阅读。便利店的经营模式 1993年3月上海出现了第一家便利店,到2010年在上海市已达到5000余家，销售规模更达到100多亿，纵观上海便利店17年，是世界零售史上现代零售业态创新高速发展的典范，尤其是创造了用小型店铺来改造传统小商店发展现代零售业的成功模式。但回顾上海便利店发展的10余年我们也不容乐观，一个不争的事实是几乎没有一家便利店公司在盈利，内资便利店单店日营业额仅为4000元左右，经营模式转型迫在眉睫。 1.上海便利店发展现状总体情况。从1995年到2001年前，上海先后出现了 "可的"、"罗森"、"联华"、"良友"、"85818"等便利公司，并成为五大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了

2001年，由于"好德"、 "喜士多"、"21"三个新品牌的诞生，打破了媒体预言，上海便利店市场出现了新的竞争格局。2004年全家进驻上海再次打破原有格局。目前好德与可的合并后门店数已达2300余家，成为上海地区最大的便利公司，联华快客门店数达到2000余家，而营业额只有15亿，日本品牌罗森一度亏损，在华联控股后，现已实现扭转，加盟率达到76%，全家便利则后来居上，目前已达400余家，加盟率也在38%，仍保持高速增长状态，2009年4月30日，台湾统一集团旗下的7-11如期在上海四店同开，并且创下上海便利店单店营业额最高纪录，到目前为止已经有50家门店。而上海本土便利店的盈利水平尚在1%左右，目前仍然是"亏多盈少"。以上海大型便利公司与台湾统一集团旗下的7-Eleven比较，经营业绩提高的潜力很大。如单店日均商品销售，7-Eleven约为1.5万人民币，上海平均不到4000元，有的甚至不到3000元;商品毛利率前者为30%，后者为16-22%不等，如果包括后台收入，综合收益率为25-29%，比前者的综合收益率也要低7-9个百分点;净利润率前者在5%以上，后者在1%以下，做十几个亿的公司，净利润在1000-3000万不等。 2.上海便利店经营模式分析上海本土品牌便利公司在成立之初就选择了快速发展模式。最典型的上海光明食品集团旗下的农工商超市集团创办的"好德便利"，2001年4月15日创办，当年开店150家，仅用了三年时间店铺总数就达到了1000家，以后连续盘整三年于2007年收购了拥有1000多家店铺的"可的便利"，如今2000多家店铺实施"双品牌"运作。我国内资便利公司为了快速发展，

新零售鼻祖：这三家日系便利店告诉你精细化运营的秘密

新零售鼻祖：这三家日系便利店告诉你精细化运营的秘密新零售之风刮遍了中国的大江南北，在零售业掀起了滚滚巨浪，无人便利店、盒马鲜生、超级物种这些新型业态被现象级讨论。无论是线下连锁便利店、商超还是线上龙头京东、阿里，都纷纷在探索新零售的布局。新的零售生态下，消费者需求成为中心，而对数据的重视和价值挖掘成为新的生态下零售企业应对变化和挑战的重要方向。在数字化转型的过程中，便利店企业需要利用数字化手段使得供应链的各个节点形成网状互联，使得供应链的各个环节能够围绕消费者需求进行更加高效、精准、个性化的运营。随着新零售和便利店业态成为风口，消费升级改革同样风口涌动。寻求转型的巨头公司，产业升级下的新兴创业者，集中在研究一个国家的消费业态——日本。从无微不至的服务细节到匠人心境般的体验追求。在这略小于中国云南省面积的国家却诞生了无印良品、7-11便利店、唐吉诃德等全球性品牌。超盟数据CTO李健豪参加了小饭桌组织的日本零售名企游学行，对唐吉诃德、永旺、ministop便利店等诸多知名便利店进行了考察和学习，深入探究了日本消费业态的发展规律及其业务持续增速的根本原因。超盟数据CTO李健豪与小饭桌、HMK合影（右三为李健豪）

