膳食策划书
减脂餐食谱策划书3篇
减脂餐食谱策划书3篇篇一减脂餐食谱策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注减脂餐。
减脂餐不仅可以帮助人们控制体重，还可以提供丰富的营养，对身体健康有益。
因此，我们策划了这份减脂餐食谱，旨在为广大减脂人群提供科学、合理的饮食方案。
二、目标受众1. 想要减肥的人士；2. 希望保持健康身材的人士；3. 患有肥胖症、糖尿病等疾病的人士。
三、减脂餐原则1. 低热量：减脂餐的热量摄入应低于身体的消耗，以促进脂肪的燃烧。
2. 高纤维：摄入足够的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲。
3. 适量蛋白质：蛋白质可以帮助维持肌肉量，提高基础代谢率。
4. 均衡营养：保证摄入各种维生素、矿物质和微量元素。
5. 控制碳水化合物：减少碳水化合物的摄入，尤其是精制碳水化合物。
6. 控制油脂：选择健康的油脂，如橄榄油、鱼油等。
7. 合理分配餐次：每天分为多餐进食，避免过度饥饿导致暴饮暴食。
四、减脂餐食谱设计1. 早餐燕麦粥：将燕麦片煮至软烂，加入适量牛奶和蜂蜜，既营养又饱腹。
水煮蛋：富含优质蛋白质，有助于维持饱腹感。
蔬菜沙拉：选择各种新鲜蔬菜，如生菜、黄瓜、番茄等，加入适量沙拉酱。
2. 午餐烤鸡胸肉：将鸡胸肉用盐、黑胡椒和橄榄油腌制后，放入烤箱中烤制，搭配蔬菜和糙米饭。
清炒时蔬：选择多种蔬菜一起炒制，如西兰花、胡萝卜、洋葱等，营养丰富。
水果沙拉：选择自己喜欢的水果，如苹果、橙子、草莓等，加入酸奶或蜂蜜，口感清爽。
3. 晚餐清蒸鱼：选择富含不饱和脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，营养健康。
烤蔬菜：将各种蔬菜切成小块，用橄榄油和盐腌制后，放入烤箱中烤制，口感香脆。
坚果：适量摄入坚果，如杏仁、核桃等，提供蛋白质和健康脂肪。
4. 加餐水果：选择低糖分的水果，如苹果、橙子、柚子等，作为加餐，既能解馋又能提供能量。
酸奶：富含蛋白质和钙，有助于维持饱腹感。
坚果：如前所述，适量摄入坚果。
五、注意事项1. 饮食均衡：虽然减脂餐的热量较低，但仍需保证摄入各种营养素，避免营养不良。
晚上加餐方案策划书3篇
晚上加餐方案策划书3篇篇一《晚上加餐方案策划书》一、策划背景随着生活节奏的加快和人们对健康与美食的追求，晚上加餐逐渐成为一种常见的生活方式。
为了满足人们在晚上享受美味且健康的加餐需求，特制定本策划方案，旨在提供多样化、营养均衡的加餐选择，同时兼顾口感和便利性。
二、目标受众1. 工作忙碌、需要补充能量的上班族。
2. 学习压力大、晚间容易饥饿的学生群体。
3. 注重健康生活、有晚间加餐习惯的人群。
三、方案内容（一）加餐品类选择1. 水果类推荐选择富含维生素、纤维素的水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓等。
可提供新鲜水果切片或制作水果沙拉，方便食用。
考虑到季节因素，适时推出应季水果加餐。
2. 坚果类选择优质的坚果，如杏仁、腰果、核桃等。
坚果富含健康脂肪、蛋白质和微量元素，既能满足口腹之欲，又能提供营养。
提供坚果小包装，方便携带和食用。
3. 奶制品类推荐酸奶、牛奶等奶制品。
酸奶有助于消化，牛奶富含蛋白质和钙。
可以推出低糖、低脂的奶制品选项，满足不同人群的需求。
4. 健康零食类选择低热量、低盐、低糖的健康零食，如全麦饼干、海苔、无糖果冻等。
注重零食的口感和多样性，提供不同口味和形状的选择。
（二）加餐形式1. 即食型准备一些即食的水果、坚果、奶制品和零食，放在方便取用的位置，如冰箱冷藏区或零食架上。
提供简单的食用说明和小贴士，方便消费者快速享用。
2. 定制型根据消费者的个性化需求，提供定制化的加餐服务。
例如，可以根据消费者的口味偏好、健康状况等，为其搭配特定的加餐组合。
（三）宣传推广1. 社交媒体宣传在、微博等社交媒体平台上发布加餐方案的相关信息，包括产品图片、推荐理由、食用方法等。
