某公司蔬菜采购验收标准概论(DOCX 57页)
鲜蔬验收标准
蔬果验收制度一、收货由收货人员按收货流程执行。
二、必须在订单的有效期内送货。
三、必须用正确的订单送货。
四、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检标准,订单标准.质量不符者,拒绝收货五、收货一律是净重收货。
六、抽查标准：1、根据送货数量决定抽查数量2、应从上面、中间、底部3个点抽查样品（中间是重点）。
七、主要通过商品的外观,颜色,气味等判断品质是否优良，商品的整齐度和清洁度,成熟度至关重要,收货后需要保鲜的要及时入保鲜库。
蔬果验收标准蔬果质量标准：1、合格的质量:蔬果无病虫害,生理病害及污染,可通过视觉判断和实验分析等手段来确认.2、外观质量:指颜色,大小,形状,外表,整齐度等,可通过视觉,触觉来进行判断.3、口感质量:指新鲜,成熟度,多汁性,酸甜度,软硬度等,可通过视觉,味觉,触觉等进行判断4、洁净质量:指商品清洁的程度。
一、蔬菜验收标准：（1）根茎类:无虫咬、发芽、发霉现象(如土豆)（2）叶菜类:无明显浸水现象,根、茎、叶新鲜,包叶菜的外层粗皮去除干净（3）花果类:商品的成熟度与加工程度良好(如西兰花、菜花的叶片和花球茎的长短都会影响销售和损耗)。
（4）菇菌类:商品干燥适度,菇大根短,标准包装商品份量足附表：品名优质质量形态照片小白菜梗白色、较嫩较短，叶子淡绿色，整棵菜水分充足，无根。
油菜梗短粗、呈淡绿色或白色，叶子厚、肥大，无花蕾，水分充足韭菜叶较宽、挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有香味，根株均匀。
（细叶韭，多在南方栽培。
叶片狭小而长，色深绿，纤维较多，富有香味）西芹叶茎宽厚、颜色深绿，新鲜肥嫩，根部绿白色，，茎长30cm-45cm菠菜颜色碧绿、鲜嫩，叶子大，挺直，根桃红、无主茎且叶柄无红色，棵株适当生菜颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩薄、可竖起、棵株挺直。
空心菜叶薄小、翠绿，有光泽，棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色、，无黄斑、茎部不太长。
芥蓝颜色墨绿、叶有白霜、挺直，梗皮有光泽、绿色、粗长，断面绿白色、湿润。
蔬菜验收标准图文
蔬果验收制度一、收货由收货人员按收货流程执行。
二、必须在订单的有效期内送货。
三、必须用正确的订单送货。
四、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检标准,订单标准.质量不符者,拒绝收货五、收货一律是净重收货。
六、抽查标准：1、根据送货数量决定抽查数量2、应从上面、中间、底部3个点抽查样品（中间是重点）。
单位数目整箱抽查率1—10件抽查30%，至少3件是合格的，如果不合格将100%抽查11—50件抽查20%，至少3件是合格的，如果不合格将100%抽查50件以上抽查10%，至少3件是合格的，如果不合格将100%抽查单位(件)=箱、筐、袋子、盒子七、主要通过商品的外观,颜色,气味等判断品质是否优良，商品的整齐度和清洁度,成熟度至关重要,收货后需要保鲜的要及时入保鲜库。
