厨房美食菜谱:卡通小饼干的做法
厨房美食菜谱:hello kitty 饼干的做法

厨房美食菜谱:hello kitty 饼干的做法
可爱的照型,小朋友的最爱。
做法简单,口感香脆,老少皆宜,很适合家长陪孩子做还能锻炼孩子的动手能力。
食材
主料:
中筋面粉125g
高筋面粉
黄油55g
糖粉50g
全蛋液25g
步骤
1.黄油室温软化,加入糖粉拌匀。
2.用电动打蛋器低速打至膨胀。
3.分次加入全蛋液,每次都要搅打完全融合,在加入下一次,打至乳膏状。
4.筛入中筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。
6.案板撒些高筋面粉,用擀面杖擀成薄厚均匀的圆饼。
7.用模具压出饼干的形状。
8.用刮板把边角取下来。
9.用刮板把饼干取出,放在铺了油纸的烤盘上。
10.烤箱预热170度上下火十二分钟。
11.烤好的成品。
小贴士:1,取饼干时一定要用刮板,轻拿轻放才能烤出漂亮的形状。
2.刚烤好时有点热不酥,要放凉以后口感才好。
3,糖粉的量可以根据自己的喜好放,喜欢甜的就多放,不喜欢甜少放。
芝麻卡通小饼干的做法【健康养生食谱】

芝麻卡通小饼干的做法
文章导读
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。
我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下芝麻卡通小饼干的做法,好好学习一下
1.色拉油和白糖一起打匀。
2.12打入鸡蛋,打匀。
3.21加入芝麻和过筛的面粉。
4.揉成面团。
5.取一小团面粉揉圆按扁,用卡通模刻出形状。
6.烤盘铺上锡纸,摆好小饼。
7.烤箱预热180度,中层烤20分钟左右。
小编相信大家看完上面的介绍芝麻卡通小饼干,自己一定有所收获。
大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
厨房美食菜谱:卡通乳酪饼干的做法

厨房美食菜谱:卡通乳酪饼干的做法
我喜欢奶味重的奶酪,是那幺的招人喜欢,买了大盒的奶油奶酪,我将它融入面粉,做成饼干、全家乃至朋友都十分的喜欢吃~出游前更要烤上几炉,分享美味的同时,还分享了我烤焙的快乐!
这款饼干用的是虎妈的配方
食材
主料:
面粉
黄油
奶油奶酪
糖
蛋黄
油适量
盐适量
步骤
1.室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化
2.加入蛋黄继续搅打均匀
3.搅打至没有小颗粒,细滑最好
4.倒入已经过筛的面粉
5.揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时
6.拿出后,隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片,然后用模具压出喜欢的卡通造型
7.放入已经预热的烤箱中层,180度,10—12分钟,观察饼干颜色稍有变化即可
8.美味的乳酪饼干完成
小贴士:奶酪味儿的小饼干、小蛋糕,
是最受欢迎的重量级零食
浓浓的牛奶香甜滋味,征服一家大小,吃出踏实幸福!
奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品
它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分
被誉为乳品中的‘黄金’
属含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收
对成长发育旺盛的少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一
最喜欢的味儿。
香浓卡通小饼干制作详情

步骤4:揉好的面团。
6.
步骤5:案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
7.
步骤6:擀好的面团用模具印下你喜欢的造型。
8.
步骤7:把造型好的饼干摆放在烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤10分钟左右,至金黄色即可。
用料
主料
低筋面粉克
调料
黄油40克
全脂奶粉20克
原味甜炼乳40克
做法
1.
准备食材:低筋面粉80克,黄油40克,全脂奶粉20克,原味甜炼乳40克
2.
步骤1:软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。
3.
步骤2:面粉筛入碗里。
4.
步骤3:用刮刀拌匀或直接用手揉成面团(因面粉吸水性不同及温度不同,面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳用量,若面团太干,可适当加一些炼乳)。
厨房美食菜谱:小兔子饼干的做法

厨房美食菜谱:小兔子饼干的做法
卡哇伊的小兔子饼干~是这次10月烘焙学堂的第一课~原谅我不是手巧的人,糟蹋了许多人心目中卡哇伊的小兔子~但是也还凑合着看啦~
食材
主料:
黄油
细砂糖
全蛋液
低粉
可可粉3G
步骤
1.将黄油切小块。
先室温放软化。
2.准备量称材料。
3.在室温软化后的黄油中倒入细砂糖。
4.打发至体积蓬松,稍微变白。
5.倒入蛋液。
6.分次倒入,每一次倒入都要把前一次的蛋液和黄油混合均匀。
7.筛入低粉。
8.拌匀。
9.取100G原味面团,倒入可可粉,搓匀,既成可可面团。
10.取一份20G的原味面团,在烤盘上压扁,此时可以预热烤箱175度。
11.取一份小面团,捏成水滴状,压扁,既成耳朵,眼睛嘴巴用可可面团搓条捏好,不再多述。
12.全部做好后送入烤箱175度20分钟就好啦!
小贴士:整形的步骤我花了很久,要有耐心才能进行这个步骤,不然想都别想了,折磨死你。
烤箱温度就是根据自己家调整就好。
厨房美食菜谱:卡通可爱熊猫饼干的做法

