第四节、连续运输设备
食品加工机械与设备
第二章 原料预处理机械与设备
本章主要讲述食品加工过程中需要用的 各种原料预处理设备。
• 第一节 清洗机械与设备 • 第二节 分级分选机械与设备 • 第三节 果蔬原料预处理设备 • 第四节 肉类原料预处理设备
第一节 清洗机械与设备
本节主要讲述食品加工过程中常用的各种清洗 机械与设备。
一、原料清洗机械 食品原料在生长、成熟、运输以及贮藏过程中，会受
1、浮洗机 浮洗机主要用来洗涤水果类原料，该设备一般配备流
送槽输送原料，主要由洗槽、滚筒输送机、机架及传动装 置构成。
水果原料经流送槽预洗后，由提升机送入洗槽的前半 部浸泡，然后经翻果轮拨入洗槽的后半部分，此处装有高 压水管，其上分布有许多距离相同的小孔，高压水从小孔 中喷出，使原料翻滚并与水摩擦，原料间也相互摩擦，从 而洗净表面污物，由滚筒输送机带着离开洗槽，经喷淋水 管的高压喷淋水再度冲净，进入检选台检出烂果和修整有 缺陷的原料，再经喷淋后送入下道工序。
二、容器清洗机械
1、容器清洗的基本方法 容器清洗的方法基本分为浸泡、喷射和刷洗三种。
（1 ）浸泡 将瓶子浸没于一定浓度、一定温度的洗涤剂或烧碱中，
利用它们的化学能和热能来软化、乳化或溶解粘附于瓶上 的不洁物，并加以杀菌。其中浸瓶时间对清洗效果的影响 较大。
浸瓶操作时要注意两点：①利用NaOH浸泡玻璃容器
到尘埃、砂土、微生物及其他污物的污染。因此，在加工 前必须进行清洗。而进行清洗所用到的设备就是原料清洗 机。 二、容器清洗机械
容器清洗机械用于对食品加工过程中用到的各种容器 进行清洗。具体的容器清洗方法可分为浸泡、喷射和洗刷 三种。
一、原料清洗机械
原料清洗机械主要有浮洗机、洗果机、鼓风式清洗机 和滚筒式清洗机等。
机械设备验收通用规范（Gb50231-98）实用技术要求大全
机械设备验收通用规范（Gb50231-98）实用技术要求大全中华人民共和国国家标准机械设备安装工程施工及验收通用规范ＧＢ５０２３１－９８中华人民共和国国家标准机械设备安装工程施工及验收通用规范ＧＢ５０２３１—９８主编部门：原中华人民共和国机械工业部批准部门：中华人民共和国建设部施行日期：１９９８年１２月１日关于发布《机械设备安装工程施工及验收通用规范》等十项国家标准的通知建标［１９９８］９号根据国家计委计综［１９８６］２６３０号文和计综［１９８７］２３９０号文的要求，由原机械工业部会同有关部门共同修订的《机械设备安装工程施工及验收通用规范》等十项标准，已经有关部门会审。
现批准下列规范为强制性国家标准，自一九九八年十二月一日起施行。
原国家标准《机械设备安装工程施工及验收规范》ＴＪ２３１及《制冷设备安装工程施工及验收规范》ＧＢＪ６６／８４同时废止。
《机械设备安装工程施工及验收通用规范》ＧＢ５０２３１／９８《连续输送设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７０／９８《金属切削机床安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７１／９８《锻压设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７２／９８《工业锅炉安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７３／９８《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７４／９８《压缩机、风机、泵安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７５／９８《破碎、粉磨设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７６／９８《铸造设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７７／９８《起重设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７８／９８上述规范由国家机械工业局负责管理，具体解释等工作由机械工业部安装工程标准定额站负责，出版发行由建设部标准定额研究所负责组织。