蔬果验收标准蔬果质量标准：1、合格的质量:蔬果无病虫害,生理病害及污染,可通过视觉判断和实验分析等手段来确认.2、外观质量:指颜色,大小,形状,外表,整齐度等,可通过视觉,触觉来进行判断.3、口感质量:指新鲜,成熟度,多汁性,酸甜度,软硬度等,可通过视觉,味觉,触觉等进行判断4、洁净质量:指商品清洁的程度。
一、蔬菜验收标准：（1）根茎类:无虫咬、发芽、发霉现象(如土豆)（2）叶菜类:无明显浸水现象,根、茎、叶新鲜,包叶菜的外层粗皮去除干净（3）花果类:商品的成熟度与加工程度良好(如西兰花、菜花的叶片和花球茎的长短都会影响销售和损耗)。
（4）菇菌类:商品干燥适度,菇大根短,标准包装商品份量足附表：品名优质质量形态照片劣质质量形态照片小白菜梗白色、较嫩较短，叶子淡绿色，整棵菜水分充足，无根。
有黄叶、枯萎、虫蛀洞或小虫，腐烂、压伤，散水太多油菜梗短粗、呈淡绿色或白色，叶子厚、肥大，无花蕾，水分充足有黄叶、枯萎，虫蛀洞或小虫，有花蕾、腐烂、压伤，韭菜叶较宽、挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有香味，根株均匀。
（细叶韭，多在南方栽培。
叶片狭小而长，色深绿，纤维较多，富有香味）有泥土，黄叶或叶上有斑、枯萎、干尖，腐烂。
蔬菜验收标准图文
蔬果验收制度一、收货由收货人员按收货流程执行。
二、必须在订单的有效期内送货。
三、必须用正确的订单送货。
四、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检标准,订单标准.质量不符者,拒绝收货五、收货一律是净重收货。
六、抽查标准：1、根据送货数量决定抽查数量2、应从上面、中间、底部3个点抽查样品（中间是重点）。
七、主要通过商品的外观,颜色,气味等判断品质是否优良，商品的整齐度和清洁度,成熟度至关重要,收货后需要保鲜的要及时入保鲜库。
蔬果验收标准蔬果质量标准：1、合格的质量:蔬果无病虫害,生理病害及污染,可通过视觉判断和实验分析等手段来确认.2、外观质量:指颜色,大小,形状,外表,整齐度等,可通过视觉,触觉来进行判断.3、口感质量:指新鲜,成熟度,多汁性,酸甜度,软硬度等,可通过视觉,味觉,触觉等进行判断4、洁净质量:指商品清洁的程度。
一、蔬菜验收标准：（1）根茎类:无虫咬、发芽、发霉现象(如土豆)（2）叶菜类:无明显浸水现象,根、茎、叶新鲜,包叶菜的外层粗皮去除干净（3）花果类:商品的成熟度与加工程度良好(如西兰花、菜花的叶片和花球茎的长短都会影响销售和损耗)。
（4）菇菌类:商品干燥适度,菇大根短,标准包装商品份量足附表：品名优质质量形态照片劣质质量形态照片小白菜梗白色、较嫩较短，叶子淡绿色，整棵菜水分充足，无根。
有黄叶、枯萎、虫蛀洞或小虫，腐烂、压伤，散水太多油菜梗短粗、呈淡绿色或白色，叶子厚、肥大，无花蕾，水分充足有黄叶、枯萎，虫蛀洞或小虫，有花蕾、腐烂、压伤，韭菜叶较宽、挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有香味，根株均匀。
（细叶韭，多在南方栽培。
叶片狭小而长，色深绿，纤维较多，富有香味）有泥土，黄叶或叶上有斑、枯萎、干尖，腐烂。
西芹叶茎宽厚、颜色深绿，新鲜肥嫩，根部绿白色，，茎长30cm-45cm有黄叶、梗伤、水锈、腐烂、断裂、枯萎菠菜颜色碧绿、鲜嫩，叶子大，挺直，根桃红、无主茎且叶柄无红色，棵株适当有黄叶、枯叶、干尖，腐烂、虫眼、断裂。
蔬菜采购验收标准及输出管理详尽版
