专题四 低焦油卷烟103-148

三、烟草品种的选择
同一类型不同品种的烟叶焦油生成量也有差异。表 3-2是左天觉关于烤烟品种的实验数据；表3-3是 Sims关于白肋烟品种的实验数据。
四、烟叶部位的选择
就不同部位的烟叶而言焦油产生量也有所不同，上部 烟叶的焦油生成量高于中下部烟叶。随着着生部位的升 高，烤烟和白肋烟的焦油产生量增加，且焦油/烟碱的比 值也增高。烟梗所产生的焦油量比叶片低。就低焦油卷 烟设计而言上部烟叶和中部烟叶呈现出矛盾的结果，其 原因是上部烟叶虽然焦油产生量较高，但是香味较浓， 劲头较大；中下部烟叶虽然焦油产生量较低，但是香味 较淡，劲头较小。所以既要提高卷烟的吃味和香气浓度 又要降低焦油产生量，是低焦油卷烟设计选择不同部位 烟叶要着力解决的问题。
我国的卷烟生产和消费长期以来都是以传统的烤 烟型卷烟为主。我们应当把发展混合型、低焦油卷烟 放在首位，尤其是低焦油淡味混合型卷烟将是我们的 最主要的发展方向。
降低卷烟烟气的焦油量，通常从四个面 实现：
➢ 减少烟草使用量，即减少产生焦油的物质基 础。
➢ 提高卷烟纸透气度和滤嘴打孔通风稀释烟气。
➢ 减少烟支抽吸口数，可以通过改变烟支的规格和提 高烟支的静燃速率来实现。
五、栽培和调制方法的选择
无论是烤烟还是白肋烟低烟碱品系与高烟碱品系 相比，其焦油/烟碱的比值增加。因此，为了设计低 焦油卷烟应选择高烟碱品系或正常烟碱品系的烟叶以 降低焦油/烟碱的比值。
实践发现高密度栽培法不仅增加了烟叶产量，而 且烟叶中烟碱及其他有机物含量减少。通过调节烟株 密度和打顶高度来控制单位面积上的总叶数，随着总 叶数的增加烟碱含量减少。
专题四 低焦油卷烟设计原理
第一节 概论 第二节 合理选用烟草原料 第三节 综合利用烟草加工新工艺 第四节 卷烟纸 第五节 卷烟滤嘴 第六节 通风稀释 第七节 卷烟辅助材料的降焦作用 第八节 低焦油卷烟的设计
第一节概论
吸烟对健康的影响主要来源于烟气中的焦油，而 真正有害的物质只是焦油中的很少一部分。最理想的 安全卷烟是只去除焦油中的有害物质，而不影响卷烟 的香味和劲头，但目前还做不到。
下表比较了造纸法和稠浆法烟草薄片的卷烟特性及 焦油产生量的差别。造纸法因为部分地改变了烟草化 学组分，薄片的组织结构均匀且密度小，孔隙度大， 抗张强度高，填充性强，其造碎率低(2％左右)，成丝 率高(在95％以上)，因此焦油产生量显著降低。就低 焦油卷烟设计而言，造纸法烟草薄片具有更大的优势。
二、膨胀烟草的利用 吸烟与健康问题的提出促进了膨胀技术的开
1.烟碱的遗传特性 研究认为至少有两个主要的遗传系统控制着
烟碱的生物合成及其含量：一个系统控制植物 中烟碱向去甲基烟碱的转化，另一个系统则控 制着总生物碱的水平。
两个主要基因决定着烟草中生物碱的基本水 平，然而，在一些次要基因或定量性状基因的 影响下，这些水平可以改变。烤烟和白肋烟都 已经有了不同烟碱水平的品种和育种品系。
对4个不同打顶期（孕蕾期、现蕾期、正常期、末 期）的研究结果表明，不打顶时烟叶中烟碱含量及烟 气中烟碱和总粒相物含量都较低；末期打顶的烟碱含 量比不打顶的高得多；而在孕蕾期和现蕾期打顶烟碱 和总粒相物含量都较高。
均质化烟草调制和脱蛋白烟叶调制，改变了烟叶 的理化特性，从而为改变烟气的成分提供了极大的可 能性。不仅可以降低烟碱和焦油产生量，烟气中的异 五二烯、丙烯醛等有害成分都明显降低。目前这种调 制方法还不够完善，需要进一步研究和接受实践的考 验。
第三节 综合利用烟草加工新工艺
一、烟草薄片的利用 在烟叶复烤和卷烟加工过程中产生的烟末、梗签
和梗头，占原料总量的5%-6%，将这类烟草物质制 成烟草薄片在利用具有较高的经济效益。而且还能 降低卷烟焦油，调节卷烟烟碱量，改善烟质，为低 焦油卷烟的生产提供一个重要的手段。
在烟草薄片制造过程中可以利用溶剂等将烟草中 某些产生焦油的前体物质提取出来，再施加添加剂； 也可以利用全部烟梗、下部烟叶、低次烟叶制成薄 片，从而降低焦油产生量。
烟草薄片的制造方法很多，其中造纸法、辊压法和 稠浆法是目前世界上普遍采用的方法。 造纸法 也称两步造纸法或传统造纸法(也有一步造 纸法)。目前，世界上用这种方法生产的烟草薄片产量 最多。 辊压法 将烟草物质粉碎后与胶粘剂、增强剂、保润 剂、水等物质按一定比例混合搅拌均匀，形成松散的 团黏状，然后通过一对或几对压辊形成薄片，经剥离 后烘干，成为烟草薄片。 稠浆法 工艺的前处理部分基本与辊压法相同，搅拌 均匀后形成浆状物，然后铺展在一条环形不锈钢带上， 干燥铲剥后即形成烟草薄片。
二、烟草类型的选择
烟气焦油中的大多数稠环芳烃来自烟草中糖类和类脂化合物。 不同类型的烟草，对焦油量有着不同的影响。在相同条件下试验， 不同类型的烟叶原料其焦油产生量不同，大体上按烤烟、香料烟、 白肋烟、马里兰烟的次序递减。因此混合型卷烟焦油生成量要比 烤烟型卷烟低。所以，发展低焦油卷烟首先应当积极发展混合型 卷烟。
发和应用(包括叶丝膨胀和梗丝膨胀)。膨胀烟草 的应用既能节约烟叶降低卷烟成本，又降低了 烟气中焦油，提高了吸烟安全性，所以在国外 烟草工业中得到广泛应用。
2.焦油的遗传变异
烟草焦油是由烟草中的许多化学成分热解产生的， 这些化学成分是受多项遗传因子控制的，似乎难以通 过遗传上的处理来改变它。但事实上，烟草栽培品种 和育种品系的焦油生成量确实存在着明显的差异，说 明变更遗传物质以获得较低的焦油生成量是可能的。 烟气中焦油量可利用遗传变异来降低，但烟碱与焦油 之间的遗传相关性将引起烟碱含量也减少。现在的育 种趋势是降低焦油，而并不同时降低烟碱水平，因此， 降低焦油与烟碱的比值将是一项重要的指标。
➢ 应用滤嘴截流烟气中的焦油，减少人体摄入的焦油 量。
第二节 合理选用烟草原料
一、培育烟草新品种 早期的烟草育种工作大部分着眼于抗病性、
烟草产量和烟叶品质以及其他农艺性状、外观 质量和内在香味质量。一些遗传学家和植物育 种学家把注意力转向了用遗传方法改变烟叶和 烟气的化学成分。这一重点的转移在很大程度 上是由于对吸烟与健康的日益重视而引起的。