举办线上互动活动，如抽奖、问答等，吸引用户参与和关注。
2. 线下推广在公司、学校、社区等场所张贴宣传海报，发放传单。
与相关商家合作，进行联合推广，如在咖啡店、便利店等设置展示台。
（四）品质保证1. 严格把控食材采购渠道，确保食材的新鲜度和安全性。
长者膳餐项目策划书3篇
长者膳餐项目策划书3篇篇一长者膳餐项目策划书一、项目背景随着我国人口老龄化的加剧，老年人的饮食健康问题越来越受到关注。
为了提高老年人的生活质量，我们计划开展一项“长者膳餐”项目，为老年人提供营养均衡、美味可口的餐饮服务。
二、项目目标1. 为老年人提供健康、营养的餐饮服务。
2. 提高老年人的生活质量，增强他们的幸福感。
三、服务内容1. 菜品设计：根据老年人的身体状况和饮食需求，设计营养均衡、美味可口的菜品。
菜品以低盐、低脂、低糖、高纤维为原则，注重色、香、味、形的搭配。
2. 送餐服务：为有需要的老年人提供送餐上门服务，确保他们能够按时用餐。
3. 用餐环境：打造舒适、温馨的用餐环境，让老年人在用餐的同时感受到家的温暖。
4. 健康讲座：定期举办健康讲座，为老年人提供饮食健康知识和营养咨询服务。
四、服务流程1. 需求调查：通过问卷调查、电话访问等方式，了解老年人的饮食需求和用餐习惯。
2. 菜品设计：根据老年人的饮食需求和健康状况，设计营养均衡、美味可口的菜品。
3. 采购食材：根据菜品设计，采购新鲜、安全的食材。
4. 烹饪制作：按照标准化的烹饪流程，制作美味可口的菜品。
5. 送餐服务：根据老年人的需求，提供送餐上门服务。
6. 健康讲座：定期举办健康讲座，为老年人提供饮食健康知识和营养咨询服务。
五、项目执行计划1. 筹备阶段（1 个月）：完成项目的策划和筹备工作，包括选址、装修、设备采购等。
2. 试营业阶段（1 个月）：在试营业期间，根据老年人的反馈意见，不断完善服务流程和菜品质量。
3. 正式营业阶段（3 个月）：正式开展长者膳餐项目，扩大服务范围，提高服务质量。
4. 品牌推广阶段（6 个月）：通过线上线下相结合的方式，进行品牌推广，提高项目的知名度和美誉度。
六、项目预算1. 设备采购：包括厨房设备、餐具、送餐车辆等，预计投入[X]万元。
2. 食材采购：根据菜品设计和用餐人数，预计每月食材采购费用为[X]万元。
策划书饮食健康的目的3篇
策划书饮食健康的目的3篇篇一《策划书饮食健康的目的》一、背景随着人们生活水平的提高，饮食健康问题越来越受到关注。
不良的饮食习惯会导致各种健康问题，如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。
因此，提高人们的饮食健康意识，促进健康饮食行为的形成，对于预防和控制慢性疾病具有重要意义。
二、目的本策划书的目的是通过一系列的活动和措施，提高人们的饮食健康意识，促进健康饮食行为的形成，从而预防和控制慢性疾病的发生。
三、具体目标1. 提高公众对饮食健康的认识和理解，增强饮食健康意识。
2. 推广健康饮食知识和技能，帮助公众掌握正确的饮食方法。
3. 促进公众形成健康的饮食习惯，减少不良饮食行为的发生。
4. 提高公众对慢性疾病的认识和预防意识，降低慢性疾病的发生率。
四、活动内容1. 开展饮食健康宣传活动制作宣传海报、手册、视频等宣传资料，宣传饮食健康知识和技能。
在社区、学校、企业等场所举办饮食健康讲座，邀请专家进行讲解。
利用社交媒体、公众号等平台，发布饮食健康知识和信息。
2. 举办健康饮食烹饪比赛组织健康饮食烹饪比赛，邀请公众参与。
比赛要求参赛者使用健康食材，制作营养均衡、美味可口的菜肴。
通过比赛，推广健康饮食理念和烹饪方法。
3. 开展饮食健康咨询活动在社区、医院等场所设立饮食健康咨询点，为公众提供饮食健康咨询服务。
咨询内容包括饮食营养、饮食搭配、饮食习惯等方面。
通过咨询活动，帮助公众解决饮食健康问题，提高饮食健康水平。
4. 推广健康饮食产品与食品企业合作，推广健康饮食产品，如低糖、低盐、低脂食品等。
在超市、便利店等场所设立健康饮食产品专柜，方便公众购买。
