虽有嘉肴说课稿
部编版语文八年级下册第22课《虽有嘉肴》说课稿2
部编版语文八年级下册第22课《虽有嘉肴》说课稿2一. 教材分析《虽有嘉肴》是部编版语文八年级下册第22课的一篇文章，主要是通过讲述虽然有美味的肉食，但不知道其味道的人是无法品尝到它的美味的，从而引出“教学相长”的道理。
这篇文章语言简练，寓意深刻，适合中学生阅读理解。
在教材中，这篇文章处于语文学习的第二个阶段，旨在培养学生的阅读理解能力和思维能力。
二. 学情分析八年级的学生已经有一定的阅读理解能力，对于文言文的学习也有了一定的基础。
但是，对于这篇文章的深层含义，可能还需要进一步引导和挖掘。
因此，在教学过程中，需要关注学生的理解程度，适时进行引导和讲解。
三. 说教学目标1.知识与技能：学生能够理解并背诵文章内容，掌握并运用文中的成语和典故。
2.过程与方法：通过自主学习、合作探讨的方式，培养学生的阅读理解能力和思维能力。
3.情感态度与价值观：引导学生认识到教学相长的道理，培养学生的学习兴趣和探索精神。
四. 说教学重难点1.重点：文章的背诵和理解，成语和典故的运用。
2.难点：文章深层含义的理解，教学相长的道理的领悟。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用自主学习、合作探讨的教学方法，让学生在阅读理解的基础上，深入思考文章的寓意。
2.教学手段：利用多媒体课件，帮助学生形象直观地理解文章内容，提高学生的学习兴趣。
六. 说教学过程1.导入新课：通过创设情境，引导学生回顾已学的成语和典故，为新课的学习做好铺垫。
2.自主学习：学生自主阅读文章，理解文章内容，掌握成语和典故。
3.合作探讨：学生分组讨论，深入思考文章的寓意，领悟教学相长的道理。
4.课堂讲解：针对学生的讨论结果，进行讲解和引导，帮助学生进一步理解文章。
5.课堂练习：设计相关的练习题，检验学生对文章内容的理解和运用。
6.总结拓展：总结本节课的学习内容，布置课后作业，引导学生进行拓展学习。
七. 说板书设计板书设计要简洁明了，能够突出文章的主题和重点。
可以设计如下板书：八. 说教学评价教学评价主要通过学生的课堂表现、练习题的完成情况和课后作业的完成情况进行评价。
人教版虽有佳肴说课稿
人教版虽有佳肴说课稿人教版《虽有佳肴》说课稿一、说课背景与目标《虽有佳肴》是人教版初中语文教材中的一篇文言文，选自《论语·阳货》。
本文通过孔子的言论，阐述了教育的重要性和方法，强调了启发式教育的思想。
本课的教学目标是让学生理解文言文的基本含义，掌握文中的重要词汇和句式，同时引导学生思考教育的意义，培养学生的思辨能力和人文素养。
二、教学内容与分析1. 词汇与句式本文的文言文特点明显，学生需要掌握一些基本的文言文词汇，如“不愤不启，不悱不发”等句式结构。
教师应通过讲解和练习，帮助学生理解和记忆这些词汇和句式。
2. 内容理解学生需要理解孔子关于教育的观点，即教育应当在学生有所思考、有所困惑时进行引导，而不是简单地灌输知识。
教师可以通过提问、讨论等方式，引导学生深入理解文本内容。
3. 思想内涵《虽有佳肴》不仅仅是一篇文言文，更是一篇蕴含深刻教育思想的文本。
教师应引导学生探讨孔子的教育观念，联系现代教育实践，让学生思考如何将这些古代智慧应用到现代教育中。
三、教学方法与过程1. 导入新课教师可以通过讲述一个小故事或者提出一个引人思考的问题，激发学生对教育的兴趣，为学习《虽有佳肴》做好铺垫。
2. 讲解新词新句教师应详细讲解文中的生僻词汇和特殊句式，通过例子和练习，帮助学生掌握文言文的语言特点。
3. 深入讨论在学生理解了文本内容之后，教师可以组织学生进行小组讨论，探讨孔子的教育思想在现代社会的应用和意义。