中华人民共和国建设部一九九八年八月二十七日修订说明本规范是根据国家计委计综［１９８６］４５０号文的要求，由原机械工业部负责主编。
具体由机械工业部安装工程标准定额站组织，会同冶金部第一冶金建设总公司、化工部施工技术研究所、全国安装协会技术标准中心和重庆建筑大学等单位共同修订而成。
高速铁路运输设备第三章 第四节编组站
如图3-4-1 单向一级三场横列式编组站 单向一级三场横列式编组站图型一般适用于上、下行双方向改编车流较均衡，解编作业量在3200～4700 辆左右，或站坪长度受到限制及远期无大发展的中、小型编组站。也可作为远期大型编组站的初期过渡布 置图。 （1） 单向二级四场混合式编组站布置图（如图3-4-2所示）
图3-4-4 双向三级六场纵列式编组站
双向三级六场纵列式编组站由于设有两套调车设备，车场又都是纵向排列，进路交叉少，因而 能力大。一般情况能够解编14000～16000辆/日。
如图3-4-2 单向二级四场混合式编组站 二级式编组站的驼峰解体能力较大，它适用于编解作业量较大，或解编作业量大而地形困难的大、 中型编组站。
（1） 单向三级三场纵列式编组站布置图（如图编组站布置图 单向三级三场纵列式编组站所有衔接方向到达的改编列车都接入一个共同的到达场，车列的解编作 业集中在一个共同的调车场，发往各个方向的列车，也是在一个共用的出发场上办理。到达场、调车 场和出发场是顺序配置的。 （1） 双向三级六场纵列式编组站布置图（如图3-4-4所示）
调车设备是编组站的核心设备。调车设备的数量与规模及各车场的相互位置就构成了编组站不同形式的 布置图。 1. 按调车设备的套数及调车驼峰方向分类 （1）单向编组站 只有一个调车场，上、下行只有一套调车设备（包括驼峰、调车场、牵出线），其驼峰溜车方向一般顺主 要改编车流运行方向（也称顺向）。 （2）双向编组站 有两个调车场，上、下行各有一套调车设备，一般情况下，两系统的调车驼峰应朝向各自的上行和下行调 车方向。 2. 按每一套系统内车场的相互位置和数目分类 （1）横列式编组站 上下行到发场与调车场并列配置。 （2）纵列式编组站 到达场、调车场、出发场等主要车场顺序纵向排列。 （3）混合式编组站 到达场与调车场纵列、出发场与调车场并（横）列。 我国编组站布置图的基本类型归纳有六种：单向横列式、单向纵列式、单向混合式、双向横列式、双向纵 列式、双向混合式。其他类型都是在这些布置图基础上派生的，并且数量很少。 此外，我国铁路现场对编组站布置的图习惯上称为“几级几场”。“级”是指同一调车系统中到达场、调 车场、发车场纵向排列的场间关系。一级式就是指车场横列，二级式就是指到达场、调车场纵列，而三级 式是指到达场、调车场、发车场顺序纵列；“场”是指车场，车站有几个车场就叫做几场。 3. 常见编组站布置图 （1） 单向一级三场横列式编组站布置图（如图3-4-1所示）
主要施工机械设备情况主要施工机械进场计划
主要施工机械设备情况主要施工机械进场计划机械设备是施工项目资源中重要的组成部分，是“人、机、料、法、环”中重要的一个环节。
若我们能够中标，我们必将按照机械化、流程化、精密化的原则，根据总体施工部署和各工序的施工要求，调配足够的优质适用的机械设备进场，确保工程需要。
第一节、编制原则1.选用优质、高效、适合本工程特点的机械设备，进行动态管理，进行合理、充足的投入，是保证现场施工进度等各方面顺利实现的重要因素。