蔬菜采购验收标准及输出管理详尽版Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT蔬果采购验收标准一、收货由收货人员按收货流程执行。
二、必须在订单的有效期内送货。
三、必须用正确的订单送货。
四、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检标准,订单标准.质量不符者,拒绝收货五、收货一律是净重（如按份计算应按包）收货。
六、抽查标准：1、根据送货数量决定抽查数量2、应从上面、中间、底部3个点抽查样品（中间是重点）。
七、主要通过商品的外观,颜色,气味等判断品质是否优良，商品的整齐度和清洁度,成熟度至关重要,收货后需要保鲜的要及时入保鲜库。
蔬果验收标准蔬果质量标准：1、合格的质量:蔬果无病虫害,生理病害及污染,可通过视觉判断和实验分析等手段来确认.2、外观质量:指颜色,大小,形状,外表,整齐度等,可通过视觉,触觉来进行判断.3、口感质量:指新鲜,成熟度,多汁性,酸甜度,软硬度等,可通过视觉,味觉,触觉等进行判断4、洁净质量:指商品清洁的程度。
5、供应商应出示每批货的相应检验报告（如供应商没提供检验报告可拒收当批货物）。
一、蔬菜验收标准：（1）根茎类:无虫咬、发芽、发霉现象(如土豆)（2）叶菜类:无明显浸水现象,根、茎、叶新鲜,包叶菜的外层粗皮去除干净（3）花果类:商品的成熟度与加工程度良好(如西兰花、菜花的叶片和花球茎的长短都会影响销售和损耗)。
（4）菇菌类:商品干燥适度,菇大根短,标准包装商品份量足附表：品控员感观检验标准感观检验方法：视觉检验、味觉检验、听觉检验、触觉检验、嗅觉检验。
合格原料：符合公司《验收标准》，接收，进入下道工作流程。
不合格原料：可接收原料：有轻微质量问题，但不影响生产，要对其进行100%检验，根据具体情况让步接受或拒收。
可让步接受的，质检员可根据损耗比例进行扣称处理并按《供应商考核标准》给予供应商扣分考核。
蔬菜验收标准
蔬菜验收标准
蔬菜是人们日常生活中不可或缺的食物之一，而蔬菜的质量直接关系到人们的健康。
为了保障蔬菜的质量，制定了一系列的蔬菜验收标准，以确保消费者能够购买到新鲜、安全的蔬菜。
下面将介绍蔬菜验收标准的相关内容。
首先，蔬菜的外观是蔬菜验收的重要指标之一。
在验收过程中，需要注意蔬菜的外观是否完整，是否有明显的病虫害或者腐烂现象。
蔬菜的颜色是否鲜艳，外表是否光滑等也是需要注意的地方。
只有外观完好的蔬菜才能被允许进入市场销售。
其次，蔬菜的气味也是蔬菜验收的重要指标之一。
在验收过程中，需要仔细闻一闻蔬菜是否有异味，是否有发霉的味道。
气味清新的蔬菜通常是新鲜的蔬菜，而有异味或者发霉味道的蔬菜则需要被淘汰。
另外，蔬菜的触感也是蔬菜验收的重要指标之一。
在验收过程中，需要触摸蔬菜的表面，判断其是否结实、有弹性。
如果蔬菜感觉软烂或者有明显的变形，则说明蔬菜已经不适合销售了。
此外，蔬菜的含水量也是蔬菜验收的重要指标之一。
在验收过程中，需要对蔬菜的含水量进行检测，判断其是否符合标准。
含水量过高或者过低的蔬菜都会影响其口感和保存期限，因此需要严格把关。
最后，蔬菜的产地和生长环境也是蔬菜验收的重要指标之一。
在验收过程中，需要查看蔬菜的产地和生长环境是否符合相关的安全标准，以确保蔬菜的安全性。