4. 拓展延伸教师可以引导学生阅读其他关于教育的文章或书籍，拓宽学生的视野，加深对教育问题的理解。
四、教学评价与反思1. 评价方式教师可以通过课堂提问、小组讨论的表现以及课后作业的完成情况，来评价学生对《虽有佳肴》的理解和掌握程度。
2. 教学反思教师应在课后反思教学过程中的不足之处，如学生参与度、教学方法的有效性等，以便不断改进教学方法，提高教学质量。
五、板书设计板书设计应简洁明了，突出重点，包括课文标题、重要词汇、句式结构以及孔子教育思想的核心观点。
《虽有嘉肴》说课稿
《虽有嘉肴》说课稿一、说教材1、教材的地位及作用我们使用的这套语文教材注重联系生活扎实、灵活、有序地全面提高学生的语文素养教材在编排上体现了多样性和阶段性初一年级着重培养一般的阅读能力《虽有嘉肴》是七年级上册第四单元选排的课文,本单元的教学重点是：能借助注释和工具书读懂课文大意然后在反复诵读中领会它们丰富的内涵和精美的语言并积累一些常用的文言词语二、说学生和学法学生是语文学习的主人学生已有的知识结构和认知水平是教师授课的依据与出发点本课所面对的是七年级的学生已经拥有了一定的生活经历和一定的阅读能力他们可以通过自己阅读文章去把握文章的大部分信息但是让他们从生活经历中去感悟人生哲理特别是借助语文学习的经验去观照自己的实际生活还有很大的困难但七年级的学生有强烈的表达个人观点的愿望另外七年级的学生正处青春期对文学作品有一定的独特体验和看法并且有表达个人观点的愿望所以本节课我会把更多的时间交给学生让学生自己去发现教师根据学生的学习情况加以适当的点拔以及引导为此教学本课我将进行如下学法指导：朗读法贯穿读、说、析、品、评把无声的文字变成有声的语言生动地再现作者的思想感情使文章如出己之口如出己之心使文章所描写的景和物、人和事所倾吐的情和意所阐发的哲理叩击学生的心灵引起共鸣特别是感情丰富与含意深刻的语句引导学生反复朗读在语言训练和技能训练中体会文章的内容、神韵、风格品析语言法：本文构思巧妙感情浓郁因此我进一步引导学生品析语言使学生学会品析散文语言小组讨论法：“水尝无华相荡乃成涟漪；石本无火相击乃生灵光”采用小组讨论让学生自主、合作、探究思维在交流中碰撞真理在交流中突现既发展言语理解能力与表达能力又培养了学生的合作精神此外在教学过程中注意学生良好学习习惯的培养如课前预习、不动笔墨不读书、圈点勾画、多摘抄积累、熟读成诵等读书习惯为学生的终身学习奠基三、说教法1.情境教学法：教师通过语言及多媒体课件创设教学情境以激发学生的兴趣同时促进学生知、情、意、行各方面的协调发展另外我在教学中采用自主、合作、探究的教学方法以培养学生创新精神和实践能力为宗旨以充分体现学生的主体性、主动性、参与性为前提以个人或小组合作活动为基本方式中间采用朗读领悟、合作讨论、拓展运用等多种形式让学生在朗读中培养语感在质疑中学会创新在比较阅读中训练思维在老师引导下学会学习学会合作学会探究使学生真正成为语文学习的主人2、说教学手段根据教学目标与学生特点教具应具直观、形象、生动、省时的特点我在教学中选用了制作简单的幻灯片幻灯片由形象到抽象符合学生的认知规律同时创设了情境加深了学生对课文的理解提高了教学效率四、说教学过程设计新课标指出：语文是一门工具性与人文性相结合的学科用情感唤起情感用感悟引起感悟用智慧启迪智慧是语文教学的独有特点据此我设计了以下教学环节：本节课的指导思想是教师作为启发者和鼓励者创设情境引导学生通过想象主动参与学习摄取知识培养能力整个教学过程主要是以朗读为纽带以培养学生的自读能力和创新能力为核心按照诵读感知——分步品读——积累迁移的步骤进行其教学分为五个基本环节：第一环节、导入新课激发兴趣第二环节、听读课文整体感知从认识的心理过程来说这一环节是学生的感性认识阶段它是学生进行想象的基础设计让学生通过反复诵读扫清字词的障碍习得语感积累感性材料其具体步骤是：第一步初读课文进入意境第一遍：听读学生听配乐朗诵以此为示范向导,让学生进入情境；第二遍自由读读法自定或朗读或默读甚至可以吟唱这是尊重学生的“个体”认知个性引导他们乐于去读此时教师在屏幕上显示一些易读错的字供学生参考第三遍小组内互读互评看谁读得最清楚、流利通过讨论比较优劣找差距激发学生的学习热情从而对朗读产生浓厚的兴趣以完成教学目标1：正确、流利地朗读课文这其间教师要进行学法指导：（1）.