唐吉坷德——不做杂货铺，而是做景点化的数据细度化运营“杂货店”景点化。唐吉诃德在差异化上抓住了日本是旅游大国的优点，把杂货店“景店化”变成了游客必到的景点之一，以满足游客的需求。所以不只是卖杂货货店的商品，还会卖手表，名牌手袋，面具等等。所以在不同国家的旅游展览里，他们一定会以日本国的名义参加。差异化营销。在游客一天进店比列来看，唐吉诃德的中村先生提到，游客把一天的景点看完之后，最后会到堂吉诃德逛一逛再回酒店。在日本的深夜，只有便利店和唐吉诃德还在营业，有很多品是唐吉诃德有但便利店沒有的，所以在这些商品上唐吉诃德做了很多的差异化，最后把纯利润提高，唐吉诃德也研发了很多自营商品，包括电脑、耳机、手表还有很多生活用品。唐吉诃德便利店实拍图品类系统颗粒度细，数据足够透明化。唐吉诃德內部商品系统颗粒度足够细和透明，品类管理做到以单品单店小时的颗粒度來分析商品。同时，唐吉诃德做到了数据透明化，所有员工都能看数据，还有足够权力来推进新品去试卖，卖不好就打折出售。唐吉诃德的中村好明先生讲到，在日本劳动力及人口下滑情況下，唐吉诃德逆势增长持续28年，而使用

零售便利店商业计划书(完整版)

便利店商业计划书目录一、便利店在国际市场上的发展趋势 1、便利店的发展起源 2、便利店在国际市场的发展二、便利店在国内市场上的发展特点 1、政府扶持,起步艰难 2、发展提速,网点剧增 3、发展便利,首选沪粤 4、密集开店,贴身竞争 5、模式创新,前景不明三、广州某某商贸发展有限公司简介 1、前言 2、企业使命 3、企业目标 4、企业信条 5、企业价值观 6、企业精神 7、企业经营理念

8、企业经营方针 9、企业作风 10、企业经营原则 11、组织架构 12、人力架构四、公司盈利运作模式定位 1、市场定位 ⑴、市场开发定位 ⑵、网络布点定位 ⑶、目标消费群定位 ⑷、经营面积定位 ⑸、装修标准定位 2、经营产品定位 ⑴、基本商品定位 ①、商品占比定位 ②、商品毛利率定位 ③、现金采购资金占比定位 ④、商品分类与品种数量及价格带定位 ⑤、门店经营商品损耗率的定位 ⑥、门店经营商品淘汰率的定位 ⑵、有偿增值服务产品定位 ①、二手商品交易/代售服务产品定位 ②、自行车租赁/保管/加气/维修服务产品定位 ③、凉茶售卖服务产品定位 ④、电讯相关服务产品定位 ⑤、互联网相关服务产品定位 ⑥、票务卡类相关服务产品定位 ⑦、代售报名相关服务产品定位 ⑧、代购礼品相关服务产品定位 ⑨、代缴费相关服务产品定位 ⑩、家政相关服务产品定位 ⑶、网络销售服务产品定位 ⑷、创新免费服务产品定位五、门店单店运营管理模式定位 1、门店面积定位 2、门店作息时间定位 3、门店组织架构定位 4、门店人力架构定位 5、门店人力编制定位 6、门店员工工资结构定位 7、门店员工晋升流程定位 8、门店商品配置定位 9、门店设备配置定位六、投资预算分析

便利店新零售大数据分析平台方案

目录 1、技术方案概述 (5) 1.1、建立系统的原则 (5) 1.2、系统总体目标 (7) 2、连锁零售系统整体解决方案 (19) 2.1、构建系统的原则 (19) 2.2、系统逻辑结构 (21) 2.3、网络拓扑结构 (24) 3、总部系统 (30) 3.1、总部系统的业务范围 (30) 3.2、系统的基础数据管理 (31) 3.2.1、公司管理架构的定义 (31) 3.2.2、供应商分类 (31) 3.2.3、供应商档案 (32) 3.2.4、供应商合同 (32) 3.2.5、客户档案 (33) 3.2.6、商品分类 (34) 3.2.7、商品档案 (35) 3.3、总部系统业务流程 (37) 3.4、总部系统的报表体系 (37) 3.4.1、日常管理报表 (37) 4.3.2、分析性管理报表 (38) 4.3.3、数据挖掘 (38) 3.5、总部系统的权限机制 (38) 4、配送中心系统 (38) 4.1、配送中心系统的业务范围 (38) 4.2、配送中心系统的基础数据管理 (39) 4.3、主要业务流和处理方法 (39) 4.3.1、采购管理 (39)