总之，蔬菜验收标准是保障蔬菜质量的重要手段，只有严格按照验收标准进行验收，才能确保消费者购买到安全、健康的蔬菜。
希望广大蔬菜生产商和销售商能够严格遵守蔬菜验收标准，共同为人们的健康保驾护航。
蔬菜验收标准图文
蔬果验收制度一、收货由收货人员按收货流程执行。
二、必须在订单的有效期内送货。
三、必须用正确的订单送货。
四、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检标准,订单标准.质量不符者,拒绝收货五、收货一律是净重收货。
六、抽查标准：1、根据送货数量决定抽查数量2、应从上面、中间、底部3个点抽查样品（中间是重点）。
七、主要通过商品的外观,颜色,气味等判断品质是否优良，商品的整齐度和清洁度,成熟度至关重要,收货后需要保鲜的要及时入保鲜库。
蔬果验收标准蔬果质量标准：1、合格的质量:蔬果无病虫害,生理病害及污染,可通过视觉判断和实验分析等手段来确认.2、外观质量:指颜色,大小,形状,外表,整齐度等,可通过视觉,触觉来进行判断.3、口感质量:指新鲜,成熟度,多汁性,酸甜度,软硬度等,可通过视觉,味觉,触觉等进行判断4、洁净质量:指商品清洁的程度。
一、蔬菜验收标准：（1）根茎类:无虫咬、发芽、发霉现象(如土豆)（2）叶菜类:无明显浸水现象,根、茎、叶新鲜,包叶菜的外层粗皮去除干净（3）花果类:商品的成熟度与加工程度良好(如西兰花、菜花的叶片和花球茎的长短都会影响销售和损耗)。
（4）菇菌类:商品干燥适度,菇大根短,标准包装商品份量足附表：品名优质质量形态照片劣质质量形态照片小白菜梗白色、较嫩较短，叶子淡绿色，整棵菜水分充足，无根。
有黄叶、枯萎、虫蛀洞或小虫，腐烂、压伤，散水太多油菜梗短粗、呈淡绿色或白色，叶子厚、肥大，无花蕾，水分充足有黄叶、枯萎，虫蛀洞或小虫，有花蕾、腐烂、压伤，韭菜叶较宽、挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有香味，根株均匀。
（细叶韭，多在南方栽培。
叶片狭小而长，色深绿，纤维较多，富有香味）有泥土，黄叶或叶上有斑、枯萎、干尖，腐烂。
西芹叶茎宽厚、颜色深绿，新鲜肥嫩，根部绿白色，，茎长30cm-45cm有黄叶、梗伤、水锈、腐烂、断裂、枯萎菠菜颜色碧绿、鲜嫩，叶子大，挺直，根桃红、无主茎且叶柄无红色，棵株适当有黄叶、枯叶、干尖，腐烂、虫眼、断裂。
蔬菜采购验收标准及输出管理详尽版
蔬果采购验收标准一、收货由收货人员按收货流程执行。
二、必须在订单的有效期内送货。
三、必须用正确的订单送货。
四、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检标准,订单标准.质量不符者,拒绝收货五、收货一律是净重（如按份计算应按包）收货。
六、抽查标准：1、根据送货数量决定抽查数量2、应从上面、中间、底部3个点抽查样品（中间是重点）。
七、主要通过商品的外观,颜色,气味等判断品质是否优良，商品的整齐度和清洁度,成熟度至关重要,收货后需要保鲜的要及时入保鲜库。
蔬果验收标准蔬果质量标准：1、合格的质量:蔬果无病虫害,生理病害及污染,可通过视觉判断和实验分析等手段来确认.2、外观质量:指颜色,大小,形状,外表,整齐度等,可通过视觉,触觉来进行判断.3、口感质量:指新鲜,成熟度,多汁性,酸甜度,软硬度等,可通过视觉,味觉,触觉等进行判断4、洁净质量:指商品清洁的程度。