读准每一个字音；（2）.注意正确断句；（3）.尽量读出感情第二步再读课文疏通文意以完成教学目标2：准确地翻译全文并积累常用文言词语的用法教师先进行学法指导：（1）.字词句一一落实尽量做到对译；（2）.尽量翻译出原文的语言风格然后学生自读结合书下注释、查工具书或者查资料书去自行将课文逐句翻译一遍用笔圈点出不能准确把握的地方最后组内交流自学过程中不能解决的问题若仍不懂则举手问老师全班同学一同解决第三步：根据句意划分朗读节奏第三环节、精读课文分析品味文言文应以诵读为教学突破口在这一过程中我将作为教学的促进者、参与者与学生一起学习共同讨论引导学生主动探究并相机点拨、引导激发学生学习的兴趣与热情分两个问题进行讨论。
初中语文虽有嘉肴教案3篇 虽有嘉肴说课稿初中
初中语文虽有嘉肴教案3篇虽有嘉肴说课稿初中下面是分享的初中语文虽有嘉肴教案3篇虽有嘉肴说课稿初中，以供借鉴。
初中语文虽有嘉肴教案1【学习目标】1、积累重点文言字词，熟读并背诵课文。
2、准确翻译文句，理解文中所蕴含的道理。
3、联系实际，用正确的学习方法指导自己的学习。
【学习重点】掌握本文翻译【课时】1【教学过程】导课1、《四书五经》指的是什么书?明确：“四书”为《论语》《孟子》《大学》《中庸》“五经”是《诗经》《尚书》《礼记》《周易》《春秋》二、预习检测1、文学常识《礼记》，又名《小戴礼记》，儒家经典著作之一，是秦汉以前各种礼仪著作的选集。
相传为西汉戴圣编撰。
全书用记叙文的形式写成，一些篇章具有相当高的文学价值。
《学记》，是中国教育史上第一篇系统性的教育学论文。
2、给下列红字注音：嘉(jiā)肴(yáo) 自强(qiǎng) 兑( yuè )命学( xiào )学半3、解释下列字词。
虽(即使) 旨(甘美) 至道(最好的道理) 善(好处)困(不通理解不了) 是故(所以) 自强(自我勉励)自反(自我反省) 故曰：教学相长(教和学互相促进)《兑命》曰：“学学半。
”其此之谓乎!(教人是学习的一半，大概说的就是这个道理吧。
其：表推测语气，大概。
)三、整体感知1、听录音，了解文章节奏明确：虽有/嘉肴，弗食，不知/其旨也;虽有/至道，弗学，不知/其善也。
是故/学/然后知不足，教/然后知困。
知不足，然后/能自反也;知困，然后/能自强也。
故曰：教学/相长也。
《兑命》曰：“学/学半。
”其/此之谓乎?2、反复朗读课文。
要求：读准字音，读出语气，节奏鲜明。
3、以学习小组为单位，讨论本文翻译。
初中语文虽有嘉肴教案初中语文虽有嘉肴教案2教学目标知识目标：1.正确朗读课文，读准字音，把握节奏，熟读成诵。
2.积累重点文言字词，准确翻译文句。
能力目标：3.深入理解文章的主要内容，懂得“教学相长”的道理。
虽有嘉肴说课稿
虽有嘉肴说课稿一、背景介绍在现代社会中，人们的生活越来越忙碌，快餐食品成为了许多人的选择。
但是，快餐食品大多不健康，容易引发各种疾病。
传统的美食文化则注重饮食安全和健康营养，做出的美食不仅美味可口，还能保证身体健康。
因此，传统美食文化的传承和发展变得越来越重要。
二、课程目标本次课程的目标是让学生了解中国传统美食文化的传承和发展，并学习如何制作一道传统美食——虽有嘉肴。
三、知识点介绍1. 传统美食文化中国是一个拥有悠久历史的文明古国，其传统美食文化源远流长。