2.施工过程中，机械设备的具体投入要依据工程特点、工期和各工序的作业特点与要求。
不同的施工阶段应根据主导施工工序的进度情况投入充足、完好的机械设备资源，确保关键工序的正常进行。
3.机械设备投入计划要充分考虑优化配置、动态控制和成本的要求。
4.施工中，要特别注意机械设备使用情况的跟踪，动态平衡，及时进行机械设备投入计划的调整和修订，进行必要的补充和调整，保证工程的顺利进行。
第二节、关键点分析1.机械设备需求量大本工程工程量较大，需用的机械设备较多；各种机械设备的进出场频次很高。
为此我们将选择实力强、市场信誉好、长期合作的优秀分包商进场，特别是科技含量高的、能够保证较高完好率的、能够保证施工进度的、能够保证工程质量的优质机械设备，是我们优先的选择。
同时，我们将预先与分包商签订预定合同，做好机械设备的储备，以保证施工的需要。
2.工程质量标准要求高本工程的质量目标高，实现高质量目标，首要的环节就是使用先进的施工机械与设备，用高效的机械加工代替手工操作，克服手工作业带来的工序不确定性与质量的不稳定性。
为此，我们将选择实力强、市场信誉好、长期合作的优秀分包商进场，再从中选择性能优良、机械化水平高、能保证施工质量、显著提高施工进度、保证施工安全的机械与设备进场。
从而确保工程各个阶段质量与进度目标的实现。
第三节、机械设备投入计划第一小节、基础施工阶段为加快施工进度，保证工程质量，工程采用流水作业，穿插配合本阶段主要包括基础混凝土工程，回填土工程等工作。
机械设备安装工程及验收通用规范GB50231-98
中华人民共和国国家标准机械设备安装工程施工及验收通用规范ＧＢ５０２３１－９８中华人民共和国国家标准机械设备安装工程施工及验收通用规范ＧＢ５０２３１—９８主编部门：原中华人民共和国机械工业部批准部门：中华人民共和国建设部施行日期：１９９８年１２月１日关于发布《机械设备安装工程施工及验收通用规范》等十项国家标准的通知建标［１９９８］９号根据国家计委计综［１９８６］２６３０号文和计综［１９８７］２３９０号文的要求，由原机械工业部会同有关部门共同修订的《机械设备安装工程施工及验收通用规范》等十项标准，已经有关部门会审。
现批准下列规范为强制性国家标准，自一九九八年十二月一日起施行。
原国家标准《机械设备安装工程施工及验收规范》ＴＪ２３１及《制冷设备安装工程施工及验收规范》ＧＢＪ６６／８４同时废止。
《机械设备安装工程施工及验收通用规范》ＧＢ５０２３１／９８《连续输送设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７０／９８《金属切削机床安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７１／９８《锻压设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７２／９８《工业锅炉安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７３／９８《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７４／９８《压缩机、风机、泵安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７５／９８《破碎、粉磨设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７６／９８《铸造设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７７／９８《起重设备安装工程施工及验收规范》ＧＢ５０２７８／９８上述规范由国家机械工业局负责管理，具体解释等工作由机械工业部安装工程标准定额站负责，出版发行由建设部标准定额研究所负责组织。