4.3.3、配送中心的仓库管理 (41) 4.3.4、进货验收流程和管理 (42) 4.3.5、配送分拣出库确认流程 (43) 4.3.6、盘点作业流程 (44) 4.3.7、越库配送流程 (45) 4.4、配送中心的结算处理 (46) 4.4.1、对供应商进货的结算 (46) 4.4.2、利润的结算 (46) 4.4.3、库存结算 (46) 4.4.5、配送价格体系 (46) 4.5、配送中心的查询报表体系 (47) 5、加工中心系统 (47) 5.1、加工中心的业务范围 (47) 5.2、加工中心的业务流程 (48) 5.3、加工中心的成本核算方式 (48) 6、门店POS/SC系统 (49) 6.1、门店系统的业务范围 (49) 6.2、门店主要业务流程和处理方法 (49) 6.2.1、门店和总部的数据交换流程 (49) 6.2.2、门店申请变价流程 (50) 6.2.3、门店补货流程 (50) 6.2.4、门店进货流程 (50) 6.2.5、门店盘点流程 (51) 6.3、门店POS系统 (51) 6.4、门店系统的报表体系 (52) 7、财务系统接口 (52) 8、系统集成 (52) 8.1、系统基础支撑设备 (52)

市场便利店零售业态

便利店——未来中国极具发展前景的零售业态摘要：便利店（Convenience-Store）是超级市场发展到一定阶段的产物，它从出现发展至今已近75年的历史。在国外一些发达国家和地区，便利店已经发展成为零售业中的一种主要业态，而在中国便利店的发展则刚刚起步。今后，随着中国社会经济生活水平的提高，便利店必将大有作为，它也将成为未来中国极具在发展前景的零售业态。一、便利店的概念及特性（1）便利店的由来便利店最初起源于美国，它的发展与商业业态中的超级市场关系非常密切。在美国，由于超级市场步入大型化与郊外化以后，给购物者带来了距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利；同时由于超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往，加上超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多，购物者要花费大量的时间和精力挑选商品，且还需忍受排长队等候结帐之苦；以上种种都使得那些想购买少量商品或想满足即刻所需的购物者深感不便，便利店由此应运而生。便利店最早的定义就是：“一种运用超级市场经营管理技术和销售方式的食品杂货店”。它是一种既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客的主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。现在的便利店则是指以专门出售便

利性商品和服务的商店。超级市场的多种业态模式的阶段性发展促进了现代便利店的产生。 1927年，美国德克萨斯州的南陆冰公司（Southland Ice Corporation）创立了世界上第一家便利店——Tote'm ，1946年正式改名为7－Eleven（7-11），藉以标榜该店营业时间由早上7时至晚上11时。此后便利店便在美国和世界范围内快速发展。1957年，美国只有500家便利店，然而到了2001年，美国便拥有便利店124,500家，销售额达到了2830亿美元。因此当时有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。（2）便利店和超市的区别及其特性便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态。一方面，超级市场的发展有其自身难以克服的障碍，即购物的不便利性；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。另外，便利店之所以能够出现并迅速发展，其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现为对“购物便利”的强烈需求，便利店正是能够满足这种需求的零售业态。与超级市场相比，便利店具有如下四个“便利性”业态特征： ☆距离的便利性便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者。业内人士认为，一般情况下，便利店的商圈范围在500米左右，其主要顾客只需步行5至7分钟便可到达店面。

河北省连锁零售企业-便利店经营情况数据调研报告2018版

引言本报告针对河北省连锁零售企业-便利店经营情况现状，以数据为基础，通过数字分析为大家展示河北省连锁零售企业-便利店经营情况现状，趋势及发展脉络，为大众充分了解河北省连锁零售企业-便利店经营情况提供重要参考及指引。河北省连锁零售企业-便利店经营情况数据调研报告对关键因素商品购进总额，统一配送商品购进额，自有配送中心配送商品购进额，非自有配送中心配送商品购进额等进行了分析和梳理并进行了深入研究。河北省连锁零售企业-便利店经营情况数据调研报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告，均需要注明出处。报告力求做到精准、精细、精确，公正，客观，报告中数据来源于权威政府部门及相关行业协会如中国国家统计局等，并借助统计分析方法科学得出。相信河北省连锁零售企业-便利店经营情况数据调研报告能够帮助机构和个人更加跨越向前。

