自测：你知道自己缺乏哪种营养素吗？
(完整版)身体健康自测量表
(完整版)身体健康自测量表简介本身体健康自测量表旨在帮助个人对自己的身体健康状况进行评估和监测。
通过填写以下问题，在掌握自身身体状况的基础上，及时发现问题，采取相应措施，保持健康状态。
自测问题1. 你每天的平均睡眠时间是多少小时？2. 你的饮食惯是否健康？请评估自己的饮食情况，包括是否吃足够的蔬菜水果、是否均衡摄入各类营养素等。
3. 你每周进行的体育锻炼频率是多少次？每次锻炼的时间是多久？4. 你是否经常感到身体疲劳或无力？5. 你是否存在慢性疾病或慢性病史？6. 你的体重是否维持在正常范围内？请参考BMI指数。
7. 你是否有吸烟和饮酒的惯？自测分析及建议1. 睡眠时间对身体健康至关重要。
充足的睡眠可以帮助恢复体力和大脑功能，如果你的睡眠时间远低于建议的7至9小时，建议调整作息时间，确保充足的睡眠。
2. 饮食惯直接影响身体健康。
健康的饮食包括摄入充足的蔬菜水果，合理搭配各类营养素。
如发现自己的饮食惯不健康，建议增加蔬菜水果摄入量，控制糖分和油脂摄入，避免食用过多加工食品。
3. 体育锻炼对于保持身体健康至关重要。
建议每周进行适量的体育锻炼，至少30分钟一次，3次以上。
可以选择散步、跑步、游泳等有氧运动，也可以尝试瑜伽、力量训练等。
4. 持续感到身体疲劳或无力可能是身体出现问题的信号。
如果这种情况经常发生，建议及时就医，寻求专业的医学建议和治疗。
5. 慢性疾病或慢性病史可能需要更加关注身体健康。
请定期复查相应疾病并遵循医生的治疗建议。
6. 体重和身体健康密切相关。
请计算自身的BMI指数，如体重超出正常范围，建议采取适当的饮食控制和体育锻炼来调整体重。
7. 吸烟和饮酒对身体健康产生负面影响。
如果你有这些不良惯，建议尽快戒烟和限制饮酒量。
注意事项1. 本文档仅供个人参考，不能取代专业的医学意见。
2. 如在自测过程中发现身体异常，应及时寻求医生的帮助。
3. 长期保持健康的生活方式是维持身体健康的重要保障。
人体最易缺乏的四种维生素
人体最易缺乏的四种维生素进食多种食物，以为已经取得所有必需维生素，达到营养均衡。
实际上不然，根据美国健康及营养检查调查，评估人口健康和营养情况。
研究显示将近10%的人营养摄取不足。
当这4种营养素摄取不足时，身体会有一些症状来提醒你，以下是几种人体最易缺乏的维他命及补充的方式:一．维生素 C维生素C有双重效用，可以当作抗氧化剂：帮助阻碍细胞在变化时产生的危险自由基分子；维生素C也可以帮助伤口复原、软骨修护以及维持强壮的骨骼和牙齿。
研究指出维生素C是对抗感冒的动力发电室，若出现感冒多补充维生素C会症状比较温和，而且感冒时间比较短。
怎么知道自己缺乏维生素C：最开始症状是疲劳、肌肉和关节疼痛，而且容易瘀血；干皮肤、水肿或牙龈颜色变淡，以及伤口不易愈合都可能是暗示你缺乏维生素C。
长期缺乏维生素C（持续三个月或更久）会引发一种病叫做坏血病（scurvy），造成昏睡无力，更进一步造成黄疸及发烧。
需要摄取多少维生素C：女性需要一天摄取75毫克（mg，1/1000 g），男性需要一天摄取90毫克。
维生素C来源：柑橘类水果、哈密瓜、奇异果、芒果、木瓜、凤梨、莓果、绿色花椰菜、球芽甘蓝菜、菠菜、多叶绿色蔬菜、蕃薯、南瓜。
二．维生素D大家普遍都知道「太阳维生素」D重要取得来源是阳光。
人体从食物所能取得维生素D很少，但现在未使用防晒乳，呆在户外的时间也大为降低，因而导致维生素D 的普遍缺乏。
美国疾病控制与预防中心报告在美国32%的儿童和成人缺乏维生素D。
专家学者们关心这个问题，维生素D摄取太少有可能联想到癌症危险和心脏病危险，甚至是儿童的严重气喘。
怎么知道自己缺乏维生素D：太少维生素D会骨头痛、肌肉衰弱和感觉沮丧（一份研究发现，维生素D低比正常值的人有11倍的可能性会容易沮丧）。
另一个迹象是比一般人更容易生病，维生素D是健康免疫系统的重要角色。
需要摄取多少维生素D：血液的检查是最好方式知道自己维生素D的量，目标值最好是在45~50纳克/毫升（ng/ml，nano gram per ml, 每一毫升溶液中有多少纳克的溶质，1纳克=1/ 1,000，000，000克），看你的维生素量和目标值差异多少，就需要增加摄取多少。
人体微量元素缺乏的症状