通过推广健康饮食产品，引导公众选择健康食品，促进健康饮食行为的形成。
五、实施步骤1. 第一阶段（[具体时间区间 1]）制定策划书，明确活动目标、内容和实施步骤。
准备宣传资料，制作宣传海报、手册、视频等。
联系专家，确定讲座时间和地点。
与食品企业合作，确定健康饮食产品推广方案。
2. 第二阶段（[具体时间区间 2]）开展饮食健康宣传活动，在社区、学校、企业等场所张贴宣传海报、发放宣传手册、播放宣传视频。
策划书饮食健康的目的3篇
策划书饮食健康的目的3篇篇一《策划书饮食健康的目的》一、背景随着人们生活水平的不断提高，对于饮食健康的关注度也日益增加。
不良的饮食习惯可能导致各种健康问题，如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。
因此，制定一份关于饮食健康的策划书具有重要意义。
二、目的1. 提高人们对饮食健康重要性的认识，培养正确的饮食观念。
2. 帮助人们了解合理饮食的构成和搭配原则，促进营养均衡。
3. 鼓励人们选择健康的食物，减少高糖、高盐、高脂肪等不健康食品的摄入。
5. 通过饮食健康的推广，提升整体人群的健康水平，降低疾病发生率。
三、具体措施1. 开展饮食健康讲座和培训，邀请专业营养师进行授课。
讲解饮食与健康的关系、常见营养成分的作用、不同人群的饮食需求等内容。
2. 举办健康饮食烹饪示范活动。
展示如何制作营养丰富又美味的健康菜肴，传授烹饪技巧和食材搭配方法。
3. 设立饮食健康咨询点。
提供个性化的饮食建议和指导，解答人们在饮食方面的疑问。
4. 制作并发放饮食健康宣传资料。
包括宣传海报、小册子等，内容涵盖饮食健康知识、健康食谱等。
5. 与学校、企业、社区等合作。
开展饮食健康主题活动，如健康饮食比赛、知识竞赛等，提高参与度和影响力。
6. 利用社交媒体和网络平台。
传播饮食健康信息，分享健康饮食经验和心得。
四、评估与反馈1. 定期对活动效果进行评估，通过问卷调查、访谈等方式了解人们对饮食健康知识的掌握程度和行为改变情况。
2. 根据评估结果及时调整策划方案和措施，不断完善和优化活动内容。
3. 鼓励人们反馈意见和建议，以便更好地满足他们的需求和期望。
篇二《策划书饮食健康的目的》一、背景随着现代生活节奏的加快和工作压力的增大，人们对于饮食健康的关注度越来越高。
不良的饮食习惯不仅会影响个人的身体健康，还可能导致各种慢性疾病的发生。
因此，制定一份关于饮食健康的策划书具有重要意义。
二、目的1. 提高人们对饮食健康重要性的认识，培养正确的饮食习惯。
2. 推广营养均衡的饮食理念，使人们了解各类食物的营养价值和合理搭配。
减脂餐食谱策划书3篇
减脂餐食谱策划书3篇篇一《减脂餐食谱策划书》一、引言随着人们对健康和美的追求，减脂餐越来越受到关注。
一份科学合理的减脂餐食谱不仅可以帮助人们减少脂肪摄入，还能提供足够的营养和能量，维持身体健康。
本策划书旨在为减脂人群提供一份详细的减脂餐食谱，帮助他们达到减脂目标。
二、目标人群1. 想要减脂的人群；2. 想要保持健康体重的人群；3. 关注健康饮食的人群。
三、食谱设计原则1. 控制总热量：根据个人情况，计算出每天所需的热量摄入量，并合理分配到三餐中。
2. 均衡营养：食谱中应包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素，保证营养均衡。
3. 增加膳食纤维：膳食纤维可以增加饱腹感，减少热量摄入，同时还能促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 控制食物摄入量：合理控制每餐的食物摄入量，避免暴饮暴食。
5. 多样化选择：食谱中应包含多种食物，以保证口味和营养的多样性。