中华人民共和国建设部一九九八年八月二十七日修订说明本规范是根据国家计委计综［１９８６］４５０号文的要求，由原机械工业部负责主编。
具体由机械工业部安装工程标准定额站组织，会同冶金部第一冶金建设总公司、化工部施工技术研究所、全国安装协会技术标准中心和重庆建筑大学等单位共同修订而成。
无极绳绞车计算方法
第四节、无极绳绞车运输设备专项设计井下材料运输因考虑到要整体下放液压支架的需要，轨道上山巷采用单轨单向运输，选用1部JWB-132/BJ型无极绳连续牵引车完成下放液压支架及材料、设备辅助运输任务。
㈠设计依据1.运输距离1800m，最大倾角7°；2.最大件为：过渡液压支架重量为22.5t；3.最大班运输量：材料4车；砂子、水泥6车；矸石75t；坑木4车；设备4次；保健饭1次；雷管、炸药各1次;其它5次。
提升容器：提矸及料时选用MC1-6A型1t材料车及1t平板车,自重494kg(2000×880×1150)每钩提4辆。
升降大件设备时绞车绳端载荷（包括提升容器自身重量）（W）最重液压支架+平板车=22.5T+1.5T=24T；㈡选型计算1.钢丝绳的选择预选20NAT 6×19S+FC 1570 SZ型钢丝绳(GB/8918-2006),钢丝绳直径d=26mm,单位重量P k=2.631kg/m,全部钢丝破断力总和Q p=439.5kN。
2.行车阻力计算F=(G0+G+G p)g(sinβ+ωz cosβ)+2μP k gL=83.6kN式中：G0──梭车重量，G0=3000kg；G──液压支架重量，G=22500kg；G p──平板车重量，G p =1500kg；μ──-钢丝绳摩擦阻力系数，μ=0.25；L ──-运输距离，L=1800m ； β──运行线路最大坡度，β=7°。
3.电机轴功率计算 N 0= F u ⨯V/0.8 = 83.6⨯1.4/0.8=118(KW) 4.钢丝绳强度验算 1)钢丝绳张力计算141S F S -S nμα==（e -1）式中：n ── 摩擦力备用系数，n=1.2；μ──-钢丝绳与驱动轮间的摩擦系数，μ=0.14； α──钢丝绳在驱动轮上的总围包角，α=7π。
S 1=3.21kN S 4=43.6kN 2)安全系数检验p maxQ m 3.950.001L 3.2S ==>-=式中：S max ── 钢丝绳最大张力，考虑到加配重前钢丝绳已经收紧，钢丝绳理论值增加10kN 。
装饰装修主要施工机械设备目录
装饰装修主要施工机械设备目录第一节土建工程机械设备1.1挖掘机：用于挖掘土方，进行基坑开挖和地形整理。
1.2推土机：用于推平和压实土方，以及进行小范围的铲运作业。
1.3装载机：用于铲运、装载和卸载土石方材料。
1.4打桩机：用于地基处理，打桩固定基础。
1.5钻孔机：用于钻孔，为桩基或地下工程做准备。
1.6破碎机：用于破碎石块，制备建筑所需的骨料。
1.7筛分设备：用于筛选和分级骨料，确保材料质量。
1.8搅拌机：用于混合水泥、沙子、石子等材料，制作混凝土。
1.9水泥泵车：用于将混凝土输送到指定位置。
1.10塔吊：用于垂直运输建筑材料和设备。
第二节装饰装修工程机械设备2.1电锯：用于切割木材、塑料等材料。
2.2电钻：用于钻孔、拧紧螺丝等。
2.3电磨：用于打磨、抛光各种材料表面。
2.4电刨：用于刨平木材表面。
2.5吊篮：用于外墙装修、清洁等高空作业。
2.6涂装设备：用于喷涂涂料、油漆等。
2.7热风枪：用于剥离油漆、粘合剂等。
2.8砂轮机：用于磨削、切割金属或石材。
2.9铝合金切割机：用于切割铝合金材料。
2.10铝焊机：用于焊接铝合金构件。
第三节建筑材料运输机械设备3.1搅拌车：用于运输和现场搅拌混凝土。
3.2运输车：用于运输各种建筑材料，如砂、石、砖等。
3.3吊车：用于搬运重物，如钢材、设备等。