人体微量元素缺乏的症状>微量元素对于人体的健康是特别重要的，如果身体缺少了微量元素，就会有很多的疾病出现，所以很多人都想全面了解一下人体微量元素缺乏的症状，下面的内容就为很多想了解的朋友，全面地介绍了人体微量元素缺乏的症状，你可以全面的了解一下。
人体微量元素缺乏的症状1、锌缺乏表现：食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。
缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓，身材矮小，体重不增;抵抗力差，反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡;缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。
富含微量元素锌的食物：生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝、牛肝等。
2、铁缺乏表现：缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。
缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。
铁缺乏的幼儿，铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。
富含铁的食物：动物性食物，如肝脏、血和瘦肉;豆类、绿叶蔬菜、红糖、禽蛋类。
人乳的铁吸收率高达70%。
3、钙缺乏表现：钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。
快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏，日晒少，可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。
富含微量元素钙的食物：牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。
人体微量元素缺乏的症状，相信通过以上的了解，已经对人体微量元素的缺乏的症状，有了一个初步的认识和理解，所以对于我们每一个人来说，微量元素的补充是特别重要的一个环节，在全面了解了微量元素缺乏的症状以后，如果自己缺乏微量元素，可以尽快的补充微量元素。
高中生缺乏微量元素的表现
高中生缺乏微量元素的表现随着学习压力的增加和生活节奏的加快，许多高中生往往忽视了自己的饮食健康。
而其中一个常见的问题是缺乏微量元素。
微量元素是指人体所需量较小但仍然十分重要的营养物质，缺乏这些微量元素会给高中生的身体健康带来一系列的问题。
缺乏铁元素是高中生常见的问题之一。
铁是人体血红蛋白的组成成分，它对于供给氧气至全身组织和细胞具有重要作用。
如果高中生缺乏铁元素，常会出现贫血的症状，如头晕、乏力、心慌等。
另外，铁还参与到免疫系统的正常运作中，缺乏铁元素会使免疫力下降，容易受到感染的侵袭。
缺乏钙元素也是高中生常见的问题。
钙是构成骨骼的重要成分，对于骨骼的发育和维持具有关键作用。
如果高中生缺乏钙元素，容易导致骨质疏松，增加骨折的风险。
此外，钙还参与到神经传导和肌肉收缩中，缺乏钙元素会导致神经紊乱和肌肉痉挛的症状。
缺乏锌元素也会对高中生的身体健康造成一定的影响。
锌是多种酶的组成成分，参与到许多生理过程中。
如果高中生缺乏锌元素，常会出现免疫力下降、生长发育迟缓、口腔溃疡等问题。
此外，锌还与视觉、味觉、嗅觉等感官功能有关，缺乏锌元素会影响这些感官的正常运作。
缺乏碘元素也是高中生常见的问题之一。
碘是构成甲状腺激素的重要成分，对于人体的新陈代谢和神经系统发育具有重要作用。
如果高中生缺乏碘元素，容易导致甲状腺功能减退，出现甲状腺肿大、代谢减慢等症状。
尤其是女生，缺碘会影响到生殖系统的正常发育，对于日后的生育能力也会有一定的影响。
缺乏维生素D也是高中生常见的问题。
维生素D是钙的吸收和利用的重要调节因子，对于骨骼的健康至关重要。
如果高中生缺乏维生素D，容易导致钙吸收不良，进而影响骨骼的发育和维持。
此外，维生素D还参与到免疫调节和神经系统的正常功能中，缺乏维生素D会使免疫力下降，易受感染，并且可能影响心理健康。