5、供应商应出示每批货的相应检验报告（如供应商没提供检验报告可拒收当批货物）。
一、蔬菜验收标准：（1）根茎类:无虫咬、发芽、发霉现象(如土豆)（2）叶菜类:无明显浸水现象,根、茎、叶新鲜,包叶菜的外层粗皮去除干净（3）花果类:商品的成熟度与加工程度良好(如西兰花、菜花的叶片和花球茎的长短都会影响销售和损耗)。
（4）菇菌类:商品干燥适度,菇大根短,标准包装商品份量足附表：品名优质质量形态照片劣质质量形态照片小白菜梗白色、较嫩较短，叶子淡绿色，整棵菜水分充足，无根。
有黄叶、枯萎、虫蛀洞或小虫，腐烂、压伤，散水太多上海青梗短粗、呈淡绿色或白色，叶子厚、肥大，无花蕾，水分充足有黄叶、枯萎，虫蛀洞或小虫，有花蕾、腐烂、压伤，韭菜叶较宽、挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有香味，根株均匀。
（细叶韭，多在南方栽培。
叶片狭小而长，色深绿，纤维较多，富有香味）有泥土，黄叶或叶上有斑、枯萎、干尖，腐烂。
西芹叶茎宽厚、颜色深绿，新鲜肥嫩，根部绿白色，，茎长30cm-45cm有黄叶、梗伤、水锈、腐烂、断裂、枯萎菠菜颜色碧绿、鲜嫩，叶子大，挺直，根桃红、无主茎且叶柄无红色，棵株适当有黄叶、枯叶、干尖，腐烂、虫眼、断裂。
蔬菜验收标准
蔬菜验收标准蔬菜是我们日常生活中不可或缺的食物之一，而蔬菜的质量直接关系到我们的健康。
为了保障蔬菜的质量，制定了一系列的蔬菜验收标准，以确保消费者能够购买到安全、新鲜、优质的蔬菜。
本文将介绍蔬菜验收标准的相关内容，希望能够对大家有所帮助。
首先，蔬菜的外观是我们进行验收的第一步。
我们需要检查蔬菜的外表是否整齐、无病斑、无虫蛀等情况。
正常的蔬菜应该色泽鲜艳、外表光滑、无明显的损伤或病变。
如果发现蔬菜外表有明显的问题，应该及时予以淘汰，以免影响蔬菜的品质。
其次，蔬菜的香味也是我们进行验收的重要指标之一。
正常的蔬菜应该有清新的香味，如果蔬菜散发出异味或者有发酵的味道，那么这些蔬菜很可能已经变质，不适合食用。
因此，在验收蔬菜时，我们需要仔细闻一闻，确保蔬菜的香味正常。
此外，蔬菜的质地也是我们需要关注的重点之一。
不同种类的蔬菜在质地上会有所不同，但是无论是哪一种蔬菜，它们的质地都应该饱满、有弹性，不应该出现软塌、发黄等情况。
通过轻轻捏一捏或者用手指按压的方式，我们可以初步判断蔬菜的质地是否符合标准。
最后，蔬菜的水分含量也是我们进行验收时需要留意的一个方面。
正常的蔬菜应该含有适当的水分，但是如果蔬菜表面有过多的水珠，或者手感湿润，那么这些蔬菜可能已经过度浇水或者保存不当，不适合购买。
总的来说，蔬菜验收标准是确保我们购买到优质蔬菜的重要保障。
通过对外观、香味、质地和水分含量的仔细观察和检测，我们可以有效地筛选出符合标准的蔬菜，保障我们的饮食健康。
希望大家在日常生活中能够认真对待蔬菜的验收工作，选择安全、新鲜、优质的蔬菜，为自己和家人的健康保驾护航。
