解析菠菜的营养价值
2014届高考政治二轮专题集训：思想方法与创新意识
一、选择题1．2013年1月4日，是个特殊的日子。
因其谐音为“爱你一生一世”，不少准新人在这天注册登记结婚。
这种行为()A．体现事物联系的“人化”特点B．否认了事物联系的客观性C．体现事物联系的普遍性特点D．肯定了事物联系的多样性2．过去，人们认为杂草会抢夺果树营养，于是把草拔个精光。
这样一来，病虫害增多，农药使用量也随之加大，最后形成恶性循环。
现在，一些果园周边保留杂草、灌木，虽然会有害虫，但益虫、小鸟也来了，有了生物多样性，病虫害明显减少，农药就可以少用或不用，水果的口味也变得异常鲜美。
这表明()①事物之间都是有联系的，联系具有普遍性②矛盾双方既对立又统一，推动事物的变化和发展③建立人为事物的联系，要以尊重自在事物的联系为前提④人为联系是实践的产物，其本质在于改变事物的原有属性A．①②B．①③C．③④D．①④3．下图漫画《精简前后》主要是告诫政府，在机构改革中必须()A．把握住事物发展的方向，相信改革前景是光明的B．树立起创新意识，敢于探索机构改革的新思路C．认识到量变是质变的必要准备，逐步推进改革进程D．处理好系统与要素的关系，注重机构内部结构的优化趋向4．李克强总理说：“积累问题是一个长期过程，解决问题也需要一个长期过程，但我们必须有所作为。
”这句话体现的哲理有()①量变和质变是事物发展过程中两种不同的状态②事物变化发展总是从量变开始的，变化发展的实质是量变③要积极做好量的积累，为实现事物的质变创造条件④在量的积累已经达到一定程度时，要抓住时机促成质变A．①②B．①③C．②③D．③④5．2013年3月23日，国家主席习近平在访问俄罗斯时，引用俄罗斯谚语“大船必能远航”和中国古诗“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”来形容不断发展的中俄关系。
下列各项与上述谚语和诗句蕴含的哲理相一致的是()A．山重水复疑无路，柳暗花明又一村B．竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知C．梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香D．横看成岭侧成峰，远近高低各不同6．“进攻才是最好的防守。
中考化试题分项解析汇编(第02期)专题12.1 人体重要的营养物质、化元素与人体健康(含解析)
专题12。
1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康一、选择题1．【2017年黑龙江省哈尔滨市】哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车。
为市民提供了丰富多样的食品.下列食品中富含营养素种类最多的是（）A．油条B．大米粥C．面包D．汉堡【答案】D【解析】大米、油条、面包含有的主要营养素都是糖类；汉堡提供的营养素有糖类蛋白质、维生素等。
选D2．【2017年山西省】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
下列物质富含蛋白质的是A．西红柿B．馒头C．植物油D．鸡蛋【答案】D【解析】A、西红柿中富含维生素；B、馒头中富含糖类；C、植物油中富含油脂；D、鸡蛋中富含蛋白质。
故选D。
3．【2017年山东省青岛市】下列做法正确的是A．用霉变的花生做食品B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素D．食品中加入过量的亚硝酸钠【答案】C4．【2017年四川省眉山市】下列说法错误的是A．天气炎热时，鱼塘里的鱼总喜欢往水底游动B．用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污C．实验室常将固体配成溶液进行化学实验以控制反应速率D．对于人体必需元素,也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康【答案】A5．【2017年江苏省泰州市】儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是(）A．侏儒症B．贫血症C．甲状腺疾病 D．佝偻病【答案】D【解析】解：A、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，会患侏儒症，故选项错误．B、人体内缺铁会患贫血症，故选项错误．C、人体内缺碘会患甲状腺疾病，故选项错误．D、儿童体内缺钙会患佝偻病，故选项正确．故选：D．6．【2017年江苏省淮安市】下列做法会危害人体健康的是A．饮用低温灭菌牛奶B．食用新鲜蔬菜水果C．用小苏打做发酵粉D．用甲醛浸泡水产品【答案】D【解析】做法会危害人体健康的是D．用甲醛浸泡水产品，不应用甲醛浸泡水产品。