高中生缺乏微量元素会对身体健康带来一系列的影响。
铁、钙、锌、碘和维生素D等微量元素的缺乏会导致贫血、骨质疏松、免疫力下降、甲状腺功能减退等问题。
饮食中的常见营养缺乏
饮食中的常见营养缺乏常见的营养缺乏包括维生素缺乏、矿物质缺乏、蛋白质缺乏和脂肪缺乏。
下面将对这些常见的营养缺乏进行解答。
一、维生素缺乏1. 维生素C缺乏：维生素C是一种水溶性维生素，对人体的免疫系统和胶原蛋白的合成起重要作用。
维生素C缺乏可导致坏血病和牙龈出血等问题。
补充维生素C的方法包括多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、番茄、绿叶蔬菜等。
2. 维生素D缺乏：维生素D是一种脂溶性维生素，对人体的骨骼健康和免疫系统起重要作用。
维生素D缺乏可导致骨质疏松症和免疫功能下降等问题。
补充维生素D的方法包括多晒太阳、食用富含维生素D的食物，如鱼类、蛋黄等。
3. 维生素B缺乏：维生素B包括多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6等，它们对人体的能量代谢和神经系统起重要作用。
维生素B缺乏可导致疲劳、神经系统问题等。
补充维生素B的方法包括多食用富含维生素B的食物，如全谷物、豆类、坚果等。
二、矿物质缺乏1. 钙缺乏：钙是人体骨骼和牙齿的主要成分，对维持骨骼健康和神经肌肉功能起重要作用。
钙缺乏可导致骨质疏松症和肌肉痉挛等问题。
补充钙的方法包括多食用富含钙的食物，如奶制品、豆腐、鱼类等。
2. 铁缺乏：铁是人体血红蛋白的重要组成部分，对氧气的运输和能量代谢起重要作用。
铁缺乏可导致贫血和免疫功能下降等问题。
补充铁的方法包括多食用富含铁的食物，如瘦肉、蛋黄、豆类等。
3. 锌缺乏：锌是人体许多酶的辅助因子，对免疫系统和生长发育起重要作用。
锌缺乏可导致免疫功能下降和生长发育受阻等问题。
补充锌的方法包括多食用富含锌的食物，如海鲜、瘦肉、坚果等。
三、蛋白质缺乏蛋白质是人体组织的重要组成部分，对维持身体结构和功能起重要作用。
蛋白质缺乏可导致肌肉萎缩和免疫功能下降等问题。
补充蛋白质的方法包括多食用富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、乳制品、豆类等。
四、脂肪缺乏脂肪是人体能量的重要来源，对维持细胞结构和保护内脏器官起重要作用。
脂肪缺乏可导致能量不足和维生素吸收问题等。
国人最缺的维生素和矿物质有哪些
国人最缺的维生素和矿物质有哪些？维生素第一位：维生素A维生素A被称为“明眸皓齿的维生素”，它的主要作用是促进皮肤黏膜生长，使皮肤湿润、细嫩，令牙齿坚固；促进青少年儿童发育，增强抵抗力，减少传染病发生。
维生素A 严重缺乏时可引起皮肤粗糙、夜盲症以及骨质疏松症。
2002年的全国营养调查结果显示：我国80%以上的居民维生素A摄入量没有达到推荐量标准，幼儿、育龄妇女和老年人的缺乏情况更加严重。
成人每天需要摄入700～800μgRE（微克视黄醇当量）维生素A才可以满足身体的需要。
经常戴隐形眼镜者，以及长期在日光灯下或电脑、电视机前工作的人员，更应注意摄入足量维生素A。
营养建议：维生素A虽然只存在于动物性食物中，但植物性食物含有的β-胡萝卜素能够在体内变成维生素A。
维生素A最丰富的来源是动物肝脏和蛋黄，尤其是羊肝、牛肝和鸡肝，每100克中维生素A的含量高达1万～2万μgRE，故推荐每月可吃一次动物肝脏。
β-胡萝卜素来源丰富，富含于黄色、橙色和深绿色的蔬菜和水果中，如西蓝花、胡萝卜、冬寒菜、甘蓝、菠菜、芹菜叶、豌豆苗、枸杞、辣椒、南瓜、红薯、芒果、橘子等。
水果中的β-胡萝卜素比蔬菜中的利用率要高。
婴幼儿还可食用鱼肝油补充维生素A，一般人可选用强化了维生素A的植物油。
维生素A是脂溶性维生素，过量服用会中毒，因此须在专业人员指导下进行补充。
第二位：维生素D维生素D是“强筋健骨的维生素”，它能促进小肠吸收钙和人体骨骼正常钙化。
可以防治小儿的佝偻病和骨软化症，预防和治疗成人的骨质疏松症。
还可以预防癌症、心血管病、糖尿病、牛皮癣等慢性病，增强人体免疫力。
血液中25-OH-D的含量是评价维生素D营养状况的最好指标。