目录第一节河北省连锁零售企业-便利店经营情况整体现状概况 (1) 第二节河北省连锁零售企业-便利店商品购进总额指标分析 (2) 一、河北省连锁零售企业-便利店商品购进总额现状统计 (2) 二、全国连锁零售企业-便利店商品购进总额现状统计 (2) 三、河北省连锁零售企业-便利店商品购进总额占全国连锁零售企业-便利店商品购进总额比重统计 (2) 四、河北省连锁零售企业-便利店商品购进总额（2015-2017）统计分析 (3) 五、河北省连锁零售企业-便利店商品购进总额（2016-2017）变动分析 (3) 六、全国连锁零售企业-便利店商品购进总额（2015-2017）统计分析 (4) 七、全国连锁零售企业-便利店商品购进总额（2016-2017）变动分析 (4) 八、河北省连锁零售企业-便利店商品购进总额同全国连锁零售企业-便利店商品购进总额（2016-2017）变动对比分析 (5) 第三节河北省连锁零售企业-便利店统一配送商品购进额指标分析 (6) 一、河北省连锁零售企业-便利店统一配送商品购进额现状统计 (6) 二、全国连锁零售企业-便利店统一配送商品购进额现状统计分析 (6)

农村连锁便利店经营模式初探

农村连锁便利店经营模式初探扈剑晖广西财经学院［摘要］本文主要对农村连锁便利店的经营模式，包括售货品种构成、管理模式、采购模式、物流模式、经营结算模式进行初步探讨，构建适合于农村市场条件下的现代商品流通网络。［关键词］农村连锁经营便利为了完善农村市场体系，拉动农村消费市场的需求，商务部由2005年正式启动农村“万村千乡市场工程”。农村市场体系建设的核心是农村流通网络的建设，以改善农村消费环境。连锁经营方式是商业规模经济的一种形式，它是商业发展过程中产生的一种适合大规模社会消费和商品规模化分配的组织形式，被我国视为商品流通领域改革的趋势，也是农村流通形成规模经济的必然选择，成为推进农村现代化流通网络建设的重要经营模式。但由于农村市场分布总体而言较为分散，与城市相比较，一定区域内的购买力及物流条件均有较大的差别等原因，必然要求建立不同于城市的农村连锁经营的模式。实现构建以城区店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村现代流通网络的农村连锁经营的总体目标。本文在考虑开展连锁经营的条件下，从村级店的货物品种构成、连锁经营的经营管理模式、采购模式、配送中心的物流模式，以及经营结算模式五个方面，探讨建立村级连锁便利店的建立模式。一、售货品种构成农家店不是城市便利店的翻版，售货的品种的定位要准确，应根据农村的实际情况，按农民的消费水平和消费习惯组织适销对路的商品，适当引导农民消费。从乡村的消费能力考察，一个自然村人口在600人～1000人左右时，消费能力可以支持一个村级便利店的建立。村级便利店的商品品种可以将农民日常生活用品纳入销售体系，主要以食品、家庭日用品及儿童用品为主。此类商品多为生活必须品，消费频率较高，可以避免大量资金的占用，保持资金的周转速度，利于盈利。现在大部分农民还是油盐酱醋在村里，日常用品赶大集，大件商品跑县里的消费模式，农村消费物价指数持续高于城市，而假冒伪劣泛滥却是农民消费中常见的问题，特别是多数农村商店食品安全没有保障。建立便利店，主要销售日常生活用品，此类消费在村级实现，解决了农民“买难”问题，节省农民的购物时间。同时，由于连锁经营的统一采购及管理模式，也确保了商品的质量，使农民消费商品的安全性得到保障。二、经营管理模式连锁经营经营方式主要有正规连锁，自由连锁和特许连锁三种方式，管理方式各不相同，需要结合农村的实际情况，采用适合于当地的经营管理模式。从盈利与管理的可行性角度出发，自由连锁与特许连锁都是农村连锁便利店可以选择的方式。农村对流通品牌意识并未建立的情况下，自由连锁的核算方式更有利于调动分店经营者的积极性，但从流通企业的长期发展而言，通过特许连锁方式来发展商业网点，不仅能提高连锁店的组织化程度，更有利于流通企业的