四、食谱内容周一：早餐：全麦面包、水煮蛋、牛奶、水果午餐：鸡胸肉沙拉、糙米饭晚餐：清蒸鱼、蔬菜、红薯周二：早餐：燕麦粥、坚果、水果午餐：瘦牛肉炒西兰花、全麦面条晚餐：番茄鸡肉丸子汤、玉米周三：早餐：鸡蛋饼、豆浆、蔬菜午餐：虾仁炒冬瓜、糙米饭晚餐：烤鸡胸肉、蔬菜沙拉周四：早餐：全麦面包、火腿、牛奶、水果午餐：清蒸鸡腿肉、蔬菜、红薯晚餐：豆腐皮炒青菜、糙米饭周五：早餐：玉米、水煮蛋、牛奶、水果午餐：瘦猪肉炒豆角、全麦面条晚餐：番茄牛肉汤、玉米周六：早餐：燕麦粥、坚果、水果午餐：烤三文鱼、蔬菜、红薯晚餐：虾仁炒黄瓜、糙米饭周日：早餐：全麦面包、水煮蛋、牛奶、水果午餐：鸡胸肉炒青椒、糙米饭晚餐：清蒸虾、蔬菜沙拉五、注意事项1. 控制食物摄入量：每餐的食物摄入量应根据个人情况进行合理控制，避免暴饮暴食。
2. 多喝水：每天至少喝 8 杯水，保持身体水分平衡。
3. 适量运动：结合适量的运动，如散步、跑步、游泳等，可以加速减脂效果。
4. 注意饮食卫生：保持餐具清洁，食物新鲜，避免食物中毒。
减脂餐策划书3篇
减脂餐策划书3篇篇一《减脂餐策划书》一、引言随着人们健康意识的不断提高，减脂成为了越来越多人关注的话题。
减脂餐作为一种科学合理的饮食方式，能够帮助人们控制热量摄入，达到减脂的目的。
本策划书旨在为减脂人群提供一份营养均衡、美味可口的减脂餐方案，帮助他们在健康减脂的同时享受美食。
二、目标受众1. 想要减脂塑形的人群，包括肥胖者、超重者以及希望改善身材的人。
2. 关注健康饮食的人群，注重营养均衡和食物质量。
3. 忙碌的上班族或学生，希望能够方便快捷地准备减脂餐。
三、减脂餐的原则1. 控制热量摄入：根据目标受众的个体情况，计算出每日所需的热量摄入量，并合理分配到每餐中。
2. 均衡营养：保证减脂餐中包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各种营养素，满足身体的基本需求。
3. 高纤维食物：增加蔬菜、水果、全谷类等富含纤维的食物摄入，促进肠道蠕动，增加饱腹感。
4. 控制碳水化合物的种类和量：选择优质碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，减少精制碳水化合物的摄入。
5. 适量摄入蛋白质：蛋白质是维持身体正常功能和促进肌肉生长的重要营养素，选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含蛋白质的食物。
6. 控制油脂的摄入：选择健康的油脂，如橄榄油、鱼油、坚果油等，减少动物油和油炸食品的摄入。
7. 分餐制：采用分餐制，避免暴饮暴食，每餐控制食量，增加进食的频率。
四、减脂餐的菜品设计1. 早餐：燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，能够提供持久的饱腹感。
加入适量的水果（如蓝莓、草莓）和坚果（如杏仁、核桃），增加口感和营养。
水煮蛋：蛋白质的良好来源，可搭配全麦面包或蔬菜沙拉。
蔬菜煎蛋饼：用蔬菜（如洋葱、胡萝卜、菠菜）和鸡蛋一起煎制，营养丰富。
无糖豆浆：富含植物蛋白和膳食纤维，适合减脂人群饮用。
2. 午餐：鸡胸肉沙拉：鸡胸肉是优质的蛋白质来源，搭配生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜，淋上低脂沙拉酱。
糙米饭：糙米富含膳食纤维和维生素，比白米饭更有利于减脂。
家庭药膳策划书范文3篇
家庭药膳策划书范文3篇篇一《家庭药膳策划书范文》一、项目背景随着人们对健康生活的追求不断提高，家庭药膳越来越受到关注。
家庭药膳不仅能够满足人们对美食的享受，还能起到调理身体、预防疾病的作用。
本策划书旨在为家庭提供一套完整的药膳策划方案，帮助家庭成员更好地了解和运用药膳。
二、目标人群主要针对注重健康养生、对中医药膳有兴趣的家庭。
三、药膳理念以中医理论为指导，结合家庭成员的体质和健康状况，选择合适的食材和药材，通过合理的烹饪方法，制作出具有调理功效的药膳。
四、具体药膳方案1. 春季药膳（1）枸杞叶猪肝汤：具有清肝明目、补肝养血的功效。
食材：枸杞叶、猪肝、生姜等。
（2）山药芡实粥：健脾益胃、补肾固精。
食材：山药、芡实、大米等。
2. 夏季药膳（1）绿豆冬瓜汤：清热解暑、利尿消肿。
食材：绿豆、冬瓜、冰糖等。