厨房美食菜谱:卡通可爱熊猫饼干的做法
家里有些黄油买了挺长时间了,刚刚放暑假,赶紧饼干做起来。
这款可爱的卡通熊猫饼干,吃起来整个人都萌萌哒!
食材
主料:
黄油
低筋面粉
糖
鸡蛋
可可粉5g
玉米淀粉10g
抹茶粉5g
步骤
1.称取适量黄油。
2.黄油融化后加入糖粉,搅打至黄油体积变大。
3.分次加入鸡蛋液,搅打均匀。
4.筛入低筋面粉,搅拌均匀。
5.将面团分别分成70g,115g,125g三份,分别加入可可粉,玉米淀粉,抹茶粉,揉匀。
6.将可可分团分成10g一份,,15g四份。
原味面团分为16g一份,40g一份,69g一份。
抹茶面团分为13g一份,127g 一份。
7.将每个面团搓成20cm粗细均匀的长条。
8.将40g的原味面团按扁,10g的可可面团放在中间。
9.将16g的原味面团按扁,覆盖在可可面团上。
10.将15g的两条可可面团放在旁边。
11.将大的原味面团按扁,包裹住刚刚的面团。
12.将找的抹茶面团按扁,放在中间,剩下的两条15g可可面团放在旁边。
然后将剩下的大抹茶面团擀扁,包裹住整个面团。
面团用保鲜膜包裹住,然后放入冰箱冷冻半小时,至变硬。
(后面的我忘了拍照了)
13.烤箱预热165度十分钟,同时拿出面团,切成5毫米左右的小块,然后放入烤箱,165度考20分钟,可以出炉啦。
小贴士:根据天气情况,可适当调整黄油用量。
原方子糖粉65g,我减量了。
暑假美食DIY 可爱卡通饼干

暑假美食DIY 可爱卡通饼干暑假美食DIY 可爱卡通饼干家里有烤箱的话,不妨趁小朋友在家好好利用一下,一起做DIY曲奇饼干度开心暑假。
饼干制作方法简单,存放时间久,多做一些还可以分派给邻居或小朋友呢。
材料:低筋面粉(110克),黄油(50克),鸡蛋(25克),糖粉(40克),盐(1克)
做法:
1、黄油室温软化后加糖粉,盐,用打蛋器低速打至均匀顺滑(无须打发)。
2、蛋液分三次加入黄油,打蛋器搅打均匀。
每次必须让蛋液和黄油充分融合再加下一次。
3、筛入低筋面粉;用手揉成一个光滑的面团。
成团即可,不可揉太久,否则面粉会起筋。
4、面团放在案板上擀成厚约0.5cm的面片。
5、用饼干模具切出各种可爱图形。
6、烤盘垫油纸,把切出的饼干移入烤盘。
7、烤箱预热170摄氏度,放中层烤15分钟左右,上色均匀即可出炉。
小贴士
如面团黏手,可放进冰箱冷藏15分钟再制作。
厨房美食菜谱:蛋香卡通饼干的做法

厨房美食菜谱:蛋香卡通饼干的做法
姐姐送来一箱鸡蛋,进门就放到门口的鞋架上面了,我们也没在意,该干嘛就干嘛,不知过了多久,听到“咣当”一声,原来是YouYo好奇姑姑带来的东西,拉着箱子上的绳子把鸡蛋箱子打翻到地上了!这孩子意识到自己闯祸了,立即转身面壁思过,偶尔小心翼翼的转过头看看大家的脸色~~ 看到他已经意识到自己的错误,也怪我们没有事先告诉他这是易碎品,所以,大家都没有对他生气,并告诉他箱子里面是鸡蛋,既然已经打碎了,就让妈妈做饼干给你吃吧!
一箱子鸡蛋能做超多的饼干啊,那就只能变着形状做了~~~
食材
主料:
低筋面粉300g
玉米油适量
盐适量
绵白糖适量
黑芝麻适量
鸡蛋适量
步骤
1.打碎了一盆的鸡蛋啊
2.无水的干净盆里倒入适量玉米油,加适量白糖和一点盐,用打蛋器搅拌至白糖全部融化
3.放入鸡蛋
4.将鸡蛋和油打均匀即可
5.放入低筋面粉
6.用橡皮刀搅拌,放入黑芝麻
7.和成面团
8.将面团擀压成薄饼,用叉子在上面插些小孔
9.用模具压出形状
10.烤盘里铺一层油纸,将生饼干一次摆入
11.预热好的烤箱170度,烤15分钟
12.时间长短要看你擀的厚薄,自由把握时间,一般上色了就可以了
小贴士:时间长短要看你擀的厚薄,自由把握时间,一般上色了就可以了。
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厨房美食菜谱:卡通小饼干的做法
宝宝喜欢吃饼干,也喜欢做饼干,于是我们就自己动手了,宝贝要做卡通饼干,又想把蔓越莓干放进去,所以就有了今天的蔓越莓卡通饼干,嘿嘿。
食材
主料:
黄油
细砂糖
低筋面
鸡蛋
蔓越莓干适量
步骤
1.1、准备好食材,将蛋清和蛋黄分离;
2.2、将细砂糖分三次放到蛋清中,边放砂糖边将蛋清打发;最后将蛋黄放入一起打发;
3.3、把低筋面放到打发的鸡蛋中,放入黄油,蔓越莓干,搅拌均匀;
4.4、把面团用擀面杖擀成薄片,不要太厚,用磨具压出各式各样的形状,放入烤完
5.5、烤箱170°预热,然后把烤盘放进烤箱,20分钟左右就可以出锅了,根据饼干的厚度可以适当的调节烤箱的温度。