A．饮用低温灭菌牛奶,B．食用新鲜蔬菜水果，C．用小苏打做发酵粉，有利于人体健康，均不会危害人体健康。
中考化学真题分类汇编考点26人类重要的营养元素
考点26人类重要的营养元素选择题13．（2021·北京）如表列出了某果仁的营养分，其中含量最高的营养素是（）项目每100g蛋白质13.2g脂肪70.1g碳水化合物13.0g钠216mgA．蛋白质B．糖类C．油脂D．无机盐【答案】C【解析】根据表中营养素含量数据可知，脂肪含量最高，脂肪属于油脂。
故选：C。
3．（2021·广东广州）虾饺是一种有名的广州美食，下列制作虾饺的原料中富含糖类的是（）A．米粉B．虾仁C．食盐D．植物油【答案】A【解析】米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；虾仁中富含蛋白质，食盐中富含无机盐，植物油中富含油脂。
6．（2021·广西贵港）化学与人体健康密切相关。
下列说法中正确的是（）A．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉B．霉变的花生，油炸后可食用C．长期饮用蒸馏水，有利于健康D．预防缺铁性贫血，推荐食用加铁酱油【答案】D【解析】蔬菜中含有丰富的维生素，要均衡营养，合理摄入蔬菜、肉类，A错误。
霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，即使油炸后也不能食用，B错误。
蒸馏水中不含人体所需的矿物质，长期饮用蒸馏水不利于健康，C错误。
铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，为预防缺铁性贫血，可推荐食用加铁酱油，D正确。
4．（2021·广东）广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是（）A．油脂B．维生素C．糖类D．无机盐【答案】A【解析】广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是油脂。
故选：A。
5．（2021·黑龙江绥化）下列有关安全的说法中正确的是（）A．不慎将氢氧化钠沾到皮肤上，要用大量的水冲洗，再涂上硼酸溶液B．为了方便学习，可将实验室剩余的药品带回家做实验C．工业用盐亚硝酸钠代替食盐烹调食物D．发现家里燃气泄漏，立即打开排气扇【答案】A【解析】氢氧化钠沾到皮肤上，要用大量的水冲洗，再涂上硼酸溶液，A正确；实验剩余药品不能放回原瓶，也不能随意丢弃，也不能带出实验室，B错误；工业用盐亚硝酸钠有毒不能代替食盐烹调食物，C错误；燃气泄漏的处理方法：先关闭阀门，再开窗通风，不能打开排气扇，容易产生电火花，引起爆炸，D错误。
执业护士(实践能力)模拟试卷84
执业护士（实践能力）模拟试卷84(总分：240.00，做题时间：90分钟)一、 A1型题(总题数：110，分数：220.00)1.关于心力衰竭合并肺水肿患者的护理诊断，最主要的是A.有感染的危险：与肺泡分泌物阻塞有关B.皮肤完整性受损：与压力有关C.活动元耐力：与泵衰竭／心脏收缩力衰竭有关√D.便秘：与不运动有关E.气体交换受损：与交感神经系统活性降低有关解析：2.护士在给心力衰竭患者做健康教育时，告诉患者如出现以下哪种情况，应及时报告医生，避免地高辛的毒副作用的发生A.胸部和背部出现皮疹B.食欲增加C.视觉紊乱，如黄绿视√D.血压升高E.尿量增加解析：3.为了保持服用呋塞米患者正常的血钾水平，应该鼓励其多食用香蕉、橘子汁和A.菠菜√B.脱脂牛奶C.烤鸭D.糙米E.苹果解析：菠菜含钾量高。
4.属于无分流型先天性心脏病的是A.法洛四联症B.房间隔缺损C.动脉导管未闭D.肺动脉狭窄√E.室间隔缺损解析：5.患儿女，2岁。
哭闹时出现口唇发绀，听诊闻及胸骨左缘收缩期杂音，考虑为先天性心脏病。