（2）荷叶粥：清热利湿、升发清阳。
食材：荷叶、大米等。
3. 秋季药膳（1）百合银耳雪梨汤：润肺止咳、养阴清热。
食材：百合、银耳、雪梨等。
（2）莲藕排骨汤：健脾开胃、益血生肌。
食材：莲藕、排骨等。
4. 冬季药膳（1）当归生姜羊肉汤：温中补虚、祛寒止痛。
食材：当归、生姜、羊肉等。
（2）核桃芝麻粥：补肾益精、润肠通便。
食材：核桃、芝麻、大米等。
五、实施步骤1. 了解家庭成员的体质和健康状况，确定适合的药膳。
2. 采购所需的食材和药材，确保品质新鲜。
3. 按照食谱进行烹饪，注意烹饪方法和火候。
4. 家庭成员共同享用药膳，感受其调理效果。
六、注意事项1. 药膳不能替代药物治疗，如有疾病应及时就医。
2. 选择药材时要注意品质和来源，避免使用假冒伪劣产品。
3. 烹饪药膳时要注意卫生，避免食物污染。
4. 不同体质的人对药膳的反应可能不同，应根据个人情况适当调整。
通过家庭药膳的实施，不仅可以提升家庭成员的健康水平，还能增进家庭成员之间的感情。
希望本策划书能为家庭提供有益的参考，让大家在享受美食的同时，也能收获健康。
篇二《家庭药膳策划书范文》一、策划背景随着人们对健康的日益重视，以及对传统中医养生理念的认可，家庭药膳逐渐成为一种受欢迎的养生方式。
药膳美食活动策划书3篇
药膳美食活动策划书3篇篇一药膳美食活动策划书一、活动主题品味药膳美食，享受健康生活二、活动目的本次活动旨在推广和普及药膳知识，让更多人了解药膳的营养价值和健康功效，同时也为大家提供一个交流和学习的平台，共同探讨药膳文化的传承和发展。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[具体地点]五、活动对象所有对药膳美食感兴趣的人群六、活动内容1. 药膳知识讲座：邀请专业的药膳师或中医师，为大家讲解药膳的基本知识、药材的选购和搭配、烹饪技巧等，让大家对药膳有更深入的了解。
2. 药膳美食展示：现场展示各种美味的药膳美食，让大家品尝，同时也介绍这些美食的制作方法和营养价值。
3. 药膳美食制作体验：设置专门的区域，让大家亲自动手制作药膳美食，体验制作的乐趣，同时也学习一些基本的烹饪技巧。
4. 互动环节：设置一些互动游戏或问答环节，增加活动的趣味性和参与度，同时也加深大家对药膳知识的印象。
5. 优惠促销：活动现场设置一些药膳产品的展示和销售，为大家提供更多的选择，同时也推出一些优惠促销活动，吸引更多人购买。
七、活动宣传1. 线上宣传：通过社交媒体、公众号、网站等平台发布活动信息，吸引更多人关注和参与。
2. 线下宣传：在活动现场周边、社区、商场等地张贴海报、发放传单等宣传材料，扩大活动的影响力。
3. 邀请嘉宾：邀请一些知名的药膳师、中医师、美食博主等作为嘉宾，为活动增添亮点。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 食材采购费用：[X]元3. 宣传费用：[X]元4. 人员费用：[X]元5. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 参与人数：统计活动现场的参与人数，评估活动的影响力。
2. 问卷调查：在活动结束后，通过问卷调查的方式收集参与者的意见和建议，了解他们对活动的满意度和改进方向。
3. 媒体报道：关注活动的媒体报道和网络评价，评估活动的宣传效果。
4. 销售数据：统计活动现场的药膳产品销售数据，评估活动对产品推广的效果。
教师快速早餐方案策划书3篇
教师快速早餐方案策划书3篇篇一《教师快速早餐方案策划书》一、策划背景教师是一份非常辛苦的职业，他们需要花费大量的时间和精力在教学和学生管理上。
由于工作繁忙，很多教师往往没有时间准备早餐，或者只能选择一些不健康的快餐食品。
这不仅会影响教师的身体健康，还会影响他们的工作效率和教学质量。
因此，我们策划了这个教师快速早餐方案，旨在为教师提供健康、方便、快捷的早餐选择，让他们能够更好地投入到工作中。
二、策划目标1. 为教师提供健康、方便、快捷的早餐选择。
2. 提高教师的工作效率和教学质量。
