连锁经营的来源和历史
零售业的发展历程
零售业的发展历程
零售业是指商品通过零售商直接销售给消费者的行业。
它是经济发展的重要组成部分，随着历史的演变，零售业的发展经历了以下几个阶段。
早期贸易：零售业的发展可以追溯到几千年前的早期贸易时期。
在那个时候，人们进行商品交换主要通过直接交易，即商品的生产者将其产品出售给消费者。
店铺时代：随着社会城市化的进程，人们开始建立专门的商店进行商品的买卖。
店铺的出现极大地方便了消费者购买商品的过程，也促进了商品的流通和交换。
百货公司的兴起：19世纪末20世纪初，百货公司的兴起引领
了零售业的新发展。
百货公司采用大规模运营模式，集合各类商品于一体，为消费者提供全方位的购物体验。
连锁经营的崛起：20世纪的中后期，连锁经营逐渐崛起并成
为零售业的主流模式。
连锁经营通过统一的品牌形象、采购和供应链管理等手段实现规模化运作，提高了零售业的效率和竞争力。
电子商务的兴起：21世纪以来，随着互联网技术的快速发展，电子商务成为零售业发展的新动力。
电子商务通过网络平台提供商品和服务，消除了时间和空间的限制，为消费者提供了更加便利和多样化的购物方式。
移动互联网时代：随着智能手机的普及和移动互联网技术的成熟，移动电子商务成为了零售业发展的新趋势。
消费者可以通过手机随时随地进行购物，零售商也可以通过移动应用程序进行精准营销和用户管理。
未来发展趋势：随着科技的不断创新和消费者购物习惯的变化，零售业的未来发展将呈现多元化和个性化的趋势。
无人零售、智能零售、虚拟现实等新技术和新概念将为零售业带来更多的机遇和挑战。
连锁店特许经营的优势
特许经营的优势特许经营已有一百多年的发展历史，它所取得的成功已为世人瞩目。
近几年，特许经营在我国也有巨大发展。
这一分销方式之所以长盛不衰，有其经营优势。
1．特许商利用特许经营实行大规模的低成本扩张对于特许商来说，借助特许经营的形式，可以获得如下优势：(1)特许商能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。
(2)由于加盟店对所属地区有较深入的了解，往往更容易发掘出企业尚没有涉及的业务范围。
(3)由于特许商不需要参与加盟者的员工管理工作，因而本身所必需处理的员工问题相对较少。
(4)特许商不拥有加盟商的资产，保障资产安全的责任完全落在资产所有人的身上，特许商不必承担相关责任。
(5)从事制造业或批发业的特许商可以借助特许经营建立分销网络，确保产品的市场开拓。
有人讲，有人的地方就有可口可乐，有色彩的地方就有柯达。
为什么这些品牌能够无处不在?原因就在于它们利用了特许经营方式进行了大规模的低成本扩张。
2．加盟商借助特许经营"扩印底版"有人形象地把加盟特许经营比喻成"扩印底盘"，即借助特许商的商标、特殊技能、经营模式来反复利用，并借此扩大规模。
(1)可以享受现成的商誉和品牌。
加盟商由于承袭了特许商的商誉，在开业、创业阶段就拥有了良好的形象，使许多工作得以顺利开展。
否则，借助于强大广告攻势来树立形象是一大笔开支。
(2)避免市场风险。
对于缺乏市场经营的投资者来说，面对激烈的市场竞争环境，往往处于劣势。
投资一家业绩良好且有实力的特许商，借助其品牌形象、管理模式以及其他支持系统，其风险大大降低。
(3)分享规模效益。
这些规模效益包括：采购规模效益、广告规模效益、经营规模效益、技术开发规模效益等。
(4)获取多方面支持。
加盟商可从特许商处获得多方面的支持，如培训、选择地址、资金融通、市场分析、统一广告、技术转让等。
3．特许经营因其管理优势而受到消费者欢迎特许经营成功发展的另一个原因就是准确定位。
连锁经营的来源和历史
连锁经营得发展历史小知识1发源地连锁经营得发源地就是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度得发展。
连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来得那些行业与部门，如杂货业、药品业与家具业，没有进入纺织业。
在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇与大城市得郊区，在大城市得中心与乡村地区极少。
而且，在开始得时候，连锁商店几乎全就是地区性得。
直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国得重要零售机构。
但就是到了第一次世界大战得时候，其经营已经成为全国性得，并且马上同其她大零售商展开了激烈得竞争。
二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高得发展效率，成为成长最快得销售商，并正在成为美国标准得大零售机构。
然而第二次世界大战期间，由于战争得影响，连锁商店得发展一度受到阻碍，发展速度停滞。
二战后，美国经济开始复苏，这就是连锁商店迅速发展起来得转折点。