最具有诊断价值的检查是A.心电图B.X线检查C.超声心动图√D.血常规检查E.心肌标志物检查解析：6.下列哪项措施最能帮助高血压患者坚持运动锻炼A.给患者制定好书面运动锻炼计划B.向患者的家属解释运动锻炼的必要性C.让患者明确运动锻炼的可行性√D.根据患者的能力和需要调整锻炼计划E.强调高血压的危害性解析：7.护士在向患者解释心电图时，关于P波，正确的解释是A.P波增宽代表心房肥厚B.P波增高代表心动过缓C.代表心房除极√D.代表心室除极E.正常情况下持续时间为0．12秒以上解析：8.医师要给不稳定型心绞痛患者行心导管插入术。
此时，护士应该向患者解释手术的目的是A.打开并扩张阻塞的冠状动脉B.评估动脉闭塞的程度√C.分流闭塞的血管D.评估心脏瓣膜和心肌的功能E.评价心功能解析：9.患者女，34岁。
胸闷、气促1个月余，伴干咳。
教科版小学科学四年级下册 第三单元食物第2课时食物中的营养 同步习题(含答案解析)
教科版小学科学四年级下册第三单元食物第2课时食物中的营养一、填空题。
1.食物所含的营养物质非常丰富，通常分为________、________、________、________、________以及________2.________和________是人体能量的主要来源。
3.鸡蛋中含有丰富的________，花生中含有丰富的________，米饭中含有丰富的________，苹果等水果中则含有丰富的________4.将食物放在白纸上挤压的实验，可以检验食物中是否含有________5.取一小段山药，滴加几滴碘酒，可以看到山药变蓝了，说明山药中含有________二、判断题。
1.牙龈出血、口腔溃疡时，需要多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物。
（）2.通过观看和品尝食物，我们可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。
（）3.某人因饥饿而感到头晕，应及时补充蛋白质使他恢复体力。
（）4.脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。
（）5.我们所吃的食物中，没有一种食物含有人体所需的全部营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养充足。
（）三、选择题。
1.( )是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
A. 脂肪B. 糖类C. 蛋白质2.辨别食物中是否含有淀粉，正确的一项是( )。
A. 用棉签蘸一点食物，涂在白纸上观察其颜色变化B. 在食物中滴几滴白酒，观察其颜色变化C. 在食物中滴几滴碘酒，观察其颜色变化3.下列食物的主要成分是淀粉的是( )。
A. 芝麻B. 土豆C. 鸡肉4.下列物质中不含有脂肪的是( )。
A. 葵花子B. 大豆C. 菠菜D. 花生仁5.营养学家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物。
这是因为蛋白质是( )。
A. 细胞的重要组成成分B. 主要的供能物质C. 主要的贮能物质D. 溶解养分的物质6.科学探究题。
材料：A组：碘酒、土豆片、馒头块、面包片、淀粉糊、滴管B组：生葵花子、花生仁、肥肉、白纸、食用油、苹果块（1）A．先在淀粉糊中滴入几滴碘酒，你会看到________，再在土豆片、馒头块、面包片上分别滴加碘酒，你能看到________（2）B．先在白纸上涂抹食用油，你会看到________，再分别用生葵花子、花生仁、肥肉、苹果块在白纸上用力挤压、滑动，你会看到________（3）通过上面的实验，请在含有淀粉的食物下面画“△”，在含有脂肪的食物下面画“O”。
幼儿园小班科学课教案《蔬菜香香》含反思
幼儿园小班科学优质课教案《蔬菜香香》含反思一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿认识几种常见的蔬菜，了解它们的特点和营养价值。
2. 技能目标：培养幼儿的观察能力、动手能力和表达能力。
3. 情感目标：培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成不挑食的好习惯。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：黄瓜、西红柿、胡萝卜、菠菜等。
2. 蔬菜的营养价值。