3. 增强教师的身体健康和免疫力。
三、策划内容1. 早餐种类：燕麦粥：燕麦富含膳食纤维和蛋白质，能够提供长时间的饱腹感，同时还能降低胆固醇和血糖水平。
全麦面包：全麦面包富含膳食纤维和 B 族维生素，能够提供能量和营养，同时还能促进肠道蠕动。
鸡蛋：鸡蛋是一种优质蛋白质来源，能够提供必需的氨基酸，同时还富含维生素D 和胆碱，对身体健康有益。
牛奶/豆浆：牛奶/豆浆富含蛋白质、钙和维生素 D，能够提供能量和营养，同时还能增强骨骼健康。
水果：水果富含维生素 C、膳食纤维和抗氧化剂，能够提供能量和营养，同时还能增强免疫力。
2. 早餐配送：与学校附近的餐厅或超市合作，为教师提供早餐配送服务。
教师可以在每天晚上通过在线平台或电话预订第二天的早餐，餐厅或超市会在第二天早上将早餐送到学校指定的地点。
为了保证早餐的新鲜度和质量，餐厅或超市会在每天早上现做早餐，并使用保温箱进行配送。
3. 早餐时间：早餐时间为每天早上 7:30-8:30，教师可以在这个时间段内到学校指定的地点领取早餐。
为了避免教师排队等待时间过长，我们会根据教师的预订情况，提前准备好早餐，并按照教师的姓氏首字母进行分类摆放，方便教师领取。
四、策划执行1. 宣传推广：在学校内部张贴宣传海报，宣传教师快速早餐方案的内容和优势。
向教师发送电子邮件，介绍教师快速早餐方案的具体内容和预订方式。
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膳食管理委员会策划方案为进一步加强校区食堂、小卖部的管理，促进校区持续稳定与和谐发展，组织成立“膳食管理委员会”（以下简称“膳管委”）。
一．基本职能膳管委由校区职能处室、师生代表、食堂小卖部负责人组成,在校长室领导下开展工作。
基本职能是为改善膳食质量、提高服务水平而进行检查、监督，宣传教育与建言献策。
二．机构设置主任：胡进盛副主任：金志敏秘书长：陈川副秘书长：周晓远成员：教工团支部委员、校医、食堂与小卖部负责人学生会主席、生活部部长、宣传部部长、德育实践班班长膳管委办公室设总务处，由陈川兼办公室主任，下设4个检查组（工作安排见附件1）。
三．机构职责主任：全面主持“膳管委”的工作。
副主任：协助主任做好“膳管委”的工作，并做好分管小组的工作。
秘书长：协助主任开展工作，处理“膳管委”日常事务，包括每学期初做工作计划、学期末做工作总结、会议安排及通知发放，及时做好会议考勤和会议记录，并对每次活动进行记录存档，做好档案整理、保管工作，并对食堂、小卖部违规情况进行处罚。
副秘书长：协助秘书长开展工作。
检查组工作职责：1．对食堂、小卖部进行定期检查，检查结果以书面形式向“膳管委”汇报。
2．对学生举报和检查发现的题进行认定，并上报“膳管委”，按规定进行处罚。
3．检查、监督食堂、小卖部物品的质量和价格，开展市场物价调查，对不合理的价格，督促食堂进行调整。
4．不定期调查听取、收集整理学生对膳食工作的意见和建议。
，5．不定期开展宣传，教育师生科学饮食、明用餐。
四．组织形式1．工作制度：膳管委日常事务由秘书长主持，重大决议由全体委员讨论决定。
2．会议制度：膳管委在每月5号之前召开一次全体委员例会。
3．检查制度：由办公室颁发检查证件，“膳管委”成员持证上岗。
4．报告制度：膳管委成员发现食堂、小卖部存在的题，应及时向膳管委书面报告。
膳管委应在3个工作日回复处理意见。
篇二：饮食文化节策划书生物工程学院第四届饮食文化节策划书主办:承办：2011年10月15日关于举办生物工程学院第四届饮食文化节的策划书随着社会的发展，饮食健康已经成为社会备受关注的热点，为了加强大学生健康饮食的观念，提高大学生对日常饮食中营养搭配重要性的认识，扩展同学们的专业知识，丰富同学们的课余生活，培养大学生的自主学习，自主探索能力。
让更多的同学在活动中获得乐趣，在乐趣中获得知识，普及饮食常识，特经生物工程学院分团委批准，生物工程学院学生会定于2011年11月举办生物工程学院第四届饮食文化节。