●发源地2初具规模第一家颇具规模得连锁商店就是1859年乔治·F·吉尔曼与乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办得大美国茶叶公司。
在短短6年得时间里，便已发展到了26家正规连锁店。
全部集中在百老汇大街与华尔街一带，全部经销茶叶。
1869年该公司更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”（Great Atlantic & Pacific Tea Co、），并开始把它得连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。
到1880年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。
1900年前，该公司经营得地区横跨太平洋与大西洋之间得整个大陆，经营范围也有了进一步得扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁与发酵粉得商品，销售额达到了560万美元。
在以后得10年，它有了更大得成长。
大西洋与太平洋茶叶公司得经营方式就是连锁经营在杂货业得小试牛刀，它得锋芒初露引来了很多企业得效仿。
其她茶叶公司相继建立了连锁商店，也有人用同样得方法经营别得杂货。
连锁经营发展历史
连锁经营发展历史
连锁经营是指一家企业通过设立多个门店或加盟店，实现商品、服务等方面资源的共
享和优化管理，通过规模化、标准化和集约化管理，提高企业效率、降低成本、提高收益。
连锁经营模式起源于美国，经过半个多世纪的发展，现已成为全球经济的重要组成部分之一，涉及各个行业领域，如餐饮、服装、酒店、超市、快递等。
以下是连锁经营发展历史
的概述。
早期美国连锁经营起源于1890年代，当时的品牌如A&P（The Great Atlantic & Pacific Tea Company）、Woolworth、Kresge等通过可以种类广泛的商品、定价策略、营销策略等方式在美国迅速扩张。
1920年代，美国的家用冰箱普及，生鲜食品销售需求下跌，A&P便转型为自有品牌、标准化和集中采购。
后续，美国的连锁经营进入成熟阶段，各家
企业纷纷通过品牌推广、标准化管理、集中采购、直接物流以及购买别家企业等手段实现
规模化经营。
日本连锁经营源于1950年代，当时的企业如丸井、TOKYU、大丸等开始通过集合零售
店面，形成连锁经营模式，进入高度成长的时期。
至上世纪70年代，日本全国性的连锁经营品牌如优衣库、又吉亚、家乐福、Takasimaya等不断壮大，为日本经济的崛起打下了基础。
中国连锁经营最早的实例可追溯至1990年代，当时的企业如呷哺呷哺、德克士、肯德基等开始拓展分店并试图实现标准化、集约化管理。
2000年代后期，随着中国经济的快速发展及消费结构的升级，中国连锁经营企业迅速崛起，如麦当劳、星巴克、可口可乐、海
底捞等成为了中国特色的国际化连锁经营品牌。
连锁经营的历史沿革与发展
伴随着美国连锁业20世纪八九十年代 的海外发展，欧洲连锁业也在九十年代 开始了海外扩张。
以中国为例： 法国家乐福1993年进入中国， 德国麦德龙1995年进入中国， 荷兰的万客隆1996年进入中国， 法国的欧尚1997年进入中国， 荷兰的阿霍德1997年进入中国， 瑞典的宜家1998年进入中国。
危地马拉 136
进入日期 1991年11 月 1992年8月 1994年11 月 1995年11 月 1995年5月 1996年8月 1999年7月 2002年3月 2005年9月 2005年9月 2005年9月
《财富》杂志2007年美国企业500强前十强
排名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
第二阶段 1859年至1930年的传统连锁创立期
➢“大美国茶叶公司” 从1865年只卖 茶叶的25家门店，发展到1900年的200 家门店，经营品种扩大到咖啡、可可 茶、糖和各种浓缩果汁等 ，由于是以 同一资本开办门店，其形式后来被称 为直营连锁。 ➢1865年，美国南北战争结束，国内统 一市场进一步形成，美国胜家缝纫公 司 ，在全美各地设置了有销售权的特 约经销店，公司凭借产品特许经营权， 把一批店铺组织起来，实行连锁经营， 这就是世界第一家特许连锁店。 ➢1887年，美国又有130多家独立的食 品零售商，自愿联合，共同投资开办 了一个共同进货的食品批发公司，对 参加者实行联购分销，成为美国的第 一家自愿连锁店。 ➢到1900，年全美连锁企业已发展到58
沃尔玛全球商店总数 沃尔玛美国 4,058
沃尔玛商店 1,051 沃尔玛购物广场 2,307 山姆会员商店 582 沃尔玛社区店 118
6,959
沃尔玛国际部：2,901
中国连锁起源
中国连锁起源中国是一个拥有悠久历史的国家，自古以来就有着丰富的商业传统。