中国传统美食文化注重饮食安全和健康营养，讲究“天人合一”的饮食观念，以人的身体健康为出发点，强调食品的品质和卫生。
2. 虽有嘉肴虽有嘉肴，是通州区燕都村传统美食。
它选用当季最好的食材，融合了中国饮食文化的精华，色香味俱佳。
制作传统虽有嘉肴需要具备一定的烹饪技巧和经验。
四、教学内容1. 了解虽有嘉肴学生首先需要了解虽有嘉肴的特点、历史和由来，以及制作虽有嘉肴的技巧和注意事项。
2. 制作虽有嘉肴接下来，学生将会亲自动手制作虽有嘉肴。
在制作过程中，老师将会引导学生了解不同食材的特点、烹饪过程中需要注意的事项以及做菜的一些技巧。
3. 体验传统美食文化制作出美味的虽有嘉肴之后，学生们将会一起品尝，并探讨传统美食文化的重要性和意义，以及如何将传统美食文化传承和发扬下去。
五、教学方法1. 案例教学法通过介绍虽有嘉肴的历史和由来，引发学生的兴趣，让学生更好地了解传统美食文化的重要性和意义。
2. 示范教学法老师将会亲自示范如何制作虽有嘉肴，引导学生了解制作过程中需要注意的事项和技巧。
3. 交互式教学法学生将有机会参与制作虽有嘉肴的整个过程，通过亲身体验来理解传统美食文化的重要性和意义。
六、教学评估教学评估将会通过学生的参与度、对虽有嘉肴和传统美食文化的了解程度以及制作出的虽有嘉肴的味道和质量来进行。
七、教学反思通过本次课程，学生们在学习和体验传统美食文化的过程中，不仅了解了虽有嘉肴的制作技巧和传统美食文化的重要性，而且还培养了孩子们的团队合作精神和亲手动手的实践能力。
《虽有嘉肴》优质教案
《虽有嘉肴》优质教案《虽有嘉肴》优质教案《虽有嘉肴》优质教案篇1教学目标：1、知识与能力：了解《礼记》、《学记》相关知识，理解重点文言词语，熟读并背诵课文。
2、过程与方法：对照注释翻译课文;了解类比说理的方法。
3、情感态度与价值观：明白教与学互相促进的道理，认识到实践的重要性。
教学重难点：1、能对照注释翻译课文;2、了解类比说理的方法，明白教与学互相促进的道理。
教学手段：多媒体课件教学时间：一课时教学过程：一、巧引入。
1、“四书”、“五经”是国学之瑰宝，是智慧之源泉。
“四书”、“五经”分别是哪几部典籍?2、导语。
半部《论语》治天下，一帧《礼记》誉千秋。
或许同学们对《礼记》不甚了解，但《礼记》中的名言却常常在我们的耳畔回响：“玉不琢，不成器;人不学，不知道”告诉我们要勤于钻研;“凡事预则立，不预则废”启迪我们要做好规划，有的放矢;“苟利国家，不求富贵”教育我们要有为国为民的情怀……可见，《礼记》影响之深广。
今天，就让我们亲近《礼记》，领悟为学之道。
二、知作品。
1、生汇报搜集到的有关《礼记》的资料。
《礼记》，又名《小戴礼记》，儒家经典著作之一，是秦汉以前各种礼仪著作的选集。
相传为西汉戴圣编撰。
它与《周礼》、《礼仪》合称“三礼”。
汉代把孔子定的典籍称为“经”，把孔子的弟子对“经”的解说称为“传”或“记”，《礼记》因此而得名，即对“礼”的解释。
《礼记》的内容分为两大类：一是关于礼乐的一般理论文章，二是关于礼乐制度的文章。
2、了解《学记》。
《虽有嘉肴》节选自《学记》。
《学记》是中国教育史上第一篇系统性的教育学论文。
据郭沫若考证，《学记》作者为孟子的弟子乐正克。
《学记》对教育作用、教育目的、学校制度、教育内容、教学原则、教学方法以至师生关系、教师问题等方面，都做了比较系统而精辟的概括和理论的阐述。
3、知道题目《虽有嘉肴》的由来。
三、齐诵读。
1、生读课文，给难字注音，划分朗读节奏。
2、出示课件，认读，把握节奏。
虽有嘉肴说课稿
虽有嘉肴说课稿尊敬的评委、各位来宾大家好，我是今天的主讲人，我将为您带来一场有关嘉肴文化的演讲。
嘉肴文化是中华饮食文化的重要组成部分，是中华文明的重要表现形式之一。