一、活动名称：生物工程学院“xx杯饮食文化节”二、活动主题：我健康，我“食”尚三、活动时间：10-11月四、参赛对象：五、活动内容：（备选）（一）食谱设计大赛1、活动时间：10月中旬至11月上旬2、活动地点：3、活动具体见附件一（二）水果小拼盘，蛋糕大制作1、活动时间：11月中旬2、活动地点：3、活动具体见附件二1、时间：2011年11月19、20日2、地点：3、对象：生工院全体同学4、活动具体见附件三六、活动宣传：1、广播电台宣传2、海报宣传3、班级通知：生物工程学院各班级由班委通知并报名。
4、展板宣传：随着展板在校园进行美食，食物搭配等宣传进行本活动宣传并报名。
附件：一、食谱设计大赛策划二、水果小拼盘，蛋糕大制作四、经费预算附件一生物工程学院第四届饮食文化节之食谱设计大赛活动通知合理的膳食构成，科学而营养的搭配是维持人体健康和营养的重要环节。
营养主要来自一日三餐的平衡膳食。
然当今社会人们由于压力过大且为追求口腹之欲而忽略合理的膳食，并且频发的食品安全事件也向我们敲响健康饮食的警钟。
为更好地普及同学们的营养知识，增强营养健康理念，同时增强食品专业学生专业知识的应用能力，提高学生的专业素养，促进同学们的全面发展。
争当创先争优的当代大学生。
经研究决定于2011年11月举行生物工程学院第四届饮食文化节之食谱设计大赛。
现将有关事项通知如下：一、活动名称：生物工程学院第四届饮食文化节之食谱设计大赛二、活动时间：10月至11月三、参赛对象：生物工程学院全院同学每队人数为3~6人分为专业组和非专业组专业组：食工09级非专业组：食工10级和非食工09、10级同学注：参赛单位中有一人为食工09级同学即认为是专业组、每个参赛小组需有一名负责人。
四、参赛内容及形式：1、食谱设计的要求：针对大学生中某一特征人群（比如：体育专业大学生、男性大学生等）一天的饮食情况，做出问卷调查并根据这一人群的体质、作息、运动、周围环境、就餐习惯等各方面情况分析这一群体饮食中存在的缺陷或不足，给出解决方案，同时设计一套针对此特征大学生人群的一日三餐的食谱，食谱中的每道食物要进行细化，内容包括：每种材料的用量、配料、调料、价格、人体对其的吸收情况等信息。
2、日程安排：①报名：10月14日——10月18日③培训：在初赛前期，院学生会学习部将组织一次就参赛作品的相关知识和内容进行简单培训。
④决赛：11月9日。
参赛团队以ppt形式做出展示并准备时间为8分钟的陈述由专业评审组对进入决赛的团队进行答辩。
五、参赛作品评选标准1、营养素供给量均衡性（满分30分）：专业组：主要评价依据，参照国家行业卫生标准“学生营养供给量标准”。
计算能量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素a、b、c等10种营养素的实际供给量。
在针对特定人群设计食谱时应注意分析该人群目前饮食营养素供给量与该人群依照标准所需要的营养素供给量做出对比并就参赛食谱在这一方面的改进进行分析。
篇三：2010膳食座谈会策划书策划书主办单位：校团委、后勤服务集团、后勤管理处、学工处承办单位：饮食中心、膳食监督委员会一、活动背景：俗话说“民，以食为天”。
食，大若天地。
我们生存的基本要素就是从食物中获取的，大地万物的生灵全部要靠食物来补充能量，获取营养，维持生命.然而不论我们身处何地,家里,学校,社会某处饮食之地,饮食都占据重要的地位。
柴米油盐酱醋茶，厨房中的繁杂琐事，生活中的切切察察；一个地方饮食习惯与环境的好坏就可以衬出此地的各个方面的好与坏,因此,对于一个聚集来自四方学子的大学校园,加强食堂与学生的交流，共同创建美好的就餐环境是必须的也是刻不容缓的。
通过本次活动的开展，希望同学们能更加深入的了解食堂各机构部门及运作方式。
二、活动主题：“聊聊”食堂三、活动目的：通过谈话，共同商讨改善食堂伙食，卫生，食品的质量等问题。
为学生创造一个健康安全合理的饮食环境。