3. 蔬菜的种植和生长过程。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：让幼儿认识几种常见的蔬菜，了解它们的特点和营养价值。
2. 教学难点：让幼儿学会观察蔬菜的形状、颜色和味道。
四、教学方法：1. 直观演示法：通过实物展示，让幼儿观察蔬菜的形状、颜色和味道。
2. 游戏教学法：通过趣味游戏，让幼儿巩固对蔬菜的认识。
3. 情境教学法：创设情境，让幼儿体验蔬菜的生长过程。
五、教学准备：1. 实物：黄瓜、西红柿、胡萝卜、菠菜等。
2. 图片：蔬菜的生长过程图片。
3. 教具：蔬菜拼图、蔬菜卡片等。
4. 游戏材料：蔬菜种植区、蔬菜采摘区等。
5. 录音机、课件等。
教案内容请参考附件：“幼儿园小班科学优质课教案《蔬菜香香》含反思.docx”六、教学步骤：1. 导入：邀请幼儿观察桌上的蔬菜，引导幼儿说出蔬菜的名称。
2. 认识蔬菜：教师展示蔬菜实物，让幼儿观察蔬菜的形状、颜色和味道，引导幼儿说出蔬菜的特点。
3. 讲解蔬菜的营养价值：教师讲解黄瓜、西红柿、胡萝卜、菠菜等蔬菜的营养价值，让幼儿了解蔬菜对身体健康的好处。
4. 蔬菜种植和生长过程：教师展示蔬菜的生长过程图片，讲解蔬菜从种植到成熟的过程，让幼儿了解蔬菜的生长过程。
5. 游戏环节：组织幼儿进行“蔬菜拼图”游戏，巩固对蔬菜的认识。
6. 情境体验：创设蔬菜种植区和采摘区，让幼儿体验种植和采摘蔬菜的乐趣。
8. 作业：让幼儿回家后，向家长介绍今天学习的蔬菜。
七、教学评价：1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对蔬菜的认识程度。
2. 课后与家长沟通，了解幼儿在家中向家长介绍蔬菜的情况。
广东省茂名市2023届高三第二次综合测试化学试题(含答案解析)
12．研究氮及其化合物的性质，与人类生存环境息息相关，结合下图氮及其化合物的价
类二维图，下列说法不正确的是
A．实验室可通过加热 i 的溶液制取 c
B．在水溶液中，c 能被氧化成 f
C．自然固氮可实现 b→c 的转化
D．利用 a 和 f 反应可生产氮肥
试卷第 4页，共 11页
13．陈述Ⅰ和Ⅱ均正确且具有因果关系的是
广东省茂名市 2023 届高三第二次综合测试化学试题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题 1．我国科研人员不断研发出新材料提升国家创新力，下列使用材料为有机高分子材料 的是
A．高铁动车使用的大 B．天问一号使用的
丝束碳纤维
A．加入 NH4F 上述平衡向逆方向移动
B．
NH
4
空间构型为四边形
C．
Fe3
可以与
SCN
、
NH
4
形成配合物
D． Fe(SCN)6 3 中心离子是 Fe3 ，配位数为 3
9．科学家通过分析探测器从小行星“龙宫”带回地球的样品中，分析出有多种有机物分
子，其中有以下两种，设阿伏加德罗常数的值为 NA ，下列说法正确的是
试卷第 6页，共 11页
序号 V NaClO V Na 2SiO3 V NaCl V NaOH V H2O 有效氯/%
/mL
/mL
/mL
/mL
/mL
Ⅰ
40.00
/
/
/
10.00
3.6
Ⅱ 40.00
/
4.00
a
4.18
Ⅲ 40.00
/
人教版九年级下册化学 第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质
B．馒头
C．胡萝卜
D．植物油
【解析】鸡蛋清富含蛋白质；馒头富含糖类；胡萝卜富含维生素；植物油富含 油脂。
3．(2021·怀化中考)袁隆平被誉为“杂交水稻之父”，为解决全世界人民的吃饭问题
作出巨大贡献。大米的主要成分是淀粉，淀粉属于( C )
A．油脂
B．无机盐
C．糖类
D．维生素
【解析】淀粉属于糖类。
4．(2021·洛阳一模)某种黄桃罐头的主配料有黄桃、白糖、矿泉水等。该罐头中不
含有的营养素是( D )
A．糖类
B．维生素
C．膳食纤维
D．蛋白质
【解析】黄桃中富含维生素、膳食纤维；白糖属于糖类；矿泉水中富含水；故 该罐头中不含有的营养素是蛋白质。
5．(2021·河南二模)奋战抗疫一线的工作人员，每天都有大量体力消耗，需要补充
均衡营养与人体健康
7．某同学设计了一份午餐食谱：米饭、红烧里脊、清蒸鱼。为使该食谱的营养更合
理，可补充( A )
A．炒青菜
B．煎鸡蛋
C．红烧排骨
D．馒头