本次演讲将从以下几个方面展开：一、什么是嘉肴文化？嘉肴文化是指从食材选购、制作、烹调、摆盘到享用、品评、传承等一系列与饮食有关的文化活动及习俗传统，是中华优秀传统文化的重要组成部分和独特的饮食文化。
二、嘉肴文化的历史渊源嘉肴文化的历史可追溯至远古时期，早在新石器时代的良渚文化时期，就已经出现了炊烟四起、美食盈桌的场景。
随着社会的不断发展和进步，嘉肴文化也不断地发展和演进。
汉代“满汉全席”、唐代的“八珍九百”、宋代的“菜肴八珍”、清代的“御膳房”等历史名菜传承至今，凸显出嘉肴文化的深刻历史渊源和文化内涵。
三、嘉肴文化在现代社会中的表现随着社会和经济的发展，嘉肴文化在现代社会中仍然充满魅力。
大型酒店、餐厅、饭店等业态的兴起，推动了中华嘉肴文化的传承和发展。
现代嘉肴文化不仅注重口感的享受，更追求整体的感官体验，其中包含了食材的选购、烹饪方式的创新、摆盘的创意、文化的传承等多个方面。
在现代社会中，嘉肴文化已经成为一种生活方式，更是一种中华文化的表达方式。
四、嘉肴文化对人们健康的影响嘉肴文化对人们的健康有着积极的影响。
中华饮食文化讲究“食补”，注重食材的药用价值和营养价值。
在中华饮食文化中，药食同源是一项重要原则，许多食材可以帮助身体达到保健和养生的目的。
如养生菜、草药、海味、菌类等，它们可以补充身体所需，增强身体免疫力。
此外，烹饪方法的科学性也对人们的健康起到了很大的保障作用。
五、如何推广嘉肴文化中华嘉肴文化稳重大方、典雅清新，是文明和文化的体现，对于推广中华嘉肴文化，我们可以从以下几个方面入手：（1）传承文化，弘扬嘉肴文化的价值观念和精神，让更多的人了解和喜爱中华嘉肴文化。
（2）挖掘各地优秀的嘉肴文化，汇聚各方资源，打造出富有地方特色的嘉肴文化。
虽有嘉肴说课稿
虽有嘉肴说课稿各位老师好！今天我说课的课题是《虽有嘉肴》。
下面我对本课教学设计进行如下分析：一、教材分析虽有嘉肴》是人教版必修教材第四单元的一篇古文。
也是教材新增的一篇文章，此文节选自《学记》——《礼记》中的一篇，课文所选这一部分主要讨论了教与学的关系，阐明了教学相长的重要思想，对教与学具有重要的指导意义。
本文写出了对作者生活的感悟思考，符合第四单元选文要突出中心的写作要求。
在此之前，学生们已经研究了古文《世说新语》两则和《论语十二章》，这为研究本课起到了铺垫的作用。
但七年级学生刚开始接触古文，所以学好此文积累重点文言词句才能为今后的古文研究打下坚实基础。
二、教学目标根据本教材的结构和内容特点，结合七年级学生的认知结构及心理特征，我制定了以下的教学目标：1.知识与能力目标：积累重点文言字词，准确翻译文句，熟读并背诵课文。
2.过程与方法目标：了解关于儒家讲授相长的思想学说，掌握本文善用类比说理的方法。
以上教学目标列为教学重点3.情感态度与价值观目标：理解文中阐发的教育思想，联系实际生活，用正确的研究方法指导自己的研究。
这一目标作为教学难点。
三、教法在教学过程中，不仅要使学生“知其然”，还要使学生“知其所以然”。
考虑到七年级学生的现状，我主要利用有效课程资源调动起学生参与语文活动的积极性，激发学生对解决实际问题的渴望，并且要培养学生以理论联系实际的能力，从而达到最佳的教学效果。
基于本课题的特点，我主要采用了以下的教学方法：1.直观演示法2.集体讨论法利用多媒体教学激发学生兴趣，课堂中设置问题引导学生小组合作探究。
四、学法好的研究方法能起到事半功倍的作用，这节课在指导学生的研究方法和培养学生的研究能力方面主要采取以下方法：思考评价法、分析归纳法、自主探究法、总结反思法。