便利店发展模式对比分析

便利店发展模式对比分析目前国内便利店企业面临一个共同的问题，那就是发展模式的定律。这个问题现在看起来比较模糊，企业从高层到底层也都不太明白，所以在发展过程中走了许多弯路。为此，我们有必要探讨国际连锁便利店的发展模式。日本和中国的便利店业态之间存在重大的区别，这体现在加盟店比例、目标顾客、商品结构、服务细项、商品采购、商品配送、退货制度的信息系统和销售毛利率等方面。日本的便利店业态销售毛利率平均是31％，最高的是33％；美国便利店毛利率平均在33％～38％。国内便利店的毛利率没有明确的统计资料，我汇总了一下，大概为19％。为什么会出现这样一种情况呢？实际是背后的东西在起作用。我国的便利店业态在应对外资方面应该是自豪的，这个领域外资企业并没有占到优势，比例也很低。本土便利店企业在快速发展，尤其以上海为龙头的便利店业态较为明显，但今后会有更多的国外便利店巨头进入中国市场，由于本土便利店基本上是以外延扩张为主，所以只是量的优势，上海以外的城市在这方面更加弱势。便利店业态和其他连锁店业态的竞争加剧。世界上便利店业态是一个阶段一个阶段出现的，50年代以后，平均每10年出现一个新的业态。但中国便利店业态大概3到5年全部在北京和上海登陆，所以业态之间的竞争是高层经营者必须要研究的问题。此外便利店总部赢利能力差，赢利面特别窄，这是中国便利店普遍的情况。在上海调查的时候，42％的顾客认为商品不行，买不到所需要的商品。这一系列问题的症结在什么地方呢？就是便利店业态发展模式存在重大的认识误区，运作过程出现偏差，便利店的发展模式出现了问题。概括起来，便利店的发展模式包括5个方面：第一、总部赢利模式；第二、扩张模式；第三、服务模式；第四、总部投资模式；第五、商品采购模式。总部赢利模式便利店业态走的是特许连锁，国外一般的便利店公司都是1000家以上，1000家以下的便利店公司处于弱势地位。便利店企业总部的赢利模式应该是双重的赢利模式，总部的收入来源由“特许经营权使用费＋直营店的销售收入＋其他的收入”等组成。其他的收入主要是营业外的收入，加盟店营业收入来源来自于店铺销售收入，这两个必须明确分开，但我国便利店企业总部这两项内容是合在一起的。为什么双重赢利的模式会出现问题呢？因为我国的便利店公司总部基本采用超市赢利模式，它主要是进销差价加各种收费、场地出租、销售提成返点再加上其他的收入。因为这个上市公司4月份才发布年报，2003年日本7-11总部的收入数字还没有出来。2002年它总部的收入是28.12亿美元，这不包括加盟店的收入。其中特许加盟提成是25.5亿美元，而其他的营业收入只有0.14亿美元，直营店的毛利收入只有2.48亿美元，总部的各项收入来源折成比例，毛利的提成占90.7％，其他的营业收入只占0.5%，来自直营店的毛利收入只占到8.8％，总部9成的收入必须来自于特许加盟的提成。从这个数字可以看出，总部的营业收入和其他收入的结构比，是一个标准的便利店业态总部的收入模式。我国很多便利店总部是倒过来的，特许加盟比例大概只占30%左右，有的更低，有的可能是零。特许加盟的提成也很低，甚至是零。北京有一些便利店公司就出现过特许加盟的提成为零的情况，最后出

XXXX新零售便利店授权加盟正式合作协议、合作合同(线下实体)

协议编号： XXXX新零售便利店授权加盟线下实体店合作协议甲方：地址：乙方：所属区域：店铺编码：签署日期：

经甲乙双方友好协商，在平等自愿的基础上，就乙方自愿主动申请加盟“XXXX”品牌新零售便利店事宜，达成协议如下：一、品牌及平台规则 1.“XXXX”品牌及平台（以下简称“品牌及平台”），是指甲方运营的“XXXX”品牌及平台，分线下实体店铺店招品牌LOGO、店内形象及线上小程序商城、后续APP商城中的平台（以下简称“线上商城”）两大部分。 2.乙方自愿申请加盟“XXXX”新零售便利店品牌，同意接受并遵守品牌及平台已发布及新发布的各项规则、公告等文件（简称“品牌平台规则”）。 3.乙方保证，在“XXXX”新零售便利店线上线下所销售商品均为合格正品，如存在假冒伪劣，甲方有权依品牌及平台规则进行处罚。 4.甲方保证，其系合法设立的主体，享有对“XXXX”线上商城及线下实体店铺品牌的合法运营权。 5.乙方保证，其系合法经营的主体，有资格且有能力运用“XXXX”新零售便利店品牌及平台对外经营，乙方独立承担经营所产生的法律责任与经营投资及盈亏的行为。 6.双方签订合作协议后，由乙方独自申请办理各类开店证件，甲方给予协助。二、申请加盟政策及费用 1.乙方申请加盟XXXX新零售品牌，具体费用如下：品牌加盟费