连锁经营作为商业模式的一种重要形式，在中国也有着悠久的历史。
本文将探讨中国连锁起源的渊源，并剖析中国连锁业的发展现状与前景。
中国连锁起源可以追溯到古代的“坊市”时代。
在古代的中国，城市中经常出现一些有特色的商铺或市场，这些商铺或市场通常以同一行业为主题，形成了某种程度上的连锁形态经营。
例如，在唐代，古都长安拥有众多的街市，其中以连着几十家同类商品店铺的“墟市”最为典型。
这种市场上的商铺通常形成一个以一种或若干种有特色的商品为主题的连锁经营体系。
这种形式在当时起到了一定的经济效益，并为后来中国连锁业的发展打下了基础。
中国连锁业的真正兴起可以追溯到改革开放以来。
改革开放政策的推行使得中国经济发展进入了一个前所未有的快速阶段，市场经济的发展给予了中国连锁业良好的发展环境。
随着中国城市化进程的加快，消费水平的提高，连锁经营在各个行业都迅速崛起。
中国人口众多，市场需求潜力巨大，这为连锁经营提供了广阔的空间。
同时，连锁经营可以获得规模效益，提高供应链管理的效率和利润率，这也成为吸引中国企业家发展连锁业的重要因素之一。
在连锁业蓬勃发展的当下，中国出现了大量的知名连锁品牌。
例如，在快餐连锁行业，肯德基、麦当劳等国际连锁巨头早已成为中国人熟悉的品牌；而华莱士、呷哺呷哺等本土知名品牌也在市场中逐渐崭露头角。
在服装行业，安踏、特步等运动品牌以及玛咖、佟大为等时尚品牌也在中国市场站稳了脚跟。
另外，在超市零售业，永辉超市、华润万家等连锁巨头也在中国实现了快速发展。
然而，中国连锁业的发展仍然面临着一些挑战。
首先，市场竞争激烈。
随着经济发展和消费水平的提高，各个行业的连锁品牌越来越多，市场竞争日益白热化。
如何在激烈的市场竞争中保持竞争优势成为了连锁企业需思考的问题之一。
其次，管理问题成为制约连锁业发展的瓶颈。
中国企业在扩张快速但在管理上相对薄弱，一些连锁企业在快速扩张过程中面临着人力、物流、供应链等方面的挑战，需要加强管理能力和技术支撑。
连锁经营的来源和历史
连锁经营的发展历史小知识1发源地连锁经营的发源地是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度的发展。
连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来的那些行业和部门，如杂货业、药品业和家具业，没有进入纺织业。
在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇和大城市的郊区，在大城市的中心和乡村地区极少。
而且，在开始的时候，连锁商店几乎全是地区性的。
直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国的重要零售机构。
但是到了第一次世界大战的时候，其经营已经成为全国性的，并且马上同其他大零售商展开了激烈的竞争。
二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高的发展效率，成为成长最快的销售商，并正在成为美国标准的大零售机构。
然而第二次世界大战期间，由于战争的影响，连锁商店的发展一度受到阻碍，发展速度停滞。
二战后，美国经济开始复苏，这是连锁商店迅速发展起来的转折点。
●发源地2初具规模第一家颇具规模的连锁商店是1859年乔治·F·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司。
在短短6年的时间里，便已发展到了26家正规连锁店。
全部集中在百老汇大街和华尔街一带，全部经销茶叶。
1869年该公司更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”（Great Atlantic & Pacific Tea Co.），并开始把它的连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。
到1880年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。
1900年前，该公司经营的地区横跨太平洋和大西洋之间的整个大陆，经营范围也有了进一步的扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁和发酵粉的商品，销售额达到了560万美元。
在以后的10年，它有了更大的成长。
大西洋与太平洋茶叶公司的经营方式是连锁经营在杂货业的小试牛刀，它的锋芒初露引来了很多企业的效仿。
其他茶叶公司相继建立了连锁商店，也有人用同样的方法经营别的杂货。
连锁经营的来源和历史
连锁经营的发展历史小知识1发源地连锁经营的发源地是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度的发展。