五、讲授过程根据语文课程尺度要求，考虑到七年级学生的现状，我利用有效课程资本变更起学生参与语文活动的积极性，激起学生对解决实际问题的渴望，并且要造就学生以实际联系实际的本领，在这节课的讲授过程中，我注重突出重点，条理清晰，紧对付理，最大限度的变更学生参与课堂的积极性、主动性。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
虽有嘉肴说课稿虽有嘉肴说课稿篇一：虽有嘉肴说课稿一、说教材1、教材的地位及作用我们使用的这套语文教材，注重联系生活，扎实、灵活、有序地全面提高学生的语文素养。
教材在编排上体现了多样性和阶段性，初一年级着重培养一般的阅读能力。
《虽有嘉肴》是七年级上册第四单元选排的课文,本单元的教学重点是：能借助注释和工具书读懂课文大意，然后在反复诵读中领会它们丰富的内涵和精美的语言，并积累一些常用的文言词语。
《学记》是我国最早的一部关于教育教学活动的论著，其中所讲的很多原则与方法对于今天的人还有很多借鉴的价值。
课文节选部分主要论述了“教”与“学”的关系，阐述了“教学相长”的道理，启发我们有益的学习方法。
2、教学目标和重点、难点的确立依据新课标要求、教材特点，教学本课拟用一课时，教学目标为：知识目标：（1）正确、流利地朗读课文。
（2）准确地翻译全文，并积累常用文言词语的用法。
（3）背诵，理解文章的内容。
这是根据语文学科的工具性特点确定的。
能力目标：准确翻译文句，理解文中所蕴含的道理。
提高学生的语言表达能力和综合分析能力。
这是根据单元教学要求以及本课在整个初中语文知识能力体系中的作用而确立的。
情感态度与与价值观目标：联系实际，用正确的学习方法指导自己的学习。
这是根据课标要求体现以人为本，使学生在潜移默化的过程中，提高思想认识，陶冶道德情操。
另外，根据七年级文言文的教学特点与学习重点，我把积累重点文言字词，熟读并背诵课文作为本节课教学重点；把准确翻译文句，理解文中所蕴含的道理作为本课难点。
二、说学情学生是语文学习的主人。
学生已有的知识结构和认知水平，是教师授课的依据与出发点。
本课所面对的是七年级的学生，已经拥有了一定的生活经历和一定的阅读能力。
他们可以通过自己阅读文章去把握文章的大部分信息。
但是，让他们从生1活经历中去感悟人生哲理，特别是借助语文学习的经验去观照自己的实际生活，还有很大的困难。
但七年级的学生有强烈的表达个人观点的愿望。
另外，七年级的学生正处青春期，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的愿望。
所以，本节课我会把更多的时间交给学生，让学生自己去发现，教师根据学生的学习情况加以适当的点拔以及引导。
三、说教法学法教法1.情境教学法：教师通过语言及多媒体课件创设教学情境，以激发学生的兴趣，同时促进学生知、情、意、行各方面的协调发展。
另外，我在教学中采用自主、合作、探究的教学方法，以培养学生创新精神和实践能力为宗旨，以充分体现学生的主体性、主动性、参与性为前提，以个人或小组合作活动为基本方式，中间采用朗读领悟、合作讨论、拓展运用等多种形式，让学生在朗读中培养语感，在质疑中学会创新，在比较阅读中训练思维，在老师引导下学会学习，学会合作，学会探究，使学生真正成为语文学习的主人。
2、说教学手段根据教学目标与学生特点，教具应具直观、形象、生动、省时的特点，我在教学中选用了制作简单的幻灯片。
幻灯片由形象到抽象，符合学生的认知规律，同时创设了情境，加深了学生对课文的理解，提高了教学效率。
学法1、"朗读"法贯穿读、说、析、品、评，把无声的文字变成有声的语言，生动地再现作者的思想感情，使文章如出己之口，如出己之心，使文章所描写的景和物、人和事，所倾吐的情和意，所阐发的哲理，叩击学生的心灵，引起共鸣。
特别是感情丰富与含意深刻的语句，引导学生反复朗读，在语言训练和技能训练中体会文章的内容、神韵、风格。