￥元，保证金为￥元（大写：元整），均一次性收取。线上平台的费用以申请加入时具体的政策为准。乙方自愿主动申请加盟，年为一个合作周期，年期满，乙方无违约事项且愿意继续合作的，本协议自动顺延（出现本协议约定的终止事项除外）。顺延期间，甲方免收乙方平台使用费，若乙方无违约事项且不再合作，双方可终止合作。 2.按照甲方加盟政策，签约时免收合作保证金费用为￥元（大写：元整），仅缴纳授权品牌加盟费￥元（大写：元整）。根据最新打造展示效果店的加盟政策，以正式与房东签约的建筑面积为准，开店面积≧60平米，给予房租补贴元，＜60平米补贴元；自签订店铺租房合同起，30日内店铺筹备开业给予开店扶持基金元。待店铺正常开业活动顺利结束后，甲方一次性打到乙方账户。 3.应乙方申请要求，结合实际，甲方准予乙方前期暂不开通线上平台，暂时免收平台使用费。故签定本协议时，需缴纳加盟费用为￥元（大写：元整）。乙方已缴纳的意向合作金￥元，则自动转入加盟费用。 4.乙方须在协议签署时将上述加盟一切费用支付到甲方指定帐号。 5.双方协议存续期间，在此区域内甲方不得接受其他同类品牌及平台的加盟入驻申请，特殊情况需与甲方协商，待甲方认可后方可执行。三、权利与义务 1.甲方权利与义务

零售便利店营销方案100个之价格营销

零售便利店营销方案100个之价格营销对店铺来说，一年365天不可能天天都是旺销，总有淡旺季之分。旺季自然都是忙业务，那么淡季呢？业务减少了，很多店铺面临着关张的危险。怎么办？毫无疑问，促销是一个必要的手段。如何合理运用促销策略是每个店铺、经销商都要面临的问题。但是，促销不是市场问题“终结者”，而是一把“双刃剑”。促销既能带给店铺更多的利润，也会带给店铺很多的无奈，就像明知面前是个泥潭，但是不得不跳下去。毕竟利用商品价格进行促销已经成了店铺和店铺之间的最常用武器，无论你的促销是主动的，还是被动的，只有毫不犹豫地往下跳，才有重生的机会。一、价格折扣，价格永远是促销的销售利器，以下是价格营销的十个常用方案：方案1 错觉折价——给顾客不一样的感觉例：“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。方案2 一刻千金——让顾客蜂拥而至例：超市“10分钟内所以货品1折”，客户抢购的是有限的，但客流却带来无限的商机。方案3 超值一元——舍小取大的促销策略例：“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”，虽然

这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的。方案4 临界价格——顾客的视觉错误例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案。方案5 阶梯价格——让顾客自动着急例：“销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%,10-15天降价50%，15-20天降价75%”这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定就是顾客。方案6 降价加打折——给顾客双重实惠例：“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元，并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折，损失利润40元；但满100减10元再打8折，损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。方案7 百分之百中奖——把折扣换成奖品例：将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻收销匪浅。方案8 “摇钱树“——摇出来的实惠例：圣诞节购物满38元即可享受“摇树”的机会，每次摇树掉下一个

711便利店的经营模式

711便利店的经营模式 711便利店的经营模式字面上因为7-11的英文读音(seveneleven)比较顺口，便于记忆。实际上7-11的经营理念是在非正常营业时间(晚7点至第二天上午 11点)仍能够提供零售服务，其实现在的7-11已经是24小时全天候营业的零售商了。日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-11 原是美国一个众所周知的便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7-11作为下属公司成立于1973年，后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本7-11 的指导原则改建为7-11门店，日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店，并决定每个门店的销售品类。7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎，从而急速扩张。现在，全日本有4000多家7-11商店。便利店依靠的是小批量的频繁进货，只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店，因为它使小批量的频繁进货得以实现。典型的7-11便利店非常小，场地面积平均仅100平方米左右，但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。虽然便利店供应的商品品种广泛，通常却没有储存场所，为提高商品销量，售卖场地原则上应尽量大。这样，所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品，商店就会失去一次销售机会，并使便利店的形象受损。所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。