【解析】食谱中米饭富含糖类、红烧里脊富含蛋白质和油脂、清蒸鱼富含蛋白质，根 据膳食均衡的角度，还需摄入一定的维生素。A.炒青菜富含维生素，符合题意；B. 煎鸡蛋富含蛋白质和油脂，不符合题意；C.红烧排骨富含蛋白质和油脂，不符合题意； D.馒头富含糖类，不符合题意。
足够的能量，下列食物能为人体提供主要能量的是( B )
A．鸡蛋
B．米饭
C．蔬菜
D．水果
【解析】糖类、蛋白质、油脂都能为人体提供能量，为人体提供主要能量的物 质是糖类。鸡蛋富含蛋白质；米饭富含糖类；蔬菜富含维生素；水果富含维生 素。
6．(2021·荆州中考)袁隆平院士一生致力于杂交水稻研究，为世界粮食事业作 出卓越贡献。化学与农业密切相关，请回答下列问题： (1)海水稻在我国首种成功。海水呈弱碱性，其pH___＞____7(填“>”“＝”或“<”)。 (2)农作物生长必需的营养元素中，___氮__、__磷__、__钾__(或__N__、__P_、__K__) __三种元素需求 量较大。 (3)大米中的淀粉在人体内经过一系列变化转变成__C__O_2_(_或__二__氧__化__碳__)__和水， 同时为机体活动提供能量。 (4)把稻草放在密闭的沼气池中发酵，可产生沼气，沼气的主要成分为 __C__H_4_(_或__甲__烷__)__。
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解析菠菜的营养价值
解析菠菜的营养价值
2016年1月13日来源：互联
菠菜是极常见的蔬菜之一。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种对身体有益的营养素。
菠菜的基本介绍
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。
它原名叫做“菠薐菜”，因其当中的“薐”字难认不方便，简成两个字了。
古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”，以叶片及嫩茎供食用。
原产波斯，2000年前已有栽培，唐期时传入中国，现各地均有栽培，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。
尖叶型，叶片呈箭头型，叶柄长而叶肉较薄，根粗大而含糖分多，品质佳，秋、冬毯子菠菜属此类型。
圆叶型，叶片呈圆形，卵圆形成椭圆形，叶大肉肥厚，叶柄短阔，草酸含量高，春、夏季菠菜多属此类型。
春秋两季均可播种，而以秋播为主。
中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。
条播或撒播均可。
菠菜的营养价值
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视膜退化的危险，从而保护视力。
菠菜的功效与作用
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。
我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
菠菜的选购
菠菜根据叶形分为圆叶菠菜和尖叶菠菜两种类型。
尖叶菠菜叶片狭而薄，似箭形，叶面光滑，叶柄细长；圆叶菠菜叶片大而厚，多萎缩，呈卵圆形或椭圆形，叶柄短粗，品质好。
良质：色泽鲜嫩翠绿，无枯黄叶和花斑叶；植株健壮，整齐而不断，捆扎成捆；根上无泥，捆内无杂物；不抽苔，无烂叶。
次质：色泽暗淡，叶子软塌，不鲜嫩；根上有泥，捆内有杂物；植株不完整，有损伤折断。
劣质：抽苔开花，不洁净，有虫害叶及霜霉叶；有枯黄叶和烂叶。
菠菜的存储
将叶子略微沾一点水，最好用超市的纸将它包起来，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室中竖直摆放。
菠菜的食用方法
菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。
在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既
可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。
菠菜维生素蔬菜胡萝卜素营养价值矿物质叶柄草酸胰岛素养生护肤位置：首页>健康
默默回忆苦笑2016/1/1313:29
菠菜现在四块多一斤！
你给我上2016/1/1312:26
吃菠菜是好处多多，但记得要过一道水，还有结石的要注意少吃菠菜加载更多...。