2、品析语言法：本文构思巧妙，感情浓郁，因此我进一步引导学生品析语言，使学生学会品析散文语言。
3、小组讨论法：“水尝无华，相荡乃成涟漪；石本无火，相击乃生灵光。
”采用小组讨论，让学生自主、合作、探究，思维在交流中碰撞，真理在交流中突现，既发展言语理解能力与表达能力，又培养了学生的合作精神。
此外，在教学过程中，注意学生良好学习习惯的培养。
如课前预习、"不动笔墨不读书"、圈点勾画、多摘抄积累、熟读成诵等读书习惯，为学生的终身学习奠基。
2第三遍小组内互读互评，看谁读得最清楚、流利。
通过讨论比较优劣找差距，激发学生的学习热情，从而对朗读产生浓厚的兴趣。
以完成教学目标1：正确、流利地朗读课文。
这其间教师要进行学法指导：（1）.读准每一个字音；（2）.注意正确断句；（3）.尽量读出感情。
采用花样繁多，不同形式的朗读，每一次的读达到不同的目的使课堂“活”起来，让学生在朗读中加深对课文的理解，培养语感，丰富文化底蕴）第三环节、细读课文，疏通文意。
文言文应以诵读为教学突破口，在这一过程中，我将作为教学的促进者、参与者，与学生一起学习，共同讨论，引导学生主动探究，并相机点拨、引导，以完成教学目标2：准确地翻译全文，并积累常用文言词语的用法。
教师先进行学法指导：（1）.字词句一一落实，尽量做到对译；（2）.尽量翻译出原文的语言风格。
首先学生自读，结合书下注释、查工具书或者查资料书去自行将课文逐句翻译一遍。
用笔圈点出不能准确把握的地方。
然后组内交流自学过程中不能解决的问题，若仍不懂，则举手问老师，全班同学一同解决。
老师用多媒体出示本课重点字词及句子。
最后由学生翻译课文。
第四环节、研读课文，探究主旨新课标指出“能就适当的话题即席讲话，有自己的观点，有一定的说服力”，我设计这一环节,既训练了学生的形象思维能力，也有利于锻炼学生的书面表达能力和口头表达能力，分两个问题进行讨论。
1、你觉得这篇短文告诉了我们一个什么样的道理？教学相长。
人学习之后就会知道不足，知道了不足之处，才能反省自己，提高自己；教人之后才能知道自己有理解不了的地方，这样才会自我勉励，不断提高。
教和学是相互促进，相辅相成的。
2、文章开头写“虽有嘉肴”有何作用？从“佳肴”写起，是为了由“佳肴”、“至道”引出下文对教与学关系的论述，有“佳肴”、“至道”作类比，教与学的关系就浅显易懂了，这种说理的方法叫做“类比推理”。
3、从学习的角度，“教学相长”可以给我们怎样的启示？试结合学习经验，谈谈你的看法4、参考：1、学是第一位的，不学，则无法获得知识，也无法知道自己的不足，也就没有完善自己的机会。
2、“教学相长”还意味着学习中的互动和交流。
有时候，可以采用教的方式学习。
比如尝试把自己的理解讲给同桌听，看看他的反应。
如果他能明白，可能表明你确实理解透彻了；如果他仍有疑惑，可能表明你懂得理解中存在漏洞或缺陷，这时就可以“知困”而“自强”。
第五环节：反思总结，拓展延伸在这一环节，引导学生自我反思、总结学法。
教是为了不教，学会是为了会学。
学生正感受到“收获”的满足感时，我让学生说出自己的想法，把“收获”变为创造。
首先，师生一起梳理文章脉络，以填空题的形式概括文章主旨；然后，总结本文的语言特点，1、多使用对偶句，读来朗朗上口，节奏感强。
2、有较强的逻辑性。
先是以类比强调学习，要实践，接下来指出“学”和“教”的作用（知不足和知困），再由此进一步讨论其效（自反和自强），最后得出结论。
文气贯通，层层递进。
最后，在理解内容的基础上背诵课文。
拓展延伸：1.《学记》全文，摘抄名言。
2.《礼记，观其大略。
》3.了解《尚书兑命》及傅说其人。
生：（朗读）1.玉不琢，不成器；人不学，不知道（道：古今异义，指儒家之道）。
是故古之王者建国君民，教学为先。
《兑命》曰：“念终始典于学。