JIT体系不完全是交货时间上的事，它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术，以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术。有赖于一个非常先进的物流系统支持。为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品，然后按需求配送到每个门店。配送中心在其中起着桥梁作用。为了保证有效率地供应商品，日本7-11不得不对旧有分销渠道进行合理化改造。许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门代理商，只允许经营一家制造商的产品。在这种体系下，零售商要经营一系列商品的话，就不得不和许多不同的批发商打交道，每个批发商都要单独用卡车向零售商送货，送货效率极低，而且送货时间不确定，但人们往往忽视了配送系统的低效率。日本7-11在整合及重组分销渠道上进行改革。在新的分销系统下，一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动区域，授权经营来自不同制造商的产品。此外，7-11通过和批发商、制造商签署销售协议，能够开发有效率的分销渠道与所有门店连接。批发商是配送中心的管理者，为便利店的门店送货。而日本7- 11本身并没在配送中心上投资，即使他们成为了分销渠道的核心。批发商自筹资金建设配送中心，然后在日本7-11的指导下进行管理。通过这种协议，日本7-11无需承受任何沉重的投资负担就能为其门店建立一个有效率的分销系统。为了与日本7-11合作，许多批发商也愿意在配送中心上做必要的投资;作为回报，批发商得以进入一个广阔的市场。日本7-11重组了批发商与零售商，改变了原有的分销渠道，由此，配合先进的物流系统，使各种各样的商品库存适当，保管良好，并有效率地配送到所有的连锁门店。从给便利店送货的卡车数量下降上可以体现出物流系统的先进程度。如果是在十几年前，每天为便利店送货的卡车就有70辆，现在只有12辆左右。显然，这来自于新的配送中心的有效率的作业管理。

便利店的发展历程及未来方向

便利店的发展历程及未来发展方向便利店（Convenience-Store）是超级市场发展到一定阶段的产物，它从出现发展至今已近75年的历史。在国外一些发达国家和地区，便利店已经发展成为零售业中的一种主要业态，而在中国便利店的发展则刚刚起步。今后，随着中国社会经济生活水平的提高，便利店必将大有作为，它也将成为未来中国极具在发展前景的零售业态。一、便利店的概念及特性（1）便利店的由来便利店最初起源于美国，它的发展与商业业态中的超级市场关系非常密切。在美国，由于超级市场步入大型化与郊外化以后，给购物者带来了距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利；同时由于超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往，加上超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多，购物者要花费大量的时间和精力挑选商品，且还需忍受排长队等候结帐之苦；以上种种都使得那些想购买少量商品或想满足即刻所需的购物者深感不便，便利店由此应运而生。便利店最早的定义就是：“一种运用超级市场经营管理技术和销售方式的食品杂货店”。它是一种既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客的主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。现在的便利店则是指以专门出售便利性商品和服务的商店。超级市场的多种业态模式的阶段性发展促进了现代便利店的产生。 1927年，美国德克萨斯州的南陆冰公司（Southland Ice Corporation）创立了世界上第一家便利店——Tote'm ，1946年正式改名为7－Eleven（7-11），藉以标榜该店营业时间由早上7时至晚上11时。此后便利店便在美国和世界范围内快速发展。1957年，美国只有500家便利店，然而到了2001年，美国便拥有便利店124,500家，销售额达到了2830亿美元。因此当时有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。（2）便利店和超市的区别及其特性 ,便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态。一方面，超级市场的发展有其自身难以克服的障碍，即购物的不便利性；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。另外，便利店之所以能够出现并迅速发展，其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现为对“购物便利” 的强烈需求，便利店正是能够满足这种需求的零售业态。与超级市场相比，便利店具有如下四个“便利性”业态特征： ☆ 距离的便利性便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者。业内人士认为，一般情况下，便利店的商圈范围在500米左右，其主要顾客只需步行5至7分钟便可到达店面。