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某公司蔬菜采购验收标准概论(DOCX 57页)有限公司文件名称：原料采购验收标准文件编号：版本号：接收部门：发布日期：接收部门：发布日期：目录总则 (4)原料验收流程 (5)大番茄采购验收标准 (6)大番茄采购验收标准 (8)小番茄采购验收标准 (10)本地生菜采购验收标准 (11)结球生菜采购验收标准 (13)罗马生菜采购验收标准 (15)灯笼椒-青椒采购验收标准 (17)灯笼椒-红椒采购验收标准 (19)灯笼椒-黄椒采购验收标准 (21)蒜米采购验收标准 (23)生姜采购验收标准 (24)黄瓜采购验收标准 (25)胡萝卜采购验收标准 (27)土豆采购验收标准 (29)白萝卜采购验收标准 (31)冬瓜采购验收标准 (33)南瓜采购验收标准 (34)韭菜采购验收标准 (35)大白菜采购验收标准 (38)中芹采购验收标准 (40)西芹采购验收标准 (42)青菜采购验收标准 (44)中甘采购验收标准 (46)扁甘采购验收标准 (48)紫甘蓝采购验收标准 (50)韭黄采购验收标准 (52)大葱采购验收标准 (54)总则1.验收操作方法及检验要求1.1取样方法依各品种执行；1.2原料验收由质控、采购、生产共同进行，原料的各个检验项目情况均需仔细填写在《原料检验单》上，各方填写验收意见并签字，保证字迹清晰无误。
原料验收注意拍照留存，照片命名：区域+类别+日期（年月日）。
2.收货要求2.1 在初步检查和检验、品控过程中，发现下列项目存在时，停止后续工作，退货。
2.1.1车厢有机油、柏油等污染；2.1.2有异味等不良气味，有前次载货的残留物（影响食品安全的、有引入异物风险的）；2.1.3装载物无分类码放，有混料；2.1.4有影响食品安全的物品同车。
2.2 原料检验过程中发现一批中品质不一，品种不同，有弄虚作假者，停止卸货检验。
报告领导处置。
2.3原料检验过程中有明显肉眼可见农药残留，或不明化学物残留的拒收。
农药残留检测需符合GB/T 5009.199-2003的规定，总不合格率超标的退货，重要不合格项单项超标的退货，一般不合格项单项超标或不良率超标者实施扣点。
3.标准的修订及临时变更3.1任何一个部门有权对原料标准提出动议，最终标准由质管、生产、原料协调确定，报领导批准。
3.2由于季节因素、合同需要、履约需要等情况，相关部门可以提出临时标准及实施期限，报领导审批后，相关部门配合实施。
4.相关文件与记录《原料检验单》《原料验收作业指导书》原料验收流程判定 合格率判定不合不合大于扣合格大番茄采购验收标准1.适用客户适用客户：巴黎贝甜2.名词解释发软：成熟度过高，果体变软。
机械伤、开裂：由于果体成长因素，或储存原因造成开裂、变形、流汁等现象。
腐烂：果体烂坏，有异味。
干疤：果体成长形成结块状疤痕规格：过大过小情况，需均匀一致。
色泽不良：着色均匀一致，个体鲜红，无发青，色泽相间现象。
空心：汁液不饱满，呈现空心状。
3.质量要求3.1 检验项目和标准3.2检验方法3.2.1抽样一车作为一个抽样批次，对每车原料按上下左右前后中的部位，随机抽样，抽样量为20kg，用“四分法”取2次5kg，分别检验。
取均值。
取均值。
3.2.2 主要项目操作要求3.2.2.1操作要求：单项不符合项超过设置数额比例（参见3.1），予以拒收处理；品质不良率不超过10%，超过10%作为扣点要求，总不良率超过30%，予以拒收处理。
4.不合格图片手册文件编号ACE-QB-BX-A01版本2.0编制人审核人批准人发布日期江苏金吗保鲜产业有限公司开裂干疤机械伤畸形畸形色泽不良大番茄采购验收标准1.适用客户适用客户：团膳、康帕斯2.名词解释发软：成熟度过高，果体变软。
机械伤、开裂：由于果体成长因素，或储存原因造成开裂、变形、流汁等现象。
腐烂：果体烂坏，有异味。