连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来的那些行业和部门，如杂货业、药品业和家具业，没有进入纺织业。
在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇和大城市的郊区，在大城市的中心和乡村地区极少。
而且，在开始的时候，连锁商店几乎全是地区性的。
直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国的重要零售机构。
但是到了第一次世界大战的时候，其经营已经成为全国性的，并且马上同其他大零售商展开了激烈的竞争。
二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高的发展效率，成为成长最快的销售商，并正在成为美国标准的大零售机构。
然而第二次世界大战期间，由于战争的影响，连锁商店的发展一度受到阻碍，发展速度停滞。
二战后，美国经济开始复苏，这是连锁商店迅速发展起来的转折点。
•发源地2初具规模第一家颇具规模的连锁商店是1859 年乔治F吉尔曼和乔治亨廷顿哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司。
在短短6年的时间里，便已发展到了26家正规连锁店。
全部集中在百老汇大街和华尔街一带，全部经销茶叶。
1869 年该公司更名为大西洋与太平洋茶叶公司”(Great Atlantic & Pacific Tea Co. )，并开始把它的连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。
至U 1880 年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。
1900 年前，该公司经营的地区横跨太平洋和大西洋之间的整个大陆，经营范围也有了进一步的扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁和发酵粉的商品，销售额达到了560万美元。
在以后的10年，它有了更大的成长。
大西洋与太平洋茶叶公司的经营方式是连锁经营在杂货业的小试牛刀，它的锋芒初露引来了很多企业的效仿。
其他茶叶公司相继建立了连锁商店，也有人用同样的方法经营别的杂货。
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连锁经营的发展历史
小知识
1发源地
连锁经营的发源地是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度的发展。
连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来的那些行业和部门，如杂货业、药品业和家具业，没有进入纺织业。
在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇和大城市的郊区，在大城市的中心和乡村地区极少。
而且，在开始的时候，连锁商店几乎全是地区性的。
直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国的重要零售机构。
但是到了第一次世界大战的时候，其经营已经成为全国性的，并且马上同其他大零售商展开了激烈的竞争。
二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高的发展效率，成为成长最快的销售商，并正在成为美国标准的大零售机构。
然而第二次世界大战期间，由于战争的影响，连锁商店的发展一度受到阻碍，发展速度停滞。
二战后，美国经济开始复苏，这是连锁商店迅速发展起来的转折点。
●发源地
2初具规模
第一家颇具规模的连锁商店是1859年乔治·F·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司。
在短短6年的时间里，便已发展到了26家正规连锁店。
全部集中在百老汇大街和华尔街一带，全部经销茶叶。
1869年该公司更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”（Great Atlantic & Pacific Tea Co.），并开始把它的连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。
到1880年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。
1900年前，该公司经营的地区横跨太平洋和大西洋之间的整个大陆，经营范围也有了进一步的扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁和发酵粉的商品，销售额达到了560万美元。
在以后的10年，它有了更大的成长。