3.4输送带：用于连续输送建筑材料，提高效率。
3.5电梯：用于垂直运输人员、材料和设备。
第四节室内装饰装修工程机械设备4.1墙面打磨机：用于打磨墙面，使其平整。
4.2地板打磨机：用于打磨地板，去除高低不平。
4.3瓷砖切割机：用于切割瓷砖，以便于铺贴。
4.4瓷砖铺贴机：用于快速铺贴瓷砖。
4.5墙面刷涂机：用于刷涂墙面涂料。
4.6天花板刷涂机：用于刷涂天花板涂料。
4.7喷枪：用于喷涂涂料、油漆等。
4.8灯具安装设备：用于安装灯具和电气设备。
4.9电动螺丝刀：用于拧紧螺丝，组装家具等。
4.10管道疏通机：用于疏通堵塞的管道。
物流配送中心设备选用与设计
使用方法：
托盘联运：将载货托盘货体， 从发货人开始，通过装卸、运 输、转运、保管、配送等物流 环节， 将托盘原封地送达收货 人的一种“门到门”运输方法 。
案例评析：
为了实现对企业内部生产线零部件 的JIT和成品进行保管和配送，保证 对客户配送的快速反应，海尔设计 了全自动化的国际物流中心，满足 了各方面需求。
该物流中心采用世界上最先进的激 光导引无人运输车系统、巷道堆垛 机、机器人、穿梭车、条码系统、 无线数据传输系统、摄像及语音监 控设备等，全部实现现代物流的自 动化和智能化。
按功能和用途分类： 平衡重式叉车
侧面式叉车
插腿式叉车
前移式叉车
集装箱叉车
三、手推车
手推车轻便灵活，适合搬运重量轻的货物，一般 可以承载500kg以下 的货物。因此手推车广泛使 用在仓库、物流中心、生产企业、商业企业、车 站、机场等。
第三节 输送设备
输送设备主要是指连续输送机，是沿着一定的 输送路线以连续作业的方式运输货物。 带式输送机 辊子输送机 链板输送机 悬挂式输送机
【亚洲货柜物流中心规划】
亚洲货柜是一个中心、一个业主、一个项目，统 一规划。规划用地面积13万平方米，总建筑面积 87万平方米，仓库面积56万平方米。
亚洲货柜主要功能是物流综合服务平台，全面货 物处理、集散及分配服务；辅助功能有零售、体 育、娱乐、餐饮、银行、维修等。
【亚洲货柜物流中心规划】
第二节 装卸搬运设备
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（二）、带式输送机结构
1.输送带 （1）.橡胶带 （2）.钢带 （3）.网状钢丝带 （4）.塑料带 2.驱动装置 3.托辊 4.张紧装置
（三）、特殊类型的带式输送机
• 1.窄带输送机
2.管状带式输送机
3.气垫式皮带输送机
4.伸缩带式输送机
5.移动带式输送机
三、辊子输送机
辊子输送机又称辊筒输送机，辊道输送机 特点：具有结构简单、运行可靠、维护方 便、可输送高温物品、节能等特点，适合 于运送成件物品。 适用范围：辊子输送机适用于各类箱、包、 托盘等件货的输送，散料、小件物品或不 规则的物品需放在托盘上或周转箱内输送。 能够输送单件重量很大的物料，或承受较 大的冲击载荷。
四、链式输送机
1.链式输送机特点 （1）.输送能力大 （2）.能耗低 （3）.使用寿命长，费用低 （4）.密封，安全 （5）.工艺布置灵活
2.链板输送机特点
• 是顶板链输送机以标准顶板链承载面， 由马达减速机为动力传动，运行在专用 导轨中。
五、螺旋输送机
螺旋输送机俗称绞龙，是利用旋转的螺旋 将物料沿着固定的机壳槽推移而进行输送 工作。 螺旋输送机与其它输送设备相比，具有整 机截面尺寸小、密封性能好、运行平稳可 靠、可中间多点装料和卸料及操作安全、 维修简便等优点。
第三章 装卸搬运设备
第四节 连续运输设备
一、连续输送机械
1.连续输送机械特点 （1）.不间断工作 （2）.路径固定 （3）.通用性较差 （4）.需要辅助设备