便利店筹备计划书

便利店筹备计划书一、便利店在国际市场上的发展趋势 1、便利店的发展起源便利店（Convenience Store）简称（CVS），最早起源于美国，由美国桑斯兰德公司（Southland Ice Company）于1927年创立原型.当时 Southland Ice公司的创始人“Uncle Johnny”——Jefferson Green在意识到当杂货店下班关门以后，仍有消费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品，便决定贮藏一些这些食品，而当时他的商店已经是一周7天每天16小时营业。之后便利店的另一位创始人、后来成为Southland Corportion的董事的Joseph C. Thompson，认为Uncle Johnny这一主意不错，而且还具有潜力在桑斯兰德公司的其它店面销售这些产品。后来这些商店都从早晨7：00到晚上11：00营业，成为一周七天、一天16小时工作的便利店雏形。1948年正式将店名定为7-Eleven，店铺达47家，1964年开始特许加盟（FC）经营。1927年～1946年为美国便利店的初创期，60年代末至80年代末为高速发展期。受美国、日本等国经济影响，全球零售业形成多种业态，从市场份额看，排列如下：超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、便利店、DIY（do it yourself）、仓储式购物中心。由此看来，全球零售业发展已进入一个成熟阶段，便利店的销售在国际零售业总体中所占比重迅速提高，按具体公司规模便利店类别的划分越来越细，便利店的市场更加完善，结合其优越的服务条件，将具有良好的市场开发潜力。 2、便利店在国际市场的发展日本便利商店店铺数量由1990年的39614家分别增加到1992年的42116家、1994年的45207家、1996年的48567家、1998年的51575家、1999年的52813家和2000年的54398家；全部销售额由1990年的62810亿日元分别增加到1992年的69859亿日元、1994年的71260亿日元、1996年的73780亿日元、1998年的76084亿日元和1999年的76980亿日元。从组织形式上看，日本便利商店业中的独立商店数量越来越少，连锁商店所占比例越来越大。如1990年的39614家便利商店中，独立商店为11720家，占总量的29.5％；到1995年和1999年独立店分别减少为5547家和1146家，占总数的比例分别下降为11.8％和2.2％。连锁店铺数量则由1990年的27912家增加到1995年的41287家和1999年的5166家，占总数的比例由1990年的70.5％上升为1999年的97.8％。日本便利商店发展状况良好，如日本最大的便利商店7－11公司的店铺数已由70年代初的一家单体店，发展到90年代初的5000家，1995年突破6000家，现已超过9000家;年销售额1991年已逾1万亿日元，1995年增到近1.5万亿日元，1999年为2万亿日元。在日本，每天光顾7－11的8000多家店铺的消费者有800万人次，全年合计30亿人次，相当于日本人口总数的20多倍。7－11的分店数量到2000年2月总计为8602家，比上年增加449家;销售总额为20466亿日元，比上年增加4.2％;2000年纯利润达783亿日元,而大荣的纯利润则为赤字196亿日元。2001年7－11的销售额增至21140亿日元（2002年将达22160亿日元），店铺增至9082家，纯利润将增至832亿日元。日本其他大型便利商店的经营状况也大多良好。如第二大便利商店连锁店罗森的店铺数2000年增至7700家，销售额超过1万亿日元;纯利润2001年增至近200亿日元。家庭市场的店铺数2000年一举增加了720家，销售额也增长了7.7％，2001年达

超市连锁经营方案

**超市连锁经营方案为了应对外经营环境的变化，公司未雨绸缪，逐步调整**超市的经营模式。经过缜密的思考和研究，未来几年，**超市将沿着以下思路发展：即一个总店（新建后的**大世界，面积待定）；4—5家品牌旗舰店（依托大型社区布局，面积500—1000平米）；40—50家便利店（深入各小区，提供便民服务，面积30—50平米）。一、**超市连锁经营作为一种商业组织形式和管理模式，具有以下特点： 1、在“**”这一品牌下多个店铺构成联合体开展商业经营，以实现资源高效整合，互利共赢。总部资源：经营多年的“**”品牌；成熟的大宗商品采购渠道；经验丰富的经理人团队；简单实用的运营模式和管理手段等等。总部将充分调动和利用这些资源，负责大宗商品的采购、配送，店铺负责销售，通过整体形象的标准化，运营管理的专业化，管理模式的规化及经营手段的多样化，在职能分工的基础上，充分体现经营的简单和灵活，从而实现规模效益。 **连锁经营不是简单的统进分销。作为连锁总部，比大宗商品采购配送更重要的是进行全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的工作，以确保企业的特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。制定出一套标准可行的经营管理模式并有效贯彻到分店中去，以达到锁定顾客对连锁品牌良好感受的目的。 2、运用多种管理技术逐步形成“**”连锁经营整套零售商业运作技术。 “**”连锁经营作为一种较先进的经营形式，将通过一整套商业运作技术来保证成功运营。 1) 计算机管理技术。通过计算机技术实现收银、本店数据处理、与总部的数据传递等功能。 2) 集中采购技术。大宗商品集中采购是连锁的基石，综合运用一整套成熟的采购作业技术，实行集中采购，达到降低成本、提高效率、增进销售的目标。 3) 物流配送技术。物流配送是连锁经营顺利运转的关键环节。没有成功的物流配送技术，就没有成功的连锁经营。物流配送技术包括：数据传递、条码编制、配送数量及品种控制、退货处理等。 4) 营销创新技术。随着市场竞争加剧，营销创新技术日益重要。营销创新技术包括：卖场CI设计、节假日组合营销、特色列、品种管理、销售方式、服务礼仪等。