干疤：果体成长形成结块状疤痕规格：过大过小情况，需均匀一致。
色泽不良：着色均匀一致，个体鲜红，无发青，色泽相间现象。
空心：汁液不饱满，呈现空心状。
3.质量要求3.1 检验项目和标准3.2检验方法3.2.1抽样一车作为一个抽样批次，对每车原料按上下左右前后中的部位，随机抽样，抽样量为20kg，用“四分法”取2次5kg，分别检验。
取均值。
取均值。
3.2.2 主要项目操作要求3.2.2.1操作要求：单项不符合项超过设置数额比例（参见3.1），予以拒收处理；品质不良率不超过10%，超过10%作为扣点要求，总不良率超过30%，予以拒收处理。
手册文件编号ACE-QB-BX-A01版本2.0编制人审核人批准人发布日期江苏金吗保鲜产业有限公司4.图片腐烂色泽不良机械伤发霉小番茄采购验收标准1、适用客户适用客户：巴黎贝甜2、名词解释发软：成熟度过高，或储存时间过长，果体变软。
挤伤：变形、流汁等现象。
腐烂：果体烂坏，有异味。
干疤：果体成长形成干疤，以及机械损伤性干疤。
规格：过大过小情况，均匀一致。
开裂：由于果体成长因素，或储存原因造成开裂。
3、质量要求3.1 检验项目和标准3.2检验方法3.2.1抽样一车作为一个抽样批次，对每车原料按上下左右前后中的部位，随机抽样，抽样量为5kg，用“四分法”取2次1kg，分别检验。
取均值。
取均值。
取均值。
3.2.2 主要项目操作要求3.2.2.1操作要求：不符合项单项超过设置数额比例（参见3.1），予以拒收处理；品质不良率不超过10%，超过10%作为扣点要求，总不良率超过25%，予以拒收处理。
本地生菜采购验收标准1、适用客户适用客户：巴黎贝甜2、名词解释外叶：本地生菜最外层2-3片老叶、损伤叶。
机械伤：由于运输、搬运过程中造成的机械性损伤，一般会有发红等特征。
腐烂：由于储存、运输等因素造成叶片腐烂现象。
黄叶：色泽发黄叶片、或者边缘发黄叶片。
锈斑：病理性锈斑、虫害性锈斑。
虫害：虫害异物等。
焉萎：呈现的失水的状况，出现发软等现象。
3、质量要求3.1 检验项目和标准3.2检验方法3.2.1抽样一车作为一个抽样批次，对每车原料按上下左右前后中的部位，随机抽样，抽样量为4kg，用“四分法”取2次1kg，分别检验，取均值。
取均值。
3.2.2 主要项目操作要求3.2.2.1操作要求：单项不符合超过设置数额比例（参见3.1），予以拒收处理；品质不良率不超过10%，超过10%作为扣点要求，总不良率超过30%，予以拒收处理。
3.2.2.2 黄叶验收方法：抽样中，黄叶以整片叶作为不合格计算；烧边以实际重量计算不合格率3.2.2.3 虫害验收方法：抽样中以单位1kg计算，以各种虫子作为不合格对象，每只不合格比率为0.3%算入不合格项，超过3%作为拒收标准。
3.2.2.4 锈斑验收方法：抽样中，单片叶出现锈斑，整片叶作为不合格，单项比例超过5%，作为拒收处理。
结球生菜采购验收标准1、适用客户适用客户：巴黎贝甜2、名词解释外叶：最外层2-3片老叶、损伤叶。
机械伤：由于运输、搬运过程中造成的机械性损伤，一般会有发红等特征。
腐烂：叶片变色、发黏、有异味等。
黄叶：色泽发黄叶片、或者边缘发黄叶片。
锈斑：病理性锈斑、虫害性锈斑。
虫害：虫害异物等。
焉萎：储存时间太久，呈现的失水的状况，出现发软等现象。
成熟度：生菜成熟度过高，叶片间过于紧实现象。