2.连续输送机械的分类 （1）.按所运货物种类分：输送件货的、输送 散货的 （2）.按传动特点分： a.有挠性牵动构件的。例如：带式输送机， 板式输送机，刮板输送机，斗式提升机，悬 挂式输送机等 b.无挠性牵动构件的。例如：螺旋输送机， 辊道式输送机，振动输送机等 （3）.按结构形式分：辊式、链式、轮式、胶 带式、滑板式、悬挂式等
九、连续输送设备的选型
（1）.流体要素 （2）.流速要素 （3）.流量要素 （4）.流向要素 （5）.流程要素
八、振动输送机
振动输送机是利用激振器使料槽振动，从而使槽内物 料沿一定方向滑行或抛移的连续输送机械。分弹性连 杆式、电磁式和惯性式三种。 ①弹性连杆式。由偏心轴、连杆、连杆端部弹簧 和料槽等组成。偏心轴旋转使连杆端部作往复运动， 激起料槽作定向振动。促使槽内物料不断地向前移动。 一般采用低频率、大振幅或中等频率与中等振幅。 ②电磁式。由铁芯、线圈、衔铁和料槽等组成。 整流后的电流通过线圈时，产生周期变化的电磁吸力， 激起料槽产生振动。一般采用高频率、小振幅。 ③惯性式。由偏心块、主轴、料槽等组成，偏心 块旋转时产生的离心惯性力激起料槽振动。一般采用 中等频率和振幅。
六、气力输送机
气力输送机是利用具有一定速度的气流的推
动力，使散状物料沿指定管道连续移送的输 送机。 按压力差可分：吸送式气力输送机 压送式气力输送机
七、斗式提升机
斗式提升机是利用均匀固接于无端牵引构件上的一系列 料斗，竖向提升物料的连续输送机械。
特点：
1.驱动功率小,采用流入式喂料、诱导式卸料、大容量 的料斗密集型布置.在物料提升时几乎无回料和挖料现象, 因此无效功率少。 2.提升范围广,这类提升机对物料的种类、特性要求 少,不但能提升一般粉状、小颗粒状物料,而且可提升磨琢 性较大的物料.密封性好,环境污染少。 3.运行可靠性好,先进的设计原理和加工方法,保证了 整机运行的可靠性,无故障时间超过2万小时。提升高度高. 提升机运行平稳,因此可达到较高的提升高度。 4.使用寿命长,提升机的喂料采取流入式,无需用斗挖 料,材料之间很少发生挤压和碰撞现象。
特点：
1.输送能力大，高效的输送机允许在较小空间内输送 大量物料。 2.输送能耗低，借助物料的内摩擦力，变推动物料为 拉动，使其与螺旋输送机相比节电50%。 3.密封和安全，全密封的机壳使粉尘无缝可钻，操作 安全，运行可靠。 4.使用寿命长，用合金钢材经先进的热处理手段加工 而成的输送链，其正常寿命＞5年，链上的滚子寿命（根 据不同物料）≥2~3年。 5.工艺布置灵活，可高架、地面或地坑布置，可水平 或爬坡（≤15°）安装，也可同机水平加爬坡安装，可多 点进出料。 6.使用费用低，节电且耐用，维修少，费用低（约为 螺旋机的1/10），能确保主机的正常运转，以增加产出、 降低消耗、提高效益。 7.系列齐全。
3.连续运输机械的主要技术性能参数 （1）.生产率 （2）.输送速度 （3）.充填系数 （4）.输送长度和高度
Байду номын сангаас
二、带式输送机
（一）、带式输送机特点
•
带式输送机是煤矿最理想的高效连续运输设备，与其他 运输设备(如机车类)相比，具有输送距离长、运量大、连续 输送等优点，而且运行可靠，易于实现自动化和集中化控制， 尤其对高产高效矿井，带式输送机已成为煤炭开采机电一体 化技术与装备的关键设备。 带式输送机主要特点是机身可以很方便的伸缩，设有储带仓， 机尾可随采煤工作面的推进伸长或缩短，结构紧凑，可不设 基础，直接在巷道底板上铺设，机架轻巧，拆装十分方便。 因为它具有输送量大、结构简单、维修方便、成本低、 通用性强等优点。所以其广泛地应用在冶金、煤炭、交通、 水电、化工等部门。 带式输送机动力消耗低。由于物料与输送带几乎无相对移动， 不仅使运行阻力小(约为刮板输送机的1/3-1/5)，而且对货 载的磨损和破碎均小，生产率高。这些均有利于降低生产成 本。 带式输送机的输送线路适应性强又灵活。线路长度根据 需要而定．短则几米，长可达10km以上。可以安装在小型隧