大西洋与太平洋茶叶公司的经营方式是连锁经营在杂货业的小试牛刀，它的锋芒初露引来了很多企业的效仿。
其他茶叶公司相继建立了连
锁商店，也有人用同样的方法经营别的杂货。
●初具规模
3紧随其后
跟随“大西洋与太平洋茶叶公司”脚步的另一家成功的、大型的连锁经营公司是“胜家缝纫机公司”，在商界它的营销方式要远远比它的产品更吸引人，被公认为连锁加盟界的鼻祖。
它生产的缝纫机在140年前属领先时代的新产品。
由于消费者对其新产品的性能及产品本身认识不足造成销售困难，胜家公司决心进行大胆的尝试，遂于1865年开始采
用“特许经营”分销网络的方式进行产品销售，收到很好的效果，迅速打开了产品销路，从此雄霸美国市场。
这样，现代连锁（特许）经营诞生就在美国胜家公司诞生了。
之后一个半世纪无数的商界神话，造就了麦当劳、肯德基、柯达、富士等企业巨人。
1959年，国际特许经营协会IFA成立，制定了特许经营道德规范和营运标准，进一步推动了连锁（特许）经营事业在全球范围蓬勃的发展。
●胜家缝纫机
4台湾的渠道革命
在台湾，连锁业萌芽于1956 年，当时较有名的连锁店有生生皮鞋、天仁茗茶、郭元益饼铺、宝岛钟表公司等。
这些连锁体系大多为以拓展直营店为主且成长速度较为缓慢，直到1961 年的正章洗染店才以直营店与特许加盟并行的方式，以惊人的速度，在短短的两年内成立了一百多家连锁店，此为台湾连锁业加盟的开始。
在1970 年统一企业引进美国南方公司的（Seven-Eleven）连锁便利商店经营技术，台湾逐渐进入第一波的渠道革命。
虽然兴起的时间要比美国晚六、七十年，日本的连锁经营却发展的有声有色。
日本最早的连锁经营企业当属1963年成立的“不二家”西式糕点咖啡店，从此日本开始抛弃传统的直营式连锁经营业态。
70年代以后，日本的特许经营以零售业和饮食业为中心迅速发展起来，并形成了自己的特许经营体系。
●不二家
5香港模式
当连锁式经营在欧美一些发达国家逐渐流行的时候，香港于60年代业开
始出现了这种经营手法。
时间上和日本差不多，在东南亚地区属于最先起步的了。
东江菜馆是香港饮食业尝试连锁经营的第一家企业。
在商品零售方面，超级市场是最早采用连锁经营的。
到了70年代，随着香港经济的起飞，连锁经营迅速发展起来，除了饮食业和超级市场之外，其他的服务性行业及商品零售业也越来越多的采用连锁经营。
●香港模式
6大陆的兴起
在中国，1984年8月首家以商标特许形式在北京落户的皮尔·卡丹专卖店的开业，被视为中国连锁经营的开端。
1986年，天津立达集团公司创办了天津利达国际商场并在国内率先组建连锁店拉开了我国本土连锁经营的序幕。
1987年，木兰集团旗下的“沈阳木兰家电连锁”可能是国内最早的家电连锁销售的企业，在九十年代初，该集团最鼎盛时期，木兰集团在国内开了二百多家家电连锁商店。
1987年，“肯德基”首家连锁店落户中华，1990年“麦当劳”连锁店也开始在我国遍地开花。
同年，东莞市糖酒集团美佳超市在虎门开设了第一家“美佳食品连锁店”，两年内连锁店增加到18家，销售额突破7000万元，一时声名雀起。
美佳凭借其连锁经营，统一规范管理，确立了在东莞乃至全国连锁业的整体优势地位。
1991年5月上海联华超市商业公司成立，成为上海连锁超市的“领头羊”。
1992年9月上海华联超市公司相继成立，第二年门店数就达到11家。
到1993年底全市开设了300个超市门店和自选商场。
●肯德基
7连锁的发展规律
连锁作为一种企业组织形式在我国发展迅猛，尤其以食品、零售、餐饮业等行业为代表性，如上海“荣华鸡”，河南的“红高粱”、“亚细亚”、“华联”、“联华”等等众多的连锁企业，一轮又一轮地不断将连锁经营推送到各个领域。
从国外到国内，连锁经营已经不再局限于快餐业、家电业、汽车业或是商品零售业，它不仅涉足了服务业的大多数行业，它的行业区分性很大。
这种连锁的观念，正如风行草偃般地，深深影响到许多其他种类的产品或是服务业。
沿着连锁经营的发展足迹，我们可以发现以下几条规律：
规律一
在某一区域，连锁企业起步于哪个行业有一定的偶然性。
我们看到最早的连锁经营企业开始于美国，是茶叶销售公司，属零售业，而在日本、香港最早的连锁企业却在餐饮业，国内的连锁经营又在工业品销售领域发端，连锁的行业起源更多的是一种偶然，不过，这一行业在当地区域的竞争都是比较激烈的，企业出于一种市场拓展或品牌经营的角度而采取了连锁经营。
规律二
连锁经营与行业无必然联系，只是在某些行业普遍一些，如零售业、服务业；而在某些行业连锁企业少一些，如工业品行业。
前文已经提过，连锁经营作为一种经营模式，在很多行业都有涉及，而不能简单的从商业层面去理解，这实际是对连锁经营思想的束缚；如果说有联系的话，只是企业层面的，有些企业适合采用连锁经营，有些企业就未必适合。
规律三
从上文的历史沿革中，可以看出，国内的连锁经营起步是比较晚的，当时国外连锁巨头已初具规模，并已随着国内经营环境的放开，纷纷抢滩登陆，所以我们的很多行业的国内连锁企业几乎都是在与狼共舞中成长起来的。