3、质量要求3.1 检验项目和标准3.2检验方法3.2.1抽样一车作为一个抽样批次，对每车原料按上下左右前后中的部位，随机抽样，抽样量为4kg，用“四分法”取2次1kg，分别检验，取均值。
取均值。
3.2.2 主要项目操作要求3.2.2.1操作要求：单项不符合项超过设置数额比例（参见3.1），予以拒收处理；品质不良率不超过10%，超过10%作为扣点要求，总不良率超过30%，予以拒收处理。
3.2.2.2 黄叶验收方法：抽样中，黄叶及边缘黄叶，以整片叶作为不合格计算。
3.2.2.3 虫害验收方法：抽样中，以单位1kg计算，各种虫子作为不合格对象，每只不合格比率为0.3%算入不合格项，超过1%作为拒收标准。
3.2.2.4 锈斑验收方法：抽样中，单片叶出现锈斑，整片叶作为不合格，单项比例超过5%，作为拒收处理。
罗马生菜采购验收标准1、适用客户适用客户：巴黎贝甜2、名词解释外叶：罗马生菜最外层2-3片老叶、损伤叶。
机械伤：由于运输、搬运过程中造成的机械性损伤，一般会有发红等特征。
腐烂：由于储存、运输等因素造成叶片腐烂现象。
黄叶：色泽发黄叶片、或者边缘发黄叶片。
锈斑：病理性锈斑、虫害性锈斑。
虫害：虫害异物等。
焉萎：储存时间太久，呈现的失水的状况，出现发软等现象。
3、质量要求3.1 检验项目和标准3.2检验方法3.2.1抽样一车作为一个抽样批次，对每车原料按上下左右前后中的部位，随机抽样，抽样量为4kg，用“四分法”取2次1kg，分别检验，取均值。
3.2.2 主要项目操作要求3.2.2.1操作要求：单项不符合项超过设置数额比例（参见3.1），予以拒收处理；品质不良率不超过10%，超过10%作为扣点要求，总不良率超过30%，予以拒收处理。
3.2.2.2 黄叶验收方法：抽样中，黄叶以整片叶作为不合格计算；烧边以实际重量计算不合格率；3.2.2.3 虫害验收方法：抽样中，以各种虫子作为不合格对象，每只不合格比率为0.3%算入不合格项，超过3%作为拒收标准。
3.2.2.4 锈斑验收方法：抽样中，单片叶出现锈斑，整片叶作为不合格，单项比例超过5%，作为拒收处理。
灯笼椒-青椒采购验收标准1、适用客户适用客户：巴黎贝甜2、名词解释腐烂：感官上腐烂、发软现象、有异味，以及腐烂洞眼等机械伤：运输、装卸过程中机械性损伤。
规格：按照客户要求，生产要求所需、详细见规格表。
虫害：青椒表面有虫洞、虫子等现象。
色泽不良：颜色不完全，或者不同色泽相间现象。
畸形：外形不规整，达不到产品要求。
3、质量要求3.1 检验项目和标准3.2检验方法3.2.1抽样一车作为一个抽样批次，对每车原料按上下左右前后中的部位，随机抽样，抽样量为20kg，用“四分法”取2次5kg，分别检验，取均值。
取均值。
3.2.2 主要项目操作要求3.2.2.1操作要求：单项不符合项超过设置数额比例（参见3.1），予以拒收处理；品质不良率不超过10%，超过10%作为扣点要求，总不良率超过25%，予以拒收处理。
3.2.2.2 规格验收要求：以生产要求切除后，长度不低于手册文件编号ACE-QB-BX-A01版本2.0编制人审核人批准人发布日期江苏金吗保鲜产业有限公司7cm。
4 图片腐烂畸形灯笼椒-红椒采购验收标准1、适用客户适用客户：巴黎贝甜、通用磨坊2、名词解释腐烂：感官上腐烂、发软现象、有异味，以及腐烂洞眼等机械伤：运输、装卸过程中机械性损伤。
规格：按照客户要求，生产要求所需、详细见规格表。
虫害：椒体表面有虫洞、虫子等现象。