”其此之谓乎！2.一年视离经辨志；三年视敬业乐群；五年视博习亲师；七年视论学取友，谓之小成。
九年知类通达，强立（坚强的意志）而不反，谓之大成。
——《学记名言》（以上环节重点是借“嘉肴”字理解析，引发拓展学生对汉字的兴趣，初步感知“言”的理趣。
）师小结：同学们，作为初中生，我们未必对每一个汉字，都要知之甚深。
同样，我们一节课，我们也不可能穷尽每一个问题。
但是，学习古文，了解汉字，热爱汉字，5篇二：虽有嘉肴说课稿各位老师好：我说课的题目是《虽有嘉肴》，我将从“说教材”“说学情”“说教法学法”“说教学过程”“说板书设计”五方面进行阐述。
一、说教材1、教材简析《虽有嘉肴》是人教版七年级上册第四单元中的一篇文言文,本单元文言文的教学重点是：能借助注释和工具书读懂课文大意，然后在反复诵读中领会它们丰富的内涵和精美的语言，并积累一些常用的文言词语。
2、教学目标（1）熟读课文，并能准确地翻译、背诵全文，积累常用文言词语的用法。
（2）理解文中所蕴含的道理，提高学生的语言表达能力和综合分析能力。
（3）联系实际，用正确的学习方法指导自己的学习。
3、教学重点难点教学重点：积累重点文言字词，熟读并背诵课文。
教学难点：准确翻译文句，理解文中所蕴含的道理。
二、说学情七年级学生已经拥有了一定的生活经历和一定的阅读能力，可以通过自己阅读文章去把握文章的大部分信息。
但是，让他们从生活经历中去感悟人生哲理，特别是借助语文学习的经验去比照自己的实际生活，还有一定的困难。
但七年级的学生有强烈的表达个人观点的愿望，所以应把更多的时间交给学生，让学生自己去发现，教师根据学生的学习情况加以适当的点拔以及引导。
三、说教法学法：教法：1.目标教学法：针对“先学后教，当堂训练”的教学模式，目标教学法是课堂中必不可少且行之有效地教学方法之一。
2、情境教学法：通过语言及多媒体课件创设教学情境，以激发学生的兴趣，同时促进学生知、情、意、行各方面的协调发展。
3、合作探究法：以培养学生创新精神和实践能力为宗旨，以充分体现学生的主体性、主动性、参与性为前提，以个人或小组合作活动为基本方式。
学法：1、朗读法：朗读将贯穿整个课堂，把无声的文字变成有声的语言，生动地再现作者的思想感情，使文章如出己之口，如出己之心，特别是感情丰富与含意深刻的语句，引导学生反复朗读，引起共鸣。
2、品析法：本文构思巧妙，感情浓郁，可进一步引导学生品析语言，使学生在深入学习的基础上品析文章的内涵。
3、讨论法：采用小组讨论，让学生自主、合作、探究，思维在交流中碰撞，真理在交流中突现，既发展言语理解能力与表达能力，又培养了学生的合作精神。
四、说教学过程本课将从以下六个环节展开教学：巧引入、知作品、齐诵读、释文意、析文章、妙拓展1、巧引入通过多媒体课件出示各种美食图片，问学生的第一反应（想吃），再问如果不吃能知道它的味道吗？（不知道），今天，就让我们走进《虽有嘉肴》，去品一品这节课要让我们尝到哪道美味呢？（这样可以充分调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。
）2、知作品学生汇报课前预习搜集到的有关《礼记》、《学记》的资料。
（这一环节能让学生积累相关的文学文化常识，为进一步的学习奠定基础，让学生自己动手去操作，培养了学生基本的自学能力以及搜集资料的能力。
）3、齐诵读（1）范读：（听朗读录音）（2）通读：要求读准音，读顺畅（自由读、齐读）（3）诵读：要求读出重音，读出节奏，读出韵味（个人读、师生评价）（通过各种方式去读，既培养了学生的朗读能力，又对课文有了整体认知）4、释文意生对照注释试译文章出示重点字词助理解指名试译并恰当点拨同组互译且参看译文（这一环节能教给学生翻译文言文的方法，也培养了学生的自学能力以及学生合作探究学习的能力。