通过多项研究发现，我国大部分人群体内普遍缺乏维生素D，尤其以生活在北方高纬度的东北、华北、西北等地区的居民，特别是婴幼儿和老年人为甚。
营养建议：补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。
人的皮肤中有一种叫“7-脱氢胆固醇”的物质，在紫外线的照射下能转变为维生素D3（又称胆钙化醇），并且为人体所利用。
中国人容易缺乏的微量元素有哪些？
中国人容易缺乏的微量元素有哪些？
微量元素在体内的含量虽然低于体重的0.1%，但是它们却有着重要的生理功能，它们的缺乏和维生素缺乏一样是比较普遍的现象。
铁
缺铁症状：缺铁可造成血红蛋白含量减少，发生缺铁性贫血，表现为食欲减退、烦躁、无力、面色苍白、头晕眼花、免疫功能降低、指甲脆薄、反甲且出现纵脊。
脑缺氧时可导致健忘，此外，还有口腔炎、唇炎、皮肤和头发干燥等症状：
富含铁的食物：动物肝、肾、瘦肉、蛋黄、鱼、海带、木耳、香菇、菠菜
锌芹菜、豆类、枣、红果、樱桃、西红柿等。
缺锌症状：生长、发育停滞，食欲减退，异食癖，伤口愈合不良，皮炎，妇女不孕等。
富含锌的食物：鱼类、贝壳类、肉、蛋谷、粗粮、坚果等。
味觉、嗅觉异常，或有动物肝脏、豆类、全
铜
缺铜症状：缺铜可致小细胞性贫向．出现骨骼生成障碍，骨质疏松、变软，毛发卷曲无弹性，头发和皮肤色素缺失，引起白癜风及脱发症。
婴儿缺铜可表现为进行性脑软化。
富含铜的食物：动物肝脏、肾脏、贝壳类、豆类、核桃、芝麻可可粉、葡萄干、坚果、辣椒、茶叶
碘
缺碘症状：嗜睡，心率增快，子)。
儿童碘缺乏可导致生长停滞性功能减退，甲状腺肿大（粗脖发育不全、智力低下、矮小，引起呆小病（即克汀病）
富含碘的食物：海鱼、海带、紫菜、海参、海盐以及含碘食盐c 硒
缺硒症状：食欲不振、心悸、头晕、无力、气短（劳累后加重），严重者面部及下肢水肿，少尿，出现一系列的心脏病的体征，即克山病。
富含硒的食物：海产品、蛋类、芝麻、麦芽、动物肝脏、大蒜、蘑菇，芦笋。
锰
缺锰症状：成人出现食欲不振、体重下降、性功能障碍；儿童则表现为生长发育停滞、骨骼畸形。
人体缺微量元素的症状列表
人体缺微量元素的症状列表
人体缺乏微量元素可能导致多种症状，这些症状可能因个体差异和缺乏程度而异。
以下是一些常见微量元素缺乏可能引起的症状列表：
1. 铁（Iron）缺乏：
•贫血（贫血性症状，如疲劳、虚弱）
•头晕和头痛
•容易疲劳和乏力
•呼吸急促
•容易感到寒冷
2. 锌（Zinc）缺乏：
•免疫系统功能下降，容易感染
•皮肤问题（如干燥、炎症）
•食欲减退
•头发和指甲问题（如脱发、裂口）
•生长和发育迟缓（在儿童中更为常见）
3. 碘（Iodine）缺乏：
•甲状腺功能减退（甲状腺肿大、甲状腺机能低下）
•代谢减慢
•体重增加
•疲劳、乏力
•心率不规则
4. 硒（Selenium）缺乏：
•免疫系统功能下降
•甲状腺问题（与碘一起可影响甲状腺功能）
•皮肤问题（如干燥、湿疹）
•肌肉疼痛、肌无力
5. 钙（Calcium）缺乏：
•骨骼问题（骨质疏松、易骨折）
•神经系统问题（如手足麻木、痉挛）
•心脏功能受损（心律不齐、心肌收缩力减弱）
•肌肉收缩不良
6. 镁（Magnesium）缺乏：
•肌肉痉挛和痉挛（如抽筋）
•骨骼问题（如骨质疏松）
•心律不齐
•神经系统问题（如失眠、焦虑）
以上列出的症状是常见的微量元素缺乏可能引起的一些症状，但请注意，这些症状并不一定代表特定的缺乏，可能与其他健康问题有关。
如果怀疑自己存在微量元素缺乏，请咨询医生进行进一步的诊断和治疗。
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自测：你知道自己缺乏哪种营养素吗？
当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。
这时，利用食物补充缺乏的营养素，是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。
缺乏维生素(维生素食品)A：
缺乏症状：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛(眼睛食品)多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。