四、主办单位：校团委、后勤服务集团、后勤管理处、学工处承办单位：饮食中心、膳食监督委员会五、参与人员：1.团委领导2.学生会代表3.各班信息员4.食堂相关负责人5.膳食监督委员会成员六、活动时间：4.30七、活动地点：学生活动中心八、活动安排：1.活动前期准备：(1).布置好活动现场，准备活动宣传海报一张，横幅两条，并在各食堂宣传栏做好相应宣传(2).确定主持人，确定到场嘉宾(3).邀请广播站、记者团成员来现场做记录(4).广播站加强宣传此次活动2.活动开展期：a、由主持人宣布座谈会开始b、食堂相关负责人对饮食近期出现的重要事件进行讲话（h1n1、地沟油、蔬菜价格上涨……）c、配合此次活动的膳食监督委员会代表讲话（这一年所做的工作及以后的发展计划）d、让大家参与体验食堂大米招标过程（着重宣传食堂工作的严谨性、公开性）e、现场观众针对食堂问题提问f、由刘处作本次活动总结g、主持人宣布活动圆满结束3．活动后期工作：（1）、膳食监督委员会成员做好这次活动的经验总结（2）、将收集到的领导、学生意见整理，并作出相应的调查表调查学生意见，最后将调查结果公示（3）、开会总结这次活动中好的地方以及做得不足的地方。
（4）、就《饮食简报》做好本次活动的报道十、经费、预算：1.人力需要：(1).主持人两名。
(2).维护现场秩序人员数名。
(3).现场记录员2名（一人记录一人拍照）2.物力需要:(1)学生活动中心(2).投影仪一台(3).相机等记录工具(4).嘉宾席饮用水：50元(5).宣传海报一张、横幅两条180元总：230元十一、注意事项：1．海报尽可能持久保留，避免被覆盖。
2. 本部门成员记得带工作证，举止文明端正3. 现场秩序整齐，避免出现哄闹情况4.宣传要到位5.现场记录人员做好活动记录,为活动结束后总结做基础篇四：科学膳食推广活动策划书科学膳食推广活动策划书策划人：活动日期：主要内容一览表1.创意来源2.项目简介3.项目可行性分析4.宗旨5.口号6.理念7.主题与意义8.项目实施方案9.项目进度计划10.团队构成及志愿者工作内容11.经费预算附录:1.科学膳食调查问卷2.通讯录一、创意来源一起三聚氰胺事件，引发了民众对乳制品的空前关注；“牛奶进社区”“小学生饮奶计划”等活动，让“世界牛奶日”逐渐走入百姓的日常生活。
我们在经历近一年的病房见习之后，发现一个普遍存在的现状：就医人员（包括家属）在住院治疗期间很少（个别科室除外）会收到关于合理饮食营养方面的指导，他们的一日三餐无论来自院内食堂还是院外餐馆，其形式无外乎仅限于外卖，而并非经过专业指导后的搭配。
另外，就国内现状来说，其少数人有能力拥有个人营养师，并且多数人都没有这个意识。
医学生本身就具备一些健康保健常识和基础的临床医学知识，如果对其进行一定的专业知识培训后，他们便可以向病人及家属传递一种“科学饮奶”的理念，并为其建立免费的“个体化”的营养咨询服务模型。
由此，一个“科学饮奶知识进病房，科学膳食知识进病房”的想法油然而生，希望大学生的青春活力与医学生的专业严谨在我们团队中能够相继彰显。
二、项目简介经过相关培训的志愿者走进病房进行牛奶相关专业知识的普及宣传和针对性的饮用指导，帮助病人及家属建立科学饮奶的观念。
在服务过程中重点体现医学生的特色，志愿者对患有不同类型疾病病人进行不同的专门指导，使其所学的专业知识得以充分的实践与应用。
该项目作为一项长期的大型项目，共分为三期，一期为科学饮奶宣传的科室试点，二期为全面开展的科学膳食知识普及，三期为住院病人个人化膳食的落实及项目模板推广。
以宣传科学饮奶为切入点，在逐步的实施过程中使科学的膳食知识和理念深入到病人及家属中，进而引起全社会的广泛关注，提升国民健康水平。
三、项目可行性分析1. 受众需求分析⑴住院病人需要科学的营养饮食指导，营养不良是影响患者治疗和导致死亡率升高的一个重要因素。
而对病人进行营养筛查和进行营养干预就能减少因营养不良带来的各种并发症的出现几率。
2004年中华医学会肠内肠外营养学分会全体委员和常委讨论通过，主办了中国首个大规模的大城市大医院的住院病人营养风险筛查[1]。
结合中国人bmi正常值对全国10个大城市11家三级甲等医院的住院患者进行调查和研究，结果显示6个临床专科的5303名患者中普外科的患者发生营养不良的发生率为12.4%,存在营养风险的患者占29.2%。