推荐食物：建议多吃些富含维生素A的食物如鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油(油食品)、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、南瓜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等，其中鸡肝含维生素A最高。
缺乏维生素B1：
缺乏症状：脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘(便秘食品)结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。
推荐食物：建议多吃些富含维生素B1的食物，如猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等，其中花生米含维生素Bl最多。
缺乏维生素B2：
缺乏症状：口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手心脚心有烧热感等。
推荐食物：建议多吃些富含维生素B2的食物，动物肝脏和心脏、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，其中以动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首。
缺乏维生素B3：
缺乏症状：舌头肿痛、口臭。
推荐食物：建议多吃瘦肉、牛肝等富含维生素B3的食物。
缺乏维生素B6：
缺乏症状：口唇和舌头肿痛、粘膜干涸，肌肉痉挛，孕妇(孕妇食品)过度恶心、呕吐。
推荐食物：建议多吃土豆、南瓜、啤酒等富含维生素B6的食物。
缺乏维生素B12：
缺乏症状：皮肤粗糙，毛发稀黄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指脚趾常有麻刺感。
推荐食物：建议多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等富含维生素B12的食物。
缺乏维生素C：
缺乏症状：骨质和牙质疏松，伤口难愈合，牙床出血，舌头有深痕，不能适应环境变化，易患感冒，微血
管破裂，严重的出现败血症。
推荐食物：建议多吃些富含维生素C的食物，如鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等，其中以鲜枣在果类中含维生素C最高。
缺乏维生素D：
缺乏症状：佝偻病，软化病，头部常多汗。
推荐食物：建议多吃些富含维生素D的食物，如鱼虾、蛋黄、奶制品、蘑菇、茄子等。
缺乏维生素E：
缺乏症状：肌肉萎缩，头皮发干，头发分叉，易出虚汗，性机能低，妇女痛经。
推荐食物：建议多吃些富含维生素E的食物，如畜肉、蛋类、奶及其制品、花生油、玉米油、芝麻油等。
缺乏维生素P：
缺乏症状：毛细血管变脆和断裂出血，动脉粥样硬化。
推荐食物：建议多吃些含维生素P的食物，如荞麦、豇豆、扁豆、杏子、葡萄(葡萄食品)、茄子、芹菜等。
缺钙(钙食品)：
缺乏症状：性情不稳定，易动怒，关节痛，四肢麻木、抽筋等。
推荐食物：建议多吃些富含钙的食物，如虾，小虾皮，贝、牡蛎、带骨罐头鱼，牛奶巧克力、豆类及其制
品等，其中又以小虾皮含钙量最多。
缺铁(铁食品)：
缺乏症状：疲累，皮肤瘙痒，指甲易断。
推荐食物：建议多吃些富含铁的食物，如驴肉、动物肝脏、动物血、动物肌肉、牛羊肾、羊舌、黄豆、蚕
豆、白高粱米、腐竹、大白菜、黑木耳等，其中黑木耳含铁量最高，但动物性铁的吸收利用率较植物性的吸
收利用率为大。
缺锌：
缺乏症状：嗅觉和味觉障碍，脱发，睾丸萎缩，精子没活力。
推荐食物：建议多吃些富含锌的食物，如牡蛎、海蛎肉、蛏干、扇贝等贝壳类海产品及牛肉、鸡肉、猪肉
等肉类及其内脏、全脂淡奶粉、核桃、苹果(苹果食品)等含锌量高的食物，其中牡蛎含锌量最高。
缺硒：
缺乏症状：克山病（表现为心肌凝固性坏死，伴明显心脏扩大，心功能不全和心律失常）
推荐食物：建议多吃些富含硒的食物，如牡蛎、海参、鱼子酱、蛤蛎及猪肾等。
缺碘：
缺乏症状：甲状腺肿。
推荐食物：建议多吃些富含碘的食物，如海带、海参、蚝、鱼